7月22号蟹道乐跟宇治平等院加抹茶体验

从奈良公园出发11点半，驱车半个小时就到了蟹道乐奈良本店。提前让斑马导游升级了套餐，很朴素但很有气势的店铺，进店需要拖鞋，转个弯就看见了寄养海蟹的大缸，真是满满一缸全是大螃蟹，个个蟹壳就三十厘米，算上蟹腿应该有六十厘米大小了吧，（后面去海游馆才知道这些都是小螃蟹 ），穿着和服的服务员把我们领到座位上，食材已经摆放整齐了。先是涮锅的锅跟菜品，吃开了，才开始一道道上烤蟹腿，蟹肉寿司，生吃的蟹肉。。。吃到撑。海味很足，有咸咸的海水味道，鲜味感觉略微淡了些，跟咱们的阳澄湖大闸蟹比起来还是差一些的，但烤的跟涮的蟹腿还是一本满足的。大块的蟹肉满满的塞在蟹壳内。我们一边品尝一边在说，螃蟹这种生物难道时一路朝着好吃的方向在不断进化吗 。达尔文同志还是没有研究透这个进化论啊，不好吃的螃蟹是咋被淘汰的 。吃完就快两点了，最后还上了抹茶冰激凌，味道也是超级，我们人多是在隔断包间里吃的，吃完才发现四人散台风光更好，店家在窗外搭建了一个很长的枯山水，十分漂亮。吃完驱车去奈良咯，哇嘎嘎，半小时出头到地方。很小的一条商业街，依然到处都是些很小的神社。司导说想看大的明天逛京都吧，今天来体验抹茶制作。把我们带到一家很有历史的抹茶店，一楼柜台上是个欧洲老外 ，打听了一下原来是老板的女婿回来帮忙 。被老板热情的领到二楼，又热情洋溢的介绍了许许多多他们家族的历史，全程日文虽然有司导翻译，但最终我连店铺名字都没记住也真是遗憾 。老板是第四代传人，同时也有了孙子了，未来的第六代 。组上就有为天皇供奉抹茶的历史，还代表日本参加过好几次世博会，上海世博会也有参加。可谓历史悠久名气大大。随后就返回一楼来到后院体验抹茶制作。原来抹茶就是用磨盘把炒好的茶叶磨碎，再放入适量在碗里倒入热水，用专用的工具搅拌冲刷开，这个搅拌冲刷的过程十分考研手腕的力量跟技巧，同团的小朋友第一个完成，随后是两位男士，两位女士因为手臂力量不足技术有误，最终没有完成 。可见不是太简单的一件事。自己冲的抹茶还是很好喝的，入口略有苦感，随后是绿茶的香气，后味回香很强且无苦涩感。配上抹茶甜点和果子那真是绝配。店家还教授了一些喝茶礼仪，最后给每人颁发了一个体验通过证 ，店家说凭借这个正回国后也可以开个弥茶店啦 。体验过程也了解到，日本对制作抹茶的茶叶也是十分讲究，会根据茶叶品种，采摘时间以及冲泡汤色进行区分，但感觉区分种类没有国内那么多，也是祖国地大物博的一个佐证吧 。体验完很不好意思的溜到隔壁的伊藤久右卫门家买了不少的手办礼，没在前面体验那家买是因为他家只有抹茶大概是专一吧，而且伊藤家算是网红店，店内满5400日元直接免税，买了办公室可以冲的方便茶包跟抹茶点心刚好5400，是不是很会买 。出来后逛了平等院，这是一座日本人十分崇尚的寺院，在日本人心目中地位很高，供奉的是释迦牟尼佛，是接引人往生极乐的寺庙，寺庙多次因内战被毁以及年代久远而毁坏，这次去，正在修缮，国宝级的凤凰跟大钟都被挪进了博物馆。佛像也完全关闭不得见。还看到了很漂亮的飞天菩萨，跟敦煌一样的礼乐飞天菩萨是赞颂释迦牟尼佛同时一起接引极乐的。十分漂亮，现场还有投影复原视频跟历史介绍，很值得一看，由于寺内陈列不让照相，出来后可以在纪念品店买点明信片，还是很好看的。出来上车正好开始下雨，一路迎雨来到京都，雨又停了，哇嘎嘎，下车办理入住，不得不说斑马在日本的酒店掌控能力太强了，安排每家一间独栋别墅，两层楼，房间内温泉，淋浴，带烘干的洗衣机，电视，电磁炉微波炉一应俱全。房间格局完全是日式风格，进门玄关，超经济卫生间，榻榻米跟床铺，哈哈同行的哥们直接说不走了，就在家待着不出去了。 。下一篇晚上夜游京都祗园祭的尾祭宵夜噢。翻照片时才看见那家抹茶体验店叫三星园，应该是宇治抹茶排名第一的，可能专注抹茶本味所以品质比较高，价格也就略贵一些。