第一市场位于 市天涯区,在外地人眼中,第一市场就是买海鲜吃海鲜的地方,现在的第一市场,也笼统的概指第一市场周边的那个区域,主要是第一市场和周边的海鲜加工店区域,而殊不知,真正的第一市场叫第一农贸市场,这里虽然以海鲜新鲜便宜而闻名,但其实,这个第一农贸市场,可不仅仅只是海鲜的贩售地哦,这里就是当地人生活才买的一个大型市场,除了海鲜,海产品干货、水果蔬菜、副食调料等,在这里都可以找得到。
谁说海边吃不到蔬菜,在第一市场的蔬菜品种也是相当丰富哦,我们日常吃的都可以在这里找到,更何况还有我每次来 海南 都必吃的四角豆呢~
海产品干货一排排整齐的码放着,吸吸鼻子,满满的大海的味道。
这是一种很稀有的螺类,叫猫眼螺。,看其内部盖住螺肉的那个盖片,因为颜色酷似猫的眼睛,因而得名猫眼螺,非常稀有哦~除了可以吃的美味,那个形似猫眼的东西还可以收集起来做装饰品,难得看到市场有卖,果断买起!
【虾】1、新鲜的虾,体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起,肌肉与壳相连紧实,还要捏虾头,越硬越好。2、腹部的鳃越白则它越新鲜。3、虾味越腥越新鲜,但不是腐烂的霉味,若已产生异味,就是不新鲜的了。4、看虾壳背后的那根黑线,黑线深的说明其含有膏。龙虾的价格一般在80-120之间~!~
我们去的时候正值六点钟左右的晚饭高峰,每一个摊位前都忙忙碌碌,摊主应接不暇的招待着购买海鲜的每一位顾客,看来,全国人民都知道要来第一市场买海鲜!来 去第一市场吃一顿海鲜大餐大概也在每位游客的打卡清单里有着不可撼动的地位。
【贝、螺】1、放置贝或螺的水,若比较清澈,则一般都是新鲜的;若水浑浊且污泥很多,则不新鲜。2、个头大的一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的里面杂质较少。3、挑选时要慢,确保它们有舌头伸出,若甩一下就可以缩回去,说明是新鲜的;摇晃许久还不闭壳的,那就是不新鲜的了。4、选外壳颜色较为一致且有 光泽 、大小均匀的。
我给大家一个常见海鲜大概的参考价(真的只是参考,因为这东西真的受季节影响很大)1、贝类:生蚝或圆贝(10元4个,用蒜蓉蒸,好吃又便宜,强烈推荐)带子(10元2个,个头比生蚝圆贝大,吃法一样,也不错,强烈推荐)芒果螺 (10元一斤,用来辣炒,好吃又便宜,强烈推荐)大象拔蚌(80元一个,不推荐吃这个,缩水厉害, 看起来大,做出来就没剩多少了,很不划算)2、虾蟹类:和乐蟹(有公母、大小、带膏和不带膏之分,我买的是大的母的AND带膏的,25一只,用姜葱炒、香辣炒或者清蒸都还不错,可以买来尝尝)基围虾(20多一斤,不过市场上买的也是人工养殖的,哪都能吃到)爬爬虾(60多一斤,个头比 重庆 的大,这个是市场的宠儿,爱吃的人很多,很抢手,用椒盐炒爽爆了,这是我老婆的最爱)龙虾(100-150元一只,大小不一样,价格不一样,蒜蓉蒸、香辣炒、椒盐炒都好吃,人多可以买一个)对虾(130元一斤,感觉比较贵,因为这个在境外吃得比较多,所以就没在 买过。)3、其它海胆(10元1个,用来蒸蛋,好吃,强烈推荐)鲜鱿鱼(15一斤,用来辣炒,味道还行,一般推荐)石斑鱼(40多一斤,一般一条1-2斤重,用来清蒸不错,一般推荐) 下面给大家上海鲜市场价格表:仅参考,因为海鲜因天气而定,所以每天的价格都有所变动。


海鲜做法其实最原始的海鲜味道实际只有2种吃法:一是蒸,二是煮。后来大家所看到的蒜蓉蒸、香辣、椒盐、煎、炸、烤、炒等,都是后来由加工店慢慢变化而来的,其中以 新民 街“网红四川小胡子海鲜加工店”为代表的开创的加工味道最多。随着外地人口和游客的大幅增加,海鲜的做法也越来越多。已经是在 的“四川小胡子海鲜”吃过一回,也觉得味道太过惊艳,到市区,就更不能错过,来这里的人更多的是为了“四川小胡子海鲜”这个景点去的,说是景点,那是因为基本到 的人,不来“四川小胡子海鲜”吃一遭感觉像是没到过 一样的, 的他们家的旗舰店也去过,更不会错过这里,第一市场就他们家排队的人最多,店面虽然看起来没有 的那么豪华,不过胜在海鲜价格便宜。给大家推荐几个比较受欢迎的菜:椒盐皮皮虾,香辣蟹,清蒸石斑鱼,椒盐基围虾,蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,蒜蓉蒸生蚝,蒜蓉蒸大龙虾,椒盐大龙虾,蒜蓉开边对虾等。个人觉得不管是蒸煮还是煎炒都非常好吃,喜欢吃海鲜的童鞋可以把每种口味都试试。
四川小胡子海鲜加工店, 海鲜加工最有名气的当属这家,比较老牌,在第一市场海鲜加工一条街有将近40家的加工店,而基本上网上推荐最多的,网友口碑最好的都是第一市场旁 新民 街123号的“四川小胡子海鲜加工店”。据说刚开始小胡子海鲜只是很受当地人的喜欢,被部分游客品尝到了,慢慢的很多游客慕名而来,久了,四川小胡子海鲜成了网上最多人推荐的海鲜店,当然,味道绝对是很赞的。在 吃了这么多家海鲜,这家是我吃过最好吃的一家,每次去生意都爆好。殊不知两年的变化有多大,我们在长大,而小胡子也在成长,小小的店面已接待不下慕名而来的食客,回头望时,才恍然发现,原来对面的更大一间的店铺也早已被老板盘下, 四川 小胡子第一市场旗舰店赫赫然出现在我们眼前。新的旗舰店空间各大,店内的设施也更加齐备,整整三层楼都可以用来接待,真是规模越来越大了,可见口碑还是相当不错的哦~我们去的时候都已经晚上八点多了,却依然人满为患。旁边的几家海鲜店已经寥寥数人准备打烊了,可是,如我一般等位的食客却依然选择坚持的等下去,哈!大概都是为了心中的那口老 四川 味儿吧!
旗舰店新出的这个超大屏的电子监控录像我觉得是最赞的设计!在餐厅的每一个角落 都安 装了摄像头,屏幕中一块一块显示的,就是每个摄像头反映出来的真实影响,但,其实就餐区的每个画面都不重要,最重要的是最上面一排,看到了吗?是装在厨房的摄像头哦,厨房的一举一动都给食客真实的还原出来。一开始我还以为这样做是为了给食客展示干净卫生的厨房环境,而后来等位的时候跟店里的伙计聊天才知道,打造开放式的厨房只是一个方面,另一个最重要的目的,因为他们做的是海鲜加工生意嘛,食客自己买来食材他们只负责加工,让食客清清楚楚的看到厨房的一举一动,是为了防止厨房动手脚,偷偷缩减或换掉客人的食材,让大家买的放心,吃的也放心。我才恍然 大悟 !虽然这只是小小的一个设计,却绝对收获了客人的信任呢!
接下来还是老规矩,拍菜的环节~连叮当都习惯了我吃饭前先用相机验毒的流程,一道道菜上来,也不急吃,等着我们慢慢拍,什么时候发话了“开吃吧”,才拿起餐具,哈哈。第一道是我最爱的皮皮虾,当地人也叫它虾爬子,在第一市场买的好大只,选择了椒盐的做法,吃起来皮酥酥咸咸的,而又没有影响虾肉原汁原味的鲜美,很过瘾。
龙虾选择了蒜蓉开背的做法,其实,龙虾肉做不好的话是很容易变老的,那样,就失去了龙虾肉爽滑弹牙的口感。而这家做的蒜蓉开背,火候刚刚好,龙虾的肉质鲜嫩并且浸透着淡淡的蒜香,很好吃呦~
辣炒螃蟹可是小胡子家的一绝,因为想吃蟹肉,所以这次选择了肉多肥厚的花蟹,依然还是曾经念念不忘的那个味道,只是,摆盘比之前更加的精致了,更加的高大上了。
每次来第一市场,肥美的蛏子捆绑成一把,总最吸引我们的注意,这么肥的蛏子在家里可是吃不到的呦,所以怎能错过。依然选择了小胡子家最擅长的辣炒,味道深得我们的欢心,而这摆盘都摆出了花来,简直颜爆表!
自然,他们家也会考虑到各个年龄段的口味,老人小孩不能吃辣的,在这里也可以收获一桌美味。扇贝是我最爱的蒜蓉粉丝,鲍鱼也采用了蒜蓉清蒸,一口一个,满嘴的蒜香和着鲜美的汤汁顺着嘴角溢出来,简直太没味了。
眼螺的成品,姜丝和辣椒爆炒,色泽看起来就食欲满满,味道也是相当赞哦!
海胆一般都会选用蒸蛋的做法,是最佳的营养圣品。蛋羹的火候刚刚好,没有孔,盛起一勺来,那卖相,就像果冻一般的顺滑,另外还怕鸡蛋压不住海鲜的腥气,还加了酱油、豆瓣等调味品,特别好吃,营养又丰富,特别适合给小宝宝吃哦~
分享点个人挑选海鲜的经验给大家,让大家大致了解海鲜的一些特性。螃蟹1. 看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;2. 坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;3. 看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;4.看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;5.看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满。6.掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
虾1. 养在水里的活虾,用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜;2.看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;3.看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;4.静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;5.闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。
皮皮虾1.看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活;2.用手捏,越硬越好;3.看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜;4. 看重量,同样大小重量越大越好。
鱼1.看鱼眼。眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼,不新鲜的鱼一般眼膜有血丝,眼珠不突出;2.摸鱼身。新鲜的海鱼体表没有伤痕,不畸形,没有不明粘液;鳞片紧实,鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鳃是鲜红的,若鳃已发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了。3.看鱼腹。腹部没有异常突起的是新鲜的;4. 闻味道。鱼确实腥味,但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样,仔细闻一闻吧。
蛏子1.判断蛏子死活,用手轻轻碰一下,触须伸缩自如的就是活的。有些蛏子没有伸出触角,但会张开一点壳,用手摸一下露出的蛏肉,如果它马上把壳闭上就是活的。2.金黄色外壳的,以表面鲜亮、颜色浅淡、花纹清晰者为上品。这种蛏子壳薄肉厚,吃起来肉质最鲜美。3.市售的满身泥的蛏便于保存,但烹饪之前必须用清水浸泡,去掉泥沙。没有泡过水的蛏子吃起来更加鲜美,所以我们要尽量挑选带有泥污,没有泡过水的蛏子。
生蚝1.看蚝体是不是饱满或稍软,颜色是不是呈乳白色或淡灰色,如果是那就是新鲜蚝,质量差的蚝,色泽发暗;2.看蚝的体液是否澄清,体液浑浊,就说明不新鲜了;3.闻一闻有蚝固有的气味,如果有臭味说明时间很久不新鲜了
生蚝1.看蚝体是不是饱满或稍软,颜色是不是呈乳白色或淡灰色,如果是那就是新鲜蚝,质量差的蚝,色泽发暗;2.看蚝的体液是否澄清,体液浑浊,就说明不新鲜了;3.闻一闻有蚝固有的气味,如果有臭味说明时间很久不新鲜了
以上是关于风情特色的一些见解,还望能对您有所帮助。三亚防宰温馨提示现在已经是一个非常热门的旅游地,且旅游市场越来越规范,但总有个别人铤而走险,做一些给抹黑的事情。“防人之心不可无”,希望下面的内容能够助力您的旅程,给您保驾护航,减少一些不愉快。1元三轮车
的街面上时不时会冒充一些1元钱三轮车招揽客人去吃海鲜。大热天拉你大老远累的像什么似的,没猫腻才怪。天下没有免费的午餐,贪小便宜吃大亏。应对措施:选好用餐地,乘坐出租车或者公交车,还有空调吹着,直达目的地。名片陷阱公交站牌,特别是海边,有人散发吃海鲜的名片,名片上各种生猛海鲜特别便宜,态度热情为您介绍和推荐,并承诺免费接送,在你欣然前往后就是个海鲜大排档,宰你没商量。应对措施:不要相信路边所发名片上超值便宜的海鲜,做好攻略,选择口碑好的海鲜店自行前往才是正理。海鲜掉包计在海鲜市场购买海鲜,费了半天劲选好了各种自己中意的活海鲜,到了加工店发现部分已经死翘翘了,或者轻了很多。原来自己陶醉于选择好货,或者与同行人聊天,刷手机的间隙,早被手疾眼快的老板掉包或者加了很多水。应对措施:确保自己的眼睛离开自己的劳动成果,同时上称时将袋子扣2个洞,把海水排出来。拉客妹进入一市场会有众多拉客的当地人,最好远离他们,直奔小胡子家去,拉客的人会说小胡子家又贵又难吃,还给掉包。其实这些都是拉客妹的套路,他们推荐的才是又贵又难吃,并且掉包的店,你想啊,拉你过去她能得到提成,羊毛出在羊身上的道理现在谁都懂,小胡子家的厨房都是透明开放式,全程都能看到如何烹饪,这个最放心了,并且小胡子家一市场已经有近20年的时间了,还是详细马蜂窝攻略推荐的商家。 路边卖波罗蜜的小伙子,看着我一脸灿烂的笑,买不买无所谓,帮我打个广告吧。
卖红龙果的大妈就淡定多了
除了吃海鲜卖水果也是一大重点,的水果确实新鲜香甜,接下来就到我们的水果防宰攻略了,其实水果被坑的地方还是蛮多的,前两次在买水果基本上是买一次被坑一次的节奏,其实说到底还是自己没准备。不管怎么样最好最好是去大型水果批发市场买,便宜而且品种多,水果批发市场最大的就是“鸿港市场”,其次就是“第一市场”了,如果有去吃海鲜最好就顺便买了,这两个市场相隔大概就几百米的距离。其他的地方鱼龙混杂,连水果都不给你挑选,整箱上称,不裸称卖给你,就是让你乖乖的挨宰。 鸿港市场水果所以这里讲的水果防宰攻略绝对是整个最全的,妈妈再也不用担心我在买水果被宰了:1、路边很多水果摊有卖“芒果”的,这个就要特别小心了,特别要注意机场路上、、、路上和景点附近的,绝大部分都是有问题的,能不买尽量不要买,一半出租车司机会带你去这些地方买,因为会有回扣,如果要买你就按照下面的方式去做吧,再加上我们的群看看每天发布的水果价格。2、首先必须要先问好价格,500ml的矿泉水当做1斤的称是少不了的,有把小称是最好了,谈好价格后直接亮出来,摊贩马上乖乖的,如果在第一市场,进市场那里就有一个公平秤。3、喷水加重:这些就不要去选了,一些摊贩通过给水果喷水,好让水果在过秤的时候就增加重量,美其名曰保鲜,这个就不推荐购买了。4、不能让摊贩把整箱装好的水果直接上称,必须要裸称(也就是直接把水果放在称上),绝对不能让带着纸箱放称上,因为很多摊贩会在纸箱里注水、垫纸、放水泥板、木板什么样的都有。5、要留意水果装箱过程,防止被掉包坏的进去。如果你要快递或托运,最好不要让摊贩放太多纸张,让他用泡沫箱子,避免太重那你的快递费用就会很高了,如果是快递公司上水果店取货,有一些快递公司还会和水果店老板平分差价。6、“木瓜牛奶”、“海南的水果之王”。这些你没听过的品种都是水果摊贩自己编出来的,为的就是高价卖给你。所以碰到没听过的品种千万别买。
诱人的大芒果--象牙芒,是不是很像木瓜,这要看好了,别被摊贩给骗了,这次来芒果吃的太爽了。芒果参考时价:10-30元/斤,分青芒和澳芒,澳芒较贵
木瓜,这个不仅是男士喜欢的,更是女人的最爱,不多说你们应该知道的,有丰胸的效果,我吃了不少,没有什么变化。想让胸大,还是去健身吧,这个切开了你就是让你尝的。
百香果,味道不算太可口,不过鲜榨果汁很好喝
山竹参考时价:12-15/斤水果中的皇后山竹,味道也是极为鲜美。蚂蚁也很喜欢这种果实,如果你买回来的话会发现上面有很多蚂蚁跟着你打飞的回到去了。
菠萝蜜参考时价:5-10元/斤,上次有朋友搞了个笑话,本来是让他去买榴莲的,结果买成菠萝蜜了,外观上有些是点相似的,不过榴莲贵多了。
莲雾参考时价:3-5元/斤,莲雾,名字很好听,味道很甜,主要是很新鲜,叶子都是绿绿的。
小米蕉参考时价:5元/斤,小米蕉,味道很地道,肉质绵软紧凑,有一种大米的香味,有些地方是吃不到这种味道的水果
椰子参考时价:5~8元/个,这个是红椰,还有绿色的,是比较普通的,泻火的好东西。我喝了不少,反正我觉得来旅行,就应该天天喝这个,回去就喝不到那么新鲜的了
释迦参考价格:25-30元/斤,释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,台湾的品种,味道极为甜美,是我喜欢的一种水果,价格有点小贵呀。
火龙果参考:5-8元/斤价格火龙果,有分白心和红心的,要吃当然也要吃红心的,不然回去就吃不到了,红心的要甜很多,挑火龙果就要挑丑的,甜~
红毛丹参考价格10元/斤:红毛丹,我的最爱之一,太好吃了,而且的红毛丹好新鲜,特甜。
荔枝参考时价:2-5元/斤
龙眼参考时价: 5-8元/斤对于游客来说,第一市场就是挑选海鲜和水果的首选地点,价格公道品种多样。这里是人气最旺的商业区,长达600多米购物一条街拥有海南水果、海鲜、海南当地劳动工具、特色小吃等。无论是初到海南想品尝海味还是临走想带纪念品,第一市场都是极力推荐的地方。
这里再给大家推荐下一些特色小吃:一个商贩挑着担子贩卖的鸡蛋,这种方式还是第一次见,鸡蛋是嵌在岩石上的。顾名思义这个就叫岩蛋啦(有问的噢,不是楼主瞎取的哈哈)。鹌鹑蛋1元3个,不过是凉的,后来放在荷包忘记吃啦囧~
每次看到这些就流口水了,对甜食毫无抗拒力啊!
这个有点太过甜,楼主都觉得受不了啦。特别软糯,特别甜,应该是用红糖和糯米做的吧。这个名字是啥?求解啊~
这个应该叫做米糕,还是酸糕?求解哇~
吃起来口感有点像鱼糕的感觉,口感糯糯的,味道咸咸的。3元一份。黄色的是地瓜糕,都是就地取材的典范:用地瓜、椰肉,加些糖蒸成的。吃起来黏糯,一口下去根本停不下来呦。也许你会问粽子不是哪里都有么,哈哈,这个是经过当地改良的,是用椰子叶,有横包、竖包两种,硕大一个,估计吃一个就撑了。价格3~5元不等。
这个真心是忘记叫什么了,有木有人知道,求解啊~这个名字倒是不记得了,但是知道是用大米和红糖做的。不造和上面那个过甜的糕是不是同类?
虾饼,这个好吃,第一市场有,可以尝尝
这个是椰蓉卷,和地瓜糕口感差不多,就是外皮应该是用糯米做的,总之我都很喜欢啦~以上这些小食在第一市场都有售卖,至于哪家正宗感觉都大同小异,味道不至于相差很大,大家可以一样买一点尝尝鲜,价格也都不贵3~5元左右。不太爱吃甜食的盆友估计会感觉有些腻。喝上一杯椰奶或者点一份水果炒冰,多么“河蟹”的搭配哇。
美食推荐二:新鲜椰子汁海鲜加工店门口的椰子,青色和黄色两种,口感差不多,各来一个。这都是在林姐家买的,挑了甜的
第一市场
美食推荐四:鲜榨芒果汁这两坨黄黄的东西,分别是大名鼎鼎的鲜榨芒果汁和芒果炒冰,几乎每个进店的客人都会点。一扎只要35元,如果是加冰的,额外提供芒果炒冰一份。反正这个真的没话说,要不是怕冰坏肚子,绝对不是一扎可以收手的。强力推荐。 吃海鲜的时候必备呀
美食推荐五:柠檬水这并不是什么华丽的高档的多么有特色的美味,但架不住5块一大杯,儿时的味道,儿时的价格,当下的体验,就这么简单附近就有很多家,靠近菜场门口的那家味道就很不错哦
美食推荐六:第一市场外的街边小吃麻球,外形有点像食堂常见的麻球,但内在不一样哦。当然还有各种各样不知名的糕点、小食,有的名字都听不太懂,好在外观一目了然
这款麻球就和食堂版的一模一样了肠粉,广式餐饮店里的常客。
鸡屎藤,这个其貌不扬,其名不善的小吃,说实话吧,还真的挺好吃的。
大肉粽子,好像除了江浙沪高速服务区随时可见粽子之外,也就随时可见了吧
一边聊天一边剥毛鸡蛋的妇女,这个我有点接受不了,不拍特写了
美食推荐七:海南腌粉和肉粽这家位于胜利路国际购物中心附近的“大椰一粉” 看上去颇受当地人喜爱,,中午的时候生意颇好。虽然经营很多不同种类的当地小吃,但我比较推荐这里的腌粉和肉粽。店家的菜品还是比较精致的,所以价位比一般小店略高,但口味和分量也还是可圈可点的。配料多到你看不出来这是一碗粉。海南腌粉是海南最具特色的小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
配料集合,偷拍被店员发现,还好我已经拍完了。
大肉粽,这个没什么好多解释了
每桌都有两种辣椒,其中这款黄色的在当地比较有特色,也更辣一些。
当然还有一些其他的菜品
大椰一粉美食推荐八:椰奶清补凉
原谅我一直叫这个叫清凉补...到现在还老是改不过来其实最早见到酒店自助餐甜点处也有迷你版的清补凉,但真正吃到街边的,还是要美味一些。店家位于吉祥街与铁路中路交叉处,新鲜椰子肉炸出的椰汁配上各种五颜六色的配料,豆子、芋头、玉米、菠萝、西瓜、提子等等等等,海南特色的冰凉甜点,很适合这里的午后。椰语堂美食推荐九:椰奶炒冰相对于芒果炒冰来说,同样极具海南风味,但是口感要清淡很多,适合口味清淡的食客。
美食推荐十:陵水酸粉清补凉店家还售卖一种叫陵水酸粉的小吃,顺便也买来尝了下。这种海南特色小吃酸辣甜香,佐料丰富,口味独特。陵水是海南的一个县,全名陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,由此得名。酸粉最普遍特点就是酸,用醋、蒜蓉酱、番茄沙司等多种调料熬成一种红色粘稠糊状的液体。配以当地人自己用当地的米制成的一种粉丝,在开水里一滚即可食用。还可以加入一些蔬菜,如通心菜、韭菜、香菜等,通常还有用油煎过的蒜末连带油一起加入,又多了一分香味。
美食推荐十一:椰奶冻位于椰语堂隔壁的甜蜜蜜同样也有多种特色小吃,比如这个椰奶冻,算得上是我在最喜欢的轻食了。因为当时实在吃不下了,打包带回酒店,结果也成了蛋蛋的最爱。
美食推荐十三:具体位置记不清了,好像也在吉祥街附近。万宁的后安粉是传承多年的小吃,制作方式简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。粉条取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。将粉条和葱花,加上一个土鸡蛋,配与猪肚,大肠,小肠等等,再注入滚烫浓香的后安汤,便成了一碗千里飘香的后安粉。
美食推荐十四:港门粉港门是的一个小镇,又称保港镇。港门粉是海南的另一款名粉,为什么这么多小吃都是粉,我也想不明白。其汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。将细嫩的粉条过水煮好,配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤,基本款的港门粉就算完成了。明珠广场对面的小巷子里,一边吃,一边看看的市井人生。
美食推荐十四:正宗八所四更烤乳猪这个才是真正强烈推荐的美味!绝对不容错过,当然,能不能买到,还要看运气哦。位于海事局公寓正对面的一家小摊子,类似于外挂街边烧烤。但人家也很牛,下午出来摆摊只卖四只,卖完收工。我去的时候正好看着一只被客人完整打包带走。因为不提供作座位,要么打包,要么就近找一家餐厅吃饭。我们直接打算带去鹿回头山顶吃的,结果路上就被全家分完了。
美食推荐十六:海南来吧去年下飞机就直接前往用餐的餐厅,这回中间出来玩儿的时候顺便前往晚餐,其实最让我记忆深刻的还是来吧的厕所,加油站风格让人过目不忘。
继续美食路 铂尔曼度假酒店左岸西餐厅自助晚餐第一天入住酒店,先游了个泳,到晚餐的时候已经是饿的肚子咕咕叫了,基本上顾不得拍照,补一张去年拍的场景。通过酒店的官方微信公众号预定并支付自助晚餐只需要198/位,而且还免受服务费,在同级别的酒店中简直是性价比之王。酒店的自助早餐同样是198元一位,入住客人基本都是含早的。同样在左岸西餐厅用餐,菜品丰富,这里就不多说了。
美食推荐十六:抱罗粉这里介绍了这么多粉,当然要隆重介绍一下 海南 最最有名的粉了。当然这里推荐一家特别的,铂尔曼度假酒店的 亚洲 面馆。一家五星级的酒店里有一家单独的面馆,还是比较少见的哦。抱罗粉是 海南 文昌 市的传统特色小吃。因兴起 文昌 市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。甜牛肉和猪肚等配菜的巧妙融合,抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,其味妙不可言。旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成,粉汤则吸收了粤菜的上汤制法,用多种原料熬煮而成,其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干,瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料,当然会引起您强烈的食欲。抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉,粉条白皙细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。
当然 亚洲 面馆还有其他面食类美味,反正我们是全家倾巢出动,一人一款,总有适合自己的。胃口好的食客千万记得尝一下这里的肉夹馍,虽然在 吃这个似乎有点怪怪的,但是,确实很棒哦。
美食推荐十八:铂尔曼中餐厅酒店的每个餐厅基本都被我们吃遍了,最后一碗选择换个口味,到中餐厅看看,正好服务员推荐夏日家庭套餐,488的套餐菜品还是比较丰富的,于是不想费脑子点菜的我就直接选择了这款套餐。同样通过微信公众号订购免收服务费,相当划算。
美食推荐十八:喜来登度假酒店中餐厅这次出行为了图方便,就没有选择两家酒店入住,而是从头到尾都没搬过。临行前去喜来登探望了去年结交的朋友,一顿特色的中餐给我们这次的 寻味之行画上了圆满的句号。
最让人念念不忘的饕餮的美食和奢华的酒店,当然到了 ,这样的主旋律必不可少。 的奥特莱斯海鲜广场之前两次还没建成,要吃海鲜还得是第一市场的海鲜。这次有时间又有车,特地去那边饶了一圈,除了吃,顺便补充采购点衣物。一进广场,看到中间的游乐场蛋蛋就走不动路了,非拉着妈妈和奶奶玩上一圈,直到肚子真饿的吃不消了才算罢休。
海鲜广场位于小镇中部,面积比起第一市场就要小的多了。不过麻雀虽小五脏俱全,环形的摊位上包含了当季大多数的海鲜,加上外围的一圈的加工店行程了一个完整的餐饮体系。奥特莱斯海鲜广场里面聚集了很多有名气的海鲜品牌,像华翔轩海鲜、揽月海鲜、明润海鲜、四川小胡子海鲜等。相比于第一市场,这里的价格会略贵一些,但新的营业模式大大减少了采购中的漏洞,让人安心不少。食客选好海鲜后可以拿到一张店家的小纸条,等选购完毕,统一到收银台称重付款,有点类似现在盒马鲜生的超市模式。
鲍鱼,论个卖,以大小区分价格。龙虾,称重卖,论品种定价,买一般的即可。 和乐蟹,才搞清楚其实就是类似我们的青蟹,只不过在和乐的母蟹特别的壮,红膏多得铺出来。而这个季节的和乐蟹母蟹一般,于是改选大个儿的公蟹,辣炒着吃。芒果冰沙才是我们的最爱,满满的一杯新鲜芒果加冰打成沙,浓郁可口,而且价格相当实惠。记得做的时候和小哥说多放点芒果,多放点芒果。色彩看得见,完全不担心添加任何色素。
一桌饕餮海鲜盛宴,龙虾、虾蛄、鲍鱼,和乐蟹、芒果螺、石斑鱼、海胆,再加两个海南 特色时蔬,原料费四百多,加工费两百多,一共六百多元的价格在 已经算是相当实在的了。还是在喜欢的老店家四川小胡子海鲜店吃的,来吃海鲜我只认准这一家。
人在,玩儿啥鹿回头公园一家人的 之旅还是以度假为主,所以并没有安排太多的景点。吃了一下午的小吃,干脆打了个车去附近的鹿回头公园看看 的海天盛景。在蚂蜂窝上预定公园门票,即买即用,比直接窗口便宜不少。坐电瓶车登上山顶,整个 凤凰 岛和 的城景尽收眼底。
看海在酒店的晚上,吃好晚餐可以出门随意的走走。的街道要比市区清静多了,大多数的游客都选择前往沙滩听海踏沙。路灯下,斑驳的影。有家人陪伴的闲暇时光格外的好,以后的旅行,照片我会尽量的少拍,体验比记录更重要。我发现海滩上境外的游客比例很高,而且大多数都是悠哉悠哉的度假模式。而与之对比的 中国 游客多数还是像我们家这样来去匆匆的,在沙滩上走走看看,拍一些到此一游,便回酒店,或是赶往下一个景点去了。记得去年在 九寨沟 酒店的时候,和工作人员聊天,他们说夏天经常会有不少老外携家带口的住到酒店里,一住就是好几天,并不是全为了 九寨沟 景区而来,很多时候只是在酒店吃吃喝喝,或者附近散步。那份心态我一直都特别喜欢,但放到自己身上,总不知不觉间变得匆忙。
特别有名的南海观音。此时正是下午,晴空万里,于是依旧是临时决定转道去南山一游。 在百度导航的引导下,我们开上了通往南山旅游区的公路旁边的一条土路,起初发现不对,问了路人,还肯定的向前一指说没错往前。之后便是仅供一车通行的盘山 公路,而房车在这上面行驶的就十分吃力了,原本一上盘山路就晕车的奶奶在这段紧张的错行之路上, 成功的治好了自己的晕车症,吓出一身冷汗。而两个小家伙则是一度颠簸,索性晕睡过去。直到最终开到距离导航显示终点一百米的地方,我才死心,承认被傻傻的百度坑了一把。莫名的开上南山,还得默默开下去,我依旧是发挥了自己随遇而安自娱自乐自我安慰的本领,从山头上拍摄了一张南海 观音,这和普通游客的视角还是不同的。当然你说无人机飞一圈不是更省力么,我很负责任的告诉你,军事禁区,想死请便。
入景区的时候有很多的黑导游拉客,年轻的时候为了省钱还敢跟着一试,如今带着家人,谁还愿意冒这个风险,不过心里却是想着,该不会黑导游带的路就是从我们刚刚开错车的地方绕过去吧。因为一直听到两个黑导游再说他们开的这个房车那边不好走的。景区环保车做成小火车的样子倒是正对蛋蛋的胃口,平时在上海逛商场的时候就喜欢不厌其烦的坐着小火车围着商场绕圈,这回岂不是更对胃口了。
南山文化旅游区是一个综合体,小火车沿途大概八站路。当然按我个人的理解,后续的景点纯粹是为了打包以扩大景区规模,提高票价的产物。 中国 有两尊特别有名的 南海 观音像,除了眼前的这尊,当然就是 普陀山 的那尊了,哪里去了十几次了,这里还头一回来。 果然是几天中天气最好的一天了,天气好了,心情也是愈加的好。除了常规的拍摄角度之外,我还是喜欢下面两张特别点的视角,喜欢摄影的人都应该善于发现,精于调配,敢于创新,无论我是否做到,也算是对自己的一种勉励和鞭策吧。
再登我们回到停车场的时候,已经只剩下不到一成的游客了。登车继续后面的行程,在南山耽误了,需要抓紧时间赶路了。房车最大的好处就是拍照时完全不用在意停在旁边的车,挡的严严实实的根本不需要考虑别的车露出。
有房有车的旅行就是炫酷租房车和租普通车流程差不多, 租车 人务必携带驾驶证,身份证和额度充足的信用卡,房车需要一万的预付款作为担保,这比普通 租车 大约三到五千的预付要多一些, 租车 人需要注意信用卡的剩余额度。 租车 结束改成普通 租车 的两千违章预付在房车也改成了一万。根据不同的房车租赁点不同,提供的额外服务也不同。 海口 店有提供床上用品,厨具,折叠桌椅之类的设备出租,价格不错,可以提前致电确认,减少物品携带。房车除了驾驶室,带餐桌的座位之外,最重要或者说最特别的,当然是厨卫。卫生间位于车辆中部,滑动门开启后会把过道的一部分一起“装”进卫生间,这样的设计巧妙的共用了车辆中间的一部分空间,避免了卫生间空间不足的尴尬。灶台和水斗在进门出,翻开透明盖板即可使用。合上就成了一般的台面,可以放杂物。燃气罐则藏在水斗下面的柜子里。新款的C型房车已经改用电磁炉灶具了,感觉更加安全便捷一些。灶台上方是车内电源系统的总开关,220V直流电让整个车内的活动扩展出无限的可能。车辆的后部上方是一张横向摆放的,可以勉强睡下两个成年人的床,同样可以根据需要拆除。下方是整个车子的储物空间,行李,充电线缆等设施都藏在这个部分。显然车上有床对于小朋友的出行来说方便很多,可以随时休息玩耍。
之前都是 入住,这次改到 ,而酒店则选择了刚开一年的,被称为七星标准的 红树林度假酒店。帆船状的主楼如同张开怀抱的双手,欢迎我们的到访。要是C型房车就好了,比B型车帅多了。房车的车高不方便进入底下车库,所以转停到别墅区的地面停车场。 酒店最大的特色就是对称美,随处都可以看到酒店的对称之处。毕竟开业时间不长,虽然整体十分大气宏伟,但酒店的很多细节上做的还是有待加强的,当然这里就不多说了,毕竟这次我是度假来的,不是来做酒店体验师的。 我们定的是一价全包的房间,豪华海景大床房外加下午茶、晚餐、次日早餐和中餐,基本不用考虑再出去觅食了。下午茶在酒店的大堂吧,这里也是我最喜欢 红树林的地方。
当灯光亮起时,暖色的灯光和水面的冷色交互,一种非常闲适的感觉。 下午茶套餐的味道没留下什么印象,倒是餐具印象深刻,和酒店的主体建筑一样的外形。当然后来在酒店的很多设施上都看到这样的设计,可谓有心良苦。 的酒店密度比 低上很多,海滩的维护要差一些,但好在地广海宽人稀,更有自然的味道。也是因为天气的关系,海浪一层一层轰轰作响,气势磅礴。 酒店占地面积很大,从海滩走回酒店也得花上不少时间,路上儿童乐园、户外餐厅、直升机、和泳池都很有看头,自成体系,完全可以作为一站度假的选择。 晚餐是常规的自助餐厅,菜式和大多数的度假酒店相似,并没有太多地方特色。如果非要说什么不同,红树林的自助餐更偏向西式一些,中式餐食的选择就少了一些。
餐厅中来回游走的踩高跷的小丑,擅长用气球做成各种造型送给小朋友,蛋蛋厚颜无耻的替自己和捣捣要了四个,然后一一拆掉,小丑还是非常有涵养的继续帮他做第五个... 虽然已经是九点多了,同样位置拍摄的酒店依旧很美。以前酒店体验的时候肯定是三脚架架着慢慢拍,如今端着相机高感直接彪上万,默默的拍了走人,感觉自己在拍照的道路上越走越懒了。 铂尔曼酒店大堂吧,又名苏打吧。大堂中间可以打桌球,我试了下,可惜我个子还没桌子高,明显欺负人。有别于大多数酒店将大堂和大堂吧集于一体的做法,铂尔曼选择了将其分为两个相对独立的空间。在此小憩,除了休闲聊天,更有茶点和各式酒精饮品可以选用。儿童游乐中心,蛋蛋的最爱哦。铂尔曼酒店的比喜来登要小一些,东西也少一点,不过,有球球泳池。水润轩中餐厅不大,成半个圆弧形,形状就像这个很漂亮的餐位一样。这次是妈妈点菜,他说中午就吃了些椰子饭,菜没多吃。晚上有点饿了。香煎大眼眶鱼,RMB78+15%服务费清炒菜心,RMB58+15%服务费
对面是酒店的客房,这里距离公共区域比较方便。不过,我还是比较喜欢别墅,高大上啊。酒店客房数量远远低于其他同级别的豪华酒店,大量的面积都贡献给了别墅区域。主楼房型位于大堂背后,水岸和大型公共泳池一侧。清一色的正南朝向。敞开式的阳台可以俯瞰整个泳池区域,低楼层的房间阳台更是和泳池相通,性价比还是不错的。有儿童泳池,恒温的。有超级漂亮的公共泳池,还有 水上乐园设施。
铂尔曼是水岸之间一座别具一格的天空之城。两日小憩,留下的是味蕾上的回味和家人间的蜜语欢颜,也更我们期待起下一次的重聚。额,酒店的几天待遇太好了。本来我们自备用来碾蔬菜水果的小木棒一直没用,居然发霉了。妈妈表示很无奈,扔掉,他说我是祖国未来的花朵,不能吃坏了肚子。因为有房车抵达东方市范围的时候天早就黑了,驱车前往鱼鳞洲房车基地,在 海南 的最后一夜打算在房车里做个体验。当摸黑穿越了一处大型化工厂区域之后,我们在施工中的鱼鳞洲前一怔,紧接着奶奶开心的说,维护中我们也没办法,还是住酒店吧。一天内的第二次又开错路,倒是一点不影响我的心情。东方市 的一家街边小店,云吞、拌面、粥和肠粉的各种套餐是店家的特色。虽然其貌有些不扬,但口感和分量却是十足。而平均每款八-十块的价格可以说是最良心的了。
每一段旅程总是不想结束东方原本并非我们计划中的停靠地,只是行程有所耽误,随遇而安之选。其名东方,实在 海南 岛的西南部,以花梨闻名,是 海南 能源基地和重化工业基地,也有 海南 重要的鱼港八所港。因地处西南,日出时的 东方市 并无亮点,而昨日的日落时还在赶路,可以说我们错过了东方自然风光最美的时间。 清晨,离开酒店去往几百米外的鱼港,对于出海渔民来说,我们的到访显然是太晚了。码头上早已恢复了平静,渔民静静的整理着渔网,整个鱼港只有海鲜市场稍有些人气。
关于带娃出行带宝宝出行确实是一件十分麻烦的事情,不过孩子的成长有了父母的陪伴,总是会更加幸福的。的经典景点:,地处北纬18度,位于中国海南岛最南端,是地球上迷人的风景地带,四季如夏,鲜花盛开,素有“东方夏威夷”之称,堪称中国最好的旅游城市之一。以美丽的海上风光出名,、、这三大海湾是主要的滨海胜地。许多海湾边椰树成林,椰梦长廊就是其中著名的观光景点。、西岛则是潜水爱好者的天堂。除了滨海风光,还有丰富的热带雨林资源,热带天堂森林公园,呀诺达雨林文化旅游区和南湾猴岛都是雨林资源的集中景区。也有很多人文古迹景区,比如南山寺、、天涯海角、鹿回头山顶公园、槟榔谷、崖州古城等。还有一些科学文化展馆和园区,例如贝壳馆、蝴蝶谷、海底世界、奇幻艺术体验馆等一,风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。二,千古情受欢迎的理由在于整个舞台剧贯穿着地区的历史,给陌生踏入土地的人们迅速的了解历史的机会,而且景区不止是有舞台剧可看,还有一系列可以跟人们互动的街头快闪,让人从进景区就能感染到快乐。景区里有吹糖人,当年奔跑吧兄弟来过千古情,然后吹糖人的宣传画还在箱子上贴着臭豆腐,烤鱿鱼,各种小吃眼前过了一遍,就是价格有点贵,差不多是外面的一两倍。三,被誉为“天下第一湾”,是个放松休闲、享受美食、体验水上项目的好地方。号称“东方夏威夷”。沿海岸一带布满多座高级酒店,包括国际五星级的假日酒店。 集中了现代旅游五大要素:海洋、沙滩、阳光、绿色、新鲜空气于一体,呈现明显的热带海洋性气候,适宜四季游泳和开展各类海上运动。这里的海水清澈见底,可以清晰地看见10米以下的海底景观。这里8公里长的海滩宽阔平缓,沙粒洁白细腻,自然资源国内绝无仅有,可与国际上任何著名的热带滨海旅游度假胜地相媲美。四,天涯海角:这片海滩上耸立着许多形态各异的岩石,很多岩石上刻有古今名人留下的字。·其中最有名的是分别刻有“天涯”和“海角”的两块巨石,它们也一直被视为爱情的象征从而成为的标志性景观之一。·除了“天涯石”和“海角石”,景区其他有名的石刻还有“南天一柱”和“日月石”,天涯石和海角石象征着平安与幸运,南天一柱又被称为“财富石”,日月石象征着爱情。天涯”和“海角”这两块大石头也是有来历的,传说一对热恋的男女分别来自两个有世仇的家族,他们的爱情遭到各自族人的反对,于是被迫逃到此地双双跳进大海,化成两块巨石,永远相对。后人为纪念他们的坚贞爱情,刻下“天涯”“海角”的字样,后来男女恋爱常以“天涯海角永远相随”来表明自己的心迹。六,分界洲岛:分界洲岛海水清澈干净,沙滩松软细白,是海南最适宜潜水和观赏海底生物的海岛。这里的水上运动项目也非常多,如海钓、摩托艇、海上拖伞等,还可以乘坐观光潜水艇进行海底风光探秘。岛上有众多珍稀植物和动物,还有水上动物娱乐园,适合亲子玩乐。分界洲岛目前有数十栋原木搭建的无敌海景木屋供游客住宿,岛上还可以举办浪漫的海底婚礼。分界洲岛潜水有大小沉船,有飞机残骸,觉得比其他潜点好多了,价格也实惠。潜一点的地方能见度还是不错的,漂浮物相对少一些,看到的水下生物其实比拍出来的美太多了。七,西岛西岛是位于市区西南的一座小岛,风景秀丽,海水清澈见底,因此成为开展各种海上休闲娱乐运动的胜地,尤其是作为潜水胜地而闻名。·除了水上娱乐,也可以上牛王岛(牛王岭)游玩,它是西岛西南角的附属小岛,拥有很原始的自然风光,乘电瓶车经环岛西路和一条长长的海上栈道便可抵达。 :坐落在 市北部的 内,北面与南湾猴岛遥遥相对,南邻是号称天下第一湾的 。距海岸线2.7公里,方圆1.48平方公里,呈不规则的蝴蝶状,东西长1400米,南北宽1100米。距 市30公里,凤凰机场38公里。沙子很细,很软,海水也很清澈,知名度最高。岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是 乃至全国的“最佳潜水基地” ,这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。该岛还是世界上为数不多的惟一没有礁石或者鹅卵石混杂的海岛。海水湛蓝,沙白云淡,天空通透,水质很好,海水能见度6~27米,烟波浩渺,海天一色。不过因为是私人岛屿,据说是被一个 青岛 姓孙的老板花了20亿买下来,然后花了60亿宣传,所以商业气息很浓厚,岛上的消费相对来说有点高,经济充足的可以选择。分界洲岛:在 万宁 县,离市区远,大约要2个小时左右的车程,火车比较方便,特点是有海豚表演,可以和动物亲密接触,适合带小孩的亲子游前往,缺点是比较单调,只能看看景点,没有什么游玩项目。西岛:西岛在 内,离机场也近,上面还有当地居民在上面生活,是 海南 省沿海仅次于大洲岛的第二大岛屿。需要坐游船到岛上,15分钟即可到达西岛(门票包括船票)。沙子不如 细腻,但是西岛可玩的项目却比 多,如果要是想简单体验一下 的水上水下项目,又不想多花钱的话,这个还是可以尝试一下的,而且这里有很多椰子树,没有 那样的暴晒,就算不玩项目,坐在这些餐厅里也是非常悠闲的。景区由于远离城市,海水就比 的要清透很多,很适合潜水,还有很多水上项目,沙滩非常柔和,收费的沙滩自然要是好的。说了这么多,我想驴友们应该知道我的想法了,没错,就是性价比最高的西岛,Go!16路公交可以直达西岛,5元,大约一个小时,打车也可以,大约五十几元,由于经费所制,我直接坐公交到西岛。虽然没有 那么贵,但对我来说也不便宜啊Tips:·为了保护海底环境,请不要触碰珊瑚礁,不要捕捉鱼类。
本篇攻略从海滩质量、住宿水平、餐饮购物、交通条件等多个方面整理出了每个海湾最显著的特点,以期能够帮助旅友根据自身的旅行预算、人员构成、出行目的等,选出适合自己的海湾,从而便利自己的之行。
★特点:离市区近,海滩质量一般,住宿性价比高的最大优势就是一个字“近”:离市区近,不论是吃饭、购物,还是搭乘公共交通去往其他地方,都方便快捷;离机场近,海就在机场南边不到10公里,驾车不到20分钟。不过也是由于离市区近,再加上开发早,沙滩和海水的质量不如另外三大湾,不适合游泳或参加水上项目。好在的长度位居海湾之首,远离市区向西走,随着游人越来越少,沙滩越来越干净,海水越来越澄澈。
高端酒店不多,大多是性价比更高的经济酒店、青年旅社和家庭旅馆,适合预算不高或准备长住的游客,推荐住在沿海的高层小区,在房间里就能尽览海景,出门过条马路就到海边,一般的星级酒店价格在500左右,客栈在200左右。1.沿岸有许多的海鲜店,价格比较高;2.的沙子不细,还间杂贝壳碎屑,建议没到近海的地方,不要光脚散步;3.如果碰见拉网下海捕鱼的渔民,可以拍照,但不要打扰劳作。
附近人气景点椰梦长廊、鹿回头公园、临春岭公园、凤凰岭等几个景点就位于附近;西岛、天涯海角、南山寺这几个景点在这四个海湾里也是距离最近,公交可直达,都可安排在同一天游览。
若要去西岛、南山寺,需要多预留半天到1天时间,从椰梦长廊西端的肖旗港即可乘船上西岛。
椰梦长廊:环修建的一条海滨风景大道,在这里可以看到最美的夕阳,当地人最惬意的生活方式就是傍晚漫步椰梦长廊。
鹿回头公园:登高望海、观看日出日落、俯瞰市全景的佳处,是夜景的最佳观赏点。
临春岭公园:市内爬山的好去处,免费景点,重点是没有缆车,全程只能徒步,上下山大概需要2个小时。
水晶圣殿凤凰岭海誓山盟景区:市内的制高点,需要购买门票,有缆车,风景那是相当美的。
西岛:距离市区较近的一座小海岛,需要坐船,是海上游玩项目较多,且性价比较高的海岛。
天涯海角:在人们心中,天涯海角就是海南的代名词,也成为了很多人必去的景点之一。
南山文化旅游区:拥有108米世界上最高的三面观音像,景区很大,可游玩性很高,是礼佛的好去处。
千古情:晚上的演出很震撼,对海南许多传说轶事做了非常生动的艺术诠释,除了演出景区还有冰雪世界、动物世界、浪浪浪水公园等,可以在这里游玩一天。附近餐饮购物最有名的林姐香味海鲜就坐落在附近,而最负盛名的第一市场也在周边,还有各种好吃的小吃,晚上尤其热闹,有名的第一市场夜市说的就是这里,可以来这里买些小纪念品,好看便宜的沙滩裙,各种热带水果多的也是不要不要的。




解放路步行街位于市区解放二路,步行街两侧主要是一些品牌商户。除此之外,这里还有很多小商铺和小摊贩卖各种海南特产和工艺品,比如珍珠、贝壳、岛服等,是购买旅游纪念品的好地方,不过一定要记得砍价。由于这里距离市区较近,所以美食和购物基本上都是应有尽有,商场的话有国际购物中心、解放路步行街、明珠广场、胜利购物广场、金润豪庭、青春颂等。美食的话有林姐香味海鲜、龙泉人椰子鸡、甜蜜蜜清补凉等特点:开发最早,水上项目丰富,酒吧长廊
位于和之间,各方面也像是二者的过渡——海水和沙滩的质量优于,但略逊于;吃海鲜和买东西的选择比少,但比多;经济型住宿仍占多数,但也不乏银泰、文华东方等豪华酒店,价格600~2000不等,特色客栈价格在300左右。由于开发最早,拥有丰富多样的水上项目。不过与之相应的是,良莠不齐的服务质量,建议货比三家后选择正规经营者,安全可靠比价格低廉重要。的酒吧长廊,每到晚上,尤其周末的晚上,都活力十足,跟市中心的酒吧一条街一道,被认为是夜生活的缩影,喜欢热闹的游客可一定不要错过。推荐交通的公交车很方便,到的尤其多,只要在站点上看到有到广场的公交车不用考虑,直接上车安全提示在游泳,切记不要超出拉网的保护区。的地形和海况复杂,近年来溺水事故频发,尤其在风大浪急的5月至9月,需要提高警惕。附近人气景点和餐饮购物和距离很近,最近的距离约几个公交站,所以的景点和餐饮购物等同样适用于,但单独位于商圈的有夏日百货和1号港湾城,相对于,这两个比较大型和完善。
特点:沙滩海水质量最优,中高端酒店众多
四大海湾中,要数的沙滩最干净细腻,海水最湛蓝澄澈,再加上海浪不大、浅海区宽、珊瑚丰富,而成为最适合游泳、潜水及进行各种水上项目的海湾。沿海岸线,万豪、希尔顿、喜来登等国际知名的豪华酒店一字排开,800-2000元/晚的高均价,意味着气派的海景、精致的环境和周到的服务。当然,远离海岸也分布有青年旅社和家庭旅馆,部分还提供往来海岸的接送服务,是经济又便捷的选择。的美食分布集中:吃海鲜就去新开业的奥特莱斯海鲜广场,奥特莱斯里面除了海鲜广场之外还有一些特色餐厅,或者到百花谷和亚泰商业街,对菜品和环境要求高就去酒店内部的特色餐厅。附近人气景点森林公园距离海边5公里,驾车10分钟,公交30分钟,建议安排半天到1天时间游览
热带天堂森林公园距最近的天然大氧吧,拥有中国最南端最大最完整的热带雨林生态资源。附近餐饮购物
1号小镇奥特莱斯:的新商圈,位于核心地段,各种大品牌折扣店,超市,儿童乐园,电影院,各类特色餐厅等,吃喝玩乐都在一起,重点是这里有个唯一的一个海鲜广场,在能吃到新鲜且性价比高的海鲜,也就只有这里了,大名鼎鼎的林姐香味海鲜在这里也设有分店。

百花谷商业街位于核心地段,是度假区集餐饮、购物于一身的小型商业街,相比奥特莱斯,这里显然小的点,但该有还是有的,比如特色室外酒吧、KTV等。
亚泰商业街位于开发区的核心地段,亚龙大道与百花路交汇处,与旁边的百花谷商业街隔路相望。这里相对百花谷离酒店远一点,步行过来预计要走20分钟,但这里相比百花谷还是大一些的。总的来说:1号小镇奥特莱斯>亚泰商业中心>百花谷特点:安静,交通不便,奢华酒店,免税店
离市区最远、开发也最晚的优缺点非常鲜明:一方面,人少清静,水清沙白;另一方面,餐饮购物等配套设施不完善,且不论是海湾内部的交通还是到其他海湾的交通都不便利,这边吃的一般就是酒店里吃,或者点外卖聚集了一众奢华酒店,均价甚至高于,如果你预算充足,且不打算跟随游客大军打卡景点,而喜欢待在酒店享受悠闲假日,那么就是你的不二选择,酒店价格在1500到3000不等说到,就不得不提两个地方:免税店和。只有这一个免税店,虽然价格较之香港、北京等地的免税店优势不大,但“全球最大单体免税店”的头衔足以证明其商品的丰富程度。前往的登船地点位于的后海村,只需15分钟即可到达这座最有名的岛屿。安全提示风大浪急,暗流也多,不适合下海游泳或参加水上项目。喜欢玩水的游客可以考虑使用酒店内部的游乐设施,或者前往距离不远的和。附近人气景点
四周海水能见度在6~27米,有中国的马尔代夫之称,是乃至全国的“最佳潜水基地”,岛上水上项目很多,但是价格相对西岛较高附近餐饮购物距离市区很远,一般住在这里的要么在酒店吃,要么到附近的林旺镇和藤桥镇,但是都比较远,建议租车
不用出境就能享受到的最超值的免税商品,在将近7万平米的免税店中,你不仅能放肆享受血拼的快感,在三层的美食区尽享国内外各地美食,还能漫步在免税店的玻璃廊桥上,眺望的蓝天碧影免税店位置较偏,不过有到区域内各酒店的免费穿梭巴士
除此之外还有两条公交线路:
交通资讯四大海湾之间以及海湾与机场之间的交通,主要为出租车和公交车两种,根据时间安排和旅行预算,合理选择出行工具。
结语通过上文的阐述,我们整理出这样一个表格,以供旅行者综合比较:
有一位当地的朋友带去吃吃吃就是好呢,这些小吃也是不可错过的喔 ,除了小吃还有火锅和海南四大名菜,时间充裕的可以去拔草,边吃边玩
当地人阿伟说这家的虾饼是全 最好吃的,别看门脸小的毫不起眼,生意好的时候,一天能出2000多个虾饼,顾客从店门口排队到了街尾。位置在 和平 街文明路口 东北 角,5元一个,走过路过不要错过,不是广告哦。群众街小吃店他家的甜品超级赞的,芒果西米露啊,红豆西米露啊,好吃到CRY,而且超级便宜,5块一碗。
真的是非常负责任的说,真的是非常好吃,口感非常的软糯,甜甜的,有点面面的口感,像面疙瘩,毫无腻口,炎热的午后吃一碗,绝对是神清气爽,而且吃完之后会特别的怀恋。
群众街小吃店猪肠粑,糯糯的粉皮卷着豆角和花生,吃起来非常的爽口,吃之前老板会问你要甜酱还是酸辣酱,我问哪个好吃,老板说甜的好吃,一旁的妹子(食客)说酸辣的好吃,我说两种口味都尝试一下吧,果不其然,独具风味。
群众街小吃店红豆西米露,好吃到停不下来。跟以往吃的西米露相比,这里的甜品没有任何的包装和摆盘,靠的就是它的味道传承,喜欢就是喜欢,不喜欢它也不会可以迎合。
的清补凉五花八门,原味清补奶,糖水清补凉,芋圆清补凉,加水果加奶加冰淇淋加龟苓膏加核桃仁加……不断的改良升级,但是不论如何改来改去都万变不离其中。也因此,有一个叫传统清补凉的就不得不尝试,不然你无法体验到清补凉的真正的味道。糖老铺糖老铺是一个老字号,也是 和原味糖水清补凉的网红店,但是比起那些五花八门的改良版清补凉,知道这里的人绝对少之又少,给人一种斯人已去的感觉。但是对于一个为美食踏破铁鞋的我来说,这样的感觉,配上一份糖水清补凉,刚刚好。
糖老铺糖水清补凉的料跟其他的清补凉有很大的不同,桂圆、莲子、大红豆、绿豆、空心粉、红枣、花生、薏米、荀蒻。入口的感觉特别的清凉,微甜,不腻,让人爱不释口。糖老铺地址:美河巷1号铺面人均消费:20元必点:糖水清补凉、芒果肠、鸡屎藤、绵绵冰推荐指数:★★★★★离市区很远的这家渔村炒冰的,可能也是因为我对于榴莲并没有真情实感,活这么久,除了榴莲薄饼、榴莲冰淇淋一类,我还真的没要鼓起过勇气把生的榴莲送到过嘴里,尝试了很多次,可每每到嘴边又停下,你确定这是人吃的东西吗?但是,这家的榴莲炒冰,我彻底的投降了。
渔村炒冰地址:南边海路渔村7巷54号人均消费:40元必点:榴莲炒冰推荐指数:★★★★★ 椰子鸡的清香阿伟说椰子鸡是到 海南 必品尝的美食,椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,用椰子汁来煮鸡,鸡的口感肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,是极为养生补身的一道 海南 名菜。
龙泉 人椰子鸡汤有很多种,像原味椰子鸡汤、竹笙椰子鸡汤、野生椰子鸡汤、清凉椰子鸡汤、玉米椰子鸡汤以及冬瓜椰子鸡汤,点单的时候一定要注意。个人觉得还是原味椰子鸡汤最好,可以更好的感受到椰子鸡汤的清香。调味里一定要放小桔子,这样会让鸡肉的口感更嫩滑。
六分钟之后,美味的椰子鸡汤就能享用。当然,对此我开始是表示忧虑的,六分钟怎么可能把鸡煮熟啊,难不成是 人的牙口好?但是等到自己尝试的时候发现,六分钟的味道刚刚好,鸡肉吃起来既嫩又Q弹,汤也清,看着极有食欲,时间久了汤会变白,肉质也会变老。龙泉人椰子鸡汤腌 海南 粉也是极为推荐的,还有就是 海南 椰子饭。椰子鸡汤地址: 团结路1号( 仙居 府1-2楼)人均消费:120元必点:原味椰子鸡汤、腌 海南 粉、 海南 椰子饭。推荐指数:★★★★★槟榔花猪肚包山鸡
鑫三和槟榔花猪肚包山鸡鑫三和槟榔花猪肚包山鸡鑫三和槟榔花猪肚包山鸡地址: 月川中路(亿源轩宇酒店旁)人均消费:100元必点:猪肚包野鸡推荐指数:★★★★这家的文昌鸡是全 最好吃的,但是我在看到店面环境的第一反应后是难以置信的,算了,咱还是换一家吧,阿伟说你信我,吃完保管你终身难忘。阿伟担心去晚了鸡就卖完了所以我们到的时候比较早,店家还在忙碌,说还要等半个小时才能吃到。极为煎熬的半个小时,但不是说等待的时间煎熬,而是被四溢的香味撩拨的煎熬。推荐指数:★★★★★ 这家 文昌 鸡没有具体的名称,也没有确切的地址,穿过路口的这家 鑫琴农机商行入内5米即到,商行的地址是 建巷路,如果还是找不到可以手机地图定位亲语琳琅(老鸿港市场店) ,亲语琳琅是一家蛋糕店,问店员都知道这家 文昌 鸡好吃。当然,亲语琳琅的蛋糕也是极好吃。阿婆东山羊略微做过功课的人都知道东山羊,东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,也因此被评选为 海南 四 大名菜。我在 的很多五星酒店里都吃过,基本都是白切且不带皮,摆盘多过味道,并没有觉得味道如何特别,但是阿伟带我的去这家阿婆东山羊肉店,真的是让人印象深刻,味道很赞,而且吃法也极为传统且特别,让人过目不忘。按照网上的推荐点了一盘白切羊肉,一盘生羊肉片。白切羊肉是带皮的,生羊肉片是经过腌制调味的,需要工作人员帮忙煮,其实自己也可以煮,但是火候控制不好就会影响到羊肉的口感。阿婆东山羊肉店涮生羊肉的锅用的竟然是木炭炉,不要说是在 ,就是放眼全国这样的吃法也不多见,被清一色的煤气炉所取代。
阿婆 东山羊肉点地址: 胜利路老鸿港市场後面人均消费:100元必点:生羊肉片、东山羊肉店白切肉常来牛腩饭庄以吃货标榜很多年,能吃想吃却不会吃也不懂吃,所以对于美食的评价全凭主观好恶。味道上来说,常来饭庄的牛腩煲跟两广以及 东南亚 一带的肉骨茶味道很相似,汤底够味,也极为养生,牛肉、牛肚、牛腩等很新鲜,牛肉丸非常Q弹,味道上来说让人很是难忘。常来牛腩饭庄常来牛腩饭庄的环境在如今的 已经不多见,饭庄在废弃的原 港务局内,全是近于废弃的建筑和窝棚,到处画满了拆迁的字样,地面更是凹凸不平,但就是在这样的一种环境上,让人感觉到了生活以及美食的原味与真义,美食除了舌尖的体验,更多的也是一种分享,与家人、与朋友在一起的快乐时光。常来牛腩饭庄常来牛腩饭庄我看了不少网上的评价,说是 最好吃的牛腩煲,味道很正,价格也极为亲民,三四个人点一个包足够,人再多可单点,每一盘的分量都很足,而且都是非常饱肚子和涨力气的,实在,怪不得来此吃的基本都是男性,女性很少见到。
常来牛腩饭庄常来牛腩饭庄地址: 港务局内人均消费:80元必点:牛煲、牛肚、牛筋、牛杂、牛肉丸等推荐指数:★★★★☆大众牛骨汤知道我对常来牛腩煲念念不忘后,阿伟又带我去了一家吃牛的好出去,大众牛骨汤。当然,确切的说,大众牛骨汤并不是 海南 的传统美食。在如今的 ,外省人士已经远远超过 本地人士,这其中又以 东北 人和 新疆 人居多。而在 新疆 人相对聚集的生活区域,大众牛骨汤这样的美食就诞生了,一传十,十传百,百传千,渐渐也变成了生活在 的人都很喜欢的美食。味 道真 的是特别棒哦,别看大众大牛骨汤的店面毫不起眼,甚至有些破旧,位置也远离市中心相对比较便宜,但是喜欢的人都要开车过来吃。本来我也是嫌远想放弃,架不住阿伟多次推荐,还特别利用午休时间开车带我去吃,结果果然没有让人失望。大众牛骨汤店大众牛骨汤很小,跟我们熟知的 兰州 拉面差不多,菜单也极为简单,大份牛骨汤30元,小份牛骨汤20元,感觉比黄焖鸡米饭还牛掰,说是一个店只要一道菜,但是人家黄焖鸡除了黄焖鸡还有黄焖排骨啊黄焖土豆啊,而这里除了牛骨汤还是牛骨汤。
阿伟帮我点了小份的牛骨汤,20元,包含一份椰子饭,只是我没有明白,为什么椰子饭会是红色的?大众牛骨汤店满满一碗牛骨汤,骨汤香醇味道浓厚,牛骨肉也好吃,就连点缀的萝卜都很香,搭配微咸的椰子饭,胃口大开。大众牛骨汤店地址: 凤凰路332号附近(G225马路对面),靠近 机场人均消费:30元必点:牛骨汤、椰子饭推荐指数:★★★★★糟粕醋火锅,另类的舌尖在 海南 之外,估计知道糟粕醋火锅的人不多,起码我在吃之前是不知道的。糟粕醋本是 海南 省 文昌市 铺前镇 的一种传统小吃,是由民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料制作而成,后来演变出糟粕醋火锅,味道微辣且酸甜,深受 海南 人喜欢。
阿伟说整个 能吃到糟粕醋火锅的地方原本只有正宗铺前糟粕醋火锅,后来在他家隔壁的南山火锅城也开始做糟粕醋火锅,但南山火锅城并不以糟粕醋火锅为主,除此之外,整个 再也找不出第三家可以吃到糟粕醋火锅的地方。糟粕醋火锅以糟粕醋为锅底,微辣酸甜的味道中透着淡淡的酒香。不管加入何种食材,糟粕醋火锅都不会串味,它只会吸取不同食材的鲜甜之处,使汤汁的味道变得层次丰富,而且更加甜美。当然,为了感受下糟粕醋原味,建议在开涮之前先喝完汤,感受下它微辣酸甜的酒香味道。阿伟特别推荐的海白螺,肉质极佳。事实上,糟粕醋和海鲜就是最佳拍档,带着酒香的糟粕醋不但能去除海鲜的腥味,还能软化鱼刺;同时,海鲜也会让汤汁的鲜甜之味更甚。在酒足饭饱之后在品尝下汤的味道,比较一下与最开始的味道会有什么不同。这种黑乎乎的东西叫海草,涮糟粕醋火锅吃极为美味。口感上来说很像海白菜,吃起来很松脆,但是切忌不能烫太久,一变软就可以捞出来吃,不然就没有那种很脆脆的口感了。同样是毛肚,我就是不能理解了,不管我怎么烫、烫多久,口感上都太过有嚼劲,阿伟说 人就知道吃口感有嚼劲的东西,你慢慢习惯就好。正宗铺前糟粕醋火锅正宗铺前糟粕醋火锅地址: 市河东区凤凰路下洋田三路三巷望鹿山庄路口人均消费:80元必点:糟粕醋火锅,海草、海白螺,炸排骨推荐指数:★★★★★南山火锅城,一代人的记忆 人对于火锅的喜爱远超出我的想象,除了糟粕醋火锅外,像阿婆东山羊、猪肚包山鸡、常来牛腩煲等都是涮锅的形式,吃完后可以加汤在涮菜。个人感觉这跟 的环境或许有关,常年生活在海边,虽然天气炎热,但是早餐海边的湿气也是挺大,久而久之他们就喜欢用涮火锅的形式来祛寒祛湿气。南山火锅城是 当地人钟爱的火锅城,说是火锅城,其实地方也没有想象中那么大,但是却有一个很大的停车场方便停车。火锅用的是木炭火,冬天的晚上来吃,给人一种非常温暖、也非常有家的感觉。
东山羊的吃法有些生猛,我说这样煮怕是煮上一个小时都熟不了,阿伟说煮个20分钟就可以吃了,果不其然,20分钟后,带皮带骨的东山羊就捞出来啃了, 人的牙口果然不一般啊。岁月无情,但是温情永在, 的冬天我比想象的要有寒意的多,我一件薄外套都没有带,每天晚上都有些瑟瑟发抖,但是每每看到这样的画面,内心会暖和很多。南山火锅城对于这个炸牛排必须点赞,我原本以为从肉的口感来说,炸羊排绝对要比炸牛排香,但是在啃过之后发现,牛排要比羊排香很多,味道特别的棒,当然,炸牛排的味道也是不错。可能是因为羊排跟牛排有些油腻,所以经过油炸后口感不如牛排那般劲道有嚼劲。
《舌尖上的 中国 》有很多旁白道出了无数中华儿女的心声, 中国 人对于食物的情感多半是思乡,是怀旧,是留恋童年时候的味道。说的真好。南山火锅城地址: 凤凰路66号(近望鹿山庄)人均消费:120元必点:羊肉,炸牛排、炸羊排推荐指数:★★★★干煸老鸭干煸老鸭是 海南 的一道传统名菜,土生土长的 海南 人都爱吃,阿伟说吃干煸老鸭极为烤鸭牙口,因为老鸭咬起来特别有嚼劲,越嚼越香,而说到吃干煸老鸭的地方, 人比较钟爱的,一个是春梅老鸭店,一个是 屯昌 枫木香草鸭店。考虑到春梅老鸭离我住的酒店公寓比较近,步行也没几分钟,就选择了春梅老鸭。
看到网上有活动就团购了一份干煸老鸭,还有两个烫菜,两个人吃刚刚好,当然我是留好肚子准备吃宵夜的。一盘老鸭端上来,我就知道我的牙口将有一场恶战,果不其然,鸭肉很香,很有嚼劲,因为不是在汤 水里 煮,所以无论煮多长时间都是煮不烂,口感上还有些甜甜的,不辣,也不会觉得油腻,啃完一口还想啃第二口。吃到差不多的时候可以加汤煮烫菜吃,因为干煸老鸭的汤很香,所以煮出来的蔬菜也极好吃,用的火是也是木炭火而非煤气,感觉很有意思。春梅老鸭店春梅老鸭店地址: 春园路227号人均消费:80元必点:干煸老鸭(还有干煸其他,比起干煸 文昌 鸡)
端上来的白切黄流老鸭跟我想象中有很大的不同,老鸭肉纯而不腻,据说所选的鸭子,必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。而且,吃老鸭一定要就店里做好的酱料才会更好吃,因为每个店的老鸭味道不一样,跟店里调配的酱料有很大的关系。地址: 第一小学对面人均消费:60元必点:白切老鸭、咸水鹅推荐指数:★★★★萌记烤鸭阿伟担心我对黄流老鸭的味道意犹未尽,又带了去了一家叫萌记烤鸭的店,阿伟说萌记的烤鸭在 是数一数二的好味道,而且,除了烤鸭,萌记的 海南 菜在 的口碑也是极好的。
脆皮烤鸭的口感有点甜甜的,吃的时候不需要蘸调味,味道还不错,可能是连续吃了好几天,担心长胖要控制体重的缘故,觉得有点油腻。
自制豆腐煲不错,四角豆和地瓜叶也极好吃。(感觉是这几天把这一年的鸡鸭牛羊都吃完了,所以见到路上的树叶都想摘下来啃了)烤鸭地址: 友谊 路143号(劳动局斜对面)人均消费:45元必点:萌记烤鸭、自制豆腐煲推荐指数:★★★★利国餐厅阿伟说要带我一家网红店,红到发紫的那种红,我竟有些小激动,兴致勃勃奔赴,但一见这阵势,想这网红也是够骄傲的,不管红成什么样也要把自己DAOCHIDAOCHI啊,耍大牌的不好。阿伟说别看相貌不咋样,味道很正,很多人都慕名而来。果不其然,竟然遇到从 打车过来吃的,一来一回就要200多,都可以叫个外卖送过去了。
餐厅是一家比较接地气也极受当地好评的餐厅,也就是我们所说的苍蝇馆子,当然苍蝇我是没有看见了。环境虽不咋滴,但是有些菜做的还是极有特色。前面几天吃了太多的鸡鸭牛羊,今天就换了白切鹅,肉质有点老,估计也是老鹅的特色吧。
萝卜干煎蛋,看菜名有点黑暗料理的意思,但是味道还真是不错。
他家的辣椒酱也是贼香贼香的,跟其他家不同,他家的放了很多的大蒜。利国餐厅地址:文明西路( 消防中队旁)人均消费:70元必点:白切鹅、萝卜干煎蛋、四角豆、五指山野菜推荐指数:★★★★砂锅粥,暖心又暖胃的宵夜有阿伟这个朋友,在 想不吃成胖子都难。十二点多我都睡下了还被电话吵醒,他说刚忙完工作,还没吃饭,叫我一起去吃宵夜,我刚想说不,他说车已经停在楼下了,就等我化好妆出门了。就这样,两个人杀向了一家被称为是 宵夜的网红店,君旺隆,一家主打 潮汕 菜和砂锅粥的餐厅。
不得不说,砂锅粥确实不错,鸽子粥,水鸭粥、乌鸡粥、黄鳝粥、田鸡粥、生鱼粥、膏蟹粥、虾粥、泡鱼粥等等,选择很多。我有选择障碍,所以点菜的事情就全全交给阿伟了,最后他点了黄鳝粥,我因为肚子实在吃不下了,勉强吃了几口,味道感觉还是不错。
韭菜炒螺肉,小时候经常吃,因为小时候很喜欢去河里摸田螺玩,有时候一摸就是一大盆,然后母亲会把螺肉挑出来跟韭菜一起炒,味道特别的香。旺君隆餐厅旺君隆餐厅地址:跃进路9号望海花园B栋一层商铺人均消费:80元必点:砂锅粥推荐指数:★★★★撸串,人人都爱这就是疍家棚谊哥海鲜烧烤的位置,美丽的 海滩、美丽的凤凰岛的背后,废弃的原 港务局,到处可见拆迁的大字,黄沙石子堆积如山。但是很有意思的是,从疍家棚谊哥海鲜烧烤可以看到凤凰城如梦似幻的灯光秀,这让我想起了《舌尖上的 中国 2》,“不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地,繁华都市,也有不为人知的秘境,露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞,手工竹昇面,牛筋软糯,虾子清鲜,厚实的味道,深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们,一路追随。”在我看来,疍家棚谊哥海鲜烧烤就是 这座繁华都市里的秘境。疍家棚谊哥海鲜烧烤虽然是一个人吃,生蚝也必须来上一打,而且必须要放上葱蒜。感觉自己发现了新大陆,赶紧打电话给阿伟,顺带的,烤鱿鱼、烤对虾、烤鱼丸……20分钟后阿伟杀到,我说你够厉害,这么快就让你找到了,他说这家店很多 人都知道,味道极好,但是因为位置太偏僻,所以也只有 老土著才知道,外地游客以及来 时间短的人都不可能知道。
疍家棚谊哥海鲜烧烤地址: 海洋制冰厂西150米人均消费:必点:生蚝、对虾、鱿鱼、推荐指数:★★★★★ 椰子鸡汤在 海南 的本土美食里名声一直居高不下,尤其是近年,许多以椰子鸡汤为主打的本地餐厅如雨后春笋兴起。食材非常简单,鸡,还有椰子水。体现琼菜的清淡本色和原滋原味。椰子水的营养价值和养生功效不用说了,无论 海南 本地人和外地游客,大都十分喜爱。椰子鸡汤,顾名思义就是用椰子水煲鸡。椰子水特有的鲜甜和鸡肉相互渗入。这里我想说的是,虽然食材简单,但其中有许多讲究。首先,由于椰子水本身味道清淡,因此鸡肉作为主要食材,必须要优质。鸡肉的香味是构成整个菜味觉的核心。标准的椰子鸡汤中食材鸡肉是选自散养的 文昌 鸡,谷物喂养,肉质紧致,味香浓郁
作为汤底的椰子水不能太过甜腻,因此不是纯的椰子水,要与矿泉水做特定比例的配比。除了盐,没有其他佐料和添加剂。选用的椰子一般都是比较老的椰子,其椰子水比较香醇。椰子肉切成条状一起煮。吃鸡的时候,嚼一口椰子肉,喝一口椰子水汤,口感丰富,舌尖享受得非常过瘾。而有些店家会加入马蹄,使得口感锦上添花
鸡肉中间带着淡淡的椰香,蘸上蘸料,味觉简直惊艳又缠绵悱恻
由于煮的过程几乎不加调味料,所有吃鸡肉的时候,蘸料必不可少。沙姜、小米椒、蒜泥,本地小酸桔,和生抽根据自己口味调配
鲜甜的鸡汤无论喝多少碗都不觉得腻曾经某家打着原味招牌的椰子鸡汤连锁餐厅在 海南 风靡一时,但因为食品安全问题被曝光,因此不做推荐。目前椰子鸡汤在 知名度最高的是 龙泉 人,也是本土企业。还有一些非连锁的餐厅,因地道的原滋原味吸引着本人以及周围一群老饕。 比如 陈系 海南 传统鸡饭店,在食材以及烹饪工艺上对传统的坚持,令人尊敬陈系传统 文昌 鸡饭店地址:铁路中路和迎宾路交界处龙泉 人地址: 仙居 府旁海南鸡饭海南 鸡饭的名气不用我多说,起源于 海南 的 文昌 市,在 东南亚 等国家都广为流传。鸡饭,也叫做鸡油饭,原料是鸡和大米。大制作法是:先将整只鸡放入沸水煮煮至鸡皮变黄,随后细火慢煮,等熟(约八九成熟)时捞起,也有的做法是七成熟。捞出的鸡肉斩件,即是白切鸡。保留鸡汤备用。接下来是炒米,猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香,随后倒进洗净滤干的大米翻炒,再加鸡汤调匀,加盖煮熟。整个过程除了精盐和少许味精,几乎不加调料。煮出来的米饭每一粒都浸透鸡汤的香味
这就是鸡油饭的重要食材- 文昌 鸡。正宗的 文昌 鸡皮黄爽滑,鸡肉嫩中带有点韧性。香味醇厚。其实地道的白切鸡煮熟程度是在7成以下,骨头是带点血的,这样的肉质才是最嫩。但是为了适应大多数人的口味,做法会有适当改良。
铁道中路吃鸡肉一般都佐以蘸料, 海南 的青金桔与生抽搭配,天然鲜果的清爽微酸,让鸡肉更加开胃。油润软滑的鸡饭,配以鸡肉入口,喷香无比,滋味久久难忘
铁道中路铁道中路芋头饭,也是是 海南 民间传统家常风味饭。食材除了大米、芋头,一般还配以椰丝,米饭中浸透着淡淡的椰奶味,很香铁道中路文昌 白切鸡(鸡油饭)推荐地址:铁路中路和迎宾路交界处:陈系传统 文昌 鸡饭店推荐二:商品街麒麟巷:美丹 文昌 鸡饭店海南牛杂煲海南 小黄牛在本土美食里占据重要的地位,也是 海南 人本地人心中解不开的情缘。 海南 小黄牛,主要产自 海南 中部山区,以放养为主,吃各种树叶长大,其中有一些草药,因此牛肉营养价值大,肉质更加结实,纤维细嫩、水分低、柔软爽脆。由于肉质好,不需要太多调料和加工,肉味自然而美
海南 最经典的牛肉做法,是用砂锅煲。大致是先用牛大骨熬 上高 汤,加入配料和药材等配制成汤底,待食用时再将牛肉、牛杂等斩件切片,加上牛骨汤入砂锅一起熬煮。汤底往往是美味之关键,也是店家的秘方所在。地道的牛杂煲汤底用的味精等调料很少,但是香味浓郁,食材与配料的巧妙配比,就能以浓郁的香味虏获食客的心
最原始的做法是用炭火,而现在一般都是用煤气。其实端上来时,食材都已经是熟的了。而用火慢慢焖煮,随着汤水咕嘟,香味发散得越加浓郁,令人垂涎三尺
这满满一锅叫做牛杂煲,内有牛排(牛肉)、牛杂、牛舌、牛肉丸等在锅里一起煲煮,光是看着就非常过瘾。热气蒸腾,汤鲜甜,肉鲜美,吃时再沾上 海南 特色的蘸料(什锦酱、蒜泥、香菜等)和生抽,根据自己的口味调配炖牛肉配木瓜是当地特有且经典的吃法,木瓜使得煮出来的汤更鲜甜这是 一家的老店,此时是下午五点左右,还十分清静,到了七八点的饭店,都是满座,非常热闹。这样露天的排挡是最接地气的就餐环境。由于地处码头,不在大马路上,显得地方十分宽敞
傍晚海边夕 阳西 下,和朋友三五邀约,围坐一锅牛杂煲,大汗淋漓,畅快舒坦,补身又暖胃,不亦乐乎......地址:胜利路港务局码头内 常来牛腩饭庄牛排汤除了牛杂砂锅煲,这里还介绍 海南 牛肉的另外一种火锅:清汤牛排锅。主要是配方上的不同。前者浓郁,后者清爽鲜甜。这家清汤牛排锅的老客也相当多,锅底以秘制和养生著称。牛肉的浓香中带有中草药的清香口味层次丰富,香、鲜,有天然回甘,回味悠长
经过文火慢炖的骨胶原充分融入汤里,鲜香甘醇,诱人津溢胃开。玉米使汤的鲜甜更增一筹,营养更丰富,配色也更鲜艳缤纷生长于 海南 中部牧草丰富茂密的森林当中的小黄牛,以树叶为食,常年不圈养 不喂饲料。 牛肉韧中带嫩,牛皮脆而爽。在扑鼻而来的香气当中夹起一块牛肉 唾液迅速泛滥...牛排上的肉温软中带有嚼劲汁浓味厚,弹性十足
泡萝卜,色鲜质脆,酸中带甜,和肉类的火锅搭配着吃,很是开胃解腻。这粉嫩的色泽可不是什么色素,而是 海南 原产的红糯米汁,纯天然的食材,诠释了绿色养生的理念
地址:团结街108号 独一味牛排汤锅 (靠近胜利路蓝天购物广场)酸笋煲的主要食材是竹笋、芋头梗和海螺,放在砂锅中煲煮。竹笋是 海南 山岭热带雨林中野生的竹笋,置于容器中经天然醋酸菌的发酵,便形成具有独特的笋香味的“酸笋”。 而芋头梗, 海南 话叫做“黑横” 。在其他地方,芋头的经济价值只是体现于根部即芋头,其梗部则扔掉或当肥料。可在 海南 ,芋头的梗能做成美食,代将收获芋头后的芋头梗剥去外皮纤维,在 日光 下晒半干,腌成风味特独的酸芋头梗。与酸笋一样,“酸芋头梗”可炒可煲汤。这两种酸食一起使用,起着互相增香增鲜的作用。无论是清炒还是煲汤,加海螺、河螺或其他海鲜,汤味相当鲜美
菠萝炒牛肉。 海南 本地产的小黄牛肉,鲜香中带有韧性,菠萝中特含的一种酶类物质,能分解肉类中的蛋白质,使牛肉质感更加嫩滑,又带有菠萝的鲜酸香味,很是开胃
咸鱼茄子煲
海南 烤鸭,香味浓醇,肉质嫩口,蘸着特制的酱汁来吃非常美味,米饭杀手。
吃 海南 菜的地方,除了知名度比较大的海亚餐厅、利国餐厅,分店很多,地址就不都例举了。另外像龙记烤鸭、旭鸡烤鸭都是当地经济实惠的老字号。本人比较常去的是陈系饭店(图片来源),味道相对正宗且精致参考地址:铁路中路和迎宾路交界处:陈系传统 文昌 鸡饭店 吉祥街中段 世纪山水酒店旁:旭记烤鸭饭店椰海排骨椰海排骨,是一个酒店的原创菜,酒店叫做椰 海阳 光大酒店。这个排骨的做法类似 十 大名 菜之一的藤桥排骨。这里科普一下, 十 大名 菜是选自隶属 的乡镇,每个镇一道代表性的美食,因此并不是在市区能够经常吃到,更多的是在镇上的本地人自家做。这就使得食客品尝的机会甚少。只有少数餐厅会出品。藤桥,是 的一个镇,藤桥排骨主要食材 本地猪的排骨 特 点 入口鲜咸微甜、外焦内嫩 做 法 猪排骨剁成12厘米长的段用藤桥本地农家自养土猪之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩,卖相与味道都是极佳。
排骨红亮欲滴,外脆里香、味鲜带有一点微甜,味道有一点类似广味叉烧,却更加入味。啃上几块,那排骨的余香一直逗留于唇齿之间,久久未消杂鱼煲,用一些小的海鱼煲汤,汤味很鲜
红烧白鲳鱼
热气腾腾的 海南 铁板小黄牛
雅致的餐厅环境。椰 海阳 光大酒店是 一个老牌餐厅,主打 海南 菜。位于主干道解放路的中心地段,明珠广场正对面。地理上是非常接地气(靠近第二农贸市场),周边小吃也非常多后安粉后安粉是“粉汤”的分支之一,虽不是粉汤最传统的做法,却在全省内流传广泛,当然包括 的街头巷尾。这一点足以体现它的魅力。后安镇是 海南 省 万宁 市一个小镇,也是后安粉的起源地。后安粉的米粉比较薄,汤底主是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,是后安粉的精髓所在。汤底经过几个小时的炖煮甚至小火慢熬一夜,吃得时候和粉条放进滚烫浓香的汤中,加上一个土鸡蛋,再撒上葱花,一碗令人垂涎欲滴的后安粉就制作好了。
因为粉条很细,所有煮的时间很短。即便如此,粉条还是吸收了汤汁的鲜浓味道。加上一小勺红辣椒酱,无人能抵挡其中的美妙滋味
后安粉汤在 很多,从早餐夜宵摊,到大店小店。地道与否以汤底香浓,真材实料(熬制用的猪骨含量多、材料新鲜)、味精少为标准。本人经常去的两个店,地址分享一下。一、胜利路420号(早餐摊,早上十点之前营业)。 第一家港门粉港门粉源于港门这一小镇,由于港门离海较近,盛产各类海鲜,所以港门粉多以用海鲜来做辅料。港门粉的主料是手工制成的米粉,配料有炸猪肉粒、酸菜、豆芽菜、香脆的鱼饼、炸花生、葱花、海鱼汤等。正宗的港门粉汤用海鱼和海螺煎熬而成,时间一般都在10个小时左右。熬成乳白色的醇厚鱼汤入口清甜。港门米粉的薄软和猪肉粒的香脆相得益彰,再加上鱼饼、粉汤的海味,口味确实与众不同。吃港门粉的时候,记得要加鱼片,就是两边浅黄中间乳白色的东东,它是用海鱼肉制成的鱼片,一口鱼肉的感觉也是相当满足的。推荐:港门粉地址:市儋州三巷51号
梁记海南名吃一家在经营了十年的老店,店里头抱罗粉、海口腌面、海南粉等汤粉汤面、炒粉炒面一应俱全。接地气的风味,味道也很不错。我主要是吃海南粉,一提及海南粉,其实更准确应该叫海口粉,它是海南粉类大家族中的鼻祖。海南粉源自福建闽南,其粉是细粉,最为特别的是海南粉是要经过一晚上的发酵,因此,吃海南时你会觉得微酸,很能刺激食欲。它的吃法也是比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,所以,也有叫“腌粉”。腌粉以腌技见长,一碗粉要用油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜等十余种佐料腌制。正因为海口粉的细,各色佐料与食材才能入味粉中,搅拌后的海口粉醇香扑鼻。推荐:海南粉、抱罗粉地址:市文明路6号(近和平街与文明路交叉口)
正宗抱罗粉抱罗粉盛行于文昌抱罗镇,其粉身比海口粉略粗,琼北各地称之为粗粉汤。颜色呈半透明状,软而韧,有入口即化但却又有嚼劲的感觉。抱罗粉一般有两种吃法,一种是汤,另一种是干捞。抱罗粉汤吃的话,贵在汤好,汤一般是用农家猪骨熬制而成,汤质清幽,鲜美可口,咸甜麻辣(这是一种独特的味道,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,味道甚是妙不可言)。而干捞,则重在粉上,抱罗粉是由大米精心制作而成,干捞配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜及豆芽等,再加入少许胡椒粉或辣椒末,鲜美滑嫩,香喷可口。推荐:干捞抱罗粉、汤抱罗粉地址:市区河西路33-34号(近第一市场河畔)
幸福后安汤粉
后安粉源自海南省万宁市后安镇(海南的粉大多以地名命名),据《万宁志》记载,后安粉已有数百年历史,最早发源于宋代。后安粉讲究粉嫩、汤鲜、料香、味美。后安粉的汤底一般由猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬制而成,搭配胡椒粉末,不仅可以去猪腥味,还可以使得汤浓郁鲜美,所以,后安粉之所以味道独特,重点就是在汤里!吃着由灿米磨成的米粉的同时再吃上几口新鲜的猪肉和爽脆的大肠,甚是快哉。海南人一般在吃完粉后都会把浓汤喝得一干二净,有的还会再叫老板加一勺汤,继续寻找汤中的鲜味,幸福感瞬间就爆表啦!推荐:后安粉地址:市吉祥街与铁路中路交叉口
一馨甜品 海南的清补凉是海南人根据当地的气候、生活习惯,采用消暑降温的原料,少则十几种,多则二十几种,如花生、红豆、绿豆、通心粉、椰肉、红枣、西瓜、菠萝、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头、冬瓜伊等加入椰子水、椰奶制作而成的冻甜汤,是海南的一道消暑圣品。在,清补凉倒是到处都可以吃到,反而鸡屎藤就很少见到。可能很多人一听到鸡屎藤的鸡屎就觉得恶心,但是你去试试就会有惊喜,其实鸡屎藤只是制作成品形状像鸡屎,但它并非由鸡屎做成的,而是由蔓藤类植物鸡屎藤制作而成的,古代文人多以鸡矢藤称之。鸡屎藤具有祛风利湿,止痛解毒,消食化积,活血消肿之功效。用于风湿筋骨痛,跌打损伤,外伤性疼痛,肝胆及胃肠绞痛,消化不良,小儿疳积,支气管炎。所以,吃清补凉的时候,我建议大家可以加入鸡屎藤,味道真不错的。推荐:鸡屎藤、清补凉地址:市文明路64号(近美美大厦)
槟榔摊 —— 会上瘾的海南特色水果槟榔本不属于水果,但因海南人常生吃而被列为海南的一种特色水果,其也是海南人经常用来招待客人的一种“敬客果”,所谓“盆上槟榔要上客”。而海南的黎族人把槟榔作为美好和友谊的象征,槟榔还是青年们爱情的象征。不过我个人就不太能接受槟榔,吃的时候要连带给你陪好料的叶子一起嚼。地址:市各大农贸市场和沿街
青柠檬水和椰子汁 —— 海南的纯天然特饮走在的街头,你总能看到几个瓶瓶罐罐装着青柠檬的摊,这些摊档被称为“柠檬水”摊。海南的柠檬水不是简单地加两勺白糖,放两片柠檬,用凉水一冲就大功告成,而是经过摊主的精心熬制,纯手工做成的,夏天喝着酸酸甜甜,带有淡淡的茶香,蛮解暑气。除此之外,见得最多的还有一个一个的大椰子,所以,你应该明白为什么大伙都称海南为椰子岛了吧。大大的椰子,店家用刀子一砍,插着吸管就能喝上纯天然的椰子汁,绝不含防腐剂和添加剂。而且,作为男人都是喜欢一手掌握不住的东西,椰子就是这一种,你懂的,我就不多说了。地址:市各大农贸市场和沿街。
老爸茶 —— 海南人的悠然午后 海南人喝老爸茶,是一种互相交流聊天的方式,几个朋友,相聚在一起,围着一张小桌,泡上一杯加糖的红茶或乌龙,亦或者是来杯咖啡奶或咖啡滴,边吃茶边吃小吃(当地称为茶果,如红豆饼、米粉粑、狗尾粑、木薯煎米果等),一聊天,一打牌就是一个下午。为何叫老爸茶,“老爸”在海口话里是指中老年人,也有人说其实“老爸茶”应该写为“老霸茶”,因为海口话里,老爸是指爸爸,而“老霸”则指爷爷一辈,“老霸茶”更为贴切,但后来可能人们更多地接受了“老爸茶”的说法。老爸茶起源于西方,西方人喜欢喝点加上糖或者淡奶的红茶,配以西点。后来这些习惯传到了新加坡、马来西亚等国家及香港等东西方文化结合的地方,而在这些地方,当时聚集着许多从海南出外谋生的海南人,在回乡时也将这些生活习惯带回海南。所以,来到海南,有闲暇的时间,不妨来个午后老爸茶。地址:市文明路(和平街与文明路交叉口)
三角街文昌鸡饭店 —— 海南鸡饭起源
文昌鸡是海南四大名菜之一,素有“没有文昌鸡不成席”(或无鸡不成席)的说法,文昌鸡嫩滑、鲜美,爽而脆的鸡皮完全没有口腻感。烹饪时最佳的做法是白斩(或叫白切),即在水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟,不加佐料,白斩来吃。除了文昌鸡肉,文昌鸡饭也是不可错过的美味,一碗文昌鸡饭,不搭配任何下饭菜都可以吃下一整碗。说起文昌鸡饭,就不得不提起海南鸡饭,其实海南鸡饭是起源于中国海南岛的文昌市。据林金城先生《寻找海南鸡饭的起源》中所说,当时在新马泰一带海南移民(下南洋)较多的城市,如槟城、新加坡、吉隆坡,都有沿街挑着担子售卖鸡饭的海南小贩。海南小贩因为怀念故乡的吃法,用“海南鸡饭”的招牌来吸引老乡。加上新加坡的旅游业发达,特别是面向中国市场,宣传一打出去,人人都把“海南鸡饭”与新加坡联系在了一起。经过好些年,新加坡的海南鸡饭也与海南本地的有了较大的变化。新加坡用的肥鸡居多,肉会较厚且多汁,但是味道会很淡。而在中国南方的乡下,吃到的土鸡会很肥很香,原因在于南方的鸡养殖的时间很长,也不怎么喂饲料(很多时候是人吃什么鸡就吃什么),肉会很硬很韧。而对于海南鸡饭(海南文昌叫文昌鸡饭),在马六甲的鸡饭粒一直保留了海南旧时祭祖将饭捏成团的做法,口感非常扎实。至于新加坡基本上已经很难见到有捏成饭团的做法,鸡饭较蓬松。但好吃的鸡油饭标准与文昌鸡饭是一样的,鸡汤鸡油固然要用足料,一份好的鸡油饭最能体现诚意。从外观上可以看出一二,米饭应呈现鸡油的黄色,也带着油光。最重要的是,一旦入口,你就根本停不下来。而此次到之外,美食的番外篇就是到海南鸡饭的发源地文昌去吃文昌鸡饭,此家三角街的文昌鸡饭据说是文昌的老店,文昌鸡吃起来香嫩可口,不柴不干,鸡味纯真,实属上品。至于文昌的鸡饭就是略有逊色,感觉鸡油香味不足。除了吃鸡,大家不妨也试试海南的特色菜,即全家福菜,它是海南人婚庆喜爱的一道菜,尤其是海南文昌人办酒席时,第一道菜上的便是全家福。这道菜食材丰富,荤素搭配,口味清淡香醇,既美味又健康。这道菜的寓意极好,象征着合家幸福、团结美满的家庭生活。推荐:文昌鸡、文昌鸡饭、炒芋头梗、全家福菜地址:文昌市文城镇沿江西路76号(攻关桥河边第一家)
大椰一粉海南人三天不吃粉就会浑身不自在,如果你给海南人一碗粉,他就能还你一个奇迹!同样都是大米制作而成的粉,在海南人的手中,却能变出各种不同口感风味的粉,疯狂席卷吃货们的胃,要数起来,海南究竟有多少种粉?从朋友聊天中和在逛吃来看,大概有海南粉、海口粉、文昌抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、澄迈粉、加积牛腩粉。要吃全以上几种粉,估计只能逛完整个海南岛才行了。不过如果你时间有限,又想尝试大部分的粉,我倒是建议你可以去一下大椰一粉,基本涵盖了海南的粉,而且还有椰子船、儋州洛基粽等海南特色小吃。我点的是海口腌粉,一碗正宗的腌粉需要的配料至少有13种。酱汁是腌粉的灵魂,一勺好的酱汁可以成就一碗美味的海南海口腌粉。爱吃辣的加一点辣椒酱会更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海螺汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。总体而言,大椰一粉的味道还是不错的,加上环境干净卫生,还蛮适合一家老小去吃海南特色美味的。推荐:海口腌粉(海南粉)、抱罗粉、后安粉、椰子船、儋州洛基粽地址:市解放路国际购物中心后门处(有多家分店)
第一家港门粉港门粉源于港门这一小镇,由于港门离海较近,盛产各类海鲜,所以港门粉多以用海鲜来做辅料。港门粉的主料是手工制成的米粉,配料有炸猪肉粒、酸菜、豆芽菜、香脆的鱼饼、炸花生、葱花、海鱼汤等。正宗的港门粉汤用海鱼和海螺煎熬而成,时间一般都在10个小时左右。熬成乳白色的醇厚鱼汤入口清甜。港门米粉的薄软和猪肉粒的香脆相得益彰,再加上鱼饼、粉汤的海味,口味确实与众不同。吃港门粉的时候,记得要加鱼片,就是两边浅黄中间乳白色的东东,它是用海鱼肉制成的鱼片,一口鱼肉的感觉也是相当满足的。推荐:港门粉地址:市儋州三巷51号 梁记海南名吃一家在经营了十年的老店,店里头抱罗粉、海口腌面、海南粉等汤粉汤面、炒粉炒面一应俱全。接地气的风味,味道也很不错。我主要是吃海南粉,一提及海南粉,其实更准确应该叫海口粉,它是海南粉类大家族中的鼻祖。海南粉源自福建闽南,其粉是细粉,最为特别的是海南粉是要经过一晚上的发酵,因此,吃海南时你会觉得微酸,很能刺激食欲。它的吃法也是比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,所以,也有叫“腌粉”。腌粉以腌技见长,一碗粉要用油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜等十余种佐料腌制。正因为海口粉的细,各色佐料与食材才能入味粉中,搅拌后的海口粉醇香扑鼻。推荐:海南粉、抱罗粉地址:市文明路6号(近和平街与文明路交叉口) 正宗抱罗粉抱罗粉盛行于文昌抱罗镇,其粉身比海口粉略粗,琼北各地称之为粗粉汤。颜色呈半透明状,软而韧,有入口即化但却又有嚼劲的感觉。抱罗粉一般有两种吃法,一种是汤,另一种是干捞。抱罗粉汤吃的话,贵在汤好,汤一般是用农家猪骨熬制而成,汤质清幽,鲜美可口,咸甜麻辣(这是一种独特的味道,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,味道甚是妙不可言)。而干捞,则重在粉上,抱罗粉是由大米精心制作而成,干捞配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜及豆芽等,再加入少许胡椒粉或辣椒末,鲜美滑嫩,香喷可口。推荐:干捞抱罗粉、汤抱罗粉地址:市区河西路33-34号(近第一市场河畔) 幸福后安汤粉后安粉源自海南省万宁市后安镇(海南的粉大多以地名命名),据《万宁志》记载,后安粉已有数百年历史,最早发源于宋代。后安粉讲究粉嫩、汤鲜、料香、味美。后安粉的汤底一般由猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬制而成,搭配胡椒粉末,不仅可以去猪腥味,还可以使得汤浓郁鲜美,所以,后安粉之所以味道独特,重点就是在汤里!吃着由灿米磨成的米粉的同时再吃上几口新鲜的猪肉和爽脆的大肠,甚是快哉。海南人一般在吃完粉后都会把浓汤喝得一干二净,有的还会再叫老板加一勺汤,继续寻找汤中的鲜味,幸福感瞬间就爆表啦!推荐:后安粉地址:市吉祥街与铁路中路交叉口 一馨甜品 海南的清补凉是海南人根据当地的气候、生活习惯,采用消暑降温的原料,少则十几种,多则二十几种,如花生、红豆、绿豆、通心粉、椰肉、红枣、西瓜、菠萝、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头、冬瓜伊等加入椰子水、椰奶制作而成的冻甜汤,是海南的一道消暑圣品。在,清补凉倒是到处都可以吃到,反而鸡屎藤就很少见到。可能很多人一听到鸡屎藤的鸡屎就觉得恶心,但是你去试试就会有惊喜,其实鸡屎藤只是制作成品形状像鸡屎,但它并非由鸡屎做成的,而是由蔓藤类植物鸡屎藤制作而成的,古代文人多以鸡矢藤称之。鸡屎藤具有祛风利湿,止痛解毒,消食化积,活血消肿之功效。用于风湿筋骨痛,跌打损伤,外伤性疼痛,肝胆及胃肠绞痛,消化不良,小儿疳积,支气管炎。所以,吃清补凉的时候,我建议大家可以加入鸡屎藤,味道真不错的。推荐:鸡屎藤、清补凉地址:市文明路64号(近美美大厦) 岛的文昌市。据林金城先生《寻找海南鸡饭的起源》中所说,当时在新马泰一带海南移民(下南洋)较多的城市,如槟城、新加坡、吉隆坡,都有沿街挑着担子售卖鸡饭的海南小贩。海南小贩因为怀念故乡的吃法,用“海南鸡饭”的招牌来吸引老乡。加上新加坡的旅游业发达,特别是面向中国市场,宣传一打出去,人人都把“海南鸡饭”与新加坡联系在了一起。经过好些年,新加坡的海南鸡饭也与海南本地的有了较大的变化。新加坡用的肥鸡居多,肉会较厚且多汁,但是味道会很淡。而在中国南方的乡下,吃到的土鸡会很肥很香,原因在于南方的鸡养殖的时间很长,也不怎么喂饲料(很多时候是人吃什么鸡就吃什么),肉会很硬很韧。而对于海南鸡饭(海南文昌叫文昌鸡饭),在马六甲的鸡饭粒一直保留了海南旧时祭祖将饭捏成团的做法,口感非常扎实。至于新加坡基本上已经很难见到有捏成饭团的做法,鸡饭较蓬松。但好吃的鸡油饭标准与文昌鸡饭是一样的,鸡汤鸡油固然要用足料,一份好的鸡油饭最能体现诚意。从外观上可以看出一二,米饭应呈现鸡油的黄色,也带着油光。最重要的是,一旦入口,你就根本停不下来。而此次到之外,美食的番外篇就是到海南鸡饭的发源地文昌去吃文昌鸡饭,此家三角街的文昌鸡饭据说是文昌的老店,文昌鸡吃起来香嫩可口,不柴不干,鸡味纯真,实属上品。至于文昌的鸡饭就是略有逊色,感觉鸡油香味不足。除了吃鸡,大家不妨也试试海南的特色菜,即全家福菜,它是海南人婚庆喜爱的一道菜,尤其是海南文昌人办酒席时,第一道菜上的便是全家福。这道菜食材丰富,荤素搭配,口味清淡香醇,既美味又健康。这道菜的寓意极好,象征着合家幸福、团结美满的家庭生活。推荐:文昌鸡、文昌鸡饭、炒芋头梗、全家福菜地址:文昌市文城镇沿江西路76号(攻关桥河边第一家)
第一市场位于 市天涯区,在外地人眼中,第一市场就是买海鲜吃海鲜的地方,现在的第一市场,也笼统的概指第一市场周边的那个区域,主要是第一市场和周边的海鲜加工店区域,而殊不知,真正的第一市场叫第一农贸市场,这里虽然以海鲜新鲜便宜而闻名,但其实,这个第一农贸市场,可不仅仅只是海鲜的贩售地哦,这里就是当地人生活才买的一个大型市场,除了海鲜,海产品干货、水果蔬菜、副食调料等,在这里都可以找得到。
谁说海边吃不到蔬菜,在第一市场的蔬菜品种也是相当丰富哦,我们日常吃的都可以在这里找到,更何况还有我每次来 海南 都必吃的四角豆呢~
海产品干货一排排整齐的码放着,吸吸鼻子,满满的大海的味道。
这是一种很稀有的螺类,叫猫眼螺。,看其内部盖住螺肉的那个盖片,因为颜色酷似猫的眼睛,因而得名猫眼螺,非常稀有哦~除了可以吃的美味,那个形似猫眼的东西还可以收集起来做装饰品,难得看到市场有卖,果断买起!
【虾】1、新鲜的虾,体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起,肌肉与壳相连紧实,还要捏虾头,越硬越好。2、腹部的鳃越白则它越新鲜。3、虾味越腥越新鲜,但不是腐烂的霉味,若已产生异味,就是不新鲜的了。4、看虾壳背后的那根黑线,黑线深的说明其含有膏。龙虾的价格一般在80-120之间~!~
我们去的时候正值六点钟左右的晚饭高峰,每一个摊位前都忙忙碌碌,摊主应接不暇的招待着购买海鲜的每一位顾客,看来,全国人民都知道要来第一市场买海鲜!来 去第一市场吃一顿海鲜大餐大概也在每位游客的打卡清单里有着不可撼动的地位。
【贝、螺】1、放置贝或螺的水,若比较清澈,则一般都是新鲜的;若水浑浊且污泥很多,则不新鲜。2、个头大的一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的里面杂质较少。3、挑选时要慢,确保它们有舌头伸出,若甩一下就可以缩回去,说明是新鲜的;摇晃许久还不闭壳的,那就是不新鲜的了。4、选外壳颜色较为一致且有 光泽 、大小均匀的。
我给大家一个常见海鲜大概的参考价(真的只是参考,因为这东西真的受季节影响很大)1、贝类:生蚝或圆贝(10元4个,用蒜蓉蒸,好吃又便宜,强烈推荐)带子(10元2个,个头比生蚝圆贝大,吃法一样,也不错,强烈推荐)芒果螺 (10元一斤,用来辣炒,好吃又便宜,强烈推荐)大象拔蚌(80元一个,不推荐吃这个,缩水厉害, 看起来大,做出来就没剩多少了,很不划算)2、虾蟹类:和乐蟹(有公母、大小、带膏和不带膏之分,我买的是大的母的AND带膏的,25一只,用姜葱炒、香辣炒或者清蒸都还不错,可以买来尝尝)基围虾(20多一斤,不过市场上买的也是人工养殖的,哪都能吃到)爬爬虾(60多一斤,个头比 重庆 的大,这个是市场的宠儿,爱吃的人很多,很抢手,用椒盐炒爽爆了,这是我老婆的最爱)龙虾(100-150元一只,大小不一样,价格不一样,蒜蓉蒸、香辣炒、椒盐炒都好吃,人多可以买一个)对虾(130元一斤,感觉比较贵,因为这个在境外吃得比较多,所以就没在 买过。)3、其它海胆(10元1个,用来蒸蛋,好吃,强烈推荐)鲜鱿鱼(15一斤,用来辣炒,味道还行,一般推荐)石斑鱼(40多一斤,一般一条1-2斤重,用来清蒸不错,一般推荐) 下面给大家上海鲜市场价格表:仅参考,因为海鲜因天气而定,所以每天的价格都有所变动。


