即使坐标北京也当然值得！食在四川，味在嘉州。如今 吸引川内游客的不再是大佛、 了，而是 遍地的美食。以一个周末的美食之旅为例作参考。
交通，如今成都、贵阳方向高铁都会经停 ，尽量选择周五晚上的高铁，因为 的夜宵如果仅有周六一晚是吃不赢的。

周五晚上到的话：夜宵一顿烧烤必不可少。
推荐 1、徐烧烤（旧大桥）2、王芳烧烤（中国银行 分行旁）3、凯凯烧烤（新广场）如图所示，你可以根据自己住的酒店远近决定。
烧烤必点：鸭肠、飞机（鸭舌）、五花肉



周六早餐：1、潘六娘排骨面（阳光广场）或者2、口福马边抄手（春华路）
排骨面最大的不同是清汤的，而且是肉排，马边抄手个头虽小但是味道丰富。





周六上午：四方豆腐干、九妹凤爪、蛋烘糕
这几个都在老城区，都走路，不要坐车，权当吃完消化。




四方豆腐干推荐加芥末，九妹凤爪建议外带（蒜香味推荐）、蛋烘糕一定要当场吃（我喜欢肉松加奶油）
周六午饭：推荐油榨街一家连锅汤。清淡解油腻。推荐白肉、酥肉等菜。位置不是很好找，就在重百对面油榨街尽头到古城墙那里

周六下午：先别急着吃，吃完你正好在岷江边，你就沿着河边往 港方向走吧，权当消食。当你走到东大街口时你也就走到了下午吃东西的地方，著名的叶婆婆钵钵鸡和海汇源烧卖就在这里。钵钵鸡有红油和藤椒两种口味，北方人一定点瓶峨眉雪，不然很辣。海汇源烧卖应该吃不动了，可以打包回去，如果战斗力还可以最多点半笼。


周六晚上：晚上就必须去 美食一条街—张公桥了。今晚建议吃麻辣烫，这里有两家：佳缘麻辣烫和八婆麻辣烫，你自己选择，口味差不多。强烈推荐：牛肉，蛋炒饭，免费的自制泡菜！


吃了晚饭一定记得消化。张公桥本身就靠着岷江，你就在岷江边安心散步看看对面超级漂亮嘉州长卷的夜景。
消化差不多的时候就可以吃今晚的夜宵— 油炸了。 油炸是用热油将串串炸好，除了香就是香。个人推荐二妹油炸，在 另一条美食街—嘉兴路。记得点五花肉、广味香肠。


吃了这么多，今天也该休息了，吃颗健胃消食片睡觉吧。
周日上午： 豆腐脑。不要纠结豆腐脑南北咸甜之争，因为 豆腐脑都不涉及，除了丰富就是丰富。推荐九九豆腐脑，很多家店，最好选一家离酒店近的店。
吃完豆腐脑可以去 广场和嘉州绿心公园转转。转完后就可以吃午饭了。


周日午餐：肯定只能是跷脚牛肉，牛耳桥教育学院冯三酿跷脚牛肉。必点毛肚、白肚、脑花、天堂、白菜、粉蒸肥肠、血旺（必点）


好了，下午该返程了，但是 最有名的还没吃，别急，步行几分钟王浩儿纪六酿总店买只卤鸭子就可以去高铁站坐在双流机场下车的高铁然后回北京了。


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这个问题对于我来说，是非常愿意回答的。因为我的答案是：为了吃，必须值得！

以我及我身边的人为例，我们公司在成都，但一直在 有办事机构，当然其他地方都有，但是，但是……很少会有人为了吃专门去出差的，可是， 是个例外，我和我公司另外一个同事，每次听说去 ，总是自告奋勇，屁颠屁颠的………哈哈，又可以吃了…

好了，重点来了，吃什么？怎么吃？此刻应该敲黑板，也为要去 觅食儿的同学提供一个参考…… 说起来， 的觅吃，对我来说是阶段性的，其中充满了各个阶段的不同的认识。为什么这么说，是因为我们对 的吃文化也是不同的变化之中…这并不是说， 的小吃是否好吃，而是每次出去吃的心态发生了变化。
打个比方，很多人外地朋友喜欢川菜，可对我真么一个，长在重庆，生活在成都的人来讲，川菜，一切都那么的理所应当，可是，在认识了 的吃以后，才发现，世界上，还有另外一种吃文化在四川的某个地方，因为，它是如此的与众不同……（废话有点多，哈哈，这可是不吐不快啊）

