莫家街当地人很少会去，当地人去新千国际广场5楼尼罗美食城，负1楼新千夜市，还有力盟步行街和南小街。

西宁美食大盘点

图源蔚蓝自由行
（一）西宁位置的重要性
a. 是青海省的省会，取"西陲安宁"之意，是青海省第一大城市，亦是整个青藏高原最大的城市，是青藏高原的东方门户，古"丝绸之路"南路和"唐蕃古道"的必经之地。
b. 由于历史和地理位置的重要性，使得 汇聚了各地不同的美食，是西北美食的集中地，所以西北美食基本都可以在 吃到哟！

（二）西宁气候的独特性
a. 属大陆性高原半干旱气候，年平均气温7.5℃，属高原高山寒温性气候。夏季平均气温17-19℃，气候宜人，是消夏避暑胜地，有“中国夏都”之称。
b. 全省草原面积3645万公顷，草原载畜量2300万头，每年产出13万吨牛羊肉。
c. 以畜牧业为主， 人都喜牛羊肉，并以面食为主，面片、拉面、抓面、旗花面等等都是人们的钟爱。

（三）西宁民族的多样性
a. 是典型的移民城市，多民族聚集、多宗教并存，是青藏高原人口唯一超过百万的中心城市，移民人口达100万之多。
b. 长期以来，居住在这里的汉、回、藏、土、蒙古、撒拉等民族，利用本地的土特产品作原料，不断创造和发展自己多姿多彩的风味小吃，形成了独具高原民族特色的饮食文化。

西宁美食应有尽有，总有你爱吃的那一款哟！！！二、 美食地图——纸上谈吃 图源蔚蓝自由行 1、 莫家街、水井巷，这是 的老牌美食街，来到 一定要来的地方就是这两条街，莫家街、水井巷就是 美食集中区，青海的羊肉、酸奶、酿皮、面片、抓面等应有尽有。水井巷的民族特产、风俗小吃、民族用品、琳琅满目，以及各地的风味小吃，青藏高原的特产干货，全部在二里长的水井巷里竞展风采。 （火车站—莫家街滴滴打车约8元，火车站—水井巷滴滴打车约10元，机场出发可以直接乘坐机场大巴—中心广场下车步行即可） 图源蔚蓝自由行 图源蔚蓝自由行
2、 新千国际广场，距离火车站非常近，新千国际广场5楼的 尼罗美食城和负一楼的 新千夜市，有近千种美食，囊括了各类通俗小吃，这里，有国际餐饮名企，也有清真食府、地方特色、地道小吃、民族风情、青藏美食等餐饮，汇聚着青藏高原生态文化的特色民族餐饮大全，简直是吃货的天堂啊！！！ （火车站—新千国际广场步行即可，机场出发可以乘坐机场大巴—火车站 步行即可）

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3、 下南关市场紧邻 东关清真寺，整条街因聚集回族风味食品而闻名省内外，有着百年历史的一条老街。从青海人的特色小吃酿皮、酸奶、羊筏子到粽子、甜醅，五颜六色，充斥在长长的街道上，琳琅满目。 （火车站—下南关市场滴滴打车约7元）
图源蔚蓝自由行三、 美食上榜——色味俱佳

TOP1 手抓羊肉

青海每年产出13万吨牛羊肉，牛羊肉是 人的主食之一，因其吃时直接用手抓，配上孜然、辣粉（本地人一般还会配上蒜一起吃，口感真的会变成双倍好吃，可以勇敢尝试一下哟！）香而不腻，肉质鲜嫩且不膻，区别于内地平原的羊肉口感，是来到青海 不得不品尝的美食TOP1 手抓羊肉

TOP2 手工酸奶

青海的酸奶是来到 必吃的美食，跟我们常吃的酸奶不一样，这里的酸奶有一层薄薄的奶皮，用勺子舀着吃，像吃豆腐脑一样，一块一块舀着吃，奶味特别浓，吃完后真的能让你体会到什么叫唇齿留香。 手工酸奶