海鲜做法其实最原始的海鲜味道实际只有2种吃法:一是蒸,二是煮。后来大家所看到的蒜蓉蒸、香辣、椒盐、煎、炸、烤、炒等,都是后来由加工店慢慢变化而来的,其中以 新民 街“网红四川小胡子海鲜加工店”为代表的开创的加工味道最多。随着外地人口和游客的大幅增加,海鲜的做法也越来越多。已经是在 的“四川小胡子海鲜”吃过一回,也觉得味道太过惊艳,到市区,就更不能错过,来这里的人更多的是为了“四川小胡子海鲜”这个景点去的,说是景点,那是因为基本到 的人,不来“四川小胡子海鲜”吃一遭感觉像是没到过 一样的, 的他们家的旗舰店也去过,更不会错过这里,第一市场就他们家排队的人最多,店面虽然看起来没有 的那么豪华,不过胜在海鲜价格便宜。给大家推荐几个比较受欢迎的菜:椒盐皮皮虾,香辣蟹,清蒸石斑鱼,椒盐基围虾,蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,蒜蓉蒸生蚝,蒜蓉蒸大龙虾,椒盐大龙虾,蒜蓉开边对虾等。个人觉得不管是蒸煮还是煎炒都非常好吃,喜欢吃海鲜的童鞋可以把每种口味都试试。
四川小胡子海鲜加工店, 海鲜加工最有名气的当属这家,比较老牌,在第一市场海鲜加工一条街有将近40家的加工店,而基本上网上推荐最多的,网友口碑最好的都是第一市场旁 新民 街123号的“四川小胡子海鲜加工店”。据说刚开始小胡子海鲜只是很受当地人的喜欢,被部分游客品尝到了,慢慢的很多游客慕名而来,久了,四川小胡子海鲜成了网上最多人推荐的海鲜店,当然,味道绝对是很赞的。在 吃了这么多家海鲜,这家是我吃过最好吃的一家,每次去生意都爆好。殊不知两年的变化有多大,我们在长大,而小胡子也在成长,小小的店面已接待不下慕名而来的食客,回头望时,才恍然发现,原来对面的更大一间的店铺也早已被老板盘下, 四川 小胡子第一市场旗舰店赫赫然出现在我们眼前。新的旗舰店空间各大,店内的设施也更加齐备,整整三层楼都可以用来接待,真是规模越来越大了,可见口碑还是相当不错的哦~我们去的时候都已经晚上八点多了,却依然人满为患。旁边的几家海鲜店已经寥寥数人准备打烊了,可是,如我一般等位的食客却依然选择坚持的等下去,哈!大概都是为了心中的那口老 四川 味儿吧!
旗舰店新出的这个超大屏的电子监控录像我觉得是最赞的设计!在餐厅的每一个角落 都安 装了摄像头,屏幕中一块一块显示的,就是每个摄像头反映出来的真实影响,但,其实就餐区的每个画面都不重要,最重要的是最上面一排,看到了吗?是装在厨房的摄像头哦,厨房的一举一动都给食客真实的还原出来。一开始我还以为这样做是为了给食客展示干净卫生的厨房环境,而后来等位的时候跟店里的伙计聊天才知道,打造开放式的厨房只是一个方面,另一个最重要的目的,因为他们做的是海鲜加工生意嘛,食客自己买来食材他们只负责加工,让食客清清楚楚的看到厨房的一举一动,是为了防止厨房动手脚,偷偷缩减或换掉客人的食材,让大家买的放心,吃的也放心。我才恍然 大悟 !虽然这只是小小的一个设计,却绝对收获了客人的信任呢!
接下来还是老规矩,拍菜的环节~连叮当都习惯了我吃饭前先用相机验毒的流程,一道道菜上来,也不急吃,等着我们慢慢拍,什么时候发话了“开吃吧”,才拿起餐具,哈哈。第一道是我最爱的皮皮虾,当地人也叫它虾爬子,在第一市场买的好大只,选择了椒盐的做法,吃起来皮酥酥咸咸的,而又没有影响虾肉原汁原味的鲜美,很过瘾。
龙虾选择了蒜蓉开背的做法,其实,龙虾肉做不好的话是很容易变老的,那样,就失去了龙虾肉爽滑弹牙的口感。而这家做的蒜蓉开背,火候刚刚好,龙虾的肉质鲜嫩并且浸透着淡淡的蒜香,很好吃呦~
辣炒螃蟹可是小胡子家的一绝,因为想吃蟹肉,所以这次选择了肉多肥厚的花蟹,依然还是曾经念念不忘的那个味道,只是,摆盘比之前更加的精致了,更加的高大上了。
每次来第一市场,肥美的蛏子捆绑成一把,总最吸引我们的注意,这么肥的蛏子在家里可是吃不到的呦,所以怎能错过。依然选择了小胡子家最擅长的辣炒,味道深得我们的欢心,而这摆盘都摆出了花来,简直颜爆表!
自然,他们家也会考虑到各个年龄段的口味,老人小孩不能吃辣的,在这里也可以收获一桌美味。扇贝是我最爱的蒜蓉粉丝,鲍鱼也采用了蒜蓉清蒸,一口一个,满嘴的蒜香和着鲜美的汤汁顺着嘴角溢出来,简直太没味了。
眼螺的成品,姜丝和辣椒爆炒,色泽看起来就食欲满满,味道也是相当赞哦!
海胆一般都会选用蒸蛋的做法,是最佳的营养圣品。蛋羹的火候刚刚好,没有孔,盛起一勺来,那卖相,就像果冻一般的顺滑,另外还怕鸡蛋压不住海鲜的腥气,还加了酱油、豆瓣等调味品,特别好吃,营养又丰富,特别适合给小宝宝吃哦~
分享点个人挑选海鲜的经验给大家,让大家大致了解海鲜的一些特性。螃蟹1. 看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;2. 坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;3. 看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;4.看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;5.看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满。6.掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
虾1. 养在水里的活虾,用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜;2.看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;3.看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;4.静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;5.闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。
皮皮虾1.看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活;2.用手捏,越硬越好;3.看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜;4. 看重量,同样大小重量越大越好。
鱼1.看鱼眼。眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼,不新鲜的鱼一般眼膜有血丝,眼珠不突出;2.摸鱼身。新鲜的海鱼体表没有伤痕,不畸形,没有不明粘液;鳞片紧实,鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鳃是鲜红的,若鳃已发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了。3.看鱼腹。腹部没有异常突起的是新鲜的;4. 闻味道。鱼确实腥味,但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样,仔细闻一闻吧。
蛏子1.判断蛏子死活,用手轻轻碰一下,触须伸缩自如的就是活的。有些蛏子没有伸出触角,但会张开一点壳,用手摸一下露出的蛏肉,如果它马上把壳闭上就是活的。2.金黄色外壳的,以表面鲜亮、颜色浅淡、花纹清晰者为上品。这种蛏子壳薄肉厚,吃起来肉质最鲜美。3.市售的满身泥的蛏便于保存,但烹饪之前必须用清水浸泡,去掉泥沙。没有泡过水的蛏子吃起来更加鲜美,所以我们要尽量挑选带有泥污,没有泡过水的蛏子。
生蚝1.看蚝体是不是饱满或稍软,颜色是不是呈乳白色或淡灰色,如果是那就是新鲜蚝,质量差的蚝,色泽发暗;2.看蚝的体液是否澄清,体液浑浊,就说明不新鲜了;3.闻一闻有蚝固有的气味,如果有臭味说明时间很久不新鲜了
生蚝1.看蚝体是不是饱满或稍软,颜色是不是呈乳白色或淡灰色,如果是那就是新鲜蚝,质量差的蚝,色泽发暗;2.看蚝的体液是否澄清,体液浑浊,就说明不新鲜了;3.闻一闻有蚝固有的气味,如果有臭味说明时间很久不新鲜了
以上是关于风情特色的一些见解,还望能对您有所帮助。三亚防宰温馨提示现在已经是一个非常热门的旅游地,且旅游市场越来越规范,但总有个别人铤而走险,做一些给抹黑的事情。“防人之心不可无”,希望下面的内容能够助力您的旅程,给您保驾护航,减少一些不愉快。1元三轮车
的街面上时不时会冒充一些1元钱三轮车招揽客人去吃海鲜。大热天拉你大老远累的像什么似的,没猫腻才怪。天下没有免费的午餐,贪小便宜吃大亏。应对措施:选好用餐地,乘坐出租车或者公交车,还有空调吹着,直达目的地。名片陷阱公交站牌,特别是海边,有人散发吃海鲜的名片,名片上各种生猛海鲜特别便宜,态度热情为您介绍和推荐,并承诺免费接送,在你欣然前往后就是个海鲜大排档,宰你没商量。应对措施:不要相信路边所发名片上超值便宜的海鲜,做好攻略,选择口碑好的海鲜店自行前往才是正理。海鲜掉包计在海鲜市场购买海鲜,费了半天劲选好了各种自己中意的活海鲜,到了加工店发现部分已经死翘翘了,或者轻了很多。原来自己陶醉于选择好货,或者与同行人聊天,刷手机的间隙,早被手疾眼快的老板掉包或者加了很多水。应对措施:确保自己的眼睛离开自己的劳动成果,同时上称时将袋子扣2个洞,把海水排出来。拉客妹进入一市场会有众多拉客的当地人,最好远离他们,直奔小胡子家去,拉客的人会说小胡子家又贵又难吃,还给掉包。其实这些都是拉客妹的套路,他们推荐的才是又贵又难吃,并且掉包的店,你想啊,拉你过去她能得到提成,羊毛出在羊身上的道理现在谁都懂,小胡子家的厨房都是透明开放式,全程都能看到如何烹饪,这个最放心了,并且小胡子家一市场已经有近20年的时间了,还是详细马蜂窝攻略推荐的商家。 路边卖波罗蜜的小伙子,看着我一脸灿烂的笑,买不买无所谓,帮我打个广告吧。
卖红龙果的大妈就淡定多了
除了吃海鲜卖水果也是一大重点,的水果确实新鲜香甜,接下来就到我们的水果防宰攻略了,其实水果被坑的地方还是蛮多的,前两次在买水果基本上是买一次被坑一次的节奏,其实说到底还是自己没准备。不管怎么样最好最好是去大型水果批发市场买,便宜而且品种多,水果批发市场最大的就是“鸿港市场”,其次就是“第一市场”了,如果有去吃海鲜最好就顺便买了,这两个市场相隔大概就几百米的距离。其他的地方鱼龙混杂,连水果都不给你挑选,整箱上称,不裸称卖给你,就是让你乖乖的挨宰。 鸿港市场水果所以这里讲的水果防宰攻略绝对是整个最全的,妈妈再也不用担心我在买水果被宰了:1、路边很多水果摊有卖“芒果”的,这个就要特别小心了,特别要注意机场路上、、、路上和景点附近的,绝大部分都是有问题的,能不买尽量不要买,一半出租车司机会带你去这些地方买,因为会有回扣,如果要买你就按照下面的方式去做吧,再加上我们的群看看每天发布的水果价格。2、首先必须要先问好价格,500ml的矿泉水当做1斤的称是少不了的,有把小称是最好了,谈好价格后直接亮出来,摊贩马上乖乖的,如果在第一市场,进市场那里就有一个公平秤。3、喷水加重:这些就不要去选了,一些摊贩通过给水果喷水,好让水果在过秤的时候就增加重量,美其名曰保鲜,这个就不推荐购买了。4、不能让摊贩把整箱装好的水果直接上称,必须要裸称(也就是直接把水果放在称上),绝对不能让带着纸箱放称上,因为很多摊贩会在纸箱里注水、垫纸、放水泥板、木板什么样的都有。5、要留意水果装箱过程,防止被掉包坏的进去。如果你要快递或托运,最好不要让摊贩放太多纸张,让他用泡沫箱子,避免太重那你的快递费用就会很高了,如果是快递公司上水果店取货,有一些快递公司还会和水果店老板平分差价。6、“木瓜牛奶”、“海南的水果之王”。这些你没听过的品种都是水果摊贩自己编出来的,为的就是高价卖给你。所以碰到没听过的品种千万别买。
诱人的大芒果--象牙芒,是不是很像木瓜,这要看好了,别被摊贩给骗了,这次来芒果吃的太爽了。芒果参考时价:10-30元/斤,分青芒和澳芒,澳芒较贵
木瓜,这个不仅是男士喜欢的,更是女人的最爱,不多说你们应该知道的,有丰胸的效果,我吃了不少,没有什么变化。想让胸大,还是去健身吧,这个切开了你就是让你尝的。
百香果,味道不算太可口,不过鲜榨果汁很好喝
山竹参考时价:12-15/斤水果中的皇后山竹,味道也是极为鲜美。蚂蚁也很喜欢这种果实,如果你买回来的话会发现上面有很多蚂蚁跟着你打飞的回到去了。
菠萝蜜参考时价:5-10元/斤,上次有朋友搞了个笑话,本来是让他去买榴莲的,结果买成菠萝蜜了,外观上有些是点相似的,不过榴莲贵多了。
莲雾参考时价:3-5元/斤,莲雾,名字很好听,味道很甜,主要是很新鲜,叶子都是绿绿的。
小米蕉参考时价:5元/斤,小米蕉,味道很地道,肉质绵软紧凑,有一种大米的香味,有些地方是吃不到这种味道的水果
椰子参考时价:5~8元/个,这个是红椰,还有绿色的,是比较普通的,泻火的好东西。我喝了不少,反正我觉得来旅行,就应该天天喝这个,回去就喝不到那么新鲜的了
释迦参考价格:25-30元/斤,释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,台湾的品种,味道极为甜美,是我喜欢的一种水果,价格有点小贵呀。
火龙果参考:5-8元/斤价格火龙果,有分白心和红心的,要吃当然也要吃红心的,不然回去就吃不到了,红心的要甜很多,挑火龙果就要挑丑的,甜~
红毛丹参考价格10元/斤:红毛丹,我的最爱之一,太好吃了,而且的红毛丹好新鲜,特甜。
荔枝参考时价:2-5元/斤
龙眼参考时价: 5-8元/斤对于游客来说,第一市场就是挑选海鲜和水果的首选地点,价格公道品种多样。这里是人气最旺的商业区,长达600多米购物一条街拥有海南水果、海鲜、海南当地劳动工具、特色小吃等。无论是初到海南想品尝海味还是临走想带纪念品,第一市场都是极力推荐的地方。
这里再给大家推荐下一些特色小吃:一个商贩挑着担子贩卖的鸡蛋,这种方式还是第一次见,鸡蛋是嵌在岩石上的。顾名思义这个就叫岩蛋啦(有问的噢,不是楼主瞎取的哈哈)。鹌鹑蛋1元3个,不过是凉的,后来放在荷包忘记吃啦囧~
每次看到这些就流口水了,对甜食毫无抗拒力啊!
这个有点太过甜,楼主都觉得受不了啦。特别软糯,特别甜,应该是用红糖和糯米做的吧。这个名字是啥?求解啊~
这个应该叫做米糕,还是酸糕?求解哇~
吃起来口感有点像鱼糕的感觉,口感糯糯的,味道咸咸的。3元一份。黄色的是地瓜糕,都是就地取材的典范:用地瓜、椰肉,加些糖蒸成的。吃起来黏糯,一口下去根本停不下来呦。也许你会问粽子不是哪里都有么,哈哈,这个是经过当地改良的,是用椰子叶,有横包、竖包两种,硕大一个,估计吃一个就撑了。价格3~5元不等。
这个真心是忘记叫什么了,有木有人知道,求解啊~这个名字倒是不记得了,但是知道是用大米和红糖做的。不造和上面那个过甜的糕是不是同类?
虾饼,这个好吃,第一市场有,可以尝尝
这个是椰蓉卷,和地瓜糕口感差不多,就是外皮应该是用糯米做的,总之我都很喜欢啦~以上这些小食在第一市场都有售卖,至于哪家正宗感觉都大同小异,味道不至于相差很大,大家可以一样买一点尝尝鲜,价格也都不贵3~5元左右。不太爱吃甜食的盆友估计会感觉有些腻。喝上一杯椰奶或者点一份水果炒冰,多么“河蟹”的搭配哇。
美食推荐二:新鲜椰子汁海鲜加工店门口的椰子,青色和黄色两种,口感差不多,各来一个。这都是在林姐家买的,挑了甜的
第一市场
美食推荐四:鲜榨芒果汁这两坨黄黄的东西,分别是大名鼎鼎的鲜榨芒果汁和芒果炒冰,几乎每个进店的客人都会点。一扎只要35元,如果是加冰的,额外提供芒果炒冰一份。反正这个真的没话说,要不是怕冰坏肚子,绝对不是一扎可以收手的。强力推荐。 吃海鲜的时候必备呀
美食推荐五:柠檬水这并不是什么华丽的高档的多么有特色的美味,但架不住5块一大杯,儿时的味道,儿时的价格,当下的体验,就这么简单附近就有很多家,靠近菜场门口的那家味道就很不错哦
美食推荐六:第一市场外的街边小吃麻球,外形有点像食堂常见的麻球,但内在不一样哦。当然还有各种各样不知名的糕点、小食,有的名字都听不太懂,好在外观一目了然
这款麻球就和食堂版的一模一样了肠粉,广式餐饮店里的常客。
鸡屎藤,这个其貌不扬,其名不善的小吃,说实话吧,还真的挺好吃的。
大肉粽子,好像除了江浙沪高速服务区随时可见粽子之外,也就随时可见了吧
一边聊天一边剥毛鸡蛋的妇女,这个我有点接受不了,不拍特写了
美食推荐七:海南腌粉和肉粽这家位于胜利路国际购物中心附近的“大椰一粉” 看上去颇受当地人喜爱,,中午的时候生意颇好。虽然经营很多不同种类的当地小吃,但我比较推荐这里的腌粉和肉粽。店家的菜品还是比较精致的,所以价位比一般小店略高,但口味和分量也还是可圈可点的。配料多到你看不出来这是一碗粉。海南腌粉是海南最具特色的小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
配料集合,偷拍被店员发现,还好我已经拍完了。
大肉粽,这个没什么好多解释了
每桌都有两种辣椒,其中这款黄色的在当地比较有特色,也更辣一些。
当然还有一些其他的菜品
大椰一粉美食推荐八:椰奶清补凉
原谅我一直叫这个叫清凉补...到现在还老是改不过来其实最早见到酒店自助餐甜点处也有迷你版的清补凉,但真正吃到街边的,还是要美味一些。店家位于吉祥街与铁路中路交叉处,新鲜椰子肉炸出的椰汁配上各种五颜六色的配料,豆子、芋头、玉米、菠萝、西瓜、提子等等等等,海南特色的冰凉甜点,很适合这里的午后。椰语堂美食推荐九:椰奶炒冰相对于芒果炒冰来说,同样极具海南风味,但是口感要清淡很多,适合口味清淡的食客。
美食推荐十:陵水酸粉清补凉店家还售卖一种叫陵水酸粉的小吃,顺便也买来尝了下。这种海南特色小吃酸辣甜香,佐料丰富,口味独特。陵水是海南的一个县,全名陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,由此得名。酸粉最普遍特点就是酸,用醋、蒜蓉酱、番茄沙司等多种调料熬成一种红色粘稠糊状的液体。配以当地人自己用当地的米制成的一种粉丝,在开水里一滚即可食用。还可以加入一些蔬菜,如通心菜、韭菜、香菜等,通常还有用油煎过的蒜末连带油一起加入,又多了一分香味。
美食推荐十一:椰奶冻位于椰语堂隔壁的甜蜜蜜同样也有多种特色小吃,比如这个椰奶冻,算得上是我在最喜欢的轻食了。因为当时实在吃不下了,打包带回酒店,结果也成了蛋蛋的最爱。
美食推荐十三:具体位置记不清了,好像也在吉祥街附近。万宁的后安粉是传承多年的小吃,制作方式简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。粉条取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。将粉条和葱花,加上一个土鸡蛋,配与猪肚,大肠,小肠等等,再注入滚烫浓香的后安汤,便成了一碗千里飘香的后安粉。
美食推荐十四:港门粉港门是的一个小镇,又称保港镇。港门粉是海南的另一款名粉,为什么这么多小吃都是粉,我也想不明白。其汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。将细嫩的粉条过水煮好,配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤,基本款的港门粉就算完成了。明珠广场对面的小巷子里,一边吃,一边看看的市井人生。
美食推荐十四:正宗八所四更烤乳猪这个才是真正强烈推荐的美味!绝对不容错过,当然,能不能买到,还要看运气哦。位于海事局公寓正对面的一家小摊子,类似于外挂街边烧烤。但人家也很牛,下午出来摆摊只卖四只,卖完收工。我去的时候正好看着一只被客人完整打包带走。因为不提供作座位,要么打包,要么就近找一家餐厅吃饭。我们直接打算带去鹿回头山顶吃的,结果路上就被全家分完了。
美食推荐十六:海南来吧去年下飞机就直接前往用餐的餐厅,这回中间出来玩儿的时候顺便前往晚餐,其实最让我记忆深刻的还是来吧的厕所,加油站风格让人过目不忘。
继续美食路 铂尔曼度假酒店左岸西餐厅自助晚餐第一天入住酒店,先游了个泳,到晚餐的时候已经是饿的肚子咕咕叫了,基本上顾不得拍照,补一张去年拍的场景。通过酒店的官方微信公众号预定并支付自助晚餐只需要198/位,而且还免受服务费,在同级别的酒店中简直是性价比之王。酒店的自助早餐同样是198元一位,入住客人基本都是含早的。同样在左岸西餐厅用餐,菜品丰富,这里就不多说了。
美食推荐十六:抱罗粉这里介绍了这么多粉,当然要隆重介绍一下 海南 最最有名的粉了。当然这里推荐一家特别的,铂尔曼度假酒店的 亚洲 面馆。一家五星级的酒店里有一家单独的面馆,还是比较少见的哦。抱罗粉是 海南 文昌 市的传统特色小吃。因兴起 文昌 市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。甜牛肉和猪肚等配菜的巧妙融合,抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,其味妙不可言。旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成,粉汤则吸收了粤菜的上汤制法,用多种原料熬煮而成,其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干,瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料,当然会引起您强烈的食欲。抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉,粉条白皙细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。
当然 亚洲 面馆还有其他面食类美味,反正我们是全家倾巢出动,一人一款,总有适合自己的。胃口好的食客千万记得尝一下这里的肉夹馍,虽然在 吃这个似乎有点怪怪的,但是,确实很棒哦。
美食推荐十八:铂尔曼中餐厅酒店的每个餐厅基本都被我们吃遍了,最后一碗选择换个口味,到中餐厅看看,正好服务员推荐夏日家庭套餐,488的套餐菜品还是比较丰富的,于是不想费脑子点菜的我就直接选择了这款套餐。同样通过微信公众号订购免收服务费,相当划算。
美食推荐十八:喜来登度假酒店中餐厅这次出行为了图方便,就没有选择两家酒店入住,而是从头到尾都没搬过。临行前去喜来登探望了去年结交的朋友,一顿特色的中餐给我们这次的 寻味之行画上了圆满的句号。
最让人念念不忘的饕餮的美食和奢华的酒店,当然到了 ,这样的主旋律必不可少。 的奥特莱斯海鲜广场之前两次还没建成,要吃海鲜还得是第一市场的海鲜。这次有时间又有车,特地去那边饶了一圈,除了吃,顺便补充采购点衣物。一进广场,看到中间的游乐场蛋蛋就走不动路了,非拉着妈妈和奶奶玩上一圈,直到肚子真饿的吃不消了才算罢休。
海鲜广场位于小镇中部,面积比起第一市场就要小的多了。不过麻雀虽小五脏俱全,环形的摊位上包含了当季大多数的海鲜,加上外围的一圈的加工店行程了一个完整的餐饮体系。奥特莱斯海鲜广场里面聚集了很多有名气的海鲜品牌,像华翔轩海鲜、揽月海鲜、明润海鲜、四川小胡子海鲜等。相比于第一市场,这里的价格会略贵一些,但新的营业模式大大减少了采购中的漏洞,让人安心不少。食客选好海鲜后可以拿到一张店家的小纸条,等选购完毕,统一到收银台称重付款,有点类似现在盒马鲜生的超市模式。
鲍鱼,论个卖,以大小区分价格。龙虾,称重卖,论品种定价,买一般的即可。 和乐蟹,才搞清楚其实就是类似我们的青蟹,只不过在和乐的母蟹特别的壮,红膏多得铺出来。而这个季节的和乐蟹母蟹一般,于是改选大个儿的公蟹,辣炒着吃。芒果冰沙才是我们的最爱,满满的一杯新鲜芒果加冰打成沙,浓郁可口,而且价格相当实惠。记得做的时候和小哥说多放点芒果,多放点芒果。色彩看得见,完全不担心添加任何色素。
一桌饕餮海鲜盛宴,龙虾、虾蛄、鲍鱼,和乐蟹、芒果螺、石斑鱼、海胆,再加两个海南 特色时蔬,原料费四百多,加工费两百多,一共六百多元的价格在 已经算是相当实在的了。还是在喜欢的老店家四川小胡子海鲜店吃的,来吃海鲜我只认准这一家。
人在,玩儿啥鹿回头公园一家人的 之旅还是以度假为主,所以并没有安排太多的景点。吃了一下午的小吃,干脆打了个车去附近的鹿回头公园看看 的海天盛景。在蚂蜂窝上预定公园门票,即买即用,比直接窗口便宜不少。坐电瓶车登上山顶,整个 凤凰 岛和 的城景尽收眼底。
看海在酒店的晚上,吃好晚餐可以出门随意的走走。的街道要比市区清静多了,大多数的游客都选择前往沙滩听海踏沙。路灯下,斑驳的影。有家人陪伴的闲暇时光格外的好,以后的旅行,照片我会尽量的少拍,体验比记录更重要。我发现海滩上境外的游客比例很高,而且大多数都是悠哉悠哉的度假模式。而与之对比的 中国 游客多数还是像我们家这样来去匆匆的,在沙滩上走走看看,拍一些到此一游,便回酒店,或是赶往下一个景点去了。记得去年在 九寨沟 酒店的时候,和工作人员聊天,他们说夏天经常会有不少老外携家带口的住到酒店里,一住就是好几天,并不是全为了 九寨沟 景区而来,很多时候只是在酒店吃吃喝喝,或者附近散步。那份心态我一直都特别喜欢,但放到自己身上,总不知不觉间变得匆忙。
特别有名的南海观音。此时正是下午,晴空万里,于是依旧是临时决定转道去南山一游。 在百度导航的引导下,我们开上了通往南山旅游区的公路旁边的一条土路,起初发现不对,问了路人,还肯定的向前一指说没错往前。之后便是仅供一车通行的盘山 公路,而房车在这上面行驶的就十分吃力了,原本一上盘山路就晕车的奶奶在这段紧张的错行之路上, 成功的治好了自己的晕车症,吓出一身冷汗。而两个小家伙则是一度颠簸,索性晕睡过去。直到最终开到距离导航显示终点一百米的地方,我才死心,承认被傻傻的百度坑了一把。莫名的开上南山,还得默默开下去,我依旧是发挥了自己随遇而安自娱自乐自我安慰的本领,从山头上拍摄了一张南海 观音,这和普通游客的视角还是不同的。当然你说无人机飞一圈不是更省力么,我很负责任的告诉你,军事禁区,想死请便。
入景区的时候有很多的黑导游拉客,年轻的时候为了省钱还敢跟着一试,如今带着家人,谁还愿意冒这个风险,不过心里却是想着,该不会黑导游带的路就是从我们刚刚开错车的地方绕过去吧。因为一直听到两个黑导游再说他们开的这个房车那边不好走的。景区环保车做成小火车的样子倒是正对蛋蛋的胃口,平时在上海逛商场的时候就喜欢不厌其烦的坐着小火车围着商场绕圈,这回岂不是更对胃口了。
南山文化旅游区是一个综合体,小火车沿途大概八站路。当然按我个人的理解,后续的景点纯粹是为了打包以扩大景区规模,提高票价的产物。 中国 有两尊特别有名的 南海 观音像,除了眼前的这尊,当然就是 普陀山 的那尊了,哪里去了十几次了,这里还头一回来。 果然是几天中天气最好的一天了,天气好了,心情也是愈加的好。除了常规的拍摄角度之外,我还是喜欢下面两张特别点的视角,喜欢摄影的人都应该善于发现,精于调配,敢于创新,无论我是否做到,也算是对自己的一种勉励和鞭策吧。
再登我们回到停车场的时候,已经只剩下不到一成的游客了。登车继续后面的行程,在南山耽误了,需要抓紧时间赶路了。房车最大的好处就是拍照时完全不用在意停在旁边的车,挡的严严实实的根本不需要考虑别的车露出。
有房有车的旅行就是炫酷租房车和租普通车流程差不多, 租车 人务必携带驾驶证,身份证和额度充足的信用卡,房车需要一万的预付款作为担保,这比普通 租车 大约三到五千的预付要多一些, 租车 人需要注意信用卡的剩余额度。 租车 结束改成普通 租车 的两千违章预付在房车也改成了一万。根据不同的房车租赁点不同,提供的额外服务也不同。 海口 店有提供床上用品,厨具,折叠桌椅之类的设备出租,价格不错,可以提前致电确认,减少物品携带。房车除了驾驶室,带餐桌的座位之外,最重要或者说最特别的,当然是厨卫。卫生间位于车辆中部,滑动门开启后会把过道的一部分一起“装”进卫生间,这样的设计巧妙的共用了车辆中间的一部分空间,避免了卫生间空间不足的尴尬。灶台和水斗在进门出,翻开透明盖板即可使用。合上就成了一般的台面,可以放杂物。燃气罐则藏在水斗下面的柜子里。新款的C型房车已经改用电磁炉灶具了,感觉更加安全便捷一些。灶台上方是车内电源系统的总开关,220V直流电让整个车内的活动扩展出无限的可能。车辆的后部上方是一张横向摆放的,可以勉强睡下两个成年人的床,同样可以根据需要拆除。下方是整个车子的储物空间,行李,充电线缆等设施都藏在这个部分。显然车上有床对于小朋友的出行来说方便很多,可以随时休息玩耍。
之前都是 入住,这次改到 ,而酒店则选择了刚开一年的,被称为七星标准的 红树林度假酒店。帆船状的主楼如同张开怀抱的双手,欢迎我们的到访。要是C型房车就好了,比B型车帅多了。房车的车高不方便进入底下车库,所以转停到别墅区的地面停车场。 酒店最大的特色就是对称美,随处都可以看到酒店的对称之处。毕竟开业时间不长,虽然整体十分大气宏伟,但酒店的很多细节上做的还是有待加强的,当然这里就不多说了,毕竟这次我是度假来的,不是来做酒店体验师的。 我们定的是一价全包的房间,豪华海景大床房外加下午茶、晚餐、次日早餐和中餐,基本不用考虑再出去觅食了。下午茶在酒店的大堂吧,这里也是我最喜欢 红树林的地方。
当灯光亮起时,暖色的灯光和水面的冷色交互,一种非常闲适的感觉。 下午茶套餐的味道没留下什么印象,倒是餐具印象深刻,和酒店的主体建筑一样的外形。当然后来在酒店的很多设施上都看到这样的设计,可谓有心良苦。 的酒店密度比 低上很多,海滩的维护要差一些,但好在地广海宽人稀,更有自然的味道。也是因为天气的关系,海浪一层一层轰轰作响,气势磅礴。 酒店占地面积很大,从海滩走回酒店也得花上不少时间,路上儿童乐园、户外餐厅、直升机、和泳池都很有看头,自成体系,完全可以作为一站度假的选择。 晚餐是常规的自助餐厅,菜式和大多数的度假酒店相似,并没有太多地方特色。如果非要说什么不同,红树林的自助餐更偏向西式一些,中式餐食的选择就少了一些。
餐厅中来回游走的踩高跷的小丑,擅长用气球做成各种造型送给小朋友,蛋蛋厚颜无耻的替自己和捣捣要了四个,然后一一拆掉,小丑还是非常有涵养的继续帮他做第五个... 虽然已经是九点多了,同样位置拍摄的酒店依旧很美。以前酒店体验的时候肯定是三脚架架着慢慢拍,如今端着相机高感直接彪上万,默默的拍了走人,感觉自己在拍照的道路上越走越懒了。 铂尔曼酒店大堂吧,又名苏打吧。大堂中间可以打桌球,我试了下,可惜我个子还没桌子高,明显欺负人。有别于大多数酒店将大堂和大堂吧集于一体的做法,铂尔曼选择了将其分为两个相对独立的空间。在此小憩,除了休闲聊天,更有茶点和各式酒精饮品可以选用。儿童游乐中心,蛋蛋的最爱哦。铂尔曼酒店的比喜来登要小一些,东西也少一点,不过,有球球泳池。水润轩中餐厅不大,成半个圆弧形,形状就像这个很漂亮的餐位一样。这次是妈妈点菜,他说中午就吃了些椰子饭,菜没多吃。晚上有点饿了。香煎大眼眶鱼,RMB78+15%服务费清炒菜心,RMB58+15%服务费
对面是酒店的客房,这里距离公共区域比较方便。不过,我还是比较喜欢别墅,高大上啊。酒店客房数量远远低于其他同级别的豪华酒店,大量的面积都贡献给了别墅区域。主楼房型位于大堂背后,水岸和大型公共泳池一侧。清一色的正南朝向。敞开式的阳台可以俯瞰整个泳池区域,低楼层的房间阳台更是和泳池相通,性价比还是不错的。有儿童泳池,恒温的。有超级漂亮的公共泳池,还有 水上乐园设施。
铂尔曼是水岸之间一座别具一格的天空之城。两日小憩,留下的是味蕾上的回味和家人间的蜜语欢颜,也更我们期待起下一次的重聚。额,酒店的几天待遇太好了。本来我们自备用来碾蔬菜水果的小木棒一直没用,居然发霉了。妈妈表示很无奈,扔掉,他说我是祖国未来的花朵,不能吃坏了肚子。因为有房车抵达东方市范围的时候天早就黑了,驱车前往鱼鳞洲房车基地,在 海南 的最后一夜打算在房车里做个体验。当摸黑穿越了一处大型化工厂区域之后,我们在施工中的鱼鳞洲前一怔,紧接着奶奶开心的说,维护中我们也没办法,还是住酒店吧。一天内的第二次又开错路,倒是一点不影响我的心情。东方市 的一家街边小店,云吞、拌面、粥和肠粉的各种套餐是店家的特色。虽然其貌有些不扬,但口感和分量却是十足。而平均每款八-十块的价格可以说是最良心的了。
每一段旅程总是不想结束东方原本并非我们计划中的停靠地,只是行程有所耽误,随遇而安之选。其名东方,实在 海南 岛的西南部,以花梨闻名,是 海南 能源基地和重化工业基地,也有 海南 重要的鱼港八所港。因地处西南,日出时的 东方市 并无亮点,而昨日的日落时还在赶路,可以说我们错过了东方自然风光最美的时间。 清晨,离开酒店去往几百米外的鱼港,对于出海渔民来说,我们的到访显然是太晚了。码头上早已恢复了平静,渔民静静的整理着渔网,整个鱼港只有海鲜市场稍有些人气。
关于带娃出行带宝宝出行确实是一件十分麻烦的事情,不过孩子的成长有了父母的陪伴,总是会更加幸福的。的经典景点:,地处北纬18度,位于中国海南岛最南端,是地球上迷人的风景地带,四季如夏,鲜花盛开,素有“东方夏威夷”之称,堪称中国最好的旅游城市之一。以美丽的海上风光出名,、、这三大海湾是主要的滨海胜地。许多海湾边椰树成林,椰梦长廊就是其中著名的观光景点。、西岛则是潜水爱好者的天堂。除了滨海风光,还有丰富的热带雨林资源,热带天堂森林公园,呀诺达雨林文化旅游区和南湾猴岛都是雨林资源的集中景区。也有很多人文古迹景区,比如南山寺、、天涯海角、鹿回头山顶公园、槟榔谷、崖州古城等。还有一些科学文化展馆和园区,例如贝壳馆、蝴蝶谷、海底世界、奇幻艺术体验馆等一,风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。二,千古情受欢迎的理由在于整个舞台剧贯穿着地区的历史,给陌生踏入土地的人们迅速的了解历史的机会,而且景区不止是有舞台剧可看,还有一系列可以跟人们互动的街头快闪,让人从进景区就能感染到快乐。景区里有吹糖人,当年奔跑吧兄弟来过千古情,然后吹糖人的宣传画还在箱子上贴着臭豆腐,烤鱿鱼,各种小吃眼前过了一遍,就是价格有点贵,差不多是外面的一两倍。三,被誉为“天下第一湾”,是个放松休闲、享受美食、体验水上项目的好地方。号称“东方夏威夷”。沿海岸一带布满多座高级酒店,包括国际五星级的假日酒店。 集中了现代旅游五大要素:海洋、沙滩、阳光、绿色、新鲜空气于一体,呈现明显的热带海洋性气候,适宜四季游泳和开展各类海上运动。这里的海水清澈见底,可以清晰地看见10米以下的海底景观。这里8公里长的海滩宽阔平缓,沙粒洁白细腻,自然资源国内绝无仅有,可与国际上任何著名的热带滨海旅游度假胜地相媲美。四,天涯海角:这片海滩上耸立着许多形态各异的岩石,很多岩石上刻有古今名人留下的字。·其中最有名的是分别刻有“天涯”和“海角”的两块巨石,它们也一直被视为爱情的象征从而成为的标志性景观之一。·除了“天涯石”和“海角石”,景区其他有名的石刻还有“南天一柱”和“日月石”,天涯石和海角石象征着平安与幸运,南天一柱又被称为“财富石”,日月石象征着爱情。天涯”和“海角”这两块大石头也是有来历的,传说一对热恋的男女分别来自两个有世仇的家族,他们的爱情遭到各自族人的反对,于是被迫逃到此地双双跳进大海,化成两块巨石,永远相对。后人为纪念他们的坚贞爱情,刻下“天涯”“海角”的字样,后来男女恋爱常以“天涯海角永远相随”来表明自己的心迹。六,分界洲岛:分界洲岛海水清澈干净,沙滩松软细白,是海南最适宜潜水和观赏海底生物的海岛。这里的水上运动项目也非常多,如海钓、摩托艇、海上拖伞等,还可以乘坐观光潜水艇进行海底风光探秘。岛上有众多珍稀植物和动物,还有水上动物娱乐园,适合亲子玩乐。分界洲岛目前有数十栋原木搭建的无敌海景木屋供游客住宿,岛上还可以举办浪漫的海底婚礼。分界洲岛潜水有大小沉船,有飞机残骸,觉得比其他潜点好多了,价格也实惠。潜一点的地方能见度还是不错的,漂浮物相对少一些,看到的水下生物其实比拍出来的美太多了。七,西岛西岛是位于市区西南的一座小岛,风景秀丽,海水清澈见底,因此成为开展各种海上休闲娱乐运动的胜地,尤其是作为潜水胜地而闻名。·除了水上娱乐,也可以上牛王岛(牛王岭)游玩,它是西岛西南角的附属小岛,拥有很原始的自然风光,乘电瓶车经环岛西路和一条长长的海上栈道便可抵达。 :坐落在 市北部的 内,北面与南湾猴岛遥遥相对,南邻是号称天下第一湾的 。距海岸线2.7公里,方圆1.48平方公里,呈不规则的蝴蝶状,东西长1400米,南北宽1100米。距 市30公里,凤凰机场38公里。沙子很细,很软,海水也很清澈,知名度最高。岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是 乃至全国的“最佳潜水基地” ,这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。该岛还是世界上为数不多的惟一没有礁石或者鹅卵石混杂的海岛。海水湛蓝,沙白云淡,天空通透,水质很好,海水能见度6~27米,烟波浩渺,海天一色。不过因为是私人岛屿,据说是被一个 青岛 姓孙的老板花了20亿买下来,然后花了60亿宣传,所以商业气息很浓厚,岛上的消费相对来说有点高,经济充足的可以选择。分界洲岛:在 万宁 县,离市区远,大约要2个小时左右的车程,火车比较方便,特点是有海豚表演,可以和动物亲密接触,适合带小孩的亲子游前往,缺点是比较单调,只能看看景点,没有什么游玩项目。西岛:西岛在 内,离机场也近,上面还有当地居民在上面生活,是 海南 省沿海仅次于大洲岛的第二大岛屿。需要坐游船到岛上,15分钟即可到达西岛(门票包括船票)。沙子不如 细腻,但是西岛可玩的项目却比 多,如果要是想简单体验一下 的水上水下项目,又不想多花钱的话,这个还是可以尝试一下的,而且这里有很多椰子树,没有 那样的暴晒,就算不玩项目,坐在这些餐厅里也是非常悠闲的。景区由于远离城市,海水就比 的要清透很多,很适合潜水,还有很多水上项目,沙滩非常柔和,收费的沙滩自然要是好的。说了这么多,我想驴友们应该知道我的想法了,没错,就是性价比最高的西岛,Go!16路公交可以直达西岛,5元,大约一个小时,打车也可以,大约五十几元,由于经费所制,我直接坐公交到西岛。虽然没有 那么贵,但对我来说也不便宜啊Tips:·为了保护海底环境,请不要触碰珊瑚礁,不要捕捉鱼类。
从路边摊到大排档,到小吃街,老字号从无数波的旅游浪潮与快餐速食中沉淀下来,专属于人的美食。真正的平价美食。
搜寻当地美食最好办法莫过于在当地有个接地气的朋友,然后由朋友带领吃完一家又一家。很幸运,在我还真就有这样一位朋友,阿伟。阿伟是土生土长的人,在生活了三十多年,用阿伟自己的豪情壮语来说,“在还真难找出我不知道的美食”,信春哥都能得永生,信朋友更不会错了。寻味,从海鲜开始第一市场小吃街,也就是新民街,新民街位于第一市场,得益于最大的海鲜市场,近年来逐渐发展成为最大的海鲜加工一条街,几乎有几十家海鲜加工店,每天人流量非常大,特别是外地游客,喜欢到这里买海鲜加工。另外这里的小吃,主要是各种热带水果炒冰,清补凉,椰子饭、海鲜烧烤等等,以及很多海南传统小吃。
来旅行,第一海鲜市场是必须要逛的,感受下渔民的生活,顺带普及下海鲜的大百科全书,绝对是各种涨姿势。
海鲜市场出来,就能看到周边的各种小吃了。出现率最高的就是清补凉,随处都可以吃到,但是要说哪里的清补凉最好吃,那就要看各自的口味了。后面会推荐几家人很喜欢吃的清补凉好去处,这里还是重点以第一市场的小吃为主。
难道这就是传说中的拉皮吗?怎么没见拍黄瓜啊!
一杯冰凉又好喝的柠檬水在手,小吃说走就走。当然,我的柠檬水并不是随便买的,而是按照网上很多人的推荐买的据说说最好喝的柠檬水,位置在新建街与红旗街的路口,并不难找。找到后你会发现他家的柠檬水有很多的选择,绝对是解暑利器。
新民街的传统小吃很多,别看馆子环境不咋地,但是味道确是极为地道,做的大都是本地人生意,外地游客大多过来吃个海鲜喝个清补凉就走了,很少还有肚子就品尝下这些地道的海南小吃,所以,如果时间允许,不妨尝试一下。
猪肠馍是海南儋州的特色小吃。以米粉磨成浆,后卷成肠形,筒里填入椰子丝、木瓜丝、花生、酸醋、香油相配作馅,蒸熟后喷香可口。
看上去是不是很像子弹头?
椰丝糯米粑是海南常见的小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,有的会用草汁调色,蒸熟后,咬上一口,糍而不腻,清甜口可,风味独具。
在第一市场搜寻小吃的时候路过林姐香味海鲜加工店,我跟阿伟说这家店在很多人的游记攻略里推荐,可说是海鲜加工的网红店,阿伟说他知道这家店,这让我感觉很是诧异,阿伟说这家店因为口碑好现在开了好几天分店,在的奥特莱斯也有分店,阿伟说他经常带外地过来的朋友去吃,说是唯一一个平民级消费的地方,而且味道真的非常赞。现在在,又新开了分店,可真是在的各个湾都涉及了,方便了我们想吃海鲜的朋友呀,给林姐点个赞
阿伟以为我对海鲜感兴趣,就叫嚷着带我去的这家林姐香味海鲜吃海鲜,他说正好他上班的地方也在那附近,正好开车可以带我四处转转,我说好啊。四十分钟后,两个便驱车从老城来到了亚龙玩1号小镇,也就是奥特莱斯商场。
不得不说,跟第一市场的林姐香味海鲜店相比,的这家店空间更大,装饰也极有技术格调,就餐的环境没话说。
据说这里的海鲜广场是目前最大的量贩式海鲜广场,拥有最大、价格最便宜、品质也最齐全的海鲜超市。而这里的海鲜店加工模式和第一市场差不多,都说自己去海鲜超市采买,然后拿去林姐香味海鲜加工,等于是林姐香味海鲜只收取加工成本,收费透明公开,你所假象的宰客在这里绝对不会发生。
在挑选海鲜的过程中,林姐香味海鲜的工作人员会从旁协助,为采买海鲜提供建议,主要是海鲜的加工烹饪方法、采买的数量等等,这是极为重要的,海鲜价格本来就不便宜,一定要发扬“三光”精神,杜绝不必要的浪漫。
去吃海鲜,龙虾必须要有,比较常见的做法是蒜蓉清蒸,端上桌的时候可说是色香味俱全,想不“三光”都难。
大爱的皮皮虾。吃皮皮虾一定要挑大个的,个人以为越大个越好,吃起来才带劲。皮皮虾的做法大多数椒盐或者油炸,如果是太小的皮皮虾,经过椒盐或者油炸之后里面基本没啥了,要知道拨开皮皮虾可是个极为类人的体力活,或者,大个的皮皮虾剥壳才有动力,吃起来才够爽。
吃海鲜不宜饮啤酒,鲜榨的芒果汁最为合适,口感哪叫一个顺溜,喝完一杯又一杯,根本停不下来的节奏。
对于贝壳类的海鲜一直情有独钟,吃多少都不觉得多,但是在做法上,一定是辣炒的最好吃。
海鲜美味不在量多,而在于种类多,不同的海鲜美味都尝试一下才会觉得不虚此行。鲜嫩的带子肉和粉丝一起蒸煮,绝对的美味哦。
清蒸石斑鱼,肉质那叫一个嫩啊,而且基本无刺,吃起来哪叫一个美味。
香辣蟹,个人觉得关于蟹的做法,越麻越辣才越好吃,所以如果要有特殊的口感喜好一定要告诉林姐海鲜的工作人员,当然他们也会问你更喜欢什么样的口感。当然,咖喱蟹的味道也是值得推荐哦。
海南特色的四角豆,一整桌海鲜里唯一的绿色蔬菜,口感特别的清脆,一定要尝试哦。
海胆蒸蛋,外形很像刺猬,但是里面的蒸蛋可是美味至极哦,极为的嫩滑,吃上一口,唇齿留香。
林姐家的菠萝炒饭也是一绝,味道超级赞。相信看完了口水不自觉的想流了吧,超级推荐!!!最地道最能代表风味的美食,不在高大上的餐厅里,而是遍布在各大美食街的小摊小店中。来之前特意做了下功课,有十大比较推荐的小吃街,建设街,最古老的小吃街群众街,传统小吃最齐全的小吃街团结街,新型小吃街新民街,海鲜加工一条街外贸路,曾经的美食名街胜利路,黄流老鸭一条街春园路,猪肚包鸡一条街商品街,传说中的香艳一条街解放路步行街,最热闹的一条街。那么问题来了,从哪一条小吃街开始好呢?我是群众,所以要去传统小吃最齐全的群众街
阿伟说在众多的小吃街之中,他最爱的还是群众路小吃街。
别看店铺不起眼,味道确是非常地道而且好吃,小吃的种类也极多,吃上一天都不会重样的。
阿伟说酱爆虾饼是它小时候的最爱,面糊裹上鲜虾,过油2分钟左右,外皮酥焦,虾露金黄,咬上一口,松软可口,儿时的记忆也会瞬间涌上心头。
阿伟说这家的虾饼是全最好吃的,别看门脸小的毫不起眼,生意好的时候,一天能出2000多个虾饼,顾客从店门口排队到了街尾。位置在和平街文明路口东北角,5元一个,走过路过不要错过,不是广告哦。
他家的甜品超级赞的,芒果西米露啊,红豆西米露啊,好吃到CRY,而且超级便宜,5块一碗。
光看样子可能你的食欲并不大,而且它还有个非常不雅的名字,鸡屎藤。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血的功效,并且气味特别的香醇
猪肠粑

