我去 虽然只有短短的几点，但对于吃货来说， 的美食真是太有吸引力了，说真的，就是因为对 美食的惦记，才计划去 玩的，完全不能在 的街上走，看见什么都想来一份，就怕亏了自己的嘴。
先说说在磁器口吃到的美食，都说好多都是卖给外地人的，在我看来那已经足够了，毕竟咱们也没办法像真正的 人一样重麻重辣的享受 美食。

本以为来的算是早的，没想到古镇早就一片喧哗了，游人如织，各家店铺也早早做起生意，地道的香滋辣味，从摊前走过，忍不住流口水

在 一定要吃麻辣的豆皮和千张，那是一件很令人享受的事情

再来一瓶 地产的唯怡花生露，甜滋滋的幸福爆棚，可以不上班，休年假，大 ，随便游走，还能吃好吃的东东，岂不是让人羡慕嫉妒恨，好吧，不能太张扬，至少让我微信里80%的人牙根痒痒

到了 ，就不能不提辣椒了，一定要带一些回家去的，这种红色的小辣椒，别看个头小，辣劲十足，做鱼做豆腐的时候放进去两三颗，马上一道川菜出锅，真是一个辣啊

北方没有的青花椒，我买了十元一小袋的，这种青花椒真是威力不一般，只放四五颗进去，一盘炝炒甘蓝就变的麻味鲜香，老爸给了大大一个赞

特有的小吃凉虾和冰粉，可以跟店主要求双拼

拿着被店主浇上浓浓的红糖汁子的甜品，颤颤危危的往前走，最后决定找一家店吃早饭，顺便解决掉这碗冰粉双拼再说

磁器口古镇主街上卖小吃的店铺一家挨着一家，随便挑了一家进去，都很有 特色

没有那么大的肚量，吃一样就能饱了，为了多尝两种，我也只能浪费可耻了，杂酱手工酸辣粉够麻只是不够酸，需要自己加醋，不过杂酱的味道还是不错的

其实我还想尝尝凉粉，只是肚子里实在没有空间了，切凉粉的大姐见我在拍照，两个人一直笑我，没吃现在很后悔啊，这得放多少好料啊。。。。

老外公凉粉，也是很出名的一家店，我这一路上，不管吃什么，都跟人家说上几遍，少辣不辣，不是口不能忍，是胃不争气了

在小巷穿行，总会有意外的发现，这个卖锅巴洋芋的摊位，就在一条很短的巷子里，看来干净又让人流口水

满满的一碗锅巴洋芋5元钱，麻麻辣辣的滋味味被土豆的香气包裹着，外皮香脆，里面绵软，那是一份属于磁器口雨中美好滋味

因为我就住在汉庭酒店的解放碑店，所以八一路好吃街也是我这几天常去光顾的地方，网评的还有自己中意的都不放过。

早上在汉庭的床上醒来，梳洗完毕出去觅食，使用百度手机导航，成功的去八一路吃 小吃，真是充满了诱惹力

山城小汤圆，5元10颗，只是比一般的汤圆小，黑芝麻馅，是我喜欢的味道

手里拿着刚买的小汤圆，又向吴抄手方向移动，抄手就是我们北方人的馄饨，当我说要一碗金钩馄饨，清汤，说完我就后悔了，到了 应该叫抄手嘛

吃到一半不甘心的去后厨要求加些麻油红油，后厨大姐十分不以为然的让我自己加，我小心翼翼的加了一点点红油，看着红油在汤汁中散开，味道出乎意外的好，还好我厚着脸皮端碗去了，不然就错过了这份美味

在解放碑解决自己的晚餐。走了一圈，首先是 特色的麻辣串串，三元一串，荤素一律一个价位

越挑越是花眼，最后还是选择的素串较多，这是属于 的特有的味道

又去八一路好吃街转悠，买了两串大肉串，吃的时候才发现是猪肉的，原来是 特色，只是这个蘸料很让人怀念，当时觉得嘴唇麻的厉害，现在回想起来，还是很怀念的

后来灵机一动，买上一根烤玉米，步行到不远处的405终点站去，405的路程很短，一个来回大概四五十分钟，会经过观音桥商业区，可以观赏 漂亮的夜景，立体式的交通，还有在车上听那些听不懂的 话。

