龙海鲜螃蟹王(宏茂桥店)

位于车牛水的最边缘，不是很好找，离地铁走过去8分钟左右；当地人比较多，全部都是6-8人左右的圆桌，人少需要拼桌；但味道做的非常好，如果吃海鲜，是要菜单点菜的，如果是吃小吃，简餐之类的有单独的窗口购买；价格很亲民；但口味非常好；

味道真的超好的！但是店面也是超难找的，跟着导航绕来绕去找了半天，混在很多餐饮店的当中，非常不显眼，吃饭就是那种大圆桌，很随意，但是菜是真的好吃
面包屑椒盐虾，脆脆的虾的肉质也很好，食材都挺好的
螃蟹米线，鲜！肉质也很棒
咸蛋黄排骨，非常推荐了，咸蛋黄的东西都好好吃，很香味道超赞

为了选到一个正宗的口味我攻略了好久，最后选择了这个孙燕姿最爱的螃蟹店——龙海鲜螃蟹王。这家店的总店据说保留了明星们签名的螃蟹壳，但是地址有点远，正好有一个分店离牛车水只有一站地铁，玩累了歇好出来就来这里吃晚饭。
店里的风格就是非常的朴素的大排档风，而且不知道是不是这家店不属于游客常来，基本都是当地人没人拍照，事实证明燕姿不仅人美歌甜，美食品味也很对！真的每一样菜都非常好吃！
店里的招牌螃蟹必须来一只！好像最特色的是黑胡椒螃蟹，因为感觉可能很类似巴厘岛的胡椒螃蟹，我选择了这个辣椒蟹。这个螃蟹的口味比较甜辣，有点类似泰式甜辣酱的味道但是也不尽然，酱汁里好像调有蛋清。这个螃蟹虽然不便宜但是真的是，巨大一只！一盘大概有四个巴掌大，分量相当实在。
麦片虾是看网上推荐点的。虾大概小半个手掌左右。肉质鲜嫩，外层裹的麦片厚度薄脆。分量惊人
店里的招牌之一咸蛋黄排骨。后来总结发现新加坡人很喜欢用咸蛋黄入菜。咸蛋黄排骨的小排选的也很好，肉多骨头细，肉质紧实也很鲜嫩，咸蛋黄的咸鲜味和排骨的肉香味相得益彰。只是分量也很惊人。
服务员阻止了我继续点菜。菜量让我不敢再点蔬菜了，点了一个椰子解解腻，很清甜。
非常满意的一餐！如果想吃螃蟹推荐来这家噢，除了分量太大，味道五颗星！人均大概260。

来的比较晚，八点多了，已经没有排队的人了。
在门口直接跟服务员点菜，要了招牌螃蟹汤米粉，螃蟹需要称重，75新币很大一只，足够我们两个人吃啦。除了米粉儿，还要了咸蛋排骨，小份20新币，没有点麦片虾，麦片吃多了也会腻，其实虾只要新鲜就好，大多好吃的麦片虾是在当地的麦片上，比国内的好吃多了，服务员推荐的东北人爱吃的咸蛋排骨 。
#招牌螃蟹汤米粉# 75新币，端上来是砂锅的那种大螃蟹米粉，我们没有加汤也没有加米粉，俩个人完全够吃，根本不用点别的食物，整个米粉汤很淡，螃蟹的新鲜特别明显，但他家的螃蟹不是处理的特别好，好多地方都没给敲碎，还得自己拿着钳子捏，好费劲的呀，米汤也很好喝诶 。
#咸蛋排骨# 20新币，小份一共6块排骨，老大一根净排了，还连着脆骨，外表炒上咸蛋黄，咸香甜腻， 好好吃，不过真的不能吃多阿，而且必须趁热吃。

每到用餐的时候，都遗憾结伴出行的人太少、自己的胃太小
点了招牌的螃蟹汤米粉;麦片虾（小），因为一只蟹只能选一种做法，建议人多的小伙伴，点两只蟹，一种汤米粉（汤、粉可加量）、一种辣炒。对于两个人来说，这个量也不少了。尤其是在国内一直和卡路里作斗争的我来说。汤头真的是鲜美，略微有一点咸，蟹很新鲜、肥美，蟹黄饱满，很满足。写到此刻想起来还在吞咽口水。麦片虾小份有4只，每只个头还可以。第一次吃这种做法的，麦片的酥脆包裹着紧实的虾肉，口感上二者并不冲突，反而会更加贪恋麦片的颗粒感。

新加坡海鲜不是一般的贵，2个人吃了750人民币，点了只黑椒蟹。。。味道还行

大排档的环境，但是海鲜特别正，很新鲜！辣椒螃蟹推荐。

门口牌子比较小，要按照导航去找，餐厅基本是介乎于露天和室内之间，所以没有空调，有点热，螃蟹不便宜，吃一顿怎么也要800-1000人民币，但生意确实不错，络绎不绝有当地人来吃。

