第一市场在外地人的眼中，是吃海鲜的代名词，而其实呢，第一市场就是当地人采购各种生活用品的一个大型的集贸市场，与当地人的生活息息相关，这里可以采买蔬菜水果、鲜活水产、调味酱料、海产干货。。。。所以，大家不要再误认为这里只有海鲜了，这里真的是一个最好的可以窥探当地人市井生活的窗口。需要注意的是，第一市场因为是集贸市场，关门是比较早的，大概七点左右商贩们就都收摊了，所以想要吃海鲜的话，注意要早一点去。
还要说几句，吃海鲜，如果是打的去，一定要自己选择地方，不要听司机的介绍，有免费车接送的，便宜大排挡都是有回扣的。其实除了海鲜外，海南岛还有很多美味的传统小吃，特色菜、热带水果，且作为旅游城市的，它对各地各式各样饮食的融合和接纳也是异乎寻常的。
第一市场旁边的加工店还挺多的，海鲜是从第一市场买好再到加工店进行加工，会买海鲜的朋友就先到市场买好，拎着海鲜就可以到旁边的加工店算加工费，坐等海鲜上桌，或者直接团购套餐，这也是方便省事还有就是第一市场到处都是拉客妹，去之前要先做好功课确定好要去哪一家，到了就直奔主题不要理会周边人，他们说的话做的事你都不要管，径直走自己的就好。林姐香味海鲜店是收藏很久的店， 在市场买好了海鲜付完钱就带去林姐家加工吧。不会买的店里的服务员可以帮忙带去买
环境也是小清新装饰
味道可以说是特别喜欢了，吃了多次，推荐芒果螺、椒盐皮皮虾、清蒸东星斑还有花蟹煲粥。最爱椒盐濑尿虾皮炒的酥脆，肉很紧实鲜美。红花蟹香辣和葱姜都尝试了，还是最喜欢香辣的做法。川味也做得很好，酱香浓郁，名不虚传。四大一小，海鲜买了四百多，加工费近两百，这在吃到新鲜的海鲜真的很划算。后面住的时候也是去的林姐家，环境更好了而且免费接送服务，真心推荐！已经推荐给身边朋友了。
闹市中的第一市场 吃完海鲜不防逛一逛
第一市场附近除了海鲜加工店，还是海南美食小吃的聚集地，如果你到海鲜市场附近，你就要做好一个吃撑肚子的心里准备。吃完海鲜大餐以后，打算吃一个饭后甜品，清补凉就是最佳选择。
我有一个海南朋友，他跟我说到海南必吃的就是清补凉，这是他们海南人都爱吃的一种甜品。 海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、椰肉、西瓜粒、玉米，芋头、凉粉、椰丝、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。一晚的价格是10元，一人一碗会吃得有点腻，两个人一碗就刚刚好。
在一年四季都艳阳高照，热辣辣的海南来说，一碗清补凉就是解暑神器，它不仅是海南人的最爱，就连我也被它圈粉。甜甜的冰冰凉的椰汁顺着喉咙下滑，一口椰汁一口料，让你吃一次就会爱上它的味道。
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉的主要做法有两种分别是汤粉和干拌，这一碗是干拌的做法。粉条白晰细滑配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，味道比较奇特，无法形容跟什么味相似，总体的评价还不错。 一份21种海南美食清单嗯，别人既能朝九晚五，又能浪迹天涯。我只是想证明，我技能旅拍，又能探店。所以这次来 ，每天吃五顿的探店为了写美食合集呀！1.海鲜我来 的目的就是吃海鲜大餐的呀，这次也不例外。这次去了一家以前吃了很多次的店：林姐香味海鲜，味道还是记忆里那么好。
2.抱罗粉抱罗粉是这些粉里宽度最粗的，所以琼北这里叫它为“粗粉汤”，它是 文昌 县抱罗镇所产而取名的，虽然它看起来和面条没什么区别。粉质软而韧，吃进去比较有嚼劲。
3.后安粉后安粉是 万宁 后安镇出产而得名。我点的是原味后安粉，没有加其他的配料，简单却又清香，一般都是 海南 人的早餐必备。
4. 海南 粉海南 粉的粗细程度就更像面条，它的配料很多，油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、竹笋等，正因为 海南 粉的细，加的料才能入味，比起其他粉， 海南 粉还略微辣一点。
5.渔粉 的鱼粉颜色有点像鸡蛋面，白的黄的掺和在一起，但比起粉，鱼汤的浓厚才是关键。在凉爽的 夜晚，来一碗鲜美的鱼粉，非常过瘾。
6.椰子饭椰子饭就是糯米饭，把糯米放在椰子皮上，和椰肉、椰汁一同蒸熟，里面一般还会加枸杞，我个人非常喜欢。
7.清补凉这是我最最喜欢的甜品，每天必吃。清补凉以椰奶汁为底，里面可以加非常多料，像红豆、绿豆、西瓜、芋头、凉粉、空心粉、木耳花、红枣……当地人都是早上准备好一天的配料，客人要什么就加什么，所以白天可以加的料更多，晚上只能加剩下的，卖不完的料都是当天处理掉。
8.椰子布丁椰奶布丁的奶味比椰子冻更重，相比来说，更喜欢椰子冻的香甜口感。
9.椰子冻椰子冻就是放在椰子里的椰青布丁，软糯顺滑，冰镇之后味道更佳。
10.椰蓉一口香有点像椰子味的雪丽糍，好吃！
11.椰子糕椰子系列甜品的一种。也是我最爱之一，口感冰冰凉凉的，又有浓郁的椰香味，超喜欢。
12.椰子炒冰（水果炒冰）炒冰到处都有，椰子味的炒冰在 应该是最醇正的。饭后来一个，超级爽！
13.椰子水街头常见的解暑饮料，不过椰子水还是掺了水的。
14.芒果沙冰讲了那么多椰子系统，似乎忽略了热带水果芒果的感受。好吧，芒果沙冰也是 常见的冰饮。
15.椰子鸡火锅第三次来 ，第一次吃椰子鸡火锅。锅底是用椰子水做成的，味道有一点点甜，不过能接受的。
16. 文昌 鸡 & 海南 鸡饭说到 海南 特色，大家的第一反应就是 海南 文昌 鸡，作为 海南 四 大名 菜之首，在 海南 的饭桌上，无鸡不成宴。文昌 鸡一般陪着饭吃，就是另一道有名的 海南 鸡饭，依然是淋着酱油的口感好赞。
17.东山羊作为一个喜欢吃辣的川妹子，这道 海南 菜反而是我非常喜欢的。海南 东山羊，由于主产于 海南 万宁 的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、 文昌 鸡被人们并称为 海南 四 大名 菜。
18.砂锅捞叶鸡除了 文昌 鸡，捞叶鸡也是 海南 名菜, 那些包裹生槟榔吃的叶子便是捞叶， 海南 用这种野菜搭配着鸡或蛋一类的食材，这样能散发出它独特的香气。
19.捞叶煎蛋捞叶煎蛋是 海南 保亭 特产美食之一，捞叶,学名假蒟，长在椰树和槟榔树下有着特殊味道的胡椒科植物，具有祛风散寒，行气止痛，活络，消肿，暖胃等功效。捞菜煎蛋，有一种奇特的清香，不像香椿味道那么奔放，吃到嘴里却能立刻调动所有味蕾。
20.海鲜菠萝炒饭很多地方都有菠萝炒饭，但是有海鲜的菠萝炒饭也是 海南 特色了。一份二三十块，适合几个人合买一份再吃点别的。
21. 海南 水果终于到最后一种了，累死我这个“业余美食博主”了。饭后来一点 海南 的新鲜水果，才是美食的终极体验。
关于美食の私家排行榜 餐厅：1.【鸟巢度假村海阔天空泰餐厅】推荐理由：一定要推荐这家餐厅是因为在这儿见到了人生迄今为止，最美最美的一次落日。具体的照片大家往后翻，IMAX全景无障碍观景，吃着吃着饭一转头，经常被美到想哭！景色美到他这儿好吃到不行的餐点都有点不值一提了...但其实他们家的餐点也真的真的很好吃，因为我个人很爱吃泰餐，所以他们家真的都属于我吃过的泰餐里排名前三的了~唯一有点麻烦的就是，他们家一定需要提前预定座位，而且最好的几个座位据说总是被熟客订走了，所以打电话预定的时候一定说明要室外观景平台的位置！ 从山顶上坐电瓶车下到餐厅所在的那一站，可以拜托电瓶车的司机帮你联系餐厅，餐厅会再派一个小电瓶车来车站接你，非常的贴心和方便。就是在景区里，为了方便管理，人行步道和车道区分得非常的开，所以你是没有办法走上去餐厅的，记得一定跟工作人员说，他们都可以调配车辆，管理得非常好，服务态度也都特别好。
菠萝饭。这个是我人生到目前为止，爱吃 东南亚 菜的我，到目前为止，吃过的最好吃的菠萝饭！！！真的，下次，我愿意为了这一碗菠萝饭再跋山涉水千里迢迢山高水远登高远眺来一趟！
咖喱牛腩，也是我吃过能排进前三甲好吃的咖喱了！
冬阴功汤。对，说到这个~冬阴功汤名字的来历是因为，在泰语里，冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思。所以，其实冬阴功汤翻译过来，是酸辣虾的意思。哈哈哈哈，是不是瞬间low了好多？~
碳烤猪颈肉 2.【 林姐香味海鲜加工店 】推荐理由：这次只吃了这一家海鲜店，选择这家是因为在攻略上推荐的人蛮多的，慕名去的人不少，之前很怕被坑，所以查了好几个店，价格也就正常，和之前我去 青岛 的时候吃的海鲜加工差不多。然后亲测非常好吃！特别是他们家的芒果汁，我一个柔弱女子能一口喝一扎你信么！（扶额）~ 海鲜加工方式也是多种多样，可以根据自己的口味来选择加工方法，最主要的是店员很好，会帮忙带着去第一市场里买海鲜，还帮忙砍价，比自己单独去买会优惠不少~3.【旭记烤鸭店】推荐理由：这家店是我这次最大的遗憾！我晚上八点去他们家竟然已经什么肉类都卖光了！！！我本来是奔着他们家鼎鼎 大名 的 文昌 鸡去的，结果连影子都没见到！那为什么我还要给他们五星呢？~因为！他们家连最基本的一个煎豆腐，一个清炒丝瓜，一个炸鱿鱼须都好吃得要死啊！真的真的是好吃得要死啊！（真的！绝对！不是因为我饿了！）所以我觉得连一个小菜都能炒的这么好吃的厨子，一定是民间高手，这家店是我下次来 还一定要去，要早早去的！
千万不要觉得酱油色！千万不要觉得其貌不扬！人家是一盘有内涵的煎豆腐！
好吃得不要不要的鱿鱼圈，是他们家当时唯一剩的肉类了....
这个！最后！被我！全部吃光了！真的不是因为饿了，是真的，连一盘清炒丝瓜都能炒得这么好吃的店，才是中华料理之魂啊！（星星眼）5.【 龙泉 人】 推荐理由：椰子鸡，如果想吃椰子鸡火锅，除了这家没别家推荐了~属于 的老店，本地人都会去的。汤真的很好喝，然后涮一些青菜什么的，这家店的汤是同行小伙伴的最爱。
最后一天的早上去吃了椰子鸡，很适合慢慢吃，慢慢喝汤。因为大早上的，所以忘了拍店面照片，吃的时候也光顾着认真吃饭了，也忘了拍照哈哈哈~不过 龙泉 人有很多家分店，大家可以大众点评一点，找一家离自己近的去吃就好了。回来后我就发誓一定要学会做椰子鸡火锅！学会了就是人生赢家！吃完这美味的椰子鸡火锅，我们就愉快的离开了 。~ 6.【拾味馆】推荐理由： 海南 菜，之前看攻略推荐过，但我不过多推荐，性价比一般，菜品味道也一般，上菜速度...太一般！甜品：1.【渔村炒冰】 推荐理由：这是家很难找的炒冰店，是全 唯一一家有榴莲炒冰的地方，爱榴莲的人，一定不要错过！真的真的草鸡浓郁草鸡好吃，我一定一定要把这个列为私家珍藏小店，所以，满分！
渔村炒冰记住这条路！因为这条路上有全 唯一一家榴莲炒冰！~
渔村炒冰【渔村炒冰】推荐理由：这是家很难找的炒冰店，是全 唯一一家有榴莲炒冰的地方，爱榴莲的人，一定不要错过！真的真的草鸡浓郁草鸡好吃，我一定一定要把这个列为私家珍藏小店，所以，满分！
渔村炒冰榴莲炒冰！里面真的有榴莲果肉啊啊啊，真的草鸡浓郁草鸡好吃！我好喜欢好喜欢，根本停不下来的喜欢！觉得下次一定要带爱的人来吃的...一家店。这么说你们是不是能理解了？是不是能感同身受了？ 2.【黎记甜品】推荐理由：清补凉和炒冰，推荐这一家！是当地朋友推荐的，虽然我没有尝过老 海南 阿椰清补凉，但据说被这家甩了好几个直辖市。这一家的味道我很喜欢，尝的芒果炒冰和传统清补凉，就在旭记旁边，所以建议大家可以在这家甜品打包，然后带去旭记吃饭前吃~（机智如我）黎记甜品所谓的清补凉，有点像鲜芋仙？就是椰奶 里加 入各种料：龟苓膏，赤豆，葡萄干，花生碎......
黎记甜品据当地的朋友介绍，黎记甜品的清补凉已经属于 最好吃最老字号的店了，不过我个人对这个感觉还好，可能我不太爱吃稀稀拉拉的东西~哈哈。不过椰子味儿很浓郁，清清凉凉的，确实很解暑。
黎记甜品炒冰很神奇！是用牛奶在一个机子上翻炒，然后炒着炒着就变成冰了！！！我估计那个炒锅是速冻的之类的。这样炒冰出来，比起刨冰细腻很多很多，草鸡好次~
黎记甜品这个是芒果味儿的~ 海南粉物如其名，是 海南 本土小吃里面最具代表性的。在 海南 的街头巷尾经常见到，但是做得正宗的是极少数。这是许多 海南 人记忆力最诱人的一道美食。几块钱一碗的小吃，制作过程确实颇多讲究，甚至极为复杂，地道的老店（ 比如 海口 老街）往往都有秘方，难以模仿。首先是基质，也就是所谓的“粉”。是将大米磨成的米浆，过滤、过筛、经沸水烫熟凝固制成的米粉条。这种米粉一般粗细和牙签差不多，甚至有的比牙签还细，也就是说， 海南 粉的主要成分是“米”，这是和“面”的主要区别。相对于面条，含水量更大，口感更爽滑再说 海南 粉的配料，亦十分考究，最多的有十几种之多。但最基本的都有蒜泥、芝麻碎末、豆芽、牛肉干炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、碎香菜 、竹笋这几种，每个店家在这个基础上，还会添加脆炸面片、鱿鱼干、酸菜等，可以说是乱花渐欲迷人眼。丰富的配料是 海南 粉美味的重要因素。而其中配料中的锦山牛肉干，也就是下图中黑色的肉条，在 海南 粉配料中占据重要地位。锦山牛肉干，选自海南 本地的黄牛肉，经过考究的手工腌制方法，成就韧中带软，肉脆味美、香甜适口的牛肉干，地道的锦山牛肉干不含任何添加剂
海南 粉也叫作“腌粉”，所谓腌，意思和“拌"差不多，拌的就是卤汁。 海南 粉卤汁的做法通常是店家的秘方，也是决定 海南 粉正宗与否的关键。爽滑的米粉伴着丰富的配料，醇香的卤汁，爽滑和香脆（配料中的炸花生等）的口感交织碰撞真是开胃无比、回味无穷。配上清爽的螺汤（ 海南 粉的标配），胃口好的人通常能连吃两三碗
说完了 海南 粉，再说下图的腌生面，也叫做腌伊面。看上去和 海南 粉别无二致，因为配料和卤汁是一样的，区别在于基质。 海南 粉的基质是米粉，而腌伊面是用一种面条做的，这种面是油炸的鸡蛋面，形状也很细，但口感上比 海南 粉要韧一些 鲜榨果汁炒冰果汁和炒冰，本来是两种东西，在这里却是同一种物质的两种状态，还可以相互转换。秘诀就在于这个机器：炒冰机。锅下面不是火，而是一种强力制冷的机器，使温度瞬间降到零下40摄氏度左右，把液体倒在锅里，用木铲不停地翻动，液体受冷逐渐粘稠成为冰泥。在第一市场，炒冰随处可见。 天气长期炎热，加之热带水果出产众多，水果炒冰也就应运而生。越是本土味正宗的小吃，位置往往越是低调。这家店隐匿于一家巷子，虽然距离 市区的主干道很近，但却在很窄的支路上。店内环境却十分雅致，这样的环境在小吃店中还是不多见的地址：外贸路四巷15号。巷香聚 海南 粉。位置不是太好找。一般是先到知名度很大的吉祥街，找到吉祥街和铁道中路（俗称老火车道）的交叉，这里就非常接近了。问一下路“外贸路四巷”，从巷口直走即到 鲜榨果汁炒冰果汁和炒冰，本来是两种东西，在这里却是同一种物质的两种状态，还可以相互转换。秘诀就在于这个机器：炒冰机。锅下面不是火，而是一种强力制冷的机器，使温度瞬间降到零下40摄氏度左右，把液体倒在锅里，用木铲不停地翻动，液体受冷逐渐粘稠成为冰泥。在第一市场，炒冰随处可见。 天气长期炎热，加之热带水果出产众多，水果炒冰也就应运而生。
特色的炒冰是以新鲜水果为原料的，其实每个店家炒冰机都差不多，如果说出品有区别的话，主要在于水果的新鲜程度。这家的炒冰一直采用新鲜优质的水果榨汁，做出来的炒冰充满天然水果的鲜甜，散发清爽的香气 海南鸡饭海南鸡饭的名气不用我多说，起源于 海南 的 文昌 市，在 东南亚 等国家都广为流传。鸡饭，也叫做鸡油饭，原料是鸡和大米。大制作法是：先将整只鸡放入沸水煮煮至鸡皮变黄，随后细火慢煮，等熟（约八九成熟）时捞起，也有的做法是七成熟。捞出的鸡肉斩件，即是白切鸡。保留鸡汤备用。接下来是炒米，猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香，随后倒进洗净滤干的大米翻炒，再加鸡汤调匀，加盖煮熟。整个过程除了精盐和少许味精，几乎不加调料。煮出来的米饭每一粒都浸透鸡汤的香味
这就是鸡油饭的重要食材- 文昌 鸡。正宗的 文昌 鸡皮黄爽滑，鸡肉嫩中带有点韧性。香味醇厚。其实地道的白切鸡煮熟程度是在7成以下，骨头是带点血的，这样的肉质才是最嫩。但是为了适应大多数人的口味，做法会有适当改良。 吃鸡肉一般都佐以蘸料， 海南 的青金桔与生抽搭配，天然鲜果的清爽微酸，让鸡肉更加开胃。油润软滑的鸡饭，配以鸡肉入口，喷香无比，滋味久久难忘
芋头饭，也是是 海南 民间传统家常风味饭。食材除了大米、芋头，一般还配以椰丝，米饭中浸透着淡淡的椰奶味，很香铁道中路文昌 白切鸡（鸡油饭）推荐地址：铁路中路和迎宾路交界处：陈系传统 文昌 鸡饭店推荐二：商品街麒麟巷：美丹 文昌 鸡饭店 海南牛杂煲海南小黄牛在本土美食里占据重要的地位，也是 海南 人本地人心中解不开的情缘。 海南 小黄牛，主要产自 海南 中部山区，以放养为主，吃各种树叶长大，其中有一些草药，因此牛肉营养价值大，肉质更加结实，纤维细嫩、水分低、柔软爽脆。由于肉质好，不需要太多调料和加工，肉味自然而美