到了 ，不吃两顿火锅那真的是太对不起自己了，乘飞机到达 的当天，因为下雨的缘故， 市区内堵的要命，原定的水煮鱼晚餐也将要泡汤了。在上清寺大巴站下车时候，提着行李四处张望，回头一看，一直让我流口味的秦妈火锅就在眼前，二话不说和朋友冲进去，拉着行李吃火锅，我这是多捧 火锅的场啊。来一张火锅的全家福，一直想试试九宫格，其实到现在也是不死心的，只是我这不争气的胃啊，还是鸳鸯锅吧，走起！

很 的火锅蘸料：香油+蒜茸

调料都是可以自己调的，按照自己的口味

第一道菜就点了秦妈鲜毛肚，很大一片的毛肚，我只吃了两片就投降了，在服务员鄙视的目光下，要求人家拿回后厨去改一下刀，切成小块一些

强烈推荐，秦妈火锅的老肉片，口感真是好啊

秦妈香菜嫩牛肉也很赞，么么哒，话说舌头和嘴唇麻舒舒的

发上一份秦妈火锅上清寺店的菜谱与吃货们共享做为参考。
还有好多好吃的，翠云的水煮鱼、歌乐山的辣子鸡、南山的泉水鸡好多好多，都被我阴差阳错的错过了，希望楼主有机会去享用

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作为美食博主，我来了，希望你喜欢我的回答~给您一些我个人的建议！
既然是 ，那肯定要说的就是小面
我必须要为你推荐一些有争议的小面！尽然来了~

1：胖妹面庄，为什么推荐他，因为外地人来这家的太多了~看一个故居，吃一碗小面，绝对是圆满，价格稍微贵一点，份量稍微少一点，但是调料绝对是很多的！相信我，1个小面，品尝下味道，绝对是OK的。
位置：就在两路口中山三路，宋庆龄旧居的门口，人最多的那一家就是了
温馨提醒：错开高峰期，会更好的体验。

2：门口的瓦罐牛肉面，为什么我喜欢这家，因为我个人去打卡了很多次，不偏心的说，牛肉的汤底也是很浓郁的，至于为什么那么好吃，牛肉汤就是经典，红烧牛肉汤，走到哪里都是经典。
位置：就在胖妹面出来，20米的方向，人行天桥下，很好找~中山三路 村127号

3：旁边的林妹妹米线，这是总店，也是老店，破破烂烂的，也没什么环境，个人觉得也还好，但是很多本地人是很喜欢的。因为我对米线比较的挑剔，我觉得必须要象昆明那种，才是我心中的最爱，当然拿绝对是达不到的，不过最经典的就是他的蘸料。
这个地方为什么给你说，因为3个地点，差不多米线，面条，小面，都搞定，来 ，一个小面，就是最好的选择，我也不给你更多区域的，因为太多的 小面 ，都很不错，各有千秋了！不偏袒，毕竟我家是开面店的，欢迎来北碚区第一名的面店打卡~（不自夸了）
位置：中山三路139号，希尔顿酒店旁

说完了小面，那说什么：江湖菜！好吧
个人的要求比较高，你说的不要海椒，那就花椒吧，这几天我在电台的节目里，介绍的就是一个用花椒就让我爱上的1个店，虽然我是他的师叔，但是人家厨师的确做菜是很厉害的，我们用味道说话即可，不要在乎其他的！
十年前的 ，不是"堵城"，除了爬坡上坎也不"魔幻"，十年后的 ，是8D魔幻城市，是"内地小香港"，也是"世界的 "。 一直在变化，路在变宽，楼在变高......但让我庆幸的是所喜欢的味道没变！
如果说辣椒是 饮食的灵魂，那么花椒就一定是精髓，而花椒的美食中，占据一席之地的除了火锅，还有江湖菜。
既然是花椒兄弟，想来花椒一定是用得出神入化。
水浒花椒鸡，别看跟辣子鸡只差了两个字，那味道却是差着十里八里的。选用本地最好的青花椒和干青花椒，再搭配手工自制的青花椒油、老坛泡椒泡姜酸萝卜以及青红小米辣，鸡肉是小丁，可以更好的入味。

