大家好，我是旅行定制小丽，如果你喜欢重庆也想了解重庆线路、小众线路，风土人情，特色美食，自由行，跟团游，定制游，可以点开我的头像添加我的薇，我会给出适合你的出行方案哦~

言在11月休年假的时候终于打卡了我心心念念的魔幻3D城市—— 重庆 ，同行4个好友，玩儿了4天，人均2000元。在味蕾被极度满足且心也被 重庆 美景留住了的时候，在办公室的我准备吧我们四个“哐哧哐哧”的经历精华总结下来，让你们少走冤枉路。

印象 是热情到酒店的前台到街边小巷的 人民让你在旅途感到温暖；是十一月漫步在母亲河边凉凉的晚风带来的一捧黄沙味儿；是坐在 黄河 边的咖啡馆听着歌手低声的民谣觉得旅途完美的充足。
的魔幻3D城市之名不是白来的，在 ，导航的作用被大大削弱，路痴朋友要多问， 人都很热情好客，不会拒绝一个礼貌客气的外来朋友；11月的 穿着大衣卫衣完全可以，鞋子要轻便舒服便于行走， 的路不是在上坡就是在下坡，舒适的鞋子决定了你今天有多少美食美景可以去打卡；出行方式的话轻轨是很不错的选择，不同于别处所见， 的地形地貌决定了坐轻轨也会有坐过山车一样的乐趣，轻轨沿着 黄河 绕着山边也是不一样的 体验。必去景点朝天门 从解放碑往朝天门走过去，大约走上30分钟就可以走到，我们一路上边走边玩也觉得挺轻松的，我唯独觉得不好的就是因为 是山城，道路比较奇怪，而且朝天门那边在修路，所以要沿着长江边的一条小路一直走，最后才走到朝天门广场。
我感觉到了 什么地方都不会没有吃的，在朝天门附近的广场上周围有好多小贩儿，卖水果啊臭豆腐啊的，基本上像我们这样的吃货女孩走到这儿已经在减肥的路上已经开始行走了，最神奇的是你可以在朝天门附近看到时代感的高楼大厦，也可以体验到由于地形地貌的限制，在经济发展很优越的今天还存在着“棍棍”们。
走到这儿你才会发现，在这个时代里面仍旧 有着自己的特色。七扭八拐的小路，时而上时而下的阶梯，更是让我们体会到到了 道路的磨砺。
可以想象生活在这样的城市，每天坐着渡江的索桥，行走在阶梯之上，穿梭在城市的高楼大厦之间那会是非常的巴适。
河风吹着很舒服，码头的船一直在放着游览船的广播，周围会有很多的小贩，兜售着自己的船票，因为我们是白天所以好像很少有游船出游基本上都是零零散散的。 江边有很多级台阶，好喜欢这种慢慢往下走到江边的感觉，周围也很开阔，可以用全景相机把嘉陵江和长江以及周围的大桥和建筑都拍下来。漫步在长江边上，有着别样的风味， 最美的夜景也是在朝天门，晚上灯光都开了，漂亮。
弹子石老街 前面提到过 是一座文化与现代交融的一个城市，那是一个艺术与生活交融的城市，而这一点我觉得恰恰是在弹子石老街体现的淋漓尽致。
走在弹子石老街时，老街上你会发现自己仿佛走在一个时空的一个交错点。既有着现代的影院，又有着文化书籍，还有着就是美丽的江景，美丽的街景。
老街上也也有现代化的文化先锋艺术影院，那简直是电影爱好者的天堂，不过我们今天确实没有时间去玩儿，路过的有19世纪的 法国 水势兵营，典型的 欧洲 中世纪 维多利亚 式建筑，充满了别样的韵味。
现代与文化的结合走在江边横跨两横跨长江的大桥经典的对称式建筑，上下两层的 通道 完美的诠释了什么叫做跨江大桥，也满足了我所有对跨江大桥的想象，目光所及的 河江 岸江面之上，大大小小的船只，此起彼伏的江面给人的都是舒适的体验。
傍晚时分的江边更是灯火辉煌，夜晚才是 最美的地方。
东岳庙东岳庙在 的众多景点中的知名度好像并没有那么大，这也是我们几个选择这里打卡的重要原因，我们独特！要发现不同的美！

东岳庙里是典型古建筑的绿瓦红墙，干净是我对他的第一印象，红墙有些许泛白，建筑都很高大，人很少，显得有点冷清，站在院落的中间，感受着周围的宁静，今天也是文艺洗涤心灵的小仙女。

四周都是高楼大厦，中间是一片空地，空地上有着大大的八卦图， 让整个寺庙显得严肃庄严了起来，出于出小到 大武 侠片的洗脑，总觉得再过一会儿我脚底下的八卦图就会动起来，旋转发光。
东岳庙以道教文化为主，建筑群集中体现了元、明、清三种风格，适合 中国 风的拍拍拍，地方不是很大，半小时就走完了，值得去。
离开东岳庙的时候才发现东岳庙门口的石 狮子 脚下踩着的是一只小 狮子 ，张着嘴凶着人。
鹅岭二厂来这儿就是来看来体验地铁穿墙，只为了打卡这网红之地。
在这个高楼之上，你可以欣赏到大半 的外貌，更是切实的让我们体会到了一把 大缓坡的折磨。
在此之前，我从未想到过小小的缓坡可以如此的累人，简直是耗费了体力所有的精力，但是还是没有走到缓坡的顶端，绝望之余返程下山，一路叽叽喳喳吵吵闹闹，下身更是体会到了上山而遗忘的乐趣。
路上遇到一条小路，切切实实 山城的概念，前面的一层楼房，居然再往前走了几米，还有一层，难怪 人一般不说我家住在几楼，因为你根本无从说起这栋楼是从几层开始数。
路边废弃的小楼那简直是拍摄鬼故事的绝好之地，大白天的我们都不敢从旁边路过，生怕像电影故事里面一样，突然冲出一只鬼婆婆。
路上还有看见一家风格非常好的餐厅，要不是刚吃饱我就进去了。
地铁穿墙神奇之处在于居民楼和地铁是同时存在的，要不是 的独特地貌，放在其他地方想都不敢想，坐在车上其实是没有多大的感受的，只有站在楼底下，听着轻轨带出来的呼啸声，你就会觉得来对了。
洪崖洞洪崖洞的美太具有代表性了，他是整个 夜景中的经典。
整个洪崖洞依山而建，走上面的马路到最下面一层大概有十多层，有电梯可以使用。最上面一层跟着人流和标识走，就能到千厮门大桥上，站在桥上你可以看见整个洪崖洞的整个外景，明亮的黄光和富丽堂皇的楼宇净收眼底，在桥上还可以看见江景和 大楼融合在一起的美景，你也可以坐电梯到洪崖洞最下层到马路对面再去看看洪崖洞，震撼 和美 的角度都不一样。
洪崖洞的楼宇里面有着各式各样的小吃，其中我最喜欢的还是牦牛肉干，放在嘴里充满了满满的嚼劲，对于爱好牛肉的我来说，这简直是一个宝藏。

说完吃，那便是玩。每个小摊的老板都是一个非常热情的 人，其中有一个卖小玩具的，我对他印象深刻非常尽心尽责的再给我们交一个弹簧的一个玩法，玩出了各种花样，胳膊腿儿都用上了，就算最终没有购买，店家老板依然乐呵呵的让我们在 好好玩。 在这里不仅仅是网红打卡更多的是品味 ，品味洪崖洞的滋味，自洪崖洞出来在周边那4个小姐妹儿踏江而游，江景和路景的洪崖洞完全不同，我真是用了那句话，横看成岭侧成峰，远近高低各不同，不识 庐山 真面目，只缘身在此山中。
大爱洪崖洞
华生园梦幻城堡同行友说这是每个小仙女没有办法抗拒的地方，这个城堡中有很多的中世纪的古堡，复古味儿超级浓厚，当天我们还碰到一对新人在这儿拍婚纱照，是不是好运降临回家就要脱单了呀。

这儿的特色就在于华生园工厂，可以参观华生园的生产线，还能自己做个蛋糕回家，很适合来放松身心呀。

门口还有买气球，各种可爱头饰的小摊铺，都是为了出炉美美的照片，就是记得讲价哦，水份还挺多的。我们四个人，来回都叫的滴滴，很方便，这是一个能满足少女心的拍照心愿的地方。

旧货市场老书店
这家书店人民日报报道了它，第一感觉就是小，总面积大概才十多平米，铺面而来的就输微微发潮的味道，全是带着年代味道的旧书，再就觉得书是真的多，走地上摞到天花板上，堆满了一层一层的旧书，门口的墙壁上挂满了旧杂质，按着类型用绳子困成了一沓一沓，很有独特的风格。

店的正中间放了一个椅子，想要看到上面的书还得爬上去。慕名而来的人挺多，我们排了十多分钟的队才进到店里，除了找找童年的旧书，所有的旧书和椅子也成了炙手可热的拍照道具，顺路的朋友还是可以过去看上一眼，小小的空间里你被书包围着，很有触动。

民国街
这儿真的很适合拍照游玩，我想他还没有大火是因为有点远，旅游的朋友准备来的要提前计划车程规划好路线，我们四人行是租车，非常适合去这种距离稍远于城区的宝藏景点。

这里非常有旧 的韵味，进园区可以先去1942换装，更融入的体验到穿越到民国，结合天气我还选了军统的女将军衣服，给配上了墨镜和强。今天就是COOL女孩本女孩，笑都不会笑了。

