2月27日立法会补选前一日,香港还是有点阴沉沉的回南天的征兆,有点阳光算给点面子。蓝一大早10点多敲门,最后只叫到了我和kb,去街市买菜。
首先是嘉宝,腌过和没腌过的猪扒各5,鸡翅腌过没腌过的鸡翅各5,生猪颈肉两大块,酱鸡3大块、香肠一包,秋刀鱼一盒,扇貝竟然贵了那么多决定放弃;又去街市买了两大盘的生虾、土豆、青椒、玉米、茄子、地瓜、买葱还送了小辣椒;百佳买了棉花糖;前一天早上说要买的饅頭、韭菜、金針菇、香菜统统忘在了脑后(谁让某某和某某非要睡懒觉)不出来一起买呢。。。
家里的冰箱又找出了牛油、檸檬、孜然、各种水果、香檳、上次bbq剩下的两个烧烤叉
某人在愉快而认真地挑茄子
在家里剁了蒜蓉配上小辣椒,切好土豆和洋葱、掰好玉米、又切了满满一大盒子水果,这就出发了!
工具袋
1)餐具类:碗仔、筷子、紙杯、錫紙卷、錫紙碗、酒瓶起子、刀
2)生火类:大夾子、打火機、炭精、報紙、勞工手套
3)清洁类:濕紙巾、 卷纸、垃圾袋
酱袋:泰式醬汁、蒜蓉、辣椒醬、十三香、清油、蜜糖、黑胡椒、韩式甜辣酱、辣椒油、酱油
往大浪湾要在筲箕湾站A2出口左转搭乘红van,车费10块/人,下车后沿着小路一直下去。初到大浪湾,感觉没有石澳那么热闹,非常宁静的一隅,三面环山,住宅不多,爬山游泳烧烤都很适合。
右手边就是一个海滨公园,有6个特别舒适的烧烤炉,大长椅子旁边就是大桌子,不过风景比较封闭,这个是康文署网站上讲的“大浪灣郊遊區”
沿着小路走下去就是海边,很多老外在这里滑浪
更衣室和厕所
另一侧的烧烤炉,有二十几个,康文署旗下网站有介绍,不过这里比较简陋,这里是康文署网站指的“大浪灣泳灘 ”烧烤区
这个炉子要准备两个铁网,一个垫着碳,一个烧食物
滑浪的老外
附近的村子
到了大浪湾在可乐士多买了燒烤網 HKB26、碳HKB22、汽水和清水30,而隔壁的同样的碳竟然卖到32。
出发12点,一切就绪差不多2点,迫不及待了。
这个皱眉我给100分,不怕你骄傲
烧烤甜椒真的好好吃。。。。
我是烤炉的美术担当
吃毕了第一轮,开始弄蒜蓉虾
珍藏了两年的猫猫留下的香槟,但原来是不需要用起子的
出锅前淋上酱油,哎呀呀,好香好香
秋刀鱼出锅前要淋上柠檬汁和酱油
第三轮是烧扒,好吃的不要不要的,一定要腌过的才好啊
放在碳边煨好的红薯又香又软!
闲适的很呢
第四轮烧鸡肉、猪扒、茄子
把烤虾的蒜蓉涂在茄子上,自制的新鲜海鲜蒜蓉酱啊,香啊!
某人酒精过敏了
高潮来了,我竟然发现了烧棉花糖这种好东西!
饭后消食时间!
我们一直坐到夜晚,海浪声轰轰、夜晚可看星星
总结:下次饮用的水要买多一点,茄子好棒不够吃,东西直接放到锡纸碗里烧最方面,特别是鱼,竟然没有带香菜,败笔啊,烤棉花糖好赞需要一个铁叉子,一定要纸碗,碟子真心不行,玉米应该一开始就用牛油烧,秋刀鱼千万别划,不然胆汁出来了整条鱼就苦废了,湿纸巾多少都不嫌多