一碗粉,浓缩了人一生的岁月情谊
干粉一定要放特质的辣椒酱,搅拌均匀后吃起来更有味道,温热,吃起来口感极好。
时隔多年再次品尝到念念不忘的味道,不得不说,这样的美食就要在这样的环境中才能吃出生活的滋味,而这个念念不忘的味道终究也没有让我失望。正宗抱罗粉店地址:天涯区河西路33-34号铺面(第一海鲜市场)人均消费:12-15元必点:抱罗粉推荐指数:★★★★★
海南粉是海南省最具特色的汉族小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,多吃而不腻。点了招牌的干捞海南抱罗粉,酱料极为丰富,有花生,有牛肉干,还有薄脆,爱吃辣的一定不忘加一点辣椒酱会更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
大椰一粉地址:市区解放路国际购物中心后门处人均消费:25元必点:干捞海南抱罗粉推荐指数:★★★★
吃后安粉的地方很多,比较推荐的就是幸福后安粉、文妈后安粉、大园后安粉、后安粉汤店等等。吃起来特别的爽滑,吃过难忘的好吃。
文妈后安粉地址:市区团结街116号(靠近解放路)人均消费:15元必点:文妈后安粉推荐指数:★★★★
吃港门粉的地方很多,在老城区的大街小巷随处可见,阿伟说他很喜欢薇妈港门粉,汤头特别的鲜美,粉也极为细嫩软糯,吃上一口,唇齿留香,再喝上一口汤,神清气爽。尝过一口汤,才懂港门粉,汤中藏着薇妈港门粉的真谛。
薇妈港门粉地址:市区团结街AF121号商铺人均消费:15元必点:港门粉推荐指数:★★★★
等店员端上这碗港门酸粉的时候,我多少感觉有些差异,我原以为港门粉与港门酸粉一字之差,只是汤头不同,前者汤中带酸,后者不带。没想到粉也是不同,而且差异如此之大。
甜酸汤汁大多用酸豆熬制,是天然的果酸,吃起来很爽口。酷热的时候吃一碗港门酸粉,会感觉特别清凉,如同冰镇冷饮一般。当然在点单的时候店员会问你港门酸粉是要凉的还是热的,所以视个人口感而定。
港门粉总店的招牌,港门粉,以我的舌尖之力难以吃出它与薇妈港门粉的区别,但是阿伟说他口感上更偏爱薇妈港门粉。港门粉总店地址: 吉阳区 凤凰路与月川中路交汇处人均消费:20元必点: 港门粉,海南粉,港门酸粉推荐指数:★★★
说是伊面汤,我觉得面的口感介于粉与面之间,与北方人所熟知的面的口感完全不同,却是海南人极为中意的口感,是海南独有汤面小吃的一种,用预先煮好的大骨头汤烹饪,面条细腻柔软,口感嫩滑,还带有一种脆脆的口感。
人虽然生活在海边,但是对于鸡鸭牛羊的热爱远超过我们的想象,其作为食材的比重更是超过了海鲜,也因此海南四大名菜中,只有和乐蟹一样是海鲜,其他三样都是陆地走禽。文昌鸡缘何为海南四大名菜之首?
说到肉食,很多人会第一想到海南鸡
吃文昌鸡的地方很多,大街小巷的很多餐馆都有,价格也不贵,一份鸡饭也就20元左右。但是我要推荐的这家却是非常牛掰的,找到这家店并品尝到他家的文昌鸡我瞬间感觉自己和蔡澜一个级别了推荐指数:★★★★
终于等到十一点半,老板问我们要多少,阿伟说各来一份,一份15元。看到老板从桶里拿出鸡的瞬间我开始相信阿伟了,不得不说,来过很多次,也吃过很多顿文昌鸡,但是没有一次的文昌鸡能与眼前的文昌鸡相比,视觉上看鸡肉更嫩滑,极有食欲。
这家文昌鸡没有具体的名称,也没有确切的地址,穿过路口的这家鑫琴农机商行入内5米即到,商行的地址是建巷路,如果还是找不到可以手机地图定位亲语琳琅(老鸿港市场店) ,亲语琳琅是一家蛋糕店,问店员都知道这家文昌鸡好吃。当然,亲语琳琅的蛋糕也是极好吃。椰子鸡的清香阿伟说椰子鸡是到海南必品尝的美食,椰子汁的风味独特,用椰子汁来煮鸡,鸡的口感肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,是极为养生补身的一道海南名菜。
龙泉人椰子鸡汤有很多种,个人觉得还是原味椰子鸡汤最好,可以更好的感受到椰子鸡汤的清香。
调味里一定要放小桔子,这样会让鸡肉的口感更嫩滑。
龙泉人椰子鸡汤地址:团结路1号(仙居府1-2楼)人均消费:120元必点:原味椰子鸡汤、腌海南粉、海南椰子饭。推荐指数:★★★★★槟榔花猪肚包山鸡猪肚包山鸡是海南的一道传统名菜,如果不是深入旅行很少会知晓,而即便是的五星级酒店也没有,要不是阿伟带着我来还不知道有如此大补的美味。
是闻着味道就知道大补,除了猪肚、乌鸡和胡椒,还有其他一些中药材及调味。说到这,又不得不要盛赞下的牙口好,喜欢吃很有嚼劲的鸡肉,这在后面很多的美食推荐中都有体验,特别是干煸老鸭,咬起来那叫一个费力,但是越费力越想吃,越嚼越有劲。
鑫三和槟榔花猪肚包山鸡地址:月川中路(亿源轩宇酒店旁)人均消费:100元必点:猪肚包野鸡推荐指数:★★★★阿婆东山羊略微做过功课的人都知道东山羊,东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,也因此被评选为海南四大名菜。味道很赞,而且吃法也极为传统且特别,让人过目不忘。
阿婆东山羊肉店在极有名气,是一家拥有好几十桌规模极大的排挡,但基本都是本地食客,外来的游客比较少见。来之前我也是做足了功课,知道这家店12点开始营业,所以差不多也是那个时间赶到
按照网上的推荐点了一盘白切羊肉,一盘生羊肉片。白切羊肉是带皮的,生羊肉片是经过腌制调味的,需要工作人员帮忙煮,其实自己也可以煮,但是火候控制不好就会影响到羊肉的口感。
涮生羊肉的锅用的竟然是木炭炉,不要说是在,就是放眼全国这样的吃法也不多见,被清一色的煤气炉所取代。
工作人员帮忙涮的生羊肉片,手法极为巧妙娴熟,涮出的羊肉非常的嫩,口感极佳,同时因为事先腌制过,所以吃的时候建议不用蘸酱,这样才能吃出东山羊的本味。
阿婆东山羊肉点地址:胜利路老鸿港市场後面人均消费:100元必点:生羊肉片、东山羊肉店白切肉推荐指数:★★★★★常来牛腩饭庄在品尝了的鸡与羊之后,阿伟又带我来到了一家以牛为特色的排挡,常来牛腩饭庄。
以吃货标榜很多年,能吃想吃却不会吃也不懂吃,所以对于美食的评价全凭主观好恶
常来牛腩饭庄地址:港务局内人均消费:80元必点:牛煲、牛肚、牛筋、牛杂、牛肉丸等推荐指数:★★★★☆大众牛骨汤知道我对常来牛腩煲念念不忘后,阿伟又带我去了一家吃牛的好出去,大众牛骨汤。大众牛骨汤这样的美食就诞生了,一传十,十传百,百传千,渐渐也变成了生活在的人都很喜欢的美食。味道真的是特别棒哦,位置也远离市中心相对比较便宜。大众牛骨汤很小,跟我们熟知的兰州拉面差不多,菜单也极为简单,大份牛骨汤30元,小份牛骨汤20元,阿伟帮我点了小份的牛骨汤,20元,包含一份椰子饭,只是我没有明白,为什么椰子饭会是红色的?
满满一碗牛骨汤,骨汤香醇味道浓厚,牛骨肉也好吃,就连点缀的萝卜都很香,搭配微咸的椰子饭,胃口大开。大众牛骨汤店地址:凤凰路332号附近(G225马路对面),靠近机场人均消费:30元必点:牛骨汤、椰子饭推荐指数:★★★★★糟粕醋火锅,另类的舌尖在海南之外,估计知道糟粕醋火锅的人不多,起码我在吃之前是不知道的。糟粕醋本是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,是由民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料制作而成,后来演变出糟粕醋火锅,味道微辣且酸甜,深受海南人喜欢。
糟粕醋火锅以糟粕醋为锅底,微辣酸甜的味道中透着淡淡的酒香。建议在开涮之前先喝完汤,感受下它微辣酸甜的酒香味道。
阿伟特别推荐的海白螺,肉质极佳。
这种黑乎乎的东西叫海草,涮糟粕醋火锅吃极为美味。口感上来说很像海白菜,吃起来很松脆,但是切忌不能烫太久,一变软就可以捞出来吃,不然就没有那种很脆脆的口感了。
同样是毛肚,我就是不能理解了,不管我怎么烫、烫多久,口感上都太过有嚼劲,阿伟说人就知道吃口感有嚼劲的东西,你慢慢习惯就好。
正宗铺前糟粕醋火锅地址:市河东区凤凰路下洋田三路三巷望鹿山庄路口人均消费:80元必点:糟粕醋火锅,海草、海白螺,炸排骨推荐指数:★★★★★南山火锅城,一代人的记忆人对于火锅的喜爱远超出我的想象
火锅用的是木炭火,冬天的晚上来吃,给人一种非常温暖、也非常有家的感觉。
东山羊的吃法有些生猛,我说这样煮怕是煮上一个小时都熟不了,阿伟说煮个20分钟就可以吃了,果不其然,20分钟后,带皮带骨的东山羊就捞出来啃了,人的牙口果然不一般啊。
对于这个炸牛排必须点赞,我原本以为从肉的口感来说,炸羊排绝对要比炸牛排香
南山火锅城地址:凤凰路66号(近望鹿山庄)人均消费:120元必点:羊肉,炸牛排、炸羊排推荐指数:★★★★干煸老鸭干煸老鸭是海南的一道传统名菜,土生土长的海南人都爱吃,阿伟说吃干煸老鸭极为烤鸭牙口,因为老鸭咬起来特别有嚼劲,越嚼越香。
看到网上有活动就团购了一份干煸老鸭,还有两个烫菜,两个人吃刚刚好,当然我是留好肚子准备吃宵夜的。一盘老鸭端上来,我就知道我的牙口将有一场恶战,果不其然,鸭肉很香,很有嚼劲,因为不是在汤水里煮,所以无论煮多长时间都是煮不烂,口感上还有些甜甜的,不辣,也不会觉得油腻,啃完一口还想啃第二口。
吃到差不多的时候可以加汤煮烫菜吃,因为干煸老鸭的汤很香,所以煮出来的蔬菜也极好吃,用的火是也是木炭火而非煤气,感觉很有意思。老牌黄流冠亚老鸭店地址:第一小学对面人均消费:60元必点:白切老鸭、咸水鹅推荐指数:★★★★萌记烤鸭阿伟担心我对黄流老鸭的味道意犹未尽,又带了去了一家叫萌记烤鸭的店,阿伟说萌记的烤鸭在是数一数二的好味道,而且,除了烤鸭,萌记的海南菜在的口碑也是极好的。
脆皮烤鸭的口感有点甜甜的,吃的时候不需要蘸调味,味道还不错,可能是连续吃了好几天,担心长胖要控制体重的缘故,觉得有点油腻。
萌记烤鸭地址:友谊路143号(劳动局斜对面)人均消费:45元必点:萌记烤鸭、自制豆腐煲推荐指数:★★★★利国餐厅阿伟说要带我一家网红店,红到发紫的那种红,我竟有些小激动,兴致勃勃奔赴
利国餐厅是一家比较接地气也极受当地好评的餐厅,也就是我们所说的苍蝇馆子,
萝卜干煎蛋,看菜名有点黑暗料理的意思,但是味道还真是不错。
他家的辣椒酱也是贼香贼香的,跟其他家不同,他家的放了很多的大蒜。
利国餐厅地址:文明西路(消防中队旁)人均消费:70元必点:白切鹅、萝卜干煎蛋、四角豆、五指山野菜推荐指数:★★★★砂锅粥,暖心又暖胃的宵
不得不说,砂锅粥确实不错
韭菜炒螺肉,小时候经常吃,因为小时候很喜欢去河里摸田螺玩,有时候一摸就是一大盆,然后母亲会把螺肉挑出来跟韭菜一起炒,味道特别的香。
旺君隆餐厅地址:跃进路9号望海花园B栋一层商铺人均消费:80元必点:砂锅粥推荐指数:★★★★撸串,人人都爱
感觉自己发现了新大陆,赶紧打电话给阿伟,顺带的,烤鱿鱼、烤对虾、烤鱼丸……20分钟后阿伟杀到,我说你够厉害的,这么快就让你找到了,他说这家店很多人都知道,味道极好,但是因为位置太偏僻,所以也只有老土著才知道,外地游客以及来时间短的人都不可能知道。
疍家棚谊哥海鲜烧烤地址:海洋制冰厂西150米人均消费:必点:生蚝、对虾、鱿鱼、推荐指数:★★★★★
从路边摊到大排档,到小吃街,老字号从无数波的旅游浪潮与快餐速食中沉淀下来,专属于人的美食。真正的平价美食。
搜寻当地美食最好办法莫过于在当地有个接地气的朋友,然后由朋友带领吃完一家又一家。很幸运,在我还真就有这样一位朋友,阿伟。阿伟是土生土长的人,在生活了三十多年,用阿伟自己的豪情壮语来说,“在还真难找出我不知道的美食”,信春哥都能得永生,信朋友更不会错了。寻味,从海鲜开始第一市场小吃街,也就是新民街,新民街位于第一市场,得益于最大的海鲜市场,近年来逐渐发展成为最大的海鲜加工一条街,几乎有几十家海鲜加工店,每天人流量非常大,特别是外地游客,喜欢到这里买海鲜加工。另外这里的小吃,主要是各种热带水果炒冰,清补凉,椰子饭、海鲜烧烤等等,以及很多海南传统小吃。
来旅行,第一海鲜市场是必须要逛的,感受下渔民的生活,顺带普及下海鲜的大百科全书,绝对是各种涨姿势。
海鲜市场出来,就能看到周边的各种小吃了。出现率最高的就是清补凉,随处都可以吃到,但是要说哪里的清补凉最好吃,那就要看各自的口味了。后面会推荐几家人很喜欢吃的清补凉好去处,这里还是重点以第一市场的小吃为主。
一杯冰凉又好喝的柠檬水在手,小吃说走就走。当然,我的柠檬水并不是随便买的,而是按照网上很多人的推荐买的据说说最好喝的柠檬水,位置在新建街与红旗街的路口,并不难找。找到后你会发现他家的柠檬水有很多的选择,绝对是解暑利器。
新民街的传统小吃很多,别看馆子环境不咋地,但是味道确是极为地道,做的大都是本地人生意,外地游客大多过来吃个海鲜喝个清补凉就走了,很少还有肚子就品尝下这些地道的海南小吃,所以,如果时间允许,不妨尝试一下。
猪肠馍是海南儋州的特色小吃。以米粉磨成浆,后卷成肠形,筒里填入椰子丝、木瓜丝、花生、酸醋、香油相配作馅,蒸熟后喷香可口。
看上去是不是很像子弹头?
椰丝糯米粑是海南常见的小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,有的会用草汁调色,蒸熟后,咬上一口,糍而不腻,清甜口可,风味独具。
在第一市场搜寻小吃的时候路过林 姐香味海鲜加工店,我跟阿伟说这家店在很多人的游记攻略里推荐,可说是海鲜加工的网红店,阿伟说他知道这家店,这让我感觉很是诧异,阿伟说这家店因为口碑好现在开了好几天分店,在的奥特莱斯也有分店,阿伟说他经常带外地过来的朋友去吃,说是唯一一个平民级消费的地方,而且味道真的非常赞。现在在,又新开了分店,可真是在的各个湾都涉及了,方便了我们想吃海鲜的朋友呀,给林 姐点个赞
阿伟以为我对海鲜感兴趣,就叫嚷着带我去的这家林 姐香味海鲜吃海鲜,他说正好他上班的地方也在那附近,正好开车可以带我四处转转,我说好啊。四十分钟后,两个便驱车从老城来到了亚龙玩1号小镇,也就是奥特莱斯商场。
不得不说,跟第一市场的林 姐香味海鲜店相比,的这家店空间更大,装饰也极有技术格调,就餐的环境没话说。
据说这里的海鲜广场是目前最大的量贩式海鲜广场,拥有最大、价格最便宜、品质也最齐全的海鲜超市。而这里的海鲜店加工模式和第一市场差不多,都说自己去海鲜超市采买,然后拿去林 姐香味海鲜加工,等于是林 姐香味海鲜只收取加工成本,收费透明公开,你所假象的宰客在这里绝对不会发生。
在挑选海鲜的过程中,林 姐香味海鲜的工作人员会从旁协助,为采买海鲜提供建议,主要是海鲜的加工烹饪方法、采买的数量等等,这是极为重要的,海鲜价格本来就不便宜,一定要发扬“三光”精神,杜绝不必要的浪漫。
去吃海鲜,龙虾必须要有,比较常见的做法是蒜蓉清蒸,端上桌的时候可说是色香味俱全,想不“三光”都难。
大爱的皮皮虾。吃皮皮虾一定要挑大个的,个人以为越大个越好,吃起来才带劲。皮皮虾的做法大多数椒盐或者油炸,如果是太小的皮皮虾,经过椒盐或者油炸之后里面基本没啥了,要知道拨开皮皮虾可是个极为类人的体力活,或者,大个的皮皮虾剥壳才有动力,吃起来才够爽。
吃海鲜不宜饮啤酒,鲜榨的芒果汁最为合适,口感哪叫一个顺溜,喝完一杯又一杯,根本停不下来的节奏。
对于贝壳类的海鲜一直情有独钟,吃多少都不觉得多,但是在做法上,一定是辣炒的最好吃。
海鲜美味不在量多,而在于种类多,不同的海鲜美味都尝试一下才会觉得不虚此行。鲜嫩的带子肉和粉丝一起蒸煮,绝对的美味哦。
清蒸石斑鱼,肉质那叫一个嫩啊,而且基本无刺,吃起来哪叫一个美味。
香辣蟹,个人觉得关于蟹的做法,越麻越辣才越好吃,所以如果要有特殊的口感喜好一定要告诉林 姐海鲜的工作人员,当然他们也会问你更喜欢什么样的口感。当然,咖喱蟹的味道也是值得推荐哦。
海南特色的四角豆,一整桌海鲜里唯一的绿色蔬菜,口感特别的清脆,一定要尝试哦。
海胆蒸蛋,外形很像刺猬,但是里面的蒸蛋可是美味至极哦,极为的嫩滑,吃上一口,唇齿留香。
林 姐家的菠萝炒饭也是一绝,味道超级赞。相信看完了口水不自觉的想流了吧,超级推荐!!!最地道最能代表风味的美食,不在高大上的餐厅里,而是遍布在各大美食街的小摊小店中。来之前特意做了下功课,有十大比较推荐的小吃街,建设街,最古老的小吃街群众街,传统小吃最齐全的小吃街团结街,新型小吃街新民街,海鲜加工一条街外贸路,曾经的美食名街胜利路,黄流老鸭一条街春园路,猪肚包鸡一条街商品街,传说中的香艳一条街解放路步行街,最热闹的一条街。那么问题来了,从哪一条小吃街开始好呢?我是群众,所以要去传统小吃最齐全的群众街
阿伟说在众多的小吃街之中,他最爱的还是群众路小吃街。
别看店铺不起眼,味道确是非常地道而且好吃,小吃的种类也极多,吃上一天都不会重样的。阿伟说酱爆虾饼是它小时候的最爱,面糊裹上鲜虾,过油2分钟左右,外皮酥焦,虾露金黄,咬上一口,松软可口,儿时的记忆也会瞬间涌上心头。
阿伟说这家的虾饼是全最好吃的,别看门脸小的毫不起眼,生意好的时候,一天能出2000多个虾饼,顾客从店门口排队到了街尾。位置在和平街文明路口东北角,5元一个,走过路过不要错过,不是广告哦。
他家的甜品超级赞的,芒果西米露啊,红豆西米露啊,好吃到CRY,而且超级便宜,5块一碗。
光看样子可能你的食欲并不大,而且它还有个非常不雅的名字,鸡屎藤。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血的功效,并且气味特别的香醇一碗粉,浓缩了人一生的岁月情谊
干粉一定要放特质的辣椒酱,搅拌均匀后吃起来更有味道,温热,吃起来口感极好。
时隔多年再次品尝到念念不忘的味道,不得不说,这样的美食就要在这样的环境中才能吃出生活的滋味,而这个念念不忘的味道终究也没有让我失望。正宗抱罗粉店地址:天涯区河西路33-34号铺面(第一海鲜市场)人均消费:12-15元必点:抱罗粉推荐指数:★★★★★海南粉海南粉是海南省最具特色的汉族小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,多吃而不腻。点了招牌的干捞海南抱罗粉,酱料极为丰富,有花生,有牛肉干,还有薄脆,爱吃辣的一定不忘加一点辣椒酱会更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
大椰一粉地址:市区解放路国际购物中心后门处人均消费:25元必点:干捞海南抱罗粉推荐指数:★★★★港门酸粉 等店员端上这碗港门酸粉的时候,我多少感觉有些差异,我原以为港门粉与港门酸粉一字之差,只是汤头不同,前者汤中带酸,后者不带。没想到粉也是不同,而且差异如此之大。甜酸汤汁大多用酸豆熬制,是天然的果酸,吃起来很爽口。酷热的时候吃一碗港门酸粉,会感觉特别清凉,如同冰镇冷饮一般。当然在点单的时候店员会问你港门酸粉是要凉的还是热的,所以视个人口感而定。
港门粉总店的招牌,港门粉,以我的舌尖之力难以吃出它与薇妈港门粉的区别,但是阿伟说他口感上更偏爱薇妈港门粉。港门粉总店地址: 吉阳区 凤凰路与月川中路交汇处人均消费:20元必点: 港门粉,海南粉,港门酸粉推荐指数:★★★伊面汤说是伊面汤,我觉得面的口感介于粉与面之间,与北方人所熟知的面的口感完全不同,却是海南人极为中意的口感,是海南独有汤面小吃的一种,用预先煮好的大骨头汤烹饪,面条细腻柔软,口感嫩滑,还带有一种脆脆的口感。
人虽然生活在海边,但是对于鸡鸭牛羊的热爱远超过我们的想象,其作为食材的比重更是超过了海鲜,也因此海南四大名菜中,只有和乐蟹一样是海鲜,其他三样都是陆地走禽。文昌鸡缘何为海南四大名菜之首?
说到肉食,很多人会第一想到海南鸡吃文昌鸡的地方很多,大街小巷的很多餐馆都有,价格也不贵,一份鸡饭也就20元左右。但是我要推荐的这家却是非常牛掰的,找到这家店并品尝到他家的文昌鸡我瞬间感觉自己和蔡澜一个级别了推荐指数:★★★★
终于等到十一点半,老板问我们要多少,阿伟说各来一份,一份15元。看到老板从桶里拿出鸡的瞬间我开始相信阿伟了,不得不说,来过很多次,也吃过很多顿文昌鸡,但是没有一次的文昌鸡能与眼前的文昌鸡相比,视觉上看鸡肉更嫩滑,极有食欲。
这家文昌鸡没有具体的名称,也没有确切的地址,穿过路口的这家鑫琴农机商行入内5米即到,商行的地址是建巷路,如果还是找不到可以手机地图定位亲语琳琅(老鸿港市场店) ,亲语琳琅是一家蛋糕店,问店员都知道这家文昌鸡好吃。当然,亲语琳琅的蛋糕也是极好吃。椰子鸡的清香阿伟说椰子鸡是到海南必品尝的美食,椰子汁的风味独特,用椰子汁来煮鸡,鸡的口感肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,是极为养生补身的一道海南名菜。
龙泉人椰子鸡汤有很多种,个人觉得还是原味椰子鸡汤最好,可以更好的感受到椰子鸡汤的清香。调味里一定要放小桔子,这样会让鸡肉的口感更嫩滑。
龙泉人椰子鸡汤地址:团结路1号(仙居府1-2楼)人均消费:120元必点:原味椰子鸡汤、腌海南粉、海南椰子饭。推荐指数:★★★★★槟榔花猪肚包山鸡猪肚包山鸡是海南的一道传统名菜,如果不是深入旅行很少会知晓,而即便是的五星级酒店也没有,要不是阿伟带着我来还不知道有如此大补的美味。
是闻着味道就知道大补,除了猪肚、乌鸡和胡椒,还有其他一些中药材及调味。说到这,又不得不要盛赞下的牙口好,喜欢吃很有嚼劲的鸡肉,这在后面很多的美食推荐中都有体验,特别是干煸老鸭,咬起来那叫一个费力,但是越费力越想吃,越嚼越有劲。鑫三和槟榔花猪肚包山鸡地址:月川中路(亿源轩宇酒店旁)人均消费:100元必点:猪肚包野鸡推荐指数:★★★★阿婆东山羊略微做过功课的人都知道东山羊,东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,也因此被评选为海南四大名菜。味道很赞,而且吃法也极为传统且特别,让人过目不忘。
阿婆东山羊肉店在极有名气,是一家拥有好几十桌规模极大的排挡,但基本都是本地食客,外来的游客比较少见。来之前我也是做足了功课,知道这家店12点开始营业,所以差不多也是那个时间赶到
按照网上的推荐点了一盘白切羊肉,一盘生羊肉片。白切羊肉是带皮的,生羊肉片是经过腌制调味的,需要工作人员帮忙煮,其实自己也可以煮,但是火候控制不好就会影响到羊肉的口感。
涮生羊肉的锅用的竟然是木炭炉,不要说是在,就是放眼全国这样的吃法也不多见,被清一色的煤气炉所取代。工作人员帮忙涮的生羊肉片,手法极为巧妙娴熟,涮出的羊肉非常的嫩,口感极佳,同时因为事先腌制过,所以吃的时候建议不用蘸酱,这样才能吃出东山羊的本味。
阿婆东山羊肉点地址:胜利路老鸿港市场後面人均消费:100元必点:生羊肉片、东山羊肉店白切肉推荐指数:★★★★★常来牛腩饭庄在品尝了的鸡与羊之后,阿伟又带我来到了一家以牛为特色的排挡,常来牛腩饭庄。
以吃货标榜很多年,能吃想吃却不会吃也不懂吃,所以对于美食的评价全凭主观好恶
常来牛腩饭庄地址:港务局内人均消费:80元必点:牛煲、牛肚、牛筋、牛杂、牛肉丸等推荐指数:★★★★☆大众牛骨汤知道我对常来牛腩煲念念不忘后,阿伟又带我去了一家吃牛的好出去,大众牛骨汤。大众牛骨汤这样的美食就诞生了,一传十,十传百,百传千,渐渐也变成了生活在的人都很喜欢的美食。味道真的是特别棒哦,位置也远离市中心相对比较便宜。大众牛骨汤很小,跟我们熟知的兰州拉面差不多,菜单也极为简单,大份牛骨汤30元,小份牛骨汤20元,阿伟帮我点了小份的牛骨汤,20元,包含一份椰子饭,只是我没有明白,为什么椰子饭会是红色的?
满满一碗牛骨汤,骨汤香醇味道浓厚,牛骨肉也好吃,就连点缀的萝卜都很香,搭配微咸的椰子饭,胃口大开。大众牛骨汤店地址:凤凰路332号附近(G225马路对面),靠近机场人均消费:30元必点:牛骨汤、椰子饭推荐指数:★★★★★糟粕醋火锅,另类的舌尖在海南之外,估计知道糟粕醋火锅的人不多,起码我在吃之前是不知道的。糟粕醋本是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,是由民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料制作而成,后来演变出糟粕醋火锅,味道微辣且酸甜,深受海南人喜欢。
糟粕醋火锅以糟粕醋为锅底,微辣酸甜的味道中透着淡淡的酒香。建议在开涮之前先喝完汤,感受下它微辣酸甜的酒香味道。阿伟特别推荐的海白螺,肉质极佳。这种黑乎乎的东西叫海草,涮糟粕醋火锅吃极为美味。口感上来说很像海白菜,吃起来很松脆,但是切忌不能烫太久,一变软就可以捞出来吃,不然就没有那种很脆脆的口感了。
同样是毛肚,我就是不能理解了,不管我怎么烫、烫多久,口感上都太过有嚼劲,阿伟说人就知道吃口感有嚼劲的东西,你慢慢习惯就好。正宗铺前糟粕醋火锅地址:市河东区凤凰路下洋田三路三巷望鹿山庄路口人均消费:80元必点:糟粕醋火锅,海草、海白螺,炸排骨推荐指数:★★★★★南山火锅城,一代人的记忆人对于火锅的喜爱远超出我的想象
火锅用的是木炭火,冬天的晚上来吃,给人一种非常温暖、也非常有家的感觉。东山羊的吃法有些生猛,我说这样煮怕是煮上一个小时都熟不了,阿伟说煮个20分钟就可以吃了,果不其然,20分钟后,带皮带骨的东山羊就捞出来啃了,人的牙口果然不一般啊。
对于这个炸牛排必须点赞,我原本以为从肉的口感来说,炸羊排绝对要比炸牛排香
南山火锅城地址:凤凰路66号(近望鹿山庄)人均消费:120元必点:羊肉,炸牛排、炸羊排推荐指数:★★★★干煸老鸭干煸老鸭是海南的一道传统名菜,土生土长的海南人都爱吃,阿伟说吃干煸老鸭极为烤鸭牙口,因为老鸭咬起来特别有嚼劲,越嚼越香。
看到网上有活动就团购了一份干煸老鸭,还有两个烫菜,两个人吃刚刚好,当然我是留好肚子准备吃宵夜的。一盘老鸭端上来,我就知道我的牙口将有一场恶战,果不其然,鸭肉很香,很有嚼劲,因为不是在汤水里煮,所以无论煮多长时间都是煮不烂,口感上还有些甜甜的,不辣,也不会觉得油腻,啃完一口还想啃第二口。吃到差不多的时候可以加汤煮烫菜吃,因为干煸老鸭的汤很香,所以煮出来的蔬菜也极好吃,用的火是也是木炭火而非煤气,感觉很有意思。老牌黄流冠亚老鸭店地址:第一小学对面人均消费:60元必点:白切老鸭、咸水鹅推荐指数:★★★★椰子鸡汤在 海南 的本土美食里名声一直居高不下,尤其是近年,许多以椰子鸡汤为主打的本地餐厅如雨后春笋兴起。食材非常简单,鸡,还有椰子水。体现琼菜的清淡本色和原滋原味。椰子水的营养价值和养生功效不用说了,无论 海南 本地人和外地游客,大都十分喜爱。椰子鸡汤,顾名思义就是用椰子水煲鸡。椰子水特有的鲜甜和鸡肉相互渗入。这里我想说的是,虽然食材简单,但其中有许多讲究。首先,由于椰子水本身味道清淡,因此鸡肉作为主要食材,必须要优质。鸡肉的香味是构成整个菜味觉的核心。标准的椰子鸡汤中食材鸡肉是选自散养的 文昌 鸡,谷物喂养,肉质紧致,味香浓郁
作为汤底的椰子水不能太过甜腻,因此不是纯的椰子水,要与矿泉水做特定比例的配比。除了盐,没有其他佐料和添加剂。选用的椰子一般都是比较老的椰子,其椰子水比较香醇。椰子肉切成条状一起煮。吃鸡的时候,嚼一口椰子肉,喝一口椰子水汤,口感丰富,舌尖享受得非常过瘾。而有些店家会加入马蹄,使得口感锦上添花鸡肉中间带着淡淡的椰香,蘸上蘸料,味觉简直惊艳又缠绵悱恻由于煮的过程几乎不加调味料,所有吃鸡肉的时候,蘸料必不可少。沙姜、小米椒、蒜泥,本地小酸桔,和生抽根据自己口味调配
鲜甜的鸡汤无论喝多少碗都不觉得腻曾经某家打着原味招牌的椰子鸡汤连锁餐厅在 海南 风靡一时,但因为食品安全问题被曝光,因此不做推荐。目前椰子鸡汤在 知名度最高的是 龙泉 人,也是本土企业。还有一些非连锁的餐厅,因地道的原滋原味吸引着本人以及周围一群老饕。 比如 陈系 海南 传统鸡饭店,在食材以及烹饪工艺上对传统的坚持,令人尊敬陈系传统 文昌 鸡饭店地址:铁路中路和迎宾路交界处龙泉 人地址: 仙居 府旁海南鸡饭海南 鸡饭的名气不用我多说,起源于 海南 的 文昌 市,在 东南亚 等国家都广为流传。鸡饭,也叫做鸡油饭,原料是鸡和大米。大制作法是:先将整只鸡放入沸水煮煮至鸡皮变黄,随后细火慢煮,等熟(约八九成熟)时捞起,也有的做法是七成熟。捞出的鸡肉斩件,即是白切鸡。保留鸡汤备用。接下来是炒米,猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香,随后倒进洗净滤干的大米翻炒,再加鸡汤调匀,加盖煮熟。整个过程除了精盐和少许味精,几乎不加调料。煮出来的米饭每一粒都浸透鸡汤的香味
这就是鸡油饭的重要食材- 文昌 鸡。正宗的 文昌 鸡皮黄爽滑,鸡肉嫩中带有点韧性。香味醇厚。其实地道的白切鸡煮熟程度是在7成以下,骨头是带点血的,这样的肉质才是最嫩。但是为了适应大多数人的口味,做法会有适当改良。铁道中路吃鸡肉一般都佐以蘸料, 海南 的青金桔与生抽搭配,天然鲜果的清爽微酸,让鸡肉更加开胃。油润软滑的鸡饭,配以鸡肉入口,喷香无比,滋味久久难忘
铁道中路铁道中路芋头饭,也是是 海南 民间传统家常风味饭。食材除了大米、芋头,一般还配以椰丝,米饭中浸透着淡淡的椰奶味,很香铁道中路文昌 白切鸡(鸡油饭)推荐地址:铁路中路和迎宾路交界处:陈系传统 文昌 鸡饭店推荐二:商品街麒麟巷:美丹 文昌 鸡饭店海南牛杂煲海南 小黄牛在本土美食里占据重要的地位,也是 海南 人本地人心中解不开的情缘。 海南 小黄牛,主要产自 海南 中部山区,以放养为主,吃各种树叶长大,其中有一些草药,因此牛肉营养价值大,肉质更加结实,纤维细嫩、水分低、柔软爽脆。由于肉质好,不需要太多调料和加工,肉味自然而美
海南 最经典的牛肉做法,是用砂锅煲。大致是先用牛大骨熬 上高 汤,加入配料和药材等配制成汤底,待食用时再将牛肉、牛杂等斩件切片,加上牛骨汤入砂锅一起熬煮。汤底往往是美味之关键,也是店家的秘方所在。地道的牛杂煲汤底用的味精等调料很少,但是香味浓郁,食材与配料的巧妙配比,就能以浓郁的香味虏获食客的心
最原始的做法是用炭火,而现在一般都是用煤气。其实端上来时,食材都已经是熟的了。而用火慢慢焖煮,随着汤水咕嘟,香味发散得越加浓郁,令人垂涎三尺
这满满一锅叫做牛杂煲,内有牛排(牛肉)、牛杂、牛舌、牛肉丸等在锅里一起煲煮,光是看着就非常过瘾。热气蒸腾,汤鲜甜,肉鲜美,吃时再沾上 海南 特色的蘸料(什锦酱、蒜泥、香菜等)和生抽,根据自己的口味调配炖牛肉配木瓜是当地特有且经典的吃法,木瓜使得煮出来的汤更鲜甜这是 一家的老店,此时是下午五点左右,还十分清静,到了七八点的饭店,都是满座,非常热闹。这样露天的排挡是最接地气的就餐环境。由于地处码头,不在大马路上,显得地方十分宽敞傍晚海边夕 阳西 下,和朋友三五邀约,围坐一锅牛杂煲,大汗淋漓,畅快舒坦,补身又暖胃,不亦乐乎......地址:胜利路港务局码头内 常来牛腩饭庄牛排汤除了牛杂砂锅煲,这里还介绍 海南 牛肉的另外一种火锅:清汤牛排锅。主要是配方上的不同。前者浓郁,后者清爽鲜甜。这家清汤牛排锅的老客也相当多,锅底以秘制和养生著称。牛肉的浓香中带有中草药的清香口味层次丰富,香、鲜,有天然回甘,回味悠长
经过文火慢炖的骨胶原充分融入汤里,鲜香甘醇,诱人津溢胃开。玉米使汤的鲜甜更增一筹,营养更丰富,配色也更鲜艳缤纷生长于 海南 中部牧草丰富茂密的森林当中的小黄牛,以树叶为食,常年不圈养 不喂饲料。 牛肉韧中带嫩,牛皮脆而爽。在扑鼻而来的香气当中夹起一块牛肉 唾液迅速泛滥...牛排上的肉温软中带有嚼劲汁浓味厚,弹性十足
泡萝卜,色鲜质脆,酸中带甜,和肉类的火锅搭配着吃,很是开胃解腻。这粉嫩的色泽可不是什么色素,而是 海南 原产的红糯米汁,纯天然的食材,诠释了绿色养生的理念地址:团结街108号 独一味牛排汤锅 (靠近胜利路蓝天购物广场)酸笋煲的主要食材是竹笋、芋头梗和海螺,放在砂锅中煲煮。竹笋是 海南 山岭热带雨林中野生的竹笋,置于容器中经天然醋酸菌的发酵,便形成具有独特的笋香味的“酸笋”。 而芋头梗, 海南 话叫做“黑横” 。在其他地方,芋头的经济价值只是体现于根部即芋头,其梗部则扔掉或当肥料。可在 海南 ,芋头的梗能做成美食,代将收获芋头后的芋头梗剥去外皮纤维,在 日光 下晒半干,腌成风味特独的酸芋头梗。与酸笋一样,“酸芋头梗”可炒可煲汤。这两种酸食一起使用,起着互相增香增鲜的作用。无论是清炒还是煲汤,加海螺、河螺或其他海鲜,汤味相当鲜美
菠萝炒牛肉。 海南 本地产的小黄牛肉,鲜香中带有韧性,菠萝中特含的一种酶类物质,能分解肉类中的蛋白质,使牛肉质感更加嫩滑,又带有菠萝的鲜酸香味,很是开胃
海南 烤鸭,香味浓醇,肉质嫩口,蘸着特制的酱汁来吃非常美味,米饭杀手。
吃 海南 菜的地方,除了知名度比较大的海亚餐厅、利国餐厅,分店很多,地址就不都例举了。另外像龙记烤鸭、旭鸡烤鸭都是当地经济实惠的老字号。本人比较常去的是陈系饭店(图片来源),味道相对正宗且精致参考地址:铁路中路和迎宾路交界处:陈系传统 文昌 鸡饭店 吉祥街中段 世纪山水酒店旁:旭记烤鸭饭店椰海排骨椰海排骨,是一个酒店的原创菜,酒店叫做椰 海阳 光大酒店。这个排骨的做法类似 十 大名 菜之一的藤桥排骨。这里科普一下, 十 大名 菜是选自隶属 的乡镇,每个镇一道代表性的美食,因此并不是在市区能够经常吃到,更多的是在镇上的本地人自家做。这就使得食客品尝的机会甚少。只有少数餐厅会出品。藤桥,是 的一个镇,藤桥排骨主要食材 本地猪的排骨 特 点 入口鲜咸微甜、外焦内嫩 做 法 猪排骨剁成12厘米长的段用藤桥本地农家自养土猪之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩,卖相与味道都是极佳。
排骨红亮欲滴,外脆里香、味鲜带有一点微甜,味道有一点类似广味叉烧,却更加入味。啃上几块,那排骨的余香一直逗留于唇齿之间,久久未消杂鱼煲,用一些小的海鱼煲汤,汤味很鲜
红烧白鲳鱼
热气腾腾的 海南 铁板小黄牛
雅致的餐厅环境。椰 海阳 光大酒店是 一个老牌餐厅,主打 海南 菜。位于主干道解放路的中心地段,明珠广场正对面。地理上是非常接地气(靠近第二农贸市场),周边小吃也非常多后安粉后安粉是“粉汤”的分支之一,虽不是粉汤最传统的做法,却在全省内流传广泛,当然包括 的街头巷尾。这一点足以体现它的魅力。后安镇是 海南 省 万宁 市一个小镇,也是后安粉的起源地。后安粉的米粉比较薄,汤底主是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,是后安粉的精髓所在。汤底经过几个小时的炖煮甚至小火慢熬一夜,吃得时候和粉条放进滚烫浓香的汤中,加上一个土鸡蛋,再撒上葱花,一碗令人垂涎欲滴的后安粉就制作好了。因为粉条很细,所有煮的时间很短。即便如此,粉条还是吸收了汤汁的鲜浓味道。加上一小勺红辣椒酱,无人能抵挡其中的美妙滋味
老母鸭找了好久,都没找到一家吃到味里的加积鸭,无奈将目光看向黄流老鸭。一切白切的肉食如果没有一种精心秘制的酱料搭配,是难以下咽的,而且我又有点不爱吃白切类的肉食,肉是挺鲜,但总感觉肉里缺少那种该有的味道。每天晚饭点刚到,黄流老鸭店就会被老 人给占满,那是他们聚会和宴请亲朋常去的地方,吃一吃黄流老鸭,品味着地道的 海南 。在 海南 风味菜肴里,黄流老鸭的味道是一种独特的存在,常吃不腻,想起还会流口水。黄流老鸭的最大特点体现在“老”字上,黄流老鸭一般一年以上的鸭子,切开去除内脏洗净,放入90度左右的水中,水中加入适量的盐、姜、蒜,慢火浸煮即可。
黄流老鸭一般有两种做法:白斩和干煸。由于 海南 菜最讲究原汁原味和口味清鲜,所以在 海南 ,黄流老鸭以白斩最为有名,也最能体现本土风味。但现在黄流老鸭被越来多的人所知,为了迎合更多人的口味,现在除了老鸭,也有咸水鸭可以选择,而我就很喜欢干煸的盐水鸭。嚼劲始终,深的我欢心。在 提起黄流老鸭 所有都知道一条街,那就是胜利路,一条街上都是黄流鸭饭店,且装修还是大同 小异的,如果你第一次去,肯定会很懵逼,不知道那个是“秋香”。没关系,有我呢,我可以给你推荐。老牌黄流冠亚老鸭,这是一家23年的老店,装修虽简陋了点,但生意总是火爆的。已经安利了很多朋友前来。老板娘特别得意自信的说:我们店全用放养1年以上下过蛋的黄流老鸭。在加了姜片和盐的清 水里 煮过,去腥又最大程度保证了鸭肉的原味,不会很硬咬不动。毕竟 海南 菜的亮点在于,只要食材选的好,你就 成功 了一半。
这家店厉害之处在于,黄流老鸭皮薄肉紧,难得的是肉不柴,筋骨分明有咸水鸭的盐香。相比其他老鸭店自助金桔酱油的调料形势,这家店的秘制调料显得很走心,鸭汤蒜头醋味,吃起来略带糟粕醋口感,蘸老鸭一级棒! 外地人眼中的“黑暗料理”第一道:糟粕醋吃过很多地方的火锅,大部分是用四川麻辣火锅,鸳鸯锅,素食锅,肥牛火锅,海鲜火锅做底料,但是用酿酒产生的酒糟发酵缠身的酸醋作底料还真是第一次见!心里还在想,会不会吃着吃着就醉了~~~糟粕醋与文昌鸡一样产于海南文昌市,铺前民间,已有上百年历史。又称“女人醋”,采用民间酿酒后剩余的酒糟发酵产生的酸醋作为原料,佐以辣椒、芝麻、蒜头、油等辅料,由于是纯粮酿制的醋,吃起来酸而爽口。位置比较好找,位置在凤凰路上,南山火锅城北侧,门口停车也方便。貌似是下午4、5点钟才开始一直都深夜,人很多,大部分都是当地人,路过一侧的火锅城时,人不怎么多,估计都被他家抢风头了。冬季的 海南 ,全岛上下进入较为凉爽的天气,这可是吃火锅的好时候!在 海南 ,火锅俗称 “打边炉”,对于岛民来说,打边炉虽然不分季节,一年四季都能吃得热气腾腾,但天气凉了更容易让人吃得连汤带水吃完喝尽,就一个字,爽!!比起"辣"字当头的川味火锅, 海南 的火锅则更注重一个"鲜" 字。所以,即使香辣可口的 重庆 火锅在海南 遍地可见, 比如 糟粕醋火锅,那就一个酸爽。
在酸辣的火锅 里加 入海鲜、海菜、鸡肉、牛肉、牛腩、鸭肠等各式火锅食材和菜蔬,酸辣的糟粕醋混合海菜和海鲜的脆爽,然后涮起来!等下把肌肉捞上来,几团石葱,再加上一些,盛入碗中,酸酸辣辣的香味扑鼻而来,再舀起一勺热乎乎的汤汁,淋在食材上,再片起浮在汤面上的一点辣椒油,这就是 文昌 铺前糟粕醋。第二道:芒果蘸酱这家店,也不能称之为店,就是在自家门口摆了一个小摊,放了一些芒果及秘制酱料,连个牌子都没有,就是这么一道芒果蘸酱可以说是当地人从小吃到大的。就位于渔村路那条三叉禄口的一侧,很是隐蔽,如果不是门口坐了几个阿妈,我都不会注意到那。阿妈说,之前这边还会摆放桌子,大家可以坐下来吃,现在城管管控比较严,桌子都给撤掉了,还一直唠叨着表达歉意。买了2个芒果,青芒和当地芒果,每个5元,酱料有虾酱和豆豉酱。我说:把这两种酱混合到一起就可以了,大妈一脸诧异的看着我说:“你确定”?“确定”!之前吃芒果如果不熟那肯定是不敢吃的,现在竟然吃起来了青芒,简直了。付完钱,走向马路边直接坐在马路牙子上,还没开吃,一个阿妈跑来说,小伙子实在抱歉呀,我们也是没办法摆放桌子,要不,你去屋里吃吧?没事没事呀阿妈,在这就可以,还比较凉爽。青芒吃起来脆脆酸酸的,因为虾酱和豆豉酱的混合,又多了些甜腥咸辣,味道简直不要太独特,用“人眼中的美食,外地人眼中的黑暗料理”形容最合适不过了,比较推荐大家一定要去试一试。
烧烤,属于夜的味道
谊哥烧烤,可以说是这里每个会享受夜生活的人最佳去处。谊哥烧烤也在城市拆迁这场“攻卫战”中几经搬迁,最终沦落到这片“不毛之地”,临时搭了个棚,就热火朝天的烤起串来。那天晚上朋友驾车径直开向这家店,眼前的一片废墟让我们意识到谊哥烧烤又搬了。开始打听他的电话,最后给了一个让人摸不着边际的地址,摸索前进,费了老大的劲,才找见。可谁想,到这不到3分钟,停电了!我们反倒成了这里的不速之客。虽然停电,也不能停止这里的一切。有些已经坐下的朋友,打开自己的小电驴子前灯,两三辆齐照,又继续大吃大喝起来,夜的味道,这个时候体会最深。谊哥是一位豪爽的东北人,本来一直做的是肉类烧烤,后来来了,就地取材,做起了海鲜烧烤。每天来这里吃的绝大多数都是本地人,外地游客基本很难找到他家,就算之前的店也是隐藏的很深。 藤桥排骨我驱车几十公里,只为吃一口藤桥排骨,你就可以想想得到他到底有多好吃。买到手,朋友就说到访多次,还是第一次买到热的,平时来要么是凉的,但凉了也一样会打包一份,另一种结果就是已售完。嗯,我就是这么幸运的吃货。据介绍1983年藤桥,当地颇有名气的厨师朱征义,开了这家主营炸排骨的小店。10年之后,他的炸排骨开始盛名远播, 海南 各地的食客纷纷慕名而来。30多年世事变迁,朱家酒店的炸排骨已然成为藤桥排骨“正宗”代表。时至今日,朱家的“藤桥排骨”已列 十 大名 菜之榜,成为一张特殊的 海南的美食名片。和一些特色菜肴一样,“藤桥排骨”口味能如此与众不同,其在选料上是要费一番功夫的。藤桥排骨只本地猪的新鲜排骨。
排骨用盐、胡椒、味精等调料腌制1个小时后,再放入两口大锅里用油炸。蜂蜜腌制是藤桥排骨的一绝,由于放蜂蜜腌制,藤桥排骨入口酥脆,味鲜微甜,有点像大家平时所食用的广味叉烧,可是细品之下,却又可以发现二者的差别。最后出锅的排骨红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,入口酥脆,味鲜微甜,老少咸宜。排骨的余香,一直残留在唇齿之间,久久未消,实在是爽。位列 十 大名 菜之一的藤桥排骨,据说在 的许多餐厅也有制作供应,但在诸多本地食客眼中,以藤桥朱家酒店的最为正宗地道。而想要品尝,就只能驱车前往藤桥镇。 椰子冻可以说甜蜜蜜在绝对是一家网红店,走在大街小巷中上几乎都可以看到他的身影,来这里的大多数是从网上慕名而来的游客为主,不过如果你在凌晨到店里来,会发现这时更多的都是当地人。来甜蜜蜜,主要是为它家的椰子冻而来,它家的清补凉分量明显偏少,配料也没那么足。椰子冻是近几年在海南兴起,制作工艺并不复杂,将新鲜的椰子一侧切开口,椰肉榨成汁,再辅以些许淡奶调配,高温煮沸消毒,然后放进冰箱冷藏,就做成了。做好的椰子冻浓稠绵密,用勺子并不能很轻松的挖出一块来,需要用些力气转一圈勺子。椰肉晶莹剔透,质感嫩、滑,浓郁的椰香配上细致嫩滑的口感,伴有Q弹感觉,微甜而不腻,丝丝缠绕舌尖,比德芙巧克力还要甘甜丝滑!
商品街小吃商品街是一个城中村,错综交错的小巷子足足有12条之多,短短的街道,从巷头到巷尾不足1000米,走进去一条条小巷子折返往复。虽然没有群众街的名气大,但这里却汇集了来自全国几十家不同菜系的小吃店,川菜、东北菜、湘菜、粤菜、西北菜、海南菜,穿梭在这些小巷子中就可以找见。商品街几乎是一个外地游客很少涉足的地方,大多是当地老百姓之间的买卖,一些小店也是当地人经常光顾的,多了些市井气息。跟当地人一阿妈闲聊中得知,早之前,这里的路边小摊特别多,小吃种类也更多,一到晚上人群几乎是水泄不通;现在不一样了,道路还是那么宽,只是受到城管部门管控,小摊搬进了小店,也有很多小吃店主因交不起高额的租金不得不离开了这里,而且不知道后面会不会面临拆迁问题……说完阿妈叹息了一声。但我相信,尽管城市建设不可避免,商品街中巷的美味永远不会消失。
位于3巷的一家不起眼的小店成功吸引了我,赖二狗臭豆腐,为何会起这样的名字?究其原因,原来是店主又是一个十分爱吃臭豆腐的人,自己想着不如开一家臭豆腐店,不仅可以满足自身需求,还可以让这里更多的人吃到。恰巧店主人家里有一只小狗,名字就叫赖二狗,索性不如就叫赖二狗臭豆腐吧~他家是从下午3点开始营业到凌晨1点,可别小看这一个小小的摊位,租金可高达6、7千块钱每月,真是寸土寸金的地方,所以,他们的摊位目前早餐午餐摊位出租以解决房租压力。赖二狗的臭豆腐一份10元,五块臭豆腐,用颜值很高的小盒子包装。食材选取也是很讲究,是从湖南空运过来的用蘑菇冬笋浸泡后的豆腐。而且他家更有一绝,臭豆腐上加入秘制芥末酱,再浇上酸豆角和汤汁,本以为很冲鼻吃起来竟然很爽口,酸辣混合着芥末的味道,一口吃下去,很过瘾。
赖二狗的臭豆腐平时也吃过不少烤肠,但这家烤肠给我的感觉却不一样,与赖二狗臭豆腐一街之隔。烤肠内灌有精选猪肉,放到烤架上烤熟,看似简单,烤到什么程度,外行人是看不出来的。烤熟的烤肠切瓣装袋,肠与肉的香味直扑鼻孔,吃起来一点儿也不油腻,咸度恰到好处,就是13元一根的价格确实有点贵了。
既然汇集了全国几十家小吃,又怎么能少得了成都小吃。看到店里人比较多,就进去点了一份凉粉,粉条看着通透柔韧,用料也足,老板竟然放了那么多辣椒汁,吃完满嘴辣椒油,不是很推荐。 抱罗粉 是一种米粉,以海南文昌县抱罗镇产出的最为出名。细数汤粉店,敢用“老”字开头的,也就数老粉记店了,位于第九小学附近,位置比较好找。一碗抱罗粉15元,每天6点30开始营业一直到凌晨1点,早上来这里的人最为多,大多是当地居民,饭罢门口坐下来闲聊,试图找回旧时路边树下席地而坐边吃边聊天的回忆。老粉记店粉身略粗,洁白柔软,料足汤鲜,放有牛肉干、瘦肉丝、花生仁、酸笋、粉肠,记得一定要放一点这里的黄灯笼,吃起来那叫一个爽,鲜美爽滑,不膻不腻,酸中带辣,至今回味在舌尖。
抱罗粉是属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。现在有更多种类可以选择,海鲜,牛肉的等等,其中经典的是加了牛肉的,颜色呈半透明状,软而韧,入口即化。滑溜溜的入嘴,粉本身质朴的味道被酱料的咸香所围绕,一口满溢的饱足感。抱罗粉粉身洁白柔软,汤质清爽,鲜美可口。加入一点黄灯笼椒,香甜鲜辣,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣。它既能解馋充饥,又能让人享受美食带来的快感。一碗抱罗粉,几乎无所不能。港门粉在解放路附近闲逛的时候,意外发现了这家店——“第?家港门粉”,心里在想,这是第几家?难道是主人故弄玄虚。问路人,被反问道:“这是第一家港门粉呀,大家经常来这里吃,你不知道”?“哦…我第一次来…”。心里嘀咕着,口气倒是不小,竟敢称作第一家,大有欧阳锋自称第二无人敢称第一的气势。走进店里,迅速走向唯一的一个空桌。“老板,来一碗港门粉加鱼饼”,“13元”…第一家港门粉大致看了下四周,背着背包,揣着单反的我与这里显得有点格格不入,不免引来异样的目光。来这里吃饭的人大多是一些当地居民及附近学校的学生,对于当地居民来说,港门粉定是从小吃到大的。港门粉的工艺并不复杂,滚水煮好米粉,配上鱼饼、花生、扎虾皮、豆芽、腌制好的酸菜,再加上猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤,一碗色香味俱全的港门粉就做好了。看似简单,对于汤的熬制那可大有门道,精华全在于汤汁是否处理得当。量很足,又辅一鱼饼,一碗粉下肚我又满血复活了。不过,对于南方人来讲味道恰到好处,对于我这个土生土长的北方人来讲味道稍微偏甜了一些,放了些黄灯笼,才满足了我的口味。
海南腌粉海南粉,可以说是海南美食的一张名片,当地人将海南粉当早餐吃,当正餐吃,平时吃,过节吃,自己吃,待客吃。就像广州人请朋友上自家时常说:“到我家饮汤!”一样,海南人说的是:“上我家吃粉!”。知道大椰一粉,还是住宿的客栈主人告诉我的,说:“你去了不会后悔,一定要点牛肉海口腌粉”。置比较好找,位于解放路国际购物中心后门处。店铺装饰比较清新,干净,很符合这个名字的气质。一碗牛肉海口淹粉22元,价格中等,配料很足,但分量一般。大椰一粉(国购店)除了米粉外,配有牛肉干、鱿鱼丝、炸面片、豆芽、竹笋、芝麻、香菜、葱花以及酸菜等辅料,用料真是够足,搅拌均匀后,香味从碗里扑面而来,还没吃口水就已经在舌尖打转了。海口腌粉相对于抱罗粉、港门粉等更细,口感滑嫩,入口即化,不仅粉好吃,配料吃起来也是津津有味,再搭配一碗海螺汤,粉的余香混合着汤汁的鲜味,让我很是满足。不得不说,海口腌粉是我在乃至所有的粉类里面吃过的最好吃的粉,以至于临走时又跑去吃了一碗解馋。
除了大椰一粉,在去吃爆浆虾饼的路上,不仔细看都很难发现这家小店,这是一家老店,据说已有30多年历史。也难怪一碗牛肉腌粉15元,配料没有大椰一粉家的腌粉足,而且汤汁稍多,搅拌起来,粉条也变得支离破碎,缺少了粉的那种韧性。不过,在的一位朋友很爱吃这家的腌粉,这里也是他从小吃到大,从几元钱吃到到十几元钱。也是,每个人的口味不同,我更爱汤汁少一些配料多一些的干拌粉多一些。不过,大家也不妨去试试,位置还算好找,位于文明路59号,马路错对面有一家酱爆虾饼,可以买来搭配着吃。
后安粉 后安粉 相对于海南粉、抱罗粉历史并没有那么久,但也有上百年的历史。据《万宁志》记载,早在宋代,后安粉产生于万宁的后安。小镇子不大,但整个小镇子几乎都是汤粉店,到处飘扬着这米粉的香味,也就是这个地方产的汤粉逐渐演变而成了如今的后安粉。后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮,经米粉烫过后加入用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成汤汁,放入小虾、青菜、小肠、猪肝、海螺等配料,最后再放入一小勺蒜油,就这样小小的一碗汤粉不知是多少人所念念不忘的。各家有各家的味道,主要在于配方的不同,当然主人是肯定不会告诉你的,自己的祖传秘方当然会自己留着。文妈后安粉餐厅文安后安粉也是这里为数不多的一家24小时营业的餐馆,有大碗小碗之分,我要的一份小碗,10元,价格适中,区别于其他粉,后安粉汤底略清淡,粉质非常之细薄,很爽口,晚上当宵夜吃,也不会影响睡眠。
后安粉在 海南 “粉类大军”里的可谓是异军突起。有朋友就这么说过:记得小时候,后安粉还是一个陌生的名词,而如今遍布省内大街小巷。传统的 海南 粉汤是猪骨、海白螺、猪肝等熬制的汤底,而后安粉主要用黑猪骨、瘦肉、猪肠海螺等熬汤,加上白胡椒粉提辣,粉条更加纤薄,口感细腻,很有诱惑力。 海南 所有的粉就是这样是似非似。过去,后安粉和大多数粉类一样,基本只出现在早餐时段。而现在有可能是全天供应不暇。有的人觉得,有时候吃大餐还觉得索然无味时,所以更惦念后安粉的美妙滋味。目前 的后安粉店数不胜数,但就目前为止我吃过最正宗的一家是在解放路二中旁边的交通巷里面,就叫做后安粉,一家十几年的老店,店面很小很小,就三四张桌子,桌子也很小,基本上没有什么环境可言,店里一共就两人,一个人做后安粉,一个人收钱送餐,偶尔路过不是饭点的时候也会有人在这里就餐,基本上都是当地人,很少有游客。
他们家后安粉的汤底熬得尤其地道。用的肉和肠都是本地的黑猪肉,汤汁全是猪骨熬制,保证骨头汤的清甜和爽口。粉汤里瘦肉和猪场多而新鲜,很是满足,如果又不吃内脏的朋友要提前给老板说一声哦。配料还有小虾、海螺,在加上鸡蛋,喜欢吃辣的朋友再放上灯笼椒,那味道保证让你流连忘返,没关系,一碗不够再来一碗。哈哈哈陵水酸粉君瑞酸粉,在是一家老字号酸粉店,也算是一家网红店,酸粉当然指的是陵水酸粉。这家店在新风街上,地方比较好找,距离海边不是很远,店面还是挺大的,只是这种店面装潢总让我觉得有点low…但他家酸粉的味道却让我每次想到都欲罢不能。与后安粉、抱罗粉、港门粉的名字一样,陵水酸粉也是以海南陵水县命名,其做法是在海南粉的基础上添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,并且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,再配上当地特产的黄灯笼椒,味道酸辣香甜。君瑞陵水酸粉在这里当然要吃陵水酸粉,10元一份,价格实惠,分量足。陵水酸粉的汤汁醇厚且黏,粉细,配以花生米,肉丝,牛肉,野菜,鱼饼,鱼干黄灯笼等辅料,香、辣、酸俱全,对于重口味的我来说简直比吃大餐还要过瘾。
槟榔花顾名思义就是槟榔树上开的花,有很好的药效,而猪肚包鸡还有一个霸气而华丽别名——“凤凰投胎”。其做法把整只鸡包在猪肚里,再把猪肚缝起来,放在特制的汤底里煮上几个小时。吃猪肚包鸡也有讲究,首先喝一碗原汁原味的猪肚包鸡汤,接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5 ~10分钟,然后吃猪肚和鸡肉, 如在浓汤中加入 海南 特产的黑胡椒粉,味道又是另一番天地,鸡肉吃起来很嫩,相当的有鸡味,加之猪肚的甜和胡椒的香辣使人多吃也不腻,十分开胃。而猪肚吃起来爽口弹牙,并没有久煮之后的绵软,口感非常好,实在是美得极至。
特别给大家推荐在月川中路鑫三和猪肚包山鸡店,我更喜欢他们的老店,距离稍微有点远,那里的没有这边好,那里更像是大排档,但我偏偏喜欢那样的就餐环境,总觉得很接地气,很舒服。他们家做得是最正宗的,汤底浓厚,有槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱等九种原材料,细火慢熬、味道很能鲜美,也很有营养,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道增添了鸡的鲜味,放入其他配菜,吸收肉味,汤味变得清甜,汤水越加浓郁美味。
最后这个是捞叶干煸鸡,做法有点类似于铁观音红烧肉,这个真的是考验厨师的厨艺。火候的掌握至关重要,时间不到鸡肉不好吃了,时间长了捞叶就了就容易糊锅。所以吃这个一定要找准了各位。这家店现在也有分店了在月川中路,距离市中心也比较近。老店相对较远,现在再也不用距离问题了。 下面,就具体给大家介绍一下三亚的景点【三亚湾】,紧邻市区,吃喝玩乐集聚地,海鲜餐厅、海鲜市场应有尽有。海滩的切身感受是——海边庙会。。男女老少四处跑,各种垃圾随处飞。海滩一线时刻站满了拿着手机or相机一动不动的拍摄者以及他们面前的游客朋友,想要拍人像的话,恐怕取景框里会出现很多人的身影。海水和沙子质量很差,景色也比较一般;沙滩一线则是到处是只露出半截身子或一个脑袋的朋友,根本无法得知深埋在沙子里的另外一半身子朝向哪个方向,在沙滩上散步一不小心就会被他们从沙子里突出露出来的肢体绊倒;再往内陆一线就是大排档了,凡是你路过的店面,均有两三个热情大姐前来招呼你,"吃饭了吗?来我家尝尝海鲜吧,给你优惠啊""来我家尝尝吧!很地道的!",无论是不是饭点,都会出现强行推销的大姐,如果做出逃跑状,他们会紧跟你的步伐小跑着跟上你~的夜晚,热闹非凡!从傍晚开始,人群会突然变得密集,海滩上挤满看日落的游客以及当地的市民朋友,可以说,根本无从下脚。这样的度假感受,真的很浪费时间和精力,因此,拍照悠闲度假,强烈不推荐这里。
1.南山寺南山文化旅游区是依托南山独特的山海天然形胜和丰富的历史文化渊源开发建设的,全国罕见的超大型生态和文化景区,是建国以来中央政府批准兴建的最大的佛教文化主题旅游区,是国家AAAAA景区。南山文化旅游区生态恢复与保护规划面积50平方公里,其中海域面积10平方公里,组织实施佛教文化苑、天竺圣迹、福寿天地、神话雕塑、大门景观区以及酒店、度假村等项目。游玩方式:可一日游,相对合算一些。自己订票前往没什么优惠。门票:150元每人,60岁以上半票,70岁及军人免票。学生可半价。猫腻:千万不要相信有人对你说给30--50元可以走后门,他们一般带你钻围栏,成功的可能性也有,最好别去,干嘛把自己弄的跟做贼一样,观音有灵,也不会保佑你的。好好的一个宗教场所,现在也沦为坑人的陷阱,里面的三十三观音堂,财神殿,108米观音,都可以提供高额的回扣。导游和假和尚会忽悠游客消费,看想算命之类的,千万不要上当。推荐指数:★★★
2.天涯海角景区主要是由热带海滩花岗岩风景区构成,集成热带海洋风光,历史遗迹,中华民俗文化为一体的旅游风景区。位于市西郊23公里处海湾沙滩上大小百块磊石耸立,“天涯”、“海角”和“南天一柱”巨石突兀其间,昂首天外,峥嵘壮观。史载,“天涯”两字为清雍正年间崖州知州程哲所题,铭刻在一块高约10米的巨石上。“海角”两字刻在“天涯”右侧一块尖石的顶端,据说是清未文人题写。这两块巨石通称“天涯海角”。离“天涯”摩刻左侧几百米,有一尊高大独立的圆锥形巨石,这就是“南天一柱”奇景。它擎天拔地,有独立南天之势。天涯不仅是,也是海南最著名历史最悠久的景点,但长期以来,没什么新内涵增加,却不断地升价,仅仅依靠两块大石头,慢慢地失去了人心。通常的说法,去了终生遗憾,不去遗憾终生,自己选择吧!游玩方式:可一日游,与南山一起玩一天。没有纯天涯的一日游。也可自行前往,多路公交可到,6,16,24,25,网上不能订票,自己去售票处购买即可,没什么优惠。门票:90元/人,70岁以上老人凭身份证免费,军人也免票。60岁以上可以半价。学生证半价。猫腻:导游或公交车售票员会忽悠游客船游天涯,说那里是人生尽头,走正门进去不吉利等,乘船从海上进入景点,这是非法的,也存在一定的危险。千万不要上当。景区内海边有人拉客,游说游客乘船去爱情石或潜水,猫腻很多,总之别理他们就是。推荐指数:★★★
3.西岛,全称西瑁洲岛,坐落在中国唯一的热带滨海城市——市西南8海里的海域,是海南第二大岛。西岛与毗邻的东岛(东瑁洲岛)恰似在碧波中鼓浪而行的两只玳瑁,“波浮双玳”自古便是的一道胜境。西岛旅游度假区是主要依托西岛旖旎的自然风光、独特的生态资源和浓郁的岛屿风情开发建设的大型海岛休闲度假胜地和观光景区。沙滩不怎么样,沙子跟玉米粒一样粗。推荐指数:★★★
4.森林公园。该景点出名于非诚勿扰2的拍摄,许多人对于那里美丽的景色非常向往,这个景点感受最好的地方,是站在高山之巅,遥望大海,会让人的心胸无限的宽阔。游玩方式:可以订票前往,15,24,25,27公交可到,也可以参加一日游。可以含餐,不含餐的话,可以自带食品,景区里的价格昂贵。猫腻:景区里兰花谷处有个卖蛇药的,属于忽悠人的性质,一日游的导游会忽悠前往。不要上当。海底世界会有各种各样的水上项目,回扣同样很高,不必选择。有些项目可以提前预定,可以稍稍优惠,但价格仍然较高。性质和西岛一样。
5.蜈支洲蜈支洲广告做的好,号称中国的马尔代夫,名声在外,水质是不错,但性价比一般,尤其是海上娱乐项目。岛上服务也一般。旅游方式:可一日游,只去观光可选择这一项。可提前一天单订票前往,如果看中了某项海上娱乐项目,提前预订,可以大幅优惠,如580的船潜,提前预订只需要380等。但要注意必须早点去。人会比较多。猫腻:上面说了,就是价格虚高,如果潜水不拍照,很快让你结束。推荐指数:★★★
6.。海南两个五A景区,南山和。但是全国最没底气的五A,因为它对旅行社的底价几乎是三折,签单价才50块,而票面价是135。纵观全中国的旅游五A景点,找不到比它更贱的,所以这个景点,除了闲的无聊,尽量不必选择。至于为什么出租车,公交车拼命推荐它,就是因为可以拿到高回扣。旅游方式:跟一日游或订票前往。猫腻:就是没什么内涵,虽然有不少名人明星国家领导前往,却不去天涯海角,只是因为他们也迷信人生尽头那些鬼话。推荐指数:★
7.呀诺达这个景点不错,真正的热带雨林,只是看完之后,你不会留下什么深刻的印象,各种各样的树而已。跟热带天堂森林公园不一样的是,这里能真正近距离欣赏到热带雨林。旅游方式:建议一日游前往,含自助午餐,比较合算。自行前往,必须要有自驾车才好,因为那里不是,没市内公交,只有长途汽车,下了车还得打摩的,或步行好一会儿才能到大门口。猫腻:有个自费项目,踏瀑戏水,有点好玩,但回扣很高,98的票价,回扣在一半以上。参加一日游,导游会拼命推荐这个。好玩是好玩,但是,你参加这个一日游的重点,是欣赏热带雨林,时间又有限,你玩了这个项目,就没什么体力和时间去欣赏风景了,本末倒置。什么是重点?推荐指数:★★★★
一、粉类:1、抱罗粉在元气满满的一天都是从一碗粉开始。人早餐喜欢吃粉,不管走到哪里都要吃粉。粉类自然繁多,简直无法细数: 海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、 港门粉……那简单纯粹、晶莹素淡的米粉,却能包容万千口味,蕴载着无限的可能。
抱罗粉既是海南最有名的粉,也是海南人早餐必吃的特色美食小吃。相传,自明朝起,就有了抱罗粉的记载,而在文昌市抱罗镇人的口中,“抱罗粉”的称号是从二十世纪九十年代之后才有的。之前被称之为文昌米粉,后来人们经过改良,口感味道更好,渐渐的许多人带着自己的手艺走出了家门,到了更多的地方,被更多人知道,受到更多人的喜爱。
抱罗粉是属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。现在有更多种类供以选择:海鲜、牛肉干、猪肉等。其中最经典的是加了牛肉的,颜色呈半透明状,软而韧,入口即化。抱罗粉粉身洁白柔软,汤质清爽,鲜美可口,滑溜溜的入嘴,粉本身质朴的味道被酱料的咸香所围绕,一口满溢的饱足感。加入一点黄灯笼椒,香甜鲜辣,甜而不腻,它既能解馋充饥,又能让人享受美食带来的快感,一碗抱罗粉,几乎无所不能。碗抱罗粉的用料其实都差不多,基本的配菜有花生、芝麻粒,笋丝、酸菜,再辅以各种海鲜、肉类作为浇头,就能营造出诸多不同的风味。吃法上则有干湿之分,干粉是用卤汁拌成,湿粉则是加入清汤而成。粉条上加入配菜,淋上热汤,洒上葱末即成。六枚文蛤,三只鲜虾,视觉上也是恰到好处。先品汤。热汤鲜美,汤质清甜不腻。再尝米粉。粉条白皙圆润,质感晶莹,入口软滑而爽,引人入迷。加入桌上摆着的自制黄辣椒酱,顿时激发出酸甜的滋味,令人印象深刻。
现在市区有很多抱罗粉店家,鱼龙混杂,但受大家追捧也不过那几家而已,多个地游客现在到必到第一市场的节奏,推荐位于第一海鲜市场的的正宗抱罗粉店,也就是小正抱罗粉位于第一海鲜市场附近,河西路上,位置好找。店面较大,本地客游客都不少,虽然杂乱单但还算干净。人均消费:12元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐店铺所在地: 市河西路33号(第一市场靠近 河畔的路边)2、海南粉海南粉是海南最具特色的小吃,该小吃流传历史久远,正如火锅之于 重庆 一样, 海南粉也是代表了这座海岛风情的地域美食。每一口,都凝聚了这座岛屿500年的人文历史。海南粉分为两种:一种是粗粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤,拌少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成。
而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃, 海南粉通常指的就是这类“腌粉”。其白如雪,其细如丝(与驰名的 桂林 米粉、 云南 过桥米线相比,其纤细的程度是上述米粉所不能比拟)。其食法,北方人叫“凉拌”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。正因为 海南 粉的细,所拌的料才能入味,经拌均后其味醇香扑鼻,余味无穷。爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味。
吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤,鲜香无比。也可将汤倒进装 海南粉的碗里,更加鲜美。
人均消费约13元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐地址:大椰一粉位于市天涯区解放路1号国际购物中心F1。
后安粉的汤底,不仅使用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等食材熬制,海螺肉的加入,相比抱罗粉,更增添了一份海味带来的鲜香变化。香郁的汤气,让人回味绵长,它与后安粉背后那个美丽的传说一样,妙不可言。吃后安粉的地方很多,像是幸福后安粉、文妈后安粉、大园后安粉、后安粉汤店等。人均消费在15元左右。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐地址:文妈后安粉位于市区团结街116号(靠近解放路)。
对于爱吃辣的人来说,吃陵水酸粉的时候一定不能少了一样东西——“辣椒之王” 海南 黄灯笼辣椒!虽然 海南 人的饮食主体上比较清淡,但是人家吃起辣来也是不得了啊~加了黄辣椒的 陵水 酸粉简直好吃的不要不要的,那种酸中带辣的快感,是不吃辣的人无法体会到的美。陵水酸粉有一个独特的优点是其它粉类无法企及的,那就是无论是热的还是冷的, 陵水 粉的味道都很好,而其它粉类只能吃热的。
吃陵水酸粉推荐位于新风街上君瑞酸粉小吃店,环境尚可,适宜大众的风格,老店新装面积扩大了很多。之所以推荐君瑞,是因为就我吃过那么多家来说,这家店的酸粉味道比较好,汤汁咸淡适中,酸到恰好,配料丰富:酥脆的花生米、不会太硬的牛肉干、风干的鱿鱼丝、“ 海南 粉类配料之王”鱼饼条(其实所有的粉里都有这个东西)、韭菜、空心菜梗、香菜,粉是最细的米粉丝,不管煮的多烂都有韧性,口感很好。还有我特别推荐沙虫陵水酸粉。人均消费约20元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐地址:君瑞陵水酸粉位于市区新风街26号。5、港门粉港门粉是海南的一大特色美食之一,起源于市的一个港门镇。港门是市的一个海滨小镇,又称保港镇,位于母亲河宁远河的出海口 ,自古以来就是最重要的渔港之一。许多小吃都是海南其他地方传入的,只有港门粉才能算是最地道的小吃。
汤粉是用瘦肉和猪内脏作辅料,港门粉是用海鲜来做辅料的~汤味道清甜,衬出粉和海鲜辅料的香,同时的粉和海南其他地方的粉相比更细软。港门粉最早就是渔民做出来的,港门粉的汤味道清甜,细细品尝,的浓香。细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,让人垂涎欲滴。再加些海南的红辣椒或是黄灯笼辣椒会好吃到爆炸。人均消费13元。地址:第一家港门粉位于明珠广场对面儋州三巷。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐二、海鲜美食1、第一市场平价海鲜市场海鲜是最具代表性的美食,是本地人及游客必尝的佳肴。地处热带滨海,拥有得天独厚的海洋环境,海水无污染,盛产海鲜。海鲜素以鲜活味美、品种繁多、天然健康而闻名,海鲜其种类繁多,肉质肥美,简直是海鲜吃货的天堂。如果来到不一享海鲜饕餮大餐,便是一种遗憾。第一市场是最大的海鲜市场,海鲜价格亲民,是吃海鲜的一个好去处。
第一市场海鲜品种是全市最齐全的,也是最大的平价海鲜集散地,各种海鲜,虾类、螃蟹、海鱼、贝类,应有尽有。这里是以批发、零售相结合,所以价格也相对实惠,你可以在这里买到最便宜的鲜活龙虾。同时,这里也是政府旅行物价重点监测地带,每个时间段有会有专人巡视市场,打击乱收费现象,大家尽可放心购买。所有的称都被工商监管,早些年的奸商已经被驱赶一空,所以来第一市场买海鲜加工、吃海鲜是不错的选择方式。
2、海鲜加工目前最盛行、最划算的品海鲜方式当然就是海鲜加工了。而最著名的海鲜加工地要数平价海鲜集散地——第一市场海鲜加工一条街。在一市场吃海鲜有两种选择:1、自行在市场购买海鲜,然后拿到海鲜加工店加工。2、选择到有自家海鲜卖场的海鲜加工店直接买海鲜在本店加工。这是目前一市场吃海鲜性价比最高的两项选择。最火的海鲜加工店,大众点评推荐指数较高,受到无数消费者的好评,各大游记攻略中都会提到,就连海南电视台那个美女主持人都极力推荐的是一家叫小胡子川味海鲜的加工店。小胡子是二十年老字号海鲜加工店,不仅提供海鲜加工服务,还有自家的海鲜卖场。
在小胡子家的海鲜店就能选到很多品种的海鲜海鲜,虾类、螃蟹、海鱼、贝类,应有尽有。很多人一定会认为小胡子家的海鲜肯定会比一市场海鲜贵一些,而事实却出乎意料。小胡子的海鲜价格其实是和一市场是一样的,比如:扇贝每斤10元、和乐蟹一只30元、海胆15块两个,生蚝10元四个,野生海白鲳45元一斤,澳龙120元—130一只。小胡子家除了海白鲳、龙虾要比市场贵一点外,其他海鲜价格都是与一市场海鲜价格。尽管个别海鲜价格比一市场的价格稍稍贵些,但是店员会帮你控干海水,真正的是只卖海鲜,不卖海水,保质保量。
小胡子川味海鲜卖场
无论是老一辈的资深老饕还是初到旅游的游客,只要你来到一市场新民街海鲜加工一条街小胡川味海鲜的门口,你便能发现,每天上午还没到十一点,这家店门口已经是顾客络绎不绝,两个门面,上下三层常常满座,店里店外都开始排着长队。你一定会很好奇,小胡子海鲜加工店不收加工费吗?还是免费送海鲜?作为火了20年的老字号海鲜加工店——小胡子川味海鲜,又名:四川小胡子海鲜加工店,小胡子以平价的收费,独具特色的川味吸引着来自全国各地的食客,在第一市场颇有名气,是名副其实的网红店、地标性美食店。
小胡子川味海鲜3、海鲜吃法不要以为在口味如此清淡的地方吃不到重口味的菜,小胡子川味海鲜的特色是将川味融入到海鲜当中,比如椒盐皮皮虾就非常的入味,是很多人的最爱。有的人每次吃皮皮虾都会把手扎的很痛,甚至流血,小胡子家还有一项剥皮皮虾的服务,享受美食的同时还能观看手撕皮皮虾的表演,简直是视觉、味觉的双重享受呢。
面对皮皮虾的外壳会觉得有些难以下手。小胡子服务员现场为客人剥虾服务。
龙虾也是必吃的,在内地吃一只龙虾要大几百,酒店里更不用说了,但是在一市场,你可以100块—150块就能买到一只个头还不错的龙虾。清蒸、辣炒口味任选,我都是吃清蒸的,火候把握的刚刚好,肉质鲜美Q弹,配上上面的蒜蓉,一口吃下去,满满的幸福感。
波士顿龙虾两吃做法,头煲粥,尾部清蒸。清蒸的虾尾和虾钳,必须放足蒜泥去除腥味。虾尾肉质鲜美,口感厚实。蟹钳已经敲开,撕扯开硬壳,露出水嫩嫩的钳肉,半生的模样更像是龙虾刺生,一口下去,双耳嗡嗡,这是属于腥食的爽快感受。