里面还是分了很多不同风格的区域，让你穿越民国。 基础建设很是齐全，火锅店，酒馆，音乐餐厅要啥有啥的，就是味道有待加强。想体验晚上的还可以留下来住宿，貌似价格也不贵，毕竟我带着司机啊哈哈哈，景区我们还碰到了军警和学生游行，仪式感也是满满的。
这里由于位置有点偏远，就适合有猎奇心得朋友来玩儿，我是排到几张美丽照片之后就感觉完成了任务，没有了继续玩下去的兴致。
南坪协信星光楼顶 这个地方乘轻轨就能到，很方便，超级适合去拍各种风格的美照，楼顶是废弃的巨大停机坪，下面是钢筋的楼梯，楼顶能俯瞰 ，是 少有的好地方。
我们看准下午的时候过去的，就是为了能看到日落和日落下的 ，老天爷很不赏脸，太阳飘着飘着就没了，但是！！！这个地方不虚此行，阴天雾蒙蒙的随手一拍都是大片，乌云都是好看的。
室内生锈的钢铁架子在这个工业风的场景里好有feel，人也少，随便凹造型都不会不好意思，但是由于这里没有人维护，属于沧海遗珠宝藏地，所以非常脏！！！！洁癖患者绕行，大片追求者速来！
铁路四村 雾里的 ，一花一草都美的不像话， 的景就是随手一张就是明信片，铁路四村是铁路职工家属区，现在基本都已经搬离住区，没有了熙熙攘攘的喧嚣，宁静是他的主旋律。
感受 魅力
四面环山，依山而建；处于两江交汇之地，因此桥梁交错而建。
这一系列地理特征，形成了独特的风景线，也正是这座城市的魅力。

众所周知， 的三大名片即为：美食、美女、美景
美食，麻辣鲜香、味道巴适的不摆了
妹儿，性格火辣，乖的让你直流口水
景色，美轮美奂，让你看的眼花缭乱
话不多说，让你了解到最全面的 旅游！

住哪儿
住 宿 推 荐
喜欢旅游的朋友，应该都知道 的民宿在全国都是排名第一，来了 一定要体验一把民宿。
建议住宿：解放碑，洪崖洞，观音桥
住多多APP搜索：雲耀
住多多APP搜索：白日梦想家
怎么走
特 色 交 通
全长1166米，连通 的渝中区和南岸区，运行时间4分钟
营运时间：7：30-22：30
票价：单程20元，往返30元
乘坐地址：渝中区新华路153号长安寺，南岸区上新街龙门路

具有地域特色的交通工具，覆盖程度很广泛，很多景点都能通过乘坐轨道交通到达。（Ps：每个站点都有单程票的售票处，建议大家多备零钞，如有需要也可以办理公交一卡通）

连接了两路口和 火车菜园坝站， 的特色交通之一
位置：乘坐地铁1、3号线到两路口往菜园坝方向下行
门票：单程2元/人
开放时间：07:00-22:00

虽然本地人真不怎么坐这个，但坐坐游轮直观的感受山城两江夜景的绚丽和气息是很不错的选择。
价格 ：船型、船位价格都有差异，建议购买100元左右的票就行。

玩什么
景 点 介 绍

洪崖洞
洪崖洞是逛山城老街、观赏两江风光、品尝当地美食的好去处
交通：从解放碑步行可达，乘2号线在临江门站步行前往

以最具巴渝传统建筑特色的吊脚楼为主体，依山就势，夜晚时候灯火通明，堪称山城一景。从最底到顶层共有11层，隔层功能不同，顶层是异域风情城市阳台，可远观江景，风光极佳。

洪崖洞民俗风貌区
洪崖洞民俗风貌区作为国家级AAAA旅游风景区，是小天鹅集团投资修建的目前市中心唯一一片展现巴渝传统民俗风貌区域。他与朝天门广场、解放碑商务区共同形成了 最具市民及游客追捧的游览胜地。“洪崖洞”用创新的思维把古老的巴渝吊脚楼建筑艺术注入全新的文化理念之中；与江景和城市风貌完美融合，以75米高的超常落差，顺崖而上，高低错落、依山而建。它浓缩了 三千年历史沉淀，融 独特的巴渝民俗文化、山地民居的建筑文化、码头文化于一体，成为倍受世界瞩目的，独特靓丽的城市名片。如今，热度持续升温的洪崖洞民俗风貌区，以其独特的人文内涵和璀璨的建筑特色，已然成为人流量仅次于故宫，国内外游客争相打卡、驻足、游览的 地标性景区。每一天，洪崖洞以其独特的魅力和不可复制的特色，吸引着来自全球各地的游客前来观光游览。 特别提醒： 为提升洪崖洞景区游玩体验，实现智慧景区，安全旅游的目的。洪崖洞自2019年7月1日起，已经开始试行线上预约入园。请有前往计划的游客朋友，提前搜索官方公众号——“洪崖洞”，进入页面后点击左下角“预约取票”，根据行程安排，提前领取免费电子入场券，现场验券入园。或可凭身份证，在现场排队依次入场。此方式为唯一入园方式，请注意随身物品及出行安全，谨防上当受骗!祝您在洪崖洞度过愉快的一天。

解放碑
来了 ，首先还是要去地标性建筑打卡吧！
交通：乘1号线在较场口、小什字站下车


解放碑是 的地标之一，也是抗战胜利和 解放的历史见证。以解放碑为中心的十字路口，辐射出东西南北的条步行街，是 最繁华的商业圈。

磁器口
完整的古建筑和千年不变的浓郁纯朴的古风，也算是 缩影和象征。
交通：轻轨1号线磁器口站下车步行即到

磁器口虽说是千年古镇，但商业气息还是很浓厚，不过到了 还是要去磁器口逛上一圈，吃点小吃，买上点特产，拍上几张专业的游客照，证明磁器口你来过。


·中国历史文化名街， 市重点保护传统街， “新巴渝十二景”，巴渝民俗文化旅游圈。 ·来 ，踩踩青石板路，品尝当地的特色小吃，找个茶馆坐坐，感受下 的风土人情。 ·从正门进去，石板路很窄，两边是摊贩店铺。 ·有很多小吃和特产，陈麻花和鸡杂店尤其扎堆，适合一路吃吃逛逛。 ·不喜热闹的旅行者转走其中的小巷，可以品味到最真实的生活。

南山一棵树
这里是 绝佳的观景平台，尤其是观赏夜景！
交通：乘346、347、384路公交车到四中站

赶在太阳快下山前就来这赏景，夕阳夜景一次完成。天气好的时候，整个渝中区方向都是拍照的好角度。

南山一棵树景区
·是围绕一棵大树形成的一处视线开阔的观景台，日观 风貌，夜览山城美景，是 都市旅游的必到之地。 ·景观园在不调整原有设施和风格基础上，将浏览空间向后延伸，设置野外休闲区，内容14个健身项目，拓宽了游览空间。 ·景区内可以选择在室外的平台上观看夜景，也可以在室内的观景厅内观看，夜景都非常不错。 ·景区停车位置较少，上下的公路也比较窄，观景平台上游客也比较多，建议大家合理安排好出行的计划。

李子坝轻轨站
位置：在轨道交通二号线，李子坝站

轻轨二号线大名鼎鼎的穿楼轻轨，想必很多人都是冲着这个来 的吧！在这里每天有大量外地游客前来驻足观望，并体验一番穿楼的感觉！去李子坝拍张照片发到朋友圈，证明自己亲眼看过轻轨穿楼吧！

鹅岭二厂
因为《从你的全世界路过》这部电影而成网红打卡景点
交通：轻轨二号线鹅岭站下后，步行一公里

设计师在保存老旧厂房的同时，增添了新元素，新旧共存，将工业化与现代化融为一体。这是一个能让人放松的地方，在二厂里面走走逛逛相当不错，不光寻找到电影里的景点，还能感受老 的风貌。

人民大礼堂
的地标建筑，筑气势雄伟，金碧辉煌
交通：坐2号线在曾家岩下车

市人民大礼堂位于人民路，建于1950年代，是一座仿古民族建筑群，也是 独具特色的标志建筑物之一。大礼堂采用了明清的建筑特色，传统的中轴线对称，在外观上仿造北京天坛祈年殿。

千厮门大桥
故有桥都一称，这里是观赏夜景的绝佳位置
交通：可乘轻轨6号线之大剧院站，步行到达


千厮门嘉陵江大桥南穿渝中区洪崖洞旁沧白路，跨嘉陵江，北接江北区江北城大街南路，也是地铁6号线的过江大桥，当然来桥上看风景还是晚上最适合。

两江影视城
以“民国历史”、“巴蜀特色”为主题的特色民国街
交通：在红旗河沟汽车站乘至龙兴镇的汽车，约50分钟，车费16元

老 的味道，充分展现这座城市的历史变迁，很值得各地的游客前去感受！一切都仿若穿越回了民国时期生活，很适合有怀旧情结的人逛逛。
国泰艺术中心
“山水坎叠檐穿斗”文化熔铸一炉，体现浓厚的巴渝文化
交通：轻轨一号线，小什字站下如果你沿着洪崖洞往上走


一座造型奇特、艺术感爆棚的建筑，那就是国泰艺术中心了。由国泰大戏院和 美术馆组成，艺术中
心的大楼主体为红色，像一团燃烧的“篝火”，也像一艘起航的舰。

国泰艺术中心
如果你沿着洪崖洞往上走，会一座造型奇特、艺术感爆棚的建筑，那就是国泰艺术中心了。 国泰艺术中心由国泰大戏院和 美术馆组成，所以你可以在这里观看到许多艺术演出，如音乐会、话剧等，有兴趣的朋友可以登录国泰的官网看看最近都有些什么演出。

下浩老街
这是是最能感受到老 烟火气息的街道
交通：地铁一号线到上新街，步行到紧靠东水门长江大桥的一个斜坡上的街区

这一老街的残存片断，也许在不久的将来彻底消失。老 在生火做饭，炊烟袅袅中恍如隔世。斑驳的树影下楼道内依稀透出人声，所以感兴趣的朋友一定在赶在拆迁之前，一睹老街风光。

下浩老街
·下浩老街位于 南岸区，临近南滨路，紧靠东水门长江大桥的一个斜坡上的街区。 ·上世纪80年代以前下浩街区一直是南岸长江边上繁华的街道。充满了城市市井生活的味道。 ·今年来更是成为人们感受老 ，来 拍照打卡的一个热门景点之一。 ·但是随着城市的规划，房屋上都是“拆”子，在不久的将来也将会拆除，成为记忆。

山城步道
城步道是老 的印记，漫步石板路的小巷，是体验山城韵味的最佳方式之一。
交通：429、440、810、898路等公交车在中兴路站下车可达


行走在山城步道之中，你能享受到片刻的宁静，在这里能感受最原始的 风貌，感知不一样的生活气息，沿着步道前行还可以观赏 山城独特的江景魅力。
步道从山城巷到通远门，全程3公里，慢行1-2小时。

