[题主采纳]我喜欢的面食形态只有一种：面条，宽的细的都行。爱吃面是会互相影响的，有朋友从小不爱吃面，吃了我煮的面之后，瞬间爱上面条，用她的话说，像是打开了新味蕾的大门，原来认为面是一道随便的菜，后来发现面条是一道超级用心的餐食。我就是这样爱吃面的女纸，这个爱好来自遗传，我妈说我爸爸三百六十五天的早餐都可以...显示全部

其实我更喜欢吃粉啊，武汉的生烫了解一下！哈哈哈，皮一下很开心！1.言归正传，如果一定要我三选一的话，我想我会选【重庆小面】！因为我喜欢吃干拌面一类的，拉面和刀削面一般都是以汤面的形式出现的比较多，虽然现在也有炒拉面、炒刀削面，不过这种就不是兰州拉面、山西刀削面最常规的状态啦！像重庆小面，本来就...显示全部

谢邀!做为一辆逛吃逛吃的小火车,怎么能不爱面食呢?如果只能3选1,我确定是兰州拉面(此处纠正一下啊:兰州牛肉面),去西北大环之前,我对这碗面的印象有着很大的偏见,因为说起兰州拉面,不外乎一碗混浊不堪黄不溜丢的咖喱汤,配上粗细不均有时甚至会有几块面疙瘩的面条,码上2~3片五香牛肉,撒上一点儿香菜...显示全部

其实三种面我都喜欢吃:拉面看手艺，刀削尝嚼劲，小面吃味道。各有各的好，难以取舍。作为南方人，有时既喜欢小面的辣鲜，也喜欢拉面的清鲜。此外，还喜欢吃陕西的凉皮（也是面做的），酸辣口，可惜广州能吃到正宗陕西凉皮的地方不多，馋了想吃的时候，我就特地去陕西大厦吃。大中华面食好吃的太多了，象广州云吞竹竿...显示全部

谢谢邀请我会选择，成都甜水面～～哈哈哈甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。甜水...显示全部

如果只能3选1，我会毫不犹豫的选择吃兰州拉面！分析一下：①兰州拉面干净兰州拉面开遍全国，有统一的卫生要求和做法，而且都是家人亲戚代代传承，有保障②有底线记得有一次吃牛肉拉面，拉面里面少了几片番茄，一个14岁左右很小的妹妹端上来看了一眼，又拿起来说这碗面与照片不符，少了番茄，不能上桌，让我再等一...显示全部

热爱面食星人路过~~~ 兰州拉面、山西刀削面、重庆小面 非要我在三种面中选一款的我选择兰州拉面（是红烧牛肉面奥）兰州拉面汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。重庆小...显示全部

男朋友在山西上的大学，作为一个吃货，毕业后以吃为由旅行。去兰州吃过牛肉面，去重庆吃过小面，在山西好多地方吃过刀削面。他选小面。因为小面味道重，入味。emmm确实是，他口味重些。我跟男朋友都是山东人。我读大学的时候，每年去山西参展。我对山西刀削面爱不起来山西唯一能吸引我的就是栲栳栳。小面我觉得...显示全部

感谢邀请！我超喜欢兰州拉面！百吃不厌！当地人吃牛肉面是非常讲究的。兰州人喜欢赶早吃清晨6点的头汤牛肉面，当早餐吃，晚饭他们是不怎么吃牛肉面的，最多到午饭的时候他们可能会吃一下，但是那个汤的味道肯定没有早上香。还有“一清（汤清）、二百（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条...显示全部

当然是山西刀削面。记得八南前，在太原市旅游，逛街来到一个不是太大的街道，正是下午六点多，来到一家刀削面馆，人多，等了一个小时左右，刀削面端上来了。吃了之后，才知道什么是真正的山西刀削面了。味道鲜美，削面柔软，口感完全与在其他地方的不一样。我爱正宗的山西刀削面========== 如果你觉得...显示全部

做为南方人和对面食的理解，我选很有腔调和态度的重庆小面！那种麻辣鲜香入口引发的百感交集，瞬間引爆身体的汗腺，当顶着一头汗，将最后一口汤喝完，顿时会有一种满足感，而随着汗液的流淌，整个人从心到身都会觉得轻盈起来…========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对...显示全部

作为能吃辣的生活在四川的湖南人，重庆小面肯定能有天然的加分属性，不管是豌杂，小面，肥肠还是牛肉都很好吃。但是兰州拉面我也品尝过，我说的不是商业区那种很大一个广告牌上写着“兰州拉面”的兰州拉面，而是兰州小巷子里当地人早晨吃的拉面，味道确实也很不错。山西刀削面我还没吃过，有机会一定要去品尝一下。如...显示全部

我是重庆人 个人比较喜欢吃面食 这三种我都吃过 兰州拉面 面劲道 牛肉汤底厚重 更适合清汤口味的人群 山西刀削面同样 面是手工制作后切削 但因为它的厚度 口感更实在 重庆小面 面本身比前两者要差一些 因为大多都不是手工制作 口感稍差一些 但它的精髓在于佐料 最好是干溜小面 这样才能更好的体验重...显示全部

更喜欢重庆小面，形状宽、窄、细多样化，刀削和手工面块都包含，取的名也多：韭菜叶子，铺盖面…味道或麻辣或清汤，干拌也多样化，关键是丰俭由人，6-7元能吃1碗地道的小面，10元能吃1碗豌杂面，再加点牛肉、肥肠、肉丝等1碗也不会超过20元的。========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给T...显示全部

当然是兰州拉面了，想吃小菜也可以啊，各种小菜========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部