相比龙虾肉的木实口感,龙虾粥素是很多人的最爱。取龙虾之鲜味,不放任何调料就能熬制出一锅浓稠的米粥。那种米香中裹挟着咸鲜的滋味,让整个味蕾都开始舞蹈。
香辣和乐蟹更是必不可少的,有时候觉得小胡子的大厨是不是有神奇的魔力,海鲜和辣椒经他的手加工之后,简直就是绝配。辣椒的香,蟹肉的鲜,真的让人欲罢不能。
辣炒圣子肉质饱满,被堆成一座山,就连壳也被精致的摆在周围装饰起来,好吃的同时也要讲究颜值啊,这个五星推荐。
吃完大小海鲜,再享用鲜美的海胆蒸蛋与每餐不能缺少的解腻蔬菜四季豆,能缓和重口的前菜对肠胃的刺激。
小胡子川味海鲜菜式主要以川味海鲜为主,当然也有清蒸、白灼等做法,符合广大游客的胃口。作为网红店,老字号店,地标店,小胡子家的味道确实很好吃呀,环境舒适,加工费实惠,性价比很高。人均90—110元左右。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐地址:第一市场新民街126、123号,小胡子川味海鲜。三、海南菜系1、文昌鸡文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜, 海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到 旅游的人必尝的美味。
在,经常是一家很不起眼的小店,严格来说是一家小作坊,每天下午都会有很多人早早的过来排队打包。也不乏好多开着豪车的人来这里买了打包带走,说到早早来是因为这里每天都是定量的,这就是最具名气的文昌鸡饭店。
还有一个最大的不同是这里的鸡肉你可以选择任何你想要的部位来购买,价格也很实惠,鸡肉煮的恰到好处,一点也不柴,尤其是在加上他们家自制的蘸酱,美味的幸福感爆棚。特别推荐他们家的鸡油饭,很香,但一点也不油腻。人均消费15元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐地址:各大街小巷随处可以找得到文昌鸡饭店。2、东山羊东山羊主要产自海南万宁 ,以其肉质优良,脂肪分布均匀,皮嫩肉厚、味美、无膻味而闻名 海南 岛内外,与文昌鸡、加积鸭、和乐蟹并称为“ 海南四大名 菜”。
很多本地人推荐的一家店,也是众多网友们普遍好评的店,位于老鸿港市场后的阿婆东山羊。一个阿婆30多年的青春,都投入在这家店里,环境很简朴,就是一个可以遮挡风雨的大棚,但这里的人气是你无法想象的的,那就是一个旺。尤其是晚上,人实在太多,太吵,阿婆都是拿喇叭对着客人喊。为了保证肉质的鲜美,店里每天只卖7只羊,如果要人多需要大锅或者小锅的话必须要提前预定。两个人的话点一份生切和白切绝对足够了。吃法有点像火锅,但不同的是这个使用炭火烧的,当天事先煮好羊肉汤,来客人了就可以直接上桌。
白切羊肉是熟的,可以直接吃,带着皮一起吃,肥而不腻,有很有嚼劲,如果要吃它纯正的味道,先不要着急去占调料哦,个人很喜欢不占调料的。大家也可以产生尝试一下。如果一会冷的话,就下锅过水烫一下。羊肉是提前已经腌制好的,水好了之后直接下锅,切记阿婆家的羊肉对煮的时间要求很高的,多一分少一分都会影响口感。葱花儿也不是直接放到汤锅里的,是等肉煮好后,把汤打到自己的小碗里,再撒上葱花到自己的汤里,不让往锅里放葱花,是为了防止葱花破坏了羊肉 汤原 有的鲜味。记住先喝汤在吃肉 ,先喝汤在吃肉,先喝汤再吃肉,重要的事情说三遍。
人均消费:120元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐地址:胜利路49号鸿港市场1层3、糟粕醋火锅在 海南 ,火锅俗称 “打边炉”,对于岛民来说,打边炉虽然不分季节,一年四季都能吃得热气腾腾,但天气凉了更容易让人吃得连汤带水吃完喝尽,就一个字,爽!比起"辣"字当头的川味火锅, 海南的火锅则更注重一个"鲜" 字。所以,即使香辣可口的重庆火锅在海南 遍地可见, 比如糟粕醋火锅,那就一个酸爽。“糟粕醋”又称“女人醋”、“三八醋”,最早起源于海南文昌的铺前,人们用酿酒用剩的酒糟酿制成美味的酸醋制成底汤,加入贝类、鲎肉、牛杂、猪杂、海菜、豆芽等配菜一道享用。当温热酸爽的汤汁遇上新鲜的海鲜和蔬菜,立马碰撞出一种令人欲罢不能的味道。
如今,糟粕醋这道美味小吃,在海口 、 等海南其他市县里都能找到。人们甚至以糟粕醋的汤汁为锅底,升级成了糟粕醋火锅。而在就有一家很正宗的糟粕醋火锅店。店铺装修很简单,场地也不算小,但每天还是爆满,有好多人还会特意开车来这里吃。
在酸辣的火锅里加入海鲜、海菜、鸡肉、牛肉、牛腩、鸭肠等各式火锅食材和菜蔬,酸辣的糟粕醋混合海菜和海鲜的脆爽,然后涮起来!等下把肌肉捞上来,几团石葱,再加上一些,盛入碗中,酸酸辣辣的香味扑鼻而来,再舀起一勺热乎乎的汤汁,淋在食材上,再片起浮在汤面上的一点辣椒油,这就是文昌铺前糟粕醋。
人均消费80元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐地址:文昌铺前糟粕醋,市吉阳区海螺一路31号4、猪肚包鸡不要以为海南吃鸡只有白切, 海南人吃鸡的只会是无穷的,就如椰子鸡,黄皮鸡,土窖鸡,盐焗鸡,咖啡鸡等等。还有就是十大名菜之一的槟榔花猪肚包鸡。榔花顾名思义就是槟榔树上开的花,有很好的药效,而猪肚包鸡还有一个霸气而华丽别名——“凤凰投胎”。其做法把整只鸡包在猪肚里,再把猪肚缝起来,放在特制的汤底里煮上几个小时。吃猪肚包鸡也有讲究,首先喝一碗原汁原味的猪肚包鸡汤,接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5 ~10分钟,然后吃猪肚和鸡肉, 如在浓汤中加入 海南 特产的黑胡椒粉,味道又是另一番天地,鸡肉吃起来很嫩,相当的有鸡味,加之猪肚的甜和胡椒的香辣使人多吃也不腻,十分开胃。而猪肚吃起来爽口弹牙,并没有久煮之后的绵软,口感非常好,实在是美得极至。
特别给大家推荐在月川中路鑫三和猪肚包山鸡店,我更喜欢他们的老店,距离稍微有点远,那里的没有这边好,那里更像是大排档,但我偏偏喜欢那样的就餐环境,总觉得很接地气,很舒服。他们家做得是最正宗的,汤底浓厚,有槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱等九种原材料,细火慢熬、味道很能鲜美,也很有营养,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道增添了鸡的鲜味,放入其他配菜,吸收肉味,汤味变得清甜,汤水越加浓郁美味。这家店下午5点以后一直到午夜,店内都是满满的,他们这么多年也是靠着口碑火到现在。
后这个是捞叶干煸鸡,做法有点类似于铁观音红烧肉,这个真的是考验厨师的厨艺。火候的掌握至关重要,时间不到鸡肉不好吃了,时间长了捞叶就了就容易糊锅。所以吃这个一定要找准了各位。这家店现在也有分店了在月川中路,距离市中心也比较近。老店相对较远,现在再也不用距离问题了。市回新路上一家很不起眼的小店,也没有摘牌,只是在玻璃上有个名字。很低调,过来的都是熟客,有个陌生人肯定也是慕名来的。人均消费:120元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐地址:月川中路鑫三和猪肚包山鸡店5、春梅老鸭店这家鸭店的特色菜是老鸭干锅,这道菜的选料是有讲究的。据说,入菜用的鸭是吃菜喂养大的老鸭,将老鸭去毛之后全身涂上蜂蜜放入砂锅内,还要在锅内加入了一种产自五指山的药材,尔后经数小时用炭火熬制而成的。你可以看到每一锅鸭肉底下都是红彤彤的炭火,鸭肉吃起来有一股清香扑鼻的味道,口感也是相当好的,入口肥而不腻。梅老鸭店没错,这家店正是一家鸭店,这家店在 已经开了十年了,属于老字号级别了。
或许是经慢火熬制的时间够长,鸭肉已经完全煮烂了,放入口中嚼起来完全不费劲,甜甜的味道不断地刺激着味蕾!人均消费:100元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐店铺所在地: 市河西路227号(春园海鲜广场附近)6、大众牛骨汤他们家的汤头浓厚,肉质醇香,从门口路过都闻到香味。这个店非常的接地气,装修非常的质朴,但是人气超级无敌的火爆!牛骨面和牛股饭,店里通常都会推荐点一个套餐,牛骨汤配椰子饭。里面的料好足,有肠、牛骨、白萝卜,汤头的味道特别的鲜美,一点都没有腥味,完全就是牛骨的香味。萝卜也煮得非常的烂,很入口,配点小葱可香了。
牛肉:虽然牛骨汤需要熬制1~2小时,但它肉没有被汤给煮烂。非常的醇香、很有嚼头,有点吃那种牛肉干的感觉。吃一口牛肉,再配上一勺牛骨汤,整个感觉好幸福。
椰子饭是用黑香米和珍珠米熬制出来,再洒上椰子汁,才会出来紫色的效果,非常美味。而且真的是煮成了一粒一粒的,所以吃下去会很有嚼头。人均消费:100元。推荐指数:⭐⭐⭐地址:天涯区凤凰路332号7、海南黎族特色菜:椰子鸡椰子鸡海南菜最注重的便是食材本身的味道,崇尚原味,重现食材的本真,这是当地人对味觉的追求。椰子鸡便是如此,讲究原味与清鲜,取用鲜椰子的椰浆做汤底,果地文昌鸡则是主角,一众鲜果辅之,这样的组合自然能呈现出食物最本质的精华。养殖文昌鸡很有讲究。将鸡先放养野外吃鲜嫩食料,待四个月后,再经过笼养,喂食精心调配的饲料催肥,鸡的肉质因此变得肥脆可口。
经过短时间的滚煮,鸡肉多余的油脂在高温中渗出,肉质变白,晶莹滑嫩,入口弹脆,咸鲜的口味中带着汤汁的清甜。若你之前没有尝过椰子汁入菜,一定会对椰子鸡的口味感到无比惊艳。汤汁清透,味感清甜,与鸡肉一起烹煮后融汇出鲜味,椰香芬芳浓郁,清新的气息不同于任何一种汤品。
取一个小酸橘,配上花生粉、葱花、蒜蓉、小米辣、生抽,搅拌入味即可。橘汁清酸,提升鸡肉的口感,香料的加入增添了丰富的味觉层次,口腔内的愉悦瞬时蔓延周身。
嗲嗲的椰子鸡在很有名,不乏明星光顾,基本每天不到六点就排起长队,去就餐不想耽搁时间还需趁早。
人均消费:110元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐地址:明珠广场旁,人均消费约75-100元。8、黄流老鸭每天晚饭点刚到,黄流老鸭店就会被老人给占满,那里是他们聚会和宴请亲朋常去的地方,吃一吃黄流老鸭,品味着地道的海南 。在海南风味菜肴里,黄流老鸭的味道是一种独特的存在,常吃不腻,想起还会流口水。黄流老鸭的最大特点体现在“老”字上,其选用的鸭子,必须是下过蛋一年以上的老鸭子,故而有老鸭之称。黄流老鸭一般有两种做法:白斩和干煸。由于 海南 菜最讲究原汁原味和口味清鲜,所以在 海南 ,黄流老鸭以白斩最为有名,也最能体现本土风味。但现在黄流老鸭被越来多的人所知,为了迎合更多人的口味,现在除了老鸭,也有咸水鸭可以选择。
在提起黄流老鸭,很多人都知道有一条街,那就是胜利路,整一条街上都是黄流鸭饭店,且装修还是大同小异。老牌黄流冠亚老鸭,这是一家23年的老店,装修虽简陋了点,但生意总是火爆的。据说该店全是用放养1年以上下过蛋的黄流老鸭。在加了姜片和盐的清水里煮过,去腥又最大程度保证了鸭肉的原味,不会很硬咬不动。毕竟 海南 菜的亮点在于,只要食材选的好,你就成功了一半。
这家店厉害之处在于,黄流老鸭皮薄肉紧,难得的是肉不柴,筋骨分明有咸水鸭的盐香。 相比其他老鸭店自助金桔酱油的调料形势,这家店的秘制调料显得很走心,鸭汤蒜头醋味,吃起来略带糟粕醋口感,蘸老鸭一级棒!人均消费:100元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐地址:市天涯区胜利路9、烤鸭海南很喜欢吃鸭,鸭肉性凉,降火去噪, 海南 的四 大名 菜之一即是加积鸭,加积鸭久循已不可寻, 海南人而丰富了这一饮食文化,比较有名的就有黄流烤鸭,烤鸭。
在最好吃的烤鸭就要数萌记烤鸭了,算是广式烤鸭,皮厚而软,肥而不腻,鸭肉除了嫩还是嫩,他们家烤鸭还用了秘制的酱料腌制,十分入味,连骨头都有味道。鸭肉除了嫩还是嫩,鸭肉带着皮一起吃,有肥有瘦,搭配从烤鸭肚子里倒出来的蜜汁和酸橘子,美味令人沉醉,满口留香。完全不压于 北京烤鸭。店里除了烤鸭,还有蜜汁猪扒、蜜汁叉烧,猪蹄, 文昌 鸡,鱿鱼圈、一般的炒菜等等。价格实惠,口味地道。人均消费:100元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐地址:天涯区友谊街143号。四、海南特色小吃1、炸鸡渔村非常热闹,村民都在街边喝酒吃饭,到处都坐满了人,本地人居多,也能看到游客。这些路边小店环境简陋,遍布在街头巷尾,在这些小店里,有一家“渔村炸鸡店”显得有些特别,经营了18年之久,店面虽然很小,但每天新老顾客不断。此炸鸡非彼炸鸡哦。每天还不到6点半,渔村炸鸡店的桌子就已经被占满,客人们一人倒上一小碗店家自酿的食醋,焦急等待着店老板把腌制了一天的鸡块裹上粉就开始入锅,在油锅“嗞嗞”的翻滚中,鸡块由肉色变成金黄,老板把鸡块捞出、分盘,再送到每张桌上。
海南食物的特色往往要配上好酱料,一小碟红色调料,鸡炸好后蘸上当地特别的食醋,里嫩外脆,还有一股特有的清香。
人均消费:50元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐地址:渔村路6巷97号2、海南特色小吃店距离金润阳光不远处的群众街也被当地人成为“北黎街”。又因“北黎”二字音似“ 巴黎 ”,所以多年来大家也将其戏称为“ 巴黎 街”。如今已成为 本地传统小吃最齐全的小吃街,群众街从早晨6点开始苏醒,鸡屎藤、水糕粑、绿豆粥、黑豆饭、芝麻糊、地瓜饼、椰蓉卷、椰丝糯米粑、南瓜饼、虾饼、鸡蛋包、清补凉、港门粉、 海南 粉、港门酸粉……一个个琳琅满目的 传统小吃,延续着当地人对美味精致的追求。 众多小吃中,很多是以米粉混入多种植物蔬果做成的粿皮, 比如 有紫薯、地瓜、南瓜,鸡屎藤等,馅料儿多用糖姜炒椰丝做成,皮软馅香,口感非常独特,完全可以充当主食,每次用餐吃一两个就足够量。
水糕耙,这个吃的颜色倍好看,然后要配上用蒜炮制的酸甜汁吃,没有色泽了,不过味道酸甜可口,口感软糯清爽,老少皆宜。
丝糯米粑,一口咬下,粘蜜的糯米带着香甜的椰子肉,在嘴里四处乱窜的软糯口感,让人愉悦而满足。紫色的是用紫薯做的。多了一点紫薯的味道在里面,里面的馅料都是一样的。
鸡屎藤,光听名字就能吓走一大片游客的经典 海南 小吃,不仅形似鸡屎,味道也是如此。用鸡屎藤和糯米粉搅拌,再掰成小块煮汤,配以红糖或椰奶调味,具有清热解毒、祛湿补血的功效,个人很喜欢的一款甜品,不过你把它当作粥也不过分,有绿色的和黑色的两种,绿色的很好看,口感偏软,黑色的更接近鸡屎,顺滑有嚼劲,有些会用椰奶来煮制,有些会用红糖和生姜来煮制,这个就要看个人口味来选了呢,购买的时候最好询问一下。
人均消费:10元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐地址:和平街文明路口东北角。3、虾饼虾饼是真的有只大虾在上面,虾肉鲜美。但是虾饼似乎没有那么完美,按说正宗的虾饼应该是有烫面做的,而现在大部分都改良了,用了不同的面粉,在上一些胡萝卜和韭菜
有一家老字号的虾饼,店面很小,装修也很旧。地点位于和平街与文明路的交叉路口。虾放在面糊里,平均每个饼上会有两个虾在上面,然后下入热油锅炸,入锅之后的就要全凭老板多年的经验了,出锅之后再加上老板自制的蘸酱,酸甜的口感,如果能吃辣椒的话,再加上当地的灯笼椒,酸甜辣共同在嘴里交融,别提有多美味了。切记,这个东西一定要趁热吃,一定要买刚出锅的,切记,凉的口感会大打折扣。
这家的虾饼,饼体厚薄得宜,脆中又带面的口感,外酥里糯,和之前吃到的相比,在口感上就有很大的区别,提前把面醒好烫好,这样口感会更好,咬下去有点黏黏糯糯的感觉,外面又是酥脆的。人均消费:6元。推荐指数:⭐⭐⭐地址: 和平街与文明路的交叉路口。4、清补凉到来了,吃一份地道的清补凉那是必须的。的清补凉,根据当地的气候、生活习性,采用的皆是消暑降温的原料。原料少则十几种,多则二十几种,常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等,其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品,通心粉是西式食品,原料千变万化,甜的、酸的、南方的、北方的、甚至境外的,有如魔术般完美组合。所以仅从原料来说, 海南的清补凉就已经是别的地方不可比的了。制作也同样不马虎。要将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋等分开煮熟,像绿豆、薏米、芋头等还要用糖水来煮,这样煮出的绿豆、薏米、芋头等本身就已经自带甜味了。现在也有越来越多的口味出现。就是将这些原料又经不同的糖水调制,就是不同的清补凉。而最传统的清补凉是糖水清补凉,过去由于海南民间认为吃椰子容易胀气,当时的清补凉就用制作好的普通糖水把它们组合在一起,就是一碗糖水清补凉。来一定要吃的甜品就是清补凉啦。姐妹家清补凉在开了十几年,很有名气。鲜榨椰奶打底,混入各种绿豆、红豆、薏米、西瓜粒等等食材,一碗下肚清清爽爽!这些龟苓膏、西瓜、红豆、芋圆等等每一样必须都是新鲜的,才能保证整碗清补凉的口感与味道。
姐妹清补凉
椰奶清补凉
有时候人多到糖水还是温的就端上招待食客,入口之后,对于是否清凉这件事情的疑虑都随着浓郁的红糖味随风而去!冷藏过的微凉糖水浸泡着爽口的龙眼肉,甜甜的冬瓜糖,粉软的绿豆,使其融入到每一寸果肉中一切都是恰到好处,每天来这里吃的客人络绎不绝。
炒清补凉把清补凉配料放入炒冰机中加工,这就叫炒冰清清补凉。其魅力在于,它既有椰奶清补凉的丰富营养,同时又兼顾了炒冰的清凉、绵密的口感,而在夏天将近30度的气温下,来上这么一碗食材新鲜、口感一流的炒冰清补凉,真是太幸福啦!
炒好的清补凉就是这个样子,里面还加了薏仁,就那白白的、中间一条黄线的小可爱,煮熟了口感有点像燕麦,15块钱能吃这么一大碗。
杂果椰奶清补凉,食材达到了13种之多,有绿豆,红豆,薏米,葡萄干,腰豆,玉米,薏米,芋头,西米、龟苓膏等清凉降火的食材,这红的绿的黑的紫的,五颜六色的食材再搭上奶白色的椰汁,活脱脱就是一幅晃动的水彩画。
如果想吃的冰欺凌的话,再来个冰淇淋清补凉,不会很凉,又能满足你。
人均消费:15元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐地址:天涯区红旗街84号,姐妹清补凉。5、炒冰说完清补凉和椰子冻,少不了另一味著名甜食:水果炒冰。水果炒冰,本地夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。之前也吃过别人人的炒冰,口感没有很特别的之处,而这家的炒出来的冰,质地细滑,入口即化,而且真的有果肉在里面。的炒冰摊,同样遍布城市的大街小巷。炒冰,用新鲜水果榨出汁水,配合香甜的炼乳,上冷凝盘迅速翻炒而成。融入各色当季水果造就了炒冰果香四溢,冰凉绵密的味觉体验。
炒冰成功与否,关键在于作为主角的水果。加入的花生碎香脆无比,而冰品则是甜滑冰爽,质地细滑,入口即化。榴莲、芒果、番石榴都是颇受欢迎的口味,也可两两水果搭配炒制,更添一分多样的果香气。
炒冰如果大家是第一次听说,应该会挺好奇冰怎么可以炒,但只要看了它的制作过程,相信大家都会觉得这个名字真是名副其实。在温度低至零下17度左右的铁板上,用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。从平静到混乱,从混乱归于平静,短短5分钟时间,你发现原本完全不相干的一些食材,变成了碗中的炒冰。 海南 的水果种类很多,所以炒冰可选的种类自然也不会少。极力推荐榴莲炒冰,如果真的不能接受那就按自己口味来。吃炒冰的好去处姐妹清补凉,老或者老玩家一定知道。姐妹清补凉的店址是河西路—市场河边路口左边十几米,地址都是那么简单接地气,但又保证你找得到,可见老板的淳朴。人均消费:15元。推荐指数:⭐⭐⭐⭐地址:河西路—市场河边路口左边十几米。美景篇1、海滩有着天下第一湾的美称,一个月牙形海湾,拥有7千米的银白色海滩,沙质细腻。海水洁净透明,远望呈现几种不同的蓝色。水下珊瑚清晰可见,适合包括潜水等多种水上活动。乘坐公交车直接在爱立方滨海乐园下车,上几步台阶就是中心广场。 广场中心有一根高达27米的图腾柱,围绕图腾柱是三圈反映中国古代神话传说和文化的雕塑群。 归来不看海,除却亚龙不是湾”,从中心广场下来就是免费的沙滩区。远处青山连绵起伏、海湾波平浪静、湛蓝的海水清澈如镜,柔软的沙滩洁白如银。来自全国各地甚至世界各地的旅人或三五成群,或两两依偎,尽情的享受凉爽的海风与无尽的湛蓝。沙滩上有不少的水上运动,例如水上摩托、水上飞人等等,这些都是付费项目。
欣赏 ,只在沙滩、海岸边的单一视角、平面视角远远不足以领略它的风采。空中俯瞰,辽阔的视野,宽广的海天之间。上有天高云淡,下有碧海深蓝,极目之处大海与长天一色,真正的海阔天空,让人由衷惊叹这不亏是“天下第一湾”,海是倒过来的天。是一个免费海湾,交通方便,在市区有多路公交直达。的公交路线有:15路、24路、25路、27路,从机场、火车站、市区、景区各地直达,从每半小时一趟到每三五分钟一趟。到了,还有一个地方不可错过,那就是壹号小镇。奥特莱斯小镇是一个集购物、餐饮、娱乐、休闲于一体的地方,还有儿童乐园,不仅可以来此扫货,还可以在这里品尝到极具特色的本地美食及海鲜美食、平价海鲜。
奥特莱斯海鲜加工广场海鲜加工广场面积将近3000平米,分为内场和外场,属于一站量贩式海鲜广场,可同时容纳2000多人同时用餐。内场装修简约大方,除了海鲜加工店之外还有量贩式海鲜卖场和特色小吃街,是吃海鲜的不二之选。里面云集了很多知名的海鲜加工店。还有炒冰、清补凉、抱罗粉、文昌鸡等特色小吃,对于吃货们来说,也是不能错过的。最出名的老字号海鲜加工店:四川小胡子海鲜也在奥特莱斯开有分店。
2、国际玫瑰谷国际玫瑰谷位于吉阳区博后北路9号近 ,景区主要是以美丽、浪漫、爱为主题,以农田、水库、山林的原生态为主体,以五彩缤纷的玫瑰花为载体,集玫瑰种植、玫瑰文化展示、旅游休闲度假于一体的 亚洲 规模最大的玫瑰谷。园里可以选择步行或者乘坐电瓶车,整个园区分仙人掌、格桑花、小野菊、月季、玫瑰等多个花圃,中间如果有喜欢的景色想要拍照,可以随时凭电瓶车票上下车。瑰花的花圃在园区的最里面的,电瓶车以到这里为终点返程。大片的玫瑰花田,颜色各异,品种不同,尽情的展现妖娆绝艳的美姿,空气中尽是弥漫着醉人的花香。整个玫瑰谷快的话大概两个小时就可以走完,园区的出口是一个大型的购物商店,里面有各种玫瑰花茶、玫瑰花饼、玫瑰精油等各种小商品。去玫瑰园大多都是跟团游,个人出行的话景区入口马路边就有通往市区与的公交巴士。
3、是最早被开发的热带滨海度假区,也是离市区最近的海湾,是属于免费游玩的海湾。,住宿价格比便宜不少。这里消费适中,夜晚也较为热闹。中介,沙滩和海水质量比逊色,但比要好很多,能见度很高,来这里晒日光浴的人较多。公共游泳区域可以租赁救生圈、遮阳伞、躺椅等设施,冲淡水和柜子租赁单独收费。
作为开发较早、较成熟的海滨度假区,水暖沙白滩平早已使闻名全国。这里距离国际购物中心和夏日百货很近,购物什么的也很方便。所以到来游玩的人特别的多。
交通1、乘坐4路、15路在“”站下车;2、乘坐2路、8路、15路、17路、18路、19路、24路、25路、28路在“广场”站或“夏日百货”站下车3、乘坐旅游专线(天涯海角——;——),在“夏日百货”站下车。4、门票免费。5、特别要提醒的是,海域有很多暗流,下海游泳千万要注意区域及时间安排,不要游出游泳区域范围,晚上不能下海。4、小东海到旅行人们知道的多,知道小东海的少,没办法地方确实不太好找。从鹿回头公园去那边都要20多分钟,下了公交车还要步行15分钟左右才能到。周围全是高档小区和度假酒店,例如 、洲际度假酒店。相比,小东海这边人很少很安静,它更像鹿回头山脚下一个安静的农家姑娘。优质的海水和沙滩,宽广的珊瑚礁平台,碧波蓝天,这才是最舒服的海滩体验。如果说海域是世界上公认的海滩胜地,那么小东海就是胜地之中的胜地。
5、凤凰岭海誓山盟相比较 、 、天涯海角,凤凰岭海誓山盟算是 比较小众的一个景点了。但凤凰岭的山顶却是唯一可以全览 四大海湾及360°鸟瞰 整座城市全貌的最佳位置。 凤凰岭海誓山盟景区位于 市区中心,是 城市中心的最高峰。景区成人票+往返索道一共90元,性价比还是很高的,毕竟有些地方但往返的索道就不止这个价钱了 。索道的行程不短,并且是一个山头一个山头阶梯式的跨越,缓缓上升的过程中, 如一巨幅画卷,徐徐展开,整个城市尽收眼底。上山顶周围环境豁然开朗,广场上海誓山盟四个大字的碑雕格外显眼。海誓山盟象征男女相爱时立下的誓言,爱情要 象山 和海一样永恒不变、地久 天长 ,在凤凰岭周围的大环境下,应情应景,有情人可在这许愿、祈福。这里被称为中国大陆架最南端的爱情圣地,也被誉为北纬18°上的爱情圣山。登高望远, 的山、海、城、天、树、鸟等独特的自然景观将一览无余,阵阵清风拂面,在凤凰岭上也能游遍天涯海角的感觉。在这里,可卸下城市的纷扰聒噪,呼吸最清新的空气,畅享休闲的快乐时光。迂回曲折的九曲桥依山建造,360度观景空中长廊把 市主城区的山、城、海、湾等独特的自然风光一览无余。
凤凰岭四湾八景从九曲桥环绕一周结束,海誓山盟广场的另一边是水晶圣殿主题森林景观区。沿着铺设的红衫木观景步道,悠然漫步于热带雨林间,感受鸟语花香,与自然更亲近。整条木栈道都充满了浪漫的气息,鹿心亭、情侣阁、携手天涯台走进唯美的彩虹花廊,甜蜜而温馨,盛开的三角梅如满天繁星。栈道的尽头便是 最具自然、浪漫情调的山顶水晶圣殿。晶莹通透的水晶圣殿内设仪式台、白色钢琴、白色横椅。360°可观 连绵蜿蜒的青山与碧海蓝天。超多的情侣到这里来拍摄婚纱照,以蓝天白云为证,面山立盟,向海誓言,情定终生。
6、广场位于海南省市东北部海滨,距市区28公里,南面与国家旅游度假区毗邻。与 、 湾、 并列四大名湾。 光旖旎,沉寂异常。与 、 相比,这里还没有染上城市的喧嚣与繁闹。
市区有专门通往 国际免税城的公交巴士,国际免税城到 码头有来回往返的公交巴士, 广场就在公交线路上。从广场走下海滩,远处的小岛就是 。
这里的游客不是很多,天高云阔、海水清澈,细软的沙滩上偶尔能发现一些跑的极快的小螃蟹。中鸟瞰狭长的海岸线风光旖旎,绿洲棋布,芳草萋萋。 南与 国家旅游度假区相邻,集碧海、蓝天、青山、银沙、绿洲、奇岬于一身,放眼望去,美不胜收。7、海昌梦幻海洋城 海昌梦幻海洋城,坐落在国家“ 黄金海岸 ” 之心,才开业不久,过马路对面就是 广场。这里没有大门票,里面的娱乐项目或者演出节目都是各自收费。
整个海洋城以“海上 丝绸之路 ”为主题,由 、 非洲 海、波斯湾、孟加拉湾、爪哇海、南 中国 、滨水长廊、梦幻海洋剧场等主题分区组成。以海洋文化为特色,拥有13大娱乐项目、2大剧场秀、30余场环球风情演艺、8大主题餐厅、50余家特色餐饮及30余家主题商品店铺。有着“ 之眼”之称的海上摩天轮,在88米高空上,可以纵情尽览最 美国 家海岸线壮景,将海洋城街景尽收眼底,也可开怀品味艺术食。
再来一张航拍图,这里貌似不允许航拍,拍两张美图赶紧飞下来。
8、西岛
西岛又名西玳瑁岛,位于市西南8海里的海域,在这里可以看到鹿角珊瑚、冠状珊瑚、五彩斑斓的热带鱼以及海星、海胆、海螺等种类繁多的海洋生物,是世界公认的潜水胜地之一。去西岛的交通:1、公交车:14路、16路、25路、26路、32路、55路、57路2、景区直通车:接送车(往)09:00由市民游客中心-09:10到达市委中心皇冠假日酒店-09:30到达金凤凰酒店-10:05到达景区停车场接送车(返)15:30由西岛景区停车场-16:00到达金凤凰酒店-16:17到达市委中心皇冠假日酒店-16:30到达市民游客中心。门票收费:旺季(140元/人),淡季(130元/人)9、热带天堂森林公园
国家森林公园位于国家旅游区内,是海南省第一座滨海山地生态观光兼生态度假型森林公园,也是市的第一个森林公园。电影《非诚勿扰2》曾在此取景。热带天堂森林公园门票价格:175元/人。1、景区开放时间:8:00—17:302、 儿童票:身高1.2米—1.4米之间购儿童票115元,1.2米以下免票。3、玩法推荐:公园拥有两条游览线路。登山探险游览线沿途可欣赏飞来石、百果园、兰花谷、雨林奇观、空山亭等数十处景观。观光车游览线沿途可欣赏逐鹿岭、烟波亭、过江龙索桥、千里亭、国家海岸、升官石、 龙门 石等。在主峰热带天堂园区及 大佛石,俯瞰天下第一湾。4、交通:出 租车 / 自驾 /乘坐 泰和 公交车新国线、新国线双层观光巴士、15、24、25、27等。10、千古情
千古情景区是集演艺、文化、体验为一体,充分挖掘落笔洞文化、黎苗文化、天涯文化等历史文化要素,以“主题公园+文化演艺”的形式再现了万年历史文化与传奇。景区内大型歌舞《千古情》是一生必看的演出,通过现代声光电技术、极具冲击力的演出和超乎想象的感官体验呈献给观众一场美轮美奂的视觉盛宴。
交通:市内可乘坐1路、7路、9路、23路公交车,千古情景区站下。距离5公里,12分钟车程。距离凤凰国际机15公里,车程25分钟。距离高铁站6公里,车程15分钟。距离解放路步行街6公里,车程15分钟。距离15公里,车程25分钟。贵宾席:300人民币;豪华席:480人民币;观众席:280人民币。免票:1.2米以下儿童开放时间:10:30-21:3011、
被称为中国的马尔代夫,很多人把这里当做和情人逃离尘世的天堂,故又名“情人岛”。到旅游,想去岛屿景区,是来到不可错过的地方。作为热带海岛游必选打卡点,集热带海岛旅游资源的丰富性和独特性于一体。度假别墅及配套设施,30余项海上和潜水娱乐项目,给旅游者带来原始、静谧、浪漫和时尚的休闲体验。岛上三面漫山叠翠,2700多种原生植物郁郁葱葱,四周海域清澈透明,海水能见度6-27米,是闻名的潜水基地。临海山石嶙峋陡峭,中部山林草地起伏逶迤,绿影婆娑,北部滩平浪静,沙质洁白细腻,恍若玉带天成。这里有灿烂的阳光、柔软的沙滩,碧绿的海水,丰富的海上休闲娱乐项目,成熟的服务设施以及浓郁的度假氛围,真正地度假从这里开始。交通:1、28路公交车( 全程票价12元。每30分钟一班,需时约60分钟)、2、公交线路:水利大厦←→榆林市场←→市民族中学←→上廖村路口←→林旺市场←→路口←→解放军总医院海南分院←→。2、打车:市区单程至码头路费:约为80元左右,地区单程至码头路费:约为50元左右包车往返(至),约150元-200元3码头轮渡:上岛时间8:00-16:00;下岛时间08:30-18:30;1、往返门票+船票:144元。2、半票:身高1.2至1.5米(含)儿童。3、免票:身高1.2米以下免票。开放时间:08:00-16:00(登岛时间),08:30-18:30(离岛时间)。12、南山文化旅游区山文化旅游区位于市南山的南麓,108米高的海上观音更是不可不拜之处。南山文化旅游区是一座展示中国佛教传统文化的大型园区,内部景点繁多,但108米海上观音是当之无愧的亮点之一。主要景点有南山寺、南海观音佛像、不二法门、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。世界上最大的一尊海上观音也坐落在此,像体为观音造型,三面示人,宝相庄严,高108米,造价1.9亿人民币,是闻名全海南的“镇岛之宝”。园区内有素斋餐厅,提供“寺院素斋”自助菜肴,还有宾馆提供住宿,游览拜佛都非常的方便。
交通:公交:可乘坐16、21、25、29路公交车至景区下车 ;出租:市内出租车至南山大概50分钟左右,费用100-120元左右。门票:南山单门票:129人民币;游览车:30人民币 。免票:1.2米以下儿童、70岁以上老人开放时间:8:00-17:30。温馨提示:不要听信任何人游说你在去南山寺路上的香烛店购买上百块一支的香烛,南山寺里面有免费的香烛提供,只需在功德箱里投上1至10元,就可以随意取香。13、
位于市以西40公里处的南山山麓,始创于南宋(公元1187年),是海南省历史最悠久的风景名胜,是中国最南端的道家文化旅游胜地,自古因其奇特秀丽的海景、山景、石景与洞景被誉为“琼崖八百年第一山水名胜”,现已发展成为国家首批5A级旅游景区。景区已有800多年历史,是著名的道教文化风景区,被誉为“琼崖第一山水名胜”。旅游区内山上植被茂盛,风景秀丽,近三万株龙血树(南山不老松)郁郁葱葱。山中有清澈泉水和各种野生动物,山下七公里海岸线蜿蜒曲折,遍布石景。岩奇洞幽,神工鬼斧的大小磊群遍布海岸,有南海龙王、小洞天、南海神鳌等景观。交通:1、公交:可乘坐21路(凤凰岛至南滨农场)、25路(至)路公交车至景区下车即可。2、出租:从市区到景区单程约110-130元左右。门票:1、普通票:90人民币。2、半票:1.2-1.4米儿童、60-69岁老人(凭身份证)、未满18周岁青少年、全日制本科及以下的在校学生。3、免票:1.2米以下儿童、70周岁以上老人(凭身份证)及军官证、军残证持有者可免门票。开放时间:07:30-18:00 。14、呀诺达
呀诺达热带雨林文化区主要由雨林谷、梦幻谷、三道谷景区组成,可以看到原生态的热带雨林景观。雨林谷和梦幻谷以黎、苗族文化为主题,结合热带雨林、峡谷流水等自然景观,尽享原始风光及民俗风情。景区有海南最长的高空观光滑索项目“高空滑索”,从呀诺达观景平台山巅到雨林谷桐亭景观区。登上观景台可眺望、和南湾猴岛,园内特色的“踏瀑戏水”活动刺激指数爆表。交通:1、在汽车总站,购买至“呀诺达景区”的车票,或者关注微信“海气客运”,直接在微信上购买车票,在景区新大门下车即可,票价14元,全程历时约45分钟。门票:门票+往返游览车+电子导览器:168人民币。开放时间:08:00-18:00;停止入场时间:17:30。15、紧邻市区,是最大的海湾,其中又以二十里长的“椰梦长廊”这一海滨观景大道最为特色。
此湾湾长沙细,岸上绿树如带,作为风情海湾,这里沙滩平缓,海面开阔,湛蓝天宇映衬着碧波万顷,景象万千。放眼望去,东、西玳瑁洲两座小岛浮于海中,相邻而望,东岛驻军戒备森严,西岛渔家出入自由,相邻的小岛承担的却是不同的使命。最大看点是,傍晚可以观看赶海拉网,同时欣赏日落,红霞满天的美景,海边还有渔民拉网大军,可以体验渔家生活。
交通1、乘坐8、34、25、26、27、24路等在“海坡广场”站下车;2、门票免费。16、鹿回头鹿回头风景区坐落在西南端鹿回头半岛内,公园三面环海,一面毗邻市区,是登高望海和观看日出日落的制高点,也是俯瞰市全景的佳处。鹿回头风景区因有鹿的雕塑而出名,站在鹿回头景区,可以看到南海上的东岛和西岛。鹿回头的定位是情爱文化和生态展示并重的主题公园,主要景点包括顺风台、鹿苑、滑道、紫气东来、情爱文化园、黎族歌舞表演、鹿回头雕塑、山顶花园、北亭观景台等,这里还是市区森林植被自然保护区的核心地带,属常绿热带季雨林生态类型,植物种类丰富,有许多国家级和海南省特有物种。
鹿回头有一个海南黎族美丽的爱情传说:古代一位英俊的黎族青年猎手,头束红巾,手持弓箭,从五指山翻越九十九座山,涉过九十九条河,紧紧追赶着一只坡鹿来到南海之滨。前面山崖之下便是无路可走的茫茫大海,那只坡鹿突然停步,站在山崖处回过头来,鹿的目光清澈而美丽,凄艳而动情,青年猎手正准备张弓搭箭的手木然放下。忽见火光一闪,烟雾腾空,坡鹿回过头变成一位美丽的黎族少女,两人遂相爱结为夫妻并定居下来,此山因而被称为“鹿回头”。鹿回头风景区内情爱文化景点错落有致,主景点“鹿回头”雕塑就是根据海南黎族这个美丽的爱情传说而建造,高15米,是海南全岛最高雕塑,并成为市的城雕,因此被称为“鹿城”。其他情爱文化景点还有“爱”字摩崖石刻、 “永结同心”台、“连心锁”、“夫妻树”、“仙鹿树”、“海枯不烂石”、“月老”雕像、“爱心永恒”石刻等。每年天涯海角国际婚庆节期间,情侣们必定会来到这里海誓山盟,情定终生。鹿回头还是著名的“黎族圣山”和“生态之山”。交通:22路公交车门票:32元/人希望以上答案能帮到每一位来旅游的朋友。祝旅程吃好、玩好!
第一市场我们已经是第二次来第一市场买海鲜、吃海鲜了,其中的门道也比第一次更熟悉一些。这里不得不提到的就是买海鲜“防骗”秘诀了!其实也不是什么秘诀,我总觉得很多人对在买海鲜总是心怀芥蒂,也许是因为曾经有过相关负面的报道,导致大家都一朝被蛇咬十年怕井绳。
这里有各种各样的贝,螺,有很多都是没见过的,也不知道叫什么螺。在买的海鲜时候要注意有些海鲜老板会用沾了水的湿袋子给你装海鲜再过称,此时要坚决抵制。一定要老板拿没有水的干净袋子给你装海鲜,不然袋子上的水跟你袋子里的海鲜是一个价格。
皮皮虾看有没有觉得很像陆地上的那中螳螂呢!它的营养价值很高,剥开一层坚硬的外壳里面的肉质非常的鲜嫩,微甜。有些海鲜老板偷龙转凤的手艺不是一般的好,即使你眼睛再尖也看不到他是怎么做到的。不怕,一个简单的动作就可以搞定——拿到手的海鲜在海鲜老板面前打开袋子再检查一遍是否是刚才自己买的海鲜,是否还是鲜活的。确认之后就可以安心走人了。不过第一市场现在是没有这种情况存在了,但不能保证市场外面也不会存在,所以还是长点儿心的好。
第一市场龙虾来这里当然是必吃的,之前 北京 开盒马先生的时候自己也买过两只,贵不说,结果自己不怎么会做,着实浪费了。来这里当然不能错过吃龙虾,做法都有好多种,清蒸,蒜蓉,椒盐,辣炒,应有尽有。
海胆是我从未见过的一种海鲜,壳上面还长有许的像刺一样的东西,而这种东西叫做是棘。它的营养成分中含有蛋白质,脂肪以及维生素、氨基酸、钙、铁、磷等…….用部位主要是其生殖腺,它也被叫做是海胆黄、海胆籽、海胆卵等,海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。
第一市场【5】辨别海鲜死活其实也很容易:螃蟹的钳子被捆住了,但眼睛还能溜溜转呢,用手碰碰螃蟹眼睛,就知道死活了。挑选螺类是个细心活。选择那些在 水里 探出螺肉的螺,活的螺一碰肉就会缩进壳里,耐心一点自然就能选到好的海鲜。而虾类,像 波士顿 龙虾和花龙虾比较凶猛的,或者是基围虾、皮皮虾动作力度大的,都表示生命力是比较强的。
再来说说如何挑选一家好的加工店。1、通过网络挑选,事先在网上找找,看看哪有名气,评价好,传播的多,这样的一家店一定不差。2、通过观察挑选,没在网上做攻略不知道去哪家?没关系,直接用眼睛看。通常客人最多,生意最火爆的那家绝对没错,要相信群众的眼光是雪亮的。3、朋友介绍,物以类聚,人以群分,既然是你的朋友,一定是跟你有共同爱好的人,相信他们的口味,相信他们的推荐,绝对不会有错。先说说第一市场旁边的新民街海鲜加工一条街,来过 的朋友基本都知道,人气很高。除了距离第一市场近的地理优势以外,这条街基本都是老店,其中一些店家沉淀了一些独到的加工手法。觉得加工真的是一件精细活,不仅仅是把东西做熟了而已。海鲜,重在一个"鲜" 字,有的加工手法过度,容易喧宾夺主,调料的味道掩盖了海鲜的鲜味。而优质的加工手法,调料与海鲜融合得相得益彰,不仅充分释放鲜味,还使得口味丰富,引人垂涎。我个人喜欢带有微辣这样更加开胃。这条街上基本都吃过了,感觉(网红四川小胡子)这家店的味道更符合我口味,口味精致细腻,而且从经济的角度也非常理想,据说分店也要开了,住在的小伙伴们吃美食可就方便多了。
四川小胡子海鲜店现在已经过了8点,店铺里还是人头攒动呀。小胡子的两家店都在这边, 新民 街123号这家比较大,但是第一家店其实是对面的那家,不过在哪里吃都无所谓,你可以自己选。味道跟品质应该都是差不多的。四川小胡子海鲜店四川小胡子海鲜店四川小胡子海鲜店海胆蒸蛋,鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,营养价值很高比较适合老人小孩吃
和乐蟹因为是跟老人小孩吃所以就吃清蒸的做法了,特点: 原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄、味鲜美,富营养。这个强烈推荐建议大家喜欢的可以试试
皮皮虾有大有小,小的相对便宜,不过既然难得来一次,最后还是买了大只的,用椒盐的方式来做,个人觉得很好吃,炸了之后的外壳很脆,很轻松就剥开了,虾肉也是非常丰满。不一会儿就把我们消灭了,后悔买少了。
海洋资源的丰富,对于内陆的人们来说,以前不是很常见的大龙虾,如今也在内陆的菜场里能经常大面积的见到了。但是当看到大龙虾的第一眼,还是觉得很不可思议,果然海边的还是跟我们内陆的不一样,它的肉那更是鲜美至极而且它的脂肪含量极低,营养又是相当的丰富,是很好的滋补食材。
龙虾粥,味道真的很鲜,很早就知道龙虾粥含有丰富的营养物质,虾味鲜美,营养丰富,人们喝龙虾粥对身体虚弱和大病初愈后的人士有很好的调养作用。龙虾粥还可以有效调节心脏活动,爆出心血管,防止动脉硬化的出现。龙虾粥还非常适合产妇喝,有非常有效的通乳功效,再加上其磷、钙含量极高、对于小儿、孕妇大有益处。并且龙虾体内的虾青素对于压止由于时差反应而导致的“时差症”有很大益处。
主食强烈推荐椰子饭! 海南 特色,老椰子很有嚼劲,糯米香粘弹牙,椰子浓香和糯米清香相互渗透,吃起来非常过瘾,胃里又很有踏实感
四角豆算是 特色菜了,在 随处可见,一般来说,四角豆清炒或蒜蓉炒,特别清脆爽口,每次吃海鲜都少不了的一个菜,虽然在 几乎每个菜馆都有,可我还是喜欢在吃海鲜的时候点上这么一盘,四角豆清新的味道在海鲜的衬托下更加有味道,而清爽的口感更是让我增加食欲。
自己去市场采购海鲜的朋友们在购买海鲜时注意以下几点:1、货比三家,多询价,多对比,心中自然有数2、很多人对称不放心,这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水,直接放到他称上就可以知道称准不准,这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边,这个最有用了,在买水果的时候可以用得上。3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞,让水能够流出来,以免让水压了称!买贝类螺类或者是虾类,可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里,让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹,一定用手用力按住团脐,这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。4、盯住了商贩的手,他们多年修炼出来的手法,可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样,他们的手法不次于刘谦!特别是在买龙虾的时候,买的时候是活的,一回到加工店就死了,一定要多些心眼,被掉包就亏大了。5、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,别忘记了自己的包,防盗是出门旅游第一要务! 三亚的水果作为一个热带城市,水果种类丰富的没话说,很多朋友到来都是抱着水果吃饱的,接下来就给大家说一下的特色水果。
首当其冲的是遍地都是的椰子,来到,你看的最多的水果非椰子莫属了,街道两旁到处都是椰子树,但切记不要乱摘,不然会被城管抓起来的哟。随处可见的椰子水生津解渴,利尿通便,在炎热的夏天,来一个冰冻椰子,最爽了!喝完椰子水还可以劈开吃椰子肉,嫩嫩的椰子肉像果冻一般爽滑,老一点的椰子肉很有嚼劲,带着一股椰奶香。
芒果,的芒果多种多样,台芒,澳芒,象牙芒,红玉芒,贵妃芒,青芒,金煌芒等等,被誉为“中国芒果之乡”,所以一定要在吃够了再走!芒果也是买回去送亲朋好友的佳品。
火龙果,红心的比白心的更甜哦~火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,这些成分对于养颜美容具有很好的功效,所以爱美的盆友们,吃起来吃起来!
榴莲,被称为“水果之王”,性热,可以活血散寒,缓解痛经,不仅可以改善体寒,长期食用还可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。
山竹,人称“水果皇后”,和榴莲齐名,山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性凉,润滑可口,解乏止渴,生发补身,为热带果树中珍品。
释迦,又名番荔枝,因其果实清甜,以其独特的香味,被列为热带名果之一。释迦果热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高。
莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽 ,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效
杨桃同样是外皮坚硬,内里酸甜多汁,味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体。功能主治:根:涩精,止血,止痛。用于遗精,鼻衄,慢性头痛,关节疼痛。枝、叶:祛风利湿,消肿止痛。用于风热感冒,急性胃肠炎,小便不利,产后浮肿,跌打肿痛,痈疽肿毒。花:清热。用于寒热往来。果:生津止咳。用于风热咳嗽,咽喉痛,疟母。三亚的美食:食 粉都说南粉北面,但我猜海南人对于粉是尤为偏爱。后安粉、抱罗粉、海南粉、陵水酸粉等等口味着实繁多。清晨起个早,街坊小区里四处走走,到处都支着早餐铺。门面一般都不大,几条桌椅几个板凳,几口锅子里热腾腾地盛着各式各样的汤底和粉。后安粉汤底由猪骨、粉肠、大肠等熬制而成,味道浓香醇厚,较为清淡但绝不寡口;抱罗粉分干湿两种,加上牛肉或者海鲜、酸笋、花生米等配料,粉圆滑细腻,最正宗的吃法还是选择干粉再加上一碗汤;港门粉粉条扁而细,加以特制的鱼饼及花生;陵水酸粉酸辣可口尤为开胃;还有海南粉、桂林粉……
这次推荐的是知名老店【幸福后安粉】地址:吉祥街38号
尝过很多种粉后,我个人还是偏爱口感清淡却异常香醇的后安粉,尤其是早上起来懒懒的胃口还没有完全打开的时候。早上胃和人一样半梦半醒,抱罗粉和陵水酸粉感觉口感过重,不如后安粉来得妥帖。粉刚端上桌冒着腾腾的热气,一眼看过去觉得好像清汤寡水没什么味道。第一口粉下肚就忍不住感叹汤底的香醇,熬制几小时后猪骨、粉肠、大肠等各种食材的味道和营养完完全全被汤所吸收,愈吃愈发觉得汤底转浓,一碗粉下去汤也要喝完才恋恋不舍擦嘴巴。食 鸡文昌鸡在海南有无鸡不成宴的说法,其中文昌鸡又名列海南四大名菜之首,由此可见海南人对于鸡肉的热爱。海南人吃文昌鸡,最传统的吃法便是白切,以此保证文昌鸡肉质鲜美嫩滑的原汁原味。加入生姜泥、蒜泥、香菜、精盐、鸡汤和桔子汁等调料烹制而成的文昌鸡色泽带一点点淡黄,肉嫩味鲜,单吃绝不寡口,但也可以蘸点配料。同时再配上以鸡油鸡汤精心烹煮的鸡饭,即为名气一直传到香港、东南亚一带并在当地备受好评的文昌鸡饭。由于头天在热带雨林和海滩疯玩实在疲惫,这次我们就在【三亚文华东方酒店】的水榭餐厅品尝了这道海南名菜。海南人注重养生这一点在文华东方得到了完美体现。餐厅布置讲究,菜单上重点标明哪些菜肴补充能量哪些菜肴平衡营养。
这道文昌鸡饭从菜品上就让人觉得食欲大开。鸡肉色泽光亮、皮薄骨酥,米饭带点鸡油的淡黄色泽,闻起来有淡淡的鸡肉鲜香。我一直不喜欢空口吃白米饭,总是要挟几口菜,才不至于觉得这米饭口感太过单一,但文昌鸡饭的米饭我空口就可以吃掉满满一碗。米饭饱满有嚼劲,每一粒都带有鸡油和鸡汤的淡淡咸香,再加上同样清爽的文昌鸡顿时整个人元气满满。椰子鸡椰子鸡也是到了海南不可错过的特色菜之一。新鲜的椰子汁晶莹清甜,用椰子汁熬制出来的椰子鸡不仅肉鲜柔嫩,还带着几分椰味芬芳。海南人重养生,蒸煮椰子鸡时常配以枸杞、红枣等,因此这道椰子鸡不仅肉香味美,还可益气生津、清热补虚。
入座后招牌的椰子鸡自然是来上一份,鸡肉处理得清清爽爽,下锅后将沙漏倒过来,待蓝色细沙悉数落完后开锅刚刚好。肉质鲜美,初入口时还尝不出这椰子鸡的好来,但细嚼慢咽后口中甘甜久久不散,此时再多喝一口汤,满口椰子的清香。口感偏淡因此喝再多也不会觉得腻。
吃惯了辛辣痛快的四川火锅,椰子鸡锅给人带来以一种完全不同的火锅体验,清清爽爽,不会上火反而补气养生。食 鸭说完文昌鸡就不得不提一下同为海南四大名菜的加积鸭。来之前便一直在征求当地朋友的推荐,于是她给我推荐了这家当地人最常来的。
车子七拐八拐,终于在这个不起眼的小巷子里找到这家餐厅,如果不是特地留意街边招牌还真是就错过了。进了小巷再转个弯才能看到餐厅的大门,虽是藏在巷子里,里面却已热热闹闹地坐了几桌人。听起来像是朋友聚会,大家欢声笑语不断。
在待了不过几天,就也开始偏爱白切这种做法来,保留食物原本的味道,一口就能尝出食材的新鲜来。点了心心念念的加积鸭,菜刚上来鸭子的浓郁香气就扑面而来让人食欲大开,鸭子皮薄肉嫩,食之肥美却丝毫不觉油腻。要是觉得白切吃多了想换个味道还可以蘸取搭配的作料改变一下口味。
除了加积鸭外,还点了盘豆豉蒸排骨。排骨咸香开胃,配上米饭不知不觉就能吃上一大盘。食 鹅来的第一顿,便是去呀诺达热带雨林区的路上随意在路边找了家【琼海温泉鹅农家饭店】。本想着中午随便吃点填个肚子下午好逛雨林,没想到菜肴味道出乎所料的好吃,一人一筷子三下五除二就把几个道菜吃个精光还意犹未尽。
白切温泉鹅,店家会搭配一份酸辣的蘸水,蘸取少少十分开胃。
红烧鱼和地瓜叶都是地道的农家菜,口感说不上有多惊艳,但是味美量足,给我们的美食之旅开了个好头。食 小 食我们去的时候是深冬,可就算如此,下午时候漫步街头,太阳照在身上还是会觉得有些暑气,这个时候一碗清补凉或是一碗炒冰就是最为适合的消暑圣品。许多家店面都能同时吃到这两种小食,又或者是走在路上累了渴了四周环顾一下便能发现清补凉或者炒冰摊子。要说特意去哪家尝一下这两种小食,还要推荐一下第一市场附近的【郑阿婆】和【文昌邓记清补凉】两家。
清补凉一般是由椰奶为底,再在碗里加入红豆、绿豆、龟苓膏、水果粒、椰肉椰片等。每一家的做法都会有所不同,100家清补凉店就有100种不同口味的清补凉来。但暑气炎炎的街头来上这么一碗,总是要感叹一下清补凉和简直绝配。
每次去郑阿婆家吃清补凉,总要再贪心要上两勺冰淇淋,冰淇淋的奶香和椰奶的清甜混合在一起,口感是在是绝佳。
炒冰是将新鲜果汁倒入锅里,在制冷蒸发器的作用下果汁不断变得粘稠,最后成为了冰泥状。炒冰颜色鲜艳丰富,口感细腻入口即化,再加上酥脆的花生碎,冬天也都忍不住吃掉一大碗。
炒冰不掺杂任何添加剂,颜色如果汁那般鲜艳多彩。我们一致认同最喜欢的口味是芒果,每吃一口炒冰都要加上一点花生碎口感才来得丰富。食鸽:烤乳鸽、手撕咸香鸽(招牌)人均:50元/人本地有一句俗话,宁吃天上飞一两,不食地上走半斤,这家店最出名有特色的乳鸽做法是烤乳鸽和手撕咸香鸽(都是48元/只),这两样特色我都点了,为了是找出这两种烹饪手法和味道上差异之处,手撕咸香鸽有点类似于盐焗的烹饪手法。乳鸽皮金黄油亮,其肉质嫩厚实,嚼劲绵长,味道咸香无比,闻着就很有食欲感。而烤乳鸽,皮脆酥糊,香味十足,口感良好,是一道不可多得休闲消遣美味。其次,乳鸽的滋补功效和营养价值之类的常识认知,就不再做过多的赘述。粤旺鸽皇另外还让店家调配了一份调料蘸着吃。虽然照片看起来有些单调,但是乳鸽所蕴含的味道却是让我难以忘怀的。
粤旺鸽皇金黄油亮的手撕咸香鸽,这样的风味美味,有没有打动你的心呢?粤旺鸽皇为了让乳鸽肉更加的入味,我把它家调味汁浇在了鸽肉上,新鲜吃法又出来。
粤旺鸽皇肥腴软嫩的鸽肉皮,我想一定是‘极致吃货’的专利吧,当筷子夹住那一瞬间,来自食物的脉动正分泌着我那垂涎三尺的“舌乳头”,只有真正的吃货才像我一样爱分享,爱嗮朋友圈--,现在问一句,你是吃货吗 ?答应的的话,我就收了你们...
粤旺鸽皇下图则是烤乳鸽图,为了还原美食真实的面貌,我后期是没有进行滤镜处理的。在网上看到很多美食图片,基本上都已经失真。
粤旺鸽皇第七站,海南黎族特色菜——嗲嗲的椰子鸡地址:港务局第四宿舍区48栋(合口乐小吃城向东200米)
海南 的四 大名 菜分别为、 文昌 鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹、其实吧! 海南 岛的风味菜非常的丰富远远不止这些还有各种各样的小吃多的数不胜数、其中最著名的就是四 大名 菜了。
文昌 鸡文昌 鸡是 海南 最负盛名的传统名菜。号称“四 大名 菜”之首在 海南 有无鸡不成宴的说法、是每一位到海南 旅游的人必尝的美味。素以皮薄而酥、柔嫩骨软,色、味、形、俱佳而驰名中外。尤其是在 海南文昌 、主人宴请宾客、席上必备一盘白嫩嫩、香喷喷的 文昌 鸡、以表款待之盛情。、
加积鸭加积鸭,也叫嘉积鸭,俗称“番鸭”,为 海南 四 大名 菜之一。加积鸭盛产于 海南 琼海 市加积镇,形体扁平,红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于饲养方法殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻,营养价值高。加积鸭的烹制方法多种多样,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原汁原味、是海南 一带的最有名的汉族名菜,属于海派菜,是 海南 四 大名 菜之一。此菜皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味
东山羊海南 东山羊,由于主产于 海南 万宁 的东山岭、东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,它与加积鸭、和乐蟹、 文昌 鸡被人们并称为 海南 四 大名 菜。2009年, 海南 东山羊被 海南 省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。在 海南 全省均有分布,尤以 万宁 、琼山、 澄迈 县等市县最多、而且东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”,是 海南 四 大名 菜之一,《 海南 之最》等书籍称,东山羊饲养繁殖始于明代,饮崖间泉水,息于岩峒中。据传早在宋代, 海南 东山羊就列为皇室贡品,民国时代, 南京 政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。用东山羊烹制的佳肴,有红焖东山羊、清汤东山羊等,各具特色
和乐蟹和乐蟹产于 万宁 市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。最常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。是 海南 四 大名 菜之一。小胡子家的和乐蟹特别好吃。
抱罗粉抱罗粉是 海南 当地一种很有特色的小吃、起源于 文昌 市的抱罗镇而得名相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,其味妙不可言、还有抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉,粉条白皙细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。
清补凉清补凉是很受欢迎的,夜晚当你漫步在街上,总会看到很多卖清补凉的人,清补凉很有营养、是夏天清热祛湿的老火汤、流行于 中国 海南 、 广东 、 香港 和 澳门 广西 等地区。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、芡实、薏米、西米、西米、百合、红枣和南北杏并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果,但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水,有其独特的风味。
海南 粉随着时间的推移如今的美食也是各色各样的、 海南 粉是 海南 省最具特色的小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,在 海南 岛北部的 海口 市、 定安 县和 澄迈 县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥 长寿 的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。这里可能有驴友会问我在哪里能够吃到远在天边尽在眼前、当夜幕降临时夜晚的第一市场就能吃到这美味的特色小吃。
后安粉后安粉故名思议就是产在 万宁 的后安,因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇,人不多,但是整个镇几乎到处都是粉店,到处都飘扬这后安米粉的香味。人们似乎已经将后安粉视为自己生命中不可缺少的一部分、同时也是 海南 的知名的特色小吃之一、原制作的材料都有猪肉、粉肠、大肠、还有鸡蛋、猪内脏等等。
陵水 酸粉陵水 酸粉起源于 海南 陵水 黎族自治县,是 海南 的四 大名 粉(与 海南 粉、后安粉、抱罗粉齐名)之一。由于 陵水 制作的酸粉最为正宗,也最好吃,备受游客喜爱。是 海南 省的一种特色小吃、酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。 陵水 酸粉有时也称 海南 粉.因为 陵水 是 海南 省的一个县,全名为 陵水 黎族自治县,由于 陵水 制作的酸粉最为正宗,也最好吃, 陵水 酸粉的名称即由此而来。随着 陵水 酸粉在 海南 省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,但味道却不如 陵水 原创地区的味道正宗,渐渐地对大部分来说就有了一个 陵水 酸粉的名称。
竹筒饭竹筒饭顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。起初是山区少数民族进深山劳作时,为了简便,从不带锅灶炊具,只带上大米。做饭时就地取材,即砍下一节竹筒,装进适量的米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦后,筒内米饭立即熟起来了,这便是竹筒饭。当然也可以把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。
水果炒冰水果炒冰也是 当地特色小吃同时也是夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品, 一年四季都是夏天,所以在 随时都可以尽情享用。用鲜果榨汁,混合炼乳,在冷凝盘上迅速翻炒成冰,再加入各种当季水果就制成了各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,热带水果清香甜润,皆为天成,各种口味都好吃。炒出来的冰质地细滑,入口即化,较之冷冻机制出的冷饮另有一番美味。
椰叶粽子椰叶粽子是一道传统的汉族小吃、与其他的种子是有所不同的糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有柊叶和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。
港门粉港门粉在 港务局游艇码头这边就能吃得到目前我就知道这个地方其他的话不怎么懂、个人感觉还行吃的时候有种酸甜酸甜的不是很喜欢、可能是每个人的口味不一样、当然港门粉是港门的一大特色美食之一,而港门是 市的一个小镇又称保港镇现并入崖州区,大家总调侃着这个镇名是:“ 香港 和澳门 的简称”。
椰子饭椰子饭属于 海南 菜也是 海南 特色美食之一。椰子的营养价值很高。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。
黄流老鸭黄流老鸭是 海南 名菜中的后起之秀,源于上世纪80年代中期 乐东 黄流镇。黄流老鸭最大特点体现在“老”字上。所选的鸭子,必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。一般有两种吃法,即白斩和干煸。
鸡屎藤粑仔鸡屎藤粑仔是一道 广西 、 广东 , 海南 等地流行的汉族小吃。其实是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。因为叶子用手揉 烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。在书本上,文人雅士为鸡屎藤取名“鸡矢藤”以除臭,但民间却仍然喜欢这种直白的称呼。
椰子鸡椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于 海南 菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成。椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;而椰子鸡菜品中的仔鸡性平不燥,与椰子汁相融,补中有清,风味独特,共成益气生津。
海南 鸡饭鸡饭的主料是鸡和大米,最好的鸡饭选用的" 文昌 鸡"。由于 文昌 鸡供不应求,一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡,要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡,以1至1。5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米,鸡是白切鸡,清汤中烫熟,皮色油黄,肉白且嫩,骨髓带血,吃来清甜爽口。
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,跟海南粉类似,不过其中添加了特制的酱汤,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味。第一市场里就有贩卖陵水酸粉的摊位,其他的街边小吃店面也能找到。
海南粉:物如其名,是 海南 本土小吃里面最具代表性的。在 海南 的街头巷尾经常见到,但是做得正宗的是极少数。这是许多 海南 人记忆力最诱人的一道美食。几块钱一碗的小吃,制作过程确实颇多讲究,甚至极为复杂,地道的老店( 比如 海口 老街)往往都有秘方,难以模仿。首先是基质,也就是所谓的“粉”。是将大米磨成的米浆,过滤、过筛、经沸水烫熟凝固制成的米粉条。这种米粉一般粗细和牙签差不多,甚至有的比牙签还细,也就是说, 海南 粉的主要成分是“米”,这是和“面”的主要区别。相对于面条,含水量更大,口感更爽滑
椰海排骨:是一个酒店的原创菜,酒店叫做椰 海阳 光大酒店。这个排骨的做法类似 十 大名 菜之一的藤桥排骨。这里科普一下, 十 大名 菜是选自隶属 的乡镇,每个镇一道代表性的美食,因此并不是在市区能够经常吃到,更多的是在镇上的本地人自家做。这就使得食客品尝的机会甚少。只有少数餐厅会出品。藤桥,是 的一个镇,藤桥排骨主要食材 本地猪的排骨 特 点 入口鲜咸微甜、外焦内嫩 做 法 猪排骨剁成12厘米长的段用藤桥本地农家自养土猪之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩,卖相与味道都是极佳。
的南山是全国著名的长寿区,“福如东海,寿比南山”是千古流颂的吉祥祝福名句。“南山素斋”更是天下一绝,被海南省定为“国宾接待点”。南山素斋是全素食,都是以当地的野菜、五谷杂良、菌类、磨芋类、豆腐类、特色瓜果类等为主要原材料,采用现代烹饪技艺,不纳荤腥,并结合海南的地方特色,同时集南北地方风味于一体,常期食用能养颜美容、延缓衰老,非常符合现代人的营养需求。 最让人念念不忘的饕餮的美食和奢华的酒店,当然到了 ,这样的主旋律必不可少。 的奥特莱斯海鲜广场之前两次还没建成,要吃海鲜还得是第一市场的海鲜。这次有时间又有车,特地去那边饶了一圈,除了吃,顺便补充采购点衣物。一进广场,看到中间的游乐场蛋蛋就走不动路了,非拉着妈妈和奶奶玩上一圈,直到肚子真饿的吃不消了才算罢休。
海鲜广场位于小镇中部,面积比起第一市场就要小的多了。不过麻雀虽小五脏俱全,环形的摊位上包含了当季大多数的海鲜,加上外围的一圈的加工店行程了一个完整的餐饮体系。奥特莱斯海鲜广场里面聚集了很多有名气的海鲜品牌,像华翔轩海鲜、揽月海鲜、明润海鲜、四川小胡子海鲜等。相比于第一市场,这里的价格会略贵一些,但新的营业模式大大减少了采购中的漏洞,让人安心不少。食客选好海鲜后可以拿到一张店家的小纸条,等选购完毕,统一到收银台称重付款,有点类似现在盒马鲜生的超市模式。
鲍鱼,论个卖,以大小区分价格。龙虾,称重卖,论品种定价,买一般的即可。 和乐蟹,才搞清楚其实就是类似我们的青蟹,只不过在和乐的母蟹特别的壮,红膏多得铺出来。而这个季节的和乐蟹母蟹一般,于是改选大个儿的公蟹,辣炒着吃。芒果冰沙才是我们的最爱,满满的一杯新鲜芒果加冰打成沙,浓郁可口,而且价格相当实惠。记得做的时候和小哥说多放点芒果,多放点芒果。色彩看得见,完全不担心添加任何色素。
一桌饕餮海鲜盛宴,龙虾、虾蛄、鲍鱼,和乐蟹、芒果螺、石斑鱼、海胆,再加两个海南 特色时蔬,原料费四百多,加工费两百多,一共六百多元的价格在 已经算是相当实在的了。还是在喜欢的老店家四川小胡子海鲜店吃的,来吃海鲜我只认准这一家。
【关于的经典景点】,地处北纬18度,位于中国海南岛最南端,是地球上迷人的风景地带,四季如夏,鲜花盛开,素有“东方夏威夷”之称,堪称中国最好的旅游城市之一。以美丽的海上风光出名,、、这三大海湾是主要的滨海胜地。许多海湾边椰树成林,椰梦长廊就是其中著名的观光景点。、西岛则是潜水爱好者的天堂。除了滨海风光,还有丰富的热带雨林资源,热带天堂森林公园,呀诺达雨林文化旅游区和南湾猴岛都是雨林资源的集中景区。也有很多人文古迹景区,比如南山寺、、天涯海角、鹿回头山顶公园、槟榔谷、崖州古城等。还有一些科学文化展馆和园区,例如贝壳馆、蝴蝶谷、海底世界、奇幻艺术体验馆等一,风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。二,千古情受欢迎的理由在于整个舞台剧贯穿着地区的历史,给陌生踏入土地的人们迅速的了解历史的机会,而且景区不止是有舞台剧可看,还有一系列可以跟人们互动的街头快闪,让人从进景区就能感染到快乐。景区里有吹糖人,当年奔跑吧兄弟来过千古情,然后吹糖人的宣传画还在箱子上贴着臭豆腐,烤鱿鱼,各种小吃眼前过了一遍,就是价格有点贵,差不多是外面的一两倍。三,被誉为“天下第一湾”,是个放松休闲、享受美食、体验水上项目的好地方。号称“东方夏威夷”。沿海岸一带布满多座高级酒店,包括国际五星级的假日酒店。 集中了现代旅游五大要素:海洋、沙滩、阳光、绿色、新鲜空气于一体,呈现明显的热带海洋性气候,适宜四季游泳和开展各类海上运动。这里的海水清澈见底,可以清晰地看见10米以下的海底景观。这里8公里长的海滩宽阔平缓,沙粒洁白细腻,自然资源国内绝无仅有,可与国际上任何著名的热带滨海旅游度假胜地相媲美。四,天涯海角:这片海滩上耸立着许多形态各异的岩石,很多岩石上刻有古今名人留下的字。·其中最有名的是分别刻有“天涯”和“海角”的两块巨石,它们也一直被视为爱情的象征从而成为的标志性景观之一。·除了“天涯石”和“海角石”,景区其他有名的石刻还有“南天一柱”和“日月石”,天涯石和海角石象征着平安与幸运,南天一柱又被称为“财富石”,日月石象征着爱情。天涯”和“海角”这两块大石头也是有来历的,传说一对热恋的男女分别来自两个有世仇的家族,他们的爱情遭到各自族人的反对,于是被迫逃到此地双双跳进大海,化成两块巨石,永远相对。后人为纪念他们的坚贞爱情,刻下“天涯”“海角”的字样,后来男女恋爱常以“天涯海角永远相随”来表明自己的心迹。六,分界洲岛:分界洲岛海水清澈干净,沙滩松软细白,是海南最适宜潜水和观赏海底生物的海岛。这里的水上运动项目也非常多,如海钓、摩托艇、海上拖伞等,还可以乘坐观光潜水艇进行海底风光探秘。岛上有众多珍稀植物和动物,还有水上动物娱乐园,适合亲子玩乐。分界洲岛目前有数十栋原木搭建的无敌海景木屋供游客住宿,岛上还可以举办浪漫的海底婚礼。分界洲岛潜水有大小沉船,有飞机残骸,觉得比其他潜点好多了,价格也实惠。潜一点的地方能见度还是不错的,漂浮物相对少一些,看到的水下生物其实比拍出来的美太多了。七,西岛西岛是位于市区西南的一座小岛,风景秀丽,海水清澈见底,因此成为开展各种海上休闲娱乐运动的胜地,尤其是作为潜水胜地而闻名。·除了水上娱乐,也可以上牛王岛(牛王岭)游玩,它是西岛西南角的附属小岛,拥有很原始的自然风光,乘电瓶车经环岛西路和一条长长的海上栈道便可抵达。 :坐落在 市北部的 内,北面与南湾猴岛遥遥相对,南邻是号称天下第一湾的 。距海岸线2.7公里,方圆1.48平方公里,呈不规则的蝴蝶状,东西长1400米,南北宽1100米。距 市30公里,凤凰机场38公里。沙子很细,很软,海水也很清澈,知名度最高。岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是 乃至全国的“最佳潜水基地” ,这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。该岛还是世界上为数不多的惟一没有礁石或者鹅卵石混杂的海岛。海水湛蓝,沙白云淡,天空通透,水质很好,海水能见度6~27米,烟波浩渺,海天一色。不过因为是私人岛屿,据说是被一个 青岛 姓孙的老板花了20亿买下来,然后花了60亿宣传,所以商业气息很浓厚,岛上的消费相对来说有点高,经济充足的可以选择。分界洲岛:在 万宁 县,离市区远,大约要2个小时左右的车程,火车比较方便,特点是有海豚表演,可以和动物亲密接触,适合带小孩的亲子游前往,缺点是比较单调,只能看看景点,没有什么游玩项目。西岛:西岛在 内,离机场也近,上面还有当地居民在上面生活,是 海南 省沿海仅次于大洲岛的第二大岛屿。需要坐游船到岛上,15分钟即可到达西岛(门票包括船票)。沙子不如 细腻,但是西岛可玩的项目却比 多,如果要是想简单体验一下 的水上水下项目,又不想多花钱的话,这个还是可以尝试一下的,而且这里有很多椰子树,没有 那样的暴晒,就算不玩项目,坐在这些餐厅里也是非常悠闲的。景区由于远离城市,海水就比 的要清透很多,很适合潜水,还有很多水上项目,沙滩非常柔和,收费的沙滩自然要是好的。说了这么多,我想驴友们应该知道我的想法了,没错,就是性价比最高的西岛,Go!16路公交可以直达西岛,5元,大约一个小时,打车也可以,大约五十几元,由于经费所制,我直接坐公交到西岛。虽然没有 那么贵,但对我来说也不便宜啊Tips:·为了保护海底环境,请不要触碰珊瑚礁,不要捕捉鱼类。 【关于旅游路线】 的景区路线主要分东线和西线东线主要指槟榔谷 ,呀偌达,热带天堂, ,分界洲岛,猴岛等景区西线主要指西岛,南山海上观音, ,天涯海角等景区景点之间还是有点距离的一线游:(1).西线:南山寺--天涯海角--- (2).东线:槟榔谷--呀诺达(3).市内:千古情--鹿回头山顶公园(4) 区: 热带森林公园免费景点: (椰梦长廊), ,步行街岛屿类: ,西岛,分界洲岛此处给大家推荐一些大众常去的景点线路(仅供参考):Day1: --第一市场--鹿回头山顶/ 椰梦长廊—千古情Day2:呀诺达---槟榔谷Day3:南山文化旅游区—— 椰梦长廊--第一市场Day4: Day5: --- 热带天堂森林公园本游记结合了之前在各大网上收集的实用攻略及多次游玩体验,主要内容提及1.出发前的各项准备工作2. 海鲜、小吃3. 潜水4. 住宿5. 景点6. 防宰秘籍及注意点7. 其他经典帖子集结一线游:(1)西线:南山寺--天涯海角--- (2)东线:槟榔谷--呀诺达(3)市内:千古情--鹿回头山顶公园(4) 区: 热带森林公园岛屿类: ,西岛,分界洲岛
西线:南山寺--天涯海角--- 这三个景点离得是最近的,如果决定去这些景点,住宿可以选择在市中心、 或是 区域。可以早上去南山寺,下午去天涯海角或是 ,不过要是想慢慢游的,那就选择南山寺就可以了。南山寺:南山寺门票加电瓶车网络价145;大小洞 天门 票加电瓶车网络价148元。天涯海角:门票101元旅行团一般都是上午南山,下午天涯海角景区,大家把握时间空隙。
TIPS:1、天涯海角沙滩上都是走路,要注意防晒,海边风大,注意帽子别吹跑了,沙滩上贝壳很多,垃圾也有,所以穿拖鞋最好,不要光脚。2、若报名一日游,尽量选择7点的车出游,因为 也是会堵车的!!!!早去早回在路上不会耽误太多时间,不然堵的你心碎。3、若是自己坐车, 夏日百货对面有直达的公交车,时间比较久,人也比较多,要早早的出行。也可以在手机上下载高德地图或百度地图,根据自己所住的地方来选择交通,有挺多公交车可以到达的,若是打车,让司机给你买门票可以节约很多车钱。
东线:槟榔谷--呀诺达
呀诺达雨林文化旅游区呀诺达热带雨林 门票170元这是一个最近两年 新发展的一个景点,里面不仅有雨林,而且还有一些拓展、攀岩活动,里面含有自助药膳,大家如果去 玩,特别是作为北方客人来说(这里的环境是北方所见不到)一定不要错过哦.
槟榔谷:125元位于 保亭 和 交界处,是 海南 目前已经建成的展示 海南 原住民最为全面和集中的地方,尤其是景区里40分钟的《槟榔.古韵》表演,更是精彩,为真正的 海南 特色地方表演。景区分黎和苗二部分,黎寨占的地方比较大,可看性强,在这里可以了解真正的 海南 人的生活、历史,人文,是 海南 非物质文化展示地。景区内有索道20元和电瓶车30元,个人认为,电瓶车不用坐,不划算。景区内特色小吃多,中餐有黎苗风味自助餐(68元)。作为 海南 民俗景区,很值得一去。
市内:千古情--鹿回头山顶公园千古情这是 杭州 宋城集团在 搞的一个大型演出,配合演出还建造了一个不大的“崖州古城”,会不时有各种古代NPC穿越出来娱乐群众。除了表演,古城内还有单独收费的三个亲子项目:浪浪浪水公园、冰雪世界和彩色动物园。演出门票网络价:250元演出加三个亲子项目套票:370元PS:三个亲子项目如只选择一样,也可分开购票演出时间:每日17:00、20:00游玩时间:3小时点评:表演的艺术性很强,视觉效果也很震撼,就是价格有些贵。
千古情表演古城内的表演时间表
千古情表演
鹿回头山顶公园:作为市区内最知名也是最经济的一个景点,在观海亭既能看到 大半风景,毕竟在 的制高点,可以俯瞰整个湾区。所以傍晚的时候进去,天色还亮,再到看到夜景,不至于等那么久,建议要去的小伙伴也像我们一样,我们4点半从 出发,到鹿回头差不多5点多,虽然是工作日,百度地图上显示部分路段拥堵,但对于天天堵惯的我们来说, 的堵根本就不叫堵,市区5点的下班时间,还是很好开的。也能看到 凤凰 岛和 的日落,性价比还是相当高的。景色美不美自己看吧~
椰梦长廊,这名字听起来简直浪漫的不行。其实椰梦长廊是环 修建的一条海滨风景大道。椰树、沙滩、海浪,椰梦长廊汇集了热带风光的经典元素,绵延十几公里。不用刻意寻找,沿着 路或者滨海路,在靠海的那一侧,有椰林摇曳的路边便是椰梦长廊了,而且这里是公共区域,免费给游客观赏游玩。在做的攻略中很多小伙伴都说椰梦长廊是观赏日落的好去处,若遇到好天气,金黄色的落日晚霞会布满整个椰梦长廊的上空,最好再有几朵云彩,还会形成难得一见的火烧云。然而感觉我们今天的运气并不好,刚到这里天气就阴沉下来。
这时候的阳光有点刺眼,我们决定离开海滩去椰林里寻找一片阴凉。
在椰梦长廊逗留了一下午,虽然没能欣赏到椰林落日,但全 最长的椰树景观丛林,伟岸挺拔的椰子树给了我们这盛夏里最初的那丝的凉意。
区:热带天堂森林公园因为电影非诚勿扰2在这里开拍,景区目前已是 海南 人气最旺的景点之一,上山须乘坐山地观光车,甚为刺激好玩。登高后远看 是它的最大卖点。有登山探险观光线和车行缆车观光线:上述两条游览线路汇合于山顶公园。该区域既有天然胜景大佛石、热带雨林,又有融合 中国 传统龙文化的云霄飞龙大型铜雕、沧海楼等,还有古朴的商业天街、幽雅的海阔天空茶道、把酒楼、天际线泳池、太阳石养生阁、桑田水景等,使你在一路风尘、登上绝顶之后得到放松、休闲,更能让你再细细地品味 、品味大海、品味人生。
“鸟巢”于深山野林中,这里云雾迷蒙,让人迷失,碧海蓝天犹如连在一起,在这些房子中最大的那个屋子就是影片中葛优舒淇的“试婚房”了。想要进入试婚房拍摄是需要收费的,一位30元,两位50元。但是在这种地方怎么可能没有拍婚纱照的呢?我们数了一下,一间小小的试婚房大概有4对新人正在拍摄婚纱照,占据了各个光线取景的最佳角落,在这种炎热的天气下穿着厚厚的礼服拍摄还真的是蛮辛苦的,其中还遇到一位新郎热到中暑。
岛屿类: ,西岛,分界洲岛 、西岛和分界洲岛,属于同类型的景点,感觉去一处就可以了, ,美景固然是美,但现在商业化太强,里面的海上项目 比如 潜水收费高,从省钱上考虑可以去 潜水,另外扬帆号游艇出海垂钓和潜水性价比高过蜈支洲两个档次,西岛的知名度还不高,但很多业内人士都认为比蜈支洲要好,只是开发和宣传角度不强。 :门票:168元/人(含渡船费)。可拼车去,到达码头后坐船抵岛。渡轮,早上7:40第一班,下午18:00当日最后一班船。大约每20分钟一班船开。也可以坐 --->> 陵水 的长途车,蜈之洲岛路口下车,换乘摩的。自己坐车去的话,买船票就要110元。如果在岛上住,船票+门票148元/人。如果想玩潜水,更要挑日子,否则看到的景色会打折扣。而且蜈之洲岛是潜水是整个 海南 最贵的了。岛上的度假以海上和海底休闲运动为主,有环岛快艇游、摩托艇、香蕉船、划水、半潜、船潜、夜潜、海钓、沙滩球类等。同时风格各异的度假风情屋,精彩纷呈的异域风情表演,各具特色的风味餐厅等等,给闲适的度假增添了许多新奇和乐趣。 最美的景色就在情人桥,海水清澈,站在岸上就可以看到浅海处海底的珊瑚礁。区域内是禁止游泳的。