罗汉寺
在闹市区重重高楼包围下，香火旺盛的古刹，也是《疯狂的石头》拍摄地
交通：1号线、地铁6号线在小什字站下车后步行可达

走进其中，能强烈的感受到小隐隐于山大隐隐于市，进门即可见许多宋代的摩崖石刻。最有趣的是，罗汉堂内供奉着500尊罗汉彩塑，形态各异，栩栩如生，气势壮观。

罗汉寺
·始建于北宋，因寺内有500尊罗汉像而得名，据说罗汉寺很灵验，香火一直很旺。 ·进入寺门，可以看到长约20多米的古佛岩，保存有宋代摩岩石刻佛像上百尊，形态各异，栩栩如生。 ·后门还有一大片许愿灯，即便不入内，也可驻足看看大门精美的木雕。 ·自从拍摄了电影《疯狂的石头》后，名声大震，成为游客的必游之地。

湖广会馆
建筑空间宽大，气势宏伟，更多地具有徽式建筑的结构特点
交通：坐地铁1号线到小什字站下车，8号出口，直走右转

不光建筑具有独特的风格，这里的历史文化也是源远流长。
但人流量一般比较少，很适合以休闲的方式游览，慢慢倾听这段历史的讲诉。

湖广会馆
· 湖广会馆位于 市渝中区东水门长江边，清初古建筑群及仿古新建筑群的统称，是已知全国城市中心区最大的古会馆建筑群。 ·会馆群始建于清康熙年间，从乾隆道光光绪又不断进行了扩建、新建和改建，目前看的会馆群是清道光和光绪年间重建。 · 湖广的四川移民博物馆设在仿古新建建筑内，它生动地再现了人类移民史上一次极为重要的移民浪潮—湖广填四川移民运动。 ·当下午来到会馆参观时，还可以选择喝茶听戏，感受那种历史的氛围。
中山四路
被誉为“ 最美支路”
交通：轻轨二号线，曾家岩站下
由于是中共 市委、 市政府所在地，所以流露出一份沉重的宁静，这条路上人流也比较少，建议前往。
中山四路
·中山四路位于 市渝中区上清寺，是中共 市委、 市政府所在地，是抗战文化一条街。 ·这条街上历史遗迹除了中国民主党派博物馆的特园外，还有桂园、周公馆、国民政府总统府旧址等。 ·除了古朴的建筑，中山四路最让人赏心悦目的还有两列枝叶繁茂的黄葛树，夏天来此凉爽又清新。
川美涂鸦街
在这条不长的街道上，从楼房、墙面，到校园、店铺外墙上等，满满都是涂鸦，相当于一条巨型的3D涂鸦画作。
交通：轻轨2号线在杨家坪下车，转乘223、233、256、277、823 路公交车
虽然涂鸦比较老旧了，但此地人少安静，可以随便凹造型拍照。拍出来的照片都超级好看，而且这个地方特别有文艺气息！
交通茶馆
网红茶馆，一杯茶，品生活。茶馆位置就在川美涂鸦街，黄桷坪正街20号(近建设银行)
茶馆位置就在川美涂鸦街，黄桷坪正街20茶馆不大，老式木架结构，房梁参差不齐，灰黑的砖瓦和斑驳的墙体透露出独特的年代感。来到这里是感受 人文的最佳方式。茶馆的常客一般都是上了点岁数的人，通常点上一壶茶，下着象棋，谈论着生活琐事，一切都显得怡然自得。还有很多摄影爱好者，喜欢聚集于此。
茄子溪木材集散地
因为成片堆放的木材,偶然被人发现是完美的背景墙
交通：乘轻轨2号线大渡口站下车，转225路车在茄子溪下车
这个偏小众的拍照圣地，算不上什么旅游景点，就是一个普通的木材集散地。如果感兴趣的朋友还是可以去拍拍照用木材当背景或者主体，拍出的每一张都是大片的既视感。
华生园蛋糕梦幻城堡
梦幻式的城堡，能够圆无数女孩心中的少女梦
交通：轻轨2号线新山村下车，转乘公交451
华生园金色蛋糕梦幻王国，是 华生园食品有限公司旗下的级旅游景区。来这里就可以瞬间穿越，感受一下梦幻王国。
金刚碑老街
一个已经荒废多年的小镇紧邻嘉陵江边，几乎被山林完全掩盖很幽静
交通：六号线到达北碚，转乘520、511、556等公交站到达煤疗
金刚碑是遗失在城市中的古村。青苔石路，盘根古树，破旧茶馆。这里没有游客只有时间。植被茂密，完全掩盖住里面的小镇，真是林外不知有其村的感觉！
金刚碑老街
金刚碑坐落于 市北碚区北温泉镇境内的缙云山下嘉陵江畔，离北碚城区5公里，战期间国民党中央部级以上单位13个，下属中央局处级单位30多个，一大批科学、文化、教育、经济名流约有3000余人涌入金刚碑。作为国民党中央政府部门的所在地，当时众多商贾大家到此定居，民国时期的金刚碑，酒幡招展，人气兴旺，注入了大量人文元素，成为嘉陵江边的“小北碚”。
来 缅怀先烈
白公馆
是一处缅怀英烈的革命遗迹
交通：地铁1号线到烈士墓站，下车向坡上走
白公馆就是香山别墅，没有多大，后来改成国民党的监狱，一个两层小楼。 这里是小萝卜头故事的发生地，曾经关押共产党，也是很多烈士的殉难处。历史意义比景点意义大得多。
白公馆
·白公馆原名香山别墅，原为军阀白驹的别墅，后来改建成国民党的监狱，一个两层小楼。 ·这里是小萝卜头故事的发生地，曾经关押共产党，也是很多烈士的殉难处，历史意义比景点意义大得多。 ·分左右两道，需爬梯，左侧参观香山别墅，其实就是关“政治犯”的地方；右侧爬山参观杨虎城就义处和小萝卜头遇害处。
渣滓洞
国民党时期的监狱，来此缅怀革命先烈
距离白公馆约5分钟车程，步行15分钟也可到达
渣滓洞三面是山，一面是沟，位置较隐蔽，专门关押革命者被关押的烈士比较著名的就是“江姐”。在原址上修复重建，很多都是复制品，但真实的反映出了当时的场景，气氛压抑，展示的刑具让人触目惊心。
渣滓洞监狱旧址
·原是 郊外的是一个煤洞，于1920年开办的小煤窑，之后被国民政府军统局设为看守所。 ·渣滓洞三面环山，一面临沟，地形隐蔽，专门关押和迫害革命者，比较著名的就是“江姐”。 ·渣滓洞在原址上修复重建，真实的反映出了当时的场景，气氛压抑，展示的刑具让人触目惊心。 ·整个景点不大，可将烈士墓、白公馆一起参观游览，景区还有专线客车安排，非常方便。
桂园
国共两党在此签署了著名的《双十协定》，桂园成为国共谈判的重要见证地
交通：轻轨二号线曾家岩下车，沿街往下走
桂园位于 市渝中区中山四路65号，是一个独立的小院。1939年张治中任国民政府军事委员会委员长侍从室一处主任（分管军事）时租下的， 谈判期间毛泽东与周恩来在此办公。
桂园
因院内有两株桂花树而得名。桂园是当年毛泽东与周恩来同志同国民党代表进行谈判和签订《国共双方代表会谈纪要》（即“双十协定”）的地方。二楼是毛泽东、周恩来同志办公、休息的地方，还陈列着毛泽东、周恩来同志在 谈判期间的活动照片
周公馆
周公馆又称“曾家岩50号 ”，坐落在 市渝中区中山四路的东端尽头
交通：轻轨二号线，曾家岩站下
就是共代表团由武汉迁移 后，为便于工作，周恩来同志以个人名义租赁这幢房子，作为中共南方局在市内的一个主要办公地点。
周公馆
·周公馆坐落在 市渝中区中山四路的东端尽头，是中共中央南方局设在城区的办公地点。 ·门前是宽敞的曾家岩广场，广场中央塑着一尊周恩来风雨兼程、辛勤奔走的全身铜像，人们在这里追寻往事，缅怀伟人。

好玩的商圈
解放碑
历史最悠久、人流量最大、最繁华的商圈
解放碑商业街是中国西部最大的步行街，因此有“中国西部第一街”之称。这里不光是 的地标建筑，大量奢侈品店聚集，是购物逛街的好去处。
观音桥
美女如云，人气最旺
江北区的商业最集中的地方，美食餐饮娱乐购物都集中于此。夜晚在广场有不少人跳广场舞，里面不乏有年轻人。由于商业集中不乏有美女穿梭在这步行街中， 大多数美女街拍都产自这里。
三峡广场
三峡广场步行街是沙坪坝区核心商业街
人也直接叫这里“沙坪坝”。对于外地游客来说，这里既可旅游观光，也可购物吃饭，一举多得。
三峡广场步行街
三峡广场步行街是沙坪坝区核心商业街，公交车站或 人也直接叫这里“沙坪坝”。对于外地游客来说，这里既可旅游观光，也可购物吃饭，一举多得。 广场周边主要有新世纪百货凯瑞商都、重百商场、王府井百货、凯德购物广场，均偏中档消费水平；且周边还有高中大学，学生是购物主力军，因此这一带购物为平民消费。 广场中心是一个中庭，有小桥、喷泉、花坛等，可闲逛休息。地下是商业街，购物更便宜，还可议价。 晚上来这里，五颜六色的灯光全打开，特别漂亮，来此拍照或带孩子来玩最合适不过了。
南坪步行街
市主城区五大购物中心之一
这里是南岸区最繁华的地方了，极具美食、娱乐购物为一体，深受 本地居民的喜爱。
南坪步行街
南坪步行街在 市南岸区，拥有以商社电器、江南商都、浪高百盛、重百南丰商场、南坪商业大楼、诺玛特超市等为代表的20个大中型商场、超市、连锁店和专业市场，吸聚了20万以上的消费人口，已成为 市主城区五大购物中心之一。
杨家坪步行街
杨家坪步行街算是比较老牌的步行街，也值得一逛
杨家坪步行街
杨家坪步行街位于 市九龙坡区，是 至今档次最高、投资最大的步行街。 步行区西以兴胜路、前进支路为界，北以九九商场、杨家坪供电局为界，东以建设一小、杨家坪横街为界，南以鹤兴路为界。 从景观上看，杨家坪步行区有几处亮点：贯穿于梅堡、中心转盘、文化广场延至团结路的“绿色飘带”；梅堡公园60米宽的人造瀑布，瀑布内建造有“酒廊文化”通道；广场上有比家用地砖地板昂贵得多的花岗和木地板，广场铺木地板的确是惊世骇俗之作。
特色景点

