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韶关美食攻略

韶关特色美食排行

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    坑螺

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    扣肉

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    烟肉

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    豆豉鱼

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    棘胸蛙

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    月婆鸡

  10. 10

    游水鸡

瑶山烟肉

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2014-04-23 14:26:00

必背瑶寨地处崇山峻岭中。瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用。瑶山烟肉保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡。

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