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杨家鸡卷并不是真的鸡肉卷,而是拿豆皮包裹豆沙,猪肉油炸而成的。那为什么叫鸡卷呢?相传老人家小的时候家里很穷,吃不上鸡肉,她的母亲就把前一天的剩菜用豆皮包起来之后油炸后再吃,没想到味道很好。后来当地的百姓就经常拿这个或者素鸡来顶替祭祀用的真鸡肉,鸡卷就这样诞生啦。一直到现在,杨家鸡卷都坚持用手工制作,外脆里嫩,非常好吃。
台湾省新北市平溪区菁桐街127号
+886-2-24951056
一早来到菁桐,好饿,所以去吃了杨家鸡卷。这家店很有意思,鸡卷没有鸡,肉羹不勾芡。点了鸡卷,50台币一份。老伯伯做好之后,给我们端上来的。份量中等,外面炸的酥脆,里面是素菜,蘸着番茄酱吃。总体很新奇,听说是曾经这边家境不殷实的人吃的,缅怀过去的古早味。
1~100个字
人家游记里推荐的杨家鸡肉卷,嗯,跟没有老婆的老婆饼一个理儿~口味甜甜的,吃多有点腻人,几天没绿色青菜吃的南方人点了个烫青菜,番薯叶,味道还不错哟。
鸡卷里其实没有肉……我自己吃出来是土豆芋头红薯和糯米的感觉
属于油炸食物,里面有土豆、芋头、肥肉之类的,味道还行,不过不是很健康哈。
杨家鸡卷全是菁桐站最有名的了,口味偏甜有股咖喱味,偏油,我是不太喜欢
味道一般般............但还可以尝尝。
很好吃啊!!推荐杨家鸡卷、卤肉饭。我们差不多中午抵达菁桐,在这里吃了午餐逛了一下情人桥刚好可以坐火车离开,人不多,很惬意
不知道到底是啥,只吃出来里面的芋头。
杨家鸡卷并不是真的鸡肉卷,而是拿豆皮包裹豆沙,猪肉油炸而成的。
就是酿鸡翅嘛,味道一般,不大推荐。
老街最有名的鸡卷店--杨家鸡卷。真的很赞哎!!鸡卷里面的馅有芋泥和一些胡萝卜之类的,吃了就很饱。后来才知道他真的很有名,在那个电影台北飘雪中出现过。。
先来到了菁桐,下了小火车就可以看到杨家鸡卷!!!我们去的时候是下午,只剩下最后的这几个了!果断买入~贴心老板,还给我们再加工了一下下!炸的正好,外酥里嫩,还不油腻~
鸡卷里面木有鸡肉,是腐皮包着芋丝、胡萝卜粒神马的炸制而成,胡椒粉下得有点多,稍辣。鉴于自身真的不太喜欢吃油炸的东西,外加它真的太油了些,吃得有点勉强。
本来以为鸡卷的主要组成部分是鸡肉,吃了抬头一看才知道原来材料里根本没有鸡主要是由豆腐衣、芋头、糯米组成的,说好的鸡肉呢????
老板很可爱,也就是照片里的这位阿伯,一直跟我们说我们这个鸡卷不一样哦,点个鸡卷,然后来碗肉羹汤,赞!哈哈哈,如此可爱的老板必须支持一下,其实鸡卷吃起来就和我们平时吃的五香卷差不多啦,只不过里面猪肉变成了鸡肉,然后肉羹捏就更差不多了,不过味道是真的都蛮不错的~
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一早来到菁桐,好饿,所以去吃了杨家鸡卷。
这家店很有意思,鸡卷没有鸡,肉羹不勾芡。点了鸡卷,50台币一份。
老伯伯做好之后,给我们端上来的。份量中等,外面炸的酥脆,里面是素菜,蘸着番茄酱吃。总体很新奇,听说是曾经这边家境不殷实的人吃的,缅怀过去的古早味。
人家游记里推荐的杨家鸡肉卷,嗯,跟没有老婆的老婆饼一个理儿~口味甜甜的,吃多有点腻人,几天没绿色青菜吃的南方人点了个烫青菜,番薯叶,味道还不错哟。
鸡卷里其实没有肉……我自己吃出来是土豆芋头红薯和糯米的感觉
属于油炸食物,里面有土豆、芋头、肥肉之类的,味道还行,不过不是很健康哈。
杨家鸡卷全是菁桐站最有名的了,口味偏甜有股咖喱味,偏油,我是不太喜欢
味道一般般............但还可以尝尝。
很好吃啊!!推荐杨家鸡卷、卤肉饭。我们差不多中午抵达菁桐,在这里吃了午餐逛了一下情人桥刚好可以坐火车离开,人不多,很惬意
不知道到底是啥,只吃出来里面的芋头。
杨家鸡卷并不是真的鸡肉卷,而是拿豆皮包裹豆沙,猪肉油炸而成的。
就是酿鸡翅嘛,味道一般,不大推荐。
老街最有名的鸡卷店--杨家鸡卷。真的很赞哎!!鸡卷里面的馅有芋泥和一些胡萝卜之类的,吃了就很饱。后来才知道他真的很有名,在那个电影台北飘雪中出现过。。
先来到了菁桐,下了小火车就可以看到杨家鸡卷!!!我们去的时候是下午,只剩下最后的这几个了!果断买入~贴心老板,还给我们再加工了一下下!炸的正好,外酥里嫩,还不油腻~
鸡卷里面木有鸡肉,是腐皮包着芋丝、胡萝卜粒神马的炸制而成,胡椒粉下得有点多,稍辣。鉴于自身真的不太喜欢吃油炸的东西,外加它真的太油了些,吃得有点勉强。
本来以为鸡卷的主要组成部分是鸡肉,吃了抬头一看才知道原来材料里根本没有鸡
主要是由豆腐衣、芋头、糯米组成的,说好的鸡肉呢????
老板很可爱,也就是照片里的这位阿伯,一直跟我们说我们这个鸡卷不一样哦,点个鸡卷,然后来碗肉羹汤,赞!哈哈哈,如此可爱的老板必须支持一下,其实鸡卷吃起来就和我们平时吃的五香卷差不多啦,只不过里面猪肉变成了鸡肉,然后肉羹捏就更差不多了,不过味道是真的都蛮不错的~