天生三桥是典型的喀斯特地貌，大自然的鬼斧神工，很壮观很震撼
交通：
1、坐火车：在 北站坐车，车费25元左右，到 是2小再转车到仙女镇游客中心，大概40分钟。
2、坐汽车：在 龙头寺坐直达仙女山镇的车，车票82元。或者在 四公里汽车站坐到 的车，最早一班是7:30，2.5-3小时，车票60元，到站后也要转车到仙女山镇。门票：旺季135元/人，淡季95元/人
此外，仙女山国家森林公园也在于此，可以一同游玩。这里是 地区的休闲避暑胜地，素有“东方瑞士”之称，各季皆有特色。
万盛奥陶纪
地处黑山谷与龙鳞石海两大景区中间，打造了中国首屈一指的“高空刺激体验项目”集中地，深受大众喜爱。
交通：市区出发在四公里交通枢纽站乘长途客车到万盛，在乘坐到黑山谷南门或奥陶纪景区的交通车
门票：景区门票80元，8大高空项目票120元
万盛奥陶纪旅游度假区
“梦幻奥陶纪”位于万盛石林镇白花村，地处黑山谷与龙鳞石海两大景区中间，与黑山谷、龙鳞石海一起构成万盛国家AAAAA级风景区的核心部分，同时，也是万盛国家地质公园、国家森林公园的重要组成部分。奥陶纪景区规划面积13平方公里，核心区面积2平方公里，以石林和森林为主，具有“林中有石、石上有树、树石共生”的典型特征，被称为“绿色石林”“生态石林”。景区海拔在1100米至1600米之间，气候属于亚热带季风湿润气候。 奥陶纪景区依托独特的石林地质奇观打造中国首屈一指的“高空刺激体验项目”集中地，已建成包括悬崖秋千、玻璃吊桥、云端廊桥、高空四级跳等“7大高空体验项目”及正在申请吉尼斯世界纪录--世界悬挑长度最长的玻璃廊桥（80米悬挑）--天空悬廊。 景区还建有悬崖速滑、丛林飞跃，展示奥陶纪地质景观的5D科幻馆，儿童欢乐谷等游乐项目以及鸟巢度假酒店、商业街等完整的旅游配套设施。景区停车场可容纳上千辆汽车
石刻
石刻是佛教题材的石刻，非常精美壮观
交通：在菜园坝汽车站或龙头寺汽车站坐车到 县，1.5-2小时，客运站边上有205路公交车，终点站就是宝顶山石刻景区门口，车票3元，大约半小时。
石刻
· 石刻是石刻群的统称，包含宝顶山、北山、南山、石篆山、石门山5处，一般人们所提及的 石刻大部分都指的是宝顶山石刻。 · 石刻是佛教题材的石刻，非常精美壮观。每个雕刻都有自己的故事，而且还是彩色的，显得十分逼真，甚至活灵活现。 ·特别是石洞中的佛像，表情神态自不必说，就连衣服的流苏都给人感觉是一阵风就可以吹起来。

交通：南坪汽车站坐车到 ，车票28元1.5小时到，再转车去天星镇20公里车程30分钟，票价5元
门票：旺季75元 ，淡季50元
当地人真正的后花园，一年四季风景不同，冬天或夏天去最好，夏天凉快适宜避暑，还可以自己在野营地搭帐篷；冬天山上会下雪，是 著名的滑雪场。
风景区
·离 主城区不远，夏秋傍晚，落日把山崖映染得金碧辉煌，如一尊尊金身大佛闪射出万道霞光。 ·适合冬天或夏天前往，夏天凉快适宜避暑，冬天山上会下雪，那时也是 著名的滑雪场。 ·最重要的两个观光点是金佛寺和古佛洞；喜欢刺激的不要错过绝壁栈道。 ·景区开放西坡和北坡两部分，两坡都有索道，可采用西坡上、北坡下的方式来游玩。
桃花源
交通： - 340公里，可乘火车或是汽车大巴直达，行程3个半到4个小时
这里是陶渊明笔下的“世外桃源”，景区内桃林郁郁葱葱，十分清幽，但是唯一不足就是离市区太远，如果时间充裕的朋友可以前往。
桃花源景区
· 桃花源景区属于国家级森林公园、国家5A级景区、国家级户外运动训练基地。位于武陵山腹地。 ·集岩溶地质奇观、秦晋农耕文化、土家民俗文化、自然生态文化于一体，浓缩了最美的原生态风光。 ·主要由桃花源、伏羲洞和酉州古城、太古洞、桃花源广场等组成，景区内桃林郁郁葱葱，十分清幽。 ·其中景区伏羲洞全长约3000米，有曲折的廊道，幽深的地下河，还有五彩缤纷的钟乳石，景观秀丽。
来 吃什么
石灰市李串串
地址：大同路108号宏声大厦( 市聋哑学校旁)
近几年遍地开花的李记串串发源地就是石灰市。他们的麻辣牛肉串特别好吃，据说有食客一个人吃了1000串，也是很厉害了！
石灰市李串串（解放碑旗舰店）
地址：沙坪坝区杨公桥地铁站1B出口旁的半坡上
马房湾66号江湖菜
地址：沙坪坝区杨公桥地铁站1B出口旁的半坡上
几栋老居民楼改造而成，七八十年代的装修风格，环境非常合适拍照打卡。毛血旺，辣子鸡，尖椒鸡，水煮鱼都相当经典，没有雷区 ，听说鸡鸭鱼蛙都是现杀的，食材很新鲜！
毛记烧鸡公
地址：大同路宏声大厦旁(鲁祖庙花市上面)
印象最深的就是他们家的芋儿又pa又糯又入味，盐菜下饭能吃三碗，还有就是，环境真的够呛，吃货们也不会介意啦~
石灰市毛记烧鸡公
余姐毛血旺
地址：五一路244号3-3(瓦罐牛肉面旁窄巷子进入5米右转上三楼)
余姐毛血旺连个像样的招牌都没有，却是吃货常去的地方，主要的就是他家的味道好，正宗，又便宜。
很多上班族都会来这里吃，味道香辣麻爽，就是 人最爱的那种味道，食材也比较新鲜，菜品也算多，性价比很高！
过道豆花
豆花算是 麻辣界的一股清流了，这家豆花馆店，店面特别小，标准的路边小店。豆花口感也不错，就是老 的那种味道。除了豆花，他家的烧菜味道也不错，并不比哪些大牌餐厅的差。
无名烧菜
地址：渝中区长江一路12-附1号（希尔顿酒店旁）
虽说叫无名烧菜，但这家老字号在 吃货圈子却十分有名气。
红烧牛筋、海带烧肉、牛肉、肥肠都是土豆打底，很耙很好吃。莲藕汤，汤甜藕也好吃，分量也足，性价比超级高！
大众面馆
地址：渝中区解放碑新世纪背后乡村基旁(国贸对面)
名字取得很朴实无华，就是很普通的马路边上的摊摊，环境只能说一般。豌豆渣的味道很厚重，碱水面配上满满的肉臊，口感很好，麻辣鲜香层次分明，就算在路边蹲着吃也值得了！
好又来酸辣粉
地址：解放碑八一路好吃街内
最好吃的一家酸辣粉店了，每天都有很多人排队购买。不过非常辣，不能吃辣的朋友记得少一点辣椒，多一点醋会比较好吃。
来了 必须吃火锅！
珮姐老火锅
人均：100元+
地址：解放碑较场口民生路
珮姐老火锅(解放碑店)
民生巷老火锅
人均：70元+
地址：解放碑临江门民生路258号
火尧火锅
人均：80元+
地址：解放碑临江门店
黄姐火锅
黄姐火锅
人均：60元+
地址：江北区万丰27-12号五里店灯饰城背后小路
渝宗老火锅
人均：80元+
地址：黄泥磅紫康路(近司法局)
朱氏胖子烂火锅
人均：80元+
地址：渝中区临江路6号
君之薇火锅

人均：55元+
地址：沙坪坝区杨公桥地铁站1B出口旁的半坡上
这么美的 ，还不来看看吗？
住多多的小哥哥小姐姐们在 等你哟！穿楼而过的轨道交通、横跨江面的长江索道、一眼望不到头的超长扶梯……一篇攻略带你玩转3D ！

依山而建、两江交汇的 ，拥有三维立体、灵活随性的城市格局，而这造就了 独一无二的交通体系。 地形的“魔幻”、“3D”在轨道交通上体现得淋漓尽致，上天入地、穿楼跨江的 轨道交通，不仅是市民通勤的便捷工具，更成为不容错过的人气景点。
轨道交通目前开通了1、2、3、5、6、10号线，其中2、3号线是跨座式单轨（不是真正的轻轨），1、5、6、10号线是地铁。2号线最适合观光，沿线有许多特色站点。
穿楼而过：李子坝站你能想象列车穿过楼房是怎样的景象吗？2号线上的李子坝站就是这般不可思议的站点。6楼是站厅层，7楼是设备层，8楼是站台层，每隔几分钟，就有列车从8楼呼啸而过。
你可能会问，列车的运行会难道不会打扰楼里的居民吗？跨座式单轨列车的橡胶轮胎和独立支柱，既减震又降噪，所以1-5楼的商铺和9-19楼的住宅都能正常经营和生活。90度转弯：平安站在山城 ，轨道随山势蜿蜒，其中最急的弯道当属2号线平安站到大渡口站段。约90度的弯道，看上去如过山车一般惊险刺激，好在坐在车内还是感觉安全平稳的。
图：高架桥下绿树葱茏。by 跟党走的笨蛋
其实这样的弯道在 并不止这一处，在2号线平安站到马王场站段、临江门站到较场口站段和3号线唐家院子站到狮子坪站段、金渝站到金童路站段，都能有这样神奇的体验。

