美“食”新加坡

选择到新加坡旅游很简单，假期时间不长，预算许可，两人同时想到新加坡，就这么定了。新加坡是多民族融洽相处闻名的国家，主要语言为英语、华语、马来语等，使用普通话游玩新加坡基本没问题，懂点英语就能无沟通障碍游玩。下个旅游目的地会是全英语国家，来新加坡恰好能进行中英文结合练习，发现的语言问题真不少，加紧学习中。
这里就像教科书说的干净无比，花园城市，充满活力；走在街上向华人用中文问路，有时竟然要说英文才能听懂；这里过和我们一样的传统节日：中元节、中秋节、春节......
对于老广州来说，始终“食”是相当重要的，在市区觅食文东记海南鸡饭，在偏远的东海岸寻觅328加东叻沙，把三餐作为旅游目的地，将观光景点镶嵌在各食肆之间，对惊艳的美食尤为期盼！

★难吃
★★不推荐
★★★还行
★★★★推荐
★★★★★强烈推荐

DAY 1
威南记鸡饭餐室 （Marina Square）★★
快乐厨西餐 （大华餐室）★★★
友记家传鸭饭 （Bugis）★★★
阿秋甜品 （Bugis）★★★★★
遗憾错过：结霜桥叻沙（小印度）
大华猪肉粿条面（大华餐室）（米其林一星）

DAY 2
天天海南鸡饭 （麦克斯韦路（麦士威）熟食中心）★★★
老伴豆花 （麦克斯韦路（麦士威）熟食中心）★★★★
黄亚细肉骨茶餐室 （仰光路店）★★★★★
328加东叻沙 （东海岸店）★★★★★（米其林推荐）
香港油鸡饭面 （牛车水熟食中心）（米其林一星）

DAY 3
文东记（马里士他店） ★★★★★
乌节路街头冰淇淋 ★★★
金沙忠食馆（Rasapura Masters） ★★★

DAY 4
马来西亚美食街（圣淘沙） ★★★★
鼎泰丰（圣淘沙店） ★★★☆

DAY 5
莆田兴化菜馆（圣淘沙店） ★★
新加坡美食街（樟宜机场T3航站楼） ★★

Day1：广州→新加坡（鱼尾狮公园→新加坡河沿岸漫步→新加坡摩天轮→F1 Bay Grandstand→FunVee观光巴士）
交通：新航航班SQ853 01:20-05:25，往返¥2,528元/人。
机票是在3月订好的，当时新航从广州往返新加坡有四个航班可供选择
去程是： SQ853 01:20-05:25
SQ851 13:25-17:30
返程是： SQ852 20:15-00:15
SQ850 08:20-12:20
最后选择了SQ853搭配SQ852航班，因为这样早机去、晚机返，最大限度地利用了在新加坡游玩的时间，不过要能忍受红眼航班的疲劳。新加坡航空作为全球十大最佳航空公司，一直被誉为最舒适和最安全的航空公司之一，飞机的平均机龄为6.6年。这次选乘的SQ853虽然是红眼航班，但空乘人员非常热情有礼，上机后会提供热毛巾，无论是服务还是餐食都很不错，去程航班提供夜宵，夜宵有国际餐点和东方餐点两种选择。

路线：樟宜机场——日晶酒店
地铁：Changi Airport---Rochor（11个站，先后在Tanah Merah、Bugis换乘）$1.71元

从Rochor站出来第一次看到这座城市：天还没完全亮，房子有点旧，马路边也有些垃圾，和传说中非常干净有点出入。纵观整个行程，新加坡确实是一个非常干净、高度文明的城市，只是碰巧看了这么一次还没打扫的垃圾......

日晶酒店
还没到入住时间，可先办理入住手续并在前台寄存行李。地铁站Rochor或Bugis都可到达，从机场到酒店在Bugis出站较好，虽然出站后走得稍远一点，但是少换乘一次地铁，新加坡的地铁站换乘走得比广州地铁的换乘还要远......

