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过段时间去葡萄牙自由行,葡萄牙当地有哪些美食小吃?

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过段时间去葡萄牙自由行,葡萄牙当地有哪些美食小吃?

9个回答
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    您好,常常有游完西班牙的客人问我,葡萄牙有啥可吃的?我都会第一推荐海鲜饭,客人第一反应都是, 海鲜饭不是西班牙的吗?我只能叹息一声,葡萄牙海鲜饭真是养在深闺无人知啊。但是我要说,当您吃过葡萄牙的海鲜饭之后,可能会刷新对海鲜饭的看法。西班牙海鲜饭PRELLA是这样的葡萄牙海鲜饭ARROZ DE ...显示全部

    您好,常常有游完西班牙的客人问我, 有啥可吃的?我都会第一推荐海鲜饭,客人第一反应都是, 海鲜饭不是西班牙的吗?我只能叹息一声, 海鲜饭真是养在深闺无人知啊。但是我要说,当您吃过 的海鲜饭之后,可能会刷新对海鲜饭的看法。
    西班牙海鲜饭PRELLA是这样的

    海鲜饭ARROZ DE MARISCOS是这样的

    吃过西班牙海鲜饭的一定知道,西班牙海鲜饭的饭是夹生干巴的,就象没有煮熟一样,但是 海鲜饭却饭却是浓汤汁水,饭也符合中国人的口味,绝不夹生,用料十分心慷慨,鲜虾,鱿鱼,各种贝类,面包蟹,甚至于如果是档次高些的,还有龙虾,配以店家各自不同的高汤秘笈,慢火煨制。甘美无比,看着这一锅黄橙橙金灿灿的葡式海鲜饭,您是不是迫不及待想尝一口呢?
    的海鲜网红店很多,我推荐您去一家主打海鲜饭的餐厅UMA。这家餐馆极小,位于胡斯塔升降机附近的一个巷子里。这家餐馆是两位老爷爷料理的小餐厅,这里真正供应的只有一道菜---海鲜饭。永远满座,永远排队,一座难求。两位老爷爷年纪实在够老,尤其是担任跑堂的老先生,银发驼背,走路蹒跚。盛着海鲜饭的是老式铝锅,很有些岁月沧桑感,这家的海鲜饭里料足材质新鲜,最好吃的面包蟹,肉质结实肥硕,壳里满满的蟹膏,就连空气里都飘逸着香气。在这里吃饭,您不用担心看不懂菜单,你只要点饮料酒水就可以,跑堂根据客人的人数上海鲜饭,一人份,两人份,三人份,,,,,,跑堂老先生是一个略带忧郁气质的 人,基本全程无笑容。最近这家店换了主人,两位老爷爷光荣退休。新店主也是一位老人,年纪比老爷爷要年轻一些,比较和蔼,也爱和客人说话。味道还是那个味道,菜品也还是那个海鲜饭,来 的客人,不妨去品尝一番,价格真的很亲民。



    再说到海鲜,就不能不提 排名第一的网红海鲜餐馆Ramiro,这家餐馆无论你什么时候经过,永远是里面坐满了,外面也排满了。这家的海鲜食材非常新鲜,点任何菜都不会踩雷,看不懂菜单也不要紧,他们ipad菜单上有图,基本上照图点菜就好了。第一道他们会上黄油烤面包,如果不想吃,可以让他们拿走。不过我建议大家吃,因为实在是香,口感也很好。我一般去会点两盘。火腿每次必点两盘,大理石花纹,那个透出的香甜,真是让人吃了一口就停不下来。红虾也是我每次必点的,价格比大龙虾贵,但是物有所值,鲜美无比。之前这家餐馆是不接受预约的,不过排的再长,我们的导游都可以不用排队,刷脸带客人进去吃。后来他们开放了电话预约,我们打过多次电话,从来就没有接听过。估计是生意太忙了。









    有时你在街上看到一个小摊子前面有烟飘过,你可能以为是烤羊肉串,错,那是烤栗子。每年的11月中旬,是 的栗子节。此时的栗子个大饱满,果肉芳香。用炭火烤着吃,更是香味扑鼻。



    还有一种很好喝的酒--樱桃酒。如果您有机会,可以去浪漫的婚礼小城奥比都斯品尝。如果没有时间,可以就在 也能喝到。樱桃酒是盛在巧克力做的杯子里的,喝完了酒,也把杯子吃掉。价格是绝对的亲民,只要1欧元。也可以作为伴手礼带回国送人,包装都很精美。



    每年的5月底至9月初,也是 人吃蜗牛的时间,这种蜗牛不象法国蜗牛那么大,个头小小的,放在锅里煮熟,加一种 本地的调料,去除腥味。对火候的掌握要求很高,煮轻了还不熟,煮老了肉就缩了。 人特别爱吃,常常是三五好友去到咖啡店,点一份蜗牛,再来瓶酒,谈天说地,一下午就过去了。