平安(地铁站)
位于轨道2号线上的轻轨站是 一个靓丽的风景线，尤其是与马王场之间临到站点处的90度大转弯，引得不少摄影达人争先到访。

嘉陵江景：牛角沱站
图：在玻璃长廊看嘉陵江景。by 跟党走的笨蛋
沿江运行的2号线和横跨江面的3号线在牛角沱站交汇，在换乘处的玻璃长廊漫步或驻足，壮阔的嘉陵江景和繁华的山城街景尽收眼底。
图：2号线和3号线在此交汇。by DREAM。
牛角沱站是除南山一棵树以外，颇受欢迎的夜景观赏地，璀璨绚烂的灯光与波光粼粼的江面交相辉映。在3号线站台，还能拍摄到李子坝站列车穿楼而过的景象。
秘密花园：黄花园站
图：花园般的进站口。
也只有在地形起伏、林木葱茏的山城，才会有黄花园站这样的站点。站如其名，黄花园站好似一个秘密花园，曲径通幽处方为进站口。
图：一边是江，一边是山。
从黄花园站到佛图关站，2号线列车一直沿嘉陵江行驶，如果想要一览嘉陵江景，从黄花园站上车是个不错的选择。

黄花园(地铁站)
涂鸦展馆：烈士墓站
图：站厅天花板上的涂鸦。by momo
1号线烈士墓站拥有的市内涂鸦面积足足有5000平方米，位居全国第一。站厅天花板上，雄鹰展翅翱翔于蓝天白云；出站楼梯上，明黄图案在深色背景的映衬下格外亮眼。
图：出站楼梯上的涂鸦。by kaka9k
渣滓洞、白公馆、磁器口等 必游景点都位于烈士墓站附近，不妨在烈士墓站内欣赏完涂鸦之后，前往这些景点。

烈士墓站
1 号线烈士墓是一座地下站，这里有中国面积最大的室内涂鸦，图案有吊脚楼、古镇、歌乐山群山等。最让人眼前一亮的是售票大厅里的涂鸦，天花板上是明媚的蓝天白云，几只雄鹰在天空中展翅翱翔，如幻似梦。

票价
按照里程计价，最低票价2元，最高票价10元。每次乘车时限为180分钟，超过180分钟的，按最高票价另交车费。
运营时间
运营时间大致为6:30-22:30。建议游客错开上下班高峰时段（工作日的8:00-10:00、17:00-19:00）。
信息查询
官网：a href="http 轨道交通>>
微博：@ 轨道交通
微信：@ 轨道交通
长江索道
图：万里长江第一条空中走廊。by 米奇老表.
被誉为“万里长江第一条空中走廊”的长江索道，是 的特色名片。搭乘能容纳50人的巨型“箱子”，脚下是涛涛的江水，身侧是气派的大桥，前方是林立的高楼。千余米的距离、5分钟的时间，足够一窥山城的无限魅力。
图：在长江索道赏山城夜景。by 一醉一陶然
白天的 时常雾气朦胧，不易看清江面及两岸的风景，而华灯初上之时，搭乘索道则可欣赏到璀璨夜景，不过晚上乘客更多，得花更长时间排队。

长江索道
· 第二条跨江索道，被誉为“万里长江第一条空中走廊”和“山城空中公共汽车”。 ·轿厢四周玻璃全透明，白天可一望两岸自然风光，夜幕降临后一片灯火辉煌，尤为壮观。 ·《疯狂的石头》、《舌尖上的中国》等多部影视作品的取景地。 ·Tips：从上新街索道站往新华路索道站方向乘坐，乘客明显会少很多，比较容易占据窗边景观位。

票价
单程20元/人，往返30元/人。
在工作日上下班时段（7：30-9：00、17：00-19：00），刷宜居畅通卡享单次1.8元/人；其它时段刷卡享单程票价9折。
运营时间
7:00-22:00。5分钟/单程。
定期检修时不开放，天气恶劣时不开放。
如何到达
北站（新华路索道站）：渝中区新华路153号
乘坐公交在新华路站下车；乘坐轨道交通1、6号线，在小什字站5号口出。
南站（上新街索道站）：南岸区上新街龙门路
乘坐公交在上新街站下车，再步行7分钟；乘坐轨道交通6号线，在上新街站1号口出，再步行20分钟。
皇冠大扶梯
图：一眼望不到尽头的大扶梯。by 雍容makiori
皇冠大扶梯的特别之处在于，它不是商场里的扶梯，而是像公交、地铁一样的公共交通工具，需要投币或刷卡才能搭乘。在山城 ，皇冠大扶梯给游客带去震撼的同时，更为重要的是，为市民省去了不少爬坡上坎的麻烦。
图：大扶梯便利市民出行。by 车轮滚滚
这座亚洲第二长的大扶梯（亚洲第一长的大扶梯位于朝鲜平壤），全长112米，高度52.7米，坡度30度，全程运行2分30秒，连接了上半城两路口和下半城菜园坝火车站。

两路口皇冠大扶梯
·连接了两路口和 火车菜园坝站， 的特色交通之一，是亚洲第二长的一级提升坡地大扶梯。 ·扶梯的速度比一般扶梯快很多，扶梯垂直高度64米，扶梯长度150米，30度倾斜角度，在视觉上非常刺激。 ·配套设施比较老旧，但值得一试。电视娱乐节目《极限挑战》曾经在这里拍摄过。

票价
2元，刷宜居畅通卡1.8元。
运营时间
夏：6:45-21:45；冬：6:15-21:15。
如何到达
位于：两路口中山三路107号皇冠大厦1层。
乘坐公交在菜园坝火车站下车，再步行300米；乘坐轨道交通1号线，在两路口站3号口出。

==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

“正宗”和“好吃”是两回事，比如很多人觉得正宗西餐反而没有被中式化了的蹩脚西餐好吃， 小面很多我觉得不太正宗的也还是不错，当然，我的正宗是跟我从小在 老城各种面摊吃惯的口味比，火锅的话，我倒是觉得正宗的比较好，不过也有人喜欢所谓的“新派火锅”。

说到 火锅，这些年真老火锅渐渐回归了，前些年真的是要吃老火锅得去仅有的几家排队。味道区别好像主要在牛油味上，外地人很多分不出来。

按照我一个成都人，在 吃过的 火锅，大概地罗列十家出来，排名不分先后，都是地道正宗的 老火锅，如果能够帮到你的话，希望能采纳一下吧！毕竟码字不易，都是手打，很累的，哈哈！

1. 珮姐老火锅(较场口店)
——人气网红店
这家生意火爆，每天排队人络绎不绝，数以千计的火爆人气网红店位于 市渝中区四贤巷1号，是名副其实生意最好、排队人最多、人气最旺的火锅店，再晚都有人在排队，所以珮姐店就分了白天和夜场，人气最旺的时候，第一天上午去排队，都要排到第二天的凌晨2点以后去吃，我也是亲身经历。

珮姐店的食材自然新鲜，量也足够，汤底越煮越辣，特别是花椒跟辣椒是在锅底的，锅底的味很足，让你吃到正宗地道的 麻辣。外地的朋友或是不怎么吃辣的朋友要慎重考虑了，因为这里会颠覆你对辣的理解。

功夫牛舌薄厚适中，一煮即熟，口感软嫩喷香，富含嚼劲，堪称完美；屠场鲜毛肚超新鲜，脆爽鲜弹，让你体验q弹有多弹；贡菜丸子是纯手工制作，有肉香有贡菜的双重口感，带给你味觉超棒的体验！ 再推荐几个菜：千层肚、极品鲜鹅肠、嫩牛肉、精品肥牛肉、精五花、火腿肠、鹌鹑蛋、海带芽、功夫土豆...

2.黄姐火锅(万丰一路)
——藏在旮沓缝里的地道老火锅

所谓是“酒香不怕巷子深”，这家藏在 渝中区万丰27-12号五里店灯饰城背后小路的黄姐火锅，很难找得到这里，门店也其貌不扬，略显寒掺，就是成都人口中的“苍蝇馆子”，初次来找起来都会有点难度，也会被它的面貌所迷惑。

但是，只要能吃到 地道的老火锅，位置和环境都不是问题。如果不是特别在意用餐环境的话，一定要来这里。

黄姐火锅店嫩牛肉是腌制好的，肉片厚实，无比顺滑，饱含嚼劲，鲜美无比；梅林午餐肉货真价实，口感十足；鲜毛肚是新鲜打捞上来的，配合火锅底料和蘸水，简直不要太脆太美味。

千层肚、肥牛、羊肉、五花肉、耗儿鱼、土豆片、藕片...简直不要太新鲜太好吃，并且是整个 最地道的火锅之一了，绝对是老字号，能够反映 地方美食的一大店。还有店门口阿姨卖的红糖醪糟冰汤圆，夏天来一份简直不要太爽！每次提到这些文字，就流口水！

3.赵二火锅
——三十年口碑，地道老重庆
说到赵二火锅，那就必须提到一个人，赵珍栓，赵二火锅创始人，为保证服务质量，三十年未开分店。个人对老板的印象就是健谈、义气，还上过浙江卫视的《食在囧途》，和徐峥一起吃火锅，感兴趣的朋友可以去看看那一期。

这家在解放东路128号(望龙门车站旁) 开了30年的赵二火锅老店，辗转反复，几经变迁，尽管岁月如梭，但不变的是纯正的味道。从一进门开始就有一种亲切朴实的感觉，价格亲民，量也实在，荤的十几元一盘，素的6元一盘，菜品丰富新鲜，味道纯正地道。

腰片绝对新鲜，从火锅料中捞起来，再拌上蘸水，简直不要太提味太满足，吃出老板慢慢的诚意和火锅的幸福感；鲜鹅肠、鲜鸭肠、千层肚、脆毛肚...这些讲究“七上八下”的食材，这里更加入味，不用等太久，就能吃到香脆可口、麻辣多汁的美味；素菜也很棒，都非常新鲜。