海南最经典的牛肉做法，是用砂锅煲。大致是先用牛大骨熬 上高 汤，加入配料和药材等配制成汤底，待食用时再将牛肉、牛杂等斩件切片，加上牛骨汤入砂锅一起熬煮。汤底往往是美味之关键，也是店家的秘方所在。地道的牛杂煲汤底用的味精等调料很少，但是香味浓郁，食材与配料的巧妙配比，就能以浓郁的香味虏获食客的心
最原始的做法是用炭火，而现在一般都是用煤气。其实端上来时，食材都已经是熟的了。而用火慢慢焖煮，随着汤水咕嘟，香味发散得越加浓郁，令人垂涎三尺这满满一锅叫做牛杂煲，内有牛排(牛肉）、牛杂、牛舌、牛肉丸等在锅里一起煲煮，光是看着就非常过瘾。热气蒸腾，汤鲜甜，肉鲜美，吃时再沾上 海南 特色的蘸料（什锦酱、蒜泥、香菜等）和生抽，根据自己的口味调炖牛肉配木瓜是当地特有且经典的吃法，木瓜使得煮出来的汤更鲜甜
这是 一家的老店，此时是下午五点左右，还十分清静，到了七八点的饭店，都是满座，非常热闹。这样露天的排挡是最接地气的就餐环境。由于地处码头，不在大马路上，显得地方十分宽敞
傍晚海边夕 阳西 下，和朋友三五邀约，围坐一锅牛杂煲，大汗淋漓，畅快舒坦，补身又暖胃，不亦乐乎......地址：胜利路港务局码头内 常来牛腩饭庄 牛排汤除了牛杂砂锅煲，这里还介绍 海南 牛肉的另外一种火锅：清汤牛排锅。主要是配方上的不同。前者浓郁，后者清爽鲜甜。这家清汤牛排锅的老客也相当多，锅底以秘制和养生著称。牛肉的浓香中带有中草药的清香口味层次丰富，香、鲜，有天然回甘，回味悠长经过文火慢炖的骨胶原充分融入汤里，鲜香甘醇，诱人津溢胃开。玉米使汤的鲜甜更增一筹，营养更丰富，配色也更鲜艳缤纷
生长于 海南 中部牧草丰富茂密的森林当中的小黄牛，以树叶为食，常年不圈养 不喂饲料。 牛肉韧中带嫩，牛皮脆而爽。在扑鼻而来的香气当中夹起一块牛肉 唾液迅速泛滥...牛排上的肉温软中带有嚼劲汁浓味厚，弹性十足
泡萝卜，色鲜质脆，酸中带甜，和肉类的火锅搭配着吃，很是开胃解腻。这粉嫩的色泽可不是什么色素，而是 海南 原产的红糯米汁，纯天然的食材，诠释了绿色养生的理念
地址：团结街108号 独一味牛排汤锅 （靠近胜利路蓝天购物广场）海南菜海南 酸笋煲，非常地道的本土菜肴，充满浓郁的乡土气息。我家中一位兄长常年工作在省外，每年过年回 海南 ，都要狠狠吃上几天这道菜。以前我不理解地问：好吃得有那么夸张吗？他说：好吃只是一个方面，我留恋的是酸笋煲里的家乡味道酸笋煲的主要食材是竹笋、芋头梗和海螺，放在砂锅中煲煮。竹笋是 海南 山岭热带雨林中野生的竹笋，置于容器中经天然醋酸菌的发酵，便形成具有独特的笋香味的“酸笋”。 而芋头梗， 海南 话叫做“黑横” 。在其他地方，芋头的经济价值只是体现于根部即芋头，其梗部则扔掉或当肥料。可在 海南 ，芋头的梗能做成美食，代将收获芋头后的芋头梗剥去外皮纤维，在 日光 下晒半干，腌成风味特独的酸芋头梗。与酸笋一样，“酸芋头梗”可炒可煲汤。这两种酸食一起使用，起着互相增香增鲜的作用。无论是清炒还是煲汤，加海螺、河螺或其他海鲜，汤味相当鲜美
菠萝炒牛肉。 海南 本地产的小黄牛肉，鲜香中带有韧性，菠萝中特含的一种酶类物质，能分解肉类中的蛋白质，使牛肉质感更加嫩滑，又带有菠萝的鲜酸香味，很是开胃咸鱼茄子煲
海南 烤鸭，香味浓醇，肉质嫩口，蘸着特制的酱汁来吃非常美味，米饭杀手。
吃 海南 菜的地方，除了知名度比较大的海亚餐厅、利国餐厅，分店很多，地址就不都例举了。另外像龙记烤鸭、旭鸡烤鸭都是当地经济实惠的老字号。本人比较常去的是陈系饭店（图片来源），味道相对正宗且精致参考地址：铁路中路和迎宾路交界处：陈系传统 文昌 鸡饭店 吉祥街中段 世纪山水酒店旁：旭记烤鸭饭店椰海排骨椰海排骨，是一个酒店的原创菜，酒店叫做椰 海阳 光大酒店。这个排骨的做法类似 十 大名 菜之一的藤桥排骨。这里科普一下， 十 大名 菜是选自隶属 的乡镇，每个镇一道代表性的美食，因此并不是在市区能够经常吃到，更多的是在镇上的本地人自家做。这就使得食客品尝的机会甚少。只有少数餐厅会出品。藤桥，是 的一个镇，藤桥排骨主要食材 本地猪的排骨 特 点 入口鲜咸微甜、外焦内嫩 做 法 猪排骨剁成12厘米长的段用藤桥本地农家自养土猪之排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩，卖相与味道都是极佳。
排骨红亮欲滴，外脆里香、味鲜带有一点微甜，味道有一点类似广味叉烧，却更加入味。啃上几块，那排骨的余香一直逗留于唇齿之间，久久未消杂鱼煲，用一些小的海鱼煲汤，汤味很鲜
热气腾腾的 海南 铁板小黄牛
雅致的餐厅环境。椰 海阳 光大酒店是 一个老牌餐厅，主打 海南 菜。位于主干道解放路的中心地段，明珠广场正对面。地理上是非常接地气（靠近第二农贸市场），周边小吃也非常多后安粉后安粉是“粉汤”的分支之一，虽不是粉汤最传统的做法，却在全省内流传广泛，当然包括 的街头巷尾。这一点足以体现它的魅力。后安镇是 海南 省 万宁 市一个小镇，也是后安粉的起源地。后安粉的米粉比较薄，汤底主是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，是后安粉的精髓所在。汤底经过几个小时的炖煮甚至小火慢熬一夜，吃得时候和粉条放进滚烫浓香的汤中，加上一个土鸡蛋，再撒上葱花，一碗令人垂涎欲滴的后安粉就制作好了。
因为粉条很细，所有煮的时间很短。即便如此，粉条还是吸收了汤汁的鲜浓味道。加上一小勺红辣椒酱，无人能抵挡其中的美妙滋味
后安粉汤在 很多，从早餐夜宵摊，到大店小店。地道与否以汤底香浓，真材实料（熬制用的猪骨含量多、材料新鲜）、味精少为标准。本人经常去的两个店，地址分享一下。一、胜利路420号（早餐摊，早上十点之前营业）。二、解放四路：琼林后安粉（农垦医院对面）港门粉港门原来是 的一个海滨小镇，也是 最重要的渔港之一，现并入崖州区（原崖城镇）。港门人主要以渔业为生，出产的食品和海鲜息息相关。港门粉，其实也是粉汤的一种做法，被港门人做出了地方特色，以海鲜为汤底的主要原料。猪骨与海螺熬出的汤底，加上鱼饼、小虾裹面粉炸成的块块，和米粉一起煮，最后加上葱花。汤味道清爽，不像后安粉汤的浓香，却带有天然海味的鲜甜。这是港门粉里的重要配料：鱼饼
相对于后安粉，港门粉的汤色比较清，而米粉稍微软一些。整个体验爽滑、开胃辣椒等配料一般都是店家自制的港门粉推荐地址：解放路（明珠广场对面） 儋州 3巷另外一家也是在附近，解放路第二市场正门斜对面，正宗港门粉鲜鱼汤店海南传统粉条汤其实和港门粉、后安粉差不多，同样是属于粉汤，基质是米粉，但区别在于汤底的配方。我把这种用瘦肉、猪骨和海螺（一般是海白螺）为主要汤底食材熬制的，叫做 海南 传统粉条汤。因为这个种类在粉汤里最常见，也最为经典，也是我们童年记忆里最久远的味道。与后安粉还有个区别就是，传统粉条汤是放蔬菜的，一般是青菜或者白菜。而后安粉汤一般只放葱花，不放蔬菜正宗的传统粉汤里，海白螺是必不可少的，在浓郁的骨汤中，增加一抹鲜甜。汤底是熬好的，煮的时候再加 上海 白螺、猪肝、青菜、鸡蛋、酸菜等，和粉汤一起煮，大概五分钟就可以出锅了，再浇上一勺蒜头油，那滋味真是太赞了
伊面汤。其实汤底和粉汤是一样的，而伊面是一种油炸的鸡蛋面。和文章第一节的“腌伊面”是一样的面，可以干拌（腌），也可以煮汤在 ，无论在商业小吃街，还是大街小巷的早点、夜宵摊，几乎都有粉汤的身影，是 海南 小吃中最为普及的一个品种，因此详细地址就不例举了。注意和后安粉区别开来陵水酸粉在 小吃里也非常常见。有些没吃过的朋友总会好奇：酸粉究竟有多酸？其实其中的酸度类似于果汁，都是大众可以接受的。 陵水 ，是 邻近的一个县级市，也是这种酸粉的原产地。酸粉的米粉比海南 粉更细。配料和卤汁也和 海南 粉抱罗粉有区别。配料有沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝、牛肉干、韭菜、空心菜、炸花生（地道的酸粉里有沙虫干，但现在沙虫比较少，一般都不放）。个人觉得，决定一碗酸粉的地道程度，最关键还是卤汁。每家的酸粉卤汁都是秘方，其中最关键的成分是酸豆汁。酸豆是生长于热带的一种乔木植物，也叫做酸角。原果极酸，不直接食用，一般用于佐料和制成饮料陵水 酸粉酸甜适中，佐料丰富，可口开胃，吃的时候配上店家自制的黄灯笼辣椒酱，真是香、辣、酸三味俱全，令人食指大动。 陵水 酸粉的价格为8-10元/碗
这家酸粉店是 的老店，除了酸粉的食客每天络绎不绝，出品的其他小吃种类也很多。椰子乌鸡汤，鲜甜浓郁，12元/份
这家店的小吃套餐品种多，味美价廉。这是 海南 特色快餐里很常见的猪脚饭，12元/份酱爆虾饼虾饼是当地的特色小吃，主要油米糊和虾，一同油炸而成。外焦里嫩，香脆可口，是伴随着许多当地人童年记忆的美味
优质的大米，打碎成米浆。加入少量面粉，混合搅拌成米糊状，加入调料，每一勺米糊裹入一两只小虾，进油锅，翻滚，炸至金黄成型 卖虾饼的摊，一般没有任何座位，卖的是让人难以忘怀的味道。虾的鲜甜，面皮的香脆，蘸上特制的酱，滋味妙不可言 在本文第一季也讲过虾饼，是河西路阿椰伯清补凉店的虾饼，人气比较高。而这家是在附近的文明路，人流显得稍微低调一些。味道差不多，这里还发现一个规律，一般虾饼的旁边都有清补凉，可能是这两种食物一冷一热，形成互补的绝配 鸽子美食在 ， 潮汕 人数比较多，街头巷尾随处可见 潮汕 的餐厅，而鸽子就是 潮汕 菜的代表之一。在许多当地人的眼中，鸽子是本土美食的一道经典。鸽子烹制方法多种多样，第一季介绍过鸽子粥，这里再讲几道当地人喜爱的鸽子做法。红烧脆皮乳鸽，金红油亮的色泽、肉质鲜嫩多汁 
盐焗做法的鸽子，原滋原味。除了盐没有别的佐料，而这种神奇的反应使得鸽子色泽金黄。皮爽肉滑，骨香味浓。上好的盐焗鸽子汁水甚多，都锁在皮内，吃起来口感格外鲜润
鸽子汤既美味又养生，细烹慢炖，让鸽子的香味和营养充分地融进汤 水里 ，那一种天然的鲜甜让人念念不忘。而且民间认为鸽子的营养价值和食疗功效是炖汤最佳。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降血压，调整人体血糖，养颜美容。 推荐地址：粤旺鸽皇、连旺鸽皇。这两家品牌分店有好几家，地址就不罗列了，可以利用手机工具查找 海南火焰醉鹅海南 的鹅肉，名气并不亚于传统“ 海南 四 大名 菜”中的嘉积鸭。在民间，温泉鹅甚至被推崇为 海南 “第五 大名 菜”。正宗的温泉鹅与嘉积鸭是同一个产地， 海南 北部的 琼海 市。得天独厚的自然环境孕育出醇香可口、肥而不腻的鹅肉。鹅肉的经典做法一般是白切，但由于众人口味的多样化，也衍生出干煸、红烧、煲汤等等做法。这里走进的店，是在 很受欢迎的火焰醉鹅。其实所谓火焰醉鹅，也是属于干煸，醉的意思是用了米酒烹制，而不是说鹅真的被醉晕过。相对于白切的原滋原味，这样的做法滋味更丰富浓郁 点完菜，很快端上来，这时的鹅肉已经几乎是熟的。只是还没什么味道。还需要店员邻桌操作，现场翻炒。在热油之后，一大盆的鹅肉就要全部倒进锅中翻炒。将秘制酱料和鹅肉一齐下锅，翻炒之后倒上米酒，扣上锅盖，让火焰燃烧大约一分钟，感官体验颇为有趣 
等米酒燃烧完以后，酱汁已经和鹅肉融合得比较均匀了。这时候还需要翻炒一下，让酱汁更入味。每个桌子都会配一碗骨汤，每隔一段时间便往锅 里加 一两勺接着焖煮，让鹅肉充分熟透同时让酱汁充分渗入鹅肉当中。我们点的是半只鹅，焖煮大约七分钟后就可以开吃了 火焰将米酒的香味迅速渗入到鹅肉当中，局部稍微有一点点焦底，反而使口感更为诱人。色泽褐中带红，酱香十分浓郁，与韧性十足的鹅肉浑然天成。一般来讲，干煸的鹅肉已经带有酱汁，可以不用另外用蘸料，但依然可以根据自己的口味搭配蘸料，店家提供的蘸料有蒜泥、生抽、香菜、小米椒、 小金桔等 在鹅肉焖煮之后，再加配菜。配菜是根据自己的喜好令点的。除了菜叶类蔬菜（皇帝菜、生菜），淀粉类蔬菜（板栗、土豆、芋头），还有牛肉丸、豆腐之类的，选择很多。我们点的是板栗和蒜苗，荤素搭配，配色也很漂亮
胜利路这家饭店面积很大，来往食客络绎不绝，多为本地人。这样的广场能容纳几十桌，虽是棚搭的，装饰却也细心，极具本地特色。除了这个小广场，还有室内的店面，可以任意选择喜欢的就餐环境。饭点到的时候很热闹，旁边有很大的停车场，空余的位置倒也不多了。地址：胜利路 老鸿港市场 海南鹅肉方才说的火焰醉鹅，其实是鹅肉的干煸做法。在 海南 ，鹅肉其实最经典的做法是“白切”、优质的鹅肉食材，做白切更能体现原滋原味。温泉鹅肥而不腻，淳香可口，肉质细嫩，比普通的鹅肉肉质更细腻。一般而言，喜欢吃鹅肉的人牙口比较好，因为鹅肉带有天然的韧度。而在 海南 当地，农家方法饲养的大鹅，喂养时间越长，香味越浓，同时，韧度也就越高。 比如 这一只，就是喂养半年以上的老鹅
五指山野菜，本地特有的无污染野生蔬菜，在许多 海南 菜餐厅都有，做法都是清炒。此菜生长在 海南省中部五指山区，常年生长。口感清香嫩脆，还有清热解暑的功效，是公认的绿色健康蔬菜。
海南 白切鹅肉推荐地址：光明街（近胜利路的路口）福生鹅肉店，是当地的老店了，环境很简单，但非常热闹 黄流老鸭刚才说鹅，不得不说当地菜中同样很热门的禽类：黄流老鸭。黄流是 邻近的 乐东 黎族自治县的一个镇。我本人也是来 工作之后，才听说这个菜。之前在 海口 很是少见，想必是因为黄流与 地理位置相近的缘故吧
胜利路所谓的老鸭，是指老鸭肉纯而不腻，下过蛋的一年以上的老鸭子。鸭皮白肉厚，鸭子香气诱人，深受当地食客欢迎。黄流老鸭是在最近十几年间从在原产地以外风靡开来的。黄流老鸭的做法大概是3种，白切、干煸和炖汤。而以白切最为经典，一般白切的摆盘都会把两个鸭胎蛋放在旁边 海南 菜里非常常见的素菜：红烧茄子和炒豆角
推荐地址：胜利路，整条街的黄流老鸭饭店众多，口味和价格比较接近。这里和上节推荐的火焰醉鹅是一条路。这条路以 海南 本地特色的饭店为主。与胜利路交叉的 和平 街、光明街、跃进路等，方圆也都是本地特色大排档众多。 烤乳猪海南 农村的婚宴几乎都有这道美味，而且还占据很高的地位。一道皮脆肉嫩、红艳油亮、香气四溢烤乳猪端上桌面时，顿时提升了整个酒席的气氛。 海南 的烤乳猪以 临高 、东方等地的最为文明。先拿东方的烤乳猪为例，选材要用8斤以下、放养的农家小乳猪，以保证肉结实、不肥腻。另外是烤制的过程也颇多讲究。烤前用秘制酱料腌制，烤时用炭火，不停翻转均匀受热。烤出的猪皮变成金黄色，滋滋冒油，肉味浓香。因为食材成本高、烹制的过程耗时耗力，因此烤乳猪的价格和普通猪肉无法相较。在 ，地道的 临高 烤乳猪价格在80元/斤上下
一放入口中，香味无比惊艳，有诗形容烤乳猪“入口则消，壮若凌雪，含浆膏润”。隔着屏幕大家可以感受一下脆、香、嫩的烤乳猪美味。猪肉中带有淡淡的果木味，据说以荔枝木，龙眼木等水果树的木炭为上品，烤出来的乳猪更香。 吃烤乳猪，蘸料的作用是不可或缺的。这种特制的蘸料里有盐、白糖、姜蒜茸等，吃起来甜酸可口开胃，很好地中和了猪肉中的腻味
推荐地址：港门村一路一巷附近：兄弟烤乳猪。这一带当地特色的饭店也多 
2.春园海鲜广场，属于排挡的感觉，用的都是统一的大桌面，这里与第一市场相比的优势在于拉客妹相对较少，对于耳根子软的人这样可以减少被宰的几率。但是价格比第一市场贵一些。而且是到晚上才有的吃，不像第一市场早上九十点钟就开门营业啦。
3. 火车头海鲜广场，这个海鲜广场离火车站很近，但是离市区较远，位置太偏，环境虽然不错加工费也不高，但海鲜价格较贵。
4.友谊路海鲜广场地点靠近，环境非常一般，一排排挨着，可根据摊位号选择加工店，价格没有第一市场的实惠，环境也没有春园海鲜广场和第一市场的好。 所以不是很建议来这里吃海鲜。
5.奥特莱斯海鲜广场是量版式室内海鲜广场，从环境上来说真的比第一市场要高大上一些。如果说第一市场是更接地气的海鲜市场，那么这里真的能让你在吃海鲜的同时享受更安静更舒适的用餐环境。不喜欢第一市场市井气息的可以选择奥特莱斯 。
但论地理位置和性价比来说我还是建议选择第一市场，因为在每个城市总有那么一个地方是整个城市代表了，也许它并不繁华，也不高大上，但人们总喜欢去这里体验老百姓最现实的生活。第一市场就是这么一个地方，说起海鲜首先会想到第一市场。市场里汇集了各色的水果，小工艺品，更有各种新鲜欢蹦乱跳的海鲜，而且价格是几个海鲜广场最低的。
第一市场汇集了各色 的水果、 的水果种类也很多例如、椰子（ 海南 的特色）、芒果、荔枝、番石榴、菠萝木瓜、香蕉、西瓜、杨桃、龙眼、莲雾、榴莲、火龙果、菠萝蜜。
还有贝壳做成的工艺品
如何精选海鲜：
因为竞争比较激烈，所以海鲜的价格一直都控制得很好，不会像别的地方那样随随便便就给你搞个天价出来让人破产，再加上工商部门对旅游市场的重点管控，称的问题也基本杜绝。但你还是需要掌控海鲜的新鲜程度，还有一些店主常玩的小把戏，如果对海鲜了解少，心里存着担忧，可以先到一直口碑、信誉、好评的：四川小胡子海鲜店，询问态度超好的四川小胡子服务员，告诉我们如何挑选海鲜。