TOP3 羊肉串

或许 烤串不如新疆烤串出名，新疆烤串有辣面儿、孜然、盐，就这三样东西，但是 的每一家烤串都会多一个汤汁儿，汤汁里有十多种料，饭馆门口的炉子边，小伙儿正拿着一大把羊肉串，新鲜的羊肉被切成拇指大的薄片，串穿在铁扦子上，用浸蘸着酱油、盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉等佐料配制的调味液，放到特制的长方形烤炉上用火翻烤，随时刷抹调料，快烤熟的时候，羊肉沁出呲呲飘香的肉油味，等烤至两面焦香时是肉嫩味香的最好时机，飘香四溢！！！ 羊肉串

TOP4 炕锅羊肉

炕锅羊肉是 很有特色的一道菜，一般用羊肉的排骨，配上洋葱、土豆、大饼、粉条等等，倒入炕锅烧制而成。炕锅羊肉十分美味，值得一提的是里面的粉条真的是超级超级好吃哟！ 炕锅羊肉

TOP4 土火锅

青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。 青海土火锅的一个显著特点是，从西汉出现至今一直采用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道天然。 土火锅

TOP6 尕面片

和一块面，擀成面片，把面片揪成指甲盖大小，面片煮熟后，再配上羊肉沫和蔬菜，或者做成炒面片，也可以做成清汤面片，是 家家户户都必吃的主食之一。 尕面片

TOP7 酿皮

是酿皮，不是凉皮，食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人。 酿皮

TOP8 炮仗面

“老板，我的炮仗面怎么没有炮仗啊？”很多人都会有这样的疑问......
炮仗面，其实就是把面条揉的很硬很滑，比一般面条的面要多揉几道，揉好面之后，再把面条揉成圆圆的圆，掐成25cm那么长，个个如小炮仗一般，因形似而得名为炮仗面。 炮仗面

TOP9 狗浇尿饼

狗浇尿饼，这种饼看起来有点儿像我们平时吃的烙饼，颜色焦黄，那么这种饼为什么会有这么一个奇怪的名字呢？它是有典故的，在烙饼的时候需要沿锅边反复地浇清油，这个浇的动作很像是狗狗在撒尿，所以才会被这样戏称，焦脆、略微有点儿甜味、越嚼越香，嘴里充满了一股浓浓的麦香味儿。 狗浇尿饼

TOP10 羊杂汤

是 人的早餐，把羊杂下锅闷煮后再放入葱丝等调料，或搭配馍馍来吃，那香味，纯正西北风有没有，吃起来很是补身、抗寒哦！ 羊杂汤

TOP11 甜醅

甜醅是很多人到 后会在大街小巷寻觅的特色美食，南方是用糯米发酵制成，而甜醅的原料是小麦或者青稞。青稞一粒一粒的，很有嚼头，如果冰镇一下的话，甜醅的口感会更好。 甜醅

TOP12 烤饼

“老板，20个串，一个烤饼，把烤串加到饼子里。”把白饼两面切缝，涂上清油和特制的调料，在火上烤香，最后撒上辣椒面，也是这里最具地方特色、平价又美味的食物。刀子切过的缝充分吸收了调料的香味。烤饼烤好后可以切成块状吃，还可以把烤肉串上的肉全都夹在烤饼里，饼子酥脆香甜，羊肉肥美嫩滑，加上特制辣椒面成了青海人最流行的一种吃法。
烤饼

TOP13 醪糟

人在配料和加工中增添了鸡蛋和牛奶，为醪糟增添了浓郁的高原风味，经过不断创新，又在醪糟中加配了葡萄干、桃仁、果干、白糖、芝麻等，使味道香甜出奇，成了一种风味独特的 地方小吃。 醪糟

