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丽江美食攻略

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鸡豆凉粉

有用
马蜂窝攻略组荣誉出品 2014-02-26 16:54:03

by邓米米

鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃，把凉粉切成片，然后加入五颜六色的佐料，色香味俱全，而且消暑开胃。冬天，用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，再依不同的口味配以不同的佐料，同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配，在当地很受欢迎。

推荐美食

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    石桥小吃位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店。

  • 丽江美食-88号小吃店
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    88号小吃店

    马蜂窝攻略组推荐 ：

    地道的纳西族风味餐厅，口碑很好，酥油茶、米线、纳西炒饭都很不错。

丽江5414个美食
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