哈哈哈哈哈哈哈，我怎么觉得这个问题就是为我准备的呢
作为一个资深吃货，我认为，品尝当地特色的美食是旅行必不可少的重要环节，如果单纯的去看景色，根本不能算是真的到过那里。
吃货技能一:出发前研究攻略，除了圈出必去的美景、必看的遗迹，就是找到大家强烈推荐的美食。
圣托里尼费拉小镇的 PITA，不止一个攻略上推荐过，所以，到了镇上，第一件事不是观景，而是直奔主题……





巴德岗的 瓦罐酸奶据说是世界上最好吃的酸奶之一，别人都在拍拍拍的时候，我已经按照攻略的指引找到了它……

这么厚的一层奶酪，国内的酸奶是见不到的吧？最好“吃”的酸奶，名副其实，因为不像国内用来“喝”的酸奶，不知道加了多少水。
作为榴莲控，马来西亚 猫山王早已种草，虽然300多小小的一个，依然没有丝毫犹豫，爱它，就吃它……



云顶第一大酒店的 龙虾汉堡，是我被攻略骗的最惨的一次，除了拍照逼格高，没有任何值得推荐的地方，负责任的说，这就是个坑，里面就一块小小的龙虾钳子，外带厚厚的一块牛肉饼。




吃货技能二:随时随地打听美食，跟领队、导游、遇到的“老乡”……只要人家比咱们有经验，就要虚心请教，会少走很多弯路
新加坡的 明辉活田鸡粥，还有他家的 黑胡椒螃蟹，都是我们领队强力推荐的，凌晨点了餐，居然等了一个多小时才轮到我们，吃完饭两点多，街上依然熙熙攘攘。




费拉小镇的 开心果冰淇淋，这是当地地接强力推荐的，那个淡绿色的就是，味道确实不错


从新加坡过来马来西亚的休息站，买了导游推荐的龙虾片，真的好吃哦





吃货技能三:看到没吃过的，不管是什么……盘它。
纳加阔特到博卡拉的路上，休息站露天炸的 奶酪圈儿，现煮的 奶茶，想着已经高温消毒了，就把尽量不吃尼泊尔街边小吃的警告忘在了九霄云外。


尼泊尔大街上，到处都能见到这种卖炸货的小摊，生意兴隆，尼泊尔的旱季，你懂的，连树叶上都是厚厚的灰尘，这种在路边吸收着泥土气息的食物，我是真的没有勇气了



骚粉棉花糖

满是灰尘的路边， 椰子、黄瓜却要提前切开摆好，是不是没有土就没有灵魂？不吃土就不是真正的尼泊尔人？



费拉小镇的“ 火山冰淇淋”



马来西亚的 榴莲蜜，远远的就闻到了香味，大家都排队去卫生间的时候，我跑去买了一个最大的，这一路想买都没再遇到了，回来后某宝掏淘了两个，虽然口感差不多，但那种树熟的甜度和香味是比不了的。
百香果蜂蜜水
榴莲冰淇淋





吃货技能四:吃饭一定要去当地人聚集的餐馆
加德满都的 手抓饭


在博卡拉，找了一家当地的馆子，尝了尝当地的包子和面条，还是大中国的饭好吃啊






斯里兰卡，找家大饭店那是做梦，当地人的小馆子，一桌四个大老爷们儿，就点一盘炒饭，还能聊着天吃几个小时，我是真佩服他们，我们三个女的去了点了一桌子吃的，感觉满屋的人都在看我们

因为上菜超级慢，所以几乎是上一个消灭一个，也没顾上拍照


总之，没有吃的旅程是没有灵魂的
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[题主采纳]哈哈这个题我太有话语权了！本人是加拿大英属哥伦比亚大学， 食品营养与健康专业的在读留学生，当初报这个专业纯粹因为因为是个吃货，参加过2015年食品主题的米兰世博会，又被法国大厨夸过有天赋，现在整天学食物制备与储存、各种营养的消化与吸收、品酒品奶等知识，未来的目标职业就是food taster/ food agent，大约就是美食评论或者给米其林餐厅评星级之类的。
作为一个 专业吃货，并且是一个热爱旅行每天梦想吃遍全世界的吃货，我确实有一些神技能值得说说。

1. 我看到没吃过的东西，能马上在脑子里想象出它的味道和口感，并判断出好不好吃。
不能说百分之百准但也是百分之九十九准了。一般我去餐厅会要有图片的menu看，看到图就能知道后不好吃了，没有图就看下边小字注释的大致原料及制作方式，也能脑补猜出大概。小时候妈妈包饺子，总会把调好的饺子馅拿到我面前让我看一看闻一闻，问我油盐或肉菜的比例而不合适。有的时候走在街上，看到橱窗里好吃的东西，我会不自觉脱口而出说这个肯定好吃！后来我朋友们有经验了看我停下来一说，就赶紧去买了尝尝哈哈。这个神技能带给我最大的好处就是：去陌生的地方吃陌生的菜系不容易踩雷哈哈哈