TOP14 八宝茶

八宝茶以茶叶作为底料，然后加入菊花、红枣、枸杞、桂圆、葡萄干、芝麻等7-10种营养价值高的食物，一起制作而成，八宝茶不仅营养丰富，而且还有着可以清火，活血等等功效，并且经常饮用八宝茶还可以起到美容养颜的作用， 人在日常生活中泡上这么一杯或一碗八宝茶，浓浓的香味、诱人的色泽、清新的茶香，就这样迎面扑鼻而来。 八宝茶四、 伴手礼这么挑准没错 1、牦牛肉干：牦牛生长在海拔3500米以上的青藏高原，牦牛肉质细嫩，味道鲜美，被誉为“牛肉之冠”。推荐西北骄、可可西里等品牌，送家人朋友都可以。 牦牛肉干
2、黑枸杞：柴达木黑枸杞是含花青素最高的一种食物，被誉为“软黄金”，常喝能够美容养颜、缓解疲劳、预防癌症、清肝明目，长辈领导朋友都很适合哟！！！ 黑枸杞
3、昆仑雪菊：产于昆仑山海拔3000米以上的雪域，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有很大帮助，有神奇的降三高作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴、改善睡眠质量，润肠通便之特性。 雪菊
4、柴达木红枸杞：柴达木红枸杞被称为中国第一红枸杞，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，肉厚，大小均匀，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。 红枸杞
5、老酸奶：超级超级好喝，而且它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、酶等。可促进胃酸分泌、帮助消食，真正清真，绿色，营养食品，非青海老酸奶莫属，是必带的伴手礼之一啊！ 老酸奶
6、西宁地毯：采用青海羊毛加工而成。而青海羊毛是非常有名的材料，弹性好，色泽光亮，保暖、耐磨、耐用，很是实用。加上艺术上的图案加工，又变成了一种艺术品。
地毯
7、冬虫夏草：又名中华虫草，是中国历史中传统的名贵中药材，不过一定要慎重购买，在虫草市场比比价格，查查真假。 冬虫夏草五、 伴手礼哪里买？建议去比较大的超市或者特产店购买
黑枸杞：由于青海超高海拔，日照充足，荒漠盐碱地，昼夜温差大，使得青海野生黑枸杞的功效最佳，送礼对象无论是谁都很合适，是口服的美容品，又是青海独有的特产，价格超级亲民，是伴手礼推荐的TOP1，在这里，可以给大家推荐一家 十三舍，是老板亲自从青海诺木洪采购，柴达木野生黑枸杞，很正宗，红枸杞和雪菊也均有售。
牛肉干： 牛肉干在市区基本都可以买到，尽量去大超市购买，如：火车站附近商圈的大十字百货大众店及新千国际广场的华润万家，大超市畅销快，质量更优，还会不时有优惠活动。
冬虫夏草：是青藏高原独有的高级补品，被称为软黄金，既然价比黄金，就可想而知价格有多昂贵了，除非特别需要或者不差钱，冬虫夏草一定要谨慎购入，价格昂贵不说，还容易买到假货。 城东区建国路有玖鹰虫草市场，一定要货比三家，谨慎购买。

希望来青海旅游的你们能在青海收获惊喜、感动与成长，也希望青海的美景能留在你们的脑海中。


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西宁住在哪个区，逛街吃美食比较方便？

住的话还是建议住在市中心附近，比如西门大十字 莫家街 中心广场或者万达那边，吃住，交通都很方便的；也可以考虑住在火车附近，那边就是下南关市场，新千国际广场。


重点来了！关于西宁地道美食，到底该去哪儿吃？

首先 市不算大，无论去市区哪个地方，打车都是很方便和便宜的。每个城市都是一个因为旅游出名的小吃街， 的莫家街也不例外。

1、莫家街是老牌美食街，来到 一定要来的地方，尽管现在因为游客都往这边扎堆，所以吃饭的价格和品质可能不如之前性价比高，但是仍然建议来看看。这里也是 的一个代表，也是值得一去的地方。
2、 本地人比较热于光顾的就是具有一些现代化气息，饮食环境比较好，味道也不错的一些餐馆。新千国际广场就是这样一个本地人光顾较多的地方，距离火车站非常近，新千国际广场5楼的尼罗美食城和负一楼的新千夜市，有近千种美食，囊括了各类通俗小吃，一站式吃遍青海美食。

