好看的皮囊两百多斤~味蕾川渝 （精辟简洁 定位精准）

关于成都重庆写给大家吃喝玩乐的游记和参考实在太多 本游记没有过多的流水账和游玩记录 只为大家呈现“以身试吃“”后 个人觉得值得分享和推荐的好评店
PS
本人为酸 麻 辣 重口味重度患者 文中口味描述请各位小主依据自身情况酌情放大或缩小

对于重口味的我来说成都和重庆的面食真是极具诱惑力 天天吃面都不会腻 再加上在成都面的做法种类繁多 一天到晚吃面我都愿意
青羊区
上升街 （近骡马市地铁站）
# 老钟家 #
他家属于连锁店 整个成都有很多分店 基本囊括了成都的小吃种类 高德地图或大众点评轻松可以搜到
只吃了他家的老麻抄手 不辣偏麻 整体口感不错
不能吃辣的 有清汤和海味可以选择

# 豌杂面 #
西玉龙街上 新世纪广场对面的临界小铺 老两口经营
22:30 仍然在营业的街边小店 抱着试试看的心态点了特色干溜豌杂面 看上去平平淡淡 吃起来味道却出乎意料的好 不麻不辣但是够味
不能吃辣的可以试试看他家的特色松茸面

# 老钟家隔壁 忘记看名字的一家临街面店 #
上升街上的一家小店 好像是专门做面的 原谅我实在想不起名字来
到成都的第一顿 本想去老钟家 无奈已经关门 21:00 找小吃实属不易 就随便进了一家还在营业的面店（因为水牌上感觉他家的面种类比较多）没想到味道也出乎意料的好

牛肉刀削面 牛肉炖的很耙 量也不错 刀削面劲道也很好 总之9块钱一碗简直出乎意料

# 小名堂 #
也是一家连锁店 高德地图和大众点评可搜到 我去的是东城根上街店 （宽窄巷子 人民公园附近）
店里几乎囊括了成都小吃 分量不大 胜在味道

甜水面 面条一看就是手工的 中指粗细 很有嚼劲 味道如名 偏甜 浓烈的麻酱味 口味在成都众多以辣为主的小吃中独树一帜 回味无穷

甜水面

咸豆花 中规中矩 不做推荐 没吃过的小主也可以尝试

钟水饺 看上去一小碗 个个分量十足 馅儿足 饺皮有嚼劲 辣椒油很香

锦江区
华兴东街（与红星路二段交叉的一条美食街）
# 自立面店 #
老字号不是吹的 店里几乎都是成都本地人 炸酱面 牛肉面 排骨面是“传统老三样” 一进门点餐后老板娘对着厨房吆喝几句后告诉你吃完再付钱 大众点评和高德地图都可以搜到

他家的面至少有二三十种 看店里其他客人点上来的实物觉得都很好吃 可惜只有一个胃
牛肉刀削面 牛肉不是很软 有嚼劲 面条劲道 总体味道五星

素椒杂酱面 吃起来绝对比看上去强十倍

三圣街 （近东大街）
# 三圣面 #
三圣街上的一家老店 一不小心就会错过 店里基本都是本地人 高德地图和大众点评都可以搜到
素椒杂酱面 要的汤面 味道中规中矩 不麻不辣 更像是酸菜面 面条口感不错

蒸蛋 淋上酱油和杂酱 蛋羹很嫩 味道不错

海味汤 忘记拍照 大众点评上盗图一张 （找不到海味汤 图为海味面）汤底丰富 用料十足 鲜味很浓 吃得惯海味的小主和适合清淡的老人和小孩可以尝试

成都名小吃之一 在成都随处可见 如果小主和我一样 只想吃到最正宗的锅盔 那就不要轻易尝试随处可见的锅盔 请把你的胃留给它 ——— 一家我在成都四天打卡四次的锅盔店

# 王记特色锅盔 #
属于加盟店 整个成都有很多家店 因为住在骡马市附近 所以去的都是金丝街店（文殊院附近）
店里除了锅盔还有各种粉 顾客本地人和旅游者感觉各占一半
锅盔排队叫号取 有牛肉和猪肉两种 整个制作过程都可以看见 关键是肉馅儿用料实在是十足
热热地吃上一口 满嘴混合着椒麻的肉香 实在满足 瞬间觉得即使等十几二十分钟也都是值得的
一定要趁热吃！一定要趁热吃！！一定要趁热吃！！！
金丝街店门头

肉馅儿分两次放 看到第二次放肉馅儿时简直怀疑会不会亏本
左边是猪肉 右边是牛肉

一锅一锅做 一锅一锅煎 一锅一锅烤

新鲜出炉的一锅 叫号取 等几锅得看运气 有时候一锅可能一个号就没了

啊 瞬间口水流一地 又想吃了......

肥肠粉
没有太多惊艳的口感 中规中矩

成都小吃之一 同样大街小巷随处可见 基础用料和做法大同小异 胜在创新和味道

# 眷蜀冰社 #
位于奎星楼街 宽窄巷子附近 几家串串的网红店也位于这条街上 逛街的时候无意中看到几位本地吃串串的小姐姐在吃冰粉 便厚着脸皮上去问了 被告知他家是最好吃的冰粉 瞬间无比开心
水果冰粉
红糖底 配料内容丰富如图可见 口感层次丰富而又清爽 热天一口下去 实在是满足

三鲜冰粉
冰糖底 配料三种 吃起来味道和卖相一样白净清爽 别有一番

冰粉配料有很多种 一般都是红糖底 西瓜 菠萝 红豆 山楂 葡萄干 花生 芝麻 醪糟 银耳 汤圆 糍粑.....感兴趣的小主可以尽情来一个大杂烩啊 一定超级满足