所有的食材都发挥到了极致，花椒的麻与鸡肉的香完美融合，看起来超级有食欲。捻起一块入口，鸡肉鲜嫩味足，配料的精髓全都入了肉，每一口都觉得又麻又辣，但那种舌尖跳动的感觉真的好爽。
宋三郎白砍鸡，秘制的辣椒油绝对是白砍鸡的灵魂所在，味道好不好，全靠这一碗佐料。鸡肉切得很薄，口感还蛮细腻的，同时也省去了啃骨头的麻烦劲儿，经佐料一浸泡，吃起来超级入味，麻麻辣辣的，巴适！
花和尚醉腰花，值得一提的是他们家的腰花不仅花刀漂亮，关键是处理得好，一点膻味儿都没有，整个口感是十分嫩滑的，加入的孜然让整道腰花多了一种吃烧烤的感觉，又麻又辣又香，越吃越爽，一直吃一直爽的那种。

好了，就写到这里了！继续下一个不变的话题火锅
下面我们要说的就是火锅，作为一个挑剔的火锅爱好者，吃了大概一千多家火锅，很想知道你喜欢什么味道的，那我就挑一些重点说！
1：复合味道的，带有回甜的，擂神老火锅，黄泥磅店，记得你一定要告诉店里小哥哥，我需要吃到 的荔枝味，他就懂得你的需要，所有的菜品，都略带回甜
2：以辣征服妹子的，秦氏手坊大坪店，独栋的小房子，亲自炒料，辣得你不用不用，独特的卤菜，搭配自己创新的牛肉系列，辣得舒服。老板是年轻人，肯定喜欢各种辣
3：温和适合全家人聚会的火锅店，洞子口牛牛，私人珍藏，因为不辣不燥，超级怕那种很大麻大辣的火锅店。
4：藏在老巷子里面的火锅店，这家就在大井巷，味道绝对老 ，重口味患者必选！为什么，因为牛油多，底料足，花椒香，更让你流连忘返。解放碑区域可以选择
5：泡椒火锅，解放碑这家火锅，有意思，不做传统，要创新，他们家的更多有意思的，泡椒锅底，赶快了解一下~吃不得辣，那就吃泡椒吧，泡椒的那种味道，让你一刻都不想停下来

如果你觉得这些都不过瘾：
以下好吃街，您值得拥有
1解放碑好吃
2沙坪坝好吃街
3观音桥好吃街
各种小吃美食应有尽有，目不暇接，绝对是让你难忘！

必吃榜单1火锅，2小面，3江湖菜，4酸辣粉

以上是我的解答，希望可以帮助到您，如果需要更具体的，可以咨询我哟！

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说到 美食，作为一个自认为吃过 大街小巷美食博主，想给大家推荐一下本地比较有 特色的一些美食。去一个地方旅游，景色用相机对焦然后定格，美食用味蕾去记忆。
1.杨家坪晓彭肥肠鸡
：建议乘坐二号线到杨家坪地铁站下车步行八百米即到
：人均60元
推荐这家的原因，除了 本土味道，最重要的原因是开在防空洞里。 夏季炎热，而防空洞作为纳凉避暑胜地，也作为 特色，外地人来不容错过。
防空洞里吃着 的江湖味，别有一番风味。图片












