晶明刘汤包

厦门海沧医院旁的一条小路上，隐匿一家出了名的灌汤包。走进门时，一眼就能瞧见看着电视擀面的老板娘和包汤包的小伙子，如此开放的制作环境并不多见。老板在后厨忙活，听到点单才前来拿过包好十枚汤包的笼子，走进里头的炉子蒸。
厦门人对灌汤包有种热爱，许是因为它拥有早中晚都能吃的特性吧。
我们喜欢搭配上一碗酸笋豆腐汤或者是一碗大肠血，而晶明刘家首推酸笋。一碗清透见底的酸笋汤，里头放了豆腐和肉羹条。酸笋能解腻，等热乎乎的汤包上了桌，一口汤包一口酸笋，能一口气不腻味地吃上一蒸笼。
说起晶明刘的汤包，算是厦门我见过最薄皮的汤包了，晶莹透亮的表皮将里头的红肉绿叶都映了出来，单看都赏心悦目。
晶明刘的汤包可是获得厦门最美味包子的亚军哦！
营业：09:00 -14:00，17:00 - 20:00