从 码头乘坐气垫船上岛是进岛的唯一途径。 的游客非常多,旺季排队至少要一两个小时,建议大家尽量早一点到这里。 的游船每天早上8:00开船,下午16:00最后一班船上岛,下午17:30当天最后一班船离岛,但每天最后一班上岛、离岛的时间也并非一成不变,而是会根据当天的天气情况而调整的。坐船全程大约15-20分钟。晕船的小伙伴要做好心理准备,其实稍稍坚持一下就到目的地了。奇怪的是大莹这次居然一点没晕船,真不敢相信这是当年那个在邮轮上晕的七荤八素的家伙,反而这次我却晕的不要不要的。
西岛是 最早开发的景点之一,岛上设施齐全,是个海上游乐天堂,岛上的牛王岭堪称世外 桃源 ,四周全是海,在这里你才能感觉什么叫做海。岛上有渔村,可惜景区不让进去渔村,也搞不懂怎么想的,为什么不开发这独有的渔家风情呢?船潜520(480、400)元,岸潜250元,海底漫步180元/人,玻璃船,托伞,橡胶船,排钓60元/小时(花10元买虾饵),更衣柜15元/人,冲 淡水 15元/人。游乐世界海边风味餐厅,享受野生海味及 海南特色菜。西岛因为跟政府之间的矛盾,再加上这个岛因为居住有村民,所以开发和宣传力度不够,但岛上的景色和海水各方面绝不逊于蜈支洲。分界洲岛:
分界洲岛距离 有些远,位于 陵水 黎族自治县,所以去的人不是很多。景区门票148元/每人,学生军人残疾人半价。景区营业时间是7:30到17:30。 汽车客运总站发车: 到 万宁 走高速路,全程127千米,只有普通中巴,最早班车是07:00发车,最晚一班车是18:00,每半个小时发一班,2个小时可以到达牛岭高速路口。买到 万宁 的车票,票价20元/人。然后在 万宁 的高速路口下面乘坐去 陵水 的普通中巴,车经牛岭隧道前的高速路口下车,行程33千米,30分钟即可到达, 万宁 到 陵水 8元/人,在牛岭或日月湾下车可以讲价到5元/人。 海南 省陵水 县,从码头乘快艇,大约15分钟,海面风比较大。岛正面是细软的沙滩,背面却是悬崖削壁,二面的景色差距巨大。海滩上有许多珊瑚碎片和大大小小的贝壳,不适合游泳;海上活动项目明显比蜈之洲岛便宜,有暗礁潜水、峭壁潜水、沉船潜水、海上摩托艇、海底漫步、海上拖伞、沙滩酒吧等。潜水250-280元/30分,摄像制作光盘380元,储物室10元/个。上岛往右走有一片呈“U”的大面积海滩,沙子细软呈白色。
交通资讯四大海湾之间以及海湾与机场之间的交通,主要为出租车和公交车两种,根据时间安排和旅行预算,合理选择出行工具。
从路边摊到大排档,到小吃街,老字号从无数波的旅游浪潮与快餐速食中沉淀下来,专属于人的美食。真正的平价美食。
搜寻当地美食最好办法莫过于在当地有个接地气的朋友,然后由朋友带领吃完一家又一家。很幸运,在我还真就有这样一位朋友,阿伟。阿伟是土生土长的人,在生活了三十多年,用阿伟自己的豪情壮语来说,“在还真难找出我不知道的美食”,信春哥都能得永生,信朋友更不会错了。寻味,从海鲜开始第一市场小吃街,也就是新民街,新民街位于第一市场,得益于最大的海鲜市场,近年来逐渐发展成为最大的海鲜加工一条街,几乎有几十家海鲜加工店,每天人流量非常大,特别是外地游客,喜欢到这里买海鲜加工。另外这里的小吃,主要是各种热带水果炒冰,清补凉,椰子饭、海鲜烧烤等等,以及很多海南传统小吃。
来旅行,第一海鲜市场是必须要逛的,感受下渔民的生活,顺带普及下海鲜的大百科全书,绝对是各种涨姿势。
海鲜市场出来,就能看到周边的各种小吃了。出现率最高的就是清补凉,随处都可以吃到,但是要说哪里的清补凉最好吃,那就要看各自的口味了。后面会推荐几家人很喜欢吃的清补凉好去处,这里还是重点以第一市场的小吃为主。
一杯冰凉又好喝的柠檬水在手,小吃说走就走。当然,我的柠檬水并不是随便买的,而是按照网上很多人的推荐买的据说说最好喝的柠檬水,位置在新建街与红旗街的路口,并不难找。找到后你会发现他家的柠檬水有很多的选择,绝对是解暑利器。
新民街的传统小吃很多,别看馆子环境不咋地,但是味道确是极为地道,做的大都是本地人生意,外地游客大多过来吃个海鲜喝个清补凉就走了,很少还有肚子就品尝下这些地道的海南小吃,所以,如果时间允许,不妨尝试一下。
猪肠馍是海南儋州的特色小吃。以米粉磨成浆,后卷成肠形,筒里填入椰子丝、木瓜丝、花生、酸醋、香油相配作馅,蒸熟后喷香可口。
看上去是不是很像子弹头?
椰丝糯米粑是海南常见的小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,有的会用草汁调色,蒸熟后,咬上一口,糍而不腻,清甜口可,风味独具。
在第一市场搜寻小吃的时候路过林 姐香味海鲜加工店,我跟阿伟说这家店在很多人的游记攻略里推荐,可说是海鲜加工的网红店,阿伟说他知道这家店,这让我感觉很是诧异,阿伟说这家店因为口碑好现在开了好几天分店,在的奥特莱斯也有分店,阿伟说他经常带外地过来的朋友去吃,说是唯一一个平民级消费的地方,而且味道真的非常赞。现在在,又新开了分店,可真是在的各个湾都涉及了,方便了我们想吃海鲜的朋友呀,给林 姐点个赞
阿伟以为我对海鲜感兴趣,就叫嚷着带我去的这家林 姐香味海鲜吃海鲜,他说正好他上班的地方也在那附近,正好开车可以带我四处转转,我说好啊。四十分钟后,两个便驱车从老城来到了亚龙玩1号小镇,也就是奥特莱斯商场。
不得不说,跟第一市场的林 姐香味海鲜店相比,的这家店空间更大,装饰也极有技术格调,就餐的环境没话说。
据说这里的海鲜广场是目前最大的量贩式海鲜广场,拥有最大、价格最便宜、品质也最齐全的海鲜超市。而这里的海鲜店加工模式和第一市场差不多,都说自己去海鲜超市采买,然后拿去林 姐香味海鲜加工,等于是林 姐香味海鲜只收取加工成本,收费透明公开,你所假象的宰客在这里绝对不会发生。
在挑选海鲜的过程中,林 姐香味海鲜的工作人员会从旁协助,为采买海鲜提供建议,主要是海鲜的加工烹饪方法、采买的数量等等,这是极为重要的,海鲜价格本来就不便宜,一定要发扬“三光”精神,杜绝不必要的浪漫。
去吃海鲜,龙虾必须要有,比较常见的做法是蒜蓉清蒸,端上桌的时候可说是色香味俱全,想不“三光”都难。
大爱的皮皮虾。吃皮皮虾一定要挑大个的,个人以为越大个越好,吃起来才带劲。皮皮虾的做法大多数椒盐或者油炸,如果是太小的皮皮虾,经过椒盐或者油炸之后里面基本没啥了,要知道拨开皮皮虾可是个极为类人的体力活,或者,大个的皮皮虾剥壳才有动力,吃起来才够爽。
吃海鲜不宜饮啤酒,鲜榨的芒果汁最为合适,口感哪叫一个顺溜,喝完一杯又一杯,根本停不下来的节奏。
对于贝壳类的海鲜一直情有独钟,吃多少都不觉得多,但是在做法上,一定是辣炒的最好吃。
海鲜美味不在量多,而在于种类多,不同的海鲜美味都尝试一下才会觉得不虚此行。鲜嫩的带子肉和粉丝一起蒸煮,绝对的美味哦。
清蒸石斑鱼,肉质那叫一个嫩啊,而且基本无刺,吃起来哪叫一个美味。
香辣蟹,个人觉得关于蟹的做法,越麻越辣才越好吃,所以如果要有特殊的口感喜好一定要告诉林 姐海鲜的工作人员,当然他们也会问你更喜欢什么样的口感。当然,咖喱蟹的味道也是值得推荐哦。
海南特色的四角豆,一整桌海鲜里唯一的绿色蔬菜,口感特别的清脆,一定要尝试哦。
海胆蒸蛋,外形很像刺猬,但是里面的蒸蛋可是美味至极哦,极为的嫩滑,吃上一口,唇齿留香。
林 姐家的菠萝炒饭也是一绝,味道超级赞。相信看完了口水不自觉的想流了吧,超级推荐!!!最地道最能代表风味的美食,不在高大上的餐厅里,而是遍布在各大美食街的小摊小店中。来之前特意做了下功课,有十大比较推荐的小吃街,建设街,最古老的小吃街群众街,传统小吃最齐全的小吃街团结街,新型小吃街新民街,海鲜加工一条街外贸路,曾经的美食名街胜利路,黄流老鸭一条街春园路,猪肚包鸡一条街商品街,传说中的香艳一条街解放路步行街,最热闹的一条街。那么问题来了,从哪一条小吃街开始好呢?我是群众,所以要去传统小吃最齐全的群众街
阿伟说在众多的小吃街之中,他最爱的还是群众路小吃街。
别看店铺不起眼,味道确是非常地道而且好吃,小吃的种类也极多,吃上一天都不会重样的。阿伟说酱爆虾饼是它小时候的最爱,面糊裹上鲜虾,过油2分钟左右,外皮酥焦,虾露金黄,咬上一口,松软可口,儿时的记忆也会瞬间涌上心头。
阿伟说这家的虾饼是全最好吃的,别看门脸小的毫不起眼,生意好的时候,一天能出2000多个虾饼,顾客从店门口排队到了街尾。位置在和平街文明路口东北角,5元一个,走过路过不要错过,不是广告哦。
他家的甜品超级赞的,芒果西米露啊,红豆西米露啊,好吃到CRY,而且超级便宜,5块一碗。
光看样子可能你的食欲并不大,而且它还有个非常不雅的名字,鸡屎藤。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血的功效,并且气味特别的香醇一碗粉,浓缩了人一生的岁月情谊
干粉一定要放特质的辣椒酱,搅拌均匀后吃起来更有味道,温热,吃起来口感极好。
时隔多年再次品尝到念念不忘的味道,不得不说,这样的美食就要在这样的环境中才能吃出生活的滋味,而这个念念不忘的味道终究也没有让我失望。正宗抱罗粉店地址:天涯区河西路33-34号铺面(第一海鲜市场)人均消费:12-15元必点:抱罗粉推荐指数:★★★★★海南粉海南粉是海南省最具特色的汉族小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,多吃而不腻。点了招牌的干捞海南抱罗粉,酱料极为丰富,有花生,有牛肉干,还有薄脆,爱吃辣的一定不忘加一点辣椒酱会更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
大椰一粉地址:市区解放路国际购物中心后门处人均消费:25元必点:干捞海南抱罗粉推荐指数:★★★★港门酸粉 等店员端上这碗港门酸粉的时候,我多少感觉有些差异,我原以为港门粉与港门酸粉一字之差,只是汤头不同,前者汤中带酸,后者不带。没想到粉也是不同,而且差异如此之大。甜酸汤汁大多用酸豆熬制,是天然的果酸,吃起来很爽口。酷热的时候吃一碗港门酸粉,会感觉特别清凉,如同冰镇冷饮一般。当然在点单的时候店员会问你港门酸粉是要凉的还是热的,所以视个人口感而定。
港门粉总店的招牌,港门粉,以我的舌尖之力难以吃出它与薇妈港门粉的区别,但是阿伟说他口感上更偏爱薇妈港门粉。港门粉总店地址: 吉阳区 凤凰路与月川中路交汇处人均消费:20元必点: 港门粉,海南粉,港门酸粉推荐指数:★★★伊面汤说是伊面汤,我觉得面的口感介于粉与面之间,与北方人所熟知的面的口感完全不同,却是海南人极为中意的口感,是海南独有汤面小吃的一种,用预先煮好的大骨头汤烹饪,面条细腻柔软,口感嫩滑,还带有一种脆脆的口感。
人虽然生活在海边,但是对于鸡鸭牛羊的热爱远超过我们的想象,其作为食材的比重更是超过了海鲜,也因此海南四大名菜中,只有和乐蟹一样是海鲜,其他三样都是陆地走禽。文昌鸡缘何为海南四大名菜之首?
说到肉食,很多人会第一想到海南鸡吃文昌鸡的地方很多,大街小巷的很多餐馆都有,价格也不贵,一份鸡饭也就20元左右。但是我要推荐的这家却是非常牛掰的,找到这家店并品尝到他家的文昌鸡我瞬间感觉自己和蔡澜一个级别了推荐指数:★★★★
终于等到十一点半,老板问我们要多少,阿伟说各来一份,一份15元。看到老板从桶里拿出鸡的瞬间我开始相信阿伟了,不得不说,来过很多次,也吃过很多顿文昌鸡,但是没有一次的文昌鸡能与眼前的文昌鸡相比,视觉上看鸡肉更嫩滑,极有食欲。
这家文昌鸡没有具体的名称,也没有确切的地址,穿过路口的这家鑫琴农机商行入内5米即到,商行的地址是建巷路,如果还是找不到可以手机地图定位亲语琳琅(老鸿港市场店) ,亲语琳琅是一家蛋糕店,问店员都知道这家文昌鸡好吃。当然,亲语琳琅的蛋糕也是极好吃。椰子鸡的清香阿伟说椰子鸡是到海南必品尝的美食,椰子汁的风味独特,用椰子汁来煮鸡,鸡的口感肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,是极为养生补身的一道海南名菜。
龙泉人椰子鸡汤有很多种,个人觉得还是原味椰子鸡汤最好,可以更好的感受到椰子鸡汤的清香。调味里一定要放小桔子,这样会让鸡肉的口感更嫩滑。
龙泉人椰子鸡汤地址:团结路1号(仙居府1-2楼)人均消费:120元必点:原味椰子鸡汤、腌海南粉、海南椰子饭。推荐指数:★★★★★槟榔花猪肚包山鸡猪肚包山鸡是海南的一道传统名菜,如果不是深入旅行很少会知晓,而即便是的五星级酒店也没有,要不是阿伟带着我来还不知道有如此大补的美味。
是闻着味道就知道大补,除了猪肚、乌鸡和胡椒,还有其他一些中药材及调味。说到这,又不得不要盛赞下的牙口好,喜欢吃很有嚼劲的鸡肉,这在后面很多的美食推荐中都有体验,特别是干煸老鸭,咬起来那叫一个费力,但是越费力越想吃,越嚼越有劲。鑫三和槟榔花猪肚包山鸡地址:月川中路(亿源轩宇酒店旁)人均消费:100元必点:猪肚包野鸡推荐指数:★★★★阿婆东山羊略微做过功课的人都知道东山羊,东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,也因此被评选为海南四大名菜。味道很赞,而且吃法也极为传统且特别,让人过目不忘。
阿婆东山羊肉店在极有名气,是一家拥有好几十桌规模极大的排挡,但基本都是本地食客,外来的游客比较少见。来之前我也是做足了功课,知道这家店12点开始营业,所以差不多也是那个时间赶到
按照网上的推荐点了一盘白切羊肉,一盘生羊肉片。白切羊肉是带皮的,生羊肉片是经过腌制调味的,需要工作人员帮忙煮,其实自己也可以煮,但是火候控制不好就会影响到羊肉的口感。
涮生羊肉的锅用的竟然是木炭炉,不要说是在,就是放眼全国这样的吃法也不多见,被清一色的煤气炉所取代。工作人员帮忙涮的生羊肉片,手法极为巧妙娴熟,涮出的羊肉非常的嫩,口感极佳,同时因为事先腌制过,所以吃的时候建议不用蘸酱,这样才能吃出东山羊的本味。
阿婆东山羊肉点地址:胜利路老鸿港市场後面人均消费:100元必点:生羊肉片、东山羊肉店白切肉推荐指数:★★★★★常来牛腩饭庄在品尝了的鸡与羊之后,阿伟又带我来到了一家以牛为特色的排挡,常来牛腩饭庄。
以吃货标榜很多年,能吃想吃却不会吃也不懂吃,所以对于美食的评价全凭主观好恶
常来牛腩饭庄地址:港务局内人均消费:80元必点:牛煲、牛肚、牛筋、牛杂、牛肉丸等推荐指数:★★★★☆大众牛骨汤知道我对常来牛腩煲念念不忘后,阿伟又带我去了一家吃牛的好出去,大众牛骨汤。大众牛骨汤这样的美食就诞生了,一传十,十传百,百传千,渐渐也变成了生活在的人都很喜欢的美食。味道真的是特别棒哦,位置也远离市中心相对比较便宜。大众牛骨汤很小,跟我们熟知的兰州拉面差不多,菜单也极为简单,大份牛骨汤30元,小份牛骨汤20元,阿伟帮我点了小份的牛骨汤,20元,包含一份椰子饭,只是我没有明白,为什么椰子饭会是红色的?
满满一碗牛骨汤,骨汤香醇味道浓厚,牛骨肉也好吃,就连点缀的萝卜都很香,搭配微咸的椰子饭,胃口大开。大众牛骨汤店地址:凤凰路332号附近(G225马路对面),靠近机场人均消费:30元必点:牛骨汤、椰子饭推荐指数:★★★★★糟粕醋火锅,另类的舌尖在海南之外,估计知道糟粕醋火锅的人不多,起码我在吃之前是不知道的。糟粕醋本是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,是由民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料制作而成,后来演变出糟粕醋火锅,味道微辣且酸甜,深受海南人喜欢。
糟粕醋火锅以糟粕醋为锅底,微辣酸甜的味道中透着淡淡的酒香。建议在开涮之前先喝完汤,感受下它微辣酸甜的酒香味道。阿伟特别推荐的海白螺,肉质极佳。这种黑乎乎的东西叫海草,涮糟粕醋火锅吃极为美味。口感上来说很像海白菜,吃起来很松脆,但是切忌不能烫太久,一变软就可以捞出来吃,不然就没有那种很脆脆的口感了。
同样是毛肚,我就是不能理解了,不管我怎么烫、烫多久,口感上都太过有嚼劲,阿伟说人就知道吃口感有嚼劲的东西,你慢慢习惯就好。正宗铺前糟粕醋火锅地址:市河东区凤凰路下洋田三路三巷望鹿山庄路口人均消费:80元必点:糟粕醋火锅,海草、海白螺,炸排骨推荐指数:★★★★★南山火锅城,一代人的记忆人对于火锅的喜爱远超出我的想象
火锅用的是木炭火,冬天的晚上来吃,给人一种非常温暖、也非常有家的感觉。东山羊的吃法有些生猛,我说这样煮怕是煮上一个小时都熟不了,阿伟说煮个20分钟就可以吃了,果不其然,20分钟后,带皮带骨的东山羊就捞出来啃了,人的牙口果然不一般啊。
对于这个炸牛排必须点赞,我原本以为从肉的口感来说,炸羊排绝对要比炸牛排香
南山火锅城地址:凤凰路66号(近望鹿山庄)人均消费:120元必点:羊肉,炸牛排、炸羊排推荐指数:★★★★干煸老鸭干煸老鸭是海南的一道传统名菜,土生土长的海南人都爱吃,阿伟说吃干煸老鸭极为烤鸭牙口,因为老鸭咬起来特别有嚼劲,越嚼越香。
看到网上有活动就团购了一份干煸老鸭,还有两个烫菜,两个人吃刚刚好,当然我是留好肚子准备吃宵夜的。一盘老鸭端上来,我就知道我的牙口将有一场恶战,果不其然,鸭肉很香,很有嚼劲,因为不是在汤水里煮,所以无论煮多长时间都是煮不烂,口感上还有些甜甜的,不辣,也不会觉得油腻,啃完一口还想啃第二口。吃到差不多的时候可以加汤煮烫菜吃,因为干煸老鸭的汤很香,所以煮出来的蔬菜也极好吃,用的火是也是木炭火而非煤气,感觉很有意思。老牌黄流冠亚老鸭店地址:第一小学对面人均消费:60元必点:白切老鸭、咸水鹅推荐指数:★★★★椰子鸡汤在 海南 的本土美食里名声一直居高不下,尤其是近年,许多以椰子鸡汤为主打的本地餐厅如雨后春笋兴起。食材非常简单,鸡,还有椰子水。体现琼菜的清淡本色和原滋原味。椰子水的营养价值和养生功效不用说了,无论 海南 本地人和外地游客,大都十分喜爱。椰子鸡汤,顾名思义就是用椰子水煲鸡。椰子水特有的鲜甜和鸡肉相互渗入。这里我想说的是,虽然食材简单,但其中有许多讲究。首先,由于椰子水本身味道清淡,因此鸡肉作为主要食材,必须要优质。鸡肉的香味是构成整个菜味觉的核心。标准的椰子鸡汤中食材鸡肉是选自散养的 文昌 鸡,谷物喂养,肉质紧致,味香浓郁
作为汤底的椰子水不能太过甜腻,因此不是纯的椰子水,要与矿泉水做特定比例的配比。除了盐,没有其他佐料和添加剂。选用的椰子一般都是比较老的椰子,其椰子水比较香醇。椰子肉切成条状一起煮。吃鸡的时候,嚼一口椰子肉,喝一口椰子水汤,口感丰富,舌尖享受得非常过瘾。而有些店家会加入马蹄,使得口感锦上添花鸡肉中间带着淡淡的椰香,蘸上蘸料,味觉简直惊艳又缠绵悱恻由于煮的过程几乎不加调味料,所有吃鸡肉的时候,蘸料必不可少。沙姜、小米椒、蒜泥,本地小酸桔,和生抽根据自己口味调配
鲜甜的鸡汤无论喝多少碗都不觉得腻曾经某家打着原味招牌的椰子鸡汤连锁餐厅在 海南 风靡一时,但因为食品安全问题被曝光,因此不做推荐。目前椰子鸡汤在 知名度最高的是 龙泉 人,也是本土企业。还有一些非连锁的餐厅,因地道的原滋原味吸引着本人以及周围一群老饕。 比如 陈系 海南 传统鸡饭店,在食材以及烹饪工艺上对传统的坚持,令人尊敬陈系传统 文昌 鸡饭店地址:铁路中路和迎宾路交界处龙泉 人地址: 仙居 府旁海南鸡饭海南 鸡饭的名气不用我多说,起源于 海南 的 文昌 市,在 东南亚 等国家都广为流传。鸡饭,也叫做鸡油饭,原料是鸡和大米。大制作法是:先将整只鸡放入沸水煮煮至鸡皮变黄,随后细火慢煮,等熟(约八九成熟)时捞起,也有的做法是七成熟。捞出的鸡肉斩件,即是白切鸡。保留鸡汤备用。接下来是炒米,猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香,随后倒进洗净滤干的大米翻炒,再加鸡汤调匀,加盖煮熟。整个过程除了精盐和少许味精,几乎不加调料。煮出来的米饭每一粒都浸透鸡汤的香味
这就是鸡油饭的重要食材- 文昌 鸡。正宗的 文昌 鸡皮黄爽滑,鸡肉嫩中带有点韧性。香味醇厚。其实地道的白切鸡煮熟程度是在7成以下,骨头是带点血的,这样的肉质才是最嫩。但是为了适应大多数人的口味,做法会有适当改良。铁道中路吃鸡肉一般都佐以蘸料, 海南 的青金桔与生抽搭配,天然鲜果的清爽微酸,让鸡肉更加开胃。油润软滑的鸡饭,配以鸡肉入口,喷香无比,滋味久久难忘
铁道中路铁道中路芋头饭,也是是 海南 民间传统家常风味饭。食材除了大米、芋头,一般还配以椰丝,米饭中浸透着淡淡的椰奶味,很香铁道中路文昌 白切鸡(鸡油饭)推荐地址:铁路中路和迎宾路交界处:陈系传统 文昌 鸡饭店推荐二:商品街麒麟巷:美丹 文昌 鸡饭店海南牛杂煲海南 小黄牛在本土美食里占据重要的地位,也是 海南 人本地人心中解不开的情缘。 海南 小黄牛,主要产自 海南 中部山区,以放养为主,吃各种树叶长大,其中有一些草药,因此牛肉营养价值大,肉质更加结实,纤维细嫩、水分低、柔软爽脆。由于肉质好,不需要太多调料和加工,肉味自然而美
海南 最经典的牛肉做法,是用砂锅煲。大致是先用牛大骨熬 上高 汤,加入配料和药材等配制成汤底,待食用时再将牛肉、牛杂等斩件切片,加上牛骨汤入砂锅一起熬煮。汤底往往是美味之关键,也是店家的秘方所在。地道的牛杂煲汤底用的味精等调料很少,但是香味浓郁,食材与配料的巧妙配比,就能以浓郁的香味虏获食客的心
最原始的做法是用炭火,而现在一般都是用煤气。其实端上来时,食材都已经是熟的了。而用火慢慢焖煮,随着汤水咕嘟,香味发散得越加浓郁,令人垂涎三尺
这满满一锅叫做牛杂煲,内有牛排(牛肉)、牛杂、牛舌、牛肉丸等在锅里一起煲煮,光是看着就非常过瘾。热气蒸腾,汤鲜甜,肉鲜美,吃时再沾上 海南 特色的蘸料(什锦酱、蒜泥、香菜等)和生抽,根据自己的口味调配炖牛肉配木瓜是当地特有且经典的吃法,木瓜使得煮出来的汤更鲜甜这是 一家的老店,此时是下午五点左右,还十分清静,到了七八点的饭店,都是满座,非常热闹。这样露天的排挡是最接地气的就餐环境。由于地处码头,不在大马路上,显得地方十分宽敞傍晚海边夕 阳西 下,和朋友三五邀约,围坐一锅牛杂煲,大汗淋漓,畅快舒坦,补身又暖胃,不亦乐乎......地址:胜利路港务局码头内 常来牛腩饭庄牛排汤除了牛杂砂锅煲,这里还介绍 海南 牛肉的另外一种火锅:清汤牛排锅。主要是配方上的不同。前者浓郁,后者清爽鲜甜。这家清汤牛排锅的老客也相当多,锅底以秘制和养生著称。牛肉的浓香中带有中草药的清香口味层次丰富,香、鲜,有天然回甘,回味悠长
经过文火慢炖的骨胶原充分融入汤里,鲜香甘醇,诱人津溢胃开。玉米使汤的鲜甜更增一筹,营养更丰富,配色也更鲜艳缤纷生长于 海南 中部牧草丰富茂密的森林当中的小黄牛,以树叶为食,常年不圈养 不喂饲料。 牛肉韧中带嫩,牛皮脆而爽。在扑鼻而来的香气当中夹起一块牛肉 唾液迅速泛滥...牛排上的肉温软中带有嚼劲汁浓味厚,弹性十足
泡萝卜,色鲜质脆,酸中带甜,和肉类的火锅搭配着吃,很是开胃解腻。这粉嫩的色泽可不是什么色素,而是 海南 原产的红糯米汁,纯天然的食材,诠释了绿色养生的理念地址:团结街108号 独一味牛排汤锅 (靠近胜利路蓝天购物广场)酸笋煲的主要食材是竹笋、芋头梗和海螺,放在砂锅中煲煮。竹笋是 海南 山岭热带雨林中野生的竹笋,置于容器中经天然醋酸菌的发酵,便形成具有独特的笋香味的“酸笋”。 而芋头梗, 海南 话叫做“黑横” 。在其他地方,芋头的经济价值只是体现于根部即芋头,其梗部则扔掉或当肥料。可在 海南 ,芋头的梗能做成美食,代将收获芋头后的芋头梗剥去外皮纤维,在 日光 下晒半干,腌成风味特独的酸芋头梗。与酸笋一样,“酸芋头梗”可炒可煲汤。这两种酸食一起使用,起着互相增香增鲜的作用。无论是清炒还是煲汤,加海螺、河螺或其他海鲜,汤味相当鲜美
菠萝炒牛肉。 海南 本地产的小黄牛肉,鲜香中带有韧性,菠萝中特含的一种酶类物质,能分解肉类中的蛋白质,使牛肉质感更加嫩滑,又带有菠萝的鲜酸香味,很是开胃
海南 烤鸭,香味浓醇,肉质嫩口,蘸着特制的酱汁来吃非常美味,米饭杀手。
吃 海南 菜的地方,除了知名度比较大的海亚餐厅、利国餐厅,分店很多,地址就不都例举了。另外像龙记烤鸭、旭鸡烤鸭都是当地经济实惠的老字号。本人比较常去的是陈系饭店(图片来源),味道相对正宗且精致参考地址:铁路中路和迎宾路交界处:陈系传统 文昌 鸡饭店 吉祥街中段 世纪山水酒店旁:旭记烤鸭饭店椰海排骨椰海排骨,是一个酒店的原创菜,酒店叫做椰 海阳 光大酒店。这个排骨的做法类似 十 大名 菜之一的藤桥排骨。这里科普一下, 十 大名 菜是选自隶属 的乡镇,每个镇一道代表性的美食,因此并不是在市区能够经常吃到,更多的是在镇上的本地人自家做。这就使得食客品尝的机会甚少。只有少数餐厅会出品。藤桥,是 的一个镇,藤桥排骨主要食材 本地猪的排骨 特 点 入口鲜咸微甜、外焦内嫩 做 法 猪排骨剁成12厘米长的段用藤桥本地农家自养土猪之排骨,以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味,再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩,卖相与味道都是极佳。
排骨红亮欲滴,外脆里香、味鲜带有一点微甜,味道有一点类似广味叉烧,却更加入味。啃上几块,那排骨的余香一直逗留于唇齿之间,久久未消杂鱼煲,用一些小的海鱼煲汤,汤味很鲜
红烧白鲳鱼
热气腾腾的 海南 铁板小黄牛
雅致的餐厅环境。椰 海阳 光大酒店是 一个老牌餐厅,主打 海南 菜。位于主干道解放路的中心地段,明珠广场正对面。地理上是非常接地气(靠近第二农贸市场),周边小吃也非常多后安粉后安粉是“粉汤”的分支之一,虽不是粉汤最传统的做法,却在全省内流传广泛,当然包括 的街头巷尾。这一点足以体现它的魅力。后安镇是 海南 省 万宁 市一个小镇,也是后安粉的起源地。后安粉的米粉比较薄,汤底主是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,是后安粉的精髓所在。汤底经过几个小时的炖煮甚至小火慢熬一夜,吃得时候和粉条放进滚烫浓香的汤中,加上一个土鸡蛋,再撒上葱花,一碗令人垂涎欲滴的后安粉就制作好了。因为粉条很细,所有煮的时间很短。即便如此,粉条还是吸收了汤汁的鲜浓味道。加上一小勺红辣椒酱,无人能抵挡其中的美妙滋味
老母鸭找了好久,都没找到一家吃到味里的加积鸭,无奈将目光看向黄流老鸭。一切白切的肉食如果没有一种精心秘制的酱料搭配,是难以下咽的,而且我又有点不爱吃白切类的肉食,肉是挺鲜,但总感觉肉里缺少那种该有的味道。每天晚饭点刚到,黄流老鸭店就会被老 人给占满,那是他们聚会和宴请亲朋常去的地方,吃一吃黄流老鸭,品味着地道的 海南 。在 海南 风味菜肴里,黄流老鸭的味道是一种独特的存在,常吃不腻,想起还会流口水。黄流老鸭的最大特点体现在“老”字上,黄流老鸭一般一年以上的鸭子,切开去除内脏洗净,放入90度左右的水中,水中加入适量的盐、姜、蒜,慢火浸煮即可。
黄流老鸭一般有两种做法:白斩和干煸。由于 海南 菜最讲究原汁原味和口味清鲜,所以在 海南 ,黄流老鸭以白斩最为有名,也最能体现本土风味。但现在黄流老鸭被越来多的人所知,为了迎合更多人的口味,现在除了老鸭,也有咸水鸭可以选择,而我就很喜欢干煸的盐水鸭。嚼劲始终,深的我欢心。在 提起黄流老鸭 所有都知道一条街,那就是胜利路,一条街上都是黄流鸭饭店,且装修还是大同 小异的,如果你第一次去,肯定会很懵逼,不知道那个是“秋香”。没关系,有我呢,我可以给你推荐。老牌黄流冠亚老鸭,这是一家23年的老店,装修虽简陋了点,但生意总是火爆的。已经安利了很多朋友前来。老板娘特别得意自信的说:我们店全用放养1年以上下过蛋的黄流老鸭。在加了姜片和盐的清 水里 煮过,去腥又最大程度保证了鸭肉的原味,不会很硬咬不动。毕竟 海南 菜的亮点在于,只要食材选的好,你就 成功 了一半。
这家店厉害之处在于,黄流老鸭皮薄肉紧,难得的是肉不柴,筋骨分明有咸水鸭的盐香。相比其他老鸭店自助金桔酱油的调料形势,这家店的秘制调料显得很走心,鸭汤蒜头醋味,吃起来略带糟粕醋口感,蘸老鸭一级棒! 外地人眼中的“黑暗料理”第一道:糟粕醋吃过很多地方的火锅,大部分是用四川麻辣火锅,鸳鸯锅,素食锅,肥牛火锅,海鲜火锅做底料,但是用酿酒产生的酒糟发酵缠身的酸醋作底料还真是第一次见!心里还在想,会不会吃着吃着就醉了~~~糟粕醋与文昌鸡一样产于海南文昌市,铺前民间,已有上百年历史。又称“女人醋”,采用民间酿酒后剩余的酒糟发酵产生的酸醋作为原料,佐以辣椒、芝麻、蒜头、油等辅料,由于是纯粮酿制的醋,吃起来酸而爽口。位置比较好找,位置在凤凰路上,南山火锅城北侧,门口停车也方便。貌似是下午4、5点钟才开始一直都深夜,人很多,大部分都是当地人,路过一侧的火锅城时,人不怎么多,估计都被他家抢风头了。冬季的 海南 ,全岛上下进入较为凉爽的天气,这可是吃火锅的好时候!在 海南 ,火锅俗称 “打边炉”,对于岛民来说,打边炉虽然不分季节,一年四季都能吃得热气腾腾,但天气凉了更容易让人吃得连汤带水吃完喝尽,就一个字,爽!!比起"辣"字当头的川味火锅, 海南 的火锅则更注重一个"鲜" 字。所以,即使香辣可口的 重庆 火锅在海南 遍地可见, 比如 糟粕醋火锅,那就一个酸爽。
在酸辣的火锅 里加 入海鲜、海菜、鸡肉、牛肉、牛腩、鸭肠等各式火锅食材和菜蔬,酸辣的糟粕醋混合海菜和海鲜的脆爽,然后涮起来!等下把肌肉捞上来,几团石葱,再加上一些,盛入碗中,酸酸辣辣的香味扑鼻而来,再舀起一勺热乎乎的汤汁,淋在食材上,再片起浮在汤面上的一点辣椒油,这就是 文昌 铺前糟粕醋。第二道:芒果蘸酱这家店,也不能称之为店,就是在自家门口摆了一个小摊,放了一些芒果及秘制酱料,连个牌子都没有,就是这么一道芒果蘸酱可以说是当地人从小吃到大的。就位于渔村路那条三叉禄口的一侧,很是隐蔽,如果不是门口坐了几个阿妈,我都不会注意到那。阿妈说,之前这边还会摆放桌子,大家可以坐下来吃,现在城管管控比较严,桌子都给撤掉了,还一直唠叨着表达歉意。买了2个芒果,青芒和当地芒果,每个5元,酱料有虾酱和豆豉酱。我说:把这两种酱混合到一起就可以了,大妈一脸诧异的看着我说:“你确定”?“确定”!之前吃芒果如果不熟那肯定是不敢吃的,现在竟然吃起来了青芒,简直了。付完钱,走向马路边直接坐在马路牙子上,还没开吃,一个阿妈跑来说,小伙子实在抱歉呀,我们也是没办法摆放桌子,要不,你去屋里吃吧?没事没事呀阿妈,在这就可以,还比较凉爽。青芒吃起来脆脆酸酸的,因为虾酱和豆豉酱的混合,又多了些甜腥咸辣,味道简直不要太独特,用“人眼中的美食,外地人眼中的黑暗料理”形容最合适不过了,比较推荐大家一定要去试一试。
烧烤,属于夜的味道
谊哥烧烤,可以说是这里每个会享受夜生活的人最佳去处。谊哥烧烤也在城市拆迁这场“攻卫战”中几经搬迁,最终沦落到这片“不毛之地”,临时搭了个棚,就热火朝天的烤起串来。那天晚上朋友驾车径直开向这家店,眼前的一片废墟让我们意识到谊哥烧烤又搬了。开始打听他的电话,最后给了一个让人摸不着边际的地址,摸索前进,费了老大的劲,才找见。可谁想,到这不到3分钟,停电了!我们反倒成了这里的不速之客。虽然停电,也不能停止这里的一切。有些已经坐下的朋友,打开自己的小电驴子前灯,两三辆齐照,又继续大吃大喝起来,夜的味道,这个时候体会最深。谊哥是一位豪爽的东北人,本来一直做的是肉类烧烤,后来来了,就地取材,做起了海鲜烧烤。每天来这里吃的绝大多数都是本地人,外地游客基本很难找到他家,就算之前的店也是隐藏的很深。 藤桥排骨我驱车几十公里,只为吃一口藤桥排骨,你就可以想想得到他到底有多好吃。买到手,朋友就说到访多次,还是第一次买到热的,平时来要么是凉的,但凉了也一样会打包一份,另一种结果就是已售完。嗯,我就是这么幸运的吃货。据介绍1983年藤桥,当地颇有名气的厨师朱征义,开了这家主营炸排骨的小店。10年之后,他的炸排骨开始盛名远播, 海南 各地的食客纷纷慕名而来。30多年世事变迁,朱家酒店的炸排骨已然成为藤桥排骨“正宗”代表。时至今日,朱家的“藤桥排骨”已列 十 大名 菜之榜,成为一张特殊的 海南的美食名片。和一些特色菜肴一样,“藤桥排骨”口味能如此与众不同,其在选料上是要费一番功夫的。藤桥排骨只本地猪的新鲜排骨。
排骨用盐、胡椒、味精等调料腌制1个小时后,再放入两口大锅里用油炸。蜂蜜腌制是藤桥排骨的一绝,由于放蜂蜜腌制,藤桥排骨入口酥脆,味鲜微甜,有点像大家平时所食用的广味叉烧,可是细品之下,却又可以发现二者的差别。最后出锅的排骨红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,入口酥脆,味鲜微甜,老少咸宜。排骨的余香,一直残留在唇齿之间,久久未消,实在是爽。位列 十 大名 菜之一的藤桥排骨,据说在 的许多餐厅也有制作供应,但在诸多本地食客眼中,以藤桥朱家酒店的最为正宗地道。而想要品尝,就只能驱车前往藤桥镇。 椰子冻可以说甜蜜蜜在绝对是一家网红店,走在大街小巷中上几乎都可以看到他的身影,来这里的大多数是从网上慕名而来的游客为主,不过如果你在凌晨到店里来,会发现这时更多的都是当地人。来甜蜜蜜,主要是为它家的椰子冻而来,它家的清补凉分量明显偏少,配料也没那么足。椰子冻是近几年在海南兴起,制作工艺并不复杂,将新鲜的椰子一侧切开口,椰肉榨成汁,再辅以些许淡奶调配,高温煮沸消毒,然后放进冰箱冷藏,就做成了。做好的椰子冻浓稠绵密,用勺子并不能很轻松的挖出一块来,需要用些力气转一圈勺子。椰肉晶莹剔透,质感嫩、滑,浓郁的椰香配上细致嫩滑的口感,伴有Q弹感觉,微甜而不腻,丝丝缠绕舌尖,比德芙巧克力还要甘甜丝滑!
商品街小吃商品街是一个城中村,错综交错的小巷子足足有12条之多,短短的街道,从巷头到巷尾不足1000米,走进去一条条小巷子折返往复。虽然没有群众街的名气大,但这里却汇集了来自全国几十家不同菜系的小吃店,川菜、东北菜、湘菜、粤菜、西北菜、海南菜,穿梭在这些小巷子中就可以找见。商品街几乎是一个外地游客很少涉足的地方,大多是当地老百姓之间的买卖,一些小店也是当地人经常光顾的,多了些市井气息。跟当地人一阿妈闲聊中得知,早之前,这里的路边小摊特别多,小吃种类也更多,一到晚上人群几乎是水泄不通;现在不一样了,道路还是那么宽,只是受到城管部门管控,小摊搬进了小店,也有很多小吃店主因交不起高额的租金不得不离开了这里,而且不知道后面会不会面临拆迁问题……说完阿妈叹息了一声。但我相信,尽管城市建设不可避免,商品街中巷的美味永远不会消失。
位于3巷的一家不起眼的小店成功吸引了我,赖二狗臭豆腐,为何会起这样的名字?究其原因,原来是店主又是一个十分爱吃臭豆腐的人,自己想着不如开一家臭豆腐店,不仅可以满足自身需求,还可以让这里更多的人吃到。恰巧店主人家里有一只小狗,名字就叫赖二狗,索性不如就叫赖二狗臭豆腐吧~他家是从下午3点开始营业到凌晨1点,可别小看这一个小小的摊位,租金可高达6、7千块钱每月,真是寸土寸金的地方,所以,他们的摊位目前早餐午餐摊位出租以解决房租压力。赖二狗的臭豆腐一份10元,五块臭豆腐,用颜值很高的小盒子包装。食材选取也是很讲究,是从湖南空运过来的用蘑菇冬笋浸泡后的豆腐。而且他家更有一绝,臭豆腐上加入秘制芥末酱,再浇上酸豆角和汤汁,本以为很冲鼻吃起来竟然很爽口,酸辣混合着芥末的味道,一口吃下去,很过瘾。
赖二狗的臭豆腐平时也吃过不少烤肠,但这家烤肠给我的感觉却不一样,与赖二狗臭豆腐一街之隔。烤肠内灌有精选猪肉,放到烤架上烤熟,看似简单,烤到什么程度,外行人是看不出来的。烤熟的烤肠切瓣装袋,肠与肉的香味直扑鼻孔,吃起来一点儿也不油腻,咸度恰到好处,就是13元一根的价格确实有点贵了。
既然汇集了全国几十家小吃,又怎么能少得了成都小吃。看到店里人比较多,就进去点了一份凉粉,粉条看着通透柔韧,用料也足,老板竟然放了那么多辣椒汁,吃完满嘴辣椒油,不是很推荐。 抱罗粉 是一种米粉,以海南文昌县抱罗镇产出的最为出名。细数汤粉店,敢用“老”字开头的,也就数老粉记店了,位于第九小学附近,位置比较好找。一碗抱罗粉15元,每天6点30开始营业一直到凌晨1点,早上来这里的人最为多,大多是当地居民,饭罢门口坐下来闲聊,试图找回旧时路边树下席地而坐边吃边聊天的回忆。老粉记店粉身略粗,洁白柔软,料足汤鲜,放有牛肉干、瘦肉丝、花生仁、酸笋、粉肠,记得一定要放一点这里的黄灯笼,吃起来那叫一个爽,鲜美爽滑,不膻不腻,酸中带辣,至今回味在舌尖。
抱罗粉是属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。现在有更多种类可以选择,海鲜,牛肉的等等,其中经典的是加了牛肉的,颜色呈半透明状,软而韧,入口即化。滑溜溜的入嘴,粉本身质朴的味道被酱料的咸香所围绕,一口满溢的饱足感。抱罗粉粉身洁白柔软,汤质清爽,鲜美可口。加入一点黄灯笼椒,香甜鲜辣,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣。它既能解馋充饥,又能让人享受美食带来的快感。一碗抱罗粉,几乎无所不能。港门粉在解放路附近闲逛的时候,意外发现了这家店——“第?家港门粉”,心里在想,这是第几家?难道是主人故弄玄虚。问路人,被反问道:“这是第一家港门粉呀,大家经常来这里吃,你不知道”?“哦…我第一次来…”。心里嘀咕着,口气倒是不小,竟敢称作第一家,大有欧阳锋自称第二无人敢称第一的气势。走进店里,迅速走向唯一的一个空桌。“老板,来一碗港门粉加鱼饼”,“13元”…第一家港门粉大致看了下四周,背着背包,揣着单反的我与这里显得有点格格不入,不免引来异样的目光。来这里吃饭的人大多是一些当地居民及附近学校的学生,对于当地居民来说,港门粉定是从小吃到大的。港门粉的工艺并不复杂,滚水煮好米粉,配上鱼饼、花生、扎虾皮、豆芽、腌制好的酸菜,再加上猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤,一碗色香味俱全的港门粉就做好了。看似简单,对于汤的熬制那可大有门道,精华全在于汤汁是否处理得当。量很足,又辅一鱼饼,一碗粉下肚我又满血复活了。不过,对于南方人来讲味道恰到好处,对于我这个土生土长的北方人来讲味道稍微偏甜了一些,放了些黄灯笼,才满足了我的口味。
海南腌粉海南粉,可以说是海南美食的一张名片,当地人将海南粉当早餐吃,当正餐吃,平时吃,过节吃,自己吃,待客吃。就像广州人请朋友上自家时常说:“到我家饮汤!”一样,海南人说的是:“上我家吃粉!”。知道大椰一粉,还是住宿的客栈主人告诉我的,说:“你去了不会后悔,一定要点牛肉海口腌粉”。置比较好找,位于解放路国际购物中心后门处。店铺装饰比较清新,干净,很符合这个名字的气质。一碗牛肉海口淹粉22元,价格中等,配料很足,但分量一般。大椰一粉(国购店)除了米粉外,配有牛肉干、鱿鱼丝、炸面片、豆芽、竹笋、芝麻、香菜、葱花以及酸菜等辅料,用料真是够足,搅拌均匀后,香味从碗里扑面而来,还没吃口水就已经在舌尖打转了。海口腌粉相对于抱罗粉、港门粉等更细,口感滑嫩,入口即化,不仅粉好吃,配料吃起来也是津津有味,再搭配一碗海螺汤,粉的余香混合着汤汁的鲜味,让我很是满足。不得不说,海口腌粉是我在乃至所有的粉类里面吃过的最好吃的粉,以至于临走时又跑去吃了一碗解馋。
除了大椰一粉,在去吃爆浆虾饼的路上,不仔细看都很难发现这家小店,这是一家老店,据说已有30多年历史。也难怪一碗牛肉腌粉15元,配料没有大椰一粉家的腌粉足,而且汤汁稍多,搅拌起来,粉条也变得支离破碎,缺少了粉的那种韧性。不过,在的一位朋友很爱吃这家的腌粉,这里也是他从小吃到大,从几元钱吃到到十几元钱。也是,每个人的口味不同,我更爱汤汁少一些配料多一些的干拌粉多一些。不过,大家也不妨去试试,位置还算好找,位于文明路59号,马路错对面有一家酱爆虾饼,可以买来搭配着吃。
后安粉 后安粉 相对于海南粉、抱罗粉历史并没有那么久,但也有上百年的历史。据《万宁志》记载,早在宋代,后安粉产生于万宁的后安。小镇子不大,但整个小镇子几乎都是汤粉店,到处飘扬着这米粉的香味,也就是这个地方产的汤粉逐渐演变而成了如今的后安粉。后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮,经米粉烫过后加入用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成汤汁,放入小虾、青菜、小肠、猪肝、海螺等配料,最后再放入一小勺蒜油,就这样小小的一碗汤粉不知是多少人所念念不忘的。各家有各家的味道,主要在于配方的不同,当然主人是肯定不会告诉你的,自己的祖传秘方当然会自己留着。文妈后安粉餐厅文安后安粉也是这里为数不多的一家24小时营业的餐馆,有大碗小碗之分,我要的一份小碗,10元,价格适中,区别于其他粉,后安粉汤底略清淡,粉质非常之细薄,很爽口,晚上当宵夜吃,也不会影响睡眠。
后安粉在 海南 “粉类大军”里的可谓是异军突起。有朋友就这么说过:记得小时候,后安粉还是一个陌生的名词,而如今遍布省内大街小巷。传统的 海南 粉汤是猪骨、海白螺、猪肝等熬制的汤底,而后安粉主要用黑猪骨、瘦肉、猪肠海螺等熬汤,加上白胡椒粉提辣,粉条更加纤薄,口感细腻,很有诱惑力。 海南 所有的粉就是这样是似非似。过去,后安粉和大多数粉类一样,基本只出现在早餐时段。而现在有可能是全天供应不暇。有的人觉得,有时候吃大餐还觉得索然无味时,所以更惦念后安粉的美妙滋味。目前 的后安粉店数不胜数,但就目前为止我吃过最正宗的一家是在解放路二中旁边的交通巷里面,就叫做后安粉,一家十几年的老店,店面很小很小,就三四张桌子,桌子也很小,基本上没有什么环境可言,店里一共就两人,一个人做后安粉,一个人收钱送餐,偶尔路过不是饭点的时候也会有人在这里就餐,基本上都是当地人,很少有游客。
他们家后安粉的汤底熬得尤其地道。用的肉和肠都是本地的黑猪肉,汤汁全是猪骨熬制,保证骨头汤的清甜和爽口。粉汤里瘦肉和猪场多而新鲜,很是满足,如果又不吃内脏的朋友要提前给老板说一声哦。配料还有小虾、海螺,在加上鸡蛋,喜欢吃辣的朋友再放上灯笼椒,那味道保证让你流连忘返,没关系,一碗不够再来一碗。哈哈哈陵水酸粉君瑞酸粉,在是一家老字号酸粉店,也算是一家网红店,酸粉当然指的是陵水酸粉。这家店在新风街上,地方比较好找,距离海边不是很远,店面还是挺大的,只是这种店面装潢总让我觉得有点low…但他家酸粉的味道却让我每次想到都欲罢不能。与后安粉、抱罗粉、港门粉的名字一样,陵水酸粉也是以海南陵水县命名,其做法是在海南粉的基础上添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,并且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,再配上当地特产的黄灯笼椒,味道酸辣香甜。君瑞陵水酸粉在这里当然要吃陵水酸粉,10元一份,价格实惠,分量足。陵水酸粉的汤汁醇厚且黏,粉细,配以花生米,肉丝,牛肉,野菜,鱼饼,鱼干黄灯笼等辅料,香、辣、酸俱全,对于重口味的我来说简直比吃大餐还要过瘾。
槟榔花顾名思义就是槟榔树上开的花,有很好的药效,而猪肚包鸡还有一个霸气而华丽别名——“凤凰投胎”。其做法把整只鸡包在猪肚里,再把猪肚缝起来,放在特制的汤底里煮上几个小时。吃猪肚包鸡也有讲究,首先喝一碗原汁原味的猪肚包鸡汤,接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5 ~10分钟,然后吃猪肚和鸡肉, 如在浓汤中加入 海南 特产的黑胡椒粉,味道又是另一番天地,鸡肉吃起来很嫩,相当的有鸡味,加之猪肚的甜和胡椒的香辣使人多吃也不腻,十分开胃。而猪肚吃起来爽口弹牙,并没有久煮之后的绵软,口感非常好,实在是美得极至。
特别给大家推荐在月川中路鑫三和猪肚包山鸡店,我更喜欢他们的老店,距离稍微有点远,那里的没有这边好,那里更像是大排档,但我偏偏喜欢那样的就餐环境,总觉得很接地气,很舒服。他们家做得是最正宗的,汤底浓厚,有槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱等九种原材料,细火慢熬、味道很能鲜美,也很有营养,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道增添了鸡的鲜味,放入其他配菜,吸收肉味,汤味变得清甜,汤水越加浓郁美味。
最后这个是捞叶干煸鸡,做法有点类似于铁观音红烧肉,这个真的是考验厨师的厨艺。火候的掌握至关重要,时间不到鸡肉不好吃了,时间长了捞叶就了就容易糊锅。所以吃这个一定要找准了各位。这家店现在也有分店了在月川中路,距离市中心也比较近。老店相对较远,现在再也不用距离问题了。 下面,就具体给大家介绍一下三亚的景点1.南山寺南山文化旅游区是依托南山独特的山海天然形胜和丰富的历史文化渊源开发建设的,全国罕见的超大型生态和文化景区,是建国以来中央政府批准兴建的最大的佛教文化主题旅游区,是国家AAAAA景区。南山文化旅游区生态恢复与保护规划面积50平方公里,其中海域面积10平方公里,组织实施佛教文化苑、天竺圣迹、福寿天地、神话雕塑、大门景观区以及酒店、度假村等项目。游玩方式:可一日游,相对合算一些。自己订票前往没什么优惠。门票:150元每人,60岁以上半票,70岁及军人免票。学生可半价。猫腻:千万不要相信有人对你说给30--50元可以走后门,他们一般带你钻围栏,成功的可能性也有,最好别去,干嘛把自己弄的跟做贼一样,观音有灵,也不会保佑你的。好好的一个宗教场所,现在也沦为坑人的陷阱,里面的三十三观音堂,财神殿,108米观音,都可以提供高额的回扣。导游和假和尚会忽悠游客消费,看想算命之类的,千万不要上当。推荐指数:★★★2.天涯海角景区主要是由热带海滩花岗岩风景区构成,集成热带海洋风光,历史遗迹,中华民俗文化为一体的旅游风景区。位于市西郊23公里处海湾沙滩上大小百块磊石耸立,“天涯”、“海角”和“南天一柱”巨石突兀其间,昂首天外,峥嵘壮观。史载,“天涯”两字为清雍正年间崖州知州程哲所题,铭刻在一块高约10米的巨石上。“海角”两字刻在“天涯”右侧一块尖石的顶端,据说是清未文人题写。这两块巨石通称“天涯海角”。离“天涯”摩刻左侧几百米,有一尊高大独立的圆锥形巨石,这就是“南天一柱”奇景。它擎天拔地,有独立南天之势。天涯不仅是,也是海南最著名历史最悠久的景点,但长期以来,没什么新内涵增加,却不断地升价,仅仅依靠两块大石头,慢慢地失去了人心。通常的说法,去了终生遗憾,不去遗憾终生,自己选择吧!游玩方式:可一日游,与南山一起玩一天。没有纯天涯的一日游。也可自行前往,多路公交可到,6,16,24,25,网上不能订票,自己去售票处购买即可,没什么优惠。门票:90元/人,70岁以上老人凭身份证免费,军人也免票。60岁以上可以半价。学生证半价。猫腻:导游或公交车售票员会忽悠游客船游天涯,说那里是人生尽头,走正门进去不吉利等,乘船从海上进入景点,这是非法的,也存在一定的危险。千万不要上当。景区内海边有人拉客,游说游客乘船去爱情石或潜水,猫腻很多,总之别理他们就是。推荐指数:★★★3.西岛,全称西瑁洲岛,坐落在中国唯一的热带滨海城市——市西南8海里的海域,是海南第二大岛。西岛与毗邻的东岛(东瑁洲岛)恰似在碧波中鼓浪而行的两只玳瑁,“波浮双玳”自古便是的一道胜境。西岛旅游度假区是主要依托西岛旖旎的自然风光、独特的生态资源和浓郁的岛屿风情开发建设的大型海岛休闲度假胜地和观光景区。沙滩不怎么样,沙子跟玉米粒一样粗。推荐指数:★★★4.森林公园。该景点出名于非诚勿扰2的拍摄,许多人对于那里美丽的景色非常向往,这个景点感受最好的地方,是站在高山之巅,遥望大海,会让人的心胸无限的宽阔。游玩方式:可以订票前往,15,24,25,27公交可到,也可以参加一日游。可以含餐,不含餐的话,可以自带食品,景区里的价格昂贵。猫腻:景区里兰花谷处有个卖蛇药的,属于忽悠人的性质,一日游的导游会忽悠前往。不要上当。海底世界会有各种各样的水上项目,回扣同样很高,不必选择。有些项目可以提前预定,可以稍稍优惠,但价格仍然较高。性质和西岛一样。5.蜈支洲蜈支洲广告做的好,号称中国的马尔代夫,名声在外,水质是不错,但性价比一般,尤其是海上娱乐项目。岛上服务也一般。旅游方式:可一日游,只去观光可选择这一项。可提前一天单订票前往,如果看中了某项海上娱乐项目,提前预订,可以大幅优惠,如580的船潜,提前预订只需要380等。但要注意必须早点去。人会比较多。猫腻:上面说了,就是价格虚高,如果潜水不拍照,很快让你结束。推荐指数:★★★6.。海南两个五A景区,南山和。但是全国最没底气的五A,因为它对旅行社的底价几乎是三折,签单价才50块,而票面价是135。纵观全中国的旅游五A景点,找不到比它更贱的,所以这个景点,除了闲的无聊,尽量不必选择。至于为什么出租车,公交车拼命推荐它,就是因为可以拿到高回扣。旅游方式:跟一日游或订票前往。猫腻:就是没什么内涵,虽然有不少名人明星国家领导前往,却不去天涯海角,只是因为他们也迷信人生尽头那些鬼话。推荐指数:★7.呀诺达这个景点不错,真正的热带雨林,只是看完之后,你不会留下什么深刻的印象,各种各样的树而已。跟热带天堂森林公园不一样的是,这里能真正近距离欣赏到热带雨林。旅游方式:建议一日游前往,含自助午餐,比较合算。自行前往,必须要有自驾车才好,因为那里不是,没市内公交,只有长途汽车,下了车还得打摩的,或步行好一会儿才能到大门口。猫腻:有个自费项目,踏瀑戏水,有点好玩,但回扣很高,98的票价,回扣在一半以上。参加一日游,导游会拼命推荐这个。好玩是好玩,但是,你参加这个一日游的重点,是欣赏热带雨林,时间又有限,你玩了这个项目,就没什么体力和时间去欣赏风景了,本末倒置。什么是重点?推荐指数:★★★★8.槟榔谷主要展现海南少数民族——黎苗民族风情,内有歌舞表演,民居、民俗、民风展示,在海南属于二类的参观景点,有时间就可以去参观下,内容跟南方各地的少数民族景点差不多,有些歌舞表演,火把舞,竹杆舞,上刀山之类的。旅游方式:一日游比较合适,跟呀诺达一样,在之外,没公交直达,只有长途汽车。猫腻:景区内有许多消费陷阱,主要是购物,里面的导游会想办法引导大家消费,主要是药材和茶叶之类的。要学会控制自己,不要轻易打开钱包。刚进门口,有个婚俗表演,男性游客常常会被叫上去当新郞,要花一点彩礼钱。
海南特色小吃各种bua,紫色紫薯味,绿色鸡屎藤味,白色糯米原味...里面裹着椰丝花生,香喷喷的,还有炸好的鸡屎藤大饼,裹着内陷切成卷子。
海南粉,虾饼,米糕...各类你找不到的传统小吃这里通通都有,虾饼比外头的大一圈,上面都是小虾米,才卖3元一个,海南粉倒是从两年前的5元涨到8元了。这里从清早买到下午,任你什么时候来都可以吃个痛快,大约3-8元一份。群众街上就有三家挨在一起哦,离步行街很近的。地址:市群众街中段2、韭菜饼韭菜饼是很多海南人小时候的味道,终于找到卖韭菜饼的小摊了,新鲜的韭菜裹着面糊,在热油里面翻滚几圈捞出来,香气四溢!一块钱三个的价格对于当下来说非常亲民了。地址:月川老干区六巷七巷中间,就在一家理发店门口。
3、虾饼虾饼也是深受海南人喜欢的小吃之一,一定要趁热吃,香气四溢,记得刷点甜辣酱。味道很赞,就是虾太少,价格太贵,那么小一个5块!
地址:市和平街“酱爆虾饼”4、渔村炸鸡渔村著名小吃,“渔村炸鸡店”的营业时间是17:40—00:30,现在有很多游客也慕名而来,因为店比较小,所以会有拼桌的情况。这家店被评为“舌尖上的天涯味道”,不能提前点单,因为排不到桌的话也没办法上菜。我们每次必点的菜是这些:炸鸡、酸菜炒粉肠(猪小肠)、炸饺、螃蟹粥。
5、普宁肠粉虽然算不上海南特色小吃,但是在肠粉界还是鼎鼎有名的!点了一个鲜虾牛肉和猪肉肠粉,划开面皮,里面有牛肉,鲜虾,香菇,生菜,萝卜干等食材。丰富的很!地址:市解放路汽车站与旺豪超市中间的巷子里。
6、炸炸现在好多街边炸炸都不见了,比如群众街的妈咪炸炸,“王炸”号称是炸炸中的爱马仕,跟街边的炸炸摊相比,整体环境比较舒适,可以吹着空调,喝着玫瑰冰粉等炸炸上桌。全透明的玻璃厨房,可以看到制作过程,食材新鲜,酱料跟外面的也差不多,就是贵了点。
地址:市明珠广场7楼7、老盐饮品好时味又名十三姨,老盐饮品中的扛把子!他们家一天到晚都是人,炎热的天气下来杯老盐菠萝、西瓜、柠檬、百香果都非常解渴!满满一大杯都是肉汁和果肉!
地址:河西路天鹰造型旁边8、香兰芬芳商品街里的海南小吃店。烤椰子糕口感香软而不油腻,价格实惠3元一块。还有黑猪排骨饭、菠萝炒饭、椰子冻等等特色吃食。
地址:商品街7巷10号9、第一市场第一市场也有很多摊贩卖红糖年糕、虾饼等小吃,挑担子卖的腌芒果、番石榴等,加盐加辣椒加酱油的青芒果,不知道你们吃不吃得惯哦!
10、龙记烤鸭伴随人长大的味道,开了好多年了,每到饭点还是很多人,招牌烤鸭25元一斤,还有文昌鸡,粉肠,猪脚,叉烧等等,除了烤卤成品,还可以现场点菜。
地址:第一市场旁的新民街上11、荔枝木烤鸡先把荔枝木在一旁烧成碳火,火正旺没有太大烟时再放到一旁的烤箱里,上面用铁棍串了一溜鸡,慢慢的用碳火烤熟。现烤的鸡肉香气四溢,外焦里嫩,也很入味,还真是带有一点木料的清香。
地址:双大山湖湾路口,热带海洋学院下高速路旁“郑记荔枝木烤鸡”12、椰子鸡当地人也爱去的椰子鸡 | 萌哒哒椰子鸡椰子鸡也是海南的特色美食了,如果你想吃到正宗的椰子鸡,好吃到尖叫的网红美食「萌哒哒椰子鸡」强烈推荐!
水煮开后,鲜嫩、洗得超干净的鸡肉下除了招牌椰子鸡外,我们几个点了一堆店内招牌,起初满满一桌,还担心我们的战斗力不行,结果没想到太好吃,被我们吃得干干净净!
步入萌哒哒椰子鸡,有种在热带雨林里用餐的既视感,店内有大片绿植装饰!配菜推荐海南野生竹笙,马鲛鱼滑,马蹄!地址:第一市场情人桥店13、猪肚包鸡福松土鸡火锅,他家的猪肚包鸡槟榔鹅汤非常好吃,吃前一定要喝汤吆,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气!
地址:吉阳区月川中路恒雅居小区a4a5号14、第一市场买海鲜当然要从源头上抓起,绝大部分游客只知道第一市场,没错!第一市场是很多海鲜,很多很多加工店,但是得会挑。
首先从吃称的角度来说,现在旅游管控很严,这类现象少了,如果不放心市场有公平秤,万一买亏了,记下小贩位置,拨打12345市长电话,马上给你解决,说不定还有奖励!但是你一定得会挑呀,比如他以次充好你发现不了,去加工吃了才发现没有肉,海鲜品类杂多,这个螺跟那个螺差别不大,肉质却差很多。在第一市场搜寻小吃的时候路过阿浪海鲜连锁加工店,闺蜜说这家店在很多人的游记攻略里推荐,可说是海鲜加工的网红店,闺蜜说这家店因为口碑好现在开了好多家分店,在的奥特莱斯也有分店,她经常带外地过来的朋友去吃,说是唯一一个平民级消费的地方,而且味道真的非常赞。现在在又新开了分店,可真是在的各个湾都涉及了,目前一起有7家直营店,算的上当地餐饮巨头了,方便了我们想吃海鲜的朋友呀,给阿浪点个赞!
闺蜜说这里的海鲜广场是目前最大的量贩式海鲜广场,拥有最大、价格最便宜、品质也最齐全的海鲜超市。而这里的海鲜店加工模式和第一市场差不多,都说自己去海鲜超市采买,然后拿去阿浪海鲜加工,等于是阿浪海鲜只收取加工成本,收费透明公开,你所假象的宰客在这里绝对不会发生,大的连锁品牌店更加注重服务,口味。所有大家放心去吃吧!
在挑选海鲜的过程中,阿浪海鲜的工作人员会从旁协助,为采买海鲜提供建议,主要是海鲜的加工烹饪方法、采买的数量等等,这是极为重要的,海鲜价格本来就不便宜,一定要发扬“三光”精神,杜绝不必要的浪漫。
要真去吃海鲜,龙虾必须要有,比较常见的做法是蒜蓉清蒸,端上桌的时候可说是色香味俱全,想不“三光”都难。
大爱的皮皮虾。吃皮皮虾一定要挑大个的,个人以为越大个越好,吃起来才带劲。皮皮虾的做法大多数椒盐或者油炸,如果是太小的皮皮虾,经过椒盐或者油炸之后里面基本没啥了,要知道拨开皮皮虾可是个极为类人的体力活,或者,大个的皮皮虾剥壳才有动力,吃起来才够爽。
对于贝壳类的海鲜一直情有独钟,吃多少都不觉得多,但是在做法上,一定是辣炒的最好吃。
香辣蟹,个人觉得关于蟹的做法,越麻越辣才越好吃,所以如果要有特殊的口感喜好一定要告诉阿浪海鲜的工作人员,当然他们也会问你更喜欢什么样的口感。当然,咖喱蟹的味道也是值得推荐哦。
无辣不欢的美食夜市——商品街2在几乎人人知道商品街。由一巷至十三巷的路上,云集着让众多食客垂涎三尺的特色美味。商品街白天就很热闹,但是在夜幕降临后,在霓虹闪烁的市井街道中小吃摊热闹得和过年似的。香辣味弥在空中,随便一个呼吸就很满足。商品街其实也汇聚着各地美食,不过因为是夜市,必然要有辣子作伴,吹着风,一个字,爽!
时光的味道融化在舌尖——建设街3建设街是一条比较年久的一条街。鱼煲是建设街上最著名的菜品。取新鲜的鲶鱼开肚,同姜块、酸菜、笋、芋艿梗、空心菜、豆腐等辅菜一起在大砂锅中高温炖煮沸腾,食物冒着热泡香味四溢地看着你,你能把持住吗?街道不太华丽,但是,美味总是藏匿在最简单朴素的地方;而时光总是要用来吃点啥才行。
生猛的都在这里了——新民街4新民街和建设街一样,一提它人们就知道是能找到好吃的地方!新民街差不多都被生猛海鲜霸占了,虽然多为川味海鲜店,但是绝对不会失去海鲜原本的口感。这的本地烤鸭也是一猛,香脆多汁的口感配上本地蘸酱,啊,我是一只鸭子!对了,还有文昌糟粕醋火锅哦,自酿酒剩余的酒糟所制成的醋作锅底,配上海鲜、海菜等各类食材,不能再猛了。
靓汤才是聪明人的吃法——月川中路5在,喜欢喝汤的吃货都知道月川中路。这里以各路靓汤煲仔为著,是家庭和朋友聚餐的好去处。月川中路上的靓汤以鲜鱼汤为主。此外还有美味的鸡煲、鸽子汤火锅、羊肉汤、猪肚包鸡等特色菜。各类汤味清甜,滋味独特又营养。吃肉喝汤,瞬间觉得人生不能再美满了!
要当土著来这里——胜利路6胜利路靠近步行街至跃进路一段有着很多诸如黄流老鸭店等具有海南本地特色的餐馆,被人们称为“黄流老鸭一条街”。每天从这里路过时经常可以看到很多本地人在此大快朵颐,吹吹牛皮,一副闲适惬意的“慢”生活的姿态。除了其招牌菜黄流老鸭外,茄子煲、虾酱地瓜叶、萝卜干炒蛋、咸蛋南瓜条等新鲜小炒也会秒杀你的味蕾哦。
学森和白领的爱——创新小吃街7步行街斜对面有一座创新城,里头售卖各种电子产品和服饰,而“城下”则是吃东西的好地方。逛街买买买,逛累吃吃吃,还有比这更好的嘛!这条小吃街其实分两头,一条小街,一条大街,小街上主打全国各地小吃,大街上除了阿VO们随街售卖的本地小吃还有大排档,路口还有一家专门卖派的甜点店哦,妹纸们不要错过!
走完这七条街道,感觉就好像是撸过全国美食展和海南餐宴。再来就不要光去天涯海角啦,这下就有去处了!旅游归旅游,吃的不能少!鸿港批发市场已经搬到吉阳了,有点远,但是品种多,新鲜,你在第一市场买的说不定是这里批发的,这里还很适合购买水果、特产、干货等,总之这是批发市场,选择多。
出行无非就是:“衣”“食”“住”“行”“玩”。衣:服装一定一定要搭配好,这样拍照发朋友圈才好看,建议:T恤加牛仔短裤,飘逸长裙,短裙,颜色白,黄,红。浅色系为主不要太花绿绿,如果你喜欢我也拦不了你。还有带个丝巾双手举头顶的我也没办法。食:来不得说到吃的不得不说海鲜,吃海鲜可以去第一市场买,再附近加工。也可以去下岗职工,春园海鲜广场,万人火车头广场等。如果没有租车可以在地图上查一下位置离你的位置有多远,哪个近去哪个。住:住的地方有很多,看你个人喜欢。比较热闹,安静一些,要看地段。海水最好的,沙滩干净,水质清澈。一般,浪比较大,海边人少。海水有点脏,沙滩也没那么好,有渔船的地方沙滩上会有污泥,很多小螃蟹在沙滩上挖洞。行:出行方便,有租车用导航就可以了。没有租车可以下一个”车来了“APP,坐公交车都很方便,微信关注”腾讯乘车码“小程序,可以用手机付款。分段收费的公交车需要扫两次,上车和下车。玩:景点众多,每个都去浪费时间,没有什么差别。五天自由行推荐必去的地方,时间得自己把握。第一天:+免税店{吃饭可以导航去林旺镇或者后海村}第二天:上午休息,下午奇幻艺术馆+宋城千古情{晚上吃海鲜}第三天:热带天堂森林公园+{中午吃饭可以导航博后村或者六盘村,各个酒店餐厅,百花谷。}第四天:南山文化旅游区+”下午回来可以走路,一路风景“{景区内有东西吃,可以带一些小吃过去}第五天:上午休息,下午海边吹吹风,看看人,鹿回头看看夜景。
宋城千古情地址:市迎宾路333号价格 120-350 分类价格电 话: 0898-88658333开放时间:千古情景区:12:00—21:30,宋城冰雪世界:11:00—20:00,宋城彩色动物园:11:00—18:30,宋城浪浪浪水公园:12:00—20:00景点介绍宋城旅游区是一个大型的综合乐园,这里拥有可以体验到丰富水上玩乐项目的宋城浪浪浪水公园,还有包含众多绚丽多彩冰雕的宋城冰雪世界,更有趣味盎然的宋城彩色动物园。当让,这里的千古情景区也是不可错过的,在那里收获一场视听盛宴。宋城浪浪浪水公园内的游乐项目非常丰富,有欢乐水寨、山涧穿越、丛林漂流、鸳鸯滑道等数十种大型游乐设备,其中最刺激的项目当属大喇叭了,玩之前还要称体重,必须保证同玩队友的体重总和不超过规定,否则就与这个充满着尖叫声的项目无缘了。体验过室外的水上项目后,再进入宋城冰雪世界,就真的能体会到什么叫做冰火两重天。这里除了除了各种精美的冰雕,还设有滑冰、滑雪等运动项目。宋城彩色动物园也是不可错过的地方,里面有种类丰富的热带动物,比如红嘴巨嘴鸟、羊驼、红绿金刚鹦鹉、亚达伯拉象龟火烈鸟等,在这里还可以和动物们亲密接触,也能看到许多动物间或温馨、或有趣的行为场景。宋城旅游区里也有丰富的餐饮小吃店,在这里可以畅玩一天也不觉得疲倦。
大型LED显示屏、升降台、空中轨道、造浪机、移动车台、透明天膜、大型沙画、全息投影、数字灯、结构投影等390多套舞台灯光机械,20多块大型LED屏组合成面积达200平方米的超高显屏,6块可对移10块可自由伸缩,三面环形把观众的视野“包裹”起来,制造出如同3D电影般的视觉特效。100多个灯笼,可随着音乐的流转,垂直下降达10米400平米的世界最大空中悬挂膜,世界最大的沙画。500套演出服装,100多种样式,全部出自于凌鸿等国际知名设计大师之手。 1000个喷头,在中央控制系统的操纵下,可在4700人头顶上制造出一场热走进冰雪公园就像走进了某个充满童话元素的北欧小镇,带给自己是全然一新的感觉。里面有各式各样的冰雕,配上梦幻的灯光,冰面反射出五颜六色的光,若不是太冷,真是恨不得就此居住在里面。这里另外设置了滑冰道、滑雪场、戏雪场等区域,真是让你走到哪玩到哪,提醒一下年龄太小掌控力不够的孩子还是不要让他们参与滑冰类游戏的好。带的雨,等等,像这样的高尖端设施还很多。其次看演出。它不同于一般的商演,只是为了演出而演出,空洞没有自己的灵魂,而有灵魂的作品才能被世人铭记。
浪浪浪水公园浪浪浪水公园位于宋城旅游区内,有十多项大型水上游乐设施。非常适合亲子游,特别是这样炎热的夏天。去玩的话,一定要擦好防晒。
冰雪世界
彩色动物园这个环节非常适合带小朋友的家长,家长可以边看边给孩子讲解跟动物有关的知识不仅在无形中增加了孩子的知识面也增强了自己与孩子之间的互动。园区内还种植了旅人蕉、小叶垂榕、三角梅、九里香、龙船花、合果芋、鹤望兰等上千种热带植物,并设计打造了百草园和热带植物体验长廊,在里面可以充分感受大自然的和谐并陶醉在人与自然和谐相处的这种氛围中。
千古情园区行走在千古情园区,与身着各种不同古代服饰的演员们擦肩而过,还恍惚以为自己进行了古今的穿越。游客们看完千古情剧场的表演出来后不会让你只能无聊的到处看看就结束了这次出行。园区内每个时段都有演出,你会不自觉的跟着演员们从街头走到巷尾,抱着巨大的好奇心,想知道下一个节目的亮点又是什么。外景表演做的真心很不错,脱离了只是让观众看的这种单一表演模式,而是让观众自己就非常想加入到表演的队伍中去体验跟演员们互动、自己也变成了主角的这种新鲜感。
锅庄狂欢是全民的狂欢,游客和演员们会手拉着手绕着中间的火台唱歌转圈。在这个环节,没有什么陌生人之分,无论认识或不认识,牵着手边跳边唱这个过程里,大家的心都早已被无限的拉近了。
科技馆科技馆是一个很有意思的地方,喜欢奇闻异事的朋友一定要去。里面采用了高科技展现出来了许多奇特景象。有暴风眼、海角沉船听音室、神秘街、居士府等。暴风眼即是模拟台风到来的景象,风水雾光的配合,可以让一直没有感受过台风的朋友来一次与台风的近距离接触。海角沉船听音室胆子小的建议不要戴上耳麦,整个声场采用的是多声道环绕和氛围互动,让你如临其境,有凄厉的海风呼啸、海浪扑打着船身、惊恐的呼救声等等声音会出现在你的耳朵里
神秘街里有倒屋、横屋、斜屋、镜子迷宫,走在斜屋里恍惚还以为自己喝醉了。居士府再现的是苏东坡当年在海南居住的生活场景,有琴房古筝、卧房古窗扑萤、魔幻书橱、偷窥墙、对弈台、斗蟋蟀等高科技互动游乐项目。正堂的东坡居士像的眼神还会随着游客而游动呢!
地址:市海棠区镇价格:150等 级: AAAAA电 话: 0898-88751258,0898-88751256开放时间:上岛时间:8:00-16:00,下岛时间:8:30-16:30。景点介绍的风景很好,岛上一派热带风光。这里海水能见度高,水下世界绚丽多彩,是我国热门的潜水胜地。同时,还是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等水上活动的好地方。岛上的景点极具浪漫风情,有情人桥、观浪亭、观海长廊、“HAPPY LOVE”标志等。岛上还有妈祖庙等历史遗迹,有兴趣的也可以去参观。除了美丽的风光,还有极具特色的别墅、木屋以及酒吧、海鲜餐厅等配套设施。珊瑚酒店及度假中心可提供住宿,但房间都比较抢手,需要提前预定。如果住在岛上的话一定记得去观日岩看日出,那里是观日出的绝佳之地。1.上岛时间:一般8:00开船,下午16:00最后一班船上岛,离岛时间一般为8:30开船,16:30最后一班船离岛(具体上下岛时间随当天的天气情况而定);2. 去前可以先查看最近几天的天气,挑选你的游玩日期;3. 水上娱乐项目可以到游客中心询价和购买,也都可以在网上提前订购;4. 由于阳光强烈,太阳镜、帽子为必带物品,女性记得携带防晒霜;另外最好准备一些防蚊虫药水和晕车、晕船药;5. 冬季岛上温差较大,白天可视天气情况着单衣;在岛上过夜的话需要准备外套,以免着凉感冒。
交通攻略
最佳旅游时间是什么时候?旺季:10月--4月,从取票到持票登船大概要1个小时到1小时30分钟左右。淡季:5月--9月,需要30分钟左右,建议大家可以马蜂窝购票,自动取票会节约很多时间。 建议在上午8:30上岛。这个时间团队游和自驾游还未上岛,游玩时间充足,人少适合拍照。下岛在16:00之后,这个时间段大部分团队游和自驾游已经下岛,不会再排队,节约时间。行李可以寄存吗?要走多久?景区是可以免费寄存行李的。到景区后,前往景区游客码头中心二楼咨询台,工作人员会为你免费寄存行李,无论大小件都是可以免费寄存的。上岛建议穿拖鞋,这样下水比较方便,由于景区比较大,全程步行的话会累死,还逛不完整个岛屿,建议乘坐电瓶车,(价格上面有写哦)这样比较悠闲。,怎么出行最划算?在的公交车站旁边会有拉客的人,热情的告诉你他们乘车的价格便宜,您一定要坚定立场,不要搭理他们,这些都是黑车。避免上当受骗本地会有一日游,这种跟团出行,大约一个人150元RMB左右,如果人多的话累计计算起来就不划算了,并且跟团走不够自由,时间也有限制,个人不是很建议。的司机出了名的会吃回扣,建议大家在市区打正规出租。自驾游和小包车还是很推荐的,自由出行,随心所欲,时间自己掌控,景点想停就停,唯一的区别就是,小包车的话司机会兼职向导,告诉你哪里好玩好吃,不用自己费心研究。在此我还是建议大家自备食物上岛,因为岛上的物价真的是很贵的,我们都是自驾上岛,自备食物的。当然啦土豪随意
有哪些必去的景点?收费情况有洁白到沙滩🏖️环岛海域水清见底,能见度极高,可达27米,仅次于 亚洲第一到普吉岛,有“中国第一潜水基地”之称,水域海底珊瑚礁保护很好,五彩斑斓,形态奇异。这里是潜水观光及海上娱乐的首选之地喜欢潜水的蜂蜂一定会爱上这里。海上运动十分丰富,包括潜水、半潜观光、海钓、滑水、帆船、摩托艇、香蕉船、独木舟、拖曳伞、沙滩摩托车、沙滩排球、沙滩足球等30余项海上和沙滩娱乐项目,给前来观光和度假的旅游者带来原始、静谧、浪漫和动感时尚的休闲体验。 情人桥:其实就是一座索桥,但也是拍照必打卡之地,穿着拖尾长裙,透彻但海水,细软沙子,美照绝对炸掉朋友圈。2013冯小刚年度贺岁喜剧大作《私人订制》走进大众视野。 淡水泳池,是一弯碧池掩映于蓝天、椰林之间。池边形似“鸟巢”的白色建筑构筑于海天之间,在三角梅、蓝天、碧池、椰影婆娑的映衬之下,显得格外的清幽与恬淡。此地便成为无数游客的向往之地, “私人订制”也一跃成
情人岛情:经历了千百年潮起潮落洗礼却依然矗立、静静相望的两座大石。传说是古时人们为了纪念一对因相恋而被恼怒的龙王变成石头的痴情恋人而起名的,他们就是吴哥和织妹,相传吴哥和织妹就在这里织补渔网、海誓山盟的好地方。现在这里成了的一大景点,是青年男女耳语、听涛的好地方。门票:无需门票(包含在门票内)开放时间:08:00-16:00(上岛时间),08:30-17:30(离岛时间) (1月1日-12月31日 周一-周日)观日岩:观日岩位于的东南悬崖处,站在岩上凭海临风,俯瞰全岛,辽阔的 南海 尽收眼底。悬崖下面,怪石嶙峋。观日岩像一尊天然大石佛,面向大海,日夜修炼。每天第一缕曙光从这里升起,绯红的太阳从海面上徐徐上升,形成一绝佳的海上观日点。住岛客人若欲观看日出,可向酒店前台咨询日出时间。交通:在 上,可步行前往,但通往观日岩的山路较陡。门票:免费tips:包含在门票内开放时间:全天海滨浴场: 海滨浴场位于上的 西北 角,这里拥有白净绵软的沙滩,是岛上唯一适合下海游泳的地方,也被人们称为 白沙 滩。这片海滨浴场沙质细腻,这里的海水由淡淡的蓝色渐渐转为深深的蔚蓝,色彩层次分明,而且清澈度高。交通在岛内步行或乘坐电瓶车前往即可。门票:免费开放时间:08:00-17:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)观海长廊:在西侧,沿海边地形修建了木质走廊 和平 台,可以沿着走廊观看清澈的海水,这一带因为礁石比较多,所以可以看到很螃蟹在礁石上“行走”,如果运气好,在平台上还可以看到成群的热带鱼 。门票:免费开放时间:08:00-16:00(上岛) (1月1日-12月31日 周一-周日)08:30-17:30(下岛) (1月1日-12月31日 周一-周日)
上岛是否有人群限制由于属于海岛型景区,岛上娱乐项目众多,海况复 杂多 变,建议一下人群限制上岛:1.已有身孕妇女2.70岁以上老人3.行动不便或者智力有障碍者4.酗酒或者精神状态不佳者5.其他不适(如:心脏病,高血压患者)限制上岛
娱乐项目有哪些?价格是多少?1.门船票:113RMB/位起儿童1.2米以下免票,1.2米至1.5米140元/位,1.5米以上158元/位。含往返船票。七十岁以上老年朋友为140元/位,含往返船票。2.海岛玩家(元/位/24小时):1399RMB/位上下岛快捷 通道 、门船票、珊瑚酒店海岛自助午餐、花young潜水、海底漫步、海棠游、拖伞、小飞鱼、欢乐海滩套票1小时、动感飞艇、摩托艇、半潜观光船、平台海钓、大飞鱼、香蕉船、休闲GO、沙滩躺椅、陆地冲浪、鱼疗、游泳圈、冲淡、储物柜等。3.海底漫步:300RMB/位行走一圈20分钟,9-60岁且身高1.2米以上可以参加。项目主要的特色为不湿发,不背深海潜水装备(潜水服、气瓶、铅块、BCD、高压表),只需用穿上泳衣、潜水鞋,戴上头盔即可在水下的平台上行走自如,而且潜水者能够用嘴和鼻子自然呼吸,参与的游客在专业潜水人员的监控下在安全和有趣的环境里亲身体验水下世界,体验不一样的水中行走感觉,近距离观赏蜈支洲海底深蓝美丽的景色。4.潜水推进器(元/位/30分钟):350RMB/位游客只需抱着推进器,按住按钮便可在水面自由的航行,通过自身掌控调节行驶方向。5.动感飞艇:190RMB/位在水面上顺畅的疾驶,水上休闲运动的新冒险!一刻都不敢掉以轻心的紧张的连续滑行。在水面上以时速80千米的速度疾驶,360度回转的滑行。新西兰动感飞艇能够在海上休眠,滑行,360度回转。注意:环岛一圈,1米2一下儿童、60岁以上老人及孕妇不能玩。6.拖伞:360RMB/位10分钟,快艇将拖曳伞缓缓拖起,伞渐渐腾空而起,让您置身于20米以上的高空,俯视山海天,抛开所有尘凡,尽情享受蜻蜓点水的那一刻刺激,每人可点水1-2次,体重要求为80-200斤,7-60岁可购买。7.快艇海钓(元/位/2小时):200RMB/位乘坐海钓船出海垂钓,提供钓具,钓饵,漂浮。免费赠送矿泉水;可免费携带1名1.4以下儿童;游玩中钓上的鱼(可食用且非观赏类)均可免费带走。8.香蕉船(元/位/10分钟):100RMB/位香蕉船是惊险、刺激的海上娱乐活动之一。一个类似香蕉型状的橡胶皮筏因而得名为“香蕉船”,坐在香蕉上由一艘快艇约以50公里/小时的时速。9.拖伞(元/位/10分钟):320RMB/位快艇将拖曳伞缓缓拖起,伞渐渐腾空而起,置身于20米以上的高空,每人可点水1-2次,体重要求为80-200斤。10.沙滩儿童乐园(元/位):60 RMB/位入园时间为10:00-16:30,开启不限时欢乐游玩模式,入园即可获赠10分钟遥控船体验。11.花young潜水(元/位/35分钟):698 RMB/位在游玩路线上,不再局限于单个项目的单独玩法,而是将现有的所有项目进行整合,把各潜水点之间联系起来。以水下闯关的模式,随着游玩路线的丰富以及趣味性的增加而加长游玩时间。 完成相应的任务后,可取得狮子鱼证书。Tips:1、参加所有海上娱乐项目必须穿救生衣,请勿佩戴眼镜、泳镜、手表、手机、相机等电子产品,贵重物品及首饰,听从教练的安排;2、凡患有心脏病,高血压、腰椎间盘突出等突发疾病或手术后尚未康复者;有癫痫、抽筋等病史的群体及孕妇谢绝参加海上娱乐项目;3、以上价格仅供参考,具体价格还需要看是什么订票平台;
上岛的注意事项1、岛阳光充足紫外线属中等强度,建议涂擦防晒护肤品,戴帽子、太阳镜。避免晒伤皮肤。2、昼夜温差大,大家要准备好保暖防寒衣物和雨具;3、本岛禁止宠物上岛。严禁投食喂鱼。4、爱好摄影、登山的朋友,请带好有关器材,注意户外保暖。5、如果预定了岛上的酒店,就不用付40元的门票费,只需付船费即可,上岛后有瓶车送至酒店,往返各一次,其他时候乘坐需付费。椰子、易燃易爆危险物品禁止带上岛。6、岛上不允许携带钓具上岛。不允许搭建帐篷。岛上有快艇出海钓鱼服务。7、 上植被覆盖率高,可携带清凉油或是爽肤水预防蚊虫叮咬。8、岛上吃住都比较贵,建议当日返回,自备食物。9、上岛时间:8:30至16:00);下岛时间:截至17:30。10、海滨浴场的沙滩由海底坏死的珊瑚被海水冲到岸上,风化出“珊瑚沙”,珊瑚砂同为白色但相对于普通沙子相对较粗,一定要小心脚下,防止划伤脚丫。
热带天堂森林公园地址:市国家旅游度假区路665号电 话: 0898-38278830开放时间:7:30-17:30(18:00停止入园)《非诚勿扰2》的主取景地,原始雨林景观丰富,登顶可俯瞰。景点介绍以雨林特色景观为主的热带天堂森林公园,是大多数游客来的必去地之一,这里树木繁多茂密,登至山顶可将“天下第一湾”——的美景尽收眼底。自然风情和特色度假酒店更是使得这里成为了电影《非诚勿扰2》的主要取景地,从而声名大噪。去热带天堂森林公园的N个理由1、探秘雨林奇观游走在景区的登山步道之上,沿途树木葱茏,百年古藤、参天巨榕随处可见,兰花谷是景区内雨林景观最丰富的地方之一,绿林环绕,各色兰花争奇斗艳,湖中小亭还为这里增添了一丝东方山水的独特韵味。2、登顶俯瞰“天下第一湾”登高揽胜是游玩热带天堂森林公园的一大乐趣所在,在这里可以俯瞰海天一线的,收获遍山葱茏的绿意,看星罗棋布的度假酒店,感受“会当凌绝顶”的意境。景区内的沧海楼、烟波亭和千里伞都是不错的去处。3、感受《非诚勿扰2》中的浪漫情景成为《非诚勿扰2》的主要取景地后,景区内随处都可感受到电影中的那份浪漫情怀。电影中舒淇身穿长裙,飘飘然地走过的“过江龙索桥”,悬崖边的“峭壁天池”、见证浪漫爱情的试婚房等,都是情侣不可错过的打卡地。
交通】去找lg借了车,导航从—景区只用了半小时,海南高速全程无死角免费畅行。没有🚗的小伙伴也不用担心,市区有很多🚌公交车去森林公园,一个小时就能到。除了公交车还有旅游大巴,速度也很快,一下子也就到景区了,有些门票🎫还有免费去景区的大巴车坐,反正交通很方便!于是,开始短暂的happy time啦!
【门票】在网上订的一票通💰248元,里面包括景区门票+游览车票+过江龙索桥+XD雨林魔幻影院+挑战高空玻璃栈桥景区:7:30—17:30(1.2m以下免费/6岁以下免费)过江龙索桥营业时间:8:30-17:30影院:9:00-17:00玻璃桥:9:00-18:00淡季的景区门票简直不要钱,去年旺季带妹妹来人均1千,不过玩的项目不同,那时候没有玻璃桥,我们玩的滑索,超级刺激,推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟初次来 的人可以来这里试试滑索,它有两种,一种是单纯的滑索,从山的这一头到另一头,很刺激;另外一个是有多种花样的,除了滑索还有其它刺激的类型,先不告诉你们,等着自己去体验吧,很适合喜欢冒险的小伙伴!不推荐呀诺达的,那边距离稍稍短了点,这边热带天堂的距离还是很长的,而且全程有人跟拍拍照,重点是免费的!
这是去搭游览车的路上。到了之后,停好车,去景区入口换票,我们网上买的可以直接去机器上换票。在换票大厅会有指示去搭游览车,跟着指示走大概6分钟就到了。公园的入口是很隐秘的,是一个小小的上坡,不是一个坪,上了坡一直上啊上就到了山顶的停车场🅿️,搭公交车的小朋友放心,车会送你到景区入口的,景区有两个验票大厅,就近原则,任意选择。今年的游览模式和去年不同,同时也新增了玻璃桥的项目,去年可以先去山顶再去兰花谷,今年是不走回头路的模式,入口的游览车只会送到兰花谷。然后玩完兰花谷之后再去另外一个站点坐车去山顶。第一站:兰花谷
兰花谷顾名思义就是很多兰花的谷,位于公园的山脚,谷里有很多小动物,进去第一眼就是一个亲子乐园的地方,我去年和妹妹玩了1个小时才走,可好玩了,三层的滑滑梯。第二站:过江龙索桥