鲍鱼 1、 色泽。优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；劣质鲍鱼颜色灰暗，鲍体表面甚至出现黑绿霉斑。2、 外形。优质鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整无缺，个体均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部出现红色那就是棒棒哒~3、 肉质。优质鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。劣质鲍鱼肉质瘦薄，外干内湿。
虾1、 
皮皮虾 1、看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活。用手捏，越硬越好。2、看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜。3、看重量，同样大小重量越大越好。
螃蟹 1、 
鱼 1、 
网红店必点 这家店的创始人是一名四川小伙子他是吃货热爱旅游，热爱美食。他吃过了太多肆意糟蹋食材的餐厅后，他梦想就是想自己做一家对每一道食材都用心烹饪，呈现最合适的处理方式的餐厅。于是就有了“四川小胡子”这家面积不大的海鲜加工店。对食物的自我要求相当高，简直为吃货而生。
买好了海鲜，在第一市场的背后，就是海鲜加工一条街，很多拉客的小妹，凸显着竞争的激烈，但整条街上永运都会排队的一家肯定是开了二十年的 四川 小胡子，这家店是整个唯一一家直接在厨房装摄像头，直播在门口电视大屏幕上供客人和路过的行人直接观看和监督的海鲜店。相比于在门口放宣传片，这样直接展示厨房的做法，更值得让人信赖。
因为是 重庆 人的缘故，还是更喜欢海鲜的川式做法，所以第一次跟太太来 时就选择了在蚂蜂窝上很火的 四川 小胡子，果然没有让我失望啊，很酣畅淋漓的一顿海鲜大餐，一别经年，这家店还是那么火。蚂蜂窝链接： //www.achim-lelle.com/poi/15474.html ，上面还能看到自己当年的评论。
买好了海鲜回店里就开始登记加工费，所有海鲜的加工价格被印刷在店门口的大幅海报上，整条海鲜街都被工商局统一了价格，节假日不能涨价，既然价格相同，当然要选味道更好的
交了加工费，拿上等号牌，就在板凳上老老实实坐着等了，给儿子买了个大椰子打发时间，足足等了40多分钟，本来就饥肠辘辘的过来，还看着别人大鱼大肉的吃，那种望眼欲穿的疼苦，真是难耐啊
一楼爆满，对着这样画面，我看了不下100次，唉，你们吃得这么慢要不要我来帮忙嘛
必点招牌之一：香辣蟹 第一道上来的就是小胡子的招牌菜--香辣和乐蟹，用正宗的川式做法配合和乐蟹的鲜香，不愧是 大名 鼎鼎的 名菜啊，那细腻的膏黄如雪花一般丝丝渗透到蟹肉之中，辣味中带着回甜，细细咀嚼，致使味道甜嫩无比，口感浓阴入口惊喜满分，可以算得上的超出预期值。
我们一家三口和朋友，正好一人一只和乐蟹，吃得还颇不过瘾，如果小胡子有和乐蟹的自助餐，我一定会吃得老板跪下求我，浓郁的蟹膏是和乐蟹的招牌，也是我心心念念的所在
第二道菜是豉油蒸鲍鱼，鲍鱼的鲜香与Q弹让人叫绝，忍不住会咬下舌头
海鲜美味不在量多，而在于种类多，不同的海鲜美味都尝试一下才会觉得不虚此行。鲜嫩的带子肉和粉丝一起蒸煮，绝对的美味哦。
蒜香味的对虾，是孩子的最爱啊
两道小海鲜之后终于来了大菜，手掌那么大一只的对虾，新鲜的肉质，是牙齿刚一接触就令人难忘无比的存在，再加上适量的蒜蓉与姜末，更是提升了整道菜的鲜味，一口咬下去，香甜弹牙。。。等我擦擦口水先。。。
前面讲了那么多虾，我们再来看看贝类，这就是到 来还必须要尝一尝的沙包螺，用葱姜和鲜椒调味，用淀粉勾芡润色，蘸些酱汁一起入口，口感层次浓烈鲜明，又融合得恰到好处，比芒果螺更爽滑。
推荐饮品：芒果汁、菠萝芒果汁。
不得不提的还有店内的解暑良品---冰镇芒果汁，和川味的海鲜搭配，还真是让人酣畅淋漓
真心是吃过一次不过瘾，第三天趁着中午人不多，又带着老婆孩子来了次小胡子，算是一解心头之馋，不然回去了心有不甘，心心念念，影响工作状态啊。
这次当然没有放过性价比很高的 波士顿 龙虾，整只拿来清蒸，精确的火候和简单的调味保留了龙虾更多的鲜香，也更适合小孩
象牙蚌也是 和龙 虾齐名的珍贵海产，只是注水量太高，一个中型的象牙蚌切
还有在其它店很难吃到的正宗椒盐爬爬虾，这是道非常讲求工序的川味海鲜代表菜，在小胡子的厨房却能信手拈来
重庆 长大的儿子也喜欢这样的椒盐味道
还有一道是辣炒蛏子王，用的辣椒是 四川 乐山 所产的二荆条，因为前面已经吃了不少虾蟹，让我对这盘“小海鲜”并没有多大期待，但当我把贝肉、二荆条和香葱一起送入口中之后，嘴角就不由得翘了起来，真的是家乡的味道啊，那细腻的肉质，辛辣的配料，真的就如同巴蜀大地一般，充满着山野间的疼快感受
当然，如果有带小孩的家庭，也非常推荐来几个海胆蒸蛋，本来美味不说，还能清心明目
原以为加工店的定义就是帮我炒一下啊，生的弄熟，不知道原来还有这么多花样。四川小胡子海鲜是第一市场最老的店，服务和品质一流，价格也公道。相比市区几大海鲜广场，有过之而无不及，真材实料，加工费明码标价，服务到位，主打性价比的招牌。其实海鲜讲究新鲜，烹饪方式简易，但求激发食材最鲜嫩的味觉体验。。。。陵水酸粉。。。
生意好了之后，重新装修过的店铺，改良了环境，提高了卫生条件，但又少了一些街头小店的温馨味道
正宗 陵水 酸粉，是用 陵水 当地自制的纤细粉丝水煮，加入特制的卤汁和酱汁，配以牛肉干、鱼饼、鱿鱼丝、花生米、韭菜和香菜等佐料。食用前要充分时可加入 海南 本地独一无二的黄灯笼辣椒，味道酸辣甜香
沙虫 陵水 酸粉，比传统的要贵上五块钱，增加了一小份沙虫，这虽然没翅海参有名，但沙虫也是味道极为鲜美的珍贵海产。
君瑞酸粉的价目表。。。。关于抱罗粉。。。
第一市场门口的 正宗抱罗粉
抱罗粉、清补凉和虾饼是该店的三大特色
海鲜抱罗粉15元/份，基围虾新鲜个头大
虾饼4元/个除了各种汤粉， 的街头小吃中还有一位明星，这是一种甜食，一种以椰奶、绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣、杏、西瓜、菠萝、龙眼等水果做成的糖水，在炎热的 ，在太阳嗮得汗流浃背的下午，一碗透心凉的清补凉可以让你体验到人生美好。。。。清补凉。。。推荐店铺：郑阿婆清补凉大众点评链接： http://www.dianping.com/shop/59042983特色：椰奶冰球清补凉，团购价：12.9元。地址： 友谊 街奥斯卡边上(海关铺面A栋)电话：
去过五次 ，吃过很多家店的清补凉，有路边摊的，有酒店的，但口感最好，料最多的还是这家郑阿婆，在 市区有两个分店，这家是紧靠椰梦长廊的总店。
招牌的椰奶冰球清补凉，两个冰球是椰子味的冰淇淋，各种配料也很足，真的是诚意满满关键是口味比那些街头的老字号好吃很多，会让你感受到物有所值
带着孩子在椰梦长廊玩了沙，来这里喝一碗清补凉，真的很不错“重试骨子里的味道”是拾味馆印在招牌上的一句口号，表达的是自己用心熬汤的一个愿望，所以每次去 ，我都想要去尝一尝那雪白的骨头汤，吸允一下那骨子里的浓郁的骨髓味道，好东西当然会火，所以这家店也渐渐在 积攒了很好的口碑，成为了一道需要排队才能吃到的美食。。。。拾味馆大骨汤。。。拾味馆海景花园店：大众点评链接： http://www.dianping.com/shop/4502394地址： 湾路21号昌达海景花园1期B栋1楼(近新风街)特色推荐：拾味骨汤、榴莲酥、 猫眼螺炒四角豆、拾味鱼扒，大众上有非常划算的139元套餐。电话：
椰梦长廊旁的海景花园店是拾味馆的旗舰店，紧靠大海，门面不大，但里面还是有着较好的环境
餐桌还是比较多，但正值饭点的话还是可能会稍稍排队，等候时间可以先看菜单点菜，让厨房提前准备
拾味骨汤，小份的是两根大腿骨，一根肋排
食用顺序是先用吸管吸食骨髓，然后吃肉，最后喝汤，等原汤喝得差不多了，还可以让服务员加汤煮菜
拾味馆很受欢迎的榴莲酥，金黄酥脆，层次分明，榴莲也爽滑软糯，入口让人难忘。
菠萝饭，水准保持得不够好，有时候非常好吃，可有的时候米饭太干太硬，没能充分吸收好菠萝的甜香
第一市场正门，白天人少些。交通方式：说回第一市场，无论你在哪里，都建议三种交通方式。1.公交：用手机上的导航软件导航“第一市场”，选择公交的出行方式，然后根据导航信息乘坐公交到达即可。优点：便宜，可以看看的大街小巷。缺点：时间长，有些地方还需要转车。2.滴滴：用微信或者手机上的滴滴打车，输入第一市场即可。PS：尽量不要打的士，有的的士司机会拉你去有回扣拿的餐厅，打滴滴则不会。优点：方便。缺点：贵。3.租车/开车：只需要遵守交通规则，看着导航小心开车即可。建议直接导航到“国际购物中心”，那里一直有地下车位，离第一市场300米。优点：自由。缺点：需要去停车场停车。下面附上第一市场周边导航图。
这是第一市场周边的导航图，公交、停车、打车都有附注信息。 这是第一市场周边的导航图，公交、停车、打车都有附注信息。海鲜分类市场已经选好了，但是买海鲜之前我们需要先了解海鲜。为了帮助大家更好的了解海鲜，我们先把海鲜分类，以帮助大家方便记忆。首先是四大主菜类海鲜：分别是鱼、虾、蟹、龙虾。然后是适合清蒸的贝类、适合白灼爆炒的螺类。最后是无骨类、其他类。一共8种类别，下面我会对他们一一介绍。在介绍海鲜时，会把最近一个月的大致价格写上去，可作为参考。因为台风天气会影响到第二天的海鲜价格，所以价格偶有波动，但大致相差不大。而过两个月当价格有整体变动时我会再回来修改，所以大家可以收藏本攻略或者保持关注。
海南特色美食——阿浪海鲜第一市场可以说无人不知，名气在外，旅客来基本都会去逛一逛，感觉成了地标市场，第一市场又很多很多海鲜店，在众多的餐饮店中脱颖而出靠的是，服务、口味、平价赢得消费者的口碑，阿浪海鲜这块招牌，是一家23年历史的老牌连锁海鲜店，从一个渔民发展至今拥有7家直营店，分布在各个商业圈，在各大网站排列前列，也是海鲜餐饮界的巨头，有着地域代表性的饮食文化标杆店。
阿浪海鲜有自己的海鲜卖场，海鲜鲜活，足秤足量最主要的价格便宜，她们家的海鲜都是渔民捕获直接供货，所以不用担心品质跟价格，在市场上 有着绝对的优势
一顿海鲜大餐，人均才一百出头，吃的真的好安逸呀！满足了我的胃跟味蕾，如果你不会砍价，嫌砍价麻烦最好的办法就是，直接去当地的像阿浪海鲜连锁店吃，经济实惠，最最最 重要的不用担心被坑呀，姐妹们。
众所周知，除了吃海鲜之外还有一样必吃菜哪就是（椰子鸡）号称“海南十大名菜之首”不管是游客还是本地人，还是招待朋友都会去吃一次海南特色美食——萌哒哒椰子鸡（亚龙湾店）
三个椰子1个鸡
食材特别有讲究，矿泉水+3个新鲜的椰子水+1个本土文昌鸡，绿色健康又有营养，这家店的广告语，吃萌哒哒，心情美美哒，我特么想说么么哒还好一点，嘻嘻嘻！！！
吃过一次念念不忘，特别是鸡汤好喝到起飞，还送椰子冻，给老板加分，只要是送的我都喜欢，哈哈哈，人均才几十，食材新鲜，环境没的挑剔，新装修的高逼格，不管用餐还是拍照打卡都推荐这里。海鲜分类，叫大家怎么选海鲜，觉得有用记得收藏！市场已经选好了，但是买海鲜之前我们需要先了解海鲜。为了帮助大家更好的了解海鲜，我们先把海鲜分类，以帮助大家方便记忆。首先是四大主菜类海鲜：分别是鱼、虾、蟹、龙虾。然后是适合清蒸的贝类、适合白灼爆炒的螺类。最后是无骨类、其他类。一共8种类别，下面我会对他们一一介绍。在介绍海鲜时，会把最近一个月的大致价格写上去，可作为参考。因为台风天气会影响到第二天的海鲜价格，所以价格偶有波动，但大致相差不大。而过两个月当价格有整体变动时我会再回来修改，所以大家可以收藏本攻略或者保持关注。
进门口右边是干货区，正门是水果区，往右走就是海鲜区了。进市场后通过导航图确定公平秤的位置，以便于有需要时去公平秤复秤
这是第一市场内部的简单导航图，标准了门的位置和公平秤的位置。NO.1-龙虾第一市场主要的龙虾有三种，波士顿龙虾（澳洲龙虾）、青龙虾、花龙虾。销量最好的为波士顿龙虾，1斤左右的波龙，100元就能买到，适合做主菜，可以用来清蒸或爆炒；青龙虾一般个头稍小，半斤多一些。但是壳少肉多，价格比波龙贵一点，适合清蒸；花龙一般个头在两斤以上，价格较贵，适合不考虑价格因素的朋友。如果想要吃一只大一些的龙虾，建议买一条两三斤的波龙，价格只要300元左右。也可以买一只1斤左右的波龙，最近龙虾价格较低，90元便可以搞定。还可以买一只8两重的小波龙加一只半斤重的青龙，两只加起来价格只要150元左右。买1斤一下的龙虾都是按只卖的，谈好价格后，挑一只活蹦乱跳的，稍微大些的龙虾就可以了。
波龙和青龙的区别，主要看有没有大钳子。划重点：挑龙虾重点是挑死活，判断方式就是看它动不动，活力稍差，肉质便会稍差。其次是看尾部来判定肉多肉少，壳多则肉少，壳少则肉多。PS：市场里有些商家会把波龙称之为澳洲龙虾，这是一种营销手段而已，不用理会，你知道你买的的波龙就行。不然回到大陆你告诉朋友的澳龙100元一只会被认为吹牛的，因为澳龙很贵。
这两只龙虾都是一斤左右的，但一致的壳很大很深，因此肉少，另一只则相反。NO.2 -虾销量最好的虾是基围虾，也称海虾。简单来讲，就是大家在自己的家乡或者各个地方都常吃的那种虾。这种虾是在海边围起来养殖的，所以称为基围虾。不过大家不要误以为养殖就不好，因为只要不是野生的便都是养殖的。我们每天吃的鸡鸭鹅肉也都是养殖的。基围虾适合白灼，也可以爆炒椒盐，价格实惠，一般30元左右一斤。
这就是常见的基围虾，头部有些黑色部位叫做黑头，实际上是养殖时喂的饲料还没消化。再然后便是贵一些的斑节虾、竹节虾。相比于基围虾会大个一些，肉质也更有弹性。两种虾其实是同一种虾，只是一种为养殖，一种为野生。养殖的价格一般在60元左右，野生的在120元左右。
斑节虾也叫草虾，草对虾。头部有两个尖角，通体黑色，为养殖。区分方式主要看颜色，养殖为黑色，野生为彩色。可以白灼、爆炒、椒盐，大一些的也可以蒜蓉开边蒸。
竹节虾也叫花虾，形体类似于斑节虾，而颜色为彩色，属于野生的虾。
虎虾也叫大对虾，个头很大，眼睛很大，头部锋利，容易伤手。还有一种虎虾，也称大对虾。个头很大，200元左右一斤，适合蒜蓉开边蒸。划重点：挑虾首先也是看死活，由于一斤虾有几十只，无法一只只挑。因此你要做的就是搅动一下看有没有虾活蹦乱跳。PS：称虾时特容易积压很多海水在其中，因此称虾时一定要把袋子底部破个洞，多过滤一会儿。
虎虾个头与手指的对比。NO.3 -蟹螃蟹，首推海南四大名菜的和乐蟹。和乐蟹主要产于万宁市和乐镇，虽然在广东、福建等地也有产，但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种和乐蟹相比，脂膏、口味都要逊色许多。
小和乐蟹，满满的膏。和乐蟹的做法很多，给大家推荐两种比较实用的做法。一种是购买小和乐蟹，小和乐蟹二三两一只，满膏，价格20元一只。买上三四只，用作爆炒。另一种是购买大和乐蟹，一只七八两，80元左右一斤，买母的，半膏，可以爆炒，也可以清蒸，还可以做膏蟹粉丝煲。吃和乐蟹的理由一方面是因其海南四大名菜的名气，二是其膏多。
小和乐蟹，大概四指宽。除了和乐蟹，还可以考虑红花蟹和兰花蟹。红花蟹肉质鲜嫩，兰花蟹肉质清甜。
兰花蟹，蓝色的花纹。
红花蟹，红色的花纹。大的适合清蒸，小的适合爆炒。买花蟹最重要的事情是区分水蟹和肉蟹，顾明思议，水蟹水多，肉蟹肉多。区分技巧，直接告诉商家，我要肉蟹。当商家帮你挑选肉蟹后，问商家能不能捏。如果他不愿意让你捏，说明他在忽悠你。因为水蟹的壳一捏就碎，螃蟹容易死。而肉蟹的壳很硬不怕被捏，如果商家真给了你肉蟹，是不怕你捏的。（捏肚子）
珍宝蟹，蟹大而肉多。如果想吃大一些的螃蟹，可以考虑珍宝蟹。这种蟹一般一只两三斤，可以爆炒，可以清蒸。PS：一般而言，如果能买母蟹则不要买公蟹，母蟹好，下面我要给大家提供了公蟹母蟹的辨别方法。
公蟹母蟹的区别，在于肚子形状不同，所以螃蟹通用。NO.4 -鱼石斑鱼是最佳的选择。目前石斑鱼价格很便宜，35元一斤，并且肉质鲜嫩，肉多，除了一根主刺外几乎没有什么小刺。因此建议买一条石斑鱼（1斤最佳）来清蒸，也可以红烧。
石斑鱼是比较好的选择。另外也可以考虑多宝鱼或金昌鱼，都是价格实惠的海鱼。多宝鱼40元一斤，金仓鱼25元一斤。多宝鱼只能清蒸，金昌鱼可以清蒸可以红烧。
多宝鱼，青苔色，薄薄一片。如果你想吃到更好的鱼，可以考虑青衣鱼，或者红东星斑、蓝东星斑。而这些一百多元一斤的鱼都只能清蒸，不可以红烧，不然就是浪费食材了。
东星斑分蓝东星斑和红东星斑，红红星斑要贵一些。NO.5 -螺类花甲和海白螺都价格实惠，10元不到。
花甲，在哪里都可以吃到，比较便宜。
海白螺也很便宜，适合冬瓜海螺汤。
芒果螺，纹路很美，壳很薄，肉饱满。在这里推荐芒果螺，芒果螺是海南特有的螺类，属于海南特色另外，芒果螺的壳非常漂亮，拥有美丽的纹路，虽然不大，却肉质饱满。小芒果螺大概20一斤，大芒果螺最近缺货。
沙包螺个头大，肉大。另外，你还可以买沙包螺爆炒，鸡腿螺白灼。这两种螺都个头较大，价格要都在25左右。而花螺也是不错的选择之一，花螺肉质较硬，也就是比较有嚼劲，价格60元左右，可以爆炒，可以白灼。
