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惠州美食攻略

客家酿豆腐

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2014-04-17 18:17:20

客家酿豆腐久负盛名,是客家三大名菜之一。,但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家人过年的保留菜式。

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    1条用户点评

    hohai113的点评 :

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