辣椒螃蟹味道不错，点餐有点懵，凑够字数了

據說是這裏人人都知道的大排檔，點了網上推薦的螃蟹米粉煲，麥片蝦，鹹蛋排骨……味道好的壞處就是容易吃太飽，呃～～打個飽嗝，三个人买单168新币

螃蟹是提前一天预定好的，还交了80多元预定费，我们到的早，不预定也是有地方的，点了一只黑胡椒蟹、麦片虾、蛋黄排骨、豆腐、炒饭，我们喝啤酒，娃喝椰汁，一共150新币

龙海鲜螃蟹！！！！！！此次新加坡美食第一推荐！！！！！！！招牌螃蟹汤米粉！！！！！！好喝到感动！！！！！！我跟男朋友说，我恨不得自己有两个胃啊，多少年我没有说过这个话了！因为去的晚，我想再吃一次的马来风味已经卖完了。一时打乱了我的安排，我有点慌，点了海鲜炒饭，点了招牌螃蟹汤米粉，本来想再点一个炒蟹，掂量了下自己和男朋友的实力，想着毕竟年龄大了，还是稳重点。结果，我们俩连点的两样都没有吃完！分量真的很足！说回来螃蟹米粉，汤真的好好好好好喝啊，佛系男朋友都激动的说，这个汤有点巴适哦！意犹未尽啊，回味无穷啊！最后两个人扶墙而出！

相信我，如果你不迷信珍宝海鲜或者无招牌海鲜，试着来这家，特别鲜美啊！首先它是孙燕姿同学推荐的，其次实践证明真的很不错，价格比那两家还稍微便宜点。我们一份蟹一份豆腐，人民币500。

我只能说，除了贵，没毛病！
我们是坐了地铁转公交，下了公交车站正对着就是龙海鲜的门店了。
5点开始营业，我们4点50几分到的店里，直接入坐，这个时候服务员还有空来桌子边点餐。我们点了麦片虾，螃蟹粉丝煲和辣椒蟹配小馒头（灵魂小馒头一定要点！），螃蟹能选大小和公母，我们都要的中等大小，粉丝煲选的母蟹，辣椒蟹选的公蟹。
本来想尝尝薏仁水，结果服务员阿姐很好心的告诉我们这不是他们自己煮的而是罐装的薏仁水不好喝，我们就点了两个椰子水两个酸酐水，酸酐水就是金桔柠檬茶的感觉，椰子水喝完还能挖椰肉，两个小伙伴吃撑了之后就成迷于挖椰肉无法自拔。
麦片虾小份只有四只，正好一人一只，但是个头很大，肉质饱满，配上酥酥脆脆的麦片，咸味中带着一点甜，口感也很丰富，推荐！
两只螃蟹都很肥，母蟹蟹膏满满，公蟹大钳子肉质紧实，而且很新鲜。你要说粉丝蟹煲和辣椒蟹那个更好吃，我还真的没办法抉择，但辣椒蟹要是配上小馒头，我就选小馒头！外皮炸的有点酥酥的小馒头沾上这个辣椒蟹甜辣甜辣的浓稠酱汁，真的是天堂！就好像是咖喱螃蟹配米饭一样的美妙组合！我吃了3个小馒头，喝了三碗米粉汤，撑到肚子爆炸，粉丝汤很是鲜美，完全击中我的喜好。完美的一餐吃了204新，比起五招牌的人均5.600，真的算是很平价了。
这家店隐藏在居民区里，隔壁桌是自己一个人来吃的坡国小哥，可能比起珍宝海鲜，龙海鲜少了一点噱头，性价比更高一点吧（但我也没吃过珍宝，只是猜测）。我们坐下不到半个小时门口就排起了长队，所以像不排队，除了定位就是5点前到店~

看到很多游记里推荐的叫龙海鲜螃蟹王，我们两个人点了三个菜。菜单我基本上都不用看，因为已经在网上看到很多人点评了，选了招牌的三个菜，螃蟹米粉。黄排骨和麦片虾。螃蟹米粉真的很香鲜，鲜到想要把汤都打包回去。选了一只蟹，大概80新币左右，不大不小，两个人正好，肉质肥美。最令人惊艳的是它的咸蛋黄排骨。是小份，但也有七八块排骨，每一根排骨都包裹着满满的咸蛋黄一口下去，幸福感爆棚。麦片虾就有点一般了，虾的肉质也不是很弹牙，配着麦片，觉得味道一般，并没有我以前在上海珍宝蟹里吃的麦片虾味道好。