4.乾矿老火锅(总店)
——荔枝下火锅
荔枝下火锅吃过没？新鲜饱满的荔枝烫入火锅中翻滚，香味满满渗透，芳香四溢，香辣回甜，绝对是火锅的一大特色。这家位于 市洋河路九街望海花园60号附5号附6号(望海花市万汇中心公交车站附近)的火锅老店以红色色调为主，菜品的颜值和味道都非常不错，可谓是色香味俱全。

店里的特色是巴掌大的毛肚，清脆诱人；鹅肠还给加个鸡蛋，颜值能打；现炸酥肉超级好吃，面粉裹得恰到好处，花椒也呛得到位。还有心形的火锅，可以说是相当有爱了，品相令人赏心悦目，味道令人心宽体胖。

5.渣渣老火锅(得意店)
——重口味超辣老火锅
吃不得辣的朋友们可要慎入，这家老火锅的辣颠覆你的三观。这家位于 市民生路281号得意世界C栋1-501-2号，微辣也辣翻天的渣渣老火锅，麻辣味十足，花椒也放得多，牛油味尤其重，越煮越辣，绝对是那种层次分明的辣。刚吃到可能觉得辣，再吃半个小时更辣，吃到最后可能嘴巴麻辣得没有知觉的那种辣。

渣渣老火锅店的鹅肠超级长，非常新鲜非常饱满，七上八下一口鲜美的鹅肠感觉人生到达了巅峰；毛肚和肥牛都是很实在的大分量，又脆又香又实在；牛肝又鲜又嫩，沾着干油碟真的很舒爽，还有甜品红糖冰汤圆，火锅后必备甜点。

6.渝宗老灶火锅(解放碑店)
——一家有态度的火锅店

位于解放碑商圈民权路89号日月光购物广场3楼，味道绝对惊艳，店面不大但环境高大上，排队的人总是能够布满整个店，一家有态度，味道惊艳你味觉的老字号。

毛肚和鲜鹅肠是必点菜式，爽滑Q弹，嘴巴停不下来，越辣越香越想吃；渝宗老肉片也机具特色，虽然有一个老字，但是口感惊艳，不仅不老，反而是越煮越嫩；郡花儿超大超实在，酥脆可口，咬在嘴里，汁在口中爆开，不要太满足。还有现炸酥肉、黄喉、鳝鱼、贡菜、脑花、肥肠、香菜牛肉丸、五花肉、耗儿鱼...撑到不行。

7.渝味晓宇火锅
——舌尖上的火锅

说起这家火锅，不得不说一个故事。那就是关于《舌尖上的中国》，因为这个良心美食节目，真的带动了一大批火锅店开分店。

这家店原名晓宇火锅，起初是一对夫妻在 枇杷山正街开了一家麻辣烫，后改成了四张桌子的小店—晓宇火锅，《舌尖2》播出后商标被别人注册了“晓宇火锅”的老板决定，给他的火锅店正式启用注册的新名字“渝味晓宇”火锅。

推荐几个硬菜，稻田毛肚，整整齐齐的毛肚从一开始便让你很有食欲，七上八下烫熟过后，既香又脆，口感厚实饱满；精品耗儿鱼很嫩很鲜很美味，功夫牛肝是新鲜牛肝，可带劲啦，晓宇酥肉更是一绝，香脆可口，肉感紧凑，极品鲜鹅肠肥美酥脆，舌尖上的口感就是不一样！

8.八娃子火锅
——大棚下的火锅老店

八娃子火锅位于 市南兴路1号宏声大酒店附近(海德大酒店对面) ，好吃的总是在居民区的小巷子里，我们来吃的时候，也是问了好久的路，找到了本地人推荐的老火锅，绝对的真材实料，店面也是只用几个大棚搭建起来的水泥地，但能够为 最好吃的火锅之一。

火锅味道很地道正宗，食材新鲜味美，基本保持了老 风味。耗儿鱼和毛肚很好吃，特别推荐，特色油碟是炒熟了的菜籽油，也就是清油，个人觉得比牛油好吃很多。

9.邓莽子老火锅(鲁祖庙店)
——承载了重庆人一代回忆的老店

位于 市鲁祖庙7号的邓莽子老火锅，承载了很多人的美好回忆，开了这么些个年头，也是老 人心上的一块肉，忘不掉很想念的味道。店面环境不怎么样，在地下一层，像苍蝇馆子，服务员也基本上了年纪，但这丝毫不影响老火锅的味道，反而是别有一番韵味。

锅底比一般的火锅锅底辣，菜品很小份，盘子不大，但价格亲民，推荐款有纯鲜黄喉，新鲜无比，没有发过；主打菜腰片，厚薄刚刚好，进锅几十秒就可以捞起来吃了，裹上干辣椒粉和葱花，巨好吃！火锅锅底住过的腰片拌上辣椒粉和葱花，不吃绝对遗憾。

10. 矿火锅
——开矿的壕锅
位于 市春晖美食街附47,48号(春晖花园南门旁) ，来吃过很多次，听名字就很土豪，一家开了矿的火锅店。

汤底很香很入味，量也很大，香油蘸碟非常香，有很浓的芝麻味，推荐矿牛肉、黄喉、鲜鹅肠、郡花、苕粉、香菜丸子和酥肉。

==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

[题主采纳]这段时间比较火的有晓宇火锅，地址： 渝中区枇杷山正街93号。如果要去吃，建议早点去排队。
比较辣的有莽子火锅，地址： 解放碑 鲁祖庙7号。但是环境一般，味道不错。解放碑的齐齐鳝鱼火锅也可以，就是排队人也多。
比较有特色点的，大队长主题火锅，在解放碑、江北都有连锁店。点评可以提前预订位置。地址：黄泥塝 洋河东路3号附30号长安丽都1幢2-2号
==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

老味道来自于民间，越接地气就越正宗。夏日夜晚的苍蝇馆子或防空洞里，宽板凳围着木桌摆了一圈，支起的九宫格黑铁锅里煮起着沸腾着的牛油红汤，只由香油和蒜泥调成的油碟已经配好，兄弟伙些围坐在桌前光着膀子，一边涮着鹅肠鸭血毛肚一边划拳摆起龙门阵，高谈阔论间流露出骨子里的直爽和耿直，大汗淋漓后一大口冰镇江城啤酒下肚好不畅快，巴适惨了，舒服得硬是不摆了！


所谓正宗的味道，指的是传统的味道，更多的是一种情怀。火锅的麻辣烫如同 的热情豪放， 人的精神就如同火锅般有容乃大，来自天南地北的食物统统扔进锅里，经红油翻滚后下肚便会驱走心中全部的寒意。 人对火锅的喜爱浓缩了对家乡的情感，正宗的老火锅味道就是火锅精神的味道，是对 这座城市高度认同才能感受到的味道。
好吃不等同于正宗， 本地人钟爱的口味，作为游客的你不一定喜欢，同理，你吃着津津有味的那种“来都来了，不吃不是人”的网红火锅不一定是正宗的，对无比挑剔火锅口味的老 人来说，并不一定会买这些店家的帐。哪家 火锅最正宗，这个问题对不同的人有若干种答案。


既然去了 ，就得多耍些日子，以多吃几家火锅店为上，没有最正宗，只有相对正宗的口味。不过，首先要把自封 第一的火锅店们筛选掉，萝卜白菜各有所爱，每个人都有每个人的口味，每个人的口味也一直在变，第一是不存在的，所谓“ 第一火锅”的头衔是可笑的。此外，也要慎选大型连锁火锅店， 火锅吃的是口味而不是服务，位置越不起眼、环境越撇、服务态度越差的店往往越好吃，也更深受本地吃货们的爱戴，很多连锁品牌过于重视服务与店面环境而忽视了原来的口味，这样就使其名不副实。


那么推荐一下我个人比较熟悉且好吃的火锅店吧，渝中区的邓记莽子、八桌，沙坪坝的大龙、坝坝、麦香园老店以及欣阳广场附近的一条火锅街（全牛、堂客、记忆老灶等等）

邓记莽子








麦香园









==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

一提到火锅派系，很多人一般想到的都是，川系、粤系、云贵系、江浙系和涮羊肉这些。在外人眼里， 火锅和四川火锅统称「川味火锅」或者「麻辣火锅」。但这样的误解能让 人一秒暴怒。
　　「锤子(语气词表不满)四川火锅。 勒才正宗。」
　　如果不服， 人还能甩出一张1941年「Life」杂志的照片，用 火锅在世界上的地位怼得你无话可说。


　　让 火锅凌驾于四川火锅之上的，是牛油锅底。
人管四川火锅叫清油火锅，因为他们的锅底只有水和一次性的菜籽油，提味儿全靠香料，寡淡得像个中世纪妇女。
的牛油锅底就带劲多了。六分牛油，四分水，只放姜蒜花椒和海椒，绝对没有花里胡哨的香料，锅底的醇厚香气来自反复回收使用的老油。
　　但是近年来，媒体大肆报道批判火锅回收油、老油的劣根。但面对一锅可能循环喂养过560人的口水油， 人根本不在乎。因为老油才是 火锅的根。出了 ，想再吃一口老油根本不可能。
　　当地人对老油的执着和 火锅的起源密切相关。相传， 火锅本是朝天门码头边儿上的船工小吃。一个锅可以九人共食，一人一格，即涮即吃。滚烫的牛油锅底很久都不会换，在锅里吃到自己一周前落下的毛肚再正常不过。
　　肉类食材涮住时冒出来的鲜香全封锁在牛油里，锅底越涮越香。用这样的老油锅底涮出来的肉，才算够味儿。
火锅辣得荡气回肠，麻得勾魂摄魄。向来走古道西风路数的四川人何曾见过这架势，一个不留神就失了防守。
　　遇到 火锅，四川人就成了进京赶考的书生碰上镖局老大，在对方三言两语的蜜糖炮下，叛变了。
　　在成都， 火锅和四川火锅平分秋色。但在 街头，四川火锅毫无立足之地。
　　一罐香油，一碟蒜泥，这就是 火锅蘸料的全部，简单老派。
　　四川人占据平原粮食作物多的优势，嘲笑 人穷酸，只吃得到这些上不了台面的蘸料。