2.沙坪坝好吃街
磁器口出来乘坐地铁一号线到沙坪坝地铁站下车步行五百米♀️
20-50元/人
相比解放碑八一路好吃街，新晋的沙坪坝好吃街不怎么为外地人所知，但是去完磁器口或者歌乐山景点后这里相比较为遥远的解放碑，也是很不错的选择。
很多比较出名的小吃餐饮店都在这里设点，山城小汤圆，烤骨髓，烤排骨，干锅，汤包，小面，冷锅串串等等。总有几样能满足你的味蕾。图片









3.解放碑好吃街刘一手火锅店
，到解放碑各公交车站后步行到八一路好吃街
人均80元
到 不吃火锅就等于没到 ，推荐这家火锅店的原因是因为第一地理位置优势
，第二是因为装修风格融入了 元素，“轻轨”里面吃火锅，“七星岗老城墙”里面吃火锅，“过江隧道”里面吃火锅，“防空洞”里面吃火锅。虽然都是装修元素，模拟环境，但是还是比较适合外地人感受 新派火锅文化。图片











当然 还有小面，串串，️酸辣粉等本地特色，期待外地朋友来打卡哦。


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[题主采纳]去 的话，吃火锅肯定是必须的， 本地的火锅底料都是自己炒制的，然后要放牛油的！其实大家很喜欢吃老油火锅，不过卫生就一般了...
的火锅店超级多的，要想方便的话，你完全可以在解放碑附近找，解放碑附近的火锅店真的很多！比如齐齐火锅、邓记莽子火锅、刘一手火锅、朱氏胖子烂火锅、秦妈火锅、等等...
大家吃一锅红汤比较多， 一锅红汤锅底一般都是免汤底费的，不过你要是怕辣的话，还是点鸳鸯锅底或者是锅中锅吧，要个微辣。

其他美食的话，有如下推荐：
（1）小面： 人民很喜欢的，基本每年都会评出小面50强，你可以上网搜一下做个参考！一般我听推荐比较多的是“花市豌杂面”，我自己比较喜欢随便找家吃，哈哈，比起小面，我还是更喜欢吃铺盖面。
（2）烤脑花：不知道你能不能接受吃脑花？反正我是接受无能的，如果你能接受，推荐你去“九村烤脑花”（有几家分店的），去晚了要排队的哦！
（3）陈麻花：要带手信的话，可以买些磁器口的陈麻花，都是现称然后封口的，味道也挺多的，有椒盐味、麻辣味、原味、蜂蜜味、巧克力味等等，一般都是10多元一袋；磁器口上的陈麻花店特别多，有一家是常年排队的，据说是最正宗的，但是这家和其他家的我都尝过，感觉没有太大的区别。

（4）烤鱼： 的烤鱼也是值得一吃的，我个人很喜欢，鱼皮烤的焦焦脆脆的，有泡椒味、麻辣味等等，在 大学B区对面，也就是 七中旁边有条街，有不少烤鱼的店子，还不错，以前住那附近，去吃过几回，鱼都是自己挑，现杀现烤。（ 大学的A、 B校区离着磁器口比较近，坐公交也就三、四站路左右）
（5）酸辣粉：酸辣粉这个也是值得一试的，磁器口那里有不少做手工酸辣粉的店子，磁器口那边还有不少吃鸡杂的店子。
（6）凉虾、凉糕：都是一种米制甜品，凉糕是一大块，凉虾是像小蝌蚪大小的，都是冰过的，然后加一两勺红糖水，夏天吃很舒服！

（7）油醪糟：油醪糟里有猪油、芝麻、花生、汤圆等等，不用我说，也知道这是甜口的吧，这油醪糟很香很甜，就是热量太高，而且吃多了有点腻，我在洪崖洞吃的，不过夏天还是吃凉糕、凉虾啥的比较舒服。

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来来来，吃不了太辣的朋友看向我！！！
十二月的 除了需要用大衣裹紧御寒，吃货还必须靠暖和的食物拯救。
“走，带你吃庖丁家鲜牛排火锅，你没有吃过的网红火锅!”
火锅千百家，这次换点花样试试可好？来看看 不多的庖丁家鲜牛排火锅有什么不一样。