花螺可以爆炒或白灼。NO.6 -贝类
扇贝很便宜，一斤八九个，蒜蓉粉丝蒸。扇贝是最划算的贝类，10元1斤，一斤有八九个，可以蒜蓉粉丝蒸。生蚝一般10元4个，可以蒜蓉蒸。
12头鲍鱼，指1斤12个，将近三指宽，5元一个。鲍鱼，有大有小。从18头、15头、12头、10头、6头不等，头的意思是指，1斤有多少个就是多少头。所以6头个头最大，18头个头最小。一般常见的是12头鲍鱼，5元一个。
6头鲍鱼，指一斤6个。4指宽，大个。带子是肉特别多的一种贝类，15元两个。可以蒜蓉粉丝蒸，一个带子蒸出来可以分成两份，两人共享。圆贝壳很白，也适合蒜蓉粉丝蒸，小的1元圆一个。PS：扇贝是很便宜的贝类，但不可买多，因为加工费3元一个，因此买一斤够吃就好。如果贪便宜买个三四斤，买才30元，可加工费会去到100元的，那时就很尴尬了。
带子肉多，一个可以分成两块，做蒜蓉粉丝蒸。NO.7 -无骨类第一市场的无骨类海鲜主要有两种，鱿鱼和八爪鱼。买八爪鱼比较容易，买活的在动的就行。而鱿鱼则需要一些小技巧，主要在于观察其颜色。颜色白净的为新鲜，颜色暗红，深色的为不新鲜。做法为白灼、椒盐、爆炒。
这是比较新鲜的鱿鱼，比较白净。
这是很不新鲜的鲍鱼，颜色暗红。
一排看过来，第二个最新鲜，最白净。NO.8 -其他类除了上面的七种类别，还剩下一些常见的海鲜我们分到了其他类。首先是小蛏子和蛏子王，因为蛏子王肉特多，价格也不贵，在35元左右。因此建议买蛏子王，适合爆炒。辨别蛏子王活力的方式为，用水浇它或者用手碰它顶部的嫩肉部分，动的越厉害则活力越好，反之则不新鲜。
竹蛏，也称蛏子王。然后是海胆，一般15元两个。北方的海胆肉较多，可以做刺身。但南方的海胆由于水质不同肉壁很薄，因此无法做刺身，所以只有海胆蒸蛋一种做法。选海胆，选右边这种刺多刺长刺立的，左边这种刺掉光的为不新鲜的。
左边的海胆刺掉光了，为不新鲜，右边为新鲜。象拔蚌分肉蚌和水蚌，从下图可以看出，肉蚌很白，肉质很嫩，像婴儿的皮肤。水蚌则相反，更像油腻中年男的肤质。而更重要的是，水蚌内部有四分之三都是水，因此肉很少。所以水蚌90元一个，而肉蚌要三四百一个。买水蚌建议刺身，如果你喜欢吃刺身的话。买肉蚌则可以爆炒或刺身，而他们的内脏都可以用来煲粥。
PS：如果你买了象拔蚌的水蚌，选择爆炒的话，炒完后你一定会不敢相信你的眼睛，买的时候那么大一个象拔蚌，炒出来居然这么一点点。这正是由于，水蚌水多肉少。
海鲜购买流程指南海鲜的常见品种我们都已经一一介绍了一遍，接下来我们来一套整理的海鲜购买流程。1.你要熟悉海鲜市场，第一市场一共有5个门，门口有干货区和水果区，更重要的是，市场内有设公平秤，因此市场内的商家是不敢在电子秤上动手脚的，但可能会在其他地方动手脚。2.进入市场前你应该想好你想买哪些海鲜，进入市场后你可以先多逛几家，找找你喜欢的海鲜，对比对比价格。我给的价格只是参考，你对比出来的价格才是真实价格。一般50元以下的海鲜都不用讲价，因为利润薄，几乎每家价格都一样。50元至100元的海鲜一般可以讲价5-10元，100元以上的海鲜则一定要对比好价格，再从中讲价10-20元即可。如果没对比价格，在商家喊高价的情况下再优惠20元就意义不大了。3.挑中一家你觉得印象不错的店后，先问他具体价格。然后明确的向他表明，你要全活的，你要自己一只一只的挑，如果给你死的若被发现后也会回来换。如果你够较真，他就不怎样会去想要宰你了，因为难度会大一些。因此一定不能因为不懂就表现出一副差不多就行的样子，那等于告诉商家快来宰我。4.和商家谈好价格后，要确保重量、品种和活力都没问题。称重量时向他表明你知道市场有公平秤，一会儿会去公平秤处再秤，所以请称准一些，记得去皮置零。称重时尽量要求裸称，不用袋子。遇到一些必须用带子的情况，比如虾。则要用没有水的干袋子，且在袋子下面破洞漏水。整个过程中都需要认真盯着，你认真了，别人就怕你了，不敢换海鲜。PS：一定要确保电子秤有去皮归零。一定要拒绝卖海鲜商家帮你杀海鲜，他的目的是给你一个死的海鲜还让你以为是被杀死的。一定要买活海鲜，去加工店杀。5.不要相信拉客的，因为他们所说的任何优惠都可能是套路，至少可能是。下面，再给大家介绍几种常见的套路。部分海鲜商家的套路商家的手脚都很麻利，速度很快，他们主动帮你挑的，一般都是死的，活力不好的，或断腿断脚的。秤的套路市场里商家的称都是好称，有市场监管。但如果趁你不注意的适合直接没有去皮置零就给你称，很可能会把2斤变成2斤半。不仅是称，有些商家所使用的篮子是不容易过滤水的，也会增重。
奥特莱斯海鲜也很便宜这次来，专程去逛了壹号小镇·奥特莱斯。这里的奥特莱斯和其他城市有所不同，以前逛过的奥特莱斯店大多数是“折扣店＋少量餐饮”的形式，而壹号小镇·奥特莱斯设计理念规模遥遥领先，这里丰富的业态，文化至上的奥莱消费新模式吸引着大批游客前来驻足。
走近壹号小镇·奥特莱斯，首先被这里的建筑风格惊呆了。上海石库门的风情，海南碉楼的古韵，欧式庭院建筑的典雅，各种文化符号和建筑元素在这里相得益彰。天然湖泊、热带植物和水景大道的巧妙构筑，即便不买买买，来逛一逛也是赏心悦目的。
位于享有“天下第一湾”美誉的国家旅游岛的咽喉位置，距星级度假酒店群仅有1公里，距离市中心约12公里，到凤凰机场约22公里。在它的周边分布着鸟巢国家森林公园、玫瑰谷国家公园等诸多旅游景点。
奥特莱斯整体建筑面积近95000平方米，以“四海一塔”为主题，海星广场为主入口，与海豚广场、海螺广场、海马广场、壹号灯塔广场相结合，各个分区既各自独立又互为贯通。奥特莱斯分为餐饮美食、户外运动、潮流女装子、国际名品、儿童服饰、皮具鞋履等区域；一共有200多个国际国内知名品牌入驻，其中众多品牌是首次入驻海南。全年提供1-7折的折扣，不出岛也可以优惠。
IDC国际影城是首家营业面积超过 8000㎡，设施先进的巨幕影院。包括 7个放映厅，可容纳近千人同时观影。
这里是孩子们的快乐天地，海盗船喷球车，青蛙跳仿古火车，时空穿梭旋转木马，急速飞车，动力小火车，欢乐小老虎，仿真恐龙暗黑战场威尔，暗黑战车VR，迷你动物车，迷你摩托车，这些项目都是30元/人。购买优惠套票200元，可以畅玩一天。
量贩式海鲜加工广场：
壹号小镇·奥特莱斯量贩海鲜加工广场是这里的一大特色，来到海岛城市，自然要品尝这里的海鲜。进去以后，首先看见的是广场中间的巨大回字型海鲜挑选区。隔着透明玻璃柜子，各式鱼虾螃蟹活蹦乱跳，品种非常丰富。游客在这里随心挑选，一切尽在眼底下，透明消费，不用讲价还价。
皮皮虾，生蚝，海胆，石斑鱼，竹节蛏，这些都是我爱吃的。拎着一兜海鲜，我选择了冲门口的阿浪海鲜加工店。在第一市场去过他家的店，相信这里的味道也是不错的。
这里的店面装修和第一市场风格不相同，阿浪海鲜奥特莱斯店开放式装修风格，融入了青春活力的时尚元素，给人满满的正能量。从7月实施免税新政以来，海南似乎一夜间成为新的购物天堂。最新的免税政策里，个人最高免税额度从3万提升到了10万，手机、酒等商品也纳入了免税范畴。有人说这里就像“线下拼多多”，买东西都是白菜价，也有人说按照这个新政，海南不久之后就会全岛封关免税，成为另一个香港。真实的海南免税店到底是怎么样？我去看了看。
久等了各位，海南免税城买表攻略终于来了！上集我们说到海南免税政策放开之后，海南免税成了买表的好地方。所以我们说走就走，马上实地来到了海南的免税城，位于免税广场。究竟有哪些腕表品牌入驻了免税城，品牌们的折扣力度有多大？免税怎么买？我们一次解答大家的问题！
腕表之家在免税城知识点一：腕表品牌主要聚集在B区，实地到了免税城之后，我们才发现，这个免税城是真大啊！相对于一般的机场免税店而言，免税城明显像一个商圈、广场的体量。而其中我们最关心的腕表品牌主要都集中在B区，部分珠宝品牌比如卡地亚和女性较为热衷的化妆品、服装品牌主要集中在A区。
免税城正面实拍
B区外墙可以看到蒂芙尼、宝格丽以及万宝龙的品牌LOGO
左：A区，右：B区之前的文章里，很多人最关心的劳力士撤柜，我们到了免税城找了一圈，确实是撤柜了。不过原因我们就不清楚了。不过免税城里还是有很多比较受大家关注的主流腕表品牌，比如：积家、欧米茄、万宝龙、天梭、浪琴、雷达、IWC万国等等。
积家品牌展柜
万宝龙品牌展柜（门口展牌写着部分商品５－９.５折）
萧邦品牌门店以上的这些门店由于品牌定位较高，也不是一般大众的消费水平，所以进出的消费者并不多，我们在门口蹲了一会儿，来来回回并没有多少人。知识点二：哪些品牌最受消费者欢迎？前面也说到了，虽然免税城的价格相对于精品店的价格来说，在价格上已经具备相对的优势，但是即便如此，大众的消费水平可能还停留在奢侈品包、奢侈品衣服之类的。对于售价少则数万多则数十万的高级腕表品牌而言并不是那么有吸引力，并且这里还和海南免税的政策有关：每个人的免税额度为10万元，也就是说，超过10万还是要交税的。
蒂芙尼门口大排长龙
位于A区的GUCCI也排起了长队
宝格丽的门口也是长队
卡地亚的门口也是长队绵延可以看到，由于免税的消费主力军还是集中在女性，以及陪伴女性的男性上，所以类似卡地亚、蒂芙尼这样比较受到女性喜爱的品牌就会在门口排起来长龙。相对于前面的积家、IWC万国表这些腕表品牌的门店来说，对比十分明显。那么有没有哪些男人女人都爱逛的腕表品牌店呢？这时候就是看大众认可度的时候了。
欧米茄位于B区的店铺，人流量相对大一些我们走访了几个店铺，其中欧米茄、天梭、浪琴和美度这几个品牌的消费者还是挺多的，这可能与这几个品牌在国内的认可度、以及更符合大部分国人的消费水平等因素都有着不可或缺的联系。
天梭也是很多消费者愿意去选择的品牌之一
二楼的美度人流量也不少知识点三：在海南免税城买表究竟便宜多少？这个问题可能是大家点进这篇文章最关注的问题了，我们专门问了免税店的工作人员。可以举个这样的例子：一枚售价在9600元左右的汉密尔顿卡其系列在免税城的售价为8000元，并且你还可以享受免税城现在的活动，满5000-750的活动。按照柜姐的说法：一般来说免税的腕表是要相对于公价便宜百分之二十。
免税城中的沛纳海专柜（设立在B区的中庭）
B区二楼还有一个名表廊，卡西欧、汉密尔顿、泰格豪雅等品牌均汇集在此
名表廊中的卡西欧专柜，年轻人较多除了免税商品本身就因为“免税”让价格极具优势，比如一枚三万八千元的表，免税城的售价为三万三千左右，在加上海南免税的售价10万元以下（一万元以上）的表款可以享受９.５折的优惠，算下来这块表三万一就能拿下，并且我也问了，免税的商品同样享受与精品店一样的售后待遇。
目前海南免税正在举办购物活动，在原有的价格基础上还有折扣、满减
B区主要以腕表、珠宝品牌为主知识点四：免税腕表怎么买？说到这个问题，我们也咨询了相关的工作人员，有几个值得注意的点给大家：１.免税的商品必须等到离岛时才可带走。也就是说，如果你在免税城购买了商品，一块腕表、一件衣服或者一件首饰、化妆品，都没办法当场就带走，只能够等到你离开海南时，在机场提走。
巴黎世家门店２.在的免税城购买商品，能在海口的美兰机场提货吗？这个问题也是很多人关心的，答案是可以。不管你是在的机场，还是在美兰的机场，都有专门的物流公司帮你把你的物品运送到你离岛的机场，这点无需担心。
斯沃琪门店３.大热款究竟有没有？答案：有，但也不全。比如欧米茄的超霸005、海马系列蓝色陶瓷款都是有货的；IWC万国的葡计也有，但是品类不多；新款目前也不多，看具体的品牌现货上市的时间。所以大家想去买心中所想，倒也可以实际去免税城逛逛，或者提前打电话询问一下店铺。
从7月实施免税新政以来，海南似乎一夜间成为新的购物天堂。最新的免税政策里，个人最高免税额度从3万提升到了10万，手机、酒等商品也纳入了免税范畴。有人说这里就像“线下拼多多”，买东西都是白菜价，也有人说按照这个新政，海南不久之后就会全岛封关免税，成为另一个香港。真实的海南免税店到底是怎么样？我去看了看。站在免税城的入口，最先看到的一定是玻璃墙体上巨大的银色字母：PRADA。等进了门，无一例外也是最高端的一线品牌，GUCCI、FENDI、卡地亚——事实上，除了没有爱马仕、LV，这里与一线城市的奢侈品商城别无二致。但一旦站到连接免税城楼体的走廊上，你就会发现，这座世界上最大的单体免税店，实际上坐落在一片旷野里。远处是稠密的绿地，种着本地人赖以生存的橡胶、木瓜和芒果树，仅有的几座高架桥盘亘其中，一切都等待着挖掘开发。除了免税城旁的威斯汀等酒店外，从游客集中的、的任何一家酒店抵达免税城，都需要花上不少时间，因此几乎每个大酒店都有直达免税城的班车，运送旅客来到这个偏远的购物“飞地”。根据今年6月颁布的《海南自由贸易港建设总体方案》，海南离岛旅客免税购物额度，由过去每年每人的3万元提升到10万元，还取消了过去单件免税商品不能超8000元的规定，手机、酒等商品也纳入了免税范畴。再加上免税店所在的中免集团（中国旅游集团中免股份有限公司）不时推出新的打折活动，算下来，在免税城和海南的另外三个免税城购物，确实比出境购物划算不少。在这里，雅诗兰黛“小棕瓶”眼霜和iPhone 11是人们最常用来比价的基准商品，小红书、抖音上常常能刷到有人推出最新的价格比对。我去的时候是9月，“小棕瓶”的官网价格是每瓶510元，而在免税城，两瓶才680元。但是，单件化妆品的差价不高，遇到国内电商平台的促销活动时，免税城里的价格优势不明显。因此，在这里排长队的人，大多都是冲着手机、手表和包去的。一台内存为512G的iPhone 11 Pro Max，官网售价是12699元，免税城则是10060元，相差了2639元。加上免税城本身的积分兑换（例如电器类商品30元积1分），1分相当于1块钱，买一台iPhone 11 Pro Max，光是积分就再能兑换330多元。瑞士腕表珠宝类，萧邦的HAPPY HEARTS系列玫瑰金配绿松石的手镯，官网报价是21400元，免税店价格基础上再打95折是18620元，相差2600元。网上还有人对比过Tiffany的“铂金镶钻藤蔓圈形钥匙”在官网和免税店的价格，官网上是52000元，而在免税城售价为42750元，价格相差近1万元。与此同时，暑假过后各地往返海南的航班价格都相对低廉，比如北京飞海口和，常常有一千块左右的往返机票——一块表的免税差价，就能把机票和酒店的钱挣回来。对于离得不远的广东而言，来海南购物更为方便。按海南现在的免税政策，只要“离岛”，就能在关口提取免税商品，这意味着除了乘飞机，还可以乘火车和船往返，价格不过几十到几百元。澎湃新闻曾报道过前两个月新政策刚开始实施时免税城抢购的情况：一家瑞士高端表店铺在下午两点左右就被买空了，只剩下三只男表。免税城3楼的员工也告诉我，上个月店庆三倍积分那天，店里来买苹果产品的长队排到了门外几十米，最后不得不组织客人分流到其他店铺结账，就那一天，有个人一次带走了300个AirPods。财政数据也直观地体现着海南的火爆。据海南副省长沈丹阳此前披露的数字，7月1日新政实施后的两个月时间，海南离岛免税销售额突破了64亿元，日均销售过亿，是以往销售额的2.5倍。很难想象还有哪个地方，会像的免税城这样，矗立在一片荒野中，把消费与欲望这样赤裸裸地展示在人们面前。最明显的一点是，几万平米的免税城一期里，只有两家快餐店，一家肯德基，一家必胜客，要吃别的，必须得走一段长长的路到另一期建筑里。或许正如一位购物的人所说的那样，在这里吃饭是浪费时间的，“早上进去，天黑出来”，时间都是用来“打猎”的。▲ 第二届海南离岛免税年终盛典启动，吸引大批消费者前往抢购，全场爆满排起“长龙”。2但事实上，在免税城，购物体验并没有想象中那样美好。我到海南的这两天不是旅游旺季，暑假已过，游客不算多，免税店也刚刚度过了人流量最大的季节。尽管如此，在免税店的卡地亚专柜外边排了近两小时的队，我也没能进去瞧上一眼——专柜为了保证购物体验，还是限制了每次进入店内选购的人数。尽管免税城常常有各种打折活动，但要想获得更低廉的价格，实际操作起来也不容易。首先，许多热门的口红色号和美妆产品都卖断了货，苹果手机更是如此，尽管新政之后每人可以购买4台苹果手机，但因为缺货，真正能买到手的数量不多。其次，就算不缺货，也有可能因为某款商品太过热门而无法参与打折，比如某个品牌的两种粉底液价格接近，但现场工作人员告诉我，带有蓝标的打折，红标的不参与打折，“因为红标卖得好。”售后服务也是一个问题。因为税后的价格优势，这里的苹果手机柜台被人们称为“线下拼多多”，但实际上，这个依附于一家数码店的苹果柜台，只有一张小小的桌子。一位员工告诉我，这叫"店中店"——除了那张小桌上苹果的免税商品外，其他都是他们公司经销的非免税产品；员工也是分开的，只有穿白衬衫的是中免员工，负责销售苹果产品。我觉得挺意外的，因为这已经是这座巨大的免税城里唯一一家数码产品店了，但在现场看起来，规模还比不上任何一家四五线城市里的手机专柜。更重要的是，按照苹果的售后规则，在这里的免税店购买一台iPhone，退换货时必须得回到免税店里协商售后。不像在首都的T3日上等免税店或者在香港、日本的免税店，购物后可以直接提走商品，海南的四家免税店，结完账之后所有商品会统一送到各个离境口岸，在你离开海南时才能领取。