　　但这个地图炮， 人可咽不下去。在他们看来，四川人往油碟中加香菜、蚝油、葱是对火锅最大的侮辱。香料盖过锅底本身的香气，这饭没法儿吃。
　　在涮菜上， 人传统得甚至有些倔强。毛肚、鹅肠、黄喉、鸭胗是必点，可是四川火锅里的蔬菜土豆，这儿绝对不会有。
　　因为蔬菜水分多，土豆淀粉高，这一下锅，整个老油就变味了。
　　虽然现在大部分火锅店为迎合市场增加新菜品，但还有不少火锅店老板坚决不动摇，涮肉不涮菜，要想来个白菜南瓜片儿，出门右拐四川火锅见。
　　越是古板的 火锅店，人气越高。吃这一口火锅，为的就是传统。
人的火锅店名，也和他们的锅底蘸料一样直白。
　　赵二、四妹、朱氏胖子、江二娃子，一瞧就是得排三小时队才能吃上的洞子老火锅。
　　对面的四川火锅，文雅风俗，高不可攀。但这些名字都念不来的火锅，根本勾不起想吃的欲望，更没有棒棒军火锅的半点灵性。
　　坐在火锅店里， 朋友有点想念小时候火锅里的人情味儿。
　　时光倒退二十年， 还没有火锅协会，他们也没听说过食品安全。火锅店老板为节省成本，吆喝着陌生人镶起吃，小桌四人，大桌八人，坐不满不点火。通过火锅铁格底下的洞，隔壁食客点的珍花「一梭」就跑到你的格里。
的「好吃狗」不「镶起」不相识，同事的父母就是在镶起吃时相恋的。
　　想到现在，不管是四川火锅还是 火锅，都成了使用一次性牛油的麻辣火锅。久居外地的 大汉还是忍不住说了句：「Ri Ni Ma。」
　　四川火锅和 火锅，到底哪一个才算正宗的麻辣火锅，又或者说到底哪一个才是最受欢迎的火锅呢，这似乎又是一个永远没有答案的难题。

==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

重庆老火锅排名前十强：重庆洪崖洞码头老火锅
推荐指数：★★★★★
地道的 老火锅，九宫格吃法超带感，多种辣法供你选择，不断挑战你的味蕾。锅底红亮清澈，在整个 都很难看到这样漂亮的锅底。真正的将 老火锅工艺技术进行了传承，每次去这家火锅店都能感受到人气的爆棚。




重庆老火锅排名前十强：德庄火锅
推荐指数：★★★★★
德庄火锅的的主打菜系是羊肉、毛肚，大肠、百叶。如果你是一位爱吃羊肉的朋友们请不要错过这家火锅，因为他家的羊肉真的非常好吃。赶快去试试吧！


重庆老火锅排名前十强：乡水源火锅
推荐指数：★★★★
乡水源的火锅味道很不错，每天都有很多人排队就是证明。每次跟朋友去的时候都要排队，真的人气超级的高，他们家的特色菜品便是毛肚，大块又脆嫩，喜爱的毛肚的朋友们赶紧去瞅瞅。


重庆老火锅排名前十强：晓宇火锅
推荐指数：★★★★
晓宇火锅自从上了《舌尖上的中国》后便火的一塌糊涂，特别是外地朋友在来到 时必去的地方便是晓宇火锅了。确实每天的人气也是超级的高，但作为一个 人却并不怎么爱去。


重庆老火锅排名前十强：枇杷园火锅
推荐指数：★★★★
枇杷园火锅听说是目前世界上最大的火锅店，占据了半座山。看店面也是十分的豪气了。都说来 一定要来这家占据半座山的火锅店，感受一下它的魅力。


重庆老火锅排名前十强：秦妈火锅
推荐指数：★★★★
这家火锅在 有着非常高的知名度，不论是菜色还是店面的环境都给人一种舒适的感觉。这家火锅属于新派火锅，在市场上存在的久，值得去打卡一下！


重庆老火锅排名前十强：巴将军火锅
推荐指数：★★★★
是 很有特色的一家火锅店，味道适中，但是其店面装修风格却很独特，有着相当复古的装修感，如果想要体验老 的感觉，来这里就对了。


重庆老火锅排名前十强：重庆解放碑老火锅
推荐指数：★★★★
如果你想要品尝到 人的火热，那么这家火锅店就不得不去了，火锅是辣味十足，而这里的服务员也是热情如火。属于越吃越想吃的一家店。


重庆老火锅排名前十强：镇三关火锅
推荐指数：★★★★
镇三关火锅催传统火锅底料进行了创新，在锅底中加入了各种药材，使其火锅味道辣而不燥。


重庆老火锅排名前十强：小天鹅
推荐指数：★★★★
正宗的 老火锅，从名字不难听出相当的接地气，其火锅的毛肚和鸭肠更是压箱底菜品。既新鲜有好吃。


==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

二厂文创园离鹅岭公园不远，走路下坡10分钟就到，这里本是 印刷二厂，后废弃留下几栋老旧的厂房，经过改造后却充满了工业和文艺气息。再加上一部《从你的全世界路过》让这里一炮而红。说到这，怎么感觉 这座城市的火爆处处跟电影和抖音有着千丝万缕的关联。
走在二厂，人们往往会见到一个单词——TESTBED（在英文中代表试验台），这个单词来自于 英国 前卫设计师和艺术家威廉· 艾尔 索普，二厂创意公园的总设计师。在保存老旧厂房的同时，增添了随处可见的新潮元素，新旧共存只有年轻人才能懂得其中的个中含义。鹅岭二厂也是眺望 市景的绝佳地点，《从你的全世界路过》中， 天台 的戏份就是在鹅岭二厂拍摄，当然还有拐角处小女孩打伞的镜头涂鸦。


二厂最有名的网红店应该就是大王油茶了，楼上楼下两层，外面还有几张桌子，几乎爆满。在楼上找个空位坐下。一大碗熬得雪白的米糊，拌上香菜也，黄豆，榨菜粒，再撒上盐和辣油，放进酥脆的馓子，搅拌均匀，吃起来嘎嘣响。蛋卷什么的，就一般般了，打个卡还是可以的，价格还算合理，20+一个套餐。
听朋友说： 人的早餐，小面当然是主角，但也有人不喜欢吃面，选择还有很多， 比如 ：粘稠鲜亮、麻辣香脆的油茶。曾几何时，清晨的街角巷道，挑着担儿、摆着摊儿卖油茶的吆喝声不绝于耳，如今却踪迹难寻了。



这只算下午茶啦，在二厂门口坐公交下坡子去血库，吃地道 老火锅啦！来 ，一定要当地人介绍的火锅，这里体育路一条街都是吃的，本来想去安胖，但是他家火爆到提前预约，后来选的这家渣渣火锅，大排档的感觉，正儿八经的苍蝇馆子，看着桌上的底料锅，这才是最地道的 老火锅啊，虽然环境一般，但是菜上来后还是很有食欲的。嫩牛肉肉质还算新鲜，鹅肠，毛肚，鸭血，大肠，最有特色的都来点，最近胃不舒服，所以选的鸳鸯锅，但是后来经不住辣香诱惑，基本都是互刷。后来朋友还带我买了对面大叔家的冰粉凉虾和凉糕，超好吃。吃的过程中，我说的最多的就是，没事儿，我是带药来的。。。。
不过话外音说一句，服务一般，几个阿姨可能因为生意太好，忙不过来。总是爱理不理的，除了喊结账的时候耳根子特别灵敏。。。。


==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

位于王府井奥特莱斯二楼的巴九门火锅的味道辣得很正宗。王府井百货曾经也是解放碑几大著名百货之一，不过随着竞争加剧和实体店经济的

萎靡也只有转型。据网友介绍，现在的王府井已经改成王府井奥菜，就是里面还是那些品牌，不过有很多折扣。这里是个综合性的商场，除了常见的衣服鞋袜还有专门吃饭的地方，上面还有电影院之类的，很齐全。楼下有停车场，12小时内15元。

来重庆吃火锅，巴九门火锅一定是最特别的一家之一。因为来这里吃的不仅是火锅更是重庆的九开门文化。目前，巴九门火锅已经在朝天门大融汇打造了一家全球旗舰店，不仅引进了霜降雪龙A眼、冰峰雪龙尾扒、白兰地法式鹅肝、阿根廷红虾（涮）、刺身北极贝等精致美食，还打造了三维光影动漫舞台和文化影片的视觉盛宴。其冰火九宫格火锅还申请到了两项国家专利权，说它特别，它是当之无愧的。

商家地址：临江支路王府井百货9号电梯上二楼(国泰艺术中心对面)电话：023-63821688

位于重庆北滨路五里店的栖江楼鲜货老火锅，为什么说它有撩人的味道呢？红汤锅底端上来的时候，那叫一个香惨了，各种自然的香味拧成一股味道直扑鼻，其中辣椒的香味直上脑门，闻着就不禁口舌生津。汤色红润，表面密布的辣椒更是让人有种迫不及待的感觉。

商家地址：北滨一路北城路76号。

位于南山的陆派巴倒烫火锅，与我们平时吃的开在闹市街，商业区的火锅店不同，这家火锅店居然是一家开在山上的火锅店，这个地理位置真的是让人眼前一亮，不仅可以一边吃着热气腾腾的火锅，一边还可以欣赏山上的美景，很有创意，也让人很惬意。他们家的毛肚脆嫩新鲜，口感一级棒，其它的像麻辣牛肉，鸭肠等都还不错，蔬菜也挺新鲜。一边吃火锅一边赏景，完美。

商家地址：南山街道黄金公路陆派火锅一条街(第二师范学院对面)电话023-62482666

位于南山的鲜龙井火锅，龙井妖孽的魅力的确非比寻常，不仅在于她的外在，也在于她的内在。她的外在倒不是真正让我意外和惊艳的地方，真正击中我的是真没想到她的鸳（清汤）火锅我宝贝会那末爱（话说，真是妖孽啊，连小孩都不放过）。红糖糍粑作为餐前点心着实不错，山药、莴笋、黄瓜、莲藕，他在板凳上吃得不亦乐乎，我在他旁边看得也不亦乐乎，清汤不藤油碟的味道又鲜又美，应是很对小朋友们的胃口的。易拉罐式的油碟还可这里特色的苕粉，几乎没有属于苕粉那种特有的胶质感，蘇着油碟吃很入味。

