图、文/原创
- 煎蛋。可不是简单的煎蛋。器具要铜锅,木炭,明火。材料要黄油,海滩溜达鸡鲜蛋。煎制加明火烧烤而成。是布拉妈妈发明的,起源于19世纪。因为
是朝圣地,但是当时圣徒并不知道潮汐变化,经常是半夜到达山上,所以布拉妈妈的旅馆点的最多的都是夜宵,于是,布拉就发明了是需要一刻钟就能完成的煎蛋。现在布拉妈妈集团高度还原这道菜品,坚持使用布拉妈妈当年采购的鸡蛋厂的鸡蛋(流传了几代人啊,两家一直是合作关系,近百年啊),坚持使用原创烹饪手法—— 铜平锅,木炭,明火,在壁炉烧制。是很多名人必来品尝的特色美食。
铜锅煎蛋,背后就是大壁炉。
(留言簿摘录)
铜锅煎蛋
上上总统——尼古拉 萨科齐 来品尝美食。
@午饭:我为什么要在睡觉前打开这篇文字??你的两篇回答,不管啥时候去,收藏先