不多的时候真的超级赞,海风吹过,好舒服。去年的时间排这个都花了半小时,这次去居然没有排队,哈哈,好赞!走完索桥,爬了大概20分钟的山路,真的好晒好热,于是在出口附近的饮品店点了两份老盐柠檬🍋,那一刻我就知道为什么海南人喜欢喝老盐了,真的很解渴。饮品店是公园酒店开的,当时人不多就问了负责人能不能看一下拍《非诚勿扰》的那个泳池,她说可以,然后我们就去拍了一张照片,打卡一下
在饮品站休息了♨️半小时,于是开启了疯狂的自拍模式了!第三站:山顶玻璃栈桥休息好了之后再走200米就到了下一个站点,准备去网红点啦!彩色的走廊真的很好看!看图


超级壮观的🐲打卡完玻璃桥后就走到了最后一个景点了第四站:山顶天街山顶的景点主要是玩的,索道的出发点就是在这里,门票的影院也是在这里,如果要花一小时排队才能看到的话我是不建议看的,正好这次没有人排队又去看了一遍,这是景区自己做的动画影院,看了之后可以对 整个景区更有一个了解。这里有很多集邮的地方,可以盖很多章,看我的章,一张都盖不完。
南山文化旅游区地址:市崖州区崖城镇南山景区等 级: AAAAA电 话: 0898-88837888开放时间:8:00-17:30礼佛必去之处,108米高的“南山海上观音”让人叹为观止。景点介绍南山文化旅游区是我国著名的宗教与福寿文化景区,在这里既能欣赏山海自然美景,还可拜访众多佛教名胜、参观举世闻名的“南山海上观音”,获得佛教文化带来的心灵荡涤,体味回归自然本真的乐趣。领略佛教造像艺术的璀璨南山文化旅游区内遍布气势恢宏的佛教建筑,108米高的南山海上观音庄严壮观,奇珍异宝筑建而成的金玉观音令人瞩目,三十三观音堂、南山寺内都不乏形态各异、精雕细琢的佛教圣像。祈福许愿、拜求平安我国传扬千古的名句“福如东海,寿比南山”,道出了南山与福寿文化的悠久渊源。景区内的南山寺、三十三观音堂、海上观音像等处均是礼佛祈福的佳选之地。推荐路线:不二法门-金玉观音阁-南山寺-三十三观音堂-南山海上观音不二法门是景区的大门景观,寓意了佛教的大智慧,由此进入,便开启了礼佛之旅,离这约几百米处便是景区接驳车的起始站。金玉观音阁、南山寺、三十三观音堂都是景区内的热门景点,最尽头的南山海上观音更是来此必看。南山海上观音:屹立于南海之上的百米观音像高108米的观音菩萨圣像立于南海碧波之上,这座圣像不仅是南山文化旅游区的地标,也是众多佛教信徒的朝拜圣地。观音像巍峨壮观特别提示1. 南山拒烧高香和带大香入园,园区内各个佛教道场均免费赠香礼佛,不要在外面买香以免浪费钱财。2. 南山文化旅游区内的缘起楼素斋餐厅,提供“寺院素斋”自助菜肴,极具佛家特色,可作为午餐地点。3. 南山文化旅游区里建有南山迎宾馆,口碑还不错,有需要的也可以选择入住。
南山简介:(摘自南山景区简介)南山,面朝南海 ,坐落在 中国 唯一的热带滨海城市——市的西南40公里处,是中国最南端的山。南山历来被称为吉祥福泽之地。据佛教经典记载,救苦救难的观音为了救度芸芸众生,发了十二大愿,其中第二愿即是“常居南海愿”。唐代著名大和尚鉴真法师为弘扬佛法五次东渡 日本 未果,第五次漂流到南山,在此居住一年半之久并建造佛寺,传法布道,随后第六次东渡日本终获 成功, 日本第一位遣唐僧空海和尚就在此登录中国,驻足传法。中国传扬千古的名句“福 如东 海,寿比南山”则更道出了南山与福寿文化的悠久渊源。南山文化旅游区是依托南山独特的山海天然形胜和丰富的历史文化渊源开发建设的全国罕见的超大型生态文化景区,是建国以来中央政府批准兴建的最大的佛教文化主题旅游区,是国家首批AAAAA级旅游景区。南山文化旅游区生态恢复与保护规划面积50平方公里,其中海域面积10平方公里,组织实施佛教文化苑、天竺圣迹、福寿天地、神话雕塑、大门景观区以及酒店、度假村等项目。其中南山佛教文化苑于一九九五年动工兴建、一九九八年建成开放,目前已有大气沉雄的南山寺,辑入世界吉尼斯大全的国宝“金玉观世音”、世界上规模最大的三十三观音法身群像“三十三观音堂”、民族工艺史上的惊世之作“天下第一砚”--日月同辉龙凤砚、体现中华古钟文化的梵钟苑、纪念日本遣唐大和尚的空海纪念苑、体现中华古钟文化的梵钟苑等标志性文化景观;还有慈航普渡园、吉祥如意园、长寿谷、小月湾等主题景观群;更有举世瞩目的伫立在南海之滨的108米高“南山海上观音”,“一体化三尊”,造型挺拔,高越天下。这项被誉为“世界级、世纪级”的佛教造像工程历时六年,已于2005年4月24日(佛历三月十六)举行了举世瞩目、千载一时的盛大开光大典。南山之美,南山之奇,已被越来越多的人们关注。在这里,人们既能领略热带 滨海 阳光、碧海、沙滩、鲜花、绿树的美景,更能获得佛教文化带来的心灵慰藉,体味回归自然、天人合一的乐趣。
南山景区面积较大,如果每处都到达,要两天时间,选择在南山景区住宿一晚,可以全部走过看过。园区内的住宿据介绍是目前国内极具特色的高品质旅游景区度假接待群落,“教海观澜国宾馆”、“海景酒店”、“竹林别墅”、“生态树屋”多种不同风格,提供住宿、会务、娱乐、演艺等多功能高档服务,有多少游客选择不清楚。楼主只介绍一下大多数一日游的经验。本游记是结合了楼主2次游览南山的经验而成,希望能给朋友们提供一点帮助。楼主本人在三个月内,两次上南山,一次是公交抵达+徒步景区;一次是跟随当地一日游自助团到达景区+景区电瓶车。两次都因为对线路的不熟悉,留有遗憾,但是两次经验结合,就是一条比较完整的游览路线了。首先,提示各位朋友,游览南山景区,穿着轻便,适合徒步,做好防晒工作,不需要自己准备香烛,园区内免费提供,自行携带的香烛禁止带入!携带相机的朋友,在景区内可以拍照,包括108米海上观音。但是进入寺庙内,请勿拍摄供奉的菩萨 。三十三观音堂,财神庙,南山寺内均有免费赠送的平安符和经文,可自行索取,功德箱内捐赠金额 随意。一、到达:选择公交,公交车停车场在南山脚下,步行至山门游客中心(售票处),一路缓坡,大约25分钟。请考虑的热带气候,对于不是很适应天气的,徒步时间不算短,有些疲劳 。当地一日游旅行大巴车或者南山景区的大巴车,卸客在游客中心(售票处),可直接轧机通过入园。提示:此处卫生间使用率极高。二、游览:过了验票轧机后,可以看到南北朝风格建筑——不二法门。大门外的“不二”和大门内的“一实”系已故著名书法家顾廷龙老先生94岁时书。“一实”是“不二”的对应。在佛教中,对事物认识的规范,称之为法。佛教有八万四千法门,不二法门是最高境界;修为得道的圣人都是这里证悟的,又称之为门。入得此门,便进入了佛教的圣境,可以直见圣道,从佛教哲学观来看,“不二”即是“非此非彼又即此即彼”、“众生平等”、“自他平等”、“心佛平等”等。是佛教认知世界万事万物的方法和观念,演绎阐述的是世间万物本质与表象的关系。游客进入此门,便进入了吉祥清静的南山佛教圣地。
到了这里以后,千万不要就随意走过去了,随意走过去了,就错过大景了——南山!真正的中国最南边的山!它不是最高,不是最大,也没有特殊的造型,它就是一座山,它就在中国的最南边。各位看客,请看右手边,两位美女所指就是南山,此处是南山的最佳观看点,敬请欣赏~~楼主第一次来的时候,没有人介绍,只看到了山,却不知它的意义所在,好在第二次补上了
接着往前走,出现岔路口,南山的各个景点即将呈现:金玉观世音、石刻心经、长寿谷、时来运转祈愿树、吉祥经、十八罗汉、吉祥钟亭、如意吉祥园、南山寺、梵钟苑、生态树屋、乘龙观音院、月湾路、108米南海海上观音等。有选择的完成一天的行程。此岔路口是电瓶车起点和终点。徒步(徒步至南山寺往返7公里)或者乘坐电瓶车,我们必到的景点基本相同:108米南海南山观音像、三十三观音堂、龙五爷财神殿、南山寺、观海平台、金玉观音,这 几处是需要下电瓶车,耗费一定时间参观的,其他如佛陀馆、梵钟苑、祈愿树、寿比南山石、心经长廊、石刻心经、放生池等,均在路两边,坐电瓶车一闪而过,徒步可仔细看。温馨提示:跟随旅行团的注意集合时间,除在重点提到的几处预留时间外,其他各处请快速通过,时间是比较紧张的;自由行的,时间虽然没有旅行团的那么赶,但是富余时间也就在一到二个小时,因为 到达景点的公交车末班车是真心的早,有时候末班车时间真心没个准,所以,4点半至五点,游客们务必下山赶往车站。如果旺季旺日子,滞留人数比较多,也许会有公交公司调度车辆接送滞留游客,如果一般般的日子,那你赶不上公车,就只有打出 租车 了,费用也就比较贵了。第一个必去的:108米南海南山观音像。游览时间:80分钟(抱佛脚要排队,时间不定)。景区内电瓶车自起点出发,第一站即108米观音像,个人建议,不管你买没买电瓶车票,这段路程还是走着去的好,因为距离真的不是远,走个10分种左右就到了,坐电瓶车也并没有给你带到观世音脚下,也是停在观音文化苑的广场,到海边的路也要你自己走,走到海上去摸观音脚也要你自己走去的。







南山寺结束后,下一目的地是金玉观音,做电瓶车的游客在南山寺门口,坐车可直达,徒步的游客,去金玉观音最近的路是原路返回,从南山寺到电瓶车起点往返7公里,前面已经介绍过,徒步到达电瓶车起点后,从左侧岔路口,300米,就会看到一座金碧辉煌的观音阁。门票分为三种,20元,仅是门票;68元,可以点一盏长明灯;另有供奉,价格不等。(时间20-30分钟)。“金玉观音”供奉在金碧辉煌的观音阁里,这尊观世音雕像内镶释迦牟尼舍利子,通身像高180米,由观音金身、佛光、千叶宝莲、紫檀木雕须弥底座四部分组成,耗用黄金100多公斤、120多克拉南非钻石,数千粒红蓝宝石、祖母绿、珊瑚、松石、珍珠及100多公斤翠玉等奇珍异宝。是世界上最大的金玉佛像。观音阁内有各地善男子善女子供奉的观音像。
至此,南山文化旅游景区基本游览完毕。景点时间大约4个小时,电瓶车时间往返30分钟,如果徒步的话,时间更久一点。各位游客可以根据自己的时间和体力另行安排。天涯海角风景区出市沿海滨西行26公里,到达了马岭山下,便是"天涯海角"奇景。游客至此,似乎到了天地之尽头。古时候交通闭塞,“鸟飞尚需半年程”的琼岛,人烟稀少,荒芜凄凉,是封建王朝流放“逆臣”之地。来到这里的人,来去无路,望海兴叹,故谓之“天涯海角”。这里碧水蓝天一色,烟波浩瀚,帆影点点,椰林婆娑,奇石林立,那刻有:“天涯”、“海角”、“南天一柱”、“海判南天”等巨石雄峙海滨,使整个景区如诗如画,美有胜收,据记载,“天涯”题刻,是清代雍正年间崖州知府程哲所书。
本来对天涯海角景区没有什么期待(套用网友说法,不就2块破石头嘛);甚至说很坑的也不在少数!但是我要说,天涯海角景区绝对是你来的首选!关于旅行的体验,因时因地因人而异啊,和预期也有关系。这个经常玩的都知道,不展开,不辩论。换句话说,也可能行程开始前没有抱什么期待,所以天涯海角景区绝对远远超出我的期望!当然了,也和游玩时间充足,天公作美有关咯!上图上图!特别说明一下,全部为本人手机实拍(自动模式),不做任何处理,包括裁剪(懒)。看我游记多的朋友,就知道我的游记除非确有必要采用队友的图片,一般都是手机实拍(自动模式,虽然相机本身有优化)。天涯海角景区美图
.甘什岭槟榔谷海南原住民文化游览区——槟榔谷位于保亭与交界处的甘什岭自然保护区境内。景区由原甘什黎村、原蚩尤苗寨和热带雨林三大版块组成,是海南省十大最佳特色魅力旅游风景区之一。这里青山绿水,鸟语花香,槟榔成林,空气清新,交通便利。走进原始古朴的黎族村寨,你可以看到全岛树龄最老的槟榔群体——百年槟榔林,你可以走近正在消失的黎族传统建筑——船形屋,你可以看到被专家喻为“人体艺术的敦煌壁画”活化石——最后一代的绣面纹身阿婆,他们用皮肤记载着黎族的沧桑历史;你可以看到中国古代最先进和与众不同的纺织工具——踞腰织机,“纺、染、织、绣”工艺和黎锦在此优美展现;你可以看到全岛唯一的明代特大龙被——麒麟双凤龙被;你还可以看到用牛角、圆木、竹子、椰壳等制作的黎族古乐器
下公交车后便有景区的免费小车带到里面的景区正门,注意免费哦(之前对景区的游览车印象都不大好,上车第一句就问:收费吗?好丢脸 ),走进去的话还是有些远的!然后去取票点取票,进景区,无需多说。我们没有买观光车票,靠双脚游槟榔谷 !整个景区分成三大区域,非遗存,雨林苗寨和甘什黎村
朋友先划过去,她帮我抓了两张照片,景区也会帮你拍,喜欢的话20元,给你塑封照片,但没有电子版,这点我觉得可以改进下!我们换民族服装的位置在甘什黎村赛隆奥,话说这个地方有点难找,景区内的工作人员都不太清楚,不过最后找到了,这里可以升级138元可以两套服装摄影师帮拍30张(具体没太仔细问,因为我们不考虑升级),不过工作人员依然热情帮我们选了服装,还帮我梳了个头发(门票含得服装是一套,不含头饰,所以工作人员帮我梳了个稍搭一点的,这点我就很想表扬一下),不限使用时间,还有储物柜可以存包和衣服,然后我们就自己出去晃着拍照去了,路上回头率很高哦 ,后来还有阿姨和我们合影,假装我们是这里的少数民族,自然配合她呵呵🤭,可拍的地方还是很多的,等我们返程的时候有很多组摄影师带游客在拍了,没体验过民族服装的游客可以考虑一下,真的亮眼,这个费用也是很实惠(虽然我们没拍),然后呢,我和朋友还交换了下服装(机智如我们),妥妥地体验了两套服装 ,拍到手机没电也基本走遍了黎村,便回去换装,然后返回景区入口。然后免费接驳车回国道边大门,公交车站买票上车,没有耽误时间,顺利返回市区。景区内确实有许多购物点,很多很大,因此有游客觉得商业气氛太浓,不过不买不就行了吗哈哈,散客没有人推销,主要针对团队吧!总的感觉,比呀诺达好玩,工作人员热情,公交往返市区也很方便,比原来预想的好很多!希望能帮助到像我们这样的公交出行散客!
西岛又名玳瑁岛,西瑁岛,位于国家自然保护区内,全岛面积2.8平方公里,居民3千多人口,世代打渔为生,是海南省沿海仅次于大洲岛的第二大岛屿。距8公里,市内坐艇25分钟路程,珍珠养殖厂码头坐艇15分钟路程。由于远离城市,海水污染少,岛上风景秀丽,空气清新,沙滩柔和,海水清澈见底;环岛海域生长着大量美丽的珊瑚,保护完好,聚集生活着各种色彩斑斓的热带海鱼,宛如一个巨大的热带海洋生态圈,是一个休闲度假的好地方。
南湾猴岛南湾半岛位于陵水县城南5公里处,岛上有热带植物近400种,动物近百种,四季绿树葱葱,风光秀丽迷人。1965年岛上建立猕猴保护区,面积100公顷,山上大小岩洞无数,奇岩怪石嶙峋,灌木丛生,树木成荫,四季花果飘香。该岛是我国惟一的岛屿型猕猴自然保护区。岛上风光秀丽,气候温和,是猕猴生息繁衍的理想乐园。现居住着21群千余只猕猴,人们称之为猴岛。到猴岛观猴,有几群已被驯化。
浪漫的蜈支洲,童话的蜈支洲,情人的蜈支洲,美丽的蜈支洲。 又称情人岛,这里有许多浪漫的传说和故事,这里是很多新人最爱的婚纱摄影地之一,同样,这里孩子们的梦幻岛,有各种卡通装饰的建筑和游览车餐车,码头的排队区域地上装扮的都是卡通鱼,我会让游客在等候的过程中少许得到视觉享受吧。接送客人上下岛的游轮更像是电影动画片里的太空舱。岛上的冰激凌售货窗口都是机器人在售卖第一次看到厕所会摆放这么多盆景。。种种这些,都是萌的不行。一对街头艺人演奏者陶醉着自己的创作,他们不求你非要买他们的专辑,只需要你静下心在这本该宁静的岛屿停一停,听一听!足矣! 



这是一个以电影《私人订制》为主题的区域,情人桥,用树木搭建的英文词拼写LOVE,KISS,HAPPY,还有那个熟悉的游泳池和小屋。虽然电影内容已经记不清,但是关于它的故事还留在这里!所以这里也是情侣们最爱打卡合影的景点之一!虽然在泳池里泡脚有点不太文明,但是谁又能抵挡在 水里踢水,溅起水花那一刻留下的浪漫?! 






2.天堂森林公园:
天堂森林公园,应该是因为电影非诚勿扰2走红的景区了吧,而特别吸引眼球的则是过江龙索道,有着少女心的女孩子都愿意和心爱的伴侣走过对岸,既浪漫又惊险,这犹如生活一般,有甜有苦。而隐约在山林中出现的别墅小屋,又像鸟巢一般若隐若现。走上山顶,可以远眺 全景,遇上蓝天,甚是壮观。景区另一特色体验就是这忽上忽下的景区电瓶车,最后一排坐着,特别刺激,一路吹着风穿梭在山林中欣赏风景,炎热的天气下就像空调一样感觉又很舒心。。。其实景区说大不大,到达山顶还有个玻璃栈道,98一个人另收,感觉全国都在做这种噱头。这里到处都是这样仰天的朱槿。相对来说性价比一般的景点,145的门票外,一个索道(20元),一个透明栈道(98元)都是另收费,没有完全开发,导致很多点鸡肋,可能更多的是一种电影情节的体验感受吧! 




3.天涯海角:
天涯海角,一个到处都是传说的地方,一个用石头表达的地方,一个情侣们向往的地方~~日月石的传说来源于一对相爱的黎族情侣,因为逃离两个世仇的家族的反对,用跳入大海,化作巨石交立于海面而不分离,被后人刻上“日“月”二字,纪念这段爱情故事,又称”夫妻石“。这也就是为什么现在数以万计的情侣,夫妻选择这里互诉爱意拍照留念的原因吧,浪迹天涯,海誓山盟。而每年这里都会举办一次集体形式的海滨婚礼,那场面也着实浪漫感人。。。这里也是很多影视剧的拍摄地,最有名的当属《西游记》里孙悟空破石而出的镜头,传说这里是他这个石猴的出生地~~ 


有人会问:为什么这里会刻上“天涯海角”字样的石刻,这要追溯历史简单点理解就是代表着古代的边境划分的故事,后来也用这里形容着距离之远。景区电瓶车把我们送到路口,下来顺着沙滩走,要先后经过网红树(八年前这里还只是普通的一颗歪脖子椰树),南天一柱,海判南天,天涯石,海角石,这里自然也是景区的精华,抢着拍照的人络绎不绝,只怪这天气不给力,拍出来的人都显得发黑~~南天一柱是老版两元钱的背景图,所以这里求合影的人最多,而海角石相对又少一点,可能它最远,又在最不显眼的地方吧~~ 



图中有的是2010年第一次来 的天涯海角时分别在海角石,瀑布,南天一柱,景区门口留下的照片,在下方有对比的则是这次在景区留下的,庆幸的是自己没怎么变化,从2字头进入3字头的年纪,没有中年发福,还是那么年轻有活力,哈哈哈!~~可是遗憾的何尝不是没什么太多变化呢?对比当年的照片,更明显的是几块石头上似乎多了一些海水冲刷的印记,就像人经过岁月的洗礼留下的痕迹。。。而当年那株我们几个年轻人齐排拍照的不起眼椰子树现在也被加上了网红树的标签,需要排队才能照到。日月如梭,光阴似箭,转瞬即逝,走在景区里,一直在找当年的回忆,告诉朋友八年前的这里与现在的变化,一直盼着看到当年的那个瀑布,当年的那颗椰子树,当然还有天涯海角石,南天一柱石,想着再拍一张,和当年对照~~为什么一件愉快的事情,被我叙述成这样,哈哈哈,别怪我,也许人老多情吧~~~ 







4:吃在海鲜市场:第一海鲜市场觅食!
到海鲜市场,是你自己要去菜场选材挑海鲜,然后再找巷子里的商家加工,这边提醒下,最好不要接受路口带草帽大姐的邀请,一般都是托儿,同行的朋友不听我劝,非要去,结过,感觉被宰了,还好我还了价,海鲜买了100多,加工费七七八八乱收报了200,我还到了115,其实如果你不会挑海鲜,也可以在美团或者大众店评上选团购的,价格还算公道,那些草帽姐说什么团购的家是死的海鲜,谁知道你把我的海鲜拿到厨房是不是换成死的了。所以,既来之则安之,随意就好。。。。
我们的一桌菜。。。鱼不错,其他一般,此刻已经怀念酒店的自助餐了。。。。
5.:号称天下第一湾的,7年前来这里时候还没这么广的沙滩,海水还没这么绿,当然,游乐设施还没这么多,右手边境外人比较多,左手边国内团队比较多,此刻太阳已经火辣!







6.免税店
当然还有,南山,~~希望可以帮助到你,有兴趣可以关注我的游记~~ 有哪些不可错过的美食?哪里买海鲜?在买海鲜,首选第一市场,这里是最热闹的海鲜市场,品种全市最全,价格也较有优势。由于商家众多,可以慢慢逛,仔细对比后再购买。如果不了解市场行情也不要紧,政府每天都公布指导价,市场里的海鲜卖价都在这个指导价内,如发现不良经营行为可以打举报电话,有关部门会根据实际情况从严处理,这项举措约束了商家的行为,保障了消费者的权益。
不仔客海鲜来之前,朋友便推荐我们到海鲜加工海鲜,我们在买海鲜之前也上点评平台浏览了一下,发现这家餐厅的好评率很高,排名也靠前。从市场出来,我们直奔海鲜餐厅。不仔客海鲜就在第一市场旁边的椰风巷,从市场到店里,走路就两分钟时间。门店的面积不是很大,招牌也很朴素,不过“不仔客海鲜,离百年老店只有96年”这句口号很醒目。
第一市场不仔客海鲜是品牌总店,一块招牌,两个门面,中间可以互通。这里最旺的是夜市,游客较多,中午则是街坊客为主。中午时分,右侧的门面坐满了人,我们喜欢安静,选择在左边的门面就餐。门面的装修朴素,但干净,走的是亲民路线。由于价格方面较有优势,因此有不少回头客。
听街坊讲,不仔客海鲜的创始团队全部都是充满活力的85后,短短数年已经在小花龙中心广场、等处开了四家分店,为靠谱而生是他们的奋斗格言。因为明厨亮灶、价格透明、味道好,很多客人自发帮他们推广,不仔客如今已经是网红品牌。因为工商局的要求,店里的工作人员不能带客人到市场购买海鲜,但会详细讲解各种购买技巧和防宰指南。传统的海鲜做法都差不多,这家店的优点是每月更换一次菜单。由于顾客来自世界各地,厨师可以根据客人的口味制作海鲜和素菜,川、粤、港、湘等各式口味都有。
皮皮虾有多种做法可供选择,我们选择的是蒜蓉做法,上菜很快,虾很入味,刚端上桌就闻到香气。
以前在别的地方吃皮皮虾总是有点狼狈,直接用手掰,嫌满手都是油,用筷子又不好弄。不仔客海鲜的剥虾服务很赞,省去我们自己动手的麻烦。
工作人员熟练且快速地帮我们剥好了整盘皮皮虾,让我们很是感动。
购买的皮皮虾个头都很大,肉质比较肥美,咬一口唇齿留香,皮皮虾本身的香味和蒜蓉及少量辣椒的香味融合在一起,让人回味无穷。这是继椒盐做法以外最让我满意的做法。工作人员说他们擅长做椒盐,下次一定要试试。
菠萝饭同时是泰国和海南的招牌美食,不过海南的菠萝饭更贴近中国人的口味。我们单点了一个菠萝饭,口感很棒,菠萝的香味和米香味完美融合到一块,米粒也很有嚼劲。商家非常大气,炒了很大的份量,我们两个人吃不完,临走前打包带走,下午茶时间在海滩边铺开就餐布,又美美地享受了一次。
除了椒盐皮皮虾和菠萝饭,店里还有避风塘龙虾,蒜香/脆椒香辣蟹,黄金豆腐煲、双椒石斑鱼等招牌菜。
粉丝蒸扇贝和炭烧生蚝也很棒。
就餐的时候抬头望了一下墙壁,发现挂满马拉松奖牌,墙上还有很多跑马拉松时的照片,工作人员透露老板创业至今已经跑了7000多公里。运动既有利于健康,还能让人时刻保持活力。不仔客海鲜之所以会有那么多回头客和好评率,离不开精益求精的经营心态。其实做美食就和运动一样,保持清醒的头脑,时刻准备再下一城,方能做出好成绩。奔跑,从当下开始,甚好!这也是我今年的目标,希望把体能提上来,跑出更好的体魄,一起加油吧!
嗲嗲的椰子鸡
到了椰子树的天堂,最不能错过的还有椰子鸡火锅。度假游的最后四天,我们住在附近,寻寻觅觅寻到了一家在当地非常有名的椰子鸡餐厅,名字叫嗲嗲的椰子鸡。嗲嗲的椰子鸡在有多家分店,我们就餐的这家分店位于辰光克拉码头一楼,跟随导航指示便可轻松到达。之所以选择嗲嗲的椰子鸡,一是名气够大,二是朋友的推荐,我们也在网上仔细浏览了一圈,发现这家餐厅的好评度很高。
穿过大堂再走数步就看到嗲嗲的椰子鸡的招牌,这间餐厅是海南第一家本地连锁生态餐厅。一开始不太明白嗲嗲的意思,经工作人员介绍才有所明了。嗲嗲的表意为“爷爷”,品牌创造者借嗲嗲两字来缅怀自己已经逝去的爷爷,餐厅也希望以淳朴、质朴的黎苗人品德用心对待顾客。现在,“嗲”文化还是另外一个意思,就是以女性的谈吐和姿态贯穿在品牌服务,各间门店的装修以时尚、简约和小清新的风格吸引各个年龄层的顾客,尤其是80、90和00后。
嗲嗲的椰子鸡的椰子采摘自文昌东郊椰林,这里的椰子品质好,产量高,有“文昌椰子半海南”之称。由于早晚温差较大,糖份积淀较多,椰子水甘甜清爽,是最纯净的绿色植物饮料。文昌鸡同样是文昌,乃至整个海南的“招牌”,它是中国国家地理的标志产品,已经有400多年的历史,其肉质嫩滑馥香,是鸡中佳品。据说海南人每个星期都要吃几次椰子鸡,传说这是他们长寿的其中一个因素呢。其实和椰子鸡有关的餐厅在广州、深圳、上海等城市生意也很好,不过我更喜欢嗲嗲的椰子鸡,爱的就是这个“海南味”,这个味在别的地方很难吃到。当文昌鸡遇上东郊椰林的椰子,带给人的是味蕾的超级享受。嗲嗲的椰子鸡每一间门店都有一个砍椰子的区域,新鲜的大椰子堆积如山,砍椰子的师傅从早忙到晚,成为店里面一道独特的风景线。
我们抵达餐厅的时间为下午五点左右,虽然尚早,餐厅里却座无虚席,顾客除了本地人,还有很多慕名而来的外地游客。餐厅的装修简约而富有绿意,除了绿值点缀之外,壁画也充满热带风情,感觉就像在海滩边的丛林里就餐一样。
因为到得早,大约等了二十分钟便有位置。工作人员帮我们安排的位置在第二排的角落里,旁边就是绿植,就餐氛围非常好。
大厅的中间靠近前台的位置有一个自助调料台,顾客可以根据自己的口味调制蘸料。
点了原味椰子鸡汤,还叫了很多配菜,最先端上来的是海南手工椰子冻,入口细致嫩滑,甜度恰到好处,香味盈满整个口腔。椰子冻的上层是乳白色的奶酪,奶香味浓郁,下层是透明状的固态椰子水,不仅有清爽醇香的口感,还很Q弹。
吃完椰子冻,我们告诉工作人员可以“开炉了”,餐厅里的美女热情且熟练地帮我们把椰子水倒到锅里。东郊椰林的椰子块头大,汤水多,份量是其他地方的椰子的一半。嗲嗲的椰子鸡传承的是黎族人的正宗做法,“三个椰子一只鸡”是一种文化守望与承袭,“别人吃火锅底料,我们吃食材的味道”表明了追求天然新鲜的态度。这种饮食习惯和广东人非常像。
嗲嗲手打马蛟鱼滑:选用的是深海马蛟鱼,由专业厨师手工打制,鱼肉弹滑新鲜,煮熟后口感极佳,层次感丰富。
北海日月贝:个头大,肉质肥美,有很高的营养价值,入锅约一分钟就可以食用,鲜嫩的“贝肉”和椰子汤的清甜味道融合在一起,咬一口,香味由舌头慢慢扩散到整个口腔,很赞!
海南野生凤尾虾:虾肉洁白,尾壳鲜红,形像凤尾。烫熟后肉质松软、鲜甜,很好地保留了食材最好的味道。
海南椰香牛腩煲:主材料为牛腩肉和牛筋,制作的时候倒入秘制的酱料和椰汁炖到烂,出锅后装入老椰子壳中,浓浓的椰香味和牛腩肉及牛筋的香味都锁在椰子壳之中,赞!另外,牛腩肉和牛筋筋斗爽口,我们推荐给朋友,他们实地品尝之后,也是赞不绝口。
当当当......鸡肉熟了!
凤尾虾也熟了!吃肉喝汤两不误,鲜、嫩、滑、脆、筋斗,确实是不虚此行!
汤喝够了,慢慢往锅里放鲜虾滑。
绣球菌:被称为“万菇之王”,是世界上唯一的阳光蘑菇,每天约十小时的光照,用时间沉淀了秘境美味。倒一半绣球菌在汤锅里,很快便熟透,淡雅的清香和脆爽的口感感动着味蕾。
嗲嗲手打鲜虾滑据说是店里的特色菜,精选深海虾仁纯手工精制而成,入锅后飘上来即可食用。烫熟后的虾滑嫩滑Q弹,和椰汤的清甜味道完美融合,细腻地亲吻味蕾。
红焖东山羊排:不可不试的一道菜,人多的话必点。建议在就餐的前半段食用。这道菜选用地道的海南东山羊作为主食材。海南东山羊在宋朝的时候便盛名在外,是海南四大名菜之一,过去曾被列为贡品。红焖东山羊排色泽金黄,⾁质酥烂、润滑,鲜美芳香,特别适合作为吃火锅时的配菜熟食,一边啃羊排,一边喝啤酒也很配呢。
买单离开时发现门口有很多人排队等位,工作人员告诉我,到了七点钟,排队的人更多。我们就餐的当天是常规的工作日,节假日排队的顾客更是人山人海。草墅私房餐厅
要吃海南菜,当然不是在街上瞎找,也不是看谁家装修华丽就去谁家。口味、环境、性价比是我们考虑的重点。之前听了朋友的推荐,又在网上搜寻一番,最后选中好评度较高的草墅私房餐厅。
草墅私房餐厅不在大路边,而是藏在河西区长顺三巷里,有点小隐秘,不过感觉很温馨,适合两三个人静静品尝美食,也适合聚会,至少环境不嘈杂,不用怕被打扰。餐厅其实很好找,从河西路拐进去不到五分钟就到了,我们按导航指示到达,完全不用问人。草墅私房餐厅旁边是一间学校,听工作人员讲,顾客多为住在附近的回头客,也有不少从外地到旅行的游客,他们靠口口相传寻觅到这里。
餐厅共有两层,第一层为前台和就餐区,中间有一个阁楼通过楼梯相连,就餐氛围相对隐秘、安静,二楼的环境和一楼相似,不过平层空间更大。
除了室内就餐区,草墅的门口还有室外就餐区,这个片区布置得清新雅致,除了各种绿植相伴之外,垂挂在藤蔓上的小灯饰也很有意思。旅游攻略
很喜欢餐厅的装饰,简约而富有情调。以往都是从市场里买水果,通常已经摘了一些日子。果园直达的水果就是不一样,味道鲜甜又多汁,伙伴们根本就停不下来。海滩上栽种了大量热带植物,最好看的是椰子树,它是海南的标志,也是的标志。的椰子树观光带有个很好听的名字-椰梦长廊。幽静的小东海西岛是海南省除本岛以外的第二大岛,距离设在游客服务中心的码头仅15分钟左右的船程。 西岛的名气没有大,相应的也不像蜈支洲哪般人山人海,网友甚至戏称其为“不太受欢迎”的海岛。海上书房顾名思义就是漂浮于海面上的书店,它既是一间书店,也是西岛的旅游观光点,常常有游客前来参观。
南山文化旅游区:南山文化旅游区位于 西南20公里处,是 中国 最南端的山,整个景区非常大,如果所有景点仔细游览需要2天时间,所以景区内也有高档酒店供选择,但是大部分的游客肯定是选择一天游,所以合理规划游览路线很重要,其中四大景点是不可以错过的,他们是 南海 观音,三十三观音像,龙王殿,南山寺,当然南山素斋也不可错过(其中中档自助餐形式的是,高档品鉴的是),关于交通,南山景区离市区很远, 自驾 需要1个小时左右,如果选择公交前往,你要做好乘坐2至3个小时的准备,建议 自驾 或者拼车打的前往。南山寺门票150元,手机app票价140元。
南山主要景点有南山寺、海上观音、不二法门、观音文化苑、天竺圣迹、佛名胜景观苑、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。景区营业时间8:00-17:30。景区内设有轮椅通道。因为南山景区规模比较大,全部游玩可能需要一整天的时间。如果没有预订景区含餐的话需要自备干粮及水。
到达景区取票后通过不二法门,往前走约100米就是电瓶车站。如果有带小孩或者老人体力不好的话可以购买景区的电瓶车票,电瓶车车行路线是:电瓶车站→金玉观音→长寿谷→缘起楼素斋餐厅、吉祥如意园→南山寺。南山寺是单程终点站,电瓶车到这里后就开始折返路线是南山寺→三十三观音堂→海上观音→电瓶车站。提示:电瓶车是环形的,所有的站点都只经过一次,错过站点就没有办法了;只要你第一个站不上车,和回程的第一个站不上车,你就可以不用买票了。中途随便上,免费的。
三亚千古情千古情景区以仿古建筑为主,景区路上不间断的小表演为这里增添了浓郁的民族风情,还有新奇好玩的科技游乐馆、美味纷呈的小吃广场等。有大型歌舞《千古情》、南海女神广场、图腾大道、崖州古城、爱情谷、科技游乐馆、黎村、苗寨、清明上河图、戏水区、小吃广场、宋城六间房广场、鬼域惊魂等数十个主题区。景区可以分开单独买门票,也可以买套票,建议网上购买套票更实惠。景区一天有三场演出,时间为14:00--15:00 第二场17:00--18:00第三场20:00--21:00,营业时间:12:00--21:30,最佳入园时间为12点到17点,景区比较大以及项目比较多,游玩加上看演出时间一般需要3-4小时。景区内有小吃广场,不过相对外面要贵,方便的话可以自带食物及水。因为景区靠近市区,所以推荐住宿区域或者市区。公交车提示:市内可乘坐1路、7路、9路、23路,27路公交车,千古情景区站下,抵达宋城旅游区。
关于千古情景区演出的节目单:
彩色动物园,从鸟类开始到 狮子 结束,动物园内有 非洲 狮、长颈鹿、梅花鹿、斑马、矮马、浣熊、红白鼯鼠、细尾獴、貂、土拨鼠、努比亚陨石羊、盘羊、袋鼠、松鼠猴、食蟹猴、黑帽悬猴、金松鼠、猫头鹰、水獭、象龟、鳄龟、暹罗鳄、孔雀、火烈鸟、白鹇、鹫珠鸡、红腹锦鸡、 西非 冠鹤、巨嘴鸟、犀鸟、红绿金刚鹦鹉、变色龙、狞猫、薮猫等数十种动物。
【浪浪浪水公园】浪浪浪水公园,园如其名,这里面有着浪迹天涯、穿越时空、 号角、山涧穿越、鸳鸯滑道、彩虹滑道、 丛林漂流、欢乐水寨、弄潮儿等数十项大型水上游乐设备。
【冰雪世界】在这座冰雪世界里, 北欧 乡村小镇,暗藏着LED灯的设计;乡村风情小木屋、雪松在营造童话风情;滑冰道、滑雪场里面的冰雕装饰随处可见,不同颜色不同形状。在四季如夏的鹿城打造冰与火的气候反差。
【 三亚 千古情】重磅出击,这是整个景区的核心,也是来 一定要看的演出,在我看过的演出中,我觉得这场演出一定要来看,真的是为了感受一下,那种荡气回肠的感受,那种撕心裂肺的感觉,那种穿越时光而来的朦胧。
【玩在宋城】从一幕幕表演反应过来,就来到了剧院外面,景区里面。而这景区又将开始一轮轮演。在这之前,我们去了了海角沉船听音室。
千古情,这里能听到落笔洞的万年回声,这里有巾帼英雄冼夫人的荡气回肠,这里有海上丝路的异域风情,这里能看到鉴真东渡时的惊涛骇浪,这里还有鹿回头的美丽传说,在椰风、海韵、沙滩的醉人风景中,寻一段浪漫邂逅。 椰梦长廊,这名字听起来简直浪漫的不行。其实椰梦长廊是环 修建的一条海滨风景大道。椰树、沙滩、海浪,椰梦长廊汇集了热带风光的经典元素,绵延十几公里。不用刻意寻找,沿着 路或者滨海路,在靠海的那一侧,有椰林摇曳的路边便是椰梦长廊了,而且这里是公共区域,免费给游客观赏游玩。在做的攻略中很多小伙伴都说椰梦长廊是观赏日落的好去处,若遇到好天气,金黄色的落日晚霞会布满整个椰梦长廊的上空,最好再有几朵云彩,还会形成难得一见的火烧云。然而感觉我们今天的运气并不好,刚到这里天气就阴沉下来。
这时候的阳光有点刺眼,我们决定离开海滩去椰林里寻找一片阴凉。
在椰梦长廊逗留了一下午,虽然没能欣赏到椰林落日,但全 最长的椰树景观丛林,伟岸挺拔的椰子树给了我们这盛夏里最初的那丝的凉意。
可俯瞰 三亚 全景的公园:鹿回头公园鹿回头公园:鹿回头公园位于市区靠近 附近,是一个登高望远,俯瞰整个 概貌和海湾的绝佳去处,尤其这里被称为观看 夜景的绝佳去处,摄影爱好者和亲子都比较合适,整个游览需2小时。从 吉祥街可坐25路等公交车前往,约用时30分钟,打的前往约20元,用时15分钟,门票45元,上下山电瓶车票元,手机app可以即买即用,36元
坐着电车直达山顶,阴雨天气的公园,俯瞰海面更加壮阔,可以看到整个 市区。浓厚的云层遮住了太阳,光线从远处的云里洒落在海面上,看起来像世界末日的大片场景,很壮观呢。
细雨飘落,空气中渐渐泛起泥土的味道,花草布满山体,几乎看不到泥土的模样。我们忘记拿伞一路走走停停,欣赏这里的美景,走到鹿回头倒也不觉得累。
鹿巨大的鹿回头石雕映入眼帘,让人惊叹这样巨大的工程是花了多少心力和人力精心雕琢而成,也是当地人民坚毅不拔的精神体现。鹿回头有一个 海南 黎族美丽的爱情传说:古代一位英俊的黎族青年猎手,头束红巾,手持弓箭,从五指山翻越九十九座山,涉过九十九条河,紧紧追赶着一只坡鹿来到 南海 之滨。前面山崖之下便是无路可走的茫茫大海,那只坡鹿突然停步,站在山崖处回过头来,鹿的目光清澈而美丽,凄艳而动情,青年猎手正准备张弓搭箭的手木然放下。忽见火光一闪,烟雾腾空,坡鹿回过头变成一位美丽的黎族少女,两人遂相爱结为夫妻并定居下来,此山因而被称为“鹿回头”。根据这个美丽爱情传说而建造的 海南 全岛最高雕塑“鹿回头”已成为 的城雕, 市也因此得名“鹿城”。
到了怎么能不吃海鲜?! 不过,街边的各种海鲜饭馆,排档、加工店众多,价格不一,良莠不齐。那到底要怎么才能吃到评价的海鲜呢?接下来会根据的区域位置和注意事项来做介绍
第一市场的海鲜加工店基本都是独门独户,有空调、WiFi,喜欢安静的话可以选择包厢。在旅游旺季,一定要提早去哦,不然就会排队到怀疑人生......
到店里直接叫上个店员 带去他家的海鲜专卖场,店员询问我们的喜好之后还会给我们出谋划策,比如这个季节哪样海鲜更新鲜、哪样是他家的特色值得一尝。走进卖场看到卖场虽然小,但各种各样海鲜都呈现在我们的眼前,他们家的海鲜是当天早晨到码头去进货的,因为早晨去码头刚好当地渔民正好打捞回港。
询问了态度超好的小胡子服务员,告诉我们如何挑选海鲜。龙虾在第一市场里卖的龙虾大都是以波士顿龙虾和本地青龙虾为主,一般选择吃波士顿龙虾的人会比较多。
鱼1、看鱼眼。 眼膜健全 透明清亮的是鲜鱼,不新鲜的鱼一般眼膜有血丝,眼珠不突出。2、摸鱼身。 新鲜的海鱼体表没有伤痕,不畸形,没有不明粘液;鳞片紧实,鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鳃是鲜红的,若鳃已发白,有许多黏液,说明鱼已经死很久了。3、看鱼腹。腹部没有异常突起的是新鲜的。4、闻味道。 鱼确实腥味,但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样,仔细闻一闻吧。
皮皮虾1、看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活。2、用手捏,越硬越好。3、看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜。4、看重量,同样大小重量越大越好。
网红店必点 波士顿龙虾 清蒸开背大龙虾不仅色泽亮丽,龙虾肉质洁白细嫩,龙虾含有丰富的蛋白质、钙等营养物质, 精确的火候和简单的调味保留了龙虾更多的鲜香,加上适量的蒜蓉与姜末,更是提升了整道菜的鲜味, 真的是把龙虾每个部位都发挥到了极致。
皮皮虾 濑尿虾又叫皮皮虾,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,濑尿虾的做法推荐椒盐和香辣。 我说真的,这么多年居然错过了如此好吃的美味, [小胡子海鲜]的小姐姐有独门剥虾壳秘籍,现场两分钟不到一盘皮皮虾已被剥好等待享用。
芒果螺到来还必须要尝一尝的芒果螺,用葱姜和鲜椒调味,用淀粉勾芡润色,蘸些酱汁一起入口,口感层次浓烈鲜明,又融合得恰到好处。
蛏子王辣炒蛏子王,用的辣椒是 四川 乐山 所产的二荆条,因为前面已经吃了不少虾蟹,让我对这盘“小海鲜”并没有多大期待,但当我把贝肉、二荆条和香葱一起送入口中之后,嘴角就不由得翘了起来,真的是家乡的味道啊,那Q弹的肉质,辛辣的配料,真的就如同巴蜀大地一般,充满着山野间的疼快感受
本地人很喜欢海胆蒸蛋,海胆本身就很鲜了,与蛋羹融合在一起后,口感双倍嫩滑,这道海鲜可是扎堆最爱海鲜菜品之一呢!尤其是你带了孩子的话,可以考虑点一道哦,很适合小朋友吃的呢!
当然,搭配一桌海鲜大餐的最佳饮品就是纯纯的果汁啦。点了一扎芒果汁,看照片就能看出有多醇吧,简直就是在吃芒果的节奏。一扎能倒出大概这样的六七杯,边喝边默默觉得也太良心企业了吧~~
真心是吃过一次不过瘾,和老同学那次聚会之后依然对这里的味道念念不忘,想吃海鲜都会来这家哦~这家店是20年的海鲜老店啦,虽然是老字号但是也很网红哦,世界小姐都来这里吃过海鲜呢! 
三亚——其他海鲜广场春园海鲜广场春园海鲜广场是最早出名的吃海鲜地方之一,有30多家大排档,不是独门独户,而是一排排紧挨着,没有空调,但是因新装修过环境还算好;海鲜都挺新鲜,价格比第一市场稍贵一点。排档中午和晚上都营业,有火锅桌式的,当地人称为“打边炉”(更显海鲜的原汁原味);也可以自购加工。
火车头万人海鲜广场火车头海鲜广场毗邻火车站,比别的海鲜广场离市区更远,位置较偏,是目前最大的露天海鲜广场。海鲜品种齐全、新鲜,足斤足两,加工费便宜,但是海鲜较贵优点:环境好、加工店多、加工费便宜、海鲜新鲜、有停车位;缺点:不方便到达、位置较偏、海鲜较贵,广场大排档的形式,没有空调;交通:自驾、出租车或31路公交车。
友谊路下岗职工海鲜加工广场友谊路海鲜广场靠近,在友谊路和外贸路交汇处。有海鲜专卖摊位和海鲜加工摊位,摊位类似春园海鲜广场,一排排挨着优点:靠近,方便去海边逛,环境一般;缺点:拉客妹较多,比较容易被宰,最好自己提前选定口碑好的店家。交通: 乘坐2路、3路、4路、10路、12路、16路公交车,到友谊路口站下往前走约200米有一家邮电局,旁边就是“友谊社区下岗职工海鲜广场”。
购买海鲜注意事项1. 虽然市政府现在严打缺斤少两,会按照宰客的行为来惩罚,但还是会有个别商家铤而走险。所以,购买海鲜时就随身带一瓶250毫升的矿泉水吧,等量对比。2. 下午3-5点购买海鲜最新鲜,因为第一市场每天上两批新货,第一批是凌晨4-5点,第二批是下午3-5点;如果太晚去,很多品种可能就没货了,货源不足的个别海鲜还可能会涨价。第一市场晚上8点关门,买海鲜请安排好时间。3. 货比三家,多询价,多对比。4. 在称重前把装海鲜的塑料袋底部用手抠个洞排水,以免让水压了称!买贝类、螺类或是虾类,可以边挑拣边放在漏水的塑料筐里,让鲜活的它们自己把海水吐出来。5. 也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,千万别忘记了自己的包,防盗是出门旅游第一要务!
各类海鲜的地道吃法好不容易选好了各种鲜活海鲜,可是不确定到底哪种方式加工最好,看完下面的内容,你就是地道的吃货啦。根据季节选择海鲜春天3-5月吃鱼夏天6-8月吃海胆、鲍鱼秋天9-11月吃虾和蟹冬天12月-次年2月吃牡蛎(海蛎子)加工方法1、椰子饭、文昌鸡,第一市场里的海鲜加工店普遍比街边餐厅做得好吃。2、和乐蟹:建议香辣炒。3、扇贝、带子螺和小象拔蚌:推荐蒜蓉粉丝蒸。4、基围虾:白灼、辣炒和椒盐都可以。5、芒果螺:应该算是海螺里面最好吃的一种,辣炒最佳。6、龙虾:最好头部拿来熬粥,尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错,原汁原味,如果老板建议你把龙虾椒盐或者麻辣,可能他已经把你买的鲜活龙虾换成死的了,需要用重味来掩盖。7、濑尿虾:又叫皮皮虾,市场上货一般较少,所以稍贵。椒盐吃最香。8、海胆:蒸鸡蛋,海胆和鸡蛋就是标配,不要相信有的老板另外收鸡蛋的钱。9、石斑鱼:清蒸,喜欢吃鱼的一定要来一条。10、扇贝:通常做成蒜蓉粉丝蒸,也可做成豆豉粉丝蒸。11、生蚝:蒜蓉。12、蛏子王:香辣。13、鱿鱼:辣炒、白灼都可以,完全不同的味道。14、四角豆、五指山野菜:清炒。【 加工费】所有的加工店都是直接收取加工费用,按海鲜品种不同,有的按“斤两”收费,有的按“个”收费。每家店的收费标准大同小异,淡旺季差别也不是很大,如:白灼5元左右一斤;清炒、爆炒10元左右一斤;椒盐、红烧、香煎15元左右一斤;蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒸象牙蚌、蒸带子均是约3—5元左右一个等等,每家店都明码标价;海鲜购买和海鲜加工都包含在内,在海鲜市场内人均消费100-150元,便可以吃得很尽兴了。吃海鲜小贴士1. 吃海鲜时,搭配白酒最适合,不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多尿酸从而引发痛风。2. 吃海鲜后,一小时内最好不要食用冷饮、西瓜等凉性食品,且不要马上去游泳;3. 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦(海鲜中毒即由此引起)。4. 如果海鲜过敏,多喝热水促进代谢,不要再吃虾蟹,以及菠萝蜜、芒果等易上火的热带水果。
by 咩咩点完餐服务员会在桌子上放一个沙漏,告诉我们25分钟会上齐这些菜,如果25分钟后,哪个菜没有上齐,那没上齐的菜品就会免单,这个我喜欢,态度很重要!
by 王子安骨汤是经过6小时慢炖,加入十多种名贵食材,汤汁鲜美浓郁。骨汤上来之后,要等15分钟左右,等骨汤被煮沸才能喝哦,不用着急,到时间服务员会把盖子拿走,并告诉喝汤的步骤:一喝汤、二吃肉、三吸骨髓、四吃菜,先喝汤再吃肉然后吸骨髓,最后再放青菜。
郭可可新派海南餐厅餐厅在海韵路夏日百货的三楼,将ins风和简约风相结合,虽然刚开业不久,但却迅速排在了网红餐厅之列,吸引了很多慕名而来的游客。店内的每一处细节,都倾注了料理师的生活理念:“让每一顿饭都不再将就,要像穿衣打扮一样精致、有仪式感”。
七彩绝对是店内必点菜,跟越南的春卷很像,里面有虾仁、牛油果、生菜等,七彩缤纷,多种口味,每一种都有不同的感受,摆盘很讲究,还配有两种秘制酱料。
沙滩麦片虾——虾先生在麦片沙滩上的午后时光,这个注解真的完美诠释了这道菜,把吐司面包挖空后,里面装上炸好的虾,再撒上一层厚厚的麦片,特别酥脆,虾很大只,但是量略少,不过非常好吃,拍出来的照片也很赞!
宫满西廷(大东海店)宫满西廷是一家人气非常高的网红餐厅,在夏威夷大酒店旁边,酒店内有停车场,可以免费停车,自驾的蜂蜂们非常方便哦!餐厅每天都很火爆,建议提前在公众号上预约取号,减少排队等位的时间。店内是现代欧式宫廷的装修风格,墙上有很多欧美风的壁画、鹿头的装饰和小挂件,非常丰富。
这里的服务很好,下单后会打印出账单和客人确认一遍,虽然人多,但上菜速度还是可以的。店内提供自助大麦茶,每天有一款9.9元的特价甜品,上菜之前会赠送饮品,装在一个神秘的宝藏盒子里,打开后烟雾环绕,很有创意!滋滋有味大盘鱼是必点菜之一,里面是没有刺的巴沙鱼,还有粉丝、莴笋、酸菜等配菜,上面再撒上葱花和辣椒粉,看起来酸辣可口,可谓是酸菜鱼的高端打开方式了。
极品牛肉粒不愧是餐厅的招牌菜,牛肉口感鲜嫩,肉质紧实,外面还裹着面包屑,带有一股浓郁的奶香味儿,香甜脆爽,好吃不腻,尝一口就会让你记忆犹新。
没吃过的海鲜脆米泡饭,名字非常特别,几乎是每桌必点的一道菜,用一个像三层别墅的鸟笼子装着菜品,看起来很大气。下面一层是海鲜汤,里面有香芹和一些海产品,泛着黄色的汤汁,配着绿色的香芹,颜色搭配很清新。中间一层是糙米,这个是炸制过的,很香很脆。上面一层由香菜、榨菜和虾米组成,正确吃法是先舀出来一些海鲜汤汁,然后放糙米,最后再加一些榨菜、香菜和虾米,搅拌在一起就可以啦。这道菜不仅创意新奇,味道也很不错哦!
天台私厨餐厅餐厅在金泉海景公寓的顶楼,乘电梯坐到9楼,电梯门口有指示牌,上面要走一层楼梯,私密性非常好,还能在露台全方位欣赏海景。
一走进来就是餐厅的前台,店内分为室内和天台两部分用餐区,重新装修后,有了一些小变化,原来喝茶的地方变成了吧台,而且每张桌子都多了屏风,更增添了一丝隐秘。
18道风味,这是一道凉菜,里面有很多食材,牛油果、木瓜、提子、香蕉、圣女果、杨桃、芒果、腰果、包菜等,上面还撒了亚麻籽,并不是芝麻哦,再配上自制的深海鱼油,营养价值非常高。
杏鲍菇焗猪颈肉,这道菜将杏鲍菇和猪颈肉粒完美的结合在一起,碰撞出不同的火花,厨师把火候掌握的恰到好处,杏鲍菇吸收了肉质的香味,更加美味可口。
by 村花抱大鹅麻辣龙利鱼,里面放了泡椒和小米椒,确实有些辣,不过龙利鱼完全剔骨之后,一口咬下去都是鲜嫩的鱼肉,特别爽口满足,非常下饭呢,不能吃辣的蜂蜂也可以选择番茄龙利鱼。
脆底黄金虾,一道颜值很高的石板创意菜,火候适中,保留了虾肉的鲜嫩,同时富有酥脆的口感,视觉和味蕾的双重享受。
红树林度假酒店泰餐厅 炭烧猪颈肉,冬阴功汤,绿咖喱鸡 红树林的这家泰餐厅其实也没怎么经过 PK 就直接胜出,一来听过他家的名号也好多年了,想来泰餐味道会是靠谱。
赠送的小菜。已经饿了的赵先森在上菜前可是没少吃这个炸花生米。。。
泰式炸鱼饼。鱼饼很 Q 弹,带着鱼肉的鲜美,透明的蘸汁是东南亚特有的酸甜味,开胃第一道,满意。
这道是我和赵先森一向都热爱的菜品,这里的猪颈肉卖相没有在泰国吃的那么“豪迈不羁”,酒店出品嘛,总是讲究。味道很好,炭烧的香味是大爱,蘸或不蘸 sauce 都好吃~
这道是我的本餐最爱,平时比较少吃绿咖喱,没那么辛辣比较温和,浓浓稠稠的咖喱汁透着椰奶的香味,拌饭太赞,因为这个咖喱汁,我又追加了一次米饭!他家的米饭也跟很多泰餐厅一样,是论位点,然后可以无限添加的。这里就要好好夸下他家的服务了,算是达到了我心目中服务的最高标准,就是你不会有被人“关注着”的不自在感,但任何时候你刚兴起要叫服务员的念头,一个细微的动作,就立刻会有人响应。一直不知道是那些讯号让他们察觉到想要叫人的,也不知道他们是怎么做到让客人不察觉被注视的,但在一些五星级酒店的餐厅或米其林餐厅,就是会享受到这么“神奇”的贴心服务。所以每一次我们想要添饭、加水或盛汤的时候,服务员就神奇的出现等着为我们服务了。所以嘛,这 15% 的服务费,交的也是情愿。服务员跟我说他们家正在逐步装空调,希望下次再去可以有空调就完美了~~ 
味道相较泰国当地算是有所改良吧,香茅草的味道不会太冲,喝着正好。里面除了香料和蘑菇,就是虾啊虾啊虾,小小一盆得有十几只虾,吃到最后一碗简直就是一碗虾,要不要这么实诚啊,哈哈
咸鱼炒芥蓝。芥蓝很嫩,咸鱼带出鲜味,也是好吃~
喜喜茶餐厅 
鲜虾红米肠。点这一道纯是因为高颜值,吃来味道竟也让我颇惊艳。肠粉的部分很薄很透明、吹弹可破,里面裹着极~其~酥~脆~~的老油条和鲜虾,油条太酥脆,一口就爱上了。两种蘸料,我觉着相对麻酱、肠粉跟港式酱油更配哦~~
这道是我去港式茶餐厅的必点菜品,这里的绝对也能算水准之上,凤爪选的蛮肥厚,味道也不错~
拍个不咋美观的内部照片示意一下呗,料给的也是好足。后来在点评上查,这家茶餐厅还是个连锁品牌呢,在的其它地方、包括海口什么的也还有分店,有机会可以试试的说。
餐厅是大大的落地窗,选择靠窗的位置可以看到海景哦!来这里点一杯咖啡、一份甜品,可以和朋友聊聊天、小憩一会,或者静静的发发呆,坐上一下午都非常舒服、惬意。
水果冰淇淋松饼是餐厅最受欢迎的甜品,有两个奶油球、一个冰淇淋球,再配上一片橙子和两片猕猴桃,不仅颜色搭配好看,口味也很棒哦,几乎是女生们必点的甜品。
黑糖珍珠爆浆蛋糕是店内非常火爆的一款甜品,每日限量,记得要提前一天预约。蛋糕口感松软、味道甜美,珍珠Q弹、软糯有嚼劲,奶油融合了一点海盐的咸和柠檬汁的酸,吃起来很清爽。
钟爱抹茶的小可爱们,一定要点这款北海道香草抹茶牛乳,采用日本宇治抹茶和进口牛奶,味道浓郁,牛乳的香滑让抹茶的苦涩停留在舌尖上的感觉很棒,记得要一边搅拌一边喝哦,绝对回味无穷。
“ 龙泉 人”是 海南 第一家做椰子鸡的餐厅,从一开始的椰子水,再到配方,像红酒需要醒酒一样的醒椰子,堪称椰子鸡界的“拉菲”。椰子鸡汤有很多种,像原味椰子鸡汤、竹笙椰子鸡汤、野生椰子鸡汤、清凉椰子鸡汤、玉米椰子鸡汤以及冬瓜椰子鸡汤,点单的时候一定要注意。个人觉得还是原味椰子鸡汤最好,可以更好的感受到椰子鸡汤的清香。
六分钟之后,美味的椰子鸡汤就能享用。当然,对此我开始是表示忧虑的,六分钟怎么可能把鸡煮熟啊,难不成是 人的牙口好?但是等到自己尝试的时候发现,六分钟的味道刚刚好,鸡肉吃起来既嫩又Q弹,汤也清,看着极有食欲,时间久了汤会变白,肉质也会变老。
调味里一定要放小桔子,这样会让鸡肉的口感更嫩滑。
以吃货标榜很多年,能吃想吃却不会吃也不懂吃,所以对于美食的评价全凭主观好恶。味道上来说,常来饭庄的牛腩煲跟两广以及 东南亚 一带的肉骨茶味道很相似,汤底够味,也极为养生,牛肉、牛肚、牛腩等很新鲜,牛肉丸非常Q弹,味道上来说让人很是难忘。
常来牛腩饭庄的环境在如今的 已经不多见,饭庄在商品街港华市场旁的小巷里,但就是在这样的一种环境上,让人感觉到了生活以及美食的原味与真义,美食除了舌尖的体验,更多的也是一种分享,与家人、与朋友在一起的快乐时光。
我看了不少网上的评价,说是 最好吃的牛腩煲,味道很正,价格也极为亲民,三四个人点一个包足够,人再多可单点,每一盘的分量都很足,而且都是非常饱肚子和涨力气的,实在,怪不得来此吃的基本都是男性,女性很少见到。
大众牛骨汤很小,跟我们熟知的 兰州 拉面差不多,菜单也极为简单,大份牛骨汤30元,小份牛骨汤20元,感觉比黄焖鸡米饭还牛掰,说是一个店只要一道菜,但是人家黄焖鸡除了黄焖鸡还有黄焖排骨啊黄焖土豆啊,而这里除了牛骨汤还是牛骨汤。
满满一碗牛骨汤,骨汤香醇味道浓厚,牛骨肉也好吃,就连点缀的萝卜都很香,搭配微咸的椰子饭,胃口大开。
阿伟说整个 能吃到糟粕醋火锅的地方原本只有正宗铺前糟粕醋火锅,后来在他家隔壁的南山火锅城也开始做糟粕醋火锅,但南山火锅城并不以糟粕醋火锅为主,除此之外,整个 再也找不出第三家可以吃到糟粕醋火锅的地方。糟粕醋火锅以糟粕醋为锅底,微辣酸甜的味道中透着淡淡的酒香。不管加入何种食材,糟粕醋火锅都不会串味,它只会吸取不同食材的鲜甜之处,使汤汁的味道变得层次丰富,而且更加甜美。当然,为了感受下糟粕醋原味,建议在开涮之前先喝完汤,感受下它微辣酸甜的酒香味道。
阿伟特别推荐的海白螺,肉质极佳。事实上,糟粕醋和海鲜就是最佳拍档,带着酒香的糟粕醋不但能去除海鲜的腥味,还能软化鱼刺;同时,海鲜也会让汤汁的鲜甜之味更甚。在酒足饭饱之后在品尝下汤的味道,比较一下与最开始的味道会有什么不同。这种黑乎乎的东西叫海草,涮糟粕醋火锅吃极为美味。口感上来说很像海白菜,吃起来很松脆,但是切忌不能烫太久,一变软就可以捞出来吃,不然就没有那种很脆脆的口感了。
一盘老鸭端上来,我就知道我的牙口将有一场恶战,果不其然,鸭肉很香,很有嚼劲,因为不是在汤 水里 煮,所以无论煮多长时间都是煮不烂,口感上还有些甜甜的,不辣,也不会觉得油腻,啃完一口还想啃第二口。
渔村炸鸡店
渔村炸鸡店看到墙上挂的这款,立马觉得自己捡到宝,想跟老板攀谈几句。老板还是有那么一点傲娇的,据说他们这里开了三四十年,已经很久了。
不知道是不是因为山鸡太贵又稀少,点单的时候说没来,只好点了乌鸡来代替。等端上来的时候发现,光是闻着味道就知道大补,除了猪肚、乌鸡和胡椒,还有其他一些中药材及调味。说到这,又不得不要盛赞下 的牙口好,喜欢吃很有嚼劲的鸡肉,这在后面很多的美食推荐中都有体验,特别是干煸老鸭,咬起来那叫一个费力,但是越费力越想吃,越嚼越有劲。
猪肚包山鸡是 海南 的一道传统名菜,如果不是深入旅行很少会知晓,而即便是 的五星级酒店也没有,要不是阿伟带着我来还不知道 有如此大补的美味。
阿婆东山羊肉店在 极有名气,是一家拥有好几十桌规模极大的排挡,但基本都是本地食客,外来的游客比较少见。来之前我也是做足了功课,知道这家店12点开始营业,所以差不多也是那个时间赶到,但是发现诺大的排挡空无一人,阿伟说这里主要是做晚上生意的,白天的 人都在外忙碌,没有时间跑来吃,等晚上他们结束了一天的忙碌就来三五成群的过来犒劳自己。 