商家地址：黄桷垭老厂龙井旁。电话023-62482449

==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

在 火锅里，没有最辣，只有更辣！至于正宗，那只有仁者说仁，智者说智了！如果把 分为四个区，那末，北区（龙头寺、江北嘴一带）的渝宗、一举堂、石灰市火锅够辣；中区（解放碑、较场口一带）的周师兄大刀腰片、大队长、齐齐鳝鱼火锅够辣；西区（杨家坪、谢家湾一带）的莺花渡、大虎、王五、赵三火锅够辣；南区（上海城、南山一带）的枇杷园、鲜龙井火锅够辣！
位于江北嘴的石灰市老火锅，有一次，黄花园大桥堵车，自己果断地从千厮门大桥走了40分钟，然后淡定地用煤油炉子烫火锅！


藏在谢家湾居民楼群的赵三火锅，酒香也怕巷子深！掌勺大厨李总可是直港大道王五火锅的师父！


大队长主题火锅总是让大叔大妈回到激情燃烧的岁月！


位于万象城的莺花渡用餐环境优雅，食材新鲜，曾有一段时间也够辣！


莺花渡的包房，雅致而宁静！


位于直港大道的王五，在大虎、渝宗、岗上渣渣等众多的火锅店中脱颖而出，成为不败的传奇！就是环境嘈杂，有时遇上跳闸停电，只好打着手机吃火锅。不过， 他们正在提档升级之中！


位于龙头寺火锅一条街的渝宗火锅，是成渝两地同学聚会的好地方，吃完之后，成都的童鞋可以抹抹嘴，挥挥手，坐上上亿的专车——高铁回蓉睡觉！当然，还有一家叫“一举堂”的火锅，兔崽曾在那里创造过单锅消费1600的记录！


==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

作为一个 人，吃火锅是日常，不接受鸳鸯哈哈哈！我觉得不存在辣得最正宗这种说法。要说辣的问题，我个人觉得正宗的 火锅是不分微辣中辣特辣什么的，就应该是只有一个辣度，以前吃火锅服务员基本上是不会问辣度的，如果想吃正宗的，最好是不要要求辣度。而且个人觉得大多装修特别好的火锅店味道都不够正宗，这些很多是近年来发展起来有创新和变化的，没有老火锅那种感觉了，不过并不是说全部都这样。我从小到大在 吃过所有的火锅中如果要说最辣的，那应该是临江门的夜福老火锅。除此之外，其他的我基本上都不觉得很辣，不过外地人可能会觉得辣。要说 最好吃的火锅，我只能说比起我在外地吃的大多数都很好吃，没有最好吃的。可以给大家推荐两家火锅店，在精不在多。不过每个人口味都有不同，而且很多 人比如我比较重口味，外地人不一定喜欢。我推荐的都是我个人和身边朋友普遍比较喜欢的，而且比较正宗的。
1.临江门的刘员外老火锅，离解放碑较近，实惠又美味。
2.洪崖洞附近的胖子烂火锅，特别出名，开了很多年了，也的确是比较正宗的 老火锅。


==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

前几天刚刚去过 ，一家当地人推荐的火锅店，不知算不算正宗？ 野马火锅店规模不大，大概就是人们常说的那种苍蝇馆子，估摸也是本地人会常去。店内提供微辣、中辣和特辣三种火锅，我们虽吃不惯辣，但既来麻辣之都，不品尝一下终归说不过去，向店主提出我们的要求，尽量少辣，于是店主便献上为我们定制的微微辣火锅。
九宫格火锅是 人的饮食智慧，每格放入不同菜肴，可分辨清晰，不会混淆。点了店主推荐的卤香猪蹄，卤香鹌鹑蛋，耗子鱼，嫩鸭血，莴苣等。开吃，前所未有的麻辣感从舌尖开始，入喉，经胃，直达肾上腺。对麻辣的抵抗，起初还挣扎了几下，最后彻底沦陷，眼泪、鼻泪、汗水同时从各个方位喷涌而出，几乎用尽厚厚一包餐巾纸。 店中伙计大妈见我们吃不得辣，便上前来为我们传授去辣方法，在调料碗中加入一袋香油，加少许盐巴，再加上一点点醋，从火锅中捞出的食材，先在碗中涮一涮，再在米饭上蹭一蹭，以减轻辣味的浸染，果然改善了许多。 我们知道 火锅会很辣，但被辣成如此溃不成军，却是意想不到。 就是这一顿火锅，差点毁灭了我们对 美食的憧憬。


==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

给大家推荐几个本人觉得还不错的火锅。小龙坎、蜀九香这些川味火锅就不推荐了，推荐几个开了10年以上的 火锅。

岗上渣渣老火锅
老 人大部分都知道的火锅，牛油很重、有最低消费，在两路口体育路花园大厦那边的一个旮旯，那边还有个何王氏串串也不错。门面不大，但是马路边可以摆上好几桌，黑黢黢、油浸浸的地面让人感到这里曾经有很多吃货来过这里，店铺不大，塞得满满当当的，每次来吃，门口都是很多人。想要很好卫生条件的朋友别去了，两路口出名的地道美食，没有一个适合你。


四桌老火锅
这个在南坪，很小的火锅馆，以前就四张桌子，想吃就要排队，四桌火锅现在外摆多了几张桌子。去四桌火锅点菜，一定要店腰片和葱香酥肉，是他们最好吃的菜。


弹子石三拖一火锅
老板脾气不好、不准拍照不准吵。弹子石三拖一火锅是一对老夫妻在一个老房子里开的，以前没有招牌，也没有店名，现在有了。老板不准拍照、也不准吵。基本上没有环境和服务可言，等个把个小时是常态。


大队长火锅

上面推荐的这些火锅都在很偏僻的地方，外地朋友找不到是常事。最后我再推荐一个我从小吃到大的火锅吧。就是 大队长火锅，开了也十几年了。在 好几个地方都有店，观音桥、解放碑都有，适合旅游拍照，环境可以，服务是非常的好，我喜欢他们的原因就是这点。上次带朋友去南山看夜景也是吃的他们的，他们南山也有店。推荐菜品：麻辣牛肉、一米肥牛、豆花。


==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

吃 火锅， 朝天门防空洞老火锅辣得最正宗。 朝天门防空洞老火锅在正宗的 麻辣火锅的基础上，又融合了外地人的口味，所以他们家既有 火锅的纯正辣味，又有外地人能接受的辣香味。 朝天门防空洞老火锅的招牌锅底，运用的是店家独特的底料，颜色纯正，还没有开锅，就已经有一种蠢蠢欲动的感觉啦！鲜艳的红色浮在火锅表面，三十几种中草药与秘制酱汁熬制而成，即便不再另外加什么，味道也十分纯正，锅内鲜红的小辣椒给予你的是舌尖上的刺激，喜欢吃辣的小伙伴可以尝试麻辣锅底，可以辣的没有上限哟~
朝天门防空洞老火锅的菜品不仅仅只是好吃，每一道都是精致的摆盘，简直就是实力与颜值并存，不信来了解一下！
相间肥牛
对于一个资深吃货来讲，是不是好的牛肉，一看就见分晓， 朝天门防空洞老火锅家的肉红白相间，片片轻薄，立盘而不倒，且下锅即熟，肉质紧密不碎不散，其实肉质的好坏扔到滚烫的锅底里翻滚一下就知道了，我们就是“真金不怕火炼”。
手切牛肉

给我第一感觉就是新鲜，肉质纯正，一整片厚厚的牛肉，看着就有食欲，吃起来更是肉感十足。由于是手切的所以片儿较厚，要多涮一会儿口感才最好，汤汁完全别收进牛肉里，嘭嘭弹弹的肉肉真的赞哦！
现炸酥肉

选自优质猪肉，经过油炸后表皮金黄，香气诱人，酥肉又冷热两种吃法，可以直接吃，也可以下锅涮，凉吃外酥里嫩，热吃香软可口，两种吃法会给予你不同的惊喜哦！
现划泥鳅

新鲜、新鲜、新鲜，重要的事情当然要说三遍了！我之前真的没有在火锅里吃过泥鳅，今天也是大开眼界了，带着好奇的心情尝了一口，哇哦~这口感，岂止是一个滑嫩可以概括的！简直鲜到爆！看看这个小可爱的真身，端上来生龙活虎的，去了头还这么欢脱，小伙伴们吃的时候要注意了哟，别被汤汁底料溅撒到衣服上。
==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

每个人的口感不一样，吃到火锅本人吃了上百家 本土火锅，大部分都在根据现在人的口感改变。

比如说以前的赵二火锅吃的人太多，每次去都要排队。现在的生意比较清淡，说是他的味道变了吗，显然不是的。老板都做了几十年了，而且什么都没有变，包括技术。我说是大家的口味变了。所以餐饮也要与时俱进。

的火锅是 的一块名片，和小面一样。只要到 的朋友首先想到要吃一顿正宗的 火锅和小面。但是哪家才是正宗的呢，个人觉得大家认可的就是正宗的。
五香味俱全，色泽红亮，菜品新鲜，价格合理，还有点服务的店应该就算不错的了。

火锅的灵魂就在于麻辣鲜香，麻在前，随口来的就是辣，但是辣要辣的香，不是干辣。
现在的很多商家就是结合了传统配方加现代工艺结合出了很多好吃的火锅。








本人觉得在 解放碑就有这样的店。比如像这家防空洞火锅串串 两三个人吃这样的火锅可以吃到所有的火锅菜品，一百元可以尝到上百个菜品，经济又实惠。
==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~

我刚从 回来，都是当地人给推荐的，有珮姐火锅，岗上渣渣，还有李串串，都很好吃，而且人很多要排队的。

珮姐（好吃，辣）











岗上渣渣（还可以）



李串串（好吃，是串串）



==========

如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！
你的支持是对作者莫大的鼓励~