    好吃的东西太多了,贝伦蛋挞,号称有100多种做法的银鳕鱼,葡式烤鸡等等,都是来葡必吃的,希望您在 玩的好,吃的也好。

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    发布于 2019-11-30 09:10
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    味蕾绽放在舌尖,逛吃不停歇。△ 波尔图 特色菜,芝士千层 三明 治(francesinha)Francesinha是 波尔图 地区的特色食品。Francesinha的配料主要包括猪肉香肠,新鲜细香肠,火腿,冷肉,牛肉,再在 三明 治上覆盖一层喷香的奶酪和荷包蛋。一般情况下还会配有炸薯条来佐餐。...显示全部

    味蕾绽放在舌尖,逛吃不停歇。 △ 波尔图 特色菜,芝士千层 三明 治(francesinha)
    Francesinha是 地区的特色食品。Francesinha的配料主要包括猪肉香肠,新鲜细香肠,火腿,冷肉,牛肉,再在 三明 治上覆盖一层喷香的奶酪和荷包蛋。一般情况下还会配有炸薯条来佐餐。

    △ 葡京蛋挞

    不记得是什么时候初尝蛋挞,在国内,或是西点屋、或是超市、或是街边驿站,时常可以看到蛋挞的身影。若是冠以“ 澳门葡京蛋挞”的名号,便觉得此家正宗无疑。

    蛋挞或许是东南沿 海地 区最先普及的食物,而它的老家葡京,其实正是 首都 。下飞机时,已过午时,饥肠辘辘,地铁站的小店一家挨着一家,玻璃柜台里满是蛋挞。随便点一家,进去,买四枚一盒的原味蛋挞,站在店外一阵狂塞:蛋挞的酥皮已经不酥,有点烤过头的滋味,挞心食不出鸡蛋的味道,平实的甜腻奶味。料想,定是地铁站的蛋挞不正宗!于是,抓住下午茶、晚餐、午餐、压马路的机会再次试过几番,除了酥皮的口感和挞心的甜度不同外,各家蛋挞的口感几近相同,并且都没有鸡蛋味,顿觉没有所谓的正宗与否。但凡看到付款小票的名称,便能清楚地看到,蛋挞实为creme tart。所谓“挞”便是“tart”的音译,是一种馅料外露的馅饼,除了creme tart, 欧洲 最常见的甜点之一便是水果挞,馅饼托上顶着覆盆子、蓝莓、树莓、芒果、草莓等等等等。我们说的葡式蛋挞其实就是葡式奶油挞,传统名称为Pasteis de Nata,注重奶油味,底托焦酥,表面的焦糖因为过度受热后而呈棕黑色。相传葡式奶油挞是18世纪由 热罗尼莫斯修道院的修女发明的,1837年开始在世俗饼店有售,店铺位于修道院附近,因为这个地方是贝伦区,所以葡式挞又被称作贝伦挞。从口感和名称来说,葡式挞都注重奶油味,而轻鸡蛋味。后来, 英国 人Andrew Stow在贝伦吃过贝伦挞,便自己在传统食谱上加进创意,于1989年在 澳门 的路环岛开设安 德鲁 饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及 英国 式的糕点做法,创作出全新风味的葡式蛋挞。想必,Andrew的新配方就是我们在国内熟悉的味道,除了奶油味,更有厚实的蛋香,比单纯地黄色布丁状的奶油那种平薄的滋味,多了一份饱满和充实的口感。

    △ 著名的贝伦蛋挞

    除了蛋挞,鱼罐头也很常见,尤其是沙丁鱼罐头,装潢得富丽堂皇的鱼罐头店便成为 独特的风景。一盒盒包装复古的鱼罐头,根据口味、发明时间被整齐地排列在一个个木质架子上,走马灯地逛,也能感觉 渔业和鱼罐头业的历史。
    有时,在餐厅吃饭,餐毕结账的时候,服务员递账单用的托盘正是鱼罐头盒子,可见鱼罐头之于 的代表性。
    △鱼罐头和鱼罐头专卖店

    △ 炸芝士鳕鱼

    △ 海鲜烩饭


    △芝士宽面

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    发布于 2018-08-07 21:20
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到11.02号,你的这条回答收到了772次浏览,6次评论,5次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2019-11-02 20:19 回复 举报
    • 刘杨刘杨刘 LV.16: 炸芝士鳕鱼猛地一看像烤地瓜,太迷了,芝士星人来报到
      2018-08-08 23:59 回复 举报
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    强烈推荐我们吃过的一家葡萄牙馆子,在波尔图多罗河边那一溜餐馆街上,葡萄牙海鲜烩饭太好吃了,绝对不应错过呀!俩人这一餐35欧吧,很便宜,强推!!这家餐馆的门牌号码是40号吧边上是这家礼品商店更多信息可参考我的帖子:在路上,邂逅安达卢西亚的醇美与热烈——栗子姐儿俩15天西葡两国自由行纪行http:...显示全部

    强烈推荐我们吃过的一家 馆子,在 多罗河边那一溜餐馆街上, 海鲜烩饭太好吃了,绝对不应错过呀!