这些离境口岸有凤凰机场、海口美兰机场、海口火车站、新海港和琼海博鳌机场。如果你在的免税店购物，但不是从当地的凤凰机场离开，那么你必须得提前40小时买好免税商品，确保这些商品能准时运送到各个口岸。这也意味着，离境时你得提早一些到达口岸，排队取货。我是从海口的美兰机场离境的，由于航班是早上8点，机场的人不多，因此过了安检之后，我没怎么排队就顺利提取了此前购买的免税商品。但我也发现，在美兰机场的提货点，工作人员还是用着最原始的取货方法——拿到订单后在一个个货架上找货。难以想象，旺季游客众多时这里的取货场景是怎样的。新政实行后，许多人列举了海南这块飞地的对标地，香港、冲绳、济州岛……但目前无论从规模还是便利程度看来，海南离这些地方还有很大的差距。在接受《财经》杂志采访时，香港理工大学酒店及旅游业管理学院副教授麦磊明曾从市场竞争的角度，对比过海南与香港的免税市场，"香港零售业繁荣的一个重要因素是市场竞争。游客可以去品牌店购买，可以去免税城购买，可以在机场买，选项多了，在价格、品牌方面都有得比较，店铺、商场就愿意让利给消费者。"而目前海南免税的"三城四店"完全为中免一家所有。当然，现在只是海南新政实行的第二个月，一切等待着完善升级。▲ 2020年9月由香港航空执飞的航班满载免税商品顺利抵达凤凰国际机场，这是机场首次保障的地区航线“客改货”包机。3海南未来的变局或许不仅仅在于打造免税天堂。在海南自贸港的蓝图——《海南自贸港建设总体方案》的数十条方案里，除了离岛免税购物新增的政策外，还有许多关于关税、封关的政策。列举其中任何一条，你都可以想象到未来海南可能发生的翻天覆地的变化。比如，2025年前，适时启动海南全岛封关运作，建设海关监管特殊区域。按《财经》此前的分析，"全岛封关"意味着到2025年，海南会像香港一样实行"全岛免税"模式。也有分析人士预测，届时从其他省市进入海南，可能需要办理手续了。"全岛封关"让人对海南的未来充满想象。但在海南的这几天，我对处于转型期间的海南有某种复杂的感受。一方面，不管是年轻的柜台售货员还是楼市中介，我在海南见到的一些人常常提起他们眼中海南遍地的机会，这些人从福建、广东等地区来到海南，准备在这里大干一场。另一方面，未来的无限可能性与不确定性也不断搅动着当地人心中的欲望。在，这种感受非常直观。比如刚从高铁站出来，坐上出租车，你就能听到司机师傅跟你说起家里人代购的事情。载我的金师傅告诉我，他的爱人差点去做了"代购"。名义上是“代购”，实际上是并不合规的行为。从高铁站去往免税城的路上，金师傅说起了此前当地人最常见的"代购"方法：在新海港码头买一张从海口到湛江40元的船票，在海口购买完免税商品，提货之后，乘船穿越琼州海峡抵达海对岸的湛江徐闻。接着再买张船票，带着商品原路返回。这样，免税商品就顺利"走私"回了海南。这样来回一次，一人大概可以获得几百元的收入，但金师傅的爱人晕船，最终没有加入，还是选择安分地在超市里当收银员。此前，当地这样的"代购"不在少数。因此在免税新政实行后不久，海南海关总署发布了一则监管办法："以牟利为目的为他人购买免税品，轻则三年内不得享受离岛免税购物政策，纳入相关信用记录，重则追究刑事责任。"李城所在的房地产行业，是免税城另一种“想象力”的延伸。尽管早已实行房产限购令，外地户籍在等中心地区购房需要满足交满五年社保的条件，在、清水湾等地区需要交满两年，但外来者仍然有“途径”在这里购买房子，比如注册公司后全款购买商用房，或者先买房再找公司缴纳两年社保后过户。在此刻的海南，我常常听到提醒，要把握好现在入驻的机会。房地产的女销售员举着激光笔，一一在沙盘上给我列举未来的一系列配套设施，包括位于的301解放军总医院海南分院、北大附中分校……李城也在开车前往售楼处的路上，在一片芒果和木瓜林间的公路上畅想：过两年，等另一座高架桥开通了，这些小区可以直接连通国际免税城，五分钟就可以抵达。他认为经历过疫情时房市的低迷，此刻可能正是他事业蒸蒸日上的好时候。他相信7月份新政开放后来自房地产圈子的传说：前阵子某个房地产甫一开盘，立马卖光了五栋楼。这一天，在离免税城不远的一个售楼处，一位年轻的售楼小姐站在样板间的阳台向我展望外边这片地段的未来。眼前山坡马上要被铲平，落地建成一家洲际酒店。她说等未来洲际酒店修好之后，这里会被遮挡住一部分视线，因此建议我选购16层以上的楼层。楼层越高房价越高，但她说现在多出点钱是值得的，这样未来的我就可以站在这里，隔着洲际酒店眺望前方不远之外的蓝蓝的海。尽管此刻除了那片海之外，这里一片荒芜。
凤凰机场离市中心不远，二十分钟车程【关于包车】海南的私人轿车基本都承接包车游业务，两百一天，可以按照你的行程带你随处游览，司机能提供和网上一样的景点低价票，不过司机比较希望你多玩潜水项目或者至少在他这里购置门票，但也并不会强买强卖，想包车的小伙伴可以多通过几个途径对比司机，再根据自己实际情况决定出酒店的时候遇到两个三轮车，跟我们说市区内只需要3元一位，当时温度正好微风徐徐，我们想不如体验一下敞篷三轮车的风情吧，于是两人两人的上了一辆，然后，就悲剧了。车夫完全不管我们去哪里，嗖嗖的就往一个方向拉，我们才后知后觉他们就是变相拉客，还是多了一个交通工具的拉客，如果你不喊停，一定会被拉到宰客的地方交通：公交车 1路、2路、4路、7路、8路、12路、31路均可到达机场交通：1)、机场大巴发车时间根据航班情况随机发车，在机场出口处乘坐，票价15元，全程45分钟左右。目前暂无从发往机场的机场大巴。线路：机场路——路——解放路——榆亚大道——广场。沿途经过度假村、景利莱度假酒店、兰海花园和碧海蓝天、东方大酒店。2)、公交车已开通市区至机场的公交专线8路。票价为8元/人。到达市区后，可乘坐公交102到达，票价5元；乘坐2路、4路可到，票价1元。线路：榆亚大道—过潮见桥—大桥—解放路—路—海虹路—机场路—凤凰机场。3)、出租车机场到市区需时大概25分钟，车费约50元，机场到60元，机场至100元。租车1)、的酒店一般都提供租车服务，大堂里都有租车的价目表，可供参考。2)、有许多提供租车服务的公司。可以在了解这些公司资质的情况下比较价格，再作决定。租车要求押金5000元，同时提供身份证、回程机票和驾驶执照就可以了。所有公路包括高速公路都不收费，车也没有养路费，都体现在汽油费中。公交车的公交车很多，各个景点也有公交可以到达，公交车票价采取梯级票价，也就是基础票价1元，按路程增加，市区线路在1-12元不等，为自动投币，要注意备好零钱。运营时间一般在6:00-19:40左右，具体根据不同公交有所调整，最好到了当地再具体看下车站上的公交信息。另外，私营的专线中巴也很多，不少酒店（度假村）还有开往市区和景点的免费观光车，非常方便。1）、旅游专线车()，首末班时间：6:00 -19:40。从出发可经鹿回头、天涯海角、南山景区，终点站是景区。2）、旅游专线车（天涯海角），首末班时间：06:00 - 19:40，从出发到天涯海角景区。3）、从东站（汽车总站）到火车站可以坐4路公交。4）、从市区到凤凰机场可以坐8路公交，从到凤凰机场可以坐27路。5）、从汽车站到可以坐23路公交。6）、从到天涯海角可以坐24路公交。7）、从到还可以坐25路公交，途径鹿回头、天涯海角、南山景区，但是车程比较长。8）、28路可到蜈支洲码头。出租车出租车车身均为蓝色，车型为大众捷达，东风雪铁龙、东风富康。打的是最方便的一种出行方式。收费标准：起步价：起步里程2公里10元， 不足2公里按2公里计价；公里运价：超过起步里程2公里后每公里2元。每500米跳表一次，每次跳表计价1元；回程空驶费：单程载客里程超过10公里以上 的，每超1公里加收回程空驶费1元；等候费：停车等候5分钟之内不计费，超过5分钟的，每分钟收取0.4元的等候费。价格参考：机场—市区（40~60元）、机场—（60~80元）、机场—（80~100元）、市区—（40~60元）、—（40~50元）。贴士：1、碰到硬拉客人的、推荐吃住地点的出租车不能上当；2、市区坐出租车打表即可；如果是到景区的话，最好上车前先讲好价格。（是否事先预订门票也要和司机提早说好，如果准备到现场买门票的，也可以和司机砍个价，因为部分景区，司机可以从你购买的门票中获得部分提成）。游船/轮渡1、蜈支洲码头：往返必须在蜈支洲码头坐船。1）、普通轮渡：8:00-16:00（码头）。当日最后一班离岛轮渡为晚上17:00。每20 分钟一班，人较多，需排队，具体时间随当天的天气情况而定。往返船票110元。（一般包含在168元的门票内）2）、豪华游轮：VIP通道，无需排队，每15分钟一班，往返票价300元左右。蜈支洲码头交通：在市区可搭乘28路公交车直达码头；市区单程至码头路费约为80元；地区单程至码头路费约为50元；如若包车往返约150-200元。2、很多岛屿上都有一日游的户外活动，需要到不同的码头坐船或快艇前往，一般都包含在景区门票内或者包含在一日游的产品中。其中：往返西岛是在西岛码头坐船、往返东岛是在鹿回头码头或者港务局码头坐快艇、往返牛车湾是在后海码头坐快艇。自行车在许多酒店、家庭旅馆和旅游公司都设有自行车出租服务。租金在二十到一百元不等。自行车多为铁制，所以最好不要沾上海水，容易生锈。如果不小心沾上，要及时擦干。——租双人车，酒店价格是40元/2小时，家庭旅馆较便宜，大概是20元。——如在假日酒店租车，60元/1小时。假日的会员可以免费使用1小时。环球城租金是全部度假酒店中最便宜的，30元/1小时，单人的是20远/1小时。另外租半天车要比按小时租便宜。好了有关吃住行的介绍大致如此，那么如何在这三点上做文章省钱呢？省钱10妙招让你玩转（当然其中大部分招数其他景点也适用）市内交通：除了往返机场有打车，其他时间都是坐公交出行，的公交还是蛮良心企业的、空调开得很猛，每每可以有效缓解在室外几乎被晒化的我们~约 120元/2人公交车25路：南山寺—天涯海角大门，车费8元（4元/人）15:00上车,15点20到天涯海角大门，17:10左右出门游艇出海全攻略有那么宽阔湛蓝的海，各种海上项目齐全，游艇出海再也不是土豪的专享了，大家都可以有自己的平民玩儿法！平民玩儿法一：豪华游艇出海日游参加的豪华游艇出海一日游或者半日游，这种乘坐的是特制的大型游艇，可以容纳20-30人，和天南地北的朋友一起在海上垂钓、喝下午茶。时间一般为往返2个小时，可以免费体验海上香蕉船或者摩托艇。游艇一般开到的东岛区域（一个军事岛屿，对外不开放的哦），大部分活动都在游艇上进行。建议在网络平台直接购买，只要168元/人哦~平民玩儿法二：豪华游艇夜游是开启夜生活的另一种方式。的生机和活力是当夕阳西下、夜幕降临的时候开始的。坐上游艇观看港停泊的渔船、时代海岸酒吧一条街激情狂欢的霓虹灯、远眺18公里长的椰梦长廊、鹿回头山顶公园的激光射灯……灯光闪烁的高楼大厦，映在海上，意境十足。会用滤镜的小伙伴如果拍上照片，那是美美哒！游艇体验TIPS：1、出海的话，浴巾、泳衣和防晒霜千万不能忘记带，也可以多带一套换洗的衣服。2、如有心脏病、高血压、糖尿病、哮喘病、传染病、肌肉麻痹症、骨质疏松症等影响乘艇安全的疾病及孕妇和严重晕船者，请不要乘艇，否则很容易在海上发生危险。3、在游艇的行驶过程中，不要随意跑动，女士也请不要穿高跟鞋，以免发生不必要的磕碰。4、大部分的国人都是会晕船的，可以根据自己平时的习惯做些准备，比如备些晕船贴，或者上船前不要吃太饱之类的。景点必打卡系列：Top 1 亮点：水质沙质最优、特色中高档酒店
一提到，大家脑海中往往是海边日光浴和戏水的画面；而在的众多海滩之中，要数“天下第一湾”——最能实现旅行者对经典海滨度假游的期待。7千多米长的银白色沙滩、细腻柔软的沙质，以及清澈舒缓、三色分层的海浪，尤其适合游泳和水上运动。
同时，主打性价比较高的中高级观光酒店。半月形海湾沿岸，悉数坐落着万豪、希尔顿、喜来登等豪华型酒店；对于经费充足的游客，不仅可以享受得天独厚的海景房，在酒店风格、设施和服务的选择上也会更加广泛。
交通指南凤凰机场出发，推荐搭乘机场大巴3线，用时约1小时、票价每人25元。08:00-末班机结束，约半小时一班；24:00后每小时一班；客满随时发车。机场大巴服务热线：0898-88287168，也可以提前向酒店确认是否有接机服务。市中心出发，可以在老干局或市政府站搭乘公交，用时约1小时，票价均为5元；末班车一般在下午6点。
推荐旅行时间对水上运动不感冒的朋友，建议花小半天时间在沙滩上玩玩水、拍拍照（尽量避免正午时分），午饭吃吃海鲜，下午再逛逛森林公园，不失为一场惬意的旅行。Top 2 亮点：情人岛、潜水胜地
位于北部的内。这座“心形”岛屿虽然面积不大，但却足以让人充实地玩上一天。无论是在观日岩静待海上日出，还是在椰子树荫下品尝夏天的味道，岛上满溢的浪漫气氛总会令人流连忘返，尤其受到情侣们的青睐，因此又以“情人岛”而闻名于世。
此外，作为业界公认的最佳潜水基地，拥有最齐全、最完善的水上项目，并且海水能见度高、海洋物种丰富，特别是保护完好的珊瑚礁群，吸引着众多潜水发烧友前来一探海底奥秘。交通指南市中心或（火车站）出发，搭乘公交在站下车后，在码头换乘渡轮15分钟后便可登岛；早上人多排队可能需要1小时左右。费用，游客常选择全包一日游或通票，通票种类繁多，价钱均在1000元以上，大致包括门船票、全岛水上娱乐项目不限次等，但一天内玩下来会比较吃力。单独潜水的话，费用在500-1000元不等。若只做基本观光，推荐购买“门船票+游览电瓶车”的组合。电瓶车有不同价位，价格越高，可以停靠越多景点。Top 3 天涯海角亮点：唯一的礁石海岸、的文化象征
一直以来，“天涯海角”这四个字不单表达了游子客居异乡的惆怅、恋人对爱情的坚守，更承载了游人内心对的向往。按“石”索骥——在大文豪们笔下的天涯石、海角石和南天一柱等奇石前打卡，已成为解锁天涯海角的最佳方式。浪花四起，星罗棋布般的礁石在沿岸椰林的簇拥下昂首天外，许多游人也正是为了目睹这一状景慕名而来。不仅如此，园区内的历史名人雕塑园和圣旨博物馆也免费开放给游客。当教科书中的诗词和伟人重现在眼前，的往事也仿佛历历在目。
交通指南若从正门进，可搭乘公交车在天涯海角站下，也可以从其它码头坐船或私人汽艇前往。因景区较大，推荐乘坐观光电瓶车游览，每人15元，往返不限次。开放时间及费用景区营业时间为07:30-18:00。成人全票淡季（5月-9月）80元，旺季（10月-次年4月）95元，推荐提前通过微信购票；优惠和免费人群请在官网查看。推荐旅行时间半天，建议一早或落日时分前往，人少景美。Top 4 热带天堂森林公园亮点：至高点、《非诚勿扰2》主要拍摄地
“面朝大海，背靠青山，四季花开。”这是葛优在电影中对园区的评价。搭乘览车徐徐向山顶进发，园区的至高点沧海楼和千里伞是“一览众山小”的绝佳位置，而龙头岭则是拍摄海上日出的好地方。
其中，位于“云端之上”的鸟巢度假村，以其开阔的山野景致和贴近“原生态”的装修风格而独树一帜；特别是作为冯小刚导演《非诚勿扰2》的取景地之一，度假村中的老鹰区不仅是两位主演的“爱巢”，更已成为游客争相拜访的打卡地，热度至今不减。
开放时间及票价园区营业时间为07:30-17:30成人全票淡季（5月-9月）150元，旺季（10月-次年4月）170元，包含门票和往返游览车票，优惠和免费人群请在官网查看。交通指南市区出发，可乘坐旅游专线大巴或开往方向的公交车至加油站。拍摄最佳机位电影海报里舒淇走过的铁索桥，正是这座海南跨度最长、离地最高的过江龙索桥。至今，它已见证了无数情侣爱情的永恒。Top 5 呀诺达雨林文化旅游区亮点：可以“玩”的森林公园、游乐项目多样
如果说的森林公园是个感受自然的宝地，那么呀诺达就真正可以算作一个用来玩的森林乐园。园区分为雨林谷和梦幻谷，雨林谷主要是观赏热带动植物，而梦幻谷中的高空滑索、踏瀑戏水、野外露营和真人CS都是深受年轻人欢迎的拓展项目。
开放时间及费用园区营业时间为07:30-18:00。一趟玩下来可能会比较费体力，建议报一日游或团购，减少来回路程和游览上的不便；费用在150-300元不等。景区提供导游讲解（100-150元/小时）和免费电子导游器服务。Top 6 南山文化旅游区亮点：108米海上观音像、佛教文化圣地
在中华文明中，南山历来被称为吉祥福泽之地，这不仅得益于三大“镇山之宝”，即南山海上观音（世界最大的白衣观音像）、金玉观音（世界最大的金玉佛像）和南山寺（中国南部规模最大的寺院），随处可见的佛教元素和汉唐遗风也为其渲染上了一层玄妙的色彩；其中，寺庙提供的素斋和禅修之旅，也已成为景区的特色体验。此外，不二法门、长寿谷、如意吉祥园等也是人气颇高的签到处。有时间的话，不妨再往祈愿树的树梢上挂一个祈愿牌，寄托一份祝福和希望。开放时间及票价景区营业时间为08:00-17:30。成人全票淡季（5月-9月）121元，旺季（10月-次年4月）145元，价格每年会有调整。建议提前在官网上依自身需求选订不同套票，订票网站；刷微信二维码可快速入园。交通指南公交：16、21、25和29路可至景区，票价10-15元，但人多、用时较长出租：市中心出发至景区大概55分钟，费用在100-120元左右，但可能要加小费，偏远地区打车难自驾：停车场收费，但价格不高园内游览可乘坐蓝白相间的观光小火车，每人30元推荐旅行时间半天。景区较大，若行程紧张，建议可以只参观三大“镇山之宝”。Top 7 槟榔谷黎苗文化旅游区亮点：非物质文化遗产、黎苗族村落