路线：日晶酒店——鱼尾狮公园
地铁：Bugis（武吉士站）---Raffles Place（莱佛士坊站），2个站，$0.78元。

从莱佛士站出来，沿着新加坡河步行到鱼尾狮公园，两岸绿树成荫，沿途有许多跑步、骑车的人，惬意又充满着活力，花园城市。
鱼尾狮公园作为新加坡最著名的景点之一，是来新加坡旅游的朋友几乎都会到此一游的地方，尤其是旅行团。为了避免人挤人，我们在早上8点就到了鱼尾狮公园，无阻挡地一轮又一轮的接水摆拍，当我们兴尽离开时，旅行团的大巴就来了，计划成功。

沿河边漫步，寻找10年前的照片
大学时喜欢找一些城市的图片，有空会经常点出来看，向往这些美丽的地方。出发前看新加坡河沿岸的卫星图片，发现沿岸的建筑和多年前保存的城市图片很像，下图的夜景是2007年从网络保存的图片（如有侵权，敬请告知），当时喜欢这张照片有摩天大楼，下面又能保存着传统的平房，传统与现代相处得很好。没想到今天能到达当时就觉得很美的地方，拥抱这里，很惊喜！

2016年的新加坡河，多了摩天大楼。传统的矮平房是餐馆和酒吧。

午餐 威南记鸡饭餐室（$16.60元）★★
水饺套餐$7元、油菜套餐$7元、冻薏米水$1.3元、热薏米水$1.3元
因为在鱼尾狮和摩天轮一带游玩，所以在大众点评上搜了附件这家口碑较好的餐厅，也是我们新加坡旅程的第一餐，还蛮期待的，结果中规中矩，不推荐。我们两个人点了两份套餐，一份要白鸡+青菜，另一份要烧鸡+水饺，这样比点鸡再另外加青菜要便宜得多，而且也可以试到更多的品种。
找餐室的盲头苍蝇：威南记鸡饭餐室在MARINA SQUARE里，开始找了一圈没找到，看地图就是这里了，接着问了两个人，一个在一楼一间cafe的服务员说餐室不在这里，又问了一个人说在金沙酒店那边，结果蒙圈了。再细看威南记鸡饭餐室的地址是在Marina Square里，这时我们在商场的侧门无意看到Marina Square，我们不就在这个商场里面吗？坐扶手电梯上三楼就找到了。后来吃完饭走出商场，拍下这张照片，大大的MARINA SQUARE刚开始竟然没看到，最开始就是从ROLEX这个门口进商场。玻璃幕墙反射蓝天，字是蓝色的，真没看到，只能这么安慰自己......

在淘宝买了中午1点的新加坡摩天轮（Singapore Flyer）门票，离MARINA SQUARE不远，午餐完步行前往。傍晚时分上摩天轮当然能看到最美的黄昏，因为还计划上金沙酒店空中花园观景台，所以用摩天轮看看白天的新加坡，在金沙看黄昏。如果摩天轮和观景平台都去，个人认为这样安排较舒适，因为黄昏时上摩天轮的人太多，一个舱室安排20人，尽管有空调，但是密闭的环境里汗臭、体臭......能想象吧。金沙天空公园（Sands Sky Park）是露天观景台，在金沙酒店顶层船头状的半圆，与无边泳池同一层，尽管没法拍个无边泳池装B照，观赏到的风景几乎一样。
摩天轮的舱室很大，座椅在中间，能坐12人左右，里面行走的空间也大。中午没什么人，只安排了8个人一舱，四个应该是跟团的韩国人，两个白人。韩国人忙着自拍，两个白人一直扶着栏杆站着聊天，安安静静，天气好，看得远。

摩天轮看出去的滨海湾花园（两个冷室）

看出去的金沙酒店和滨海湾

来摩天轮顺道看看F1赛道，没想到终点前的几个弯道和维修站能自由进出，很惊喜！当时离9月18日周末的比赛还有一个月，赛道已经开始装饰。非比赛时间，维修通道和赛道间的车队通讯搭棚是拆走的（下图黄色区域），赛道显得很开阔。