养生锅底
庖丁家冬季主打番茄牛骨汤底与菌王牛骨汤底。它们具有极强的包容性，任何食材都可以放入锅中涮煮。大火烧开，火速开动，新鲜牛排在滚汤中翻滚跳跃，舌尖美味在口中翻飞旋转。
不去追赶潮流，只品位健康营养的鲜牛排火锅。





新鲜食材
庖丁家新鲜的牛排，每日从北纬40度的新疆那拉提专供牧场送来，滚汤而爽脆，仿佛还夹带着海报1000米的草场上的露水，一口咬下去，汁水喷出，肉质鲜而嫩，霎时间，整个身子都开始回暖。还有多种牛肉菜品，或Q弹香脆，或鲜嫩多汁，无论是哪一种，你都会一口被征服。




庖丁家鲜牛排火锅滋补养生，一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御严寒，增强抵抗力，除寒气；夏吃三伏养颜排毒，补脾胃，益气血，强筋健骨。牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素，而其成分都不能缺少铁质。



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秦云老太婆摊摊面

貌似在重庆

不得不吃的面条除了那重庆小面还有这摊摊面

而且秦云老太婆店铺分店极多

想吃到也是比较的方便

这次能遇到这家，也是意外的

我只是从山城步道走出来而已

然后就看到了这家店

既然偶遇怎么能错过呢

•服务：态度很好，点餐也是非常的快捷，制作速度也是比较快速的，领号取餐，蛮快的；

•环境：店面不大，但是很整齐，排满了桌椅，可见平时吃饭的人比较多；

•亮点：价格优惠， 口味选择比较多，满足各种口味的你

•菜品

摊摊面 ￥8.00

推荐给不会吃辣的你

摊摊面是类似于拌面的形式，没有汤水，这样倒是更合我意了

这个面是素面，里面什么材料都没有，可以自己加料，想吃肉的想吃鸡蛋的都可以自己加

鸡蛋 ￥2.00

煎蛋做的很不错哦，主要是全熟的，我喜欢

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店铺：秦云老太婆摊摊面

地址：七星岗中山一路65号

交通：地铁1号线七星岗站1出口

⏰营业时间：06:00-20:30

人均：￥10.00

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吴抄手
滋养滑软，肉质鲜嫩，美味诱人！


鸡丝豆腐脑
黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。麻辣鲜香，入口而化，风味别致啊~~~

豆花
豆花多以摊担方式运营，普遍盛行于城市和乡村，是一种历史长久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事前熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花。豆花细嫩，配料酥香，酸辣适中，别有一番风味！

芝麻小糍粑
咬一口糍粑，内软外香，糯糯的，百吃不腻有木有啊~~~


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刚从 回来，去 肯定少不了吃火锅，不一定要选大牌的贵的，只要看到有人等位的一定错不了，记得要老火锅。如果爱吃鸡，李子坝的梁山鸡，歌乐山辣子鸡，烧鸡公都可以选择，我当时吃的烧鸡公，眼看着刚刚还活蹦乱跳的大公鸡被端上来，心里还是有点难受的，鸡血和鸡杂也会处理好给你自己下进去。小面，我喜欢豌杂面，也有牛肉面，满大街各种面馆，这次去吃的胖妹面庄，上次吃的董小面，都还不错，据说有家叫铜豌豆的面店逼格较高，时间和天气关系这次没去。 江湖菜现在也比较流行，当地朋友推荐一家叫 让鸭脑壳飞 的，也没来得及去尝试。再不能错过的就是 的夜啤酒，各种肥肠，脑花，国宾啤酒走起。 是个越夜越美丽的城市，夜景夜生活好过大白天的体验。最后一定要提醒你，在 ，要多问路，导航真的靠不住，因为山城是Tm 3d的，往往看着就在马路对面，其实***...你懂的。
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我吃过 很多家火锅，也算是火锅迷了，印象最深刻的是解放碑鲁祖庙里那家鲁祖古法火锅，最大的不同有两点:1 灶具是用最古老的那种炭火炉烫的，可以烫起吃，也可以烤起吃的火锅，应该是 首家用这样的方式烫火锅吃，2 还有一个重要特色就是吃了后身上一点儿不留味道，不像其他家的火锅吃了身上味很重，回到酒店要洗头洗衣服的。这家吃后身上干干净净，出门绝对闻不到那种难受的味道。再说说这家用餐环境也是相当霸道，分上下两层大约2千平方，地道的 民国时期格调，原貌保留得很好，里面老物件很多，也是唯一的，整个就另一个世界。在等餐时或者餐后可以参观个把两个小时，可以听当地戏剧，也可以穿民国服装照相，也算是一个小的旅游景点了。到了 解放碑，鲁祖庙古法火锅定不负所望。