3、还有一个就是保留了当地传统味道，但是设施环境很一般的老 美食地，那就是下南关市场。这里紧邻 东关清真寺，整条街都是回族风味食品，也有上百年历史了，可以溜达逛逛。





推荐一些久经考验的西宁特色小吃
1、羊肉。青海的羊肉名气不如新疆、内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的。我推荐去白玉巷的“”肉香不怕巷子深“”（但他里面不是烤羊肉，而是手抓羊肉 味道五颗星！！！） ；另外推荐的一家就是人气火爆的：益鑫手抓羊肉，很多本地人也会去吃，值得推荐。

2、酿皮。和凉皮很像，我推荐生莲酿皮，全市很多家店，可自行百度地图。只是这个比较烦的是大部分店都没有坐的地方。
3、羊肠面（早餐！！！！！）只有早上才营业。五星推荐尕晋娃！！要去就去虎台店或者小桥店！其他的都是山寨的！！打的师傅会带你们到店面。

4、羊、牛杂碎（早餐！！！！！）只有早上营业。不同于南方的牛杂清汤，这里的做法放了胡椒面等，别具风格。可以去尝试！！最出名的是脂肪街的马而沙牛杂！！但是人多到一定没位置，一定会蹲着吃。羊杂推荐南川西路砖厂路口，六一继业羊杂碎！！

5、 炕羊排 。 青海 ，羊肉当然是最好的选择，现在市面的羊肉摊良莠不齐，味道差异之大如同天壤。

推荐：交通巷北口眼镜炕羊排，很多人说找不到，位置在交通巷北口往里50米，街道东侧。雅君手抓旁边连着的几家，味道都不错。该店特色就是炕羊排和羊肠了，将煮熟的羊排或传统手法灌制的羊肠处理之后，加上洋葱，大蒜，生姜等提味，配合乐都的青椒和土豆，在撒上作料以及大火炒制的芝麻，味道妙不可言。

6、酸奶。外地人都很喜欢喝，推荐德禄的吧，可自行百度地图，很多当地人也会光顾。

7、甜醅！！青海特色！！！很好喝，一定要喝的！！用青稞酿制！！德禄有卖的。

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你好，可以住莫家街附近哦，或者城东，来青海首先推荐青甘大环线哦
第一日： --塔尔寺--日月山--倒淌河—青海湖（高原蓝宝石）--黑马河（宿）
第二日：黑马河日出（青海湖最美日出）--茶卡盐湖 （天空之镜，中国的玻利维亚）--穿越柴达木盆地（戈壁风情）--翡翠湖―大柴旦（宿）
第三日：大柴旦—青海雅丹（魔鬼城）亚洲最大的雅丹地貌群—阳关景区（西出阳关无故人遗址）--敦煌市（宿）
第四日：敦煌--莫高窟（世界文化宝库，东方卢浮宫）--鸣沙山月牙泉（长河落日，大漠孤烟）—沙州夜市—敦煌市（宿）
第五日：敦煌市--天下第一雄关（嘉峪关）--张掖七彩丹霞地质公园—张掖（宿）
第六日：张掖—祁连山祁连大草原（中国最美六大草原之一）--岗什卡雪峰（远观）--门源万里油菜花海-- 市
然后青海是典型的高原型气候，有些注意事项还是要了解一下哦，昼夜温差大，建议带一件可以拆解的冲锋衣，
紫外线比较强，建议你防晒工作还是要做的
气候比较干燥，建议多喝水哦
具体注意事项你可以参考我的游记