善用本地海味食材,是海南的一大特色,有一款小吃名叫酱爆虾饼,当然就要和虾挂钩,对于常驻广州的我来说,还以为是虾味的烧饼,没想到竟然是原只大虾铺附在薄饼上,用料十足!位于和平街美美大厦对面,就有一家酱爆虾饼,不到6平方的铺位在转角处格外显眼,然而吸引路人的并不是招牌,而是扑面而来的油炸虾味。面糊裹上鲜虾,过油2分钟左右,外皮酥焦,虾露金黄,咬上一口,松软可口,儿时的记忆也会瞬间涌上心头。 
所有的炒冰都是用牛奶和新鲜的水果打出来再炒的,不添加任何的色素和防腐剂,非常的绿色健康,炒制的过程都让人直流口水。
公交车:34路:起点为绿海田园小区,终点为海 棠 湾免税购物中心。35路:起点为三 亚火车站,终点为海 棠 湾免税购物中心。海 棠 湾免税购物中心免费穿梭巴士:大 东 海线:起点为鹿回头广场,途经大 东 海、红沙、吉阳镇到达 海 棠 湾免税购物中心。每30分钟一班,运营时间为去程:9:30~20:00,返程:11:30~22:00。凤凰机场——海 棠 湾 免税购物中心:公交车:33路凤凰机场专线,往返于凤凰机场与棠湾免税购物中心之间。出租车:路程约44公里,需时约45分钟,打表价格约为130元。亚 龙 湾——海 棠 湾免税购物中心:亚 龙 湾线:起点为亚 龙 湾广场,途经亚 龙 湾区域内各酒店后到达海 棠 湾免税购物中心。每30分钟一班,运营时间为去程:9:30~20:00,返程:11:30~22:00。蜈支洲——海 棠 湾免税购物中心:蜈支洲线:起点为蜈支洲景区,途经海 棠 湾喜来登酒店后到达海 棠 湾免税购物中心。每30分钟一班,运营时间为去程:9:30~20:00,返程:11:30~22:00。自驾:距离三 亚凤凰国际机场40多公里,约40分钟车程。免税城分为A、B两个大区A栋:一层主要经营香化产品、一线时尚精品专卖店等;二层主要经营部分香化产品、轻奢品牌专卖店;三层主要为本地特色产品、澳洲馆、俄罗斯馆及中国黄金等有税商品专卖店。B栋:一层主要经营一线品牌手表、时尚精品专卖店及眼镜集中专卖店;二层主要经营保建食品、童装等;三层主要为配套美食广场。整个免税店设计的形状是一只蝴蝶,两个翅膀就是AB两个购物区。整个设计非常简洁优美。三楼有连廊相连,汇聚了餐饮、娱乐、休闲、购物于一体,共有300个国际知名品牌,光化妆品就有 70个全球知名品牌。比如:雅诗兰黛、兰蔻、迪奥、香奈儿等知名平牌。一、营业时间:常规营业时间:每日上午10:00—晚上22:00特殊情况:三 亚旅游高峰期(节假日及优惠活动期间),三 亚免税店的客流量大约都在一万多人次以上。由于三 亚天气比较热,尤其是下午太阳特别晒,所以大部分游客都选择上午到各个景点游玩,下午和晚上到免税店购物。由于客流量太大,有的柜台不得不采取限流进店挑选购买。尽管营业截止时间为晚上10点的告示,但是还是是有大量游客进店。为保证前来购物游客有充足时间挑选、购买,三 亚免税店只好暂时决定晚9点后不再接待新游客。所以,要是你处在这样一个高峰期又想要去免税店购物,那么请你提前安排好时间。 这里是美食家们的天堂,您可以享受到来至海南的本土菜、全国各地小吃,乃至亚洲、欧洲、美洲等世界各类美食。二、购物须知:三 亚免税店购物的免税零售价格将比国内百货商场低15%至35%,与周边免税区域持平甚至更低。免税商品限额的同时也实施限量,化妆品、服装、笔、糖果限定在5件之内;小皮具限定在4件之内;首饰、丝巾、眼镜等限定在2件之内。顾客在店内付费,凭提货单在机场内提货。怎么退货:按规定,如果游客购买商品后,因对商品不熟悉或者拿错商品,游客只要提供整个单据,当场办理退货,重新购买所需要的免税商品。如果是刷卡付款,所退货的款项将打入你的银行账号,且退掉的原单据已经作废,不影响法定享有购买次数。特别声明:没有代购业务。随着离岛免税政策的实施,不少商家在网上开店进行三 亚免税品代购业务,并开始接受预约,有的甚至在三 亚免税店外,向游客游说他们可以代购,并散发名片。因此,三 亚免税店在进出口贴上特别声明,除商场直接销售外,无任何代购业务。商店还把向游客散发代购的名片张贴在门口,提醒游客不要受骗上当。购物中心的整体布局-1F(免税)名品专卖区、手表首饰区、香化区等,主要以经营国际知名免税商品为主。购物攻略:1、切记切记,早起的鸟儿有食吃!!!免税店10点开门,你如果想买到自己心仪的化妆品一定要10点钟一开门就到,如果晚去一两个小时再去,迎接你的很可能就是被人抢购一空的专柜。据雅家的导购员讲,一般不出2小时,一些炙手品牌的货就会被抢空(这里有一点要提一下,真的挺不人性化,货没了之后虽然会补货,但只能等到晚上10点钟开门以后,中途他们是不补货的),如果你没有抢到自己想要的化妆品,没关系,第二天还可以早一点去在他还没有抢空时再买(因为化妆品的库存还有一定量的)。2、不要畏惧限(购)数(量)规定!!免税店的规定是这样滴5件之内:化妆品、服装服饰、笔、糖果4件之内:小皮件。2件之内:首饰、工艺品、手表、香水、丝巾、眼镜、领带、毛织品、棉织品、鞋帽、皮带、箱包、体育用品。买货的时候,你就尽量挑,全挑好之后再慢慢决定到底要哪个,哪怕你不要了再给人家放回去,因为买的人实在太多,当你想起要哪件之后,很可能就么有喽~~3、进店前想好你要买什么 !!还是老原因,人多,人一多,货品没的速度就会变快,进店前想好你要什么,直奔主题,先抢到你最想要的东西,然后再慢慢逛。4、不用提前办理购物卡!!一进店之后,我们能在服务台上看到办理购物卡的提醒,不用办~因为去买单的时候也可以办理,要不然便成了画蛇添足,还要排2次队,要知道排队是件很烦人的事情。 下面,就具体给大家介绍一下三亚的景点,1.南山寺南山文化旅游区是依托南山独特的山海天然形胜和丰富的历史文化渊源开发建设的,全国罕见的超大型生态和文化景区,是建国以来中央政府批准兴建的最大的佛教文化主题旅游区,是国家AAAAA景区。南山文化旅游区生态恢复与保护规划面积50平方公里,其中海域面积10平方公里,组织实施佛教文化苑、天竺圣迹、福寿天地、神话雕塑、大门景观区以及酒店、度假村等项目。游玩方式:可一日游,相对合算一些。自己订票前往没什么优惠。门票:150元每人,60岁以上半票,70岁及军人免票。学生可半价。猫腻:千万不要相信有人对你说给30--50元可以走后门,他们一般带你钻围栏,成功的可能性也有,最好别去,干嘛把自己弄的跟做贼一样,观音有灵,也不会保佑你的。好好的一个宗教场所,现在也沦为坑人的陷阱,里面的三十三观音堂,财神殿,108米观音,都可以提供高额的回扣。导游和假和尚会忽悠游客消费,看想算命之类的,千万不要上当。推荐指数:★★★2.天涯海角景区主要是由热带海滩花岗岩风景区构成,集成热带海洋风光,历史遗迹,中华民俗文化为一体的旅游风景区。位于市西郊23公里处海湾沙滩上大小百块磊石耸立,“天涯”、“海角”和“南天一柱”巨石突兀其间,昂首天外,峥嵘壮观。史载,“天涯”两字为清雍正年间崖州知州程哲所题,铭刻在一块高约10米的巨石上。“海角”两字刻在“天涯”右侧一块尖石的顶端,据说是清未文人题写。这两块巨石通称“天涯海角”。离“天涯”摩刻左侧几百米,有一尊高大独立的圆锥形巨石,这就是“南天一柱”奇景。它擎天拔地,有独立南天之势。天涯不仅是,也是海南最著名历史最悠久的景点,但长期以来,没什么新内涵增加,却不断地升价,仅仅依靠两块大石头,慢慢地失去了人心。通常的说法,去了终生遗憾,不去遗憾终生,自己选择吧!游玩方式:可一日游,与南山一起玩一天。没有纯天涯的一日游。也可自行前往,多路公交可到,6,16,24,25,网上不能订票,自己去售票处购买即可,没什么优惠。门票:90元/人,70岁以上老人凭身份证免费,军人也免票。60岁以上可以半价。学生证半价。猫腻:导游或公交车售票员会忽悠游客船游天涯,说那里是人生尽头,走正门进去不吉利等,乘船从海上进入景点,这是非法的,也存在一定的危险。千万不要上当。景区内海边有人拉客,游说游客乘船去爱情石或潜水,猫腻很多,总之别理他们就是。推荐指数:★★★3.西岛,全称西瑁洲岛,坐落在中国唯一的热带滨海城市——市西南8海里的海域,是海南第二大岛。西岛与毗邻的东岛(东瑁洲岛)恰似在碧波中鼓浪而行的两只玳瑁,“波浮双玳”自古便是的一道胜境。西岛旅游度假区是主要依托西岛旖旎的自然风光、独特的生态资源和浓郁的岛屿风情开发建设的大型海岛休闲度假胜地和观光景区。沙滩不怎么样,沙子跟玉米粒一样粗。推荐指数:★★★4.森林公园。该景点出名于非诚勿扰2的拍摄,许多人对于那里美丽的景色非常向往,这个景点感受最好的地方,是站在高山之巅,遥望大海,会让人的心胸无限的宽阔。游玩方式:可以订票前往,15,24,25,27公交可到,也可以参加一日游。可以含餐,不含餐的话,可以自带食品,景区里的价格昂贵。猫腻:景区里兰花谷处有个卖蛇药的,属于忽悠人的性质,一日游的导游会忽悠前往。不要上当。海底世界会有各种各样的水上项目,回扣同样很高,不必选择。有些项目可以提前预定,可以稍稍优惠,但价格仍然较高。性质和西岛一样。5.蜈支洲蜈支洲广告做的好,号称中国的马尔代夫,名声在外,水质是不错,但性价比一般,尤其是海上娱乐项目。岛上服务也一般。旅游方式:可一日游,只去观光可选择这一项。可提前一天单订票前往,如果看中了某项海上娱乐项目,提前预订,可以大幅优惠,如580的船潜,提前预订只需要380等。但要注意必须早点去。人会比较多。猫腻:上面说了,就是价格虚高,如果潜水不拍照,很快让你结束。推荐指数:★★★6.。海南两个五A景区,南山和。但是全国最没底气的五A,因为它对旅行社的底价几乎是三折,签单价才50块,而票面价是135。纵观全中国的旅游五A景点,找不到比它更贱的,所以这个景点,除了闲的无聊,尽量不必选择。至于为什么出租车,公交车拼命推荐它,就是因为可以拿到高回扣。旅游方式:跟一日游或订票前往。猫腻:就是没什么内涵,虽然有不少名人明星国家领导前往,却不去天涯海角,只是因为他们也迷信人生尽头那些鬼话。推荐指数:★7.呀诺达这个景点不错,真正的热带雨林,只是看完之后,你不会留下什么深刻的印象,各种各样的树而已。跟热带天堂森林公园不一样的是,这里能真正近距离欣赏到热带雨林。旅游方式:建议一日游前往,含自助午餐,比较合算。自行前往,必须要有自驾车才好,因为那里不是,没市内公交,只有长途汽车,下了车还得打摩的,或步行好一会儿才能到大门口。猫腻:有个自费项目,踏瀑戏水,有点好玩,但回扣很高,98的票价,回扣在一半以上。参加一日游,导游会拼命推荐这个。好玩是好玩,但是,你参加这个一日游的重点,是欣赏热带雨林,时间又有限,你玩了这个项目,就没什么体力和时间去欣赏风景了,本末倒置。什么是重点?推荐指数:★★★★8.槟榔谷主要展现海南少数民族——黎苗民族风情,内有歌舞表演,民居、民俗、民风展示,在海南属于二类的参观景点,有时间就可以去参观下,内容跟南方各地的少数民族景点差不多,有些歌舞表演,火把舞,竹杆舞,上刀山之类的。旅游方式:一日游比较合适,跟呀诺达一样,在之外,没公交直达,只有长途汽车。猫腻:景区内有许多消费陷阱,主要是购物,里面的导游会想办法引导大家消费,主要是药材和茶叶之类的。要学会控制自己,不要轻易打开钱包。刚进门口,有个婚俗表演,男性游客常常会被叫上去当新郞,要花一点彩礼钱。推荐指数:★★★9.猴岛猴岛上的猴子众多,有一些动物马戏表演,有点意思,适合老人和孩子。只是内容简单,用两个小时就可以参观完毕。猴岛一日游,会搭配椰田古寨,是所谓的民族风情,尽是卖东西的。旅游方式:基本上是参加一日游了,自己去交通不便,单订票没什么折扣。猫腻:一日游可含餐可不含餐,餐标十块,导游会推荐68的自助餐,底价30左右。性价比一般。推荐指数:★★★10. 珠江南田温泉。泡温泉就泡这家最漂亮的,自行前往不便,建议参加半日游。还有,如果在的时间比较长,去泡下也可以。如果时间不多,就别把时间浪费在到处都有的温泉上。旅游方式:单订票或半日游均可。猫腻:真没什么猫腻。推荐指数:★★★11. 凤凰岭公园,鹿回头公园,奇幻艺术馆等市内景点这些景点属于市区小景点,一定要提前订好票,价格虚高。旅游方式:订票自行前往。猫腻:表面价格太高,要是到门口购票,性价比太差。推荐指数:★★12.南天大观园,兰花世界,中心广场,蝴蝶谷等。这些景点是出租车,黑车,公交车最喜欢推荐的景点,跟一样,价格完全偏离其价值,不太值得一去。旅游方式:订票自行前往。
南山文化旅游区: 南山文化旅游区位于 西南20公里处,是 中国 最南端的山,整个景区非常大,如果所有景点仔细游览需要2天时间,所以景区内也有高档酒店供选择,但是大部分的游客肯定是选择一天游,所以合理规划游览路线很重要,其中四大景点是不可以错过的,他们是 南海 观音,三十三观音像,龙王殿,南山寺,当然南山素斋也不可错过(其中中档自助餐形式的是,高档品鉴的是),关于交通,南山景区离市区很远, 自驾 需要1个小时左右,如果选择公交前往,你要做好乘坐2至3个小时的准备,建议 自驾 或者拼车打的前往。南山寺门票150元,手机app票价140元。
南山主要景点有南山寺、海上观音、不二法门、观音文化苑、天竺圣迹、佛名胜景观苑、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。景区营业时间8:00-17:30。景区内设有轮椅通道。因为南山景区规模比较大,全部游玩可能需要一整天的时间。如果没有预订景区含餐的话需要自备干粮及水。
到达景区取票后通过不二法门,往前走约100米就是电瓶车站。如果有带小孩或者老人体力不好的话可以购买景区的电瓶车票,电瓶车车行路线是:电瓶车站→金玉观音→长寿谷→缘起楼素斋餐厅、吉祥如意园→南山寺。南山寺是单程终点站,电瓶车到这里后就开始折返路线是南山寺→三十三观音堂→海上观音→电瓶车站。提示:电瓶车是环形的,所有的站点都只经过一次,错过站点就没有办法了;只要你第一个站不上车,和回程的第一个站不上车,你就可以不用买票了。中途随便上,免费的。
三亚千古情千古情景区以仿古建筑为主,景区路上不间断的小表演为这里增添了浓郁的民族风情,还有新奇好玩的科技游乐馆、美味纷呈的小吃广场等。有大型歌舞《千古情》、南海女神广场、图腾大道、崖州古城、爱情谷、科技游乐馆、黎村、苗寨、清明上河图、戏水区、小吃广场、宋城六间房广场、鬼域惊魂等数十个主题区。景区可以分开单独买门票,也可以买套票,建议网上购买套票更实惠。景区一天有三场演出,时间为14:00--15:00 第二场17:00--18:00第三场20:00--21:00,营业时间:12:00--21:30,最佳入园时间为12点到17点,景区比较大以及项目比较多,游玩加上看演出时间一般需要3-4小时。景区内有小吃广场,不过相对外面要贵,方便的话可以自带食物及水。因为景区靠近市区,所以推荐住宿区域或者市区。公交车提示:市内可乘坐1路、7路、9路、23路,27路公交车,千古情景区站下,抵达宋城旅游区。
关于千古情景区演出的节目单:
彩色动物园,从鸟类开始到 狮子 结束,动物园内有 非洲 狮、长颈鹿、梅花鹿、斑马、矮马、浣熊、红白鼯鼠、细尾獴、貂、土拨鼠、努比亚陨石羊、盘羊、袋鼠、松鼠猴、食蟹猴、黑帽悬猴、金松鼠、猫头鹰、水獭、象龟、鳄龟、暹罗鳄、孔雀、火烈鸟、白鹇、鹫珠鸡、红腹锦鸡、 西非 冠鹤、巨嘴鸟、犀鸟、红绿金刚鹦鹉、变色龙、狞猫、薮猫等数十种动物。
【浪浪浪水公园】浪浪浪水公园,园如其名,这里面有着浪迹天涯、穿越时空、 号角、山涧穿越、鸳鸯滑道、彩虹滑道、 丛林漂流、欢乐水寨、弄潮儿等数十项大型水上游乐设备。
【冰雪世界】在这座冰雪世界里, 北欧 乡村小镇,暗藏着LED灯的设计;乡村风情小木屋、雪松在营造童话风情;滑冰道、滑雪场里面的冰雕装饰随处可见,不同颜色不同形状。在四季如夏的鹿城打造冰与火的气候反差。
【 千古情】重磅出击,这是整个景区的核心,也是来 一定要看的演出,在我看过的演出中,我觉得这场演出一定要来看,真的是为了感受一下,那种荡气回肠的感受,那种撕心裂肺的感觉,那种穿越时光而来的朦胧。
【玩在宋城】从一幕幕表演反应过来,就来到了剧院外面,景区里面。而这景区又将开始一轮轮演。在这之前,我们去了了海角沉船听音室。
千古情,这里能听到落笔洞的万年回声,这里有巾帼英雄冼夫人的荡气回肠,这里有海上丝路的异域风情,这里能看到鉴真东渡时的惊涛骇浪,这里还有鹿回头的美丽传说,在椰风、海韵、沙滩的醉人风景中,寻一段浪漫邂逅。椰梦长廊,这名字听起来简直浪漫的不行。其实椰梦长廊是环 修建的一条海滨风景大道。椰树、沙滩、海浪,椰梦长廊汇集了热带风光的经典元素,绵延十几公里。不用刻意寻找,沿着 路或者滨海路,在靠海的那一侧,有椰林摇曳的路边便是椰梦长廊了,而且这里是公共区域,免费给游客观赏游玩。在做的攻略中很多小伙伴都说椰梦长廊是观赏日落的好去处,若遇到好天气,金黄色的落日晚霞会布满整个椰梦长廊的上空,最好再有几朵云彩,还会形成难得一见的火烧云。然而感觉我们今天的运气并不好,刚到这里天气就阴沉下来。
这时候的阳光有点刺眼,我们决定离开海滩去椰林里寻找一片阴凉。
在椰梦长廊逗留了一下午,虽然没能欣赏到椰林落日,但全 最长的椰树景观丛林,伟岸挺拔的椰子树给了我们这盛夏里最初的那丝的凉意。
可俯瞰 三亚 全景的公园:鹿回头公园鹿回头公园:鹿回头公园位于市区靠近 附近,是一个登高望远,俯瞰整个 概貌和海湾的绝佳去处,尤其这里被称为观看 夜景的绝佳去处,摄影爱好者和亲子都比较合适,整个游览需2小时。从 吉祥街可坐25路等公交车前往,约用时30分钟,打的前往约20元,用时15分钟,门票45元,上下山电瓶车票元,手机app可以即买即用,36元
坐着电车直达山顶,阴雨天气的公园,俯瞰海面更加壮阔,可以看到整个 市区。浓厚的云层遮住了太阳,光线从远处的云里洒落在海面上,看起来像世界末日的大片场景,很壮观呢。
细雨飘落,空气中渐渐泛起泥土的味道,花草布满山体,几乎看不到泥土的模样。我们忘记拿伞一路走走停停,欣赏这里的美景,走到鹿回头倒也不觉得累。
鹿巨大的鹿回头石雕映入眼帘,让人惊叹这样巨大的工程是花了多少心力和人力精心雕琢而成,也是当地人民坚毅不拔的精神体现。鹿回头有一个 海南 黎族美丽的爱情传说:古代一位英俊的黎族青年猎手,头束红巾,手持弓箭,从五指山翻越九十九座山,涉过九十九条河,紧紧追赶着一只坡鹿来到 南海 之滨。前面山崖之下便是无路可走的茫茫大海,那只坡鹿突然停步,站在山崖处回过头来,鹿的目光清澈而美丽,凄艳而动情,青年猎手正准备张弓搭箭的手木然放下。忽见火光一闪,烟雾腾空,坡鹿回过头变成一位美丽的黎族少女,两人遂相爱结为夫妻并定居下来,此山因而被称为“鹿回头”。根据这个美丽爱情传说而建造的 海南 全岛最高雕塑“鹿回头”已成为 的城雕, 市也因此得名“鹿城”。
到了怎么能不吃海鲜?! 不过,街边的各种海鲜饭馆,排档、加工店众多,价格不一,良莠不齐。那到底要怎么才能吃到评价的海鲜呢?接下来会根据的区域位置和注意事项来做介绍市内——第一市场【关键词 :便宜 夜市 丰盛 自购 加工】第一市场用餐优点:海鲜品种多、新鲜、客流多、热闹(环境吵),可以逛夜市、公交方便;用餐环境较好。缺点:没有停车位、自驾的客人不方便、拉客妹较多。交通:乘坐1/2/7/8/10/12/16/26/30/31路,微3、微4、微5路公交车至“第一市场路口”下车即可。住在市内(包含市区、和),可以去第一市场吃海鲜。第一市场是市内最大的农贸市场,海鲜品类丰富,高中低端的海鲜都能在这里买到,价格也实惠。之前的第一市场是比较破旧的,不过经过翻新之后也重获新生,整洁明亮了许多。晚上这里就是一条街的夜市,吃过饭之后可以逛逛夜市,都是一些具有海南特色的小饰品,总体价格不太贵,但大部分商家都会抬高价格,所以可以试着讲价哦,没准儿就给打折了~在市场周围还有许多水果铺,一般都提供打包托运服务,虽然明码标价,不过有的时候也可以讲讲价(虽然便宜不多)。拒绝“拉客妹”,在市场各个角落或者市场周围的公交车站,都会见到很多的“拉客妹”,她们的工作内容就是字面意思,但是此拉客非彼拉客可不要想歪哟。这里的拉客妹大多是跟某个海鲜加工店合作,她们在外面拉游客,一般是拿个小卡片,给你推荐海鲜加工店或者带你去买海鲜,一般去了推荐的海鲜摊位老板可能就会给你加价或者缺斤短两哦!所以最好就是提前做好攻略,自己去找中意的加工店让店员或者老板带你采购海鲜,还可以让老板帮忙讲价呢,这样既可以买到新鲜的海鲜还没有“中间商赚差价”啦~
第一市场的海鲜加工店基本都是独门独户,有空调、WiFi,喜欢安静的话可以选择包厢。在旅游旺季,一定要提早去哦,不然就会排队到怀疑人生......在此推荐一家实惠又美味的海鲜加工店!三亚最网红打卡店之小胡子海鲜在竞争激烈的 餐饮圈打拼出了自己的地位。在这众多的食店中,“ 小胡子”这块招牌,早已功成名就。在各大网站上排名前列,堪称必选餐厅之一,是一家有20年历史的老牌连锁海鲜老店。
到店里直接叫上个店员 带去他家的海鲜专卖场,店员询问我们的喜好之后还会给我们出谋划策,比如这个季节哪样海鲜更新鲜、哪样是他家的特色值得一尝。走进卖场看到卖场虽然小,但各种各样海鲜都呈现在我们的眼前,他们家的海鲜是当天早晨到码头去进货的,因为早晨去码头刚好当地渔民正好打捞回港。
询问了态度超好的小胡子服务员,告诉我们如何挑选海鲜。龙虾在第一市场里卖的龙虾大都是以波士顿龙虾和本地青龙虾为主,一般选择吃波士顿龙虾的人会比较多。
螃蟹1、看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。 喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的。2、坚硬,纹理清晰有光泽的为佳。3、看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强。4、看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚。5、看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满。6、掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
鱼1、看鱼眼。 眼膜健全 透明清亮的是鲜鱼,不新鲜的鱼一般眼膜有血丝,眼珠不突出。2、摸鱼身。 新鲜的海鱼体表没有伤痕,不畸形,没有不明粘液;鳞片紧实,鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鳃是鲜红的,若鳃已发白,有许多黏液,说明鱼已经死很久了。3、看鱼腹。腹部没有异常突起的是新鲜的。4、闻味道。 鱼确实腥味,但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样,仔细闻一闻吧。
皮皮虾1、看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活。2、用手捏,越硬越好。3、看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜。4、看重量,同样大小重量越大越好。
网红店必点 波士顿龙虾清蒸开背大龙虾不仅色泽亮丽,龙虾肉质洁白细嫩,龙虾含有丰富的蛋白质、钙等营养物质, 精确的火候和简单的调味保留了龙虾更多的鲜香,加上适量的蒜蓉与姜末,更是提升了整道菜的鲜味, 真的是把龙虾每个部位都发挥到了极致。
网红店 必点招牌和乐蟹:蟹本身蟹黄满满前面就已经说过,一只蟹劈三块,蟹壳、和两半身子,每一块都是满满滴蟹黄。不止螃蟹好,林姐家做的味道也好惊艳,这里的味道跟以前吃过的香辣蟹味道并不一样,要更为香酥,调味突出的是香味、辅以郁而不过的辣味,也不用担心辣味会抢掉蟹本身的鲜香,一吃就根本停不下来。
皮皮虾濑尿虾又叫皮皮虾,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,濑尿虾的做法推荐椒盐和香辣。 我说真的,这么多年居然错过了如此好吃的美味,[小胡子海鲜]的小姐姐有独门剥虾壳秘籍,现场两分钟不到一盘皮皮虾已被剥好等待享用。
芒果螺到来还必须要尝一尝的芒果螺,用葱姜和鲜椒调味,用淀粉勾芡润色,蘸些酱汁一起入口,口感层次浓烈鲜明,又融合得恰到好处。
蛏子王辣炒蛏子王,用的辣椒是 四川 乐山 所产的二荆条,因为前面已经吃了不少虾蟹,让我对这盘“小海鲜”并没有多大期待,但当我把贝肉、二荆条和香葱一起送入口中之后,嘴角就不由得翘了起来,真的是家乡的味道啊,那Q弹的肉质,辛辣的配料,真的就如同巴蜀大地一般,充满着山野间的疼快感受
本地人很喜欢海胆蒸蛋,海胆本身就很鲜了,与蛋羹融合在一起后,口感双倍嫩滑,这道海鲜可是扎堆最爱海鲜菜品之一呢!尤其是你带了孩子的话,可以考虑点一道哦,很适合小朋友吃的呢!
当然,搭配一桌海鲜大餐的最佳饮品就是纯纯的果汁啦。点了一扎芒果汁,看照片就能看出有多醇吧,简直就是在吃芒果的节奏。一扎能倒出大概这样的六七杯,边喝边默默觉得也太良心企业了吧~~
真心是吃过一次不过瘾,和老同学那次聚会之后依然对这里的味道念念不忘,想吃海鲜都会来这家哦~这家店是20年的海鲜老店啦,虽然是老字号但是也很网红哦,世界小姐都来这里吃过海鲜呢!——奥特莱斯海鲜广场奥特莱斯海鲜加工广场分为内场和外场,面积将近3000平米,最大接待量可以容纳近2000人同时用餐。内场装修简约大方,除了海鲜加工店之外还有量贩式海鲜卖场和特色小吃街。内场的中央就是巨大的量贩式海鲜卖场,其宗旨是“只卖活海鲜,不卖海水,少一两罚一斤”,规范经营童叟无欺。同时住在区域的客人,提前给相中的海鲜加工店电话预约,便可享受免费电瓶车接送用餐,再方便不过了!
——其他海鲜广场春园海鲜广场春园海鲜广场是最早出名的吃海鲜地方之一,有30多家大排档,不是独门独户,而是一排排紧挨着,没有空调,但是因新装修过环境还算好;海鲜都挺新鲜,价格比第一市场稍贵一点。排档中午和晚上都营业,有火锅桌式的,当地人称为“打边炉”(更显海鲜的原汁原味);也可以自购加工。
火车头万人海鲜广场火车头海鲜广场毗邻火车站,比别的海鲜广场离市区更远,位置较偏,是目前最大的露天海鲜广场。海鲜品种齐全、新鲜,足斤足两,加工费便宜,但是海鲜较贵优点:环境好、加工店多、加工费便宜、海鲜新鲜、有停车位;缺点:不方便到达、位置较偏、海鲜较贵,广场大排档的形式,没有空调;交通:自驾、出租车或31路公交车。
友谊路下岗职工海鲜加工广场友谊路海鲜广场靠近,在友谊路和外贸路交汇处。有海鲜专卖摊位和海鲜加工摊位,摊位类似春园海鲜广场,一排排挨着优点:靠近,方便去海边逛,环境一般;缺点:拉客妹较多,比较容易被宰,最好自己提前选定口碑好的店家。交通: 乘坐2路、3路、4路、10路、12路、16路公交车,到友谊路口站下往前走约200米有一家邮电局,旁边就是“友谊社区下岗职工海鲜广场”。
购买海鲜注意事项1. 虽然市政府现在严打缺斤少两,会按照宰客的行为来惩罚,但还是会有个别商家铤而走险。所以,购买海鲜时就随身带一瓶250毫升的矿泉水吧,等量对比。2. 下午3-5点购买海鲜最新鲜,因为第一市场每天上两批新货,第一批是凌晨4-5点,第二批是下午3-5点;如果太晚去,很多品种可能就没货了,货源不足的个别海鲜还可能会涨价。第一市场晚上8点关门,买海鲜请安排好时间。3. 货比三家,多询价,多对比。4. 在称重前把装海鲜的塑料袋底部用手抠个洞排水,以免让水压了称!买贝类、螺类或是虾类,可以边挑拣边放在漏水的塑料筐里,让鲜活的它们自己把海水吐出来。5. 也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,千万别忘记了自己的包,防盗是出门旅游第一要务!
各类海鲜的地道吃法好不容易选好了各种鲜活海鲜,可是不确定到底哪种方式加工最好,看完下面的内容,你就是地道的吃货啦。根据季节选择海鲜春天3-5月吃鱼夏天6-8月吃海胆、鲍鱼秋天9-11月吃虾和蟹冬天12月-次年2月吃牡蛎(海蛎子)加工方法1、椰子饭、文昌鸡,第一市场里的海鲜加工店普遍比街边餐厅做得好吃。2、和乐蟹:建议香辣炒。3、扇贝、带子螺和小象拔蚌:推荐蒜蓉粉丝蒸。4、基围虾:白灼、辣炒和椒盐都可以。5、芒果螺:应该算是海螺里面最好吃的一种,辣炒最佳。6、龙虾:最好头部拿来熬粥,尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错,原汁原味,如果老板建议你把龙虾椒盐或者麻辣,可能他已经把你买的鲜活龙虾换成死的了,需要用重味来掩盖。7、濑尿虾:又叫皮皮虾,市场上货一般较少,所以稍贵。椒盐吃最香。8、海胆:蒸鸡蛋,海胆和鸡蛋就是标配,不要相信有的老板另外收鸡蛋的钱。9、石斑鱼:清蒸,喜欢吃鱼的一定要来一条。10、扇贝:通常做成蒜蓉粉丝蒸,也可做成豆豉粉丝蒸。11、生蚝:蒜蓉。12、蛏子王:香辣。13、鱿鱼:辣炒、白灼都可以,完全不同的味道。14、四角豆、五指山野菜:清炒。【 加工费】所有的加工店都是直接收取加工费用,按海鲜品种不同,有的按“斤两”收费,有的按“个”收费。每家店的收费标准大同小异,淡旺季差别也不是很大,如:白灼5元左右一斤;清炒、爆炒10元左右一斤;椒盐、红烧、香煎15元左右一斤;蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒸象牙蚌、蒸带子均是约3—5元左右一个等等,每家店都明码标价;海鲜购买和海鲜加工都包含在内,在海鲜市场内人均消费100-150元,便可以吃得很尽兴了。吃海鲜小贴士1. 吃海鲜时,搭配白酒最适合,不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多尿酸从而引发痛风。2. 吃海鲜后,一小时内最好不要食用冷饮、西瓜等凉性食品,且不要马上去游泳;3. 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦(海鲜中毒即由此引起)。4. 如果海鲜过敏,多喝热水促进代谢,不要再吃虾蟹,以及菠萝蜜、芒果等易上火的热带水果。海南菜海南菜源于中原餐饮,融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,成为颇受欢迎的地方菜系。海南四大名菜为:文昌鸡、和乐蟹、加积鸭和东山羊,四道菜肴经过长时间的发展,将海南当地的饮食风俗及地道风味融入到菜品之中,是游客在不得不品尝的正宗海南美味。拾味馆(海景花园店)拾味馆在有多家分店,店内主打砂锅骨汤,融合了海南特色食材,分为标准和大份,一般两个人点标准的就足够了。推荐大家关注公众号免费注册会员,成为会员优惠多多哦!亲测生日月会赠送一张100元代金券;会员日(每月第二个周二)消费享双倍积分;积分可兑换礼品、菜品;不定期还会举办各种活动,非常实惠。
by 咩咩点完餐服务员会在桌子上放一个沙漏,告诉我们25分钟会上齐这些菜,如果25分钟后,哪个菜没有上齐,那没上齐的菜品就会免单,这个我喜欢,态度很重要!
by 王子安骨汤是经过6小时慢炖,加入十多种名贵食材,汤汁鲜美浓郁。骨汤上来之后,要等15分钟左右,等骨汤被煮沸才能喝哦,不用着急,到时间服务员会把盖子拿走,并告诉喝汤的步骤:一喝汤、二吃肉、三吸骨髓、四吃菜,先喝汤再吃肉然后吸骨髓,最后再放青菜。
郭可可新派海南餐厅餐厅在海韵路夏日百货的三楼,将ins风和简约风相结合,虽然刚开业不久,但却迅速排在了网红餐厅之列,吸引了很多慕名而来的游客。店内的每一处细节,都倾注了料理师的生活理念:“让每一顿饭都不再将就,要像穿衣打扮一样精致、有仪式感”。
七彩绝对是店内必点菜,跟越南的春卷很像,里面有虾仁、牛油果、生菜等,七彩缤纷,多种口味,每一种都有不同的感受,摆盘很讲究,还配有两种秘制酱料。
沙滩麦片虾——虾先生在麦片沙滩上的午后时光,这个注解真的完美诠释了这道菜,把吐司面包挖空后,里面装上炸好的虾,再撒上一层厚厚的麦片,特别酥脆,虾很大只,但是量略少,不过非常好吃,拍出来的照片也很赞!
宫满西廷(店)宫满西廷是一家人气非常高的网红餐厅,在夏威夷大酒店旁边,酒店内有停车场,可以免费停车,自驾的蜂蜂们非常方便哦!餐厅每天都很火爆,建议提前在公众号上预约取号,减少排队等位的时间。店内是现代欧式宫廷的装修风格,墙上有很多欧美风的壁画、鹿头的装饰和小挂件,非常丰富。
这里的服务很好,下单后会打印出账单和客人确认一遍,虽然人多,但上菜速度还是可以的。店内提供自助大麦茶,每天有一款9.9元的特价甜品,上菜之前会赠送饮品,装在一个神秘的宝藏盒子里,打开后烟雾环绕,很有创意!滋滋有味大盘鱼是必点菜之一,里面是没有刺的巴沙鱼,还有粉丝、莴笋、酸菜等配菜,上面再撒上葱花和辣椒粉,看起来酸辣可口,可谓是酸菜鱼的高端打开方式了。
极品牛肉粒不愧是餐厅的招牌菜,牛肉口感鲜嫩,肉质紧实,外面还裹着面包屑,带有一股浓郁的奶香味儿,香甜脆爽,好吃不腻,尝一口就会让你记忆犹新。
没吃过的海鲜脆米泡饭,名字非常特别,几乎是每桌必点的一道菜,用一个像三层别墅的鸟笼子装着菜品,看起来很大气。下面一层是海鲜汤,里面有香芹和一些海产品,泛着黄色的汤汁,配着绿色的香芹,颜色搭配很清新。中间一层是糙米,这个是炸制过的,很香很脆。上面一层由香菜、榨菜和虾米组成,正确吃法是先舀出来一些海鲜汤汁,然后放糙米,最后再加一些榨菜、香菜和虾米,搅拌在一起就可以啦。这道菜不仅创意新奇,味道也很不错哦!
天台私厨餐厅餐厅在金泉海景公寓的顶楼,乘电梯坐到9楼,电梯门口有指示牌,上面要走一层楼梯,私密性非常好,还能在露台全方位欣赏海景。
一走进来就是餐厅的前台,店内分为室内和天台两部分用餐区,重新装修后,有了一些小变化,原来喝茶的地方变成了吧台,而且每张桌子都多了屏风,更增添了一丝隐秘。
18道风味,这是一道凉菜,里面有很多食材,牛油果、木瓜、提子、香蕉、圣女果、杨桃、芒果、腰果、包菜等,上面还撒了亚麻籽,并不是芝麻哦,再配上自制的深海鱼油,营养价值非常高。
杏鲍菇焗猪颈肉,这道菜将杏鲍菇和猪颈肉粒完美的结合在一起,碰撞出不同的火花,厨师把火候掌握的恰到好处,杏鲍菇吸收了肉质的香味,更加美味可口。
by 村花抱大鹅麻辣龙利鱼,里面放了泡椒和小米椒,确实有些辣,不过龙利鱼完全剔骨之后,一口咬下去都是鲜嫩的鱼肉,特别爽口满足,非常下饭呢,不能吃辣的蜂蜂也可以选择番茄龙利鱼。
脆底黄金虾,一道颜值很高的石板创意菜,火候适中,保留了虾肉的鲜嫩,同时富有酥脆的口感,视觉和味蕾的双重享受。
红树林度假酒店泰餐厅炭烧猪颈肉,冬阴功汤,绿咖喱鸡红树林的这家泰餐厅其实也没怎么经过 PK 就直接胜出,一来听过他家的名号也好多年了,想来泰餐味道会是靠谱。
赠送的小菜。已经饿了的赵先森在上菜前可是没少吃这个炸花生米。。。
泰式炸鱼饼。鱼饼很 Q 弹,带着鱼肉的鲜美,透明的蘸汁是东南亚特有的酸甜味,开胃第一道,满意。
这道是我和赵先森一向都热爱的菜品,这里的猪颈肉卖相没有在泰国吃的那么“豪迈不羁”,酒店出品嘛,总是讲究。味道很好,炭烧的香味是大爱,蘸或不蘸 sauce 都好吃~
这道是我的本餐最爱,平时比较少吃绿咖喱,没那么辛辣比较温和,浓浓稠稠的咖喱汁透着椰奶的香味,拌饭太赞,因为这个咖喱汁,我又追加了一次米饭!他家的米饭也跟很多泰餐厅一样,是论位点,然后可以无限添加的。这里就要好好夸下他家的服务了,算是达到了我心目中服务的最高标准,就是你不会有被人“关注着”的不自在感,但任何时候你刚兴起要叫服务员的念头,一个细微的动作,就立刻会有人响应。一直不知道是那些讯号让他们察觉到想要叫人的,也不知道他们是怎么做到让客人不察觉被注视的,但在一些五星级酒店的餐厅或米其林餐厅,就是会享受到这么“神奇”的贴心服务。所以每一次我们想要添饭、加水或盛汤的时候,服务员就神奇的出现等着为我们服务了。所以嘛,这 15% 的服务费,交的也是情愿。服务员跟我说他们家正在逐步装空调,希望下次再去可以有空调就完美了~~
味道相较泰国当地算是有所改良吧,香茅草的味道不会太冲,喝着正好。里面除了香料和蘑菇,就是虾啊虾啊虾,小小一盆得有十几只虾,吃到最后一碗简直就是一碗虾,要不要这么实诚啊,哈哈咸鱼炒芥蓝。芥蓝很嫩,咸鱼带出鲜味,也是好吃~
喜喜茶餐厅
鲜虾红米肠。点这一道纯是因为高颜值,吃来味道竟也让我颇惊艳。肠粉的部分很薄很透明、吹弹可破,里面裹着极~其~酥~脆~~的老油条和鲜虾,油条太酥脆,一口就爱上了。两种蘸料,我觉着相对麻酱、肠粉跟港式酱油更配哦~~
这道是我去港式茶餐厅的必点菜品,这里的绝对也能算水准之上,凤爪选的蛮肥厚,味道也不错~
拍个不咋美观的内部照片示意一下呗,料给的也是好足。后来在点评上查,这家茶餐厅还是个连锁品牌呢,在的其它地方、包括海口什么的也还有分店,有机会可以试试的说。MAAN COFFEE(漫咖啡)咖啡厅在地标性建筑大菠萝商场内,店内的装修偏古典文艺风格,这里的吊灯很显眼,颜色造型各异,与其他装饰相呼应,显得十分和谐。
餐厅是大大的落地窗,选择靠窗的位置可以看到海景哦!来这里点一杯咖啡、一份甜品,可以和朋友聊聊天、小憩一会,或者静静的发发呆,坐上一下午都非常舒服、惬意。
水果冰淇淋松饼是餐厅最受欢迎的甜品,有两个奶油球、一个冰淇淋球,再配上一片橙子和两片猕猴桃,不仅颜色搭配好看,口味也很棒哦,几乎是女生们必点的甜品。
松上茶屋这是一家刚开业不久的甜品店,在港华广场一层,店铺小而精致,日式风格,人气超高。
黑糖珍珠爆浆蛋糕是店内非常火爆的一款甜品,每日限量,记得要提前一天预约。蛋糕口感松软、味道甜美,珍珠Q弹、软糯有嚼劲,奶油融合了一点海盐的咸和柠檬汁的酸,吃起来很清爽。
钟爱抹茶的小可爱们,一定要点这款北海道香草抹茶牛乳,采用日本宇治抹茶和进口牛奶,味道浓郁,牛乳的香滑让抹茶的苦涩停留在舌尖上的感觉很棒,记得要一边搅拌一边喝哦,绝对回味无穷。
海南美食——龙泉 椰子鸡汤龙泉人椰子鸡汤阿伟说椰子鸡是到 海南 必品尝的美食,椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,用椰子汁来煮鸡,鸡的口感肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,是极为养生补身的一道 海南 名菜。我说我之前来 也去过一家椰子鸡,味道也是不错,只是不记得名字了。阿伟说也不会有我带你去的这家“ 龙泉 人”的椰子鸡汤好,就当我在餐厅坐下来的时候,我发现这就是我之前来 吃的那家椰子鸡,缘,就是这么妙不可言!
“ 龙泉 人”是 海南 第一家做椰子鸡的餐厅,从一开始的椰子水,再到配方,像红酒需要醒酒一样的醒椰子,堪称椰子鸡界的“拉菲”。椰子鸡汤有很多种,像原味椰子鸡汤、竹笙椰子鸡汤、野生椰子鸡汤、清凉椰子鸡汤、玉米椰子鸡汤以及冬瓜椰子鸡汤,点单的时候一定要注意。个人觉得还是原味椰子鸡汤最好,可以更好的感受到椰子鸡汤的清香。
六分钟之后,美味的椰子鸡汤就能享用。当然,对此我开始是表示忧虑的,六分钟怎么可能把鸡煮熟啊,难不成是 人的牙口好?但是等到自己尝试的时候发现,六分钟的味道刚刚好,鸡肉吃起来既嫩又Q弹,汤也清,看着极有食欲,时间久了汤会变白,肉质也会变老。
调味里一定要放小桔子,这样会让鸡肉的口感更嫩滑。
海南美食——之常来牛腩饭庄在品尝了 的鸡与羊之后,阿伟又带我来到了一家以牛为特色的排挡,常来牛腩饭庄。不得不说,这家饭庄给我的印象极为深刻。当夜幕降临,排挡里坐满了人,从年纪上看,他们大多在35-60之间,都是家里的顶梁柱;从穿着上看,他们大多是劳苦大众;他们的交通工作基本是摩托车,他们结束了一天的工作,风尘仆仆的骑着摩托车来到这里与朋友家人小聚,同时也犒劳自己一天的辛苦工作。 的冬天是一年中最舒服的时候,但是早晚还是能感觉到凉意,也因此,夜色之下,一锅热腾腾的牛腩煲慰劳自己的心与胃,美哉快哉。
以吃货标榜很多年,能吃想吃却不会吃也不懂吃,所以对于美食的评价全凭主观好恶。味道上来说,常来饭庄的牛腩煲跟两广以及 东南亚 一带的肉骨茶味道很相似,汤底够味,也极为养生,牛肉、牛肚、牛腩等很新鲜,牛肉丸非常Q弹,味道上来说让人很是难忘。
常来牛腩饭庄的环境在如今的 已经不多见,饭庄在商品街港华市场旁的小巷里,但就是在这样的一种环境上,让人感觉到了生活以及美食的原味与真义,美食除了舌尖的体验,更多的也是一种分享,与家人、与朋友在一起的快乐时光。
我看了不少网上的评价,说是 最好吃的牛腩煲,味道很正,价格也极为亲民,三四个人点一个包足够,人再多可单点,每一盘的分量都很足,而且都是非常饱肚子和涨力气的,实在,怪不得来此吃的基本都是男性,女性很少见到。
海南美食——之大众牛骨汤知道我对常来牛腩煲念念不忘后,阿伟又带我去了一家吃牛的好出去,大众牛骨汤。当然,确切的说,大众牛骨汤并不是 海南 的传统美食。在如今的 ,外省人士已经远远超过 本地人士,这其中又以 东北 人和 新疆 人居多。而在 新疆 人相对聚集的生活区域,大众牛骨汤这样的美食就诞生了,一传十,十传百,百传千,渐渐也变成了生活在 的人都很喜欢的美食。味 道真 的是特别棒哦,别看大众大牛骨汤的店面毫不起眼,甚至有些破旧,位置也远离市中心相对比较便宜,但是喜欢的人都要开车过来吃。本来我也是嫌远想放弃,架不住阿伟多次推荐,还特别利用午休时间开车带我去吃,结果果然没有让人失望。
大众牛骨汤很小,跟我们熟知的 兰州 拉面差不多,菜单也极为简单,大份牛骨汤30元,小份牛骨汤20元,感觉比黄焖鸡米饭还牛掰,说是一个店只要一道菜,但是人家黄焖鸡除了黄焖鸡还有黄焖排骨啊黄焖土豆啊,而这里除了牛骨汤还是牛骨汤。
满满一碗牛骨汤,骨汤香醇味道浓厚,牛骨肉也好吃,就连点缀的萝卜都很香,搭配微咸的椰子饭,胃口大开。
海南美食——糟粕醋火锅在 海南 之外,估计知道糟粕醋火锅的人不多,起码我在吃之前是不知道的。糟粕醋本是 海南 省 文昌市 铺前镇 的一种传统小吃,是由民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料制作而成,后来演变出糟粕醋火锅,味道微辣且酸甜,深受 海南 人喜欢。糟粕醋不仅味美,还具有养生美容的功效。若经常食用,可消除疲劳,帮助消化,预防衰老,还有扩张血管,降脂、美容护肤等效果。因此,糟粕醋也被当地人称为“女人醋”、“三八醋”。对当地人而言,糟粕醋还蕴含着别样的寓意——它的汤料就如同生活般五味杂陈,汤汁里的辣椒油意味着日子越来越红火,品种繁多的配料则意味着生活丰富多彩。
阿伟说整个 能吃到糟粕醋火锅的地方原本只有正宗铺前糟粕醋火锅,后来在他家隔壁的南山火锅城也开始做糟粕醋火锅,但南山火锅城并不以糟粕醋火锅为主,除此之外,整个 再也找不出第三家可以吃到糟粕醋火锅的地方。糟粕醋火锅以糟粕醋为锅底,微辣酸甜的味道中透着淡淡的酒香。不管加入何种食材,糟粕醋火锅都不会串味,它只会吸取不同食材的鲜甜之处,使汤汁的味道变得层次丰富,而且更加甜美。当然,为了感受下糟粕醋原味,建议在开涮之前先喝完汤,感受下它微辣酸甜的酒香味道。
阿伟特别推荐的海白螺,肉质极佳。事实上,糟粕醋和海鲜就是最佳拍档,带着酒香的糟粕醋不但能去除海鲜的腥味,还能软化鱼刺;同时,海鲜也会让汤汁的鲜甜之味更甚。在酒足饭饱之后在品尝下汤的味道,比较一下与最开始的味道会有什么不同。这种黑乎乎的东西叫海草,涮糟粕醋火锅吃极为美味。口感上来说很像海白菜,吃起来很松脆,但是切忌不能烫太久,一变软就可以捞出来吃,不然就没有那种很脆脆的口感了。
海南美食——之干煸老鸭干煸老鸭是 海南 的一道传统名菜,土生土长的 海南 人都爱吃,阿伟说吃干煸老鸭极为烤鸭牙口,因为老鸭咬起来特别有嚼劲,越嚼越香,而说到吃干煸老鸭的地方, 人比较钟爱的,一个是春梅老鸭店,一个是 屯昌 枫木香草鸭店。考虑到春梅老鸭离我住的酒店公寓比较近,步行也没几分钟,就选择了春梅老鸭。
一盘老鸭端上来,我就知道我的牙口将有一场恶战,果不其然,鸭肉很香,很有嚼劲,因为不是在汤 水里 煮,所以无论煮多长时间都是煮不烂,口感上还有些甜甜的,不辣,也不会觉得油腻,啃完一口还想啃第二口。
海南特色美食——渔村炸鸡据说来南边海一定要吃的就是炸鸡,下午三点到这边,并不是午饭时间,人不多。老板来一份炸鸡,结果半天才好果真是现炸的,它家的炸鸡味道很好,特制的调味酱很有味,同时带有一点柔和的蒜姜的香味。表层裹的浆炸得香脆,酱咸味足够,肉质较嫩还带有一些鸡汁,特别香脆。
渔村炸鸡店
渔村炸鸡店看到墙上挂的这款,立马觉得自己捡到宝,想跟老板攀谈几句。老板还是有那么一点傲娇的,据说他们这里开了三四十年,已经很久了。海南美食——之猪肚包山鸡鑫三和槟榔花猪肚包山鸡猪肚包山鸡是 海南 的一道传统名菜,如果不是深入旅行很少会知晓,而即便是 的五星级酒店也没有,要不是阿伟带着我来还不知道 有如此大补的美味。
不知道是不是因为山鸡太贵又稀少,点单的时候说没来,只好点了乌鸡来代替。等端上来的时候发现,光是闻着味道就知道大补,除了猪肚、乌鸡和胡椒,还有其他一些中药材及调味。说到这,又不得不要盛赞下 的牙口好,喜欢吃很有嚼劲的鸡肉,这在后面很多的美食推荐中都有体验,特别是干煸老鸭,咬起来那叫一个费力,但是越费力越想吃,越嚼越有劲。
猪肚包山鸡是 海南 的一道传统名菜,如果不是深入旅行很少会知晓,而即便是 的五星级酒店也没有,要不是阿伟带着我来还不知道 有如此大补的美味。
海南美食——之阿婆东山羊略微做过功课的人都知道东山羊,东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,也因此被评选为 海南 四 大名菜。我在 的很多五星酒店里都吃过,基本都是白切且不带皮,摆盘多过味道,并没有觉得味道如何特别,但是阿伟带我的去这家阿婆东山羊肉店,真的是让人印象深刻,味道很赞,而且吃法也极为传统且特别,让人过目不忘。
阿婆东山羊肉店在 极有名气,是一家拥有好几十桌规模极大的排挡,但基本都是本地食客,外来的游客比较少见。来之前我也是做足了功课,知道这家店12点开始营业,所以差不多也是那个时间赶到,但是发现诺大的排挡空无一人,阿伟说这里主要是做晚上生意的,白天的 人都在外忙碌,没有时间跑来吃,等晚上他们结束了一天的忙碌就来三五成群的过来犒劳自己。
海南特色小吃——椰丝糯米粑椰丝糯米粑,一口咬下,粘蜜的糯米带着香甜的椰子肉,在嘴里四处乱窜的软糯口感,让人愉悦而满足。紫色的是用紫薯做的。多了一点紫薯的味道在里面,里面的馅料都是一样的。
海南特色小吃——酱爆虾饼这一家老字号的虾饼了,店面很小,装修也很旧,毕竟是老字号了嘛。地点位于 和平 街与文明路的交叉路口。这家的虾饼,饼体厚薄得宜,脆中又带面的口感,外酥里糯,和之前吃到的相比,在口感上就有很大的区别,提前把面醒好烫好,这样口感会更好,咬下去有点黏黏糯糯的感觉,外面又是酥脆的。把虾放在面糊里,平均每个饼上会有两个虾在上面,然后下入热油锅炸,入锅之后的就要全凭老板多年的经验了,出锅之后再加上老板自制的蘸酱,酸甜的口感,如果能吃辣椒的话,再加上当地的灯笼椒,酸甜辣共同在嘴里交融,别提有多美味了。切记,这个东西一定要趁热吃,一定要买刚出锅的,切记,凉的口感会大打折扣。
善用本地海味食材,是海南的一大特色,有一款小吃名叫酱爆虾饼,当然就要和虾挂钩,对于常驻广州的我来说,还以为是虾味的烧饼,没想到竟然是原只大虾铺附在薄饼上,用料十足!位于和平街美美大厦对面,就有一家酱爆虾饼,不到6平方的铺位在转角处格外显眼,然而吸引路人的并不是招牌,而是扑面而来的油炸虾味。面糊裹上鲜虾,过油2分钟左右,外皮酥焦,虾露金黄,咬上一口,松软可口,儿时的记忆也会瞬间涌上心头。
海南特色小吃—— 榴莲炒冰如果不是对榴莲存有真爱,阿伟是绝对生拉硬拽的把我带去离市区很远的这家渔村炒冰的,可能也是因为我对于榴莲并没有真情实感,活这么久,除了榴莲薄饼、榴莲冰淇淋一类,我还真的没要鼓起过勇气把生的榴莲送到过嘴里,尝试了很多次,可每每到嘴边又停下,你确定这是人吃的东西吗?但是,这家的榴莲炒冰,我彻底的投降了。
所有的炒冰都是用牛奶和新鲜的水果打出来再炒的,不添加任何的色素和防腐剂,非常的绿色健康,炒制的过程都让人直流口水。
公交车:34路:起点为绿海田园小区,终点为海 棠 湾免税购物中心。35路:起点为三 亚火车站,终点为海 棠 湾免税购物中心。海 棠 湾免税购物中心免费穿梭巴士:大 东 海线:起点为鹿回头广场,途经大 东 海、红沙、吉阳镇到达 海 棠 湾免税购物中心。每30分钟一班,运营时间为去程:9:30~20:00,返程:11:30~22:00。三 亚凤凰机场——海 棠 湾 免税购物中心:公交车:33路凤凰机场专线,往返于凤凰机场与棠湾免税购物中心之间。出租车:路程约44公里,需时约45分钟,打表价格约为130元。亚 龙 湾——海 棠 湾免税购物中心:亚 龙 湾线:起点为亚 龙 湾广场,途经亚 龙 湾区域内各酒店后到达海 棠 湾免税购物中心。每30分钟一班,运营时间为去程:9:30~20:00,返程:11:30~22:00。蜈支洲——海 棠 湾免税购物中心:蜈支洲线:起点为蜈支洲景区,途经海 棠 湾喜来登酒店后到达海 棠 湾免税购物中心。每30分钟一班,运营时间为去程:9:30~20:00,返程:11:30~22:00。自驾:距离三 亚凤凰国际机场40多公里,约40分钟车程。免税城分为A、B两个大区A栋:一层主要经营香化产品、一线时尚精品专卖店等;二层主要经营部分香化产品、轻奢品牌专卖店;三层主要为本地特色产品、澳洲馆、俄罗斯馆及中国黄金等有税商品专卖店。B栋:一层主要经营一线品牌手表、时尚精品专卖店及眼镜集中专卖店;二层主要经营保建食品、童装等;三层主要为配套美食广场。整个免税店设计的形状是一只蝴蝶,两个翅膀就是AB两个购物区。整个设计非常简洁优美。三楼有连廊相连,汇聚了餐饮、娱乐、休闲、购物于一体,共有300个国际知名品牌,光化妆品就有 70个全球知名品牌。比如:雅诗兰黛、兰蔻、迪奥、香奈儿等知名平牌。一、营业时间:常规营业时间:每日上午10:00—晚上22:00特殊情况:三 亚旅游高峰期(节假日及优惠活动期间),三 亚免税店的客流量大约都在一万多人次以上。由于三 亚天气比较热,尤其是下午太阳特别晒,所以大部分游客都选择上午到各个景点游玩,下午和晚上到免税店购物。由于客流量太大,有的柜台不得不采取限流进店挑选购买。尽管营业截止时间为晚上10点的告示,但是还是是有大量游客进店。为保证前来购物游客有充足时间挑选、购买,三 亚免税店只好暂时决定晚9点后不再接待新游客。所以,要是你处在这样一个高峰期又想要去免税店购物,那么请你提前安排好时间。这里是美食家们的天堂,您可以享受到来至海南的本土菜、全国各地小吃,乃至亚洲、欧洲、美洲等世界各类美食。二、购物须知:三 亚免税店购物的免税零售价格将比国内百货商场低15%至35%,与周边免税区域持平甚至更低。免税商品限额的同时也实施限量,化妆品、服装、笔、糖果限定在5件之内;小皮具限定在4件之内;首饰、丝巾、眼镜等限定在2件之内。顾客在店内付费,凭提货单在机场内提货。怎么退货:按规定,如果游客购买商品后,因对商品不熟悉或者拿错商品,游客只要提供整个单据,当场办理退货,重新购买所需要的免税商品。如果是刷卡付款,所退货的款项将打入你的银行账号,且退掉的原单据已经作废,不影响法定享有购买次数。特别声明:没有代购业务。随着离岛免税政策的实施,不少商家在网上开店进行三 亚免税品代购业务,并开始接受预约,有的甚至在三 亚免税店外,向游客游说他们可以代购,并散发名片。因此,三 亚免税店在进出口贴上特别声明,除商场直接销售外,无任何代购业务。商店还把向游客散发代购的名片张贴在门口,提醒游客不要受骗上当。购物中心的整体布局-1F(免税)名品专卖区、手表首饰区、香化区等,主要以经营国际知名免税商品为主。购物攻略:1、切记切记,早起的鸟儿有食吃!!!免税店10点开门,你如果想买到自己心仪的化妆品一定要10点钟一开门就到,如果晚去一两个小时再去,迎接你的很可能就是被人抢购一空的专柜。据雅家的导购员讲,一般不出2小时,一些炙手品牌的货就会被抢空(这里有一点要提一下,真的挺不人性化,货没了之后虽然会补货,但只能等到晚上10点钟开门以后,中途他们是不补货的),如果你没有抢到自己想要的化妆品,没关系,第二天还可以早一点去在他还没有抢空时再买(因为化妆品的库存还有一定量的)。2、不要畏惧限(购)数(量)规定!!免税店的规定是这样滴5件之内:化妆品、服装服饰、笔、糖果4件之内:小皮件。2件之内:首饰、工艺品、手表、香水、丝巾、眼镜、领带、毛织品、棉织品、鞋帽、皮带、箱包、体育用品。买货的时候,你就尽量挑,全挑好之后再慢慢决定到底要哪个,哪怕你不要了再给人家放回去,因为买的人实在太多,当你想起要哪件之后,很可能就么有喽~~3、进店前想好你要买什么 !!还是老原因,人多,人一多,货品没的速度就会变快,进店前想好你要什么,直奔主题,先抢到你最想要的东西,然后再慢慢逛。4、不用提前办理购物卡!!一进店之后,我们能在服务台上看到办理购物卡的提醒,不用办~因为去买单的时候也可以办理,要不然便成了画蛇添足,还要排2次队,要知道排队是件很烦人的事情。下面,就具体给大家介绍一下三亚的景点,1.南山寺南山文化旅游区是依托南山独特的山海天然形胜和丰富的历史文化渊源开发建设的,全国罕见的超大型生态和文化景区,是建国以来中央政府批准兴建的最大的佛教文化主题旅游区,是国家AAAAA景区。南山文化旅游区生态恢复与保护规划面积50平方公里,其中海域面积10平方公里,组织实施佛教文化苑、天竺圣迹、福寿天地、神话雕塑、大门景观区以及酒店、度假村等项目。游玩方式:可一日游,相对合算一些。自己订票前往没什么优惠。门票:150元每人,60岁以上半票,70岁及军人免票。学生可半价。猫腻:千万不要相信有人对你说给30--50元可以走后门,他们一般带你钻围栏,成功的可能性也有,最好别去,干嘛把自己弄的跟做贼一样,观音有灵,也不会保佑你的。好好的一个宗教场所,现在也沦为坑人的陷阱,里面的三十三观音堂,财神殿,108米观音,都可以提供高额的回扣。导游和假和尚会忽悠游客消费,看想算命之类的,千万不要上当。推荐指数:★★★2.天涯海角景区主要是由热带海滩花岗岩风景区构成,集成热带海洋风光,历史遗迹,中华民俗文化为一体的旅游风景区。位于市西郊23公里处海湾沙滩上大小百块磊石耸立,“天涯”、“海角”和“南天一柱”巨石突兀其间,昂首天外,峥嵘壮观。史载,“天涯”两字为清雍正年间崖州知州程哲所题,铭刻在一块高约10米的巨石上。“海角”两字刻在“天涯”右侧一块尖石的顶端,据说是清未文人题写。这两块巨石通称“天涯海角”。离“天涯”摩刻左侧几百米,有一尊高大独立的圆锥形巨石,这就是“南天一柱”奇景。它擎天拔地,有独立南天之势。天涯不仅是,也是海南最著名历史最悠久的景点,但长期以来,没什么新内涵增加,却不断地升价,仅仅依靠两块大石头,慢慢地失去了人心。通常的说法,去了终生遗憾,不去遗憾终生,自己选择吧!游玩方式:可一日游,与南山一起玩一天。没有纯天涯的一日游。也可自行前往,多路公交可到,6,16,24,25,网上不能订票,自己去售票处购买即可,没什么优惠。门票:90元/人,70岁以上老人凭身份证免费,军人也免票。60岁以上可以半价。学生证半价。猫腻:导游或公交车售票员会忽悠游客船游天涯,说那里是人生尽头,走正门进去不吉利等,乘船从海上进入景点,这是非法的,也存在一定的危险。千万不要上当。景区内海边有人拉客,游说游客乘船去爱情石或潜水,猫腻很多,总之别理他们就是。推荐指数:★★★3.西岛,全称西瑁洲岛,坐落在中国唯一的热带滨海城市——市西南8海里的海域,是海南第二大岛。西岛与毗邻的东岛(东瑁洲岛)恰似在碧波中鼓浪而行的两只玳瑁,“波浮双玳”自古便是的一道胜境。西岛旅游度假区是主要依托西岛旖旎的自然风光、独特的生态资源和浓郁的岛屿风情开发建设的大型海岛休闲度假胜地和观光景区。沙滩不怎么样,沙子跟玉米粒一样粗。推荐指数:★★★4.森林公园。该景点出名于非诚勿扰2的拍摄,许多人对于那里美丽的景色非常向往,这个景点感受最好的地方,是站在高山之巅,遥望大海,会让人的心胸无限的宽阔。游玩方式:可以订票前往,15,24,25,27公交可到,也可以参加一日游。可以含餐,不含餐的话,可以自带食品,景区里的价格昂贵。猫腻:景区里兰花谷处有个卖蛇药的,属于忽悠人的性质,一日游的导游会忽悠前往。不要上当。海底世界会有各种各样的水上项目,回扣同样很高,不必选择。有些项目可以提前预定,可以稍稍优惠,但价格仍然较高。性质和西岛一样。5.蜈支洲蜈支洲广告做的好,号称中国的马尔代夫,名声在外,水质是不错,但性价比一般,尤其是海上娱乐项目。岛上服务也一般。旅游方式:可一日游,只去观光可选择这一项。可提前一天单订票前往,如果看中了某项海上娱乐项目,提前预订,可以大幅优惠,如580的船潜,提前预订只需要380等。但要注意必须早点去。人会比较多。猫腻:上面说了,就是价格虚高,如果潜水不拍照,很快让你结束。推荐指数:★★★6.。海南两个五A景区,南山和。但是全国最没底气的五A,因为它对旅行社的底价几乎是三折,签单价才50块,而票面价是135。纵观全中国的旅游五A景点,找不到比它更贱的,所以这个景点,除了闲的无聊,尽量不必选择。至于为什么出租车,公交车拼命推荐它,就是因为可以拿到高回扣。旅游方式:跟一日游或订票前往。猫腻:就是没什么内涵,虽然有不少名人明星国家领导前往,却不去天涯海角,只是因为他们也迷信人生尽头那些鬼话。推荐指数:★7.呀诺达这个景点不错,真正的热带雨林,只是看完之后,你不会留下什么深刻的印象,各种各样的树而已。跟热带天堂森林公园不一样的是,这里能真正近距离欣赏到热带雨林。旅游方式:建议一日游前往,含自助午餐,比较合算。自行前往,必须要有自驾车才好,因为那里不是,没市内公交,只有长途汽车,下了车还得打摩的,或步行好一会儿才能到大门口。猫腻:有个自费项目,踏瀑戏水,有点好玩,但回扣很高,98的票价,回扣在一半以上。参加一日游,导游会拼命推荐这个。好玩是好玩,但是,你参加这个一日游的重点,是欣赏热带雨林,时间又有限,你玩了这个项目,就没什么体力和时间去欣赏风景了,本末倒置。什么是重点?推荐指数:★★★★8.槟榔谷主要展现海南少数民族——黎苗民族风情,内有歌舞表演,民居、民俗、民风展示,在海南属于二类的参观景点,有时间就可以去参观下,内容跟南方各地的少数民族景点差不多,有些歌舞表演,火把舞,竹杆舞,上刀山之类的。旅游方式:一日游比较合适,跟呀诺达一样,在之外,没公交直达,只有长途汽车。猫腻:景区内有许多消费陷阱,主要是购物,里面的导游会想办法引导大家消费,主要是药材和茶叶之类的。要学会控制自己,不要轻易打开钱包。刚进门口,有个婚俗表演,男性游客常常会被叫上去当新郞,要花一点彩礼钱。推荐指数:★★★9.猴岛猴岛上的猴子众多,有一些动物马戏表演,有点意思,适合老人和孩子。只是内容简单,用两个小时就可以参观完毕。猴岛一日游,会搭配椰田古寨,是所谓的民族风情,尽是卖东西的。旅游方式:基本上是参加一日游了,自己去交通不便,单订票没什么折扣。猫腻:一日游可含餐可不含餐,餐标十块,导游会推荐68的自助餐,底价30左右。性价比一般。推荐指数:★★★10. 珠江南田温泉。泡温泉就泡这家最漂亮的,自行前往不便,建议参加半日游。还有,如果在的时间比较长,去泡下也可以。如果时间不多,就别把时间浪费在到处都有的温泉上。旅游方式:单订票或半日游均可。猫腻:真没什么猫腻。推荐指数:★★★11. 凤凰岭公园,鹿回头公园,奇幻艺术馆等市内景点这些景点属于市区小景点,一定要提前订好票,价格虚高。旅游方式:订票自行前往。猫腻:表面价格太高,要是到门口购票,性价比太差。推荐指数:★★12.南天大观园,兰花世界,中心广场,蝴蝶谷等。这些景点是出租车,黑车,公交车最喜欢推荐的景点,跟一样,价格完全偏离其价值,不太值得一去。旅游方式:订票自行前往。
热爱旅行,热爱生活,热爱摄影,游走在路上的朋友们,很高 兴和 大家分享我旅途中的美食,美景!不可错过的美食:四大名菜海南 的四 大名 菜, 文昌 鸡,和乐蟹,加积鸭。大家可以尝尝第一 文昌 鸡文昌 鸡——号称“ 海南 传统四 大名 菜之首”。因产于 文昌 而得名,而且还是驰名中外的一道名菜。据传, 文昌 鸡最早出自该市潭牛镇天赐村,村外多榕树,树上古枝参天,浓荫遮日,树下绿草如茵,鸡雏成群,鸡食榕籽、觅昆虫,追逐嬉戏,繁衍生栖, 文昌 鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。一般现在当地人养鸡方法:将纯种鸡苗交给农户放牧饲养120天,回收后喂大米、番薯、花生饼、椰蓉等熟饲料,集中育肥50天。
第二 和乐蟹和乐蟹指产于 万宁 市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。用和乐蟹做的美食是 海南 四 大名 菜之一。(第一市场重庆英姐家的香辣和乐蟹,味道特别好)和乐蟹
第三 加积鸭文昌 鸡是以 海南 著名的“文化之乡”—— 文昌 市地名命名的 海南 省地方优良肉鸡品种,位居 海南 “四大名 菜”之首。事实上,早在2004年10月29日,在 海南 出入境检验检疫局、 文昌 市人民政府、 文昌鸡产业协会等社会各界力量的共同努力下, 文昌 鸡就已获得了国家原产地标记注册。2005年7月15日,国家质检总局发布《地理标志产品保护规定》,将《原产地域产品保护规定》和《原产地标记管理规定》的地理标志管理合二为一,“ 文昌 鸡”也因此正式纳入了地理标志管理。
第四 东山羊海南 东山羊,由于主产于 海南 万宁 的东山岭,所以被当地人简称为“东山羊”,东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,它与加积鸭、和乐蟹、 文昌 鸡被人们并称为 海南 四 大名 菜。2009年, 海南 东山羊被海南 省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。在 海南 全省均有分布,尤以 万宁 、琼山、 澄迈 县等市县最多。
海鲜海鲜在的美食里占据着一定的分量,吃海鲜的地方很多,大到豪华酒店,小到街头巷尾,吃海鲜我还是喜欢第一市场。也许是怀旧的情结在作祟吧,这家有五十多年历史的农贸市场,在熙熙攘攘的人流中,散发着它特有的温度,既吸引着来自五湖四海的游客,也是当地人所热衷的地方。
第一市场旁边的 新民 街,汇集了多个海鲜加工餐厅,而每个店都有各自的主打风味。随着美食文化的变迁,重庆英姐海鲜店历经风雨洗礼而屹立,沉淀出的是情怀的味道。20多年的经营史使重庆英姐的味道在广大食客心中扎根了.在我的心里重庆英姐不仅仅是一个餐厅,还是承载着许多回忆的地方,回忆美味的地方。

龙虾整只清蒸,虾头做粥。然而我对这家店龙虾的秘制炒法情有独钟。相对于平实的清蒸,不仅有更加华丽的视觉冲击,口味更是惊艳无比。红艳的外壳之下,露出白里透红的龙虾肉,端上桌的那一刻就望之欲醉了。尝一口,恨不得惊呼连连,龙虾肉肥厚Q弹,即紧实又润口,不得不赞叹其精准的火候。
香辣蟹。螃蟹虽然个不大,但是每个都是满满的蟹膏和黄。要寻觅如此肥美的螃蟹可不简单,还是需要丰富的经验的。膏蟹名副其实,连壳子里都是厚厚一层膏。
对虾明显和平时浙江买到的不是一个味道,个大又鲜嫩。看着没啥特别,可吃着真是又鲜又甜。
石斑鱼是我的最爱,肉质细腻,鲜嫩爽滑,营养丰富。
这儿的螺跟平常吃的还长得不太一样,海南人管这个叫花落了,螺吸收了汤汁,香汁四溢。
小象拔蚌,这个原本不在我们计划之列,是店小二推荐我们的。以往江浙的餐厅象拔蚌都是大的用来熬浓汤,所以这种做法的小象拔蚌还真是头一次吃到。新鲜象拔蚌口感比浓汤的好太多,吃海鲜要的就是新鲜。
四角豆超级超级推荐!四角豆大约只有海南这种热带地方才有,难得一见。这玩意儿长得是怪异了点儿,可真的很爽口美味,简直是搭配海鲜的神菜!想当年在泰国,每天的蔬菜除了冬阴功汤就是蒜泥空心菜,至少此地还能尝到点儿别的新鲜货。
椰子饭是椰子里面灌糯米做的,糯米有着椰子的香味儿,对于喜欢吃糯米制品的相当推荐。不过胖先生就不太爱,觉得这玩意儿太实诚,吃多了胃里就没地儿放海鲜了。。。海南粉物如其名,是 海南 本土小吃里面最具代表性的。在 海南 的街头巷尾经常见到,但是做得正宗的是极少数。这是许多 海南 人记忆力最诱人的一道美食。几块钱一碗的小吃,制作过程确实颇多讲究,甚至极为复杂,地道的老店( 比如 海口 老街)往往都有秘方,难以模仿。首先是基质,也就是所谓的“粉”。是将大米磨成的米浆,过滤、过筛、经沸水烫熟凝固制成的米粉条。这种米粉一般粗细和牙签差不多,甚至有的比牙签还细,也就是说, 海南 粉的主要成分是“米”,这是和“面”的主要区别。相对于面条,含水量更大,口感更爽滑
鲜榨果汁炒冰果汁和炒冰,本来是两种东西,在这里却是同一种物质的两种状态,还可以相互转换。秘诀就在于这个机器:炒冰机。锅下面不是火,而是一种强力制冷的机器,使温度瞬间降到零下40摄氏度左右,把液体倒在锅里,用木铲不停地翻动,液体受冷逐渐粘稠成为冰泥。在第一市场,炒冰随处可见。 天气长期炎热,加之热带水果出产众多,水果炒冰也就应运而生。
特色的炒冰是以新鲜水果为原料的,其实每个店家炒冰机都差不多,如果说出品有区别的话,主要在于水果的新鲜程度。这家的炒冰一直采用新鲜优质的水果榨汁,做出来的炒冰充满天然水果的鲜甜,散发清爽的香气。椰子鸡汤在 海南 的本土美食里名声一直居高不下,尤其是近年,许多以椰子鸡汤为主打的本地餐厅如雨后春笋兴起。食材非常简单,鸡,还有椰子水。体现琼菜的清淡本色和原滋原味。椰子水的营养价值和养生功效不用说了,无论 海南 本地人和外地游客,大都十分喜爱。椰子鸡汤,顾名思义就是用椰子水煲鸡。椰子水特有的鲜甜和鸡肉相互渗入。这里我想说的是,虽然食材简单,但其中有许多讲究。首先,由于椰子水本身味道清淡,因此鸡肉作为主要食材,必须要优质。鸡肉的香味是构成整个菜味觉的核心。标准的椰子鸡汤中食材鸡肉是选自散养的 文昌 鸡,谷物喂养,肉质紧致,味香浓郁
海南鸡饭海南 鸡饭的名气不用我多说,起源于 海南 的 文昌 市,在 东南亚 等国家都广为流传。鸡饭,也叫做鸡油饭,原料是鸡和大米。大制作法是:先将整只鸡放入沸水煮煮至鸡皮变黄,随后细火慢煮,等熟(约八九成熟)时捞起,也有的做法是七成熟。捞出的鸡肉斩件,即是白切鸡。保留鸡汤备用。接下来是炒米,猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香,随后倒进洗净滤干的大米翻炒,再加鸡汤调匀,加盖煮熟。整个过程除了精盐和少许味精,几乎不加调料。煮出来的米饭每一粒都浸透鸡汤的香味
海南牛杂煲海南 小黄牛在本土美食里占据重要的地位,也是 海南 人本地人心中解不开的情缘。 海南 小黄牛,主要产自 海南 中部山区,以放养为主,吃各种树叶长大,其中有一些草药,因此牛肉营养价值大,肉质更加结实,纤维细嫩、水分低、柔软爽脆。由于肉质好,不需要太多调料和加工,肉味自然而美
牛排汤除了牛杂砂锅煲,这里还介绍 海南 牛肉的另外一种火锅:清汤牛排锅。主要是配方上的不同。前者浓郁,后者清爽鲜甜。这家清汤牛排锅的老客也相当多,锅底以秘制和养生著称。牛肉的浓香中带有中草药的清香口味层次丰富,香、鲜,有天然回甘,回味悠长
后安粉后安粉是“粉汤”的分支之一,虽不是粉汤最传统的做法,却在全省内流传广泛,当然包括 的街头巷尾。这一点足以体现它的魅力。后安镇是 海南 省 万宁 市一个小镇,也是后安粉的起源地。后安粉的米粉比较薄,汤底主是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,是后安粉的精髓所在。汤底经过几个小时的炖煮甚至小火慢熬一夜,吃得时候和粉条放进滚烫浓香的汤中,加上一个土鸡蛋,再撒上葱花,一碗令人垂涎欲滴的后安粉就制作好了。
海南传统粉条汤其实和港门粉、后安粉差不多,同样是属于粉汤,基质是米粉,但区别在于汤底的配方。我把这种用瘦肉、猪骨和海螺(一般是海白螺)为主要汤底食材熬制的,叫做 海南 传统粉条汤。因为这个种类在粉汤里最常见,也最为经典,也是我们童年记忆里最久远的味道。
陵水酸粉在 小吃里也非常常见。有些没吃过的朋友总会好奇:酸粉究竟有多酸?其实其中的酸度类似于果汁,都是大众可以接受的。 陵水 ,是 邻近的一个县级市,也是这种酸粉的原产地。酸粉的米粉比海南 粉更细。配料和卤汁也和 海南 粉抱罗粉有区别。配料有沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝、牛肉干、韭菜、空心菜、炸花生(地道的酸粉里有沙虫干,但现在沙虫比较少,一般都不放)。个人觉得,决定一碗酸粉的地道程度,最关键还是卤汁。每家的酸粉卤汁都是秘方,其中最关键的成分是酸豆汁。酸豆是生长于热带的一种乔木植物,也叫做酸角。原果极酸,不直接食用,一般用于佐料和制成饮料
抱罗粉抱罗粉在 小吃中的知名度最高。抱罗是 文昌 市的一个镇, 文昌 出产美食小吃的种类很多,以抱罗粉为代表,在全省内流传最广。有些游客朋友去过 ,岛上抱罗粉40元一碗,会感觉非常奢侈。其实在市区也就8-10元,是非常经济实惠的小吃。抱罗粉和本文第一节介绍的 海南 粉一样,粉都是用米做的,只是抱罗粉的形状比 海南 粉更粗。米粉的口感比普通的面条口感爽滑,却不及面条耐饿。相对于面条,更容易消化。
酱爆虾饼虾饼是当地的特色小吃,主要油米糊和虾,一同油炸而成。外焦里嫩,香脆可口,是伴随着许多当地人童年记忆的美味。优质的大米,打碎成米浆。加入少量面粉,混合搅拌成米糊状,加入调料,每一勺米糊裹入一两只小虾进油锅,翻滚,炸至金黄成型
清补凉邓记清补凉,邓记是省内的连锁品牌,比较有特点,清补凉上加入两个冰淇淋球。椰奶比较浓郁,但个人感觉偏甜一些。清补凉的名气不用说了,大大小小的美食旅游攻略里都有。 一年中大多数天气炎热,一碗清甜解渴的清补凉无疑是夏日里的最佳福利了。清补凉的优劣,在于椰奶的成分。最好的椰奶是用新鲜椰肉压榨,带有天然椰肉的浓郁香滑,无添加剂,然而随着原料以及人工成本的涨价,纯的天然椰奶已经很少了,一般店家都是天然椰奶和配制的混合。
不可错过的景点:再给楼主推荐一些不可错过的景点,方便大家安排行程。地处海南岛最南端,是“足不出境”欣赏热带海岛风光的不二选择。对于首次到访的游客,建议安排4-5天游玩;若有计划再前往附近离岛,则需要多花费1-2天。由于主要景点自西至东散布于、、和这四个区域内,加上交通的不太便捷,如何在有限的时间内玩转,需要合理的规划。因此,我们根据目的地在马蜂窝用户间的热度,为大家整理出了以下这8个人气景点,包含了海湾、岛屿、森林公园、地标和文化体验。
:热门景点分布图。Top 1 亮点:水质沙质最优、特色中高档酒
图:蓝天白云下的海滩。一提到,大家脑海中往往是海边日光浴和戏水的画面;而在的众多海滩之中,要数“天下第一湾”——最能实现旅行者对经典海滨度假游的期待。7千多米长的银白色沙滩、细腻柔软的沙质,以及清澈舒缓、三色分层的海浪,尤其适合游泳和水上运动。同时,主打性价比较高的中高级观光酒店。半月形海湾沿岸,悉数坐落着万豪、希尔顿、喜来登等豪华型酒店;对于经费充足的游客,不仅可以享受得天独厚的海景房,在酒店风格、设施和服务的选择上也会更加广泛。
被誉为“天下第一湾”,是个放松休闲、享受美食、体验水上项目的好地方。 拥有7000米的银白色海滩,沙质细腻、海水洁净透明,可清楚观赏珊瑚,远望呈现几种不同的蓝色,风景非常秀丽。 娱乐项目繁多:可乘坐豪华游艇出海,看海狮海豹;玩转帆船、浮潜、垂钓;背上滑翔伞,翱翔蓝天。海陆空,多方位体验。 冬季水温也可达到20℃,常年可下水游泳。周边五星级豪华酒店云集是一处理想的冬季避寒的休闲度假胜地。Top 2 亮点:情人岛、潜水胜地
图:情侣们不要错过情人桥入口处的“情人之吻”。位于北部的内。这座“心形”岛屿虽然面积不大,但却足以让人充实地玩上一天。无论是在观日岩静待海上日出,还是在椰子树荫下品尝夏天的味道,岛上满溢的浪漫气氛总会令人流连忘返,尤其受到情侣们的青睐,因此又以“情人岛”而闻名于世。
此外,作为业界公认的最佳潜水基地,拥有最齐全、最完善的水上项目,并且海水能见度高、海洋物种丰富,特别是保护完好的珊瑚礁群,吸引着众多潜水发烧友前来一探海底奥秘。
风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。 岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。 除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。 这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。 Tips: 岛上的珊瑚酒店及度假中心可提供住宿,但房间都很抢手,一定要提前预定。 如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。Top 3 天涯海角亮点:唯一的礁石海岸、的文化象征
图:仿佛在“比心”的日月石。一直以来,“天涯海角”这四个字不单表达了游子客居异乡的惆怅、恋人对爱情的坚守,更承载了游人内心对的向往。按“石”索骥——在大文豪们笔下的天涯石、海角石和南天一柱等奇石前打卡,已成为解锁天涯海角的最佳方式。浪花四起,星罗棋布般的礁石在沿岸椰林的簇拥下昂首天外,许多游人也正是为了目睹这一状景慕名而来。不仅如此,园区内的历史名人雕塑园和圣旨博物馆也免费开放给游客。当教科书中的诗词和伟人重现在眼前,的往事也仿佛历历在目。
天涯海角·这片海滩上耸立着许多形态各异的岩石,很多岩石上刻有古今名人留下的字。 ·其中最有名的是分别刻有“天涯”和“海角”的两块巨石,它们也一直被视为爱情的象征从而成为的标志性景观之一。 ·除了“天涯石”和“海角石”,景区其他有名的石刻还有“南天一柱”和“日月石”,天涯石和海角石象征着平安与幸运,南天一柱又被称为“财富石”,日月石象征着爱情。Top 4 热带天堂森林公园亮点:至高点、《非诚勿扰2》主要拍摄地
图:从山顶上可以俯瞰整个。By 郭小虎GUOR“面朝大海,背靠青山,四季花开。”这是葛优在电影中对园区的评价。搭乘览车徐徐向山顶进发,园区的至高点沧海楼和千里伞是“一览众山小”的绝佳位置,而龙头岭则是拍摄海上日出的好地方。
其中,位于“云端之上”的鸟巢度假村,以其开阔的山野景致和贴近“原生态”的装修风格而独树一帜;特别是作为冯小刚导演《非诚勿扰2》的取景地之一,度假村中的老鹰区不仅是两位主演的“爱巢”,更已成为游客争相拜访的打卡地,热度至今不减。电影海报里舒淇走过的铁索桥,正是这座海南跨度最长、离地最高的过江龙索桥。至今,它已见证了无数情侣爱情的永恒。
图:在索桥上留下一个美丽的背影吧。Top 5 呀诺达雨林文化旅游区亮点:可以“玩”的森林公园、游乐项目多样
如果说的森林公园是个感受自然的宝地,那么呀诺达就真正可以算作一个用来玩的森林乐园。园区分为雨林谷和梦幻谷,雨林谷主要是观赏热带动植物,而梦幻谷中的高空滑索、踏瀑戏水、野外露营和真人CS都是深受年轻人欢迎的拓展项目。
此外,到访者津津乐道的,还有工作人员的热情和专业,因为他们总会第一时间为游客提供帮助,大大保证了游览过程中的愉悦心情。呀诺达雨林文化旅游区呀诺达雨林文化区主要由雨林谷、梦幻谷、三道谷景区组成,可以看到原生态的热带雨林景观。 雨林谷和梦幻谷以黎、苗族文化为主题,结合热带雨林、峡谷流水、天然岩石的自然景观,感受原始风光及民俗体验。 三道谷景区由瀑布、奇石、巨树、龙潭、泻泉等景观形成,主要是看峡谷景观。 景区有海南最长的高空观光滑索项目“高空滑索”,上站位于呀诺达观景平台山巅,下站到雨林谷桐亭景观区。 登上观景台还可眺望、和南湾猴岛,别忘了体验园内特色的“踏瀑戏水”活动,刺激指数绝对爆表。Top 6 南山文化旅游区亮点:108米海上观音像、佛教文化圣地
图:比自由女神像还高16米的三面白衣金玉观音像。By 茉莉在中华文明中,南山历来被称为吉祥福泽之地,这不仅得益于三大“镇山之宝”,即南山海上观音(世界最大的白衣观音像)、金玉观音(世界最大的金玉佛像)和南山寺(中国南部规模最大的寺院),随处可见的佛教元素和汉唐遗风也为其渲染上了一层玄妙的色彩;其中,寺庙提供的素斋和禅修之旅,也已成为景区的特色体验。
此外,不二法门、长寿谷、如意吉祥园等也是人气颇高的签到处。有时间的话,不妨再往祈愿树的树梢上挂一个祈愿牌,寄托一份祝福和希望。南山文化旅游区南山文化旅游区是一座展示中国佛教传统文化的大型园区,内部景点繁多,但108米海上观音是当之无愧的亮点之一。 主要景点有南山寺、南海观音佛像、不二法门、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。 世界上最大的一尊海上观音也坐落在此,像体为观音造型,三面示人,宝相庄严,高108米,造价1.9亿人民币,是闻名全海南的“镇岛之宝”。 园区内有素斋餐厅,提供“寺院素斋”自助菜肴,还有宾馆提供住宿,游览拜佛都非常的方便。 Tips: 南山拒烧高香和带大香入园,园区内各个佛教道场均免费赠香礼佛。Top 7 鹿回头山顶公园亮点:南海情山、观赏夜景最佳去处
图:观景台上的“小鹿”。听说还有猴子出没呢!鹿回头屹立在五岭之巅,扬名于山顶白鹿雕塑背后的黎族爱情传说,是本地人常去光顾的市民公园。因其高地势和三面朝海的特征,它现在更是游人登高望远、拍摄日出日落、以及饱览市全景的好去处;尤其是夜色降临,当凤凰岛上5座帆船型建筑变身为璀璨的光幕,从观景台远眺,是一场真正的视觉盛宴。想要将和市区的夜景尽收眼底,非鹿回头山顶公园莫属。建议大家早些去北亭观景台,找一个树丛相对稀疏、视野开阔的地方等待落日。
图:夜幕下斑斓的。鹿回头风景区·鹿回头风景区位于市区南部,这里三面环海,状似坡鹿。 ·登上海拔275米的山顶可饱览城区风光与海岸美景,这里也是观赏日出日落的制高点。 ·公园内的鹿回头雕塑是被称为“鹿城”的象征之一,是这座城市的标志。 Tips: ·上山可以选择坐电瓶车或者步行,如果走路上山大约要20-30分钟,所以如果体力比较差建议还是乘坐电瓶车。值得去的景点:第一市场(免费)第一市场,是人气最旺的地标点,是规模最大的海鲜市场,也是许多游客吃海鲜和水果的首选之地,在这里你可以买到全最新鲜,最便宜的海鲜,除了海鲜,市场内外还可以买到品种多样的水果以及海南特色小吃,一条街的特色小吃令你眼花撩乱,晚间第一市场还有繁华的夜市,当然价格更是低得令人吃惊,不过前提就是你会砍价!总而言之,如果你想在你的旅游过程中享受到既廉价又新鲜的海鲜和水果,务必到第一市场逛逛,绝不会让你失望!
【交通】2、5、10、12、16、7路公交车都经过第一市场【优点】1.附近加工店云集,已经形成规模,来料加工收取加工费的经营模式已经比较成熟。2.因第一市场的海鲜店只加工不卖海鲜,店家不会存货,所以这里的海鲜足够新鲜3.第一市场海鲜新鲜不说还便宜,加上加工费也比其他地方便宜很多。我们第一次去的是其他地方的排档,在店里买的,价钱比第一市场贵好多,有的甚至贵2倍还多,吃了2顿海鲜,每顿都在700元左右,而在第一市场连加工费每顿都不超过400.4.附近名小吃和小东西较多还有夜市,吃完能逛逛。
【缺点】:1. 第一市场一般在8~9点关门(看海鲜售卖情况,卖完的早的话,摊位收的也比较早)。太晚去的话海鲜品种比较少。2. 旺季的时候,晚上客人也比较多,某些比较有名的网红海鲜店可能需要等位。如果不想排队最好是中午去,人少,服务也更周到。3.停车位较少,可导航到的地下停车场内停车
防坑贴士:1、货比三家,多询价,多对比,心中自然有数。2、准备一瓶500ml的矿泉水,先亮出来,老板就老实了,先称海鲜或者水果,后用矿泉水试!不过第一市场门口有公平秤,买完海鲜可以拿去公平秤上复称下。3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞,让水能够流出来,以免让水压了称!买贝类螺类或者是虾类,可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里,让鲜活的螺自己把海水吐出来。4、盯住商贩的手,他们多年修炼出来的手法,可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样,他们的手法不次于刘谦!5、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,别忘记了自己的包,防盗是出门旅游第一要务!
以下建议一些海鲜的加工方式:1.来海南一定要吃下海南的特色青菜,首选推荐的就是四角豆,吃起来感觉很脆,越吃越好吃,再就是五指山野菜了,也可以尝试下,做好了闻起来很香。吃起来有点像空心菜。2.椰子饭、文昌鸡,不知道为什么在街上吃的椰子饭和文昌鸡都没有第一市场海鲜店的好吃,老板说椰子饭是自己做的,用的料不一样。椰肉也可以吃。朋友倒是比较喜欢吃,个人就觉得椰肉蒸了吃确实更好吃。3.和乐蟹:建议香辣炒,最后一次老板带着买的和乐蟹是最好吃的,膏多得有传说中吃咸鸭蛋黄的感觉。推荐去第一市场新民街139号20年的网红海鲜老店——林姐香味海鲜店,具有本地风味的林姐香辣和乐蟹可以说是远近闻名啊4.皮皮虾:推荐椒盐的做法,外酥里内的,超好吃,一斤都吃不够5.基围虾:可选白灼、辣炒和椒盐,都很好吃。特别推荐辣炒和椒盐的做法。6.芒果螺:因为大多数螺肉汆过水后都会缩,芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。7.龙虾:不建议椒盐吃,椒盐的感觉做出来缩水了很多,最好是做两种吃法,头部拿来熬粥,尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错,原汁原味的,吃起来绝对爽。
推荐餐厅:
全最有名的网红店“重庆英姐海鲜”就在第一市场,这是一家20年的网红连锁海鲜老店,目前除了在第一市场有店外,还在海口等地有分店,最喜欢吃英姐家的招牌香辣蟹和椒盐皮皮虾,他家的螃蟹做的让我过口难忘,香辣的做法真的让人欲罢不能,吃完连盘里的酱汁都不放过,特别下饭,喜欢吃螃蟹的朋友不要错过了,皮皮虾是最让我惊讶的,椒盐很妙,好吃到爆表了,英姐家好多都是回头客,慕名而来的人特别多,非常的好吃。Top 7 槟榔谷黎苗文化旅游区亮点:非物质文化遗产、黎苗族村落
图:黎族传统乐器演奏。在,不止是海滩和森林公园,藏身于万棵槟榔林海中的黎苗文化旅游区同样值得一去。其中,非遗村、甘什黎村和谷银苗家大量还原了族人的日常生活和传统习俗;当然,还有歌舞表演、风味美食街等来丰富游人的文化感官。
此外,园区不仅享有十项国家级非物质文化遗产,也是黎苗族“三月三”、七夕嬉水节等活动的主要举办地,更是湖南卫视大型实景真人秀《全员加速中2》的全程取景地。槟榔谷·槟榔谷最初是一个黎族山寨,后发展成为海南岛最大的一个展示海南原著民民族风情的地方。 ·这里森林茂密,四周是满山遍野的槟榔,保留着原生态的热带景观。 ·景区由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、《槟榔·古韵》大型实景演出、黎苗风味美食街等区域构成,风景秀丽。 ·非遗保护村是景区的重点游览区域,如果还想再多了解黎族人的历史,可以参观非遗保护村里的5个展馆。与、湾、、崖州湾并列为旅游区的五大名湾。古时,镇又称“藤桥墟”,经贸非常活跃,与陵水英州镇、保亭三道农场、南田农场被称为“两镇两场”,是琼南一带农副产品、生产生活用品的集散地。 景象万千,由于远离城市,大部分区域没有开发,海岸线风光旖旎,河道如网,绿洲棋布,芳草萋萋。
景点内有“神州第一泉”珠江南田温泉、铁炉港、伊斯兰古墓群、、椰子洲岛等美景、古迹、名胜。区内、南田温泉已经开发,椰子洲岛、铁炉港红树林等旅游资源保留着原生状态,没有开发。
传说流传着一个美丽的传说。很久前,椰子洲岛附近的渔民虽然辛苦劳作,依然连续四个月没有捕到鱼,渔民困惑地向海神求助。当地的王娘母(巫婆)告诉渔民,海龙王的美六(妻子)死了,只要给海龙王送去一个年轻漂亮的佘蕹(未婚姑娘),他就会收起魔法,让渔民恢复往日鱼虾富足的日子。 为了渔民的利益,这一带的佘蕹都纷纷自愿献身。最后大家决定,由王娘母抛槟榔,接住了槟榔的佘蕹就嫁给海龙王。最后,槟榔被一位叫海棠的姑娘接住了。此时海棠已有了一位心上人阿明,但海棠毅然告别心上人,投入海底。就在那一夜,阿明也带着两块石头投身海底,他履行了与心上人海棠姑娘同生共死的诺言。 海棠姑娘投海的第二天,人们果然在这片海湾重新捕捞到鱼虾。为了纪念海棠姑娘,人们就把这片海湾叫做“”。
的沙滩海水并不是最美的,但人少安静,非常适合亲子度假,缺点是距离太远,除非住在这里,否则不用专门跑一趟。门票:免费开放时间:全天开放
的沙滩没有漂亮,但贵在人少安静,适合亲子度假、情侣自拍
没有旅行团的打扰,即使坐在沙滩上也颇为惬意·这里特别适合就想静静地呆在酒店度个假的人群,站在沙滩远眺,还能看到。 ·开发得比较晚,且离市区较远,与、相比,这里相对人比较少。 ·适合赛摩托艇和潜水。这里还有全球最大的免税店—海南免税店,喜欢血拼购物的千万不要错过。那些海岛毋庸置疑,的海还有沙滩都是整个最漂亮的,但加井岛的海底珊瑚世界也是非常值得一去
加井岛加井岛在万宁,距离市区大约2个小时的车程,是一个被私人集团承包下来保护良好的私人岛屿,有着白沙滩和蓝绿相间的海水,不过这都不是重点,重点是海水底下有着全最漂亮的珊瑚群,是浮潜和深潜的最佳之地。
目前经营加井岛户外一日游的有好几个俱乐部,最终选择了先行者的海鸥加井岛位于海南省东部万宁市兴隆华侨农场南部石梅湾内一无人岛,距兴隆旅游城区12公里,西面与海南岛陆地遥遥相对,东面是碧波浩荡的太平洋。全岛面积约0.18平方公里,约213亩,岛屿东面怪石林立,树林繁茂、形成鼎立之势,浪花簇拥,异常壮观;而岛的另一面西面则是白沙细软如粉的幽静沙滩,岛上的沙滩会随季节不同发生位移,因此,也有人称之为“灵岛”、“生存岛”。
加井岛的海水清澈见底,从岛岸向外延伸100米海水仍不可没膝,岛北岸和西岸地势平坦,海岸边各式贝壳历历在目,走入浅海,海星、海参及活体珊瑚随处可见。岛南岸曲折险峻,岩石众多,是垂钓的最佳场所;涉水登上珊瑚礁可拾贝观鱼抓蟹。岛周边海底分布有崎岖多姿的珊瑚礁,品种繁多的水生物与色彩斑斓的热带鱼,形成蔚为壮观的海底花园,是优良的潜水天堂。下面是活动时间流程表:6:30-7:00:市区和沿途接客人9:30:到达加井岛,讲解潜水注意事项,做准备活动。10:00:深潜的深潜,浮潜的浮潜11:00:第二次浮潜12:00:烧烤大餐:基围虾、鸡翅、烤肠、鱼丸、骨肉相连、啤酒、果汁、雪碧(准备了很多,虽然潜水潜累了,但还是完全吃不完)12:30:餐桌活动13:30:热带水果大餐(超级豪华的大型果盘, 结果一半都没消灭完)14:00-15:30:自由活动(浮潜、摩托艇、海钓、捡海螺、拍照)16:00:离岛,开车前往一处农家乐简单冲洗换衣服。17:30:在农家乐吃野生海鲜打边炉(基围虾、金昌鱼、某种很好吃的贝、清蒸海鲈鱼、葱姜炒兰花蟹、香辣鱿鱼、超赞的海鲜粥)。18:30:启程返回。21:30:抵达市区,挨个送回酒店。除了浮潜的468元套餐外。玩了之后结合我的亲身体验总结了一下先行者受欢迎的原因:1、先行者的老板海鸥住在加井岛附近,他会在头一天根据天气决定是否适合潜水(浪的大小、海水能见度),如果不适合就改日期或者退款,而不像某一两个俱乐部那样不管天气好坏都拉过来,玩得开不开心不重要,反正钱收到了。海鸥很注重客人游玩的满意度,天气好才过来,所以他的评价才会清一色的好。2、海鸥会严格控制每天的人数,大人不会超过20个。3、他家的烧烤还有晚上的海鲜打边炉味道都很赞,量也多,是行程中的一大亮点。4、他家的浮潜工具质量比较好,使用过程不会漏水,玩的时候很爽。
远眺加井岛
在加井岛上遇到的漂亮彩虹
蓝绿相间的海水很适合拍照加井岛的沙滩虽然不及,但比四大海湾也是好上不少
不过海底世界才是加井岛的重点,海底下有一窝海葵,居住着一个漂亮的小丑鱼家庭还有巨大的彩色珊瑚和各种各样的鱼
海鸥还会耐心地带着孩子们去抓螃蟹,抓海星,但玩过之后,一切都会回归自然
用沙制作的野餐桌
美味的烧烤大餐
浮潜没有时间限制,但若玩得累了,也可以去试试海钓
和孩子去捡捡贝壳
16点左右离岛,但行程并未结束,最后会去到一处海边农家,用真正的野生海鲜打边炉为完美的一天划上句号加井岛·加井岛是一座无人岛,基本呈原始未开发状态,海水清澈见底,海星、海参及活体珊瑚随处可见。 ·岛南岸曲折险峻,岩石众多,是垂钓的最佳场所,涉水登上珊瑚礁还可拾贝、观鱼、抓蟹。 ·加井岛上没有码头,登陆上岛的地方就是沙滩,沙滩可作为营地。 ·这里是《非诚勿扰2》的拍摄地之一,其洁白的沙滩吸引了众多的影迷。 Tips: ·岛上无配套餐饮设施,建议提前准备一些食品。不可错过的景点:再给楼主推荐一些不可错过的景点,方便大家安排行程。地处海南岛最南端,是“足不出境”欣赏热带海岛风光的不二选择。对于首次到访的游客,建议安排4-5天游玩;若有计划再前往附近离岛,则需要多花费1-2天。由于主要景点自西至东散布于、、和这四个区域内,加上交通的不太便捷,如何在有限的时间内玩转,需要合理的规划。因此,我们根据目的地在马蜂窝用户间的热度,为大家整理出了以下这8个人气景点,包含了海湾、岛屿、森林公园、地标和文化体验。一提到,大家脑海中往往是海边日光浴和戏水的画面;而在的众多海滩之中,要数“天下第一湾”——最能实现旅行者对经典海滨度假游的期待。7千多米长的银白色沙滩、细腻柔软的沙质,以及清澈舒缓、三色分层的海浪,尤其适合游泳和水上运动。同时,主打性价比较高的中高级观光酒店。半月形海湾沿岸,悉数坐落着万豪、希尔顿、喜来登等豪华型酒店;对于经费充足的游客,不仅可以享受得天独厚的海景房,在酒店风格、设施和服务的选择上也会更加广泛。被誉为“天下第一湾”,是个放松休闲、享受美食、体验水上项目的好地方。 拥有7000米的银白色海滩,沙质细腻、海水洁净透明,可清楚观赏珊瑚,远望呈现几种不同的蓝色,风景非常秀丽。 娱乐项目繁多:可乘坐豪华游艇出海,看海狮海豹;玩转帆船、浮潜、垂钓;背上滑翔伞,翱翔蓝天。海陆空,多方位体验。 冬季水温也可达到20℃,常年可下水游泳。周边五星级豪华酒店云集是一处理想的冬季避寒的休闲度假胜地。位于北部的内。这座“心形”岛屿虽然面积不大,但却足以让人充实地玩上一天。无论是在观日岩静待海上日出,还是在椰子树荫下品尝夏天的味道,岛上满溢的浪漫气氛总会令人流连忘返,尤其受到情侣们的青睐,因此又以“情人岛”而闻名于世 。此外,作为业界公认的最佳潜水基地,拥有最齐全、最完善的水上项目,并且海水能见度高、海洋物种丰富,特别是保护完好的珊瑚礁群,吸引着众多潜水发烧友前来一探海底奥秘。风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。 岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。 除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。 这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。 Tips: 岛上的珊瑚酒店及度假中心可提供住宿,但房间都很抢手,一定要提前预定。 如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。一直以来,“天涯海角”这四个字不单表达了游子客居异乡的惆怅、恋人对爱情的坚守,更承载了游人内心对的向往。按“石”索骥——在大文豪们笔下的天涯石、海角石和南天一柱等奇石前打卡,已成为解锁天涯海角的最佳方式。浪花四起,星罗棋布般的礁石在沿岸椰林的簇拥下昂首天外,许多游人也正是为了目睹这一状景慕名而来。不仅如此,园区内的历史名人雕塑园和圣旨博物馆也免费开放给游客。当教科书中的诗词和伟人重现在眼前,的往事也仿佛历历在目。天涯海角·这片海滩上耸立着许多形态各异的岩石,很多岩石上刻有古今名人留下的字。 ·其中最有名的是分别刻有“天涯”和“海角”的两块巨石,它们也一直被视为爱情的象征从而成为的标志性景观之一。 ·除了“天涯石”和“海角石”,景区其他有名的石刻还有“南天一柱”和“日月石”,天涯石和海角石象征着平安与幸运,南天一柱又被称为“财富石”,日月石象征着爱情。面朝大海,背靠青山,四季花开。”这是葛优在电影中对园区的评价。搭乘览车徐徐向山顶进发,园区的至高点沧海楼和千里伞是“一览众山小”的绝佳位置,而龙头岭则是拍摄海上日出的好地方。其中,位于“云端之上”的鸟巢度假村,以其开阔的山野景致和贴近“原生态”的装修风格而独树一帜;特别是作为冯小刚导演《非诚勿扰2》的取景地之一,度假村中的老鹰区不仅是两位主演的“爱巢”,更已成为游客争相拜访的打卡地,热度至今不减。电影海报里舒淇走过的铁索桥,正是这座海南跨度最长、离地最高的过江龙索桥。至今,它已见证了无数情侣爱情的永恒。如果说的森林公园是个感受自然的宝地,那么呀诺达就真正可以算作一个用来玩的森林乐园。园区分为雨林谷和梦幻谷,雨林谷主要是观赏热带动植物,而梦幻谷中的高空滑索、踏瀑戏水、野外露营和真人CS都是深受年轻人欢迎的拓展项目。此外,到访者津津乐道的,还有工作人员的热情和专业,因为他们总会第一时间为游客提供帮助,大大保证了游览过程中的愉悦心情。呀诺达雨林文化旅游区呀诺达雨林文化区主要由雨林谷、梦幻谷、三道谷景区组成,可以看到原生态的热带雨林景观。 雨林谷和梦幻谷以黎、苗族文化为主题,结合热带雨林、峡谷流水、天然岩石的自然景观,感受原始风光及民俗体验。 三道谷景区由瀑布、奇石、巨树、龙潭、泻泉等景观形成,主要是看峡谷景观。 景区有海南最长的高空观光滑索项目“高空滑索”,上站位于呀诺达观景平台山巅,下站到雨林谷桐亭景观区。 登上观景台还可眺望、和南湾猴岛,别忘了体验园内特色的“踏瀑戏水”活动,刺激指数绝对爆表。在中华文明中,南山历来被称为吉祥福泽之地,这不仅得益于三大“镇山之宝”,即南山海上观音(世界最大的白衣观音像)、金玉观音(世界最大的金玉佛像)和南山寺(中国南部规模最大的寺院),随处可见的佛教元素和汉唐遗风也为其渲染上了一层玄妙的色彩;其中,寺庙提供的素斋和禅修之旅,也已成为景区的特色体验。此外,不二法门、长寿谷、如意吉祥园等也是人气颇高的签到处。有时间的话,不妨再往祈愿树的树梢上挂一个祈愿牌,寄托一份祝福和希望。南山文化旅游区南山文化旅游区是一座展示中国佛教传统文化的大型园区,内部景点繁多,但108米海上观音是当之无愧的亮点之一。 主要景点有南山寺、南海观音佛像、不二法门、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。 世界上最大的一尊海上观音也坐落在此,像体为观音造型,三面示人,宝相庄严,高108米,造价1.9亿人民币,是闻名全海南的“镇岛之宝”。 园区内有素斋餐厅,提供“寺院素斋”自助菜肴,还有宾馆提供住宿,游览拜佛都非常的方便。 Tips: 南山拒烧高香和带大香入园,园区内各个佛教道场均免费赠香礼佛。鹿回头屹立在五岭之巅,扬名于山顶白鹿雕塑背后的黎族爱情传说,是本地人常去光顾的市民公园。因其高地势和三面朝海的特征,它现在更是游人登高望远、拍摄日出日落、以及饱览市全景的好去处;尤其是夜色降临,当凤凰岛上5座帆船型建筑变身为璀璨的光幕,从观景台远眺,是一场真正的视觉盛宴。想要将和市区的夜景尽收眼底,非鹿回头山顶公园莫属。建议大家早些去北亭观景台,找一个树丛相对稀疏、视野开阔的地方等待落日。。坐落在市北部的内,北面与南湾猴岛遥遥相对,南邻美誉天下第一湾的。距海岸线2.7公里,方圆1.48平方公里,呈不规则的蝴蝶状,东西长1400米,南北宽1100米。
距市30公里,凤凰机场38公里,紧靠海口至的高速公路,位置优越,交通便利。是海南岛周围为数不多的有淡水资源和丰富植被的小岛,有二千多种植物,种类繁多。
的门船票网络价150元(住在岛上珊瑚酒店可以免费),游玩时间4小时。毋庸置疑,这里的海还有沙滩都是整个最漂亮的,遇到天气晴好,海从远及近会分出好几个颜色,再配上白色的沙滩,完全有种到了马尔代夫的错觉。2013年《私人订制》在岛上的拍摄场地还在,带着女盆友来这里拍拍照片,非常高大上。但是岛上的海上项目价格很高,海上的娱乐项目还是更推荐加井岛。蜈支洲岛快艇开放时间:上岛:7:30--16:00离岛:8:00--17:30单程大约15分钟,循环往返不间断的地图如下,像一个心形,其中绿色虚线是可以步行随便游玩的区域,蓝色虚线是只能乘坐电瓶车游玩的区域(80元一个人,送一张风景光碟),不推荐大家坐电瓶车,也不推荐大家去玩上的海上项目,太贵了,不划算,如果要潜水,可以去加井岛,那里有全最漂亮的海底珊瑚。建议游览线路:游客从冬季码头上岛之后,向左手边走就是公共沙滩浴场,先忽略这里,继续往前走到情人桥、爱情沙滩、私人订制拍摄地(门票48元)和观海长廊游览拍照,都玩好了之后再到公共沙滩浴场去晒太阳或者游泳,玩累了到码头乘船返回
的标志性景点--情人桥
适合看日落的观海长廊
《私人订制》的拍摄场PS:《私人订制》的拍摄场地门票48/位,提供免费的饮料沙滩椅,但早上8:30之前和17:30之后这里就可以免费进入了
珊瑚酒店前,有全最好的沙滩
风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。 岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。 除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。 这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。 Tips: 岛上的珊瑚酒店及度假中心可提供住宿,但房间都很抢手,一定要提前预定。 如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。其他岛屿西岛:门船票网络价118元,全方位的模仿,但碍于先天条件不足,所以还是亮点不多。分界洲岛:门船票网络价135元(含海洋文化馆的套票是245元),景色赶不上,但岛上养了海豚、海龟还有鲸鱼,亲子游的家庭可以考虑考虑(要看海豚、鲸鱼需购买海洋文化馆门票)。南湾猴岛:门票加索道网络价143元,距离比较远,岛上有野生的猕猴,一般般吧。有很多旅行社做一日游,包接送加门票才90,一猜就知道又会拉到几个购物点去。热带雨林鸟巢背山面海得天独厚景观一流;槟榔谷自然人文相得益彰让人难忘;而呀诺达则以壮阔的山景取胜,但也略显单调。鸟巢热带天堂森林公园鸟巢门票加电瓶车票网络价135元(住鸟巢酒店免费),游玩时间3小时。这里热带雨林的层次感和树木种类虽然赶不上呀诺达,但当你登上山顶,俯瞰整个的时候你就会感叹你到了人间仙境,绝对值回票价。多少人看《非诚勿扰2》没记住剧情,就单单记住了葛优和舒淇的试婚房,没错,你在山顶就可以找到它。非常适合情侣、摄影爱好者。游玩攻略:森林公园一共有三个参观点:兰花谷、过江龙索道和山顶观景台,三个参观点由景区的电瓶车链接,游客几乎不用走什么路。①兰花谷在山脚,景色一般般时间多可以去;②过江龙索道在山腰,如果要走索道需要另外给20元门票(酒店客人出示房卡免费),如果只是想拍索道,可以到旁边免费的观景台;③山顶观景台是整个景区最赞的地方,俯瞰整个热带雨林和,气势非凡,看一眼就觉得能值回票价了。除了观景台,山顶还有一个教堂(免费)和《非诚勿扰2》的拍摄房间,进入房间要收30元/人,送一张过塑的A4大小的照片(酒店客人出示房卡免费,但不送照片)。
远处的鸟巢度假村
热带天堂森林公园电影《非诚勿扰2》在海南的主要取景地,游客来的必去地之一,这里树木繁多茂密,登至山顶可将的美景尽收眼底。 沿途树木葱茏,百年古藤、参天巨榕随处可见,兰花谷是景区内雨林景观最丰富的地方之一,绿林环绕,各色兰花争奇斗艳、虫唱鸟鸣,极尽野趣。 景区内随处都可见非诚勿扰电影中的场景,舒淇走过的“过江龙索桥”,悬崖边的“峭壁天池”、见证浪漫爱情的试婚房等,都是情侣不可错过的打卡地。 建议乘坐公园电瓶车抵达山顶,常常可以看到云海或雾障从海天之际扑面而来;其中龙头岭是观看海上日出的绝佳地点。槟榔谷海南槟榔谷黎苗文化旅游区,中国首家民族文化型5A级景区,创建于1998年,地处北纬18°,位于保亭县与市交界的甘什岭自然保护区境内。景区坐落在万余棵亭亭玉立、婀娜多姿的槟榔林海,并置身于古木参天、藤蔓交织的热带雨林中,规划面积5000余亩,距海岸26公里,距市中心28公里。
槟榔谷因其两边森林层峦叠嶂,中间是一条延绵数公里的槟榔谷地而得名。景区由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、田野黎家、《槟榔·古韵》大型实景演出、兰花小木屋、黎苗风味美食街七大文化体验区构成,风景秀丽。景区内还展示了十项国家级非物质文化遗产,其中“黎族传统纺染织绣技艺”被联合国教科文组织列入非物质文化遗产急需保护名录。槟榔谷还是海南黎、苗族传统“三月三”及“七夕嬉水节”的主要活动举办地之一,文化魅力十足,是海南民族文化的“活化石”。
槟榔谷门票加电瓶车网络价120元,游玩时间3小时。把热带雨林中的黎族和苗族的山寨(非物质文化遗产村)打造成了一出景点,非常原生态,我是超喜欢这种人文加自然的组合,索性直接放弃了乘坐电瓶车步行,拾级而上在雨林中穿梭寻找一个一个的吊脚小竹楼。这里的雨林资源也很丰富,可以极大弥补不去呀诺达的遗憾。景区还有一场叫《槟榔·古韵》的民俗表演(如想观看,需提前购买175的门票+演出套票),30分钟,以古寨子为舞台背景,质量还是相当不错的,值得多花这55元钱。景区餐饮:景区出口有一个黎苗特色的自助餐厅,成人58元,小孩29元,11:00--14:00,可以在这里解决午饭问题。表演时间表:槟榔谷共有两个民宿表演,一个是苗族的上刀山下火海(在景区最高处的望天眸,10分钟),一个黎族的《槟榔古韵》(这个比较大型,在景区出口附近的大舞台,30分钟),以下是表演时间表:
槟榔谷的大门,一左一右两个大牛头,霸气侧漏的感觉溢于言表
进入景区的第一感觉,就是这里真的真的非常原生态,什么带孩子的少妇啊,露着纹身在外面绣花的婆婆啊都是随处可见的,完全就是串门的感觉。黎族总人口约为124万,绝大多数生活在海南岛,有5个支系,各个支系妇女文身按照祖先遗传的图案,互不相同,成为黎族不同氏族、部落的标志,黎族男青年看女性的文身图案就能知道是不是一个祖先的、能不能通婚。现在仍在世的文身妇女只有2000人左右,年纪最大的90多岁,最年轻的也约70岁,她们去世后,黎族妇女文身历史也将划上句号。
顺着步行道往上走,景色也越来越好,我是超喜欢这种人文加自然的组合,索性直接放弃了乘坐电瓶车步行,拾级而上在雨林中穿梭寻找一个一个的吊脚小竹楼
看完了节目,槟榔谷的参观也算是结束了,非常喜欢这里与自然融为一体的赶脚,一切都是那么的舒服,看了几天的海了,来这里也算是换一个口味吧槟榔谷·槟榔谷最初是一个黎族山寨,后发展成为海南岛最大的一个展示海南原著民民族风情的地方。 ·这里森林茂密,四周是满山遍野的槟榔,保留着原生态的热带景观。 ·景区由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、《槟榔·古韵》大型实景演出、黎苗风味美食街等区域构成,风景秀丽。 ·非遗保护村是景区的重点游览区域,如果还想再多了解黎族人的历史,可以参观非遗保护村里的5个展馆。
海南槟榔谷黎苗文化旅游区创建于1998年,地处北纬18°,位于保亭县与市交界的甘什岭自然保护区境内。景区坐落在万余棵亭亭玉立、婀娜多姿的槟榔林海,并置身于古木参天、藤蔓交织的热带雨林中,规划面积5000余亩,距海岸26公里,距市中心28公里。 槟榔谷因其两边森林层峦叠嶂,中间是一条延绵数公里的槟榔谷地而得名。景区由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、田野黎家、《槟榔·古韵》大型实景演出、兰花小木屋、黎苗风味美食街七大文化体验区构成,风景秀丽。景区内还展示了十项国家级非物质文化遗产,其中“黎族传统纺染织绣技艺”被联合国教科文组织列入非物质文化遗产急需保护名录。槟榔谷还是海南黎、苗族传统“三月三”及“七夕嬉水节”的主要活动举办地之一,文化魅力十足,是海南民族文化的“活化石”。
2015年7月,槟榔谷荣膺国家AAAAA级旅游景区称号 ,作为中国首家民族文化型5A级景区,槟榔谷还是国家非物质文化遗产生产性保护基地、十大最佳电影拍摄取景基地,分别获国务院、文化部、农业部颁发的“全国民族团结进步模范集体”、“国家文化出口重点项目”、“全国休闲农业与乡村旅游五星级企业”等多项国家荣誉。
海南槟榔谷黎苗文化旅游区秉承“挖掘、保护、传承、弘扬海南黎苗文化,使其生生不息”的使命,向世界再现了海南千年的昨日文明,是海南原住民文化的传承者和创新实践者。呀诺达呀诺达热带雨林景区 是中国唯一地处北纬18°的热带雨林,是海南岛五大热带雨林精品的浓缩,是最具观赏价值的热带雨林资源博览馆,堪称中国钻石级雨林景区。景区北与五指山、七仙岭比肩相连;东眺南海万倾波涛,美丽的近在咫尺;与南中国第一温泉南田温泉仅一水之隔。在市最新修编的旅游总体规划中,本景区位于大旅游规划中的生态景观轴上,是"旅游圈"的"金三角"地区。
在当地人的口中,"呀诺达"是“一二三”的意思,但呀诺达的建设者们赋予了它新的含义:呀表示创新,诺表示承诺,达表示践行,所以呀诺达这名字其实也是景区追求的目标。由此引申为表示友好的问候。所以,在景区里,时常有工作人员向你亲切地说一句"呀诺达"。呀诺达门票加游览车网络价148元,距离比较远,但我还是慕名而来了,由于舍不得多花钱去玩踏瀑戏水和高空滑索,所以整个游览过程就是坐观光车和爬山,实在有点单调,不很推荐大家到这里玩。
景区入口
景区的三种付费活动--踏瀑戏水,真人CS和雨林滑索,说实话吸引人真心不大
入园后乘坐观光车送到山顶的观景台
热爱旅行,热爱生活,热爱摄影,游走在路上的朋友们,很高 兴和 大家分享我旅途中的美食,美景!不可错过的美食:四大名菜海南 的四 大名 菜, 文昌 鸡,和乐蟹,加积鸭。大家可以尝尝第一 文昌 鸡文昌 鸡——号称“ 海南 传统四 大名 菜之首”。因产于 文昌 而得名,而且还是驰名中外的一道名菜。据传, 文昌 鸡最早出自该市潭牛镇天赐村,村外多榕树,树上古枝参天,浓荫遮日,树下绿草如茵,鸡雏成群,鸡食榕籽、觅昆虫,追逐嬉戏,繁衍生栖, 文昌 鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。一般现在当地人养鸡方法:将纯种鸡苗交给农户放牧饲养120天,回收后喂大米、番薯、花生饼、椰蓉等熟饲料,集中育肥50天。
第二 和乐蟹和乐蟹指产于 万宁 市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。用和乐蟹做的美食是 海南 四 大名 菜之一。(第一市场重庆英姐家的香辣和乐蟹,味道特别好)和乐蟹
第三 加积鸭文昌 鸡是以 海南 著名的“文化之乡”—— 文昌 市地名命名的 海南 省地方优良肉鸡品种,位居 海南 “四大名 菜”之首。事实上,早在2004年10月29日,在 海南 出入境检验检疫局、 文昌 市人民政府、 文昌鸡产业协会等社会各界力量的共同努力下, 文昌 鸡就已获得了国家原产地标记注册。2005年7月15日,国家质检总局发布《地理标志产品保护规定》,将《原产地域产品保护规定》和《原产地标记管理规定》的地理标志管理合二为一,“ 文昌 鸡”也因此正式纳入了地理标志管理。
第四 东山羊海南 东山羊,由于主产于 海南 万宁 的东山岭,所以被当地人简称为“东山羊”,东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外,它与加积鸭、和乐蟹、 文昌 鸡被人们并称为 海南 四 大名 菜。2009年, 海南 东山羊被海南 省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。在 海南 全省均有分布,尤以 万宁 、琼山、 澄迈 县等市县最多。
海鲜海鲜在的美食里占据着一定的分量,吃海鲜的地方很多,大到豪华酒店,小到街头巷尾,吃海鲜我还是喜欢第一市场。也许是怀旧的情结在作祟吧,这家有五十多年历史的农贸市场,在熙熙攘攘的人流中,散发着它特有的温度,既吸引着来自五湖四海的游客,也是当地人所热衷的地方。
第一市场旁边的 新民 街,汇集了多个海鲜加工餐厅,而每个店都有各自的主打风味。随着美食文化的变迁,重庆英姐海鲜店历经风雨洗礼而屹立,沉淀出的是情怀的味道。20多年的经营史使重庆英姐的味道在广大食客心中扎根了.在我的心里重庆英姐不仅仅是一个餐厅,还是承载着许多回忆的地方,回忆美味的地方。