当我一开始去 的时候，那时候，正是大众点评正盛之时，也喜欢去网上查查攻略，看看网友怎么说，所以呢， 的烧烤，钵钵鸡，翘脚牛肉，豆腐脑，等等都在我们的搜索范围以内，当然还有其他的，反正来者不拒，一股脑的，什么推荐的多，就吃什么，这些大家真不需要我推荐，反正网上都能查到… 慢慢的，过了段时间，摸索出适合自己的一条路来，牛咡桥的银丝面和各式豆腐脑觉得最正宗，张公桥的各种烧烤还行，不过那个排骨面是我没吃过的（当地同事推荐），真是和成都是不同的体验，哈哈，如果你要问我，跷脚牛肉哪家好吃，不好意思，好吃得太多，数不过来了，大致每一家都差的不远啊，大家如果要去，除了牛肉牛杂，还记得点上他们的血旺和火爆脆肠，血旺儿下饭巴适得板，火爆脆肠更惹火，最后来点白菜清口，OMG，说得我要流口水了……

后来，又过了段时间，再到 时，直接丢开大众点评和各类网评，直接让当地同事推荐 的好吃的，于是，有一家钵钵鸡进入了我的眼帘…一家提供钵钵鸡和鸡汤饭的店，去的时候才发现，哇，当地人好多啊，一试，我靠，俺的胃就直接被收服了（后来试了试叶婆婆，觉得还是不如他家的鸡汤饭更正宗），好吧我直接上地址吧。



这家店，每次出差，我都会光顾，有一次是冬天，钵钵鸡上来马上冷了，可是店家很贴心的在每份钵钵鸡下面准备了小炉子，避免油冷厚影响口感，这也让我蛮感动的，虽然它家的店面装修也是路边小店的格局，但是贵在好吃又贴心啊，所以，你懂的



除了这家，还有一家也是慢慢吃出来的，那是家吃鱼的自助餐，锅底竟然是很多藿香的，鱼的种类跟多，从最基本的黄辣丁，清波到胭脂，江团，松花等等……因为有藿香，味道很清香，也非常的和胃，好吃是肯定，价位也合适，从78还是68一人我忘了，到100多一个人，反正78一个人的我都吃不下了，问题是它家还配很多 小吃和菜，特别是它的鱼肉抄手绝了，很适合孩子吃，不然我也不会一有机会就带着家人一起前往，而且还可以在包间里看看河景，如果是请客或亲子游这是个不错的选择。没错，它就是王浩儿渔港。
说起来， 的吃文化，也是川系菜的一种，可能大家要说，都是鲜香麻辣的，肯定不适合小朋友，一开始，我也这么觉得，可是等我自己做了妈妈以后，出门觅食就不仅仅是只考虑大人的感受，还要考虑宝宝的口味，有一家店，是提供青菜园子火锅的，也适合冬季去吃，相对清淡，当然也有蘸水可以调味，不辣，有带宝贝吃太合适不过，圆子的口味很多种，上完圆子加青菜，马上就清香逸鼻了，这个推荐给带老人和孩子的家庭…地址大家可以看看图片：



另外多说一句，如果是以家庭为单位带娃出行，之前说的的青菜圆子，还要鱼肉抄手，排骨面，银丝面，奶汤面这些都可以适合孩子，当然，有些酒店也不错，为卫生起见，在酒店吃也是不错的选择，比如广寒宫的餐饮和房间性价比都还不错，好了，啰啰嗦嗦说了那么多，欢迎大家一起来讨论，我也很愿意和大伙儿一起来分享
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谢邀！
只为了吃，专门去趟 也是很拼的！但是完全值得！

不光有 大佛，峨眉风景，小吃也是 一绝！

跷脚牛肉
翘脚牛肉在 是非常大众的食物，馆子多不大，几套木桌椅就足够。门口与案台相连的是一口大锅，里面翻江倒海的熬着牛肉汤，汤中间有牛骨香料之类。案台上陈放着切成薄片的牛肉和牛肚、牛心、牛舌等你能想到的一切牛下水。待客人点好之后，老板便便把它们丢落汤中，三下五除二，抖擞抖擞便起锅，不同品种连着汤各自入碗，不再放任何作料，只在汤面撒些绿茵茵的香菜和芹菜。不同材料口感也不同，毛肚脆劲，牛舌绵软，黄喉厚道……吃完后再喝上一口那不知道熬了好久的汤，厚重的香味让人直感熨帖。