//www.achim-lelle.com/i/7104155.html里面记录的比较全面，你可以参考一下，如果对你有帮助记得收藏哦
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下飞机在 停留一天，第二天出发去青海湖想问一问吃正宗地道的牛羊肉美食住在哪个街区比较方便？
美食推荐？ 特色？必吃？急需回答万分感谢

你好
1.住的话还是建议住在市中心附近，比如西门大十字或者万达那边，都是商业中心类型的，吃住，交通都很方便的
2
a..至于吃的话. 莫家街：每个城市都有一条类似的商业美食街（比如...），感觉 莫家街的还是不错，然后附近的水井巷已拆
b.火车站那边就是下南关市场，新千国际，或者市中心的力盟商业街
c.吃的东西
推荐：德禄酸奶and马忠食府and烤肉
d.具体的推荐，这个其实有打广告的嫌疑的了，但是个人感觉伊然轩和德枭炕肉店都还是不错的

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住在 城西区万达周边比较好，青海土鸡暖窝，牛羊肉最好在青海湖周边吃，能吃到吃天然牧草的牛羊肉，在 吃80%都是饲料喂养出来的牛羊肉
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当然是城东火车站附近的行走的斑马线青年旅舍，离美食仅需几分钟公交路程。

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都想一部通关 其实本地没有那么多必吃 想不出问题那就大西门吧！住连锁酒店 一夜两百多些 出来步行五分钟就到城中心 莫家街附近也可以 我们自己一般都是晚场路边摊烤羊肉就很好 店里吃 没感觉 羊肉夹饼子 没多贵 两个管饱了 多了真的消耗不掉 看看还用的到么？


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想吃正宗的牛羊肉，住城东区比较方便，东稍门附近，东关大寺后面的街道清真的好吃的比较多，像酸奶，酿皮，炒凉粉，手抓羊肉，炕锅这些都是必吃的，不推荐去莫家街的马忠食府，价格贵还不好吃，推荐去兴海路囗的马大胡子烤羊肉！
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住莫家街、大什字中心附近就好。出行比较方便。
吃正宗的牛羊肉可以去清真益鑫羊肉手抓馆，真的很好吃，没有骚味。当地人推荐的。 应该是有2家，可以去城东那家，比较方便。或者去德枭生烤羊排店，炕锅牛肉分量很足，旁边就是莫家街了。


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曹家堡机场到 市区在18公里左右，市区主要是东西大街分布的，但是 说的美食一条街主要是卖的水产和批发的山货等，青海比较出名的青海土火锅，个人亲吃味道还可以，西北风味比较足！
不过根据走当地的特色，还有一些青海老酸奶等！


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我在莫家街和城西胜利路都住过，游玩前住莫家街， 当地美食比较集中;游玩后住城西，刚好牛羊肉吃腻了，胜利路各地美食都有，当地人推荐的鸭爪爪一直有人排队，我们吃了旁边的酸菜鱼，感觉也不错。
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不大，城西区的话离万达和唐道637比较近，可以逛逛
如果想去莫家街方便就住在城中区，主要看自己想法吧，莫家街其实不大，吃的东西也还好，主要是店铺，小吃不是特别多。


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建议你住在城东区吧，因为 火车站就在城东区而且 比较著名的小吃街莫家街也在城东区，所以住在城东区是吃住行都比较方便的。你也可以看看我的游记，希望我的游记可以帮到您。
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不大，我们住的城东区就是东关清真大寺附近，这个区主要是回民聚集地，看看清真寺，体验一下与其他城市不太一样的地方。吃其实在 遍地都是清真饭馆，差不太多吧。

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我住的东关大街附近，没有找到吃美食的地方，那地方主要是回族居住地，因为我不吃羊肉。本来以为莫家街是美食一条街，结果主要是卖特产的，所以我也不知道吃美食该去哪
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