在，不止是海滩和森林公园，藏身于万棵槟榔林海中的黎苗文化旅游区同样值得一去。其中，非遗村、甘什黎村和谷银苗家大量还原了族人的日常生活和传统习俗；当然，还有歌舞表演、风味美食街等来丰富游人的文化感官。
此外，园区不仅享有十项国家级非物质文化遗产，也是黎苗族“三月三”、七夕嬉水节等活动的主要举办地，更是湖南卫视大型实景真人秀《全员加速中2》的全程取景地。开放时间及票价园区营业时间为08:00-17:30，16:30停止入园。成人门票100元，建议提前在官网上依自身需求选订不同套票。交通指南景区大巴：需提前一天电话预约898-88248598，当日凭预订验证码免费往返乘坐。长途汽车：从汽车总站乘坐开往保亭、五指山方向的客车可至景区，票价约14元，全程约45分钟。出租：市区至园区约80元；地区至园区约50元。推荐旅行时间半天，建议和附近的呀诺达雨林安排为同一天。Top 8 鹿回头山顶公园亮点：南海情山、观赏夜景最佳去处鹿回头屹立在五岭之巅，扬名于山顶白鹿雕塑背后的黎族爱情传说，是本地人常去光顾的市民公园。因其高地势和三面朝海的特征，它现在更是游人登高望远、拍摄日出日落、以及饱览市全景的好去处；尤其是夜色降临，当凤凰岛上5座帆船型建筑变身为璀璨的光幕，从观景台远眺，是一场真正的视觉盛宴。开放时间及门票公园营业时间为07:30-22:00（夜景区18:00-22:00）成人全票45元，网上预购有优惠；晚6点后的夜票会贵些登顶可搭乘观光电瓶车，价格20元左右，步行则需要约30分钟，但沿途能看到更多景色交通指南从市中心出发，相比公交车（约1小时，步行较远），推荐打车前往，只需15分钟左右，费用约20元。拍摄最佳机位想要将和市区的夜景尽收眼底，非鹿回头山顶公园莫属。建议大家早些去北亭观景台，找一个树丛相对稀疏、视野开阔的地方等待落日。美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食#美食
【需要了解更多的注意事项或行程路线可点击头像加我详聊】一直觉得海鲜要吃得痛快，大概是一件无法兼顾形象的事，所以，只有和家人和至亲和密友在一起时，才能毫无顾虑地放开吃！吃了很多家不同的海鲜店，从酒店自助餐到街边大排档，若要我说一种最无拘无束的吃法，还数在第一市场，找一家口碑好的海鲜店，请店主带着去选购，以免被宰，回到店里再以自己喜欢的口味来烹调。新鲜肥美的海鲜食材，有经验的厨师更能制作成忍不住舔手指的美味。千万不能相信市场门口的那些带着尖尖帽子的阿姨，她们都是附近餐厅派出来拉克的，看到游客过来就会飞快围上去，一路跟随，以烦死人的姿态软磨硬泡，且不论她带去的海鲜档是否价廉物美，这种“盯紧”式的照顾，我个人挺反感的！选购海鲜本来就是一件看心情的事，看到喜欢的才挑选嘛！
九月初正好是虾、蟹肥美的时节，而这里的价格又比其他内陆地区都便宜，来到这里无论如何都要吃一顿虾蟹！
我们提前进入市场里转了一圈，大概问了问价格，心里有数。
做好功课后就来到 四川 小胡子海鲜店，好店食客自然会用手指头投票，在网评第一位的店，果然是服务周到，老板娘带着我们又回到市场，一路披荆斩棘，讲价不留情，还要挑最活蹦乱跳的海鲜！简直是太太太厉害了，估算一下要比我们自己来省了至少三分之一！
回到店里，海鲜交给厨房去做，我们坐着喝杯果汁，做个安静的少女就可以了！
当季水果，原只现场榨成果汁，浓郁香甜，一杯还不够！
厨师的效率非常之高，果汁还没喝完，一桌的海鲜就基本上准备好了！事先问了我们的口味，知道我们能吃辣，特别给我们多做了几道辣辣辣的海鲜！
麻辣油焖蟹，每只蟹打开都是红彤彤的蟹膏，散发着诱人的 光泽 ！蟹肉的鲜香，在花椒、辣椒的助攻下，更为突出。本来就爱吃辣的我们，真的是吃得过瘾，辣得过瘾！
虾虾家族则是组团出战！新鲜的竹节虾，白灼就足够了！别以为白灼很简单，其实相当考验厨师的功夫！要控制好火候，虾一变红马上捞起，这样才能保证虾肉弹牙，虾味十足！
而自从皮皮虾跟我走的段子横空出世以来，濑尿虾也火速走红大 江南 北！老板娘为我们挑了比手机还大的濑尿虾，用椒盐的做法，喷香垂涎！不过要注意不能舔吮虾壳啊，濑尿虾是有倒刺的，很容易刮破唇舌，所以剥虾也是有技巧。
我们家祖传的剥虾大法是先帮濑尿虾做一个简单的放松运动，然后从倒数第二节的软膜处戳开，往上一撕，整片虾壳都能剥下来，底下全是结实的虾肉！椒盐的咸香味渗入虾肉之中，入口时鲜味瞬速占据整个口腔，顺着气息流转全身！
要论虾家族的老大，龙虾哥哥当仁不让！虽然近日小龙虾弟弟总是抢了人们的目光，但要让我选，龙虾还是吸引一百万倍！龙虾最吸引人的地方，就是那白色的大块的龙虾尾肉。头部巨大的肝胰腺，富含胆固醇，风味十足，常常被叫做虾黄儿。除此之外就是那对大螯，常常可以占据体重的1/3以上，虾螯长时间活动需要大量慢速红肌纤，虽然口感比不上虾尾细腻，但味道却更浓郁。
不要以为花甲是司空见惯的贝壳类海鲜，来到 就不尝试了！这里的花甲又便宜又肥美！就像吃瓜子一样，一口一只，是何等的满足！
阿浪海鲜如果要问哪个海鲜市场性价比高，答案应该是一样的，你要么带个本地人去，要么做好攻略再去，这家店在第一市场附近，也算比较大，但总体味道属于中等。蒸石斑的时候一定要交代，不要蒸老了，吃了几次，只有一次没有老。辣炒一般选择芒果螺，肉比较多。这家味比较淡，辣味不足打汤选择海白， 海南 第一汤——海白冬瓜汤。
阿浪海鲜
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阿浪海鲜花姐好再来海鲜加工店花姐好再来海鲜加工店这家店也在第一市场门口。在第一市场门口就开了三家店这是一个本地人买的一斤半的虾，整整三盘，还有蛏子王这也是一斤的量，对比一下，下岗职工我自己去买的1斤7两的量，至少多了两倍，真的是。。。辣炒味道会更重一点，北方人会更喜欢，比较入味。已经在这家吃了三顿蛏子王顿顿必点芒果汁也比较纯正~~~
品海阁海鲜加工店
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品海阁海鲜加工店至于和乐蟹，就是一种，花姐那顿饭用的就是和乐蟹，属于蟹膏较多的一种青蟹，蟹膏像鸭蛋黄，很香。这种蟹的做法有很多种，蒸、烤、炒。海南菜海南 菜文昌 鸡、和乐蟹、加积鸭和东山羊，是 海南 的四大菜，这四个都是 海南 的地名，也差不多是原材料的产地。就口味而言，个人觉得偏 广东 菜的味道，又结合了闽、黎族、 东南亚 的风格，用北方人的话来讲，就是一吃就知道这是南方的菜。海南 鸡饭很有名气了，现在各 大城 市都有专门卖鸡饭的店，其实就是这里的白斩 文昌 鸡。理论上用的就是 文昌 鸡，但是现在市面上你是不可能吃到正经的 文昌 鸡，类似于白斩鸡的做法，所以在 ，你怎么滴也得吃一顿假的 文昌 鸡。宫满西庭一家网红店，在大 东海 附近，人很多，最好提前在大众点评上排号。看评论有些人说服务不好，就我亲身体会，服务非常好，中间两次来问菜品如何。菜品算稍微带点创意的菜，味道还可以，也不贵，人均70左右大概。
宫满西廷
宫满西廷
宫满西廷
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宫满西廷财鑫文昌鸡财鑫 文昌 鸡外贸巷里，青旅老板带去的地方，性价比较高，做 文昌 鸡的老板家就在店附近，鸡肉很滑嫩，没什么腥味，会配一些鸡杂。蘸料偏 东南亚 的味道。反正你吃到的都是假 文昌 鸡，不如吃一家性价比高一点的。大概35元一只，鸡油拌饭2元/份
财鑫文昌鸡
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财鑫文昌鸡琼海鹅嘉积鸭饭店琼海 鹅嘉积鸭饭店不得不说 很多好吃的店名都有点土，地址大众点评可以导航，鹅和鸭都可以在这里吃 。有烤鹅和白切，都是按斤卖的。烤鹅、菠萝鹅杂、韭黄鹅肠、炒南瓜花、鹅血粉丝汤，每个菜都蛮好吃的，内脏处理的也没腥味，烤鹅和白切鹅的蘸料也是恰到好处。南方人的吃饭习惯，吃前先烫碟碗，正午的时候这里的人做的满满的，很多当地人来吃，想吃烤鹅的可以下午五点来吃新鲜出炉的。
琼海鹅嘉积鸭饭店
琼海鹅嘉积鸭饭店
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琼海鹅嘉积鸭饭店
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琼海鹅嘉积鸭饭店阿婆东山羊肉店阿婆 东山羊肉店 的一家明星羊肉馆子，大排档的环境，50个桌子坐得满满的，翻台率也很高，生意爆好，墙上也挂着和明星的合影。看着这家火爆的生意我就一个想法， 海南 就这么大点地方，感觉所有的羊都被这家炖了。白切羊肉，卤过的，没什么膻味，但又不失羊肉的鲜味，带皮的羊肉，也比较有嚼劲。羊肚也很劲道，人多可以选择羊骨煲，每桌会送一大筐青菜，基本够吃，没有萝卜、豆腐或其他菜，这里就是纯吃肉。人均略高，在150-200左右，但是吃的真的比较爽。
阿婆东山羊肉店
阿婆东山羊肉店
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阿婆东山羊肉店
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阿婆东山羊肉店市区的饮食大致就这么多，对于游客而言，我尽力了另两篇就是针对 的渔村和 自驾 环岛其他饮食PO一些别的饮食吧~~浩仔烤鸭店主要买叉烧和烤鸭，还有些家常菜，最主要的特点就是性价比超高，而且饭菜味道也还可以叉烧饭15元一份，性价比超高。这烤鸭、叉烧、排骨什么的这一份也就是20元左右，很便宜北方人虽然不这么吃烤鸭，但是这样蘸着酸梅酱吃还蛮好吃的。
浩仔烤鸭店
浩仔烤鸭店
浩仔烤鸭店
浩仔烤鸭店
浩仔烤鸭店
浩仔烤鸭店广东 肠粉在外贸路六巷，还蛮好吃的一家肠粉店，也有粉、粥之类的
路边摊这种卖豆花，咸鸡蛋和叶子粑的。豆花和叶子粑都是偏甜口，都更爱吃叶子粑
朱家酒楼在，离免税店不远，打车14块。可以逛完免税店来这里吃饭。招牌是藤桥排骨吃完门口直接有车到 市区
朱家酒楼
朱家酒楼
朱家酒楼朱家酒楼朱家酒楼朱家酒楼椰子鸡在 吃了两家椰子鸡，推荐 ”金珉坊“有团购，比较划算，也比较好吃金珉坊石锅椰子鸡金珉坊石锅椰子鸡金珉坊石锅椰子鸡金珉坊石锅椰子鸡金珉坊石锅椰子鸡金珉坊石锅椰子鸡另外一家， 龙泉 人，不推荐吃了。第一 这加椰子汤要收费 每次400ML18块，你要炖熟这个鸡必须至少加一次，还不包括你喝的汤。第二，味道确实也一般。海南旅游攻略第一市场在外地人的眼中，是吃海鲜的代名词，而其实呢，第一市场就是当地人采购各种生活用品的一个大型的集贸市场，与当地人的生活息息相关，这里可以采买蔬菜水果、鲜活水产、调味酱料、海产干货。。。。所以，大家不要再误认为这里只有海鲜了，这里真的是一个最好的可以窥探当地人市井生活的窗口。需要注意的是，第一市场因为是集贸市场，关门是比较早的，大概七点左右商贩们就都收摊了，所以想要吃海鲜的话，注意要早一点去。还要说几句，吃海鲜，如果是打的去，一定要自己选择地方，不要听司机的介绍，有免费车接送的，便宜大排挡都是有回扣的。其实除了海鲜外，海南岛还有很多美味的传统小吃，特色菜、热带水果，且作为旅游城市的，它对各地各式各样饮食的融合和接纳也是异乎寻常的。第一市场旁边的加工店还挺多的，海鲜是从第一市场买好再到加工店进行加工，会买海鲜的朋友就先到市场买好，拎着海鲜就可以到旁边的加工店算加工费，坐等海鲜上桌，或者直接团购套餐，这也是方便省事还有就是第一市场到处都是拉客妹，去之前要先做好功课确定好要去哪一家，到了就直奔主题不要理会周边人，他们说的话做的事你都不要管，径直走自己的就好。林姐香味海鲜店是收藏很久的店， 在市场买好了海鲜付完钱就带去林姐家加工吧。不会买的店里的服务员可以帮忙带去买环境也是小清新装饰味道可以说是特别喜欢了，吃了多次，推荐芒果螺、椒盐皮皮虾、清蒸东星斑还有花蟹煲粥。最爱椒盐濑尿虾皮炒的酥脆，肉很紧实鲜美。红花蟹香辣和葱姜都尝试了，还是最喜欢香辣的做法。川味也做得很好，酱香浓郁，名不虚传。四大一小，海鲜买了四百多，加工费近两百，这在吃到新鲜的海鲜真的很划算。后面住的时候也是去的林姐家，环境更好了而且免费接送服务，真心推荐！已经推荐给身边朋友了。闹市中的第一市场 吃完海鲜不防逛一逛第一市场附近除了海鲜加工店，还是海南美食小吃的聚集地，如果你到海鲜市场附近，你就要做好一个吃撑肚子的心里准备。吃完海鲜大餐以后，打算吃一个饭后甜品，清补凉就是最佳选择。我有一个海南朋友，他跟我说到海南必吃的就是清补凉，这是他们海南人都爱吃的一种甜品。 海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、椰肉、西瓜粒、玉米，芋头、凉粉、椰丝、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。一晚的价格是10元，一人一碗会吃得有点腻，两个人一碗就刚刚好。在一年四季都艳阳高照，热辣辣的海南来说，一碗清补凉就是解暑神器，它不仅是海南人的最爱，就连我也被它圈粉。甜甜的冰冰凉的椰汁顺着喉咙下滑，一口椰汁一口料，让你吃一次就会爱上它的味道。抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉的主要做法有两种分别是汤粉和干拌，这一碗是干拌的做法。粉条白晰细滑配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，味道比较奇特，无法形容跟什么味相似，总体的评价还不错。一份21种海南美食清单嗯，别人既能朝九晚五，又能浪迹天涯。我只是想证明，我技能旅拍，又能探店。所以这次来 ，每天吃五顿的探店为了写美食合集呀！1.海鲜我来 的目的就是吃海鲜大餐的呀，这次也不例外。这次去了一家以前吃了很多次的店：林姐香味海鲜，味道还是记忆里那么好。2.抱罗粉抱罗粉是这些粉里宽度最粗的，所以琼北这里叫它为“粗粉汤”，它是 文昌 县抱罗镇所产而取名的，虽然它看起来和面条没什么区别。粉质软而韧，吃进去比较有嚼劲。3.后安粉后安粉是 万宁 后安镇出产而得名。我点的是原味后安粉，没有加其他的配料，简单却又清香，一般都是 海南 人的早餐必备。4. 海南 粉海南 粉的粗细程度就更像面条，它的配料很多，油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、竹笋等，正因为 海南 粉的细，加的料才能入味，比起其他粉， 海南 粉还略微辣一点。5.渔粉 的鱼粉颜色有点像鸡蛋面，白的黄的掺和在一起，但比起粉，鱼汤的浓厚才是关键。在凉爽的 夜晚，来一碗鲜美的鱼粉，非常过瘾。6.椰子饭椰子饭就是糯米饭，把糯米放在椰子皮上，和椰肉、椰汁一同蒸熟，里面一般还会加枸杞，我个人非常喜欢。7.清补凉这是我最最喜欢的甜品，每天必吃。清补凉以椰奶汁为底，里面可以加非常多料，像红豆、绿豆、西瓜、芋头、凉粉、空心粉、木耳花、红枣……当地人都是早上准备好一天的配料，客人要什么就加什么，所以白天可以加的料更多，晚上只能加剩下的，卖不完的料都是当天处理掉。8.椰子布丁椰奶布丁的奶味比椰子冻更重，相比来说，更喜欢椰子冻的香甜口感。9.椰子冻椰子冻就是放在椰子里的椰青布丁，软糯顺滑，冰镇之后味道更佳。10.椰蓉一口香有点像椰子味的雪丽糍，好吃！11.椰子糕椰子系列甜品的一种。也是我最爱之一，口感冰冰凉凉的，又有浓郁的椰香味，超喜欢。12.椰子炒冰（水果炒冰）炒冰到处都有，椰子味的炒冰在 应该是最醇正的。饭后来一个，超级爽！13.椰子水街头常见的解暑饮料，不过椰子水还是掺了水的。14.芒果沙冰讲了那么多椰子系统，似乎忽略了热带水果芒果的感受。好吧，芒果沙冰也是 常见的冰饮。15.椰子鸡火锅第三次来 ，第一次吃椰子鸡火锅。锅底是用椰子水做成的，味道有一点点甜，不过能接受的。16. 文昌 鸡 & 海南 鸡饭说到 海南 特色，大家的第一反应就是 海南 文昌 鸡，作为 海南 四 大名 菜之首，在 海南 的饭桌上，无鸡不成宴。文昌鸡一般陪着饭吃，就是另一道有名的 海南 鸡饭，依然是淋着酱油的口感好赞。17.东山羊作为一个喜欢吃辣的川妹子，这道 海南 菜反而是我非常喜欢的。海南 东山羊，由于主产于 海南 万宁 的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、 文昌 鸡被人们并称为 海南 四 大名 菜。18.砂锅捞叶鸡除了 文昌 鸡，捞叶鸡也是 海南 名菜, 那些包裹生槟榔吃的叶子便是捞叶， 海南 用这种野菜搭配着鸡或蛋一类的食材，这样能散发出它独特的香气。