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点了一份滑鸡粥,只有三块鸡肉,这也太少了,味道还行。相同价格的熊记鸡粥,...
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- 地址:广东省广州市荔湾区长寿东路297号旁
- 020-81867395
- 更多餐厅 简介
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点了一份滑鸡粥,只有三块鸡肉,这也太少了,味道还行。相同价格的熊记鸡粥,分量多,味道更好。
环境很具烟火气息,店门口放着一张桌子用来点菜收银。纸质菜单上标有价格,本地白切鸡中份的25元,大份的50元。我们打包了个中份的,皮爽肉滑。有两种酱料相搭配,姜葱豉油和黄咖喱各一份,真的好吃!
人均:20元
推荐:白切鸡、滑鸡粥
开在坚记面食旁的小弄堂里 同样的米其林推荐餐厅
还有西关美食人气店的称号
像是自家楼房经营的小店 破旧简陋的
去的不巧 小队伍排起来 先款后食
收银台前贴着价目表和“粮票” 很复古的模样
本来想点粥的 可惜要等很久 所以放弃 直接一份白切鸡走起
小份白切鸡15元 拿着小碗碟爬上了陡峭的二层阁楼
蘸酱有两种 传统的葱酱油 另类的黄芥末酱(可能还加了其它味)鸡肉本身皮黄肉紧 嫩度适中 没吃出特别感 中规中矩的吧
6月28日,被美食家奉为“圣经”一般的权威美食指南法国米其林在广州发布餐厅名单。8家餐厅获得一星评级,35家获餐盘奖和20家获必比登推荐餐厅。
必比登是用于表彰那些菜品质量高并且价格适中的餐厅,人均消费均低于200元人民币。
同记鸡粥粉面就是其中的一家。这家两层楼高、不假虚饰的小店有超过30年的历史,有白切鸡、干炒河粉等知名美食。
同记鸡粥粉面在长寿东路福广里三号,没有分店,在坚记面店隔壁,先找到坚记面店比较好,再进去小巷就是同记鸡粥粉面店,因为坚记面店在长寿东路上比较好找。
老婆简直不敢相信这是米其林推荐的餐厅,太过于简陋了。
不过一试味道确实不错,叫了15元的白切鸡,12元的滑鸡粥。白切鸡可以加酱油,黄豆酱,咖喱酱等诸多调料,味道鲜美,连鸡的皮都吃完了。滑鸡粥更是美味,滑嫩稠浓,鸡的鲜美进入了粥的味道里,美中不足是男士吃起来要小心一点,里面有鸡肉,也就有鸡骨头,剩下的部分就不要吃了。
营业时间是11点到晚上10:30。
吃不惯的人真的觉得不好吃,尤其是买个黄芥末,不好吃,建议第一次吃的人买个15块钱的先尝一下合不合口味,门口收钱的爷爷蛮可爱的
坚记面点长寿东路店出来右转再右转就到了同记鸡粥粉面店。门口点餐买票,去里面取餐。白切鸡,很嫩,干炒牛河,没什么特别但是我爱牛河,丝瓜炒鸡杂,我不爱丝瓜也不爱鸡杂,不过这个丝瓜还可以的。
一家开了三十几年的小店,门口的老伯负责点菜收钱,客人凭竹牌等待食物送来,总的花了70元。
和坚记面馆是靠在一起的
同记就在坚记旁边的巷子里
要了鸡杂粥=..=
然后没抵住诱惑
要了小份的白切鸡
真的是一样的便宜又
白切鸡 提供了2种蘸
吃不惯
同记在上下九的荔湾广场附近,在一个小巷子里但离路口只有几米。由一民宅改建,有两层,就餐环境有点简陋,桌子之间距离小。
2018年去吃的。点了小份的白斩鸡和干炒牛河。白斩鸡有两种调料,一种传统的沙葱酱油,另一种黄黄的不知道是什么,但鸡真的比较粗,不能用不够嫩滑来形容,看到全熟的骨头,看来广东都被禽流感吓怕了。但干炒牛河非常棒,晶莹的河粉甚至还有点弹牙,炒得恰到好处的牛肉十分的嫩。
这些就吃饱了,不用30块。听说这里的粥和面也很棒,下次再来。
十一点开始营业,早餐吃不到。鸡杂粥很大一份,感觉是家里的味道,不算很精致。白切鸡味道不错,黄色的酱之前没吃过,味道比较独特,鸡肉比较紧致,皮也不会肥腻,但是和上海的白切鸡没吃出什么区别。总体感觉好吃,但也不一定要专门过来吃
店铺就在坚记面店边上的小巷子里,有点难找,实在不起眼。即使高德地图也是没法准确定位的,不过可以人工导航啊,这家店实在太出名,我想象不到开门后排队那火爆的样子。只是当我问这家店的时候,连路边的扫地阿姨也抬起头露出迷之微笑,准确的告诉我位置。
听说这里的粥是鸡汤熬制的,分外鲜美,机会留给你们了。
切记:中午11点才开门哦。
距离上下九步行街有点远,在一个居民区的小巷子里面,味道不错,价格也不贵。
小巷子里的店 鸡很嫩 粥不错 值得去试试
这家店是家开了很久的老店,地道的广州人都知道,很出名,就是同记鸡粥粉面店比较偏僻,要走很远。在巷子口有家很出名的竖记面店,同记鸡周粉就在旁边的巷子里,开车的话不是很好停车。据说同记鸡粥是广州的十大名吃,来吃的人非常多,需要等挺长时间。同记鸡皮爽肉滑,连骨头都非常的入味。它跟其他的做法不一样,它不是配姜葱,配料是豉油葱花,还有一个别的地方没有的黄芥末,更突出鸡的鲜味。鸡粥,其鲜味让人吃了还要加多一碗。粥好绵,鸡肉的鲜味渗入粥里面,鲜美极了。还有用鸡杂做的其他小菜,样样都好吃。均价在10元左右,非常的实惠!
同记鸡粥粉面店,可以算的上是广州的十大名小吃店之一了,不过位置较为偏远,在荔湾区,所以要想一饱口福,还是得多走些路的。找到长寿东路的福广里,就算是到了。在坚记的隔壁巷子,店铺的霓虹灯柱还是很醒目的,不过店铺不大,比较小的一间,装修比较简单的感觉,好像大多数广州的小店都是这样的。不过每次上座率很高,坐的人总是满满的。他们家的白切鸡很好吃,比较推荐,口感很新鲜,而且非常人性化地分为了:大、中、小份,如果两个人点的话,点个中份就绝对够吃的了,而且也不贵,23元就可以吃的不错了!鸡粥也很好吃,10元!人均大概20多元就够了。老板服务挺好的!