鼎边糊

捞鼎边湖的女的态度很差，整的是全世界欠她钱似的一直吼和凶。不诚信:海蛎煎和虾酥往隔壁花生汤店送货了，没得卖也不说，等拿饭票去换才说没有了，不退钱，硬生生叫我们吃萝卜糕等

不错哦，还挺好吃的，值得推荐，到福州必吃的传统美食。

主要是作为地方特色推荐一下。鼎边糊有点像北方的面疙瘩汤，但看现场的做法，感觉应该是会有一部分面糊因为锅边的高温变得更焦脆一些才更好，这样能与锅里的面糊混搭出一个软脆结合的口感，但实际吃到的却还是软的多，脆的很少，这方面差了点。不过，他们家的几种点心，像马蹄糕、海蛎饼，都还不错的。

太难吃了，要了个肉丸竟然是方的，而且没有肉就是萝卜糕加了点花生。取餐处的那个胖女人就会对顾客大叫，服务差到极点，都没我住的酒店早餐的鼎边糊好吃。大家还是不要去了，去了就是受骗！

正宗的锅边糊(鼎边糊)是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。
现在很多都是直接放制作好的糊片，汤都是清的，糊的味道差很多。

鼎边糊又称锅边糊，福建特色著名佳点，风味小吃，与生煎包、油饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。离乡旅居海外的福州人在异国他乡一听见"鼎边糊"三字，也会感到好象亲眼看到了家乡的"倩影"，成为恋祖爱乡的风味小吃。

基本信息

感觉不是很好吃，也有可能是我吃不惯

不错哦，福州人的早餐从一碗锅边糊开始!

点了鼎边糊和另外两种小甜品，鼎边糊有点像北方的面片汤，哈哈哈哈

也就是福州人所说的锅边糊，味道相当好，配油条或油饼是绝配，

福州本地很有名的小吃 可以试试 不过毕竟是景区的店 不要抱太高期望

味道还是不错的，有点像广州的濑粉

味道非常一般，不值得吃，下次一定要记得，必须吃连江锅边。

十元买碗馄饨还有肉，不好吃不好吃

人还是蛮多的，店里的位置不多，所以排队的人一直挤到门外。好吃。