19.捞叶煎蛋捞叶煎蛋是 海南 保亭 特产美食之一，捞叶,学名假蒟，长在椰树和槟榔树下有着特殊味道的胡椒科植物，具有祛风散寒，行气止痛，活络，消肿，暖胃等功效。捞菜煎蛋，有一种奇特的清香，不像香椿味道那么奔放，吃到嘴里却能立刻调动所有味蕾。20.海鲜菠萝炒饭很多地方都有菠萝炒饭，但是有海鲜的菠萝炒饭也是 海南 特色了。一份二三十块，适合几个人合买一份再吃点别的。21. 海南水果终于到最后一种了，累死我这个“业余美食博主”了。饭后来一点 海南 的新鲜水果，才是美食的终极体验。关于美食の私家排行榜餐厅：1.【鸟巢度假村海阔天空泰餐厅】推荐理由：一定要推荐这家餐厅是因为在这儿见到了人生迄今为止，最美最美的一次落日。具体的照片大家往后翻，IMAX全景无障碍观景，吃着吃着饭一转头，经常被美到想哭！景色美到他这儿好吃到不行的餐点都有点不值一提了...但其实他们家的餐点也真的真的很好吃，因为我个人很爱吃泰餐，所以他们家真的都属于我吃过的泰餐里排名前三的了~唯一有点麻烦的就是，他们家一定需要提前预定座位，而且最好的几个座位据说总是被熟客订走了，所以打电话预定的时候一定说明要室外观景平台的位置！从山顶上坐电瓶车下到餐厅所在的那一站，可以拜托电瓶车的司机帮你联系餐厅，餐厅会再派一个小电瓶车来车站接你，非常的贴心和方便。就是在景区里，为了方便管理，人行步道和车道区分得非常的开，所以你是没有办法走上去餐厅的，记得一定跟工作人员说，他们都可以调配车辆，管理得非常好，服务态度也都特别好。菠萝饭。这个是我人生到目前为止，爱吃 东南亚 菜的我，到目前为止，吃过的最好吃的菠萝饭！！！真的，下次，我愿意为了这一碗菠萝饭再跋山涉水千里迢迢山高水远登高远眺来一趟！咖喱牛腩，也是我吃过能排进前三甲好吃的咖喱了！冬阴功汤。对，说到这个~冬阴功汤名字的来历是因为，在泰语里，冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思。所以，其实冬阴功汤翻译过来，是酸辣虾的意思。哈哈哈哈，是不是瞬间low了好多？~碳烤猪颈肉 2.【 林姐香味海鲜加工店 】推荐理由：这次只吃了这一家海鲜店，选择这家是因为在攻略上推荐的人蛮多的，慕名去的人不少，之前很怕被坑，所以查了好几个店，价格也就正常，和之前我去 青岛 的时候吃的海鲜加工差不多。然后亲测非常好吃！特别是他们家的芒果汁，我一个柔弱女子能一口喝一扎你信么！（扶额）~ 海鲜加工方式也是多种多样，可以根据自己的口味来选择加工方法，最主要的是店员很好，会帮忙带着去第一市场里买海鲜，还帮忙砍价，比自己单独去买会优惠不少~3.【旭记烤鸭店】推荐理由：这家店是我这次最大的遗憾！我晚上八点去他们家竟然已经什么肉类都卖光了！！！我本来是奔着他们家鼎鼎 大名 的 文昌 鸡去的，结果连影子都没见到！那为什么我还要给他们五星呢？~因为！他们家连最基本的一个煎豆腐，一个清炒丝瓜，一个炸鱿鱼须都好吃得要死啊！真的真的是好吃得要死啊！（真的！绝对！不是因为我饿了！）所以我觉得连一个小菜都能炒的这么好吃的厨子，一定是民间高手，这家店是我下次来 还一定要去，要早早去的！千万不要觉得酱油色！千万不要觉得其貌不扬！人家是一盘有内涵的煎豆腐！好吃得不要不要的鱿鱼圈，是他们家当时唯一剩的肉类了....这个！最后！被我！全部吃光了！真的不是因为饿了，是真的，连一盘清炒丝瓜都能炒得这么好吃的店，才是中华料理之魂啊！（星星眼）5.【 龙泉 人】 推荐理由：椰子鸡，如果想吃椰子鸡火锅，除了这家没别家推荐了~属于 的老店，本地人都会去的。汤真的很好喝，然后涮一些青菜什么的，这家店的汤是同行小伙伴的最爱。最后一天的早上去吃了椰子鸡，很适合慢慢吃，慢慢喝汤。因为大早上的，所以忘了拍店面照片，吃的时候也光顾着认真吃饭了，也忘了拍照哈哈哈~不过 龙泉 人有很多家分店，大家可以大众点评一点，找一家离自己近的去吃就好了。回来后我就发誓一定要学会做椰子鸡火锅！学会了就是人生赢家！吃完这美味的椰子鸡火锅，我们就愉快的离开了 。~ 6.【拾味馆】推荐理由： 海南 菜，之前看攻略推荐过，但我不过多推荐，性价比一般，菜品味道也一般，上菜速度...太一般！甜品：1.【渔村炒冰】 推荐理由：这是家很难找的炒冰店，是全 唯一一家有榴莲炒冰的地方，爱榴莲的人，一定不要错过！真的真的草鸡浓郁草鸡好吃，我一定一定要把这个列为私家珍藏小店，所以，满分！渔村炒冰记住这条路！因为这条路上有全 唯一一家榴莲炒冰！~渔村炒冰【渔村炒冰】推荐理由：这是家很难找的炒冰店，是全 唯一一家有榴莲炒冰的地方，爱榴莲的人，一定不要错过！真的真的草鸡浓郁草鸡好吃，我一定一定要把这个列为私家珍藏小店，所以，满分！渔村炒冰榴莲炒冰！里面真的有榴莲果肉啊啊啊，真的草鸡浓郁草鸡好吃！我好喜欢好喜欢，根本停不下来的喜欢！觉得下次一定要带爱的人来吃的...一家店。这么说你们是不是能理解了？是不是能感同身受了？ 2.【黎记甜品】推荐理由：清补凉和炒冰，推荐这一家！是当地朋友推荐的，虽然我没有尝过老 海南 阿椰清补凉，但据说被这家甩了好几个直辖市。这一家的味道我很喜欢，尝的芒果炒冰和传统清补凉，就在旭记旁边，所以建议大家可以在这家甜品打包，然后带去旭记吃饭前吃~（机智如我）黎记甜品所谓的清补凉，有点像鲜芋仙？就是椰奶 里加 入各种料：龟苓膏，赤豆，葡萄干，花生碎......黎记甜品据当地的朋友介绍，黎记甜品的清补凉已经属于 最好吃最老字号的店了，不过我个人对这个感觉还好，可能我不太爱吃稀稀拉拉的东西~哈哈。不过椰子味儿很浓郁，清清凉凉的，确实很解暑。黎记甜品炒冰很神奇！是用牛奶在一个机子上翻炒，然后炒着炒着就变成冰了！！！我估计那个炒锅是速冻的之类的。这样炒冰出来，比起刨冰细腻很多很多，草鸡好次~黎记甜品这个是芒果味儿的~海南粉物如其名，是 海南 本土小吃里面最具代表性的。在 海南 的街头巷尾经常见到，但是做得正宗的是极少数。这是许多 海南 人记忆力最诱人的一道美食。几块钱一碗的小吃，制作过程确实颇多讲究，甚至极为复杂，地道的老店（ 比如 海口 老街）往往都有秘方，难以模仿。首先是基质，也就是所谓的“粉”。是将大米磨成的米浆，过滤、过筛、经沸水烫熟凝固制成的米粉条。这种米粉一般粗细和牙签差不多，甚至有的比牙签还细，也就是说， 海南 粉的主要成分是“米”，这是和“面”的主要区别。相对于面条，含水量更大，口感更爽滑再说 海南 粉的配料，亦十分考究，最多的有十几种之多。但最基本的都有蒜泥、芝麻碎末、豆芽、牛肉干炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、碎香菜 、竹笋这几种，每个店家在这个基础上，还会添加脆炸面片、鱿鱼干、酸菜等，可以说是乱花渐欲迷人眼。丰富的配料是 海南 粉美味的重要因素。而其中配料中的锦山牛肉干，也就是下图中黑色的肉条，在 海南 粉配料中占据重要地位。锦山牛肉干，选自海南 本地的黄牛肉，经过考究的手工腌制方法，成就韧中带软，肉脆味美、香甜适口的牛肉干，地道的锦山牛肉干不含任何添加剂海南 粉也叫作“腌粉”，所谓腌，意思和“拌"差不多，拌的就是卤汁。 海南 粉卤汁的做法通常是店家的秘方，也是决定 海南 粉正宗与否的关键。爽滑的米粉伴着丰富的配料，醇香的卤汁，爽滑和香脆（配料中的炸花生等）的口感交织碰撞真是开胃无比、回味无穷。配上清爽的螺汤（ 海南 粉的标配），胃口好的人通常能连吃两三碗说完了 海南 粉，再说下图的腌生面，也叫做腌伊面。看上去和 海南 粉别无二致，因为配料和卤汁是一样的，区别在于基质。 海南 粉的基质是米粉，而腌伊面是用一种面条做的，这种面是油炸的鸡蛋面，形状也很细，但口感上比 海南 粉要韧一些鲜榨果汁炒冰果汁和炒冰，本来是两种东西，在这里却是同一种物质的两种状态，还可以相互转换。秘诀就在于这个机器：炒冰机。锅下面不是火，而是一种强力制冷的机器，使温度瞬间降到零下40摄氏度左右，把液体倒在锅里，用木铲不停地翻动，液体受冷逐渐粘稠成为冰泥。在第一市场，炒冰随处可见。 天气长期炎热，加之热带水果出产众多，水果炒冰也就应运而生。越是本土味正宗的小吃，位置往往越是低调。这家店隐匿于一家巷子，虽然距离 市区的主干道很近，但却在很窄的支路上。店内环境却十分雅致，这样的环境在小吃店中还是不多见的地址：外贸路四巷15号。巷香聚 海南 粉。位置不是太好找。一般是先到知名度很大的吉祥街，找到吉祥街和铁道中路（俗称老火车道）的交叉，这里就非常接近了。问一下路“外贸路四巷”，从巷口直走即到。鲜榨果汁炒冰果汁和炒冰，本来是两种东西，在这里却是同一种物质的两种状态，还可以相互转换。秘诀就在于这个机器：炒冰机。锅下面不是火，而是一种强力制冷的机器，使温度瞬间降到零下40摄氏度左右，把液体倒在锅里，用木铲不停地翻动，液体受冷逐渐粘稠成为冰泥。在第一市场，炒冰随处可见。 天气长期炎热，加之热带水果出产众多，水果炒冰也就应运而生。 特色的炒冰是以新鲜水果为原料的，其实每个店家炒冰机都差不多，如果说出品有区别的话，主要在于水果的新鲜程度。这家的炒冰一直采用新鲜优质的水果榨汁，做出来的炒冰充满天然水果的鲜甜，散发清爽的香气 海南鸡饭海南鸡饭的名气不用我多说，起源于 海南 的 文昌 市，在 东南亚 等国家都广为流传。鸡饭，也叫做鸡油饭，原料是鸡和大米。大制作法是：先将整只鸡放入沸水煮煮至鸡皮变黄，随后细火慢煮，等熟（约八九成熟）时捞起，也有的做法是七成熟。捞出的鸡肉斩件，即是白切鸡。保留鸡汤备用。接下来是炒米，猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香，随后倒进洗净滤干的大米翻炒，再加鸡汤调匀，加盖煮熟。整个过程除了精盐和少许味精，几乎不加调料。煮出来的米饭每一粒都浸透鸡汤的香味这就是鸡油饭的重要食材- 文昌 鸡。正宗的 文昌 鸡皮黄爽滑，鸡肉嫩中带有点韧性。香味醇厚。其实地道的白切鸡煮熟程度是在7成以下，骨头是带点血的，这样的肉质才是最嫩。但是为了适应大多数人的口味，做法会有适当改良。 吃鸡肉一般都佐以蘸料， 海南 的青金桔与生抽搭配，天然鲜果的清爽微酸，让鸡肉更加开胃。油润软滑的鸡饭，配以鸡肉入口，喷香无比，滋味久久难忘芋头饭，也是是 海南 民间传统家常风味饭。食材除了大米、芋头，一般还配以椰丝，米饭中浸透着淡淡的椰奶味，很香铁道中路文昌 白切鸡（鸡油饭）推荐地址：铁路中路和迎宾路交界处：陈系传统 文昌 鸡饭店推荐二：商品街麒麟巷：美丹 文昌 鸡饭店 海南牛杂煲海南小黄牛在本土美食里占据重要的地位，也是 海南 人本地人心中解不开的情缘。 海南 小黄牛，主要产自 海南 中部山区，以放养为主，吃各种树叶长大，其中有一些草药，因此牛肉营养价值大，肉质更加结实，纤维细嫩、水分低、柔软爽脆。由于肉质好，不需要太多调料和加工，肉味自然而美海南最经典的牛肉做法，是用砂锅煲。大致是先用牛大骨熬 上高 汤，加入配料和药材等配制成汤底，待食用时再将牛肉、牛杂等斩件切片，加上牛骨汤入砂锅一起熬煮。汤底往往是美味之关键，也是店家的秘方所在。地道的牛杂煲汤底用的味精等调料很少，但是香味浓郁，食材与配料的巧妙配比，就能以浓郁的香味虏获食客的心最原始的做法是用炭火，而现在一般都是用煤气。其实端上来时，食材都已经是熟的了。而用火慢慢焖煮，随着汤水咕嘟，香味发散得越加浓郁，令人垂涎三尺这满满一锅叫做牛杂煲，内有牛排(牛肉）、牛杂、牛舌、牛肉丸等在锅里一起煲煮，光是看着就非常过瘾。热气蒸腾，汤鲜甜，肉鲜美，吃时再沾上 海南 特色的蘸料（什锦酱、蒜泥、香菜等）和生抽，根据自己的口味调炖牛肉配木瓜是当地特有且经典的吃法，木瓜使得煮出来的汤更鲜甜这是 一家的老店，此时是下午五点左右，还十分清静，到了七八点的饭店，都是满座，非常热闹。这样露天的排挡是最接地气的就餐环境。由于地处码头，不在大马路上，显得地方十分宽敞傍晚海边夕 阳西 下，和朋友三五邀约，围坐一锅牛杂煲，大汗淋漓，畅快舒坦，补身又暖胃，不亦乐乎......地址：胜利路港务局码头内 常来牛腩饭庄牛排汤除了牛杂砂锅煲，这里还介绍 海南 牛肉的另外一种火锅：清汤牛排锅。主要是配方上的不同。前者浓郁，后者清爽鲜甜。这家清汤牛排锅的老客也相当多，锅底以秘制和养生著称。牛肉的浓香中带有中草药的清香口味层次丰富，香、鲜，有天然回甘，回味悠长经过文火慢炖的骨胶原充分融入汤里，鲜香甘醇，诱人津溢胃开。玉米使汤的鲜甜更增一筹，营养更丰富，配色也更鲜艳缤纷生长于 海南 中部牧草丰富茂密的森林当中的小黄牛，以树叶为食，常年不圈养 不喂饲料。 牛肉韧中带嫩，牛皮脆而爽。在扑鼻而来的香气当中夹起一块牛肉 唾液迅速泛滥...牛排上的肉温软中带有嚼劲汁浓味厚，弹性十足泡萝卜，色鲜质脆，酸中带甜，和肉类的火锅搭配着吃，很是开胃解腻。这粉嫩的色泽可不是什么色素，而是 海南 原产的红糯米汁，纯天然的食材，诠释了绿色养生的理念地址：团结街108号 独一味牛排汤锅 （靠近胜利路蓝天购物广场）海南菜海南 酸笋煲，非常地道的本土菜肴，充满浓郁的乡土气息。我家中一位兄长常年工作在省外，每年过年回 海南 ，都要狠狠吃上几天这道菜。以前我不理解地问：好吃得有那么夸张吗？他说：好吃只是一个方面，我留恋的是酸笋煲里的家乡味道酸笋煲的主要食材是竹笋、芋头梗和海螺，放在砂锅中煲煮。竹笋是 海南 山岭热带雨林中野生的竹笋，置于容器中经天然醋酸菌的发酵，便形成具有独特的笋香味的“酸笋”。 而芋头梗， 海南 话叫做“黑横” 。在其他地方，芋头的经济价值只是体现于根部即芋头，其梗部则扔掉或当肥料。可在 海南 ，芋头的梗能做成美食，代将收获芋头后的芋头梗剥去外皮纤维，在 日光 下晒半干，腌成风味特独的酸芋头梗。与酸笋一样，“酸芋头梗”可炒可煲汤。这两种酸食一起使用，起着互相增香增鲜的作用。无论是清炒还是煲汤，加海螺、河螺或其他海鲜，汤味相当鲜美菠萝炒牛肉。 海南 本地产的小黄牛肉，鲜香中带有韧性，菠萝中特含的一种酶类物质，能分解肉类中的蛋白质，使牛肉质感更加嫩滑，又带有菠萝的鲜酸香味，很是开胃咸鱼茄子煲海南 烤鸭，香味浓醇，肉质嫩口，蘸着特制的酱汁来吃非常美味，米饭杀手。吃 海南 菜的地方，除了知名度比较大的海亚餐厅、利国餐厅，分店很多，地址就不都例举了。另外像龙记烤鸭、旭鸡烤鸭都是当地经济实惠的老字号。本人比较常去的是陈系饭店（图片来源），味道相对正宗且精致参考地址：铁路中路和迎宾路交界处：陈系传统 文昌 鸡饭店 吉祥街中段 世纪山水酒店旁：旭记烤鸭饭店椰海排骨椰海排骨，是一个酒店的原创菜，酒店叫做椰 海阳 光大酒店。这个排骨的做法类似 十 大名 菜之一的藤桥排骨。这里科普一下， 十 大名 菜是选自隶属 的乡镇，每个镇一道代表性的美食，因此并不是在市区能够经常吃到，更多的是在镇上的本地人自家做。这就使得食客品尝的机会甚少。只有少数餐厅会出品。藤桥，是 的一个镇，藤桥排骨主要食材 本地猪的排骨 特 点 入口鲜咸微甜、外焦内嫩 做 法 猪排骨剁成12厘米长的段用藤桥本地农家自养土猪之排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩，卖相与味道都是极佳。排骨红亮欲滴，外脆里香、味鲜带有一点微甜，味道有一点类似广味叉烧，却更加入味。啃上几块，那排骨的余香一直逗留于唇齿之间，久久未消杂鱼煲，用一些小的海鱼煲汤，汤味很鲜热气腾腾的 海南 铁板小黄牛雅致的餐厅环境。椰 海阳 光大酒店是 一个老牌餐厅，主打 海南 菜。位于主干道解放路的中心地段，明珠广场正对面。地理上是非常接地气（靠近第二农贸市场），周边小吃也非常多。后安粉后安粉是“粉汤”的分支之一，虽不是粉汤最传统的做法，却在全省内流传广泛，当然包括 的街头巷尾。这一点足以体现它的魅力。后安镇是 海南 省 万宁 市一个小镇，也是后安粉的起源地。后安粉的米粉比较薄，汤底主是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，是后安粉的精髓所在。汤底经过几个小时的炖煮甚至小火慢熬一夜，吃得时候和粉条放进滚烫浓香的汤中，加上一个土鸡蛋，再撒上葱花，一碗令人垂涎欲滴的后安粉就制作好了。因为粉条很细，所有煮的时间很短。即便如此，粉条还是吸收了汤汁的鲜浓味道。加上一小勺红辣椒酱，无人能抵挡其中的美妙滋味后安粉汤在 很多，从早餐夜宵摊，到大店小店。地道与否以汤底香浓，真材实料（熬制用的猪骨含量多、材料新鲜）、味精少为标准。本人经常去的两个店，地址分享一下。一、胜利路420号（早餐摊，早上十点之前营业）。二、解放四路：琼林后安粉（农垦医院对面）港门粉港门原来是 的一个海滨小镇，也是 最重要的渔港之一，现并入崖州区（原崖城镇）。港门人主要以渔业为生，出产的食品和海鲜息息相关。港门粉，其实也是粉汤的一种做法，被港门人做出了地方特色，以海鲜为汤底的主要原料。猪骨与海螺熬出的汤底，加上鱼饼、小虾裹面粉炸成的块块，和米粉一起煮，最后加上葱花。汤味道清爽，不像后安粉汤的浓香，却带有天然海味的鲜甜。这是港门粉里的重要配料：鱼饼相对于后安粉，港门粉的汤色比较清，而米粉稍微软一些。