老车家羊肉泡馍，刚吃过，配冰峰汽水。百度地图查一下，离钟楼不算远。
羊肉泡准确地说法应是羊肉烩馍，主流的吃法应是，羊肉煮馍，此处的馍不是馒头，是一种半起半死的饼子，之所以要半死面，主要在于煮的时候或泡的时候，饼不至于稀烂，成为糊糊，半起面，一可以节省时间，二可以使饼与汤融为一体，不至于汤是汤、饼是饼。标准的羊肉泡，应是半溶半漓。
羊肉泡讲究自己掰馍，掰得越细，泡得越入味。






有号称三秦套餐的，就是凉皮 肉夹馍 冰峰汽水。
那条街有好多家小吃，单单泡馍就有好几家。
还有甑糕，甑糕zèng gāo，陕西人一般称其为jìng gāo是 、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
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洒金桥，永兴坊，都可以去看看


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跟着马蜂窝游记走


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走街窜巷
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不知道
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好的
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