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油茶！！！强烈安利解放碑老重百超市对面的“来龙小吃”，凉凉黑好说话，油茶份量黑多，油辣子也够辣，自认为自已很能吃辣，但是这家的油辣子是真心吃辣，不太吃辣的建议不要放辣，还是冬天卖的萝卜汤，七块一碗，萝卜黑好吃，比二厂的大王油茶好吃太多，份量可能是大王油茶的三倍
作为土生土长的 人，小时候是经常吃油茶，不过现在的油茶是越来越少，好吃的也屈指可数，凉凉不管刮风下雨都要摆摊，除非城管不让，老重百里面有家南京灌汤包也不错




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推荐小吃:好又来酸辣粉、 小面、红糖糍粑、一只酸奶牛、冷串（辣椒少刷点）、山城小汤圆、陈麻花

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早餐，推荐吃吃油茶，麻圆，白糕，烫斗糕。
火锅，推荐锅首，辰庄老火锅，不是网红，所以不用排队，而且味道也很好，辰庄的鸭血简直最爱啊。黄姐味道也很好，苍蝇馆子，环境不太好味道一流，但是要排队。
小面，喜欢干拌的推荐花市碗杂面和海关对面。
还推荐你吃吃李米线，不能更爱。
小吃推荐好又来酸辣粉，冰粉凉虾，凉糕。可以去观音桥好吃街吃，比较集中。
晚上可以吃烧烤，特色的话可以试试芍皮和豆腐皮，脑花，别的就是依据个人口味了。烧烤还可以吃烤鱼，泡椒或者麻辣，哈哈哈。
特产我觉得没有带的必要，基本都是现吃的，那些景点的包装特产网上都买得到。

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想找到地道的 小吃，可以试试就看 本土的社交网站，上面基本都是当地人一些吃喝玩乐事项，能很好的避开雷区。 的每个区都有这些地方，如火锅可以去渝北区龙头寺的火锅一条街，主流的几家都有，这里的味道本地人也喜欢，外地的伙伴如果接受不了太麻辣可以跟老板提要求。想吃小吃可以去解放碑的81路，比较集中，观音桥商圈的星天美食广场。当然，最好还是能找到一位 本土小伙伴带路，完全避开雷区。


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这是 的一家老火锅，当地人介绍的，珮姐火锅， 的火锅跟成都不一样，真的很辣，很爽，鸭血超级嫩， 的火锅跟湖北的烧烤一样，很多二十四小时的，我们是在解放碑这家吃的，店子不大，装修不豪华，但是楼下的凉很好喝，一定要喝！


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哎呀呀提起 两个字，都开始忍不住口水了！好吃的简直太多太多了！火锅不用说了，那些小吃真的是人间美味！一天三顿饭都想一天吃个十来顿…我很喜欢这里的小吃，美食街随意吃吧！我最爱酸辣粉了，除了在这里吃酸辣粉，别的地方的我都不会吃！还有烧烤那些，他们的烧烤和北方的一点也不一样的！尤其烤豆皮和苕皮，真心爱


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