苏醒的旧时光·2022年泉州跨年游记｜“庙宇林立，小吃满城”

“在我生活的这个小镇，所有人都笃信举头三尺有神明，也相信有魂灵，人与鬼神亲近地生活着。我们还相信，魂灵有着和现世一样的属性，会饿到，也会吃太饱，会太胖，然后也会心情不好也会闷出病……”

——泉州籍作家蔡崇达《皮囊》

每年都会约上三五好友，飞去一个陌生的地点跨年旅行，迎接新一年的到来。

为什么每年跨年总安排旅行呢？
我是一个很喜欢仪式感的人，日子过得那么快，我们总要拿些东西在人生这把尺子上面刻上刻度。
一晃而过，跨年旅行这件事我已经持续了很多年。

过去一年收获满满，劫后余生，庆幸自己和家人的平安健康，也低头思考人生的意义到底是什么？
读完2017年诺贝尔经济学奖得主里查德塞勒所著《Nudge》（助推），渐渐冷静下来，如《圣经》所教导的，人生最好的使用金钱的方式还是帮助人和与家人共度美好时光，一起创造美好回忆。

想起来前两天看脱口秀，被李诞总结的一段戳到了，他说：
“多跟朋友在一起，用身边的小事，来对抗这个世界上的大事。”

感谢主！

谈到福建省，你想到的第一个城市是哪一个？是拥有网红景点鼓浪屿、曾厝垵的厦门，亦或是中学时期地理老师让我记住的省会福州，似乎很少人会开口说到另一个城市——泉州。

泉州在古代称为刺桐，现在有个可爱的别称“鲤城”，因古城形似鲤鱼而得名。泉州是历史上重要的对外通商港口，从唐代起，就是南方四大对外通商口岸之一。到宋元时期，“刺桐港”跃居为四大港之首。

带着对泉州一切的好奇心，我走进了这座城市，开始了探索之旅。傍晚时分抵达泉州，城市静谧，古老的城墙让人觉得时间在此放佛停住了。

泉州的老城区并不大，各类景点之间也不算太远，好吃的店铺之间离的也不远。走路可以消化消化，况且我也喜欢这样行走在老街上，去捕捉我所热爱的日常。

每到一个城市，我都喜欢去逛逛普通的街巷里弄，看看当地的市井生活。

泉州市中心的几个巷子，我来回走了好多遍。呆的几天，天气都很晴朗，穿梭在街头，冬日的暖风让人很舒服。

酒店门口就有庙和公园，往小巷子穿，那种老城区的古早味就散发开去。在街角巷陌一个不经意的抬头，便能遇见光阴成就的丰富蕴藏。

在所有的旅行指南上，都会讲到泉州的西街和东街，这是老城区的核心商业街。其中西街是泉州市区保留最完整的古街区，见证了这座城市近千年的繁荣与昌盛。

中间以一座钟楼作为分界，开元寺就在西街上，沿街有很多小吃和商铺，永远人头攒动。（钟楼实际上是一个红绿灯，样子还挺特别的。）

▲推荐泉州慢行线路：象峰巷—三朝巷—古榕巷—旧馆驿巷—井亭巷—钟楼—中山路—通政巷—金鱼巷—万寿路—聚宝街—道才巷—青龙巷


在泉州，待的越久，了解的越多，便觉得世界越大、自己越小。

一定要在这个城市不疾不徐地走着，不赶路地慢慢看，好吃的不断，而且闽南特色的建筑，庙宇无处不在，繁华和市井交织在一起，每走一步都会有惊喜。

来泉州自然少不了美食，坦白地说，这也是我来泉州最主要的原因。第二天吃什么，早在前一天晚上就已想好了。查看地图，发现要去的地方很近，所以直接走路过去好了。

在泉州的五天里，探访了很多小店，一直都在奋力地吃，正餐和小吃加起来每天要吃七八顿。

每次到一个地方，都是要么不去，一去就去到吐，总是在满城肆意的搜罗美食，寻找那些街头巷子的角落，那里永远都有我最美味的记忆。

①.面线糊

泉州人的一天，一定从一碗面线糊拉开序幕。

点面线糊，一定要加卤蛋、醋肉和大肠，外加一根油条。
第一口下去就能感觉到有白胡椒的味道，大肠没有异味，很好吃。看起来里面有很多细细的面线，可是吃到嘴里却完全是一种“吃不到面线”的感觉，面线直接随着汤底融入到嘴里了。油条可以沾着面线糊一起吃，绝佳搭配。

▲打卡店铺：老记面线糊

▲打卡店铺：水门国仔总店

②.养生甜汤（石花膏&四果汤）

▲打卡店铺：爱啊石花膏

▲打卡店铺：郑氏老字号甜汤

▲打卡店铺：秉正堂

③.手工麻糍

巷子出来，看到了很火的麻糍，两元一个，买了两个尝尝。糯米皮里包裹着一些芝麻，还有一种我不知道叫啥的脆口的杂粮，然后最外层裹上一圈花生粉。第一口真的惊艳，哇，太满足了。不过还是不宜吃太多，不然会很腻。

▲打卡店铺：吴氏手工麻糍

④.牛排&咸饭

此牛排非彼牛排。点餐速度很快，点了一支牛排，一碗牛肉羹汤，一碗咸饭。看似普通，但我还是低估它的美味。汤很好喝，配的小菜也清甜爽口，搭上牛排的嫩与香，在咸饭里浇上牛排的汤汁，配上一小块牛肉，简直顶级美味。