龙虾整只清蒸,虾头做粥。然而我对这家店龙虾的秘制炒法情有独钟。相对于平实的清蒸,不仅有更加华丽的视觉冲击,口味更是惊艳无比。红艳的外壳之下,露出白里透红的龙虾肉,端上桌的那一刻就望之欲醉了。尝一口,恨不得惊呼连连,龙虾肉肥厚Q弹,即紧实又润口,不得不赞叹其精准的火候。
香辣蟹。螃蟹虽然个不大,但是每个都是满满的蟹膏和黄。要寻觅如此肥美的螃蟹可不简单,还是需要丰富的经验的。膏蟹名副其实,连壳子里都是厚厚一层膏。
对虾明显和平时浙江买到的不是一个味道,个大又鲜嫩。看着没啥特别,可吃着真是又鲜又甜。
石斑鱼是我的最爱,肉质细腻,鲜嫩爽滑,营养丰富。
这儿的螺跟平常吃的还长得不太一样,海南人管这个叫花落了,螺吸收了汤汁,香汁四溢。
小象拔蚌,这个原本不在我们计划之列,是店小二推荐我们的。以往江浙的餐厅象拔蚌都是大的用来熬浓汤,所以这种做法的小象拔蚌还真是头一次吃到。新鲜象拔蚌口感比浓汤的好太多,吃海鲜要的就是新鲜。
四角豆超级超级推荐!四角豆大约只有海南这种热带地方才有,难得一见。这玩意儿长得是怪异了点儿,可真的很爽口美味,简直是搭配海鲜的神菜!想当年在泰国,每天的蔬菜除了冬阴功汤就是蒜泥空心菜,至少此地还能尝到点儿别的新鲜货。
椰子饭是椰子里面灌糯米做的,糯米有着椰子的香味儿,对于喜欢吃糯米制品的相当推荐。不过胖先生就不太爱,觉得这玩意儿太实诚,吃多了胃里就没地儿放海鲜了。。。海南粉物如其名,是 海南 本土小吃里面最具代表性的。在 海南 的街头巷尾经常见到,但是做得正宗的是极少数。这是许多 海南 人记忆力最诱人的一道美食。几块钱一碗的小吃,制作过程确实颇多讲究,甚至极为复杂,地道的老店( 比如 海口 老街)往往都有秘方,难以模仿。首先是基质,也就是所谓的“粉”。是将大米磨成的米浆,过滤、过筛、经沸水烫熟凝固制成的米粉条。这种米粉一般粗细和牙签差不多,甚至有的比牙签还细,也就是说, 海南 粉的主要成分是“米”,这是和“面”的主要区别。相对于面条,含水量更大,口感更爽滑
鲜榨果汁炒冰果汁和炒冰,本来是两种东西,在这里却是同一种物质的两种状态,还可以相互转换。秘诀就在于这个机器:炒冰机。锅下面不是火,而是一种强力制冷的机器,使温度瞬间降到零下40摄氏度左右,把液体倒在锅里,用木铲不停地翻动,液体受冷逐渐粘稠成为冰泥。在第一市场,炒冰随处可见。 天气长期炎热,加之热带水果出产众多,水果炒冰也就应运而生。
特色的炒冰是以新鲜水果为原料的,其实每个店家炒冰机都差不多,如果说出品有区别的话,主要在于水果的新鲜程度。这家的炒冰一直采用新鲜优质的水果榨汁,做出来的炒冰充满天然水果的鲜甜,散发清爽的香气。椰子鸡汤在 海南 的本土美食里名声一直居高不下,尤其是近年,许多以椰子鸡汤为主打的本地餐厅如雨后春笋兴起。食材非常简单,鸡,还有椰子水。体现琼菜的清淡本色和原滋原味。椰子水的营养价值和养生功效不用说了,无论 海南 本地人和外地游客,大都十分喜爱。椰子鸡汤,顾名思义就是用椰子水煲鸡。椰子水特有的鲜甜和鸡肉相互渗入。这里我想说的是,虽然食材简单,但其中有许多讲究。首先,由于椰子水本身味道清淡,因此鸡肉作为主要食材,必须要优质。鸡肉的香味是构成整个菜味觉的核心。标准的椰子鸡汤中食材鸡肉是选自散养的 文昌 鸡,谷物喂养,肉质紧致,味香浓郁
海南鸡饭海南 鸡饭的名气不用我多说,起源于 海南 的 文昌 市,在 东南亚 等国家都广为流传。鸡饭,也叫做鸡油饭,原料是鸡和大米。大制作法是:先将整只鸡放入沸水煮煮至鸡皮变黄,随后细火慢煮,等熟(约八九成熟)时捞起,也有的做法是七成熟。捞出的鸡肉斩件,即是白切鸡。保留鸡汤备用。接下来是炒米,猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香,随后倒进洗净滤干的大米翻炒,再加鸡汤调匀,加盖煮熟。整个过程除了精盐和少许味精,几乎不加调料。煮出来的米饭每一粒都浸透鸡汤的香味
海南牛杂煲海南 小黄牛在本土美食里占据重要的地位,也是 海南 人本地人心中解不开的情缘。 海南 小黄牛,主要产自 海南 中部山区,以放养为主,吃各种树叶长大,其中有一些草药,因此牛肉营养价值大,肉质更加结实,纤维细嫩、水分低、柔软爽脆。由于肉质好,不需要太多调料和加工,肉味自然而美
牛排汤除了牛杂砂锅煲,这里还介绍 海南 牛肉的另外一种火锅:清汤牛排锅。主要是配方上的不同。前者浓郁,后者清爽鲜甜。这家清汤牛排锅的老客也相当多,锅底以秘制和养生著称。牛肉的浓香中带有中草药的清香口味层次丰富,香、鲜,有天然回甘,回味悠长
后安粉后安粉是“粉汤”的分支之一,虽不是粉汤最传统的做法,却在全省内流传广泛,当然包括 的街头巷尾。这一点足以体现它的魅力。后安镇是 海南 省 万宁 市一个小镇,也是后安粉的起源地。后安粉的米粉比较薄,汤底主是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,是后安粉的精髓所在。汤底经过几个小时的炖煮甚至小火慢熬一夜,吃得时候和粉条放进滚烫浓香的汤中,加上一个土鸡蛋,再撒上葱花,一碗令人垂涎欲滴的后安粉就制作好了。
海南传统粉条汤其实和港门粉、后安粉差不多,同样是属于粉汤,基质是米粉,但区别在于汤底的配方。我把这种用瘦肉、猪骨和海螺(一般是海白螺)为主要汤底食材熬制的,叫做 海南 传统粉条汤。因为这个种类在粉汤里最常见,也最为经典,也是我们童年记忆里最久远的味道。
陵水酸粉在 小吃里也非常常见。有些没吃过的朋友总会好奇:酸粉究竟有多酸?其实其中的酸度类似于果汁,都是大众可以接受的。 陵水 ,是 邻近的一个县级市,也是这种酸粉的原产地。酸粉的米粉比海南 粉更细。配料和卤汁也和 海南 粉抱罗粉有区别。配料有沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝、牛肉干、韭菜、空心菜、炸花生(地道的酸粉里有沙虫干,但现在沙虫比较少,一般都不放)。个人觉得,决定一碗酸粉的地道程度,最关键还是卤汁。每家的酸粉卤汁都是秘方,其中最关键的成分是酸豆汁。酸豆是生长于热带的一种乔木植物,也叫做酸角。原果极酸,不直接食用,一般用于佐料和制成饮料
抱罗粉抱罗粉在 小吃中的知名度最高。抱罗是 文昌 市的一个镇, 文昌 出产美食小吃的种类很多,以抱罗粉为代表,在全省内流传最广。有些游客朋友去过 ,岛上抱罗粉40元一碗,会感觉非常奢侈。其实在市区也就8-10元,是非常经济实惠的小吃。抱罗粉和本文第一节介绍的 海南 粉一样,粉都是用米做的,只是抱罗粉的形状比 海南 粉更粗。米粉的口感比普通的面条口感爽滑,却不及面条耐饿。相对于面条,更容易消化。
酱爆虾饼虾饼是当地的特色小吃,主要油米糊和虾,一同油炸而成。外焦里嫩,香脆可口,是伴随着许多当地人童年记忆的美味。优质的大米,打碎成米浆。加入少量面粉,混合搅拌成米糊状,加入调料,每一勺米糊裹入一两只小虾进油锅,翻滚,炸至金黄成型
清补凉邓记清补凉,邓记是省内的连锁品牌,比较有特点,清补凉上加入两个冰淇淋球。椰奶比较浓郁,但个人感觉偏甜一些。清补凉的名气不用说了,大大小小的美食旅游攻略里都有。 一年中大多数天气炎热,一碗清甜解渴的清补凉无疑是夏日里的最佳福利了。清补凉的优劣,在于椰奶的成分。最好的椰奶是用新鲜椰肉压榨,带有天然椰肉的浓郁香滑,无添加剂,然而随着原料以及人工成本的涨价,纯的天然椰奶已经很少了,一般店家都是天然椰奶和配制的混合。
不可错过的景点:再给楼主推荐一些不可错过的景点,方便大家安排行程。地处海南岛最南端,是“足不出境”欣赏热带海岛风光的不二选择。对于首次到访的游客,建议安排4-5天游玩;若有计划再前往附近离岛,则需要多花费1-2天。由于主要景点自西至东散布于、、和这四个区域内,加上交通的不太便捷,如何在有限的时间内玩转,需要合理的规划。因此,我们根据目的地在马蜂窝用户间的热度,为大家整理出了以下这8个人气景点,包含了海湾、岛屿、森林公园、地标和文化体验。
:热门景点分布图。Top 1 亮点:水质沙质最优、特色中高档酒
图:蓝天白云下的海滩。一提到,大家脑海中往往是海边日光浴和戏水的画面;而在的众多海滩之中,要数“天下第一湾”——最能实现旅行者对经典海滨度假游的期待。7千多米长的银白色沙滩、细腻柔软的沙质,以及清澈舒缓、三色分层的海浪,尤其适合游泳和水上运动。同时,主打性价比较高的中高级观光酒店。半月形海湾沿岸,悉数坐落着万豪、希尔顿、喜来登等豪华型酒店;对于经费充足的游客,不仅可以享受得天独厚的海景房,在酒店风格、设施和服务的选择上也会更加广泛。
被誉为“天下第一湾”,是个放松休闲、享受美食、体验水上项目的好地方。 拥有7000米的银白色海滩,沙质细腻、海水洁净透明,可清楚观赏珊瑚,远望呈现几种不同的蓝色,风景非常秀丽。 娱乐项目繁多:可乘坐豪华游艇出海,看海狮海豹;玩转帆船、浮潜、垂钓;背上滑翔伞,翱翔蓝天。海陆空,多方位体验。 冬季水温也可达到20℃,常年可下水游泳。周边五星级豪华酒店云集是一处理想的冬季避寒的休闲度假胜地。Top 2 亮点:情人岛、潜水胜地
图:情侣们不要错过情人桥入口处的“情人之吻”。位于北部的内。这座“心形”岛屿虽然面积不大,但却足以让人充实地玩上一天。无论是在观日岩静待海上日出,还是在椰子树荫下品尝夏天的味道,岛上满溢的浪漫气氛总会令人流连忘返,尤其受到情侣们的青睐,因此又以“情人岛”而闻名于世。
此外,作为业界公认的最佳潜水基地,拥有最齐全、最完善的水上项目,并且海水能见度高、海洋物种丰富,特别是保护完好的珊瑚礁群,吸引着众多潜水发烧友前来一探海底奥秘。
风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。 岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。 除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。 这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。 Tips: 岛上的珊瑚酒店及度假中心可提供住宿,但房间都很抢手,一定要提前预定。 如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。Top 3 天涯海角亮点:唯一的礁石海岸、的文化象征
图:仿佛在“比心”的日月石。一直以来,“天涯海角”这四个字不单表达了游子客居异乡的惆怅、恋人对爱情的坚守,更承载了游人内心对的向往。按“石”索骥——在大文豪们笔下的天涯石、海角石和南天一柱等奇石前打卡,已成为解锁天涯海角的最佳方式。浪花四起,星罗棋布般的礁石在沿岸椰林的簇拥下昂首天外,许多游人也正是为了目睹这一状景慕名而来。不仅如此,园区内的历史名人雕塑园和圣旨博物馆也免费开放给游客。当教科书中的诗词和伟人重现在眼前,的往事也仿佛历历在目。
天涯海角·这片海滩上耸立着许多形态各异的岩石,很多岩石上刻有古今名人留下的字。 ·其中最有名的是分别刻有“天涯”和“海角”的两块巨石,它们也一直被视为爱情的象征从而成为的标志性景观之一。 ·除了“天涯石”和“海角石”,景区其他有名的石刻还有“南天一柱”和“日月石”,天涯石和海角石象征着平安与幸运,南天一柱又被称为“财富石”,日月石象征着爱情。Top 4 热带天堂森林公园亮点:至高点、《非诚勿扰2》主要拍摄地
图:从山顶上可以俯瞰整个。By 郭小虎GUOR“面朝大海,背靠青山,四季花开。”这是葛优在电影中对园区的评价。搭乘览车徐徐向山顶进发,园区的至高点沧海楼和千里伞是“一览众山小”的绝佳位置,而龙头岭则是拍摄海上日出的好地方。
其中,位于“云端之上”的鸟巢度假村,以其开阔的山野景致和贴近“原生态”的装修风格而独树一帜;特别是作为冯小刚导演《非诚勿扰2》的取景地之一,度假村中的老鹰区不仅是两位主演的“爱巢”,更已成为游客争相拜访的打卡地,热度至今不减。电影海报里舒淇走过的铁索桥,正是这座海南跨度最长、离地最高的过江龙索桥。至今,它已见证了无数情侣爱情的永恒。
图:在索桥上留下一个美丽的背影吧。Top 5 呀诺达雨林文化旅游区亮点:可以“玩”的森林公园、游乐项目多样
如果说的森林公园是个感受自然的宝地,那么呀诺达就真正可以算作一个用来玩的森林乐园。园区分为雨林谷和梦幻谷,雨林谷主要是观赏热带动植物,而梦幻谷中的高空滑索、踏瀑戏水、野外露营和真人CS都是深受年轻人欢迎的拓展项目。
此外,到访者津津乐道的,还有工作人员的热情和专业,因为他们总会第一时间为游客提供帮助,大大保证了游览过程中的愉悦心情。呀诺达雨林文化旅游区呀诺达雨林文化区主要由雨林谷、梦幻谷、三道谷景区组成,可以看到原生态的热带雨林景观。 雨林谷和梦幻谷以黎、苗族文化为主题,结合热带雨林、峡谷流水、天然岩石的自然景观,感受原始风光及民俗体验。 三道谷景区由瀑布、奇石、巨树、龙潭、泻泉等景观形成,主要是看峡谷景观。 景区有海南最长的高空观光滑索项目“高空滑索”,上站位于呀诺达观景平台山巅,下站到雨林谷桐亭景观区。 登上观景台还可眺望、和南湾猴岛,别忘了体验园内特色的“踏瀑戏水”活动,刺激指数绝对爆表。Top 6 南山文化旅游区亮点:108米海上观音像、佛教文化圣地
图:比自由女神像还高16米的三面白衣金玉观音像。By 茉莉在中华文明中,南山历来被称为吉祥福泽之地,这不仅得益于三大“镇山之宝”,即南山海上观音(世界最大的白衣观音像)、金玉观音(世界最大的金玉佛像)和南山寺(中国南部规模最大的寺院),随处可见的佛教元素和汉唐遗风也为其渲染上了一层玄妙的色彩;其中,寺庙提供的素斋和禅修之旅,也已成为景区的特色体验。
此外,不二法门、长寿谷、如意吉祥园等也是人气颇高的签到处。有时间的话,不妨再往祈愿树的树梢上挂一个祈愿牌,寄托一份祝福和希望。南山文化旅游区南山文化旅游区是一座展示中国佛教传统文化的大型园区,内部景点繁多,但108米海上观音是当之无愧的亮点之一。 主要景点有南山寺、南海观音佛像、不二法门、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。 世界上最大的一尊海上观音也坐落在此,像体为观音造型,三面示人,宝相庄严,高108米,造价1.9亿人民币,是闻名全海南的“镇岛之宝”。 园区内有素斋餐厅,提供“寺院素斋”自助菜肴,还有宾馆提供住宿,游览拜佛都非常的方便。 Tips: 南山拒烧高香和带大香入园,园区内各个佛教道场均免费赠香礼佛。Top 7 鹿回头山顶公园亮点:南海情山、观赏夜景最佳去处
图:观景台上的“小鹿”。听说还有猴子出没呢!鹿回头屹立在五岭之巅,扬名于山顶白鹿雕塑背后的黎族爱情传说,是本地人常去光顾的市民公园。因其高地势和三面朝海的特征,它现在更是游人登高望远、拍摄日出日落、以及饱览市全景的好去处;尤其是夜色降临,当凤凰岛上5座帆船型建筑变身为璀璨的光幕,从观景台远眺,是一场真正的视觉盛宴。想要将和市区的夜景尽收眼底,非鹿回头山顶公园莫属。建议大家早些去北亭观景台,找一个树丛相对稀疏、视野开阔的地方等待落日。
图:夜幕下斑斓的。鹿回头风景区·鹿回头风景区位于市区南部,这里三面环海,状似坡鹿。 ·登上海拔275米的山顶可饱览城区风光与海岸美景,这里也是观赏日出日落的制高点。 ·公园内的鹿回头雕塑是被称为“鹿城”的象征之一,是这座城市的标志。 Tips: ·上山可以选择坐电瓶车或者步行,如果走路上山大约要20-30分钟,所以如果体力比较差建议还是乘坐电瓶车。值得去的景点:第一市场(免费)第一市场,是人气最旺的地标点,是规模最大的海鲜市场,也是许多游客吃海鲜和水果的首选之地,在这里你可以买到全最新鲜,最便宜的海鲜,除了海鲜,市场内外还可以买到品种多样的水果以及海南特色小吃,一条街的特色小吃令你眼花撩乱,晚间第一市场还有繁华的夜市,当然价格更是低得令人吃惊,不过前提就是你会砍价!总而言之,如果你想在你的旅游过程中享受到既廉价又新鲜的海鲜和水果,务必到第一市场逛逛,绝不会让你失望!
【交通】2、5、10、12、16、7路公交车都经过第一市场【优点】1.附近加工店云集,已经形成规模,来料加工收取加工费的经营模式已经比较成熟。2.因第一市场的海鲜店只加工不卖海鲜,店家不会存货,所以这里的海鲜足够新鲜3.第一市场海鲜新鲜不说还便宜,加上加工费也比其他地方便宜很多。我们第一次去的是其他地方的排档,在店里买的,价钱比第一市场贵好多,有的甚至贵2倍还多,吃了2顿海鲜,每顿都在700元左右,而在第一市场连加工费每顿都不超过400.4.附近名小吃和小东西较多还有夜市,吃完能逛逛。
【缺点】:1. 第一市场一般在8~9点关门(看海鲜售卖情况,卖完的早的话,摊位收的也比较早)。太晚去的话海鲜品种比较少。2. 旺季的时候,晚上客人也比较多,某些比较有名的网红海鲜店可能需要等位。如果不想排队最好是中午去,人少,服务也更周到。3.停车位较少,可导航到的地下停车场内停车
防坑贴士:1、货比三家,多询价,多对比,心中自然有数。2、准备一瓶500ml的矿泉水,先亮出来,老板就老实了,先称海鲜或者水果,后用矿泉水试!不过第一市场门口有公平秤,买完海鲜可以拿去公平秤上复称下。3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞,让水能够流出来,以免让水压了称!买贝类螺类或者是虾类,可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里,让鲜活的螺自己把海水吐出来。4、盯住商贩的手,他们多年修炼出来的手法,可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样,他们的手法不次于刘谦!5、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,别忘记了自己的包,防盗是出门旅游第一要务!
以下建议一些海鲜的加工方式:1.来海南一定要吃下海南的特色青菜,首选推荐的就是四角豆,吃起来感觉很脆,越吃越好吃,再就是五指山野菜了,也可以尝试下,做好了闻起来很香。吃起来有点像空心菜。2.椰子饭、文昌鸡,不知道为什么在街上吃的椰子饭和文昌鸡都没有第一市场海鲜店的好吃,老板说椰子饭是自己做的,用的料不一样。椰肉也可以吃。朋友倒是比较喜欢吃,个人就觉得椰肉蒸了吃确实更好吃。3.和乐蟹:建议香辣炒,最后一次老板带着买的和乐蟹是最好吃的,膏多得有传说中吃咸鸭蛋黄的感觉。推荐去第一市场新民街139号20年的网红海鲜老店——林姐香味海鲜店,具有本地风味的林姐香辣和乐蟹可以说是远近闻名啊4.皮皮虾:推荐椒盐的做法,外酥里内的,超好吃,一斤都吃不够5.基围虾:可选白灼、辣炒和椒盐,都很好吃。特别推荐辣炒和椒盐的做法。6.芒果螺:因为大多数螺肉汆过水后都会缩,芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。7.龙虾:不建议椒盐吃,椒盐的感觉做出来缩水了很多,最好是做两种吃法,头部拿来熬粥,尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错,原汁原味的,吃起来绝对爽。
推荐餐厅:
全最有名的网红店“重庆英姐海鲜”就在第一市场,这是一家20年的网红连锁海鲜老店,目前除了在第一市场有店外,还在海口等地有分店,最喜欢吃英姐家的招牌香辣蟹和椒盐皮皮虾,他家的螃蟹做的让我过口难忘,香辣的做法真的让人欲罢不能,吃完连盘里的酱汁都不放过,特别下饭,喜欢吃螃蟹的朋友不要错过了,皮皮虾是最让我惊讶的,椒盐很妙,好吃到爆表了,英姐家好多都是回头客,慕名而来的人特别多,非常的好吃。Top 7 槟榔谷黎苗文化旅游区亮点:非物质文化遗产、黎苗族村落
图:黎族传统乐器演奏。在,不止是海滩和森林公园,藏身于万棵槟榔林海中的黎苗文化旅游区同样值得一去。其中,非遗村、甘什黎村和谷银苗家大量还原了族人的日常生活和传统习俗;当然,还有歌舞表演、风味美食街等来丰富游人的文化感官。
此外,园区不仅享有十项国家级非物质文化遗产,也是黎苗族“三月三”、七夕嬉水节等活动的主要举办地,更是湖南卫视大型实景真人秀《全员加速中2》的全程取景地。槟榔谷·槟榔谷最初是一个黎族山寨,后发展成为海南岛最大的一个展示海南原著民民族风情的地方。 ·这里森林茂密,四周是满山遍野的槟榔,保留着原生态的热带景观。 ·景区由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、《槟榔·古韵》大型实景演出、黎苗风味美食街等区域构成,风景秀丽。 ·非遗保护村是景区的重点游览区域,如果还想再多了解黎族人的历史,可以参观非遗保护村里的5个展馆。与、湾、、崖州湾并列为旅游区的五大名湾。古时,镇又称“藤桥墟”,经贸非常活跃,与陵水英州镇、保亭三道农场、南田农场被称为“两镇两场”,是琼南一带农副产品、生产生活用品的集散地。 景象万千,由于远离城市,大部分区域没有开发,海岸线风光旖旎,河道如网,绿洲棋布,芳草萋萋。
景点内有“神州第一泉”珠江南田温泉、铁炉港、伊斯兰古墓群、、椰子洲岛等美景、古迹、名胜。区内、南田温泉已经开发,椰子洲岛、铁炉港红树林等旅游资源保留着原生状态,没有开发。
传说流传着一个美丽的传说。很久前,椰子洲岛附近的渔民虽然辛苦劳作,依然连续四个月没有捕到鱼,渔民困惑地向海神求助。当地的王娘母(巫婆)告诉渔民,海龙王的美六(妻子)死了,只要给海龙王送去一个年轻漂亮的佘蕹(未婚姑娘),他就会收起魔法,让渔民恢复往日鱼虾富足的日子。 为了渔民的利益,这一带的佘蕹都纷纷自愿献身。最后大家决定,由王娘母抛槟榔,接住了槟榔的佘蕹就嫁给海龙王。最后,槟榔被一位叫海棠的姑娘接住了。此时海棠已有了一位心上人阿明,但海棠毅然告别心上人,投入海底。就在那一夜,阿明也带着两块石头投身海底,他履行了与心上人海棠姑娘同生共死的诺言。 海棠姑娘投海的第二天,人们果然在这片海湾重新捕捞到鱼虾。为了纪念海棠姑娘,人们就把这片海湾叫做“”。
的沙滩海水并不是最美的,但人少安静,非常适合亲子度假,缺点是距离太远,除非住在这里,否则不用专门跑一趟。门票:免费开放时间:全天开放
的沙滩没有漂亮,但贵在人少安静,适合亲子度假、情侣自拍
没有旅行团的打扰,即使坐在沙滩上也颇为惬意·这里特别适合就想静静地呆在酒店度个假的人群,站在沙滩远眺,还能看到。 ·开发得比较晚,且离市区较远,与、相比,这里相对人比较少。 ·适合赛摩托艇和潜水。这里还有全球最大的免税店—海南免税店,喜欢血拼购物的千万不要错过。那些海岛毋庸置疑,的海还有沙滩都是整个最漂亮的,但加井岛的海底珊瑚世界也是非常值得一去
加井岛加井岛在万宁,距离市区大约2个小时的车程,是一个被私人集团承包下来保护良好的私人岛屿,有着白沙滩和蓝绿相间的海水,不过这都不是重点,重点是海水底下有着全最漂亮的珊瑚群,是浮潜和深潜的最佳之地。
目前经营加井岛户外一日游的有好几个俱乐部,最终选择了先行者的海鸥加井岛位于海南省东部万宁市兴隆华侨农场南部石梅湾内一无人岛,距兴隆旅游城区12公里,西面与海南岛陆地遥遥相对,东面是碧波浩荡的太平洋。全岛面积约0.18平方公里,约213亩,岛屿东面怪石林立,树林繁茂、形成鼎立之势,浪花簇拥,异常壮观;而岛的另一面西面则是白沙细软如粉的幽静沙滩,岛上的沙滩会随季节不同发生位移,因此,也有人称之为“灵岛”、“生存岛”。
加井岛的海水清澈见底,从岛岸向外延伸100米海水仍不可没膝,岛北岸和西岸地势平坦,海岸边各式贝壳历历在目,走入浅海,海星、海参及活体珊瑚随处可见。岛南岸曲折险峻,岩石众多,是垂钓的最佳场所;涉水登上珊瑚礁可拾贝观鱼抓蟹。岛周边海底分布有崎岖多姿的珊瑚礁,品种繁多的水生物与色彩斑斓的热带鱼,形成蔚为壮观的海底花园,是优良的潜水天堂。下面是活动时间流程表:6:30-7:00:市区和沿途接客人9:30:到达加井岛,讲解潜水注意事项,做准备活动。10:00:深潜的深潜,浮潜的浮潜11:00:第二次浮潜12:00:烧烤大餐:基围虾、鸡翅、烤肠、鱼丸、骨肉相连、啤酒、果汁、雪碧(准备了很多,虽然潜水潜累了,但还是完全吃不完)12:30:餐桌活动13:30:热带水果大餐(超级豪华的大型果盘, 结果一半都没消灭完)14:00-15:30:自由活动(浮潜、摩托艇、海钓、捡海螺、拍照)16:00:离岛,开车前往一处农家乐简单冲洗换衣服。17:30:在农家乐吃野生海鲜打边炉(基围虾、金昌鱼、某种很好吃的贝、清蒸海鲈鱼、葱姜炒兰花蟹、香辣鱿鱼、超赞的海鲜粥)。18:30:启程返回。21:30:抵达市区,挨个送回酒店。除了浮潜的468元套餐外。玩了之后结合我的亲身体验总结了一下先行者受欢迎的原因:1、先行者的老板海鸥住在加井岛附近,他会在头一天根据天气决定是否适合潜水(浪的大小、海水能见度),如果不适合就改日期或者退款,而不像某一两个俱乐部那样不管天气好坏都拉过来,玩得开不开心不重要,反正钱收到了。海鸥很注重客人游玩的满意度,天气好才过来,所以他的评价才会清一色的好。2、海鸥会严格控制每天的人数,大人不会超过20个。3、他家的烧烤还有晚上的海鲜打边炉味道都很赞,量也多,是行程中的一大亮点。4、他家的浮潜工具质量比较好,使用过程不会漏水,玩的时候很爽。
远眺加井岛
在加井岛上遇到的漂亮彩虹
蓝绿相间的海水很适合拍照加井岛的沙滩虽然不及,但比四大海湾也是好上不少
不过海底世界才是加井岛的重点,海底下有一窝海葵,居住着一个漂亮的小丑鱼家庭还有巨大的彩色珊瑚和各种各样的鱼
海鸥还会耐心地带着孩子们去抓螃蟹,抓海星,但玩过之后,一切都会回归自然
用沙制作的野餐桌
美味的烧烤大餐
浮潜没有时间限制,但若玩得累了,也可以去试试海钓
和孩子去捡捡贝壳
16点左右离岛,但行程并未结束,最后会去到一处海边农家,用真正的野生海鲜打边炉为完美的一天划上句号加井岛·加井岛是一座无人岛,基本呈原始未开发状态,海水清澈见底,海星、海参及活体珊瑚随处可见。 ·岛南岸曲折险峻,岩石众多,是垂钓的最佳场所,涉水登上珊瑚礁还可拾贝、观鱼、抓蟹。 ·加井岛上没有码头,登陆上岛的地方就是沙滩,沙滩可作为营地。 ·这里是《非诚勿扰2》的拍摄地之一,其洁白的沙滩吸引了众多的影迷。 Tips: ·岛上无配套餐饮设施,建议提前准备一些食品。不可错过的景点:再给楼主推荐一些不可错过的景点,方便大家安排行程。地处海南岛最南端,是“足不出境”欣赏热带海岛风光的不二选择。对于首次到访的游客,建议安排4-5天游玩;若有计划再前往附近离岛,则需要多花费1-2天。由于主要景点自西至东散布于、、和这四个区域内,加上交通的不太便捷,如何在有限的时间内玩转,需要合理的规划。因此,我们根据目的地在马蜂窝用户间的热度,为大家整理出了以下这8个人气景点,包含了海湾、岛屿、森林公园、地标和文化体验。一提到,大家脑海中往往是海边日光浴和戏水的画面;而在的众多海滩之中,要数“天下第一湾”——最能实现旅行者对经典海滨度假游的期待。7千多米长的银白色沙滩、细腻柔软的沙质,以及清澈舒缓、三色分层的海浪,尤其适合游泳和水上运动。同时,主打性价比较高的中高级观光酒店。半月形海湾沿岸,悉数坐落着万豪、希尔顿、喜来登等豪华型酒店;对于经费充足的游客,不仅可以享受得天独厚的海景房,在酒店风格、设施和服务的选择上也会更加广泛。被誉为“天下第一湾”,是个放松休闲、享受美食、体验水上项目的好地方。 拥有7000米的银白色海滩,沙质细腻、海水洁净透明,可清楚观赏珊瑚,远望呈现几种不同的蓝色,风景非常秀丽。 娱乐项目繁多:可乘坐豪华游艇出海,看海狮海豹;玩转帆船、浮潜、垂钓;背上滑翔伞,翱翔蓝天。海陆空,多方位体验。 冬季水温也可达到20℃,常年可下水游泳。周边五星级豪华酒店云集是一处理想的冬季避寒的休闲度假胜地。位于北部的内。这座“心形”岛屿虽然面积不大,但却足以让人充实地玩上一天。无论是在观日岩静待海上日出,还是在椰子树荫下品尝夏天的味道,岛上满溢的浪漫气氛总会令人流连忘返,尤其受到情侣们的青睐,因此又以“情人岛”而闻名于世 。此外,作为业界公认的最佳潜水基地,拥有最齐全、最完善的水上项目,并且海水能见度高、海洋物种丰富,特别是保护完好的珊瑚礁群,吸引着众多潜水发烧友前来一探海底奥秘。风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。 岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。 除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。 这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。 Tips: 岛上的珊瑚酒店及度假中心可提供住宿,但房间都很抢手,一定要提前预定。 如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。一直以来,“天涯海角”这四个字不单表达了游子客居异乡的惆怅、恋人对爱情的坚守,更承载了游人内心对的向往。按“石”索骥——在大文豪们笔下的天涯石、海角石和南天一柱等奇石前打卡,已成为解锁天涯海角的最佳方式。浪花四起,星罗棋布般的礁石在沿岸椰林的簇拥下昂首天外,许多游人也正是为了目睹这一状景慕名而来。不仅如此,园区内的历史名人雕塑园和圣旨博物馆也免费开放给游客。当教科书中的诗词和伟人重现在眼前,的往事也仿佛历历在目。天涯海角·这片海滩上耸立着许多形态各异的岩石,很多岩石上刻有古今名人留下的字。 ·其中最有名的是分别刻有“天涯”和“海角”的两块巨石,它们也一直被视为爱情的象征从而成为的标志性景观之一。 ·除了“天涯石”和“海角石”,景区其他有名的石刻还有“南天一柱”和“日月石”,天涯石和海角石象征着平安与幸运,南天一柱又被称为“财富石”,日月石象征着爱情。面朝大海,背靠青山,四季花开。”这是葛优在电影中对园区的评价。搭乘览车徐徐向山顶进发,园区的至高点沧海楼和千里伞是“一览众山小”的绝佳位置,而龙头岭则是拍摄海上日出的好地方。其中,位于“云端之上”的鸟巢度假村,以其开阔的山野景致和贴近“原生态”的装修风格而独树一帜;特别是作为冯小刚导演《非诚勿扰2》的取景地之一,度假村中的老鹰区不仅是两位主演的“爱巢”,更已成为游客争相拜访的打卡地,热度至今不减。电影海报里舒淇走过的铁索桥,正是这座海南跨度最长、离地最高的过江龙索桥。至今,它已见证了无数情侣爱情的永恒。如果说的森林公园是个感受自然的宝地,那么呀诺达就真正可以算作一个用来玩的森林乐园。园区分为雨林谷和梦幻谷,雨林谷主要是观赏热带动植物,而梦幻谷中的高空滑索、踏瀑戏水、野外露营和真人CS都是深受年轻人欢迎的拓展项目。此外,到访者津津乐道的,还有工作人员的热情和专业,因为他们总会第一时间为游客提供帮助,大大保证了游览过程中的愉悦心情。呀诺达雨林文化旅游区呀诺达雨林文化区主要由雨林谷、梦幻谷、三道谷景区组成,可以看到原生态的热带雨林景观。 雨林谷和梦幻谷以黎、苗族文化为主题,结合热带雨林、峡谷流水、天然岩石的自然景观,感受原始风光及民俗体验。 三道谷景区由瀑布、奇石、巨树、龙潭、泻泉等景观形成,主要是看峡谷景观。 景区有海南最长的高空观光滑索项目“高空滑索”,上站位于呀诺达观景平台山巅,下站到雨林谷桐亭景观区。 登上观景台还可眺望、和南湾猴岛,别忘了体验园内特色的“踏瀑戏水”活动,刺激指数绝对爆表。在中华文明中,南山历来被称为吉祥福泽之地,这不仅得益于三大“镇山之宝”,即南山海上观音(世界最大的白衣观音像)、金玉观音(世界最大的金玉佛像)和南山寺(中国南部规模最大的寺院),随处可见的佛教元素和汉唐遗风也为其渲染上了一层玄妙的色彩;其中,寺庙提供的素斋和禅修之旅,也已成为景区的特色体验。此外,不二法门、长寿谷、如意吉祥园等也是人气颇高的签到处。有时间的话,不妨再往祈愿树的树梢上挂一个祈愿牌,寄托一份祝福和希望。南山文化旅游区南山文化旅游区是一座展示中国佛教传统文化的大型园区,内部景点繁多,但108米海上观音是当之无愧的亮点之一。 主要景点有南山寺、南海观音佛像、不二法门、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。 世界上最大的一尊海上观音也坐落在此,像体为观音造型,三面示人,宝相庄严,高108米,造价1.9亿人民币,是闻名全海南的“镇岛之宝”。 园区内有素斋餐厅,提供“寺院素斋”自助菜肴,还有宾馆提供住宿,游览拜佛都非常的方便。 Tips: 南山拒烧高香和带大香入园,园区内各个佛教道场均免费赠香礼佛。鹿回头屹立在五岭之巅,扬名于山顶白鹿雕塑背后的黎族爱情传说,是本地人常去光顾的市民公园。因其高地势和三面朝海的特征,它现在更是游人登高望远、拍摄日出日落、以及饱览市全景的好去处;尤其是夜色降临,当凤凰岛上5座帆船型建筑变身为璀璨的光幕,从观景台远眺,是一场真正的视觉盛宴。想要将和市区的夜景尽收眼底,非鹿回头山顶公园莫属。建议大家早些去北亭观景台,找一个树丛相对稀疏、视野开阔的地方等待落日。。坐落在市北部的内,北面与南湾猴岛遥遥相对,南邻美誉天下第一湾的。距海岸线2.7公里,方圆1.48平方公里,呈不规则的蝴蝶状,东西长1400米,南北宽1100米。
距市30公里,凤凰机场38公里,紧靠海口至的高速公路,位置优越,交通便利。是海南岛周围为数不多的有淡水资源和丰富植被的小岛,有二千多种植物,种类繁多。
的门船票网络价150元(住在岛上珊瑚酒店可以免费),游玩时间4小时。毋庸置疑,这里的海还有沙滩都是整个最漂亮的,遇到天气晴好,海从远及近会分出好几个颜色,再配上白色的沙滩,完全有种到了马尔代夫的错觉。2013年《私人订制》在岛上的拍摄场地还在,带着女盆友来这里拍拍照片,非常高大上。但是岛上的海上项目价格很高,海上的娱乐项目还是更推荐加井岛。蜈支洲岛快艇开放时间:上岛:7:30--16:00离岛:8:00--17:30单程大约15分钟,循环往返不间断的地图如下,像一个心形,其中绿色虚线是可以步行随便游玩的区域,蓝色虚线是只能乘坐电瓶车游玩的区域(80元一个人,送一张风景光碟),不推荐大家坐电瓶车,也不推荐大家去玩上的海上项目,太贵了,不划算,如果要潜水,可以去加井岛,那里有全最漂亮的海底珊瑚。建议游览线路:游客从冬季码头上岛之后,向左手边走就是公共沙滩浴场,先忽略这里,继续往前走到情人桥、爱情沙滩、私人订制拍摄地(门票48元)和观海长廊游览拍照,都玩好了之后再到公共沙滩浴场去晒太阳或者游泳,玩累了到码头乘船返回
的标志性景点--情人桥
适合看日落的观海长廊
《私人订制》的拍摄场PS:《私人订制》的拍摄场地门票48/位,提供免费的饮料沙滩椅,但早上8:30之前和17:30之后这里就可以免费进入了
珊瑚酒店前,有全最好的沙滩
风景超好,岛上一片热带风光,水下世界更是绚丽多彩,拥有无数色彩斑斓的热带鱼及迷人的珊瑚礁,是乃至全国的“最佳潜水基地”。 岛上还拥有全最洁白的沙滩和丰富的热带植物,恐龙年代的龙血树是迄今为止地球上留下的最古老的树木。 除了普通景观,这里更有趣的是有多种海上娱乐活动,是进行摩托艇、香蕉船、水上降落伞等体验的好地方。 这里还是冯小刚电影《私人订制》的拍摄地,面向大海的那一排浪漫的白色观景座椅,现在已是蜈支洲最热门的景点之一。 Tips: 岛上的珊瑚酒店及度假中心可提供住宿,但房间都很抢手,一定要提前预定。 如果住在岛上,一定要清晨去观日岩看日出,那是观日出的最佳地点。其他岛屿西岛:门船票网络价118元,全方位的模仿,但碍于先天条件不足,所以还是亮点不多。分界洲岛:门船票网络价135元(含海洋文化馆的套票是245元),景色赶不上,但岛上养了海豚、海龟还有鲸鱼,亲子游的家庭可以考虑考虑(要看海豚、鲸鱼需购买海洋文化馆门票)。南湾猴岛:门票加索道网络价143元,距离比较远,岛上有野生的猕猴,一般般吧。有很多旅行社做一日游,包接送加门票才90,一猜就知道又会拉到几个购物点去。热带雨林鸟巢背山面海得天独厚景观一流;槟榔谷自然人文相得益彰让人难忘;而呀诺达则以壮阔的山景取胜,但也略显单调。鸟巢热带天堂森林公园鸟巢门票加电瓶车票网络价135元(住鸟巢酒店免费),游玩时间3小时。这里热带雨林的层次感和树木种类虽然赶不上呀诺达,但当你登上山顶,俯瞰整个的时候你就会感叹你到了人间仙境,绝对值回票价。多少人看《非诚勿扰2》没记住剧情,就单单记住了葛优和舒淇的试婚房,没错,你在山顶就可以找到它。非常适合情侣、摄影爱好者。游玩攻略:森林公园一共有三个参观点:兰花谷、过江龙索道和山顶观景台,三个参观点由景区的电瓶车链接,游客几乎不用走什么路。①兰花谷在山脚,景色一般般时间多可以去;②过江龙索道在山腰,如果要走索道需要另外给20元门票(酒店客人出示房卡免费),如果只是想拍索道,可以到旁边免费的观景台;③山顶观景台是整个景区最赞的地方,俯瞰整个热带雨林和,气势非凡,看一眼就觉得能值回票价了。除了观景台,山顶还有一个教堂(免费)和《非诚勿扰2》的拍摄房间,进入房间要收30元/人,送一张过塑的A4大小的照片(酒店客人出示房卡免费,但不送照片)。
远处的鸟巢度假村
热带天堂森林公园电影《非诚勿扰2》在海南的主要取景地,游客来的必去地之一,这里树木繁多茂密,登至山顶可将的美景尽收眼底。 沿途树木葱茏,百年古藤、参天巨榕随处可见,兰花谷是景区内雨林景观最丰富的地方之一,绿林环绕,各色兰花争奇斗艳、虫唱鸟鸣,极尽野趣。 景区内随处都可见非诚勿扰电影中的场景,舒淇走过的“过江龙索桥”,悬崖边的“峭壁天池”、见证浪漫爱情的试婚房等,都是情侣不可错过的打卡地。 建议乘坐公园电瓶车抵达山顶,常常可以看到云海或雾障从海天之际扑面而来;其中龙头岭是观看海上日出的绝佳地点。槟榔谷海南槟榔谷黎苗文化旅游区,中国首家民族文化型5A级景区,创建于1998年,地处北纬18°,位于保亭县与市交界的甘什岭自然保护区境内。景区坐落在万余棵亭亭玉立、婀娜多姿的槟榔林海,并置身于古木参天、藤蔓交织的热带雨林中,规划面积5000余亩,距海岸26公里,距市中心28公里。
槟榔谷因其两边森林层峦叠嶂,中间是一条延绵数公里的槟榔谷地而得名。景区由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、田野黎家、《槟榔·古韵》大型实景演出、兰花小木屋、黎苗风味美食街七大文化体验区构成,风景秀丽。景区内还展示了十项国家级非物质文化遗产,其中“黎族传统纺染织绣技艺”被联合国教科文组织列入非物质文化遗产急需保护名录。槟榔谷还是海南黎、苗族传统“三月三”及“七夕嬉水节”的主要活动举办地之一,文化魅力十足,是海南民族文化的“活化石”。
槟榔谷门票加电瓶车网络价120元,游玩时间3小时。把热带雨林中的黎族和苗族的山寨(非物质文化遗产村)打造成了一出景点,非常原生态,我是超喜欢这种人文加自然的组合,索性直接放弃了乘坐电瓶车步行,拾级而上在雨林中穿梭寻找一个一个的吊脚小竹楼。这里的雨林资源也很丰富,可以极大弥补不去呀诺达的遗憾。景区还有一场叫《槟榔·古韵》的民俗表演(如想观看,需提前购买175的门票+演出套票),30分钟,以古寨子为舞台背景,质量还是相当不错的,值得多花这55元钱。景区餐饮:景区出口有一个黎苗特色的自助餐厅,成人58元,小孩29元,11:00--14:00,可以在这里解决午饭问题。表演时间表:槟榔谷共有两个民宿表演,一个是苗族的上刀山下火海(在景区最高处的望天眸,10分钟),一个黎族的《槟榔古韵》(这个比较大型,在景区出口附近的大舞台,30分钟),以下是表演时间表:
槟榔谷的大门,一左一右两个大牛头,霸气侧漏的感觉溢于言表
进入景区的第一感觉,就是这里真的真的非常原生态,什么带孩子的少妇啊,露着纹身在外面绣花的婆婆啊都是随处可见的,完全就是串门的感觉。黎族总人口约为124万,绝大多数生活在海南岛,有5个支系,各个支系妇女文身按照祖先遗传的图案,互不相同,成为黎族不同氏族、部落的标志,黎族男青年看女性的文身图案就能知道是不是一个祖先的、能不能通婚。现在仍在世的文身妇女只有2000人左右,年纪最大的90多岁,最年轻的也约70岁,她们去世后,黎族妇女文身历史也将划上句号。
顺着步行道往上走,景色也越来越好,我是超喜欢这种人文加自然的组合,索性直接放弃了乘坐电瓶车步行,拾级而上在雨林中穿梭寻找一个一个的吊脚小竹楼
看完了节目,槟榔谷的参观也算是结束了,非常喜欢这里与自然融为一体的赶脚,一切都是那么的舒服,看了几天的海了,来这里也算是换一个口味吧槟榔谷·槟榔谷最初是一个黎族山寨,后发展成为海南岛最大的一个展示海南原著民民族风情的地方。 ·这里森林茂密,四周是满山遍野的槟榔,保留着原生态的热带景观。 ·景区由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、《槟榔·古韵》大型实景演出、黎苗风味美食街等区域构成,风景秀丽。 ·非遗保护村是景区的重点游览区域,如果还想再多了解黎族人的历史,可以参观非遗保护村里的5个展馆。
海南槟榔谷黎苗文化旅游区创建于1998年,地处北纬18°,位于保亭县与市交界的甘什岭自然保护区境内。景区坐落在万余棵亭亭玉立、婀娜多姿的槟榔林海,并置身于古木参天、藤蔓交织的热带雨林中,规划面积5000余亩,距海岸26公里,距市中心28公里。 槟榔谷因其两边森林层峦叠嶂,中间是一条延绵数公里的槟榔谷地而得名。景区由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、田野黎家、《槟榔·古韵》大型实景演出、兰花小木屋、黎苗风味美食街七大文化体验区构成,风景秀丽。景区内还展示了十项国家级非物质文化遗产,其中“黎族传统纺染织绣技艺”被联合国教科文组织列入非物质文化遗产急需保护名录。槟榔谷还是海南黎、苗族传统“三月三”及“七夕嬉水节”的主要活动举办地之一,文化魅力十足,是海南民族文化的“活化石”。
2015年7月,槟榔谷荣膺国家AAAAA级旅游景区称号 ,作为中国首家民族文化型5A级景区,槟榔谷还是国家非物质文化遗产生产性保护基地、十大最佳电影拍摄取景基地,分别获国务院、文化部、农业部颁发的“全国民族团结进步模范集体”、“国家文化出口重点项目”、“全国休闲农业与乡村旅游五星级企业”等多项国家荣誉。
海南槟榔谷黎苗文化旅游区秉承“挖掘、保护、传承、弘扬海南黎苗文化,使其生生不息”的使命,向世界再现了海南千年的昨日文明,是海南原住民文化的传承者和创新实践者。呀诺达呀诺达热带雨林景区 是中国唯一地处北纬18°的热带雨林,是海南岛五大热带雨林精品的浓缩,是最具观赏价值的热带雨林资源博览馆,堪称中国钻石级雨林景区。景区北与五指山、七仙岭比肩相连;东眺南海万倾波涛,美丽的近在咫尺;与南中国第一温泉南田温泉仅一水之隔。在市最新修编的旅游总体规划中,本景区位于大旅游规划中的生态景观轴上,是"旅游圈"的"金三角"地区。
在当地人的口中,"呀诺达"是“一二三”的意思,但呀诺达的建设者们赋予了它新的含义:呀表示创新,诺表示承诺,达表示践行,所以呀诺达这名字其实也是景区追求的目标。由此引申为表示友好的问候。所以,在景区里,时常有工作人员向你亲切地说一句"呀诺达"。呀诺达门票加游览车网络价148元,距离比较远,但我还是慕名而来了,由于舍不得多花钱去玩踏瀑戏水和高空滑索,所以整个游览过程就是坐观光车和爬山,实在有点单调,不很推荐大家到这里玩。
景区入口
景区的三种付费活动--踏瀑戏水,真人CS和雨林滑索,说实话吸引人真心不大
入园后乘坐观光车送到山顶的观景台
三亚属于国内的热门海岛旅游地,每年都会有很多游客去往三亚游玩,那么三亚这么多景点和美食,哪些是非常值得一去的呢?这也是许多人去往三亚非常头疼的问题,我之前也是找了很久的攻略,各大平台记录真的是很费时间。
后面在
微信小程序
发现了一个
专业的海岛攻略平台:wee旅
,进去看了内容是真的很好也很全,很实际的解决了我的问题。































三亚千古情景区掩映在茂密的森林和鲜花丛中,有大型歌舞《三亚千古情》、南海女神广场、图腾大道、崖州古街、爱情谷、科技游乐馆、黎村、苗寨、清明上河图、戏水区、小吃广场、文化广场、鬼域惊魂等数十个主题区。
1、贵宾席:300人民币;
2、豪华席:480人民币;
3、观众席:280人民币 ;
4、免票:1.2米以下儿童。
5、1.2米-1.5米儿童、现役军人、残疾人、65周岁以上老人凭有效证件可享《三亚千古情》演出8折优惠(豪华席除外)。
6、购买《三亚千古情》演出票,赠送三亚千古情景区、三亚彩色动物园。
7、开放时间:10:00-21:30(三亚千古情演出);10:00-20:00(三亚宋城冰雪世界)







由于景区在半岛上,如果要进入猴岛,可以选择乘观光索道直接抵达景区,或者选择坐船抵达半岛的码头,然后乘坐景区的观光车前往南湾猴岛。时间上大致都在8-10分钟左右。
进入大门,首先看到的将会是猴岛雕塑广场。看到是一只猴子正坐在达尔文的《物种起源》捧着人的头盖骨在思考。这个雕塑可是是美国著名的红色资本家哈默博士送给前苏联领导人列宁的礼品雕塑的复制品。
为保持猴岛的神秘性、突出猴岛的特色性,猴岛景区始终强调在保护猴岛原始生态环境的前提下,有规划、有限度地合理开发,并创新性地提出南湾猴岛猕猴是主人,游客是客人,而景区的经营管理者是仆人和管家的“三人理念”,通过巧妙的人猴互动活动、生动有趣的猴艺表演、创意新颖的生态服务设施营造出猴岛独特的“人猴同乐、妙趣自然”的旅游文化体验,吸引了众多的海内外游客。
南湾猴岛四季绿树葱葱,风光秀丽迷人,最具海南特色的洁净迷人的沙滩,妩媚多姿的椰树,白浪翻扬的天然海滨浴场,色彩斑斓的珊瑚礁群;素有“海上街市”之称的渔排风情,古陵水“八景之一”。独特的人文风光——疍家风情。南湾猴岛所在的新村港内,渔排上的居民大多为“疍家人”,他们是一群较为特殊的人群,在新村港已有500多年历史。靠打鱼为生,以舟楫为家,虽经历史变迁却仍保留着与别的民族截然不同的民俗。
将自然和人文巧妙串联起来的是一条索道。猴岛景区内的跨海观光索道将神秘的南湾猴岛、迷人的热带港湾、浓郁的“疍家民俗风情”、喧闹的渔港风光串成一线。乘缆车在海面上空滑行,可俯瞰港后处千帆竞发,渔排林立的盛景。游客沐浴着凉爽的海风,可眺望远处洁净迷人的沙滩与妩媚多姿的椰林随风摇曳,可观白云朵朵点缀蔚蓝天空,可见天际线处海天一色,怡人的美景令人回味无穷。
怎么去南湾猴岛

如果你体力够好、时间够充裕,顺便还想来个徒步暴走,也可以从码头徒步前往保护区,全程8、9公里。

环岛路:环岛路约为小岛的1/3。时间约为40分钟左右。途经整条海岸线,以及岛上部分景点、住宿酒店、美味当铺、游客中心等。这个环岛路也就是大家花钱做的电动车沿途经过的路线,每到一个景点大家就下车玩耍拍照,之后再原地等候下一班车出发。情人桥:情人桥原是座铁索桥,走在摇晃的铁索桥上,需要几分胆量和机灵,过桥时需紧抓住朋友的手不放,因此又被戏称为“情人桥”。现此桥已由原来的铁索桥改造成为木板桥,执手走过心心相印的木桥来到小亭中,这里清风拂面,心旷神怡,满心地守护着海枯石烂的誓言,浪漫的名字就足以让情侣驻足。情人岛:经历了千百年潮起潮落洗礼却依然矗立、静静相望的两座大石。传说是古时人们为了纪念一对因相恋而被恼怒的龙王变成石头的痴情恋人而起名的,他们就是吴哥和织妹,相传吴哥和织妹就在这里织补渔网、海誓山盟的好地方。现在这里成了的一大景点,是青年男女耳语、听涛的好地方。观海长廊:在西侧,沿海边地形修建了木质走廊和平台,可以沿着走廊观看清澈的海水,这一带因为礁石比较多,所以可以看到螃蟹在礁石上“行走”,如果运气好,在平台上还可以看到成群的热带鱼。私人订制淡水泳池:冯小刚年度贺岁喜剧大作《私人订制》外景拍摄地之一的,岛上海盗吧旁的淡水泳池,就是最后的取景地。其实就是一个不算太大的泳池,很多人会在这里玩耍,池边形有一个形似“鸟巢”的白色建筑构。观日岩:观日岩观日岩是的制高点,需要乘坐电瓶车才能到达,像一尊天然大石佛,面向大海,日夜修炼。还可以俯瞰全岛,欣赏辽阔的南海景色,天气好的时候能看到海水蓝出几个层次,界限分明,像是谁在海面上随手画了几笔一样特别神奇。住岛客人若欲观看日出,可向酒店前台咨询日出时间。海滨浴场:位于小岛冬季码头左手边。海岸线清澈,沙滩细软,海水呈渐变色。若是想单纯的拥有阳光岛屿、亲海戏水,海滨浴场再适合不过了。来游玩的朋友,可以提前备好泳衣,这里是可以下海的。要注意滨海浴场的沙滩是珊瑚风化后形成的珊瑚砂,格外的白但是有些粗糙,去的时候小心不要伤到脚。妈祖庙:妈祖庙位于上,是海南最古老的庙宇之一。 渔人虔诚供奉航海保护神妈祖,妈祖冥冥中世代护佑着渔人的平安。虽然说妈祖庙是一座比较小的庙,但是由于来往游客比较多,因此这里的香火还是比较旺的。妈祖庙有姻缘石,好多祈福带,旁边有求福求子求财之类的,商业化还是比较重。

游客来吃海鲜,基本上都是选择第一市场或者春园海鲜广场,奥特莱斯海鲜广场、凤凰海鲜广场其实也不错。


位于第一市场的海鲜大多都是以批发与零售相结合的性质。这里的海鲜价格要比火车头、春园海鲜广场等任何一个海鲜卖场要便宜、实惠。这里还是市政府旅行物价重点监测地带,所有的商品都是明码标价,所有的称都被工商监管。海鲜很新鲜,价格也很合理,不会太贵的。如果选择第一市场的话,有几个缺点也是需要注意的:1、卫生条件一般。2、人太多。3、会有揽客现象 4、可能会发生宰客现象对环境也有要求的话,推荐奥特莱斯海鲜广场、凤凰海鲜广场。环境好、卫生干净整洁、服务态度好,集吃喝玩乐,购物,看电影于一体,在那里能感受到不同的海鲜环境与氛围。和第一市场相比,有两个优势,一是这里的餐厅直接售卖海鲜,不用自己再找加工店,也就减少了被宰客的可能;二是第一市场收摊较早,而这两个地方会营业到凌晨,对游客来说更加方便。
如果想花最少的钱吃到便宜的海鲜,推荐下面方法:第一是在网上或者现场团购海鲜自助,海鲜无限量供应,想吃多少吃多少,非常适合带老人小孩的家庭游朋友或者饭量比较大的朋友。当然这种方法的缺点也非常明显,如果碰到无良商家,可能会用品质低劣或者不新鲜的海鲜以次充好,所以在选择店家的时候一定要选择名气较大、质量有保障的店家。第二种方法是在或者第一市场附近,有渔民卖海鲜,第一市场附近的港务局也有渔民卖海鲜。最明智的选择是找渔民买,便宜又新鲜,买回来可以去新民街找靠谱的加工店加工,加工费的价格整条街都一样,不用怕被宰。这种方法的优势是海鲜保证是最新鲜的,就是整个过程会比较麻烦,很多休闲度假的朋友可能会觉得这样太折腾了。还有一种方法是选择加工店,然后让店里的人带你们去挑海鲜,跟他们交流好你们的口味偏好,他们比较老道一点,可以给你们推荐最符合口味的平价海鲜,一般自己挑很难跳出来。题主可以根据自己的情况选择自己可以接受的方法。海鲜宰客的现象肯定是存在的,如果是没有任何经验的游客很容易被商家欺骗,当然第一市场的宰客手段也肯定会有的,来这里购买海鲜一定要注意几点:1、一定要远离拉客妹,这些人都是拿提成的,他们带游客去的海鲜摊贩性价比极低,直接无视他们就好。2、先大致了解一下海鲜的价格,第一市场的微信公众号每天会公布当天的海鲜价格,也可以多问几家店铺,不要着急购买。3、每天下午3点到5点是海鲜上新的时候,也是价格最高的时候,而在5点以后,许多商贩为了清货,会降低价格,要实惠不少。4、第一市场的掉包现象已经存在很久了,因此从购买海鲜到加工,一定要全程看着商贩,以免他们以次充好。5、如果认识当地的朋友,那是最好了,他们一般都比较熟悉哪些商贩的诚信度较高,让他们带着你选购吧。
