周村烧饼

周村烧饼源于汉代的“胡饼”，至今已有1800多年的生产历史。以薄、香、酥、脆著称。它形圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔，有人将它称形如满月，薄如秋叶；落地珠散玉碎，入口回味无穷。周村烧饼以面粉、芝麻、盐、糖为主要原料，除了拥有独特秘方外，烘烤是制作周村烧饼成败的关键，所谓“三分案子七分火”，即是说非是名将高手，烧饼质量难保上乘。

周村烧饼是烧饼这一类食品当中少有的保质期比较长、可以当作零食吃的。周村烧饼是淄博最有代表性的食物之一，新鲜的时候非常酥脆。小时候喜欢吃甜味的，后来还是觉得原味的更好吃一点。淄博各区都有很多专卖店，味道比较正宗。

周村古商城也叫大街，位于山东省淄博市周村区，山东主干道济青高速设有周村出口、309国道绕城而过，素有“旱码头”、“金周村”、“丝绸之乡”、“天下第一村”的美誉。

周村烧饼发明于1897年，1904年随着胶济铁路在周村设站，当时靠着站台售卖而开始名扬四方。不过我不习惯吃面食，之前尝过正宗的，觉得不习惯。这也是中华名小吃，周边地区人购买的很多。

里面一些小店要门票 还算可以吧 一个小时就能差不多转完 基本属于去一次就可以了那种

因产于山东省淄博市周村区而得名，源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。

我喜欢吃！薄的让你吃的小心翼翼，脆的感觉惊天动地

周村烧饼是当地特产，有许多包装精美的可以送人

山东淄博最有名的就是周村，周村最有名的就是烧饼，现做现卖，还有不同口味和包装好的烧饼供游客选购送给亲朋好友。

强烈推荐大家买周村烧饼，如果开车来的，一定多买几包，也是给亲朋好友物美价廉的好礼物，味道独特。

之前，对旅游区特色小吃没兴趣，这次就在大街内一家不大的店面，尝试买了两袋。回家后一吃，发现太超值了，后悔没多买。

面很薄，满满一层芝麻，又脆又香，分甜味、咸味，可以当零食，也可以当主食，一张薄薄的饼，要吃好一会，因为越嚼越香，所以一大袋，真的要吃很多天。

建议直接在大街内或者周围买就可以了，大约十元一大袋，吃起来才会真体会到超值，感觉光上面的芝麻成本就不低，还都是那么薄的饼，做起来也非常麻烦，我算了下，他们利润其实不会太高。

一定要在刚烤出来的时候就开始吃，那时候酥酥脆脆的很好吃！

那边的一道特色产品，虽然味道就那样，但是也是一个文化遗产啊

在周村，周村烧饼是必须品尝的小吃，大师傅曾专门调到北京人民大会堂制作周村烧饼。

新鲜出炉的芝麻烧饼真的是又香又酥

味道一般 就是很脆 不过也还算不错