2. 我吃到好吃的东西或好喝的饮品能尝出它的用料，大概是因为嗅觉味觉比较敏感，总能尝出来别人猜不到听到又恍然大悟的佐料。
这是我的驴友们最拍案叫绝的一点。前几天在墨西哥喝到一个很好喝的混合果蔬汁，我朋友很奇怪这是什么做出来的就让我喝，我马上喝出来是香菜芹菜青柠猕猴桃配出来的。
我天生嗅觉味觉非常敏感，这可能是导致我成为吃货的一种天赋，也帮助我在学业上取得成功。比如加拿大的奶分为：全脱脂、1%脱脂、2%脱脂、5%脱脂、无乳糖奶（lactose free）、全脂、及不同浓度一直过渡到奶油的浓度的牛奶，还有豌豆奶、米奶、杏仁奶等等一系列植物奶，有次一节课让我们尝十几种奶，好多同学都喝到吐说一个月不喝奶了，而我却还是能精准的猜准每一种奶。同理品酒课也是，很多人因为尝不出来酒中尾调带有哪种果香而挂科，对我来说不是事儿哈哈。
但这不代表我知道了菜谱就能做出来百分百一样味道的美食，简单的当然能复制做出来，甚至可以改良一下让它更加美味，但有的菜好吃是因为火候或者特殊处理等等，还是需要专业的技巧。



3. 旅行中吃到特色美味的终极攻略就是不做攻略！我只会大概看一下当地的菜系一般人们吃什么，但不会提前找好餐厅，不回去搜别人推荐什么餐厅。 寻找正宗当地美食的方法就是去当地的Cafe餐厅酒吧一条街（一般夜晚比较繁华的地方）这种地方一般游客较少，当地人多，然后看那家排队人多就去吃那家！看过我很多游记的朋友们应该知道，我基本去过的城市都会自己找出一条街来，这条街一般都不是什么旅游景点，但到了夜晚就会很繁华，当地人都聚过来吃饭，很多时候我也是随便兜兜逛逛发现的。yelp这种美食点评的软件我有时会看，但只有在已经坐在这家餐厅里又看不懂菜单是才看，主要是借助yelp上别人发的照片，再运用第一条神技巧，来判断点什么好吃。至于一些博主推荐的网红餐厅，我不吹不黑，能红的餐厅自有它红的理由，每个餐厅都有特色好吃的菜也有不好吃的菜，关键开始要靠自己判断。


其实我作为吃货的技能，不光与天生嗅觉味觉敏感有关，也不光与我学的专业有关，更多的还是 来自于生活。我小时候生活在中韩混合区，从小会做韩餐和中餐；刚来加拿大和印度小姐姐住在一起又学了南北印度菜系；还在墨西哥和俄罗斯生活过一段时间所以对着两种菜系也比较了解；西餐不必说了每天吃的最多的，意餐是我的最爱哈哈。 我认为会做饭的人比不会做饭的人对食物有更深的理解和更准确的判断力。另外我闲着没事就爱到处乱跑吃各种各样的餐厅，吃多了见多了，偶尔踩几个刻骨铭心的雷，自然经验也多了。
大概分享一下关于吃方面的二三事，愿有趣的胃终能相遇。




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个人认为吃货是可以用鼻子跟着味道找到好饭店的♥（不骗你哦我有时候就是这样走在一个陌生城市的路上来决定去哪家饭店/甜品店）当然也不是每次都这样啦。

必备神技，吃的健康是最重要的，那就是要了解一些我们的国粹中医啦。首先了解自己的体制，知道适合吃什么，不适合吃什么，尤其是留学在外，或者出境旅游，总是跟着境外友人吃东西真是吃不消呢。比如挪威饭店四季都喝冰水， 意大利人饭后吃冰淇淋，法国甜品很多黄油和糖，澳洲吃太多牛排，有所节制吃的才聪明又健康。

做当地攻略除了找本地人都说好的饭店，我也喜欢去试试本地人的传统食品，传统食品不一定好吃，却有文化背景，这也是旅游中很有趣的一部分。如果赶上本地的农夫市场我喜欢去转转，买些新鲜水果做零食，也可以了解当季的蔬菜，没错，在饭店点餐也要吃当地最新鲜的食材啦。

吃货除了吃，也爱了解菜是怎么做的。当学会了基本烹饪技法，在餐馆吃到好吃的就可以猜猜是怎么做出来的。不一定回家要去做，但是很喜欢这个解密的过程♥事后还会问问厨师来验证自己猜的是否准确。

好菜配好酒，葡萄酒配菜有又是大学问，品尝一餐美食真是可以乐在其中。到酒庄参观，抚摸到酿酒的橡木桶，带一瓶好酒回家和朋友分享也是一大乐趣。还有就是亲自到湖里钓鱼，到田地摘菜，从菜地到餐桌的乐趣。

作为吃货真可以培养出很多技能♥
分享下在挪威吃到的美食，各种本地鱼类，也了解到挪威饭店的面包都是自己店里烤的，每家也都不一样，也都很好吃










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