整个体验爽滑、开胃辣椒等配料一般都是店家自制的港门粉推荐地址：解放路（明珠广场对面） 儋州 3巷另外一家也是在附近，解放路第二市场正门斜对面，正宗港门粉鲜鱼汤店海南传统粉条汤其实和港门粉、后安粉差不多，同样是属于粉汤，基质是米粉，但区别在于汤底的配方。我把这种用瘦肉、猪骨和海螺（一般是海白螺）为主要汤底食材熬制的，叫做 海南 传统粉条汤。因为这个种类在粉汤里最常见，也最为经典，也是我们童年记忆里最久远的味道。与后安粉还有个区别就是，传统粉条汤是放蔬菜的，一般是青菜或者白菜。而后安粉汤一般只放葱花，不放蔬菜正宗的传统粉汤里，海白螺是必不可少的，在浓郁的骨汤中，增加一抹鲜甜。汤底是熬好的，煮的时候再加 上海 白螺、猪肝、青菜、鸡蛋、酸菜等，和粉汤一起煮，大概五分钟就可以出锅了，再浇上一勺蒜头油，那滋味真是太赞了伊面汤。其实汤底和粉汤是一样的，而伊面是一种油炸的鸡蛋面。和文章第一节的“腌伊面”是一样的面，可以干拌（腌），也可以煮汤。在 ，无论在商业小吃街，还是大街小巷的早点、夜宵摊，几乎都有粉汤的身影，是 海南 小吃中最为普及的一个品种，因此详细地址就不例举了。注意和后安粉区别开来陵水酸粉在 小吃里也非常常见。有些没吃过的朋友总会好奇：酸粉究竟有多酸？其实其中的酸度类似于果汁，都是大众可以接受的。 陵水 ，是 邻近的一个县级市，也是这种酸粉的原产地。酸粉的米粉比海南 粉更细。配料和卤汁也和 海南 粉抱罗粉有区别。配料有沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝、牛肉干、韭菜、空心菜、炸花生（地道的酸粉里有沙虫干，但现在沙虫比较少，一般都不放）。个人觉得，决定一碗酸粉的地道程度，最关键还是卤汁。每家的酸粉卤汁都是秘方，其中最关键的成分是酸豆汁。酸豆是生长于热带的一种乔木植物，也叫做酸角。原果极酸，不直接食用，一般用于佐料和制成饮料陵水 酸粉酸甜适中，佐料丰富，可口开胃，吃的时候配上店家自制的黄灯笼辣椒酱，真是香、辣、酸三味俱全，令人食指大动。 陵水 酸粉的价格为8-10元/碗这家酸粉店是 的老店，除了酸粉的食客每天络绎不绝，出品的其他小吃种类也很多。椰子乌鸡汤，鲜甜浓郁，12元/份这家店的小吃套餐品种多，味美价廉。这是 海南 特色快餐里很常见的猪脚饭，12元/份酱爆虾饼虾饼是当地的特色小吃，主要油米糊和虾，一同油炸而成。外焦里嫩，香脆可口，是伴随着许多当地人童年记忆的美味优质的大米，打碎成米浆。加入少量面粉，混合搅拌成米糊状，加入调料，每一勺米糊裹入一两只小虾，进油锅，翻滚，炸至金黄成型 卖虾饼的摊，一般没有任何座位，卖的是让人难以忘怀的味道。虾的鲜甜，面皮的香脆，蘸上特制的酱，滋味妙不可言 在本文第一季也讲过虾饼，是河西路阿椰伯清补凉店的虾饼，人气比较高。而这家是在附近的文明路，人流显得稍微低调一些。味道差不多，这里还发现一个规律，一般虾饼的旁边都有清补凉，可能是这两种食物一冷一热，形成互补的绝配 鸽子美食在 ， 潮汕 人数比较多，街头巷尾随处可见 潮汕 的餐厅，而鸽子就是 潮汕 菜的代表之一。在许多当地人的眼中，鸽子是本土美食的一道经典。鸽子烹制方法多种多样，第一季介绍过鸽子粥，这里再讲几道当地人喜爱的鸽子做法。红烧脆皮乳鸽，金红油亮的色泽、肉质鲜嫩多汁 盐焗做法的鸽子，原滋原味。除了盐没有别的佐料，而这种神奇的反应使得鸽子色泽金黄。皮爽肉滑，骨香味浓。上好的盐焗鸽子汁水甚多，都锁在皮内，吃起来口感格外鲜润鸽子汤既美味又养生，细烹慢炖，让鸽子的香味和营养充分地融进汤 水里 ，那一种天然的鲜甜让人念念不忘。而且民间认为鸽子的营养价值和食疗功效是炖汤最佳。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降血压，调整人体血糖，养颜美容。推荐地址：粤旺鸽皇、连旺鸽皇。这两家品牌分店有好几家，地址就不罗列了，可以利用手机工具查找 海南火焰醉鹅海南 的鹅肉，名气并不亚于传统“ 海南 四 大名 菜”中的嘉积鸭。在民间，温泉鹅甚至被推崇为 海南 “第五 大名 菜”。正宗的温泉鹅与嘉积鸭是同一个产地， 海南 北部的 琼海 市。得天独厚的自然环境孕育出醇香可口、肥而不腻的鹅肉。鹅肉的经典做法一般是白切，但由于众人口味的多样化，也衍生出干煸、红烧、煲汤等等做法。这里走进的店，是在 很受欢迎的火焰醉鹅。其实所谓火焰醉鹅，也是属于干煸，醉的意思是用了米酒烹制，而不是说鹅真的被醉晕过。相对于白切的原滋原味，这样的做法滋味更丰富浓郁点完菜，很快端上来，这时的鹅肉已经几乎是熟的。只是还没什么味道。还需要店员邻桌操作，现场翻炒。在热油之后，一大盆的鹅肉就要全部倒进锅中翻炒。将秘制酱料和鹅肉一齐下锅，翻炒之后倒上米酒，扣上锅盖，让火焰燃烧大约一分钟，感官体验颇为有趣 等米酒燃烧完以后，酱汁已经和鹅肉融合得比较均匀了。这时候还需要翻炒一下，让酱汁更入味。每个桌子都会配一碗骨汤，每隔一段时间便往锅 里加 一两勺接着焖煮，让鹅肉充分熟透同时让酱汁充分渗入鹅肉当中。我们点的是半只鹅，焖煮大约七分钟后就可以开吃了 火焰将米酒的香味迅速渗入到鹅肉当中，局部稍微有一点点焦底，反而使口感更为诱人。色泽褐中带红，酱香十分浓郁，与韧性十足的鹅肉浑然天成。一般来讲，干煸的鹅肉已经带有酱汁，可以不用另外用蘸料，但依然可以根据自己的口味搭配蘸料，店家提供的蘸料有蒜泥、生抽、香菜、小米椒、 小金桔等 在鹅肉焖煮之后，再加配菜。配菜是根据自己的喜好令点的。除了菜叶类蔬菜（皇帝菜、生菜），淀粉类蔬菜（板栗、土豆、芋头），还有牛肉丸、豆腐之类的，选择很多。我们点的是板栗和蒜苗，荤素搭配，配色也很漂亮胜利路这家饭店面积很大，来往食客络绎不绝，多为本地人。这样的广场能容纳几十桌，虽是棚搭的，装饰却也细心，极具本地特色。除了这个小广场，还有室内的店面，可以任意选择喜欢的就餐环境。饭点到的时候很热闹，旁边有很大的停车场，空余的位置倒也不多了。地址：胜利路 老鸿港市场海南鹅肉方才说的火焰醉鹅，其实是鹅肉的干煸做法。在 海南 ，鹅肉其实最经典的做法是“白切”、优质的鹅肉食材，做白切更能体现原滋原味。温泉鹅肥而不腻，淳香可口，肉质细嫩，比普通的鹅肉肉质更细腻。一般而言，喜欢吃鹅肉的人牙口比较好，因为鹅肉带有天然的韧度。而在 海南 当地，农家方法饲养的大鹅，喂养时间越长，香味越浓，同时，韧度也就越高。 比如 这一只，就是喂养半年以上的老鹅五指山野菜，本地特有的无污染野生蔬菜，在许多 海南 菜餐厅都有，做法都是清炒。此菜生长在 海南省中部五指山区，常年生长。口感清香嫩脆，还有清热解暑的功效，是公认的绿色健康蔬菜。海南 白切鹅肉推荐地址：光明街（近胜利路的路口）福生鹅肉店，是当地的老店了，环境很简单，但非常热闹 黄流老鸭刚才说鹅，不得不说当地菜中同样很热门的禽类：黄流老鸭。黄流是 邻近的 乐东 黎族自治县的一个镇。我本人也是来 工作之后，才听说这个菜。之前在 海口 很是少见，想必是因为黄流与 地理位置相近的缘故吧胜利路所谓的老鸭，是指老鸭肉纯而不腻，下过蛋的一年以上的老鸭子。鸭皮白肉厚，鸭子香气诱人，深受当地食客欢迎。黄流老鸭是在最近十几年间从在原产地以外风靡开来的。黄流老鸭的做法大概是3种，白切、干煸和炖汤。而以白切最为经典，一般白切的摆盘都会把两个鸭胎蛋放在旁边海南 菜里非常常见的素菜：红烧茄子和炒豆角推荐地址：胜利路，整条街的黄流老鸭饭店众多，口味和价格比较接近。这里和上节推荐的火焰醉鹅是一条路。这条路以 海南 本地特色的饭店为主。与胜利路交叉的 和平 街、光明街、跃进路等，方圆也都是本地特色大排档众多。 烤乳猪海南 农村的婚宴几乎都有这道美味，而且还占据很高的地位。一道皮脆肉嫩、红艳油亮、香气四溢烤乳猪端上桌面时，顿时提升了整个酒席的气氛。 海南 的烤乳猪以 临高 、东方等地的最为文明。先拿东方的烤乳猪为例，选材要用8斤以下、放养的农家小乳猪，以保证肉结实、不肥腻。另外是烤制的过程也颇多讲究。烤前用秘制酱料腌制，烤时用炭火，不停翻转均匀受热。烤出的猪皮变成金黄色，滋滋冒油，肉味浓香。因为食材成本高、烹制的过程耗时耗力，因此烤乳猪的价格和普通猪肉无法相较。在 ，地道的 临高 烤乳猪价格在80元/斤上下一放入口中，香味无比惊艳，有诗形容烤乳猪“入口则消，壮若凌雪，含浆膏润”。隔着屏幕大家可以感受一下脆、香、嫩的烤乳猪美味。猪肉中带有淡淡的果木味，据说以荔枝木，龙眼木等水果树的木炭为上品，烤出来的乳猪更香。 吃烤乳猪，蘸料的作用是不可或缺的。这种特制的蘸料里有盐、白糖、姜蒜茸等，吃起来甜酸可口开胃，很好地中和了猪肉中的腻味推荐地址：港门村一路一巷附近：兄弟烤乳猪。这一带当地特色的饭店也多 
逛累了就吃，不缺斤少两，环境舒适，明码标价，味道一流，是最终选择这里的原因。想要知道如何挑选新鲜食材？请拿好小本本记好了。如何精选海鲜
挑选海鲜，首先考虑人数和预算。接下来就是货比三家.这里不是海鲜市场，全部统一价格，所以不用有这方面的顾虑。其次就是加工费和味道。首先说明一下，88一杯的牛奶这里是没有的。宰客情况不存在，透明的价格，公道合理。挑选了一致好评的：林姐香味海鲜。询问了态度超好的林姐服务员，告诉我们如何挑选海鲜。
网红店必点菜系我说真的，这么多年居然错过了如此好吃的美味，可能是少了一个帮我剥虾壳的人。不过没关系，[林姐香味海鲜]的小姐姐有独门剥虾壳秘籍，现场两分钟不到一盘皮皮虾已被剥好等待享用。
生蚝鲜活的程度一点不输日本，关键是新鲜肥美，口感刚刚好。切断的粉丝也是很贴心。
最贵的应该是龙虾。一虾两吃,这么贴心的做法，应该会比吃完就丢的虾头心情要好很多。毕竟花了大价钱，应该尽情享受龙虾的每个部分。
林姐香味海鲜加工场价格一览表
推荐饮品：椰汁、芒果汁、椰子冻。原以为加工厂的定义就是帮我炒一下啊，生的弄熟。不知道原来还有这么多花样。林姐香味海鲜算是老店，服务和品质一流，价格也公道。店里的小姐姐可以帮我们选材和推荐。我拿多了小姐姐还会提醒我,帮我省钱，并且推荐做法和搭配其他的蔬菜、果汁、外加剥虾壳。
地址:奥特莱斯的海鲜加工广场相比市区的几大海鲜广场，有过之而无不及。真材实料，加工费明码标价，服务到位，主打性价比的招牌。 其实海鲜讲究新鲜，烹饪方式简易，但求激发食材最鲜嫩的味觉体验。海鲜广场很好找，就在奥特莱斯小镇的深处，一路都有指示牌指引。
林姐香味海鲜加工店（奥特莱斯分店）拥有18年历史的海鲜老字号林姐香味海鲜加工店，凭借其诚信经营连续几年被评为【网友口碑海鲜店】，多次被电视台和其他媒体所报道。同样林姐海鲜非常注重客人的意见，注重口碑，一直在“做好餐厅”的路上。逛累了就吃，不缺斤少两，环境舒适，明码标价，味道一流，是最终选择这里的原因。想要知道如何挑选新鲜食材？请拿好小本本记好了。如何精选海鲜挑选海鲜，首先考虑人数和预算。接下来就是货比三家.这里不是海鲜市场，全部统一价格，所以不用有这方面的顾虑。其次就是加工费和味道。首先说明一下，88一杯的牛奶这里是没有的。宰客情况不存在，透明的价格，公道合理。挑选了一致好评的：林姐香味海鲜。询问了态度超好的林姐服务员，告诉我们如何挑选海鲜。网红店必点菜系我说真的，这么多年居然错过了如此好吃的美味，可能是少了一个帮我剥虾壳的人。不过没关系，[林姐香味海鲜]的小姐姐有独门剥虾壳秘籍，现场两分钟不到一盘皮皮虾已被剥好等待享用。生蚝鲜活的程度一点不输日本，关键是新鲜肥美，口感刚刚好。切断的粉丝也是很贴心。最贵的应该是龙虾。一虾两吃,这么贴心的做法，应该会比吃完就丢的虾头心情要好很多。毕竟花了大价钱，应该尽情享受龙虾的每个部分。林姐香味海鲜加工场价格一览表推荐饮品：椰汁、芒果汁、椰子冻。原以为加工厂的定义就是帮我炒一下啊，生的弄熟。不知道原来还有这么多花样。林姐香味海鲜算是老店，服务和品质一流，价格也公道。店里的小姐姐可以帮我们选材和推荐。我拿多了小姐姐还会提醒我,帮我省钱，并且推荐做法和搭配其他的蔬菜、果汁、外加剥虾壳。地址:奥特莱斯的海鲜加工广场相比市区的几大海鲜广场，有过之而无不及。真材实料，加工费明码标价，服务到位，主打性价比的招牌。 其实海鲜讲究新鲜，烹饪方式简易，但求激发食材最鲜嫩的味觉体验。海鲜广场很好找，就在奥特莱斯小镇的深处，一路都有指示牌指引。林姐香味海鲜加工店（奥特莱斯分店）拥有18年历史的海鲜老字号林姐香味海鲜加工店，凭借其诚信经营连续几年被评为【网友口碑海鲜店】，多次被电视台和其他媒体所报道。同样林姐海鲜非常注重客人的意见，注重口碑，一直在“做好餐厅”的路上。逛累了就吃，不缺斤少两，环境舒适，明码标价，味道一流，是最终选择这里的原因。想要知道如何挑选新鲜食材？请拿好小本本记好了。如何精选海鲜挑选海鲜，首先考虑人数和预算。接下来就是货比三家.这里不是海鲜市场，全部统一价格，所以不用有这方面的顾虑。其次就是加工费和味道。首先说明一下，88一杯的牛奶这里是没有的。宰客情况不存在，透明的价格，公道合理。挑选了一致好评的：林姐香味海鲜。询问了态度超好的林姐服务员，告诉我们如何挑选海鲜。网红店必点菜系我说真的，这么多年居然错过了如此好吃的美味，可能是少了一个帮我剥虾壳的人。不过没关系，[林姐香味海鲜]的小姐姐有独门剥虾壳秘籍，现场两分钟不到一盘皮皮虾已被剥好等待享用。生蚝鲜活的程度一点不输日本，关键是新鲜肥美，口感刚刚好。切断的粉丝也是很贴心。最贵的应该是龙虾。一虾两吃,这么贴心的做法，应该会比吃完就丢的虾头心情要好很多。毕竟花了大价钱，应该尽情享受龙虾的每个部分。林姐香味海鲜加工场价格一览表推荐饮品：椰汁、芒果汁、椰子冻。原以为加工厂的定义就是帮我炒一下啊，生的弄熟。不知道原来还有这么多花样。林姐香味海鲜算是老店，服务和品质一流，价格也公道。店里的小姐姐可以帮我们选材和推荐。我拿多了小姐姐还会提醒我,帮我省钱，并且推荐做法和搭配其他的蔬菜、果汁、外加剥虾壳。地址:奥特莱斯的海鲜加工广场相比市区的几大海鲜广场，有过之而无不及。真材实料，加工费明码标价，服务到位，主打性价比的招牌。 其实海鲜讲究新鲜，烹饪方式简易，但求激发食材最鲜嫩的味觉体验。海鲜广场很好找，就在奥特莱斯小镇的深处，一路都有指示牌指引。林姐香味海鲜加工店（奥特莱斯分店）拥有18年历史的海鲜老字号林姐香味海鲜加工店，凭借其诚信经营连续几年被评为【网友口碑海鲜店】，多次被电视台和其他媒体所报道。同样林姐海鲜非常注重客人的意见，注重口碑，一直在“做好餐厅”的路上。
蜂蜂吃海鲜，可以一部分做清蒸，一部分辣炒，龙虾和螃蟹，我推荐辣炒，龙虾辣炒比清蒸好吃太多，真的可以说是好吃到飞起，只有对比过才知道，这是真的！！不过清蒸龙虾更适合拍照，因为一整只拍出来的效果真的不错！
蜂蜂还可以试试椒盐濑尿虾、辣炒芒果螺、辣炒蛏子王和椰子饭，清蒸鱼味道也很赞，这些都非常非常好吃，吃过一次绝对惦记第二顿，真心推荐。椰子汁、芒果汁都非常好喝，都是现榨的，可能会有点慢。炒冰也超级推荐，我之前都点了芒果炒冰，非常好吃，下次想尝尝火龙果的，好像还能两种水果组合做炒冰，蜂蜂也可以试试哦！
一些小贴士：1.一进市场就会有拉客的大姐、小妹跟着你，问你吃海鲜吗？这种千万不要理会，直接去已经选好的海鲜加工店就好，有的拉客大姐还不错，会告诉你买海鲜讲价，然后当你对她产生信任后就会把你拉到她家店铺吃海鲜，这样一般会有两个结果：（1）她家的加工费高于正常加工店，最后被狠宰！（2）她家加工费跟别人家差不多，但口味真的跟很火的加工店没法比，让你无法体验吃海鲜的美味和乐趣，花着钱但根本没满足自己的吃货需求！2.可以先看看网上的团购套餐，如果套餐里的海鲜品类刚好是你喜欢、想吃的，那团购肯定更优惠，还省去了去市场挑海鲜的时间，性价比超高。但如果套餐里的海鲜没有几样是自己喜欢的，那就直接去第一市场买海鲜再来加工就好，去买海鲜的时候一定要砍价砍价砍价，担心自己不会讲价的蜂蜂，可以找信任的海鲜加工店，让他们的店员带着来买海鲜，靠谱加工店的店员都会帮着讲价，基本可以讲到商贩要价的70%-80%，我们去买海鲜的时候，看到一种偏小的龙虾是100元/只，后来商贩可以给两只是150元，蜂蜂可以做个参考啊，你也可以把价格砍到很低，商贩觉得不合适就不会卖，如果没有叫住你，那就可以去别家稍微加些价格再买，但别直接把价格杀到一半，那肯定是没戏的哦！3.第一市场每天晚上七点半关门的，蜂蜂如果想去买海鲜要看好时间哦，而且在他们快关门的时候去买海鲜最为合适，一般临近七点，商家是很着急把剩下的海鲜卖出去的，所以这时候来讲价也很容易，但也要看清楚他们给你拿的海鲜是不是活的哦！4.买好的海鲜可以再拿到加工店称重，看是否足斤足两，一旦发现有问题可以马上去找市场的管理员投诉，要求商家赔偿。这是我写的的游记，蜂蜂可以参考，希望对你有帮助，有什么问题欢迎留言或者私信哦！//www.achim-lelle.com/i/7680263.html
目录表好评比较多的就是英姐，这家还有果汁冰沙出售。最重要的就是整个第一市场的海鲜加工店都是统一加工价，由市场管控，如果不小心进了高价黑店，记得打举报电话！
上面是第一市场里的。
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