    俩人这一餐35欧吧,很便宜,强推!!

    这家餐馆的门牌号码是40号吧

    边上是这家礼品商店

    更多信息可参考我的帖子:
    在路上,邂逅安达卢西亚的醇美与热烈——栗子姐儿俩15天西葡两国自由行纪行
    //www.achim-lelle.com/i/6791948.html

    希望能够帮到你哦!

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    发布于 2019-04-02 11:31
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    葡萄牙当地的美食小吃有很多,推荐几样:蛋挞、奶酪、葡萄酒、海鲜 1、蛋挞,位于里斯本的贝伦蛋挞店是葡萄牙最有名的蛋挞店,是一家拥有200历史的老店,当地人会拍着胸脯说:“贝塔蛋挞是用生命担...显示全部

    当地的美食小吃有很多,推荐几样:蛋挞、奶酪、葡萄酒、海鲜
    1、蛋挞,位于 的贝伦蛋挞店是 最有名的蛋挞店,是一家拥有200历史的老店,当地人会拍着胸脯说:“贝塔蛋挞是用生命担保的好吃。”我有幸走进这家店,几个欧元就可以买到两个蛋挞和一杯咖啡了,在这家店里我度过了一个非常完美的下午茶时间。
    2、奶酪和葡萄酒, 是我去的第二个城市,城市历史悠久尔高贵,整个城市非常美丽有特色,这里还被称为酒都。在这里我尝到了当地产的波特酒,香纯而厚重,连我这个不胜酒力的人竟然贪杯起来。在 吃饭的时候餐前总会有一小碟奶酪和黑橄榄赠送,类似与国内的餐前小菜,奶酪被切成小块的正方形,一口下去,再就一口葡萄美酒,哇有神仙般的感觉在心里滋长。。。
    3、海鲜, 靠近海边,当然有各种各样的海鲜啦,记得 的海鲜泡饭就很好吃。




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    发布于 2019-12-05 18:42
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    海鲜饭确实不错,很多都是汤泡饭那种的,中国胃很好接受。另外真的很推荐C罗酒店的吃的,无论是丰沙尔的还是里斯本的。里斯本的种类比丰沙尔的少很多,但是味道都是超好吃!并且不贵~里斯本的hard rock可以说颠覆了我对美餐的认识!一开始觉得,美餐啊,不就汉堡什么的么,确实也是,但是味道。。真的真的...显示全部

    海鲜饭确实不错,很多都是汤泡饭那种的,中国胃很好接受。

    另外真的很推荐C罗酒店的吃的,无论是丰沙尔的还是里斯本的。里斯本的种类比丰沙尔的少很多,但是味道都是超好吃!并且不贵~

    里斯本的hard rock可以说颠覆了我对美餐的认识!一开始觉得,美餐啊,不就汉堡什么的么,确实也是,但是味道。。真的真的,去尝尝你不会后悔的。

    里斯本老城区还有一家两个老爷爷开的海鲜饭的餐馆,叫"UMA",大众上就能搜到,很可能要等位,但真的好吃。

    像贝伦蛋挞这样的,大概都会去打卡的,但褒贬不一。如果去贝伦蛋挞店,还推荐

    鳕鱼卷:pastéis de bacalhau. 蝴蝶酥:Palmier.

    我的游记也可以参考一下~ 写过的唯一一个游记 哈哈哈 //www.achim-lelle.com/i/10373262.html




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    发布于 2018-09-02 19:12
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到02.04号,你的这条回答收到了447次浏览,1次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2020-02-04 21:31 回复 举报
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    这家店在波尔图超级好吃,大家可以在到达的时候先去订个位然后出去玩,饭点就去吃饭========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    这家店在 超级好吃,大家可以在到达的时候先去订个位然后出去玩,饭点就去吃饭




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    发布于 2018-12-21 08:03
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      2021-07-08 22:40 回复 举报
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    里斯本大教堂旁边有个卖蛋挞的,是世界是最美味的蛋挞,一定要尝,而且价格不贵另外街上的炒栗子也不错,是盐炒栗子,但并不咸,吃到最后还是栗子的甜甜味道========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    大教堂旁边有个卖蛋挞的,是世界是最美味的蛋挞,一定要尝,而且价格不贵
    另外街上的炒栗子也不错,是盐炒栗子,但并不咸,吃到最后还是栗子的甜甜味道

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    发布于 2018-07-17 15:47
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到08.24号,你的这条回答收到了102次浏览,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2019-08-24 20:15 回复 举报
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    去葡萄牙飞机有直航吗?========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    飞机有直航吗?


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    发布于 2019-06-20 10:07
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    蛋挞========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    蛋挞


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    发布于 2018-10-23 09:24
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到09.23号,你的这条回答收到了147次浏览,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2020-09-23 21:46 回复 举报
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