西坝豆腐
到了 必须要吃西坝豆腐，如果不吃，等于没到 一样。西坝古镇山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。磨制的豆腐洁白、细嫩、绵软、回味甜润，无论蒸、煮、煎、烧、炸，都不碎不烂。特色独具的西坝豆腐分为红油型和白油型两大类，红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。这两大类豆腐，色、香、味、形兼备，令人观之饱眼福，食之饱口福。

牛华麻辣烫
五通桥区的牛华镇，是号称有着最佳麻辣烫和豆腐脑的“双料食府天堂”。 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。

豆腐脑
豆腐和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别， 豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。以大头菜粒、炒黄豆、味精、鸡精、老抽作底，舀上大半碗用骨头汤勾芡的浓汁，再削几片雪白的豆花放在浓汁之上，上面再放上香菜和熟油辣椒，一碗美味可口的 豆腐脑就呈现在眼前了。

甜皮鸭
人称甜皮鸭为“卤鸭子”，是四川 地区的著名美食。制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，用滚油一勺勺的淋熟，而非炸熟，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

钵钵鸡
“钵钵”其实就是瓦罐，在钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

豆腐干
豆腐干分为“四方豆腐干”和“西坝豆腐干”。四方豆腐干形状四四方方，如小号麻将。油炸后用刀切口，形成一个小袋状，拌入萝卜丝。淋上红油和芝麻花生酱及醋。豆腐干麻辣香酥，加上萝卜丝的脆爽简直不摆了！西坝豆腐干制作方法和四方豆腐干雷同，但是是三角形的，而且个大，油炸的时候相对更久，炸的比较酥。在加入萝卜丝的同时一般喜欢放油酥的黄豆和少许白糖调味。另可根据个人的喜好加入芥末油，最后吃的时候也同样要在醋中浸透。

狼牙土豆
在 ，狼牙土豆可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。

还有很多种吃食没有列举出来！但是吃完不消化的吗！也可以考虑下到周边转转！就比如 大佛打个卡，回来接着吃！

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其实除了大佛就是美食，很值得呀～
#附攻略#
‼️‼️ ，除了大佛，还有些啥❓️️
，除了打卡 大佛，这里还是一个舌尖眷恋的城市，都说“四川美食甲天下”，然而，真正的成都人才知道“ 美食甲四川”，这是一个需要带着健胃消食片才敢来的城市，就问你，准备好了吗？

大佛的正确打开方式
游玩 大佛，如果采取爬栈道的方式（大佛景区门票100元/张），上上下下要3、4个小时，栈道很窄，也很陡（舒适度：，❤️优点：置身其中，观不到大佛全景，但可以近距离接触到大佛，观看指数：）
你还可以去码头船游大佛，目前大佛正在修缮中（船票采取半价35元/张），用超轻松方式大佛，不用再爬坡上坎，节省体力～（舒适度：，❤️优点：远观大佛全景的最佳角度，超适合，观看指数：）

到底该吃什么[Drool][Drool]
#最全 美食攻略，好吃不贵，带你吃遍 美食#
易老八翘脚牛肉
发源于 苏稽古镇的翘脚牛肉，是 的市级非物质文化遗产，一碗碗的牛肉和牛杂，蘸着干海椒吃，入口爽脆弹牙，味道鲜美无比～
人均：30元
地址： 市中区居竹街

叶婆婆钵钵鸡
看过泡澡的串串吗？ 人把煮好的串串放进鲜香麻辣的红油和清香爽口的藤椒油中泡个澡～你更钟爱哪一种口味呢？️️而叶婆婆的钵钵鸡更是 钵钵鸡的“头牌”老店❤️❤️
Tips：一定要点一瓶只有 和峨眉地区才有的“峨眉雪”，一口串串，一口峨眉雪，太爽啦～～
人均：30—50元
地址：上河街街道 港东大街41号

王浩儿纪六孃
的老牌代表美食，酥脆可口的烤鸭子，淋上一层秘制可口的甜酱，甜而不腻，让人欲罢不能～[Drool][Drool][Drool]
Tips：一定要买一点当场吃，新鲜出炉的鸭子，咬一口都会发出酥脆的声音，再配上热热的甜酱，简直不要太美味～
可抽真空打包或邮寄～
人均：20元
地址：东大街98号（ 港店，叶婆婆斜对面～）

薄饼
几乎透明的饼，将拌好的萝卜丝、黄豆米、白糖、芝麻面、花生碎全部包裹其中，配上调好的甜醋，酸辣爽口，一口下去，让人食欲大增～[Drool][Drool]
地址：叶婆婆的店里就有卖～
Tips：路边也会有很多推车的摊位卖，只要选择当地人吃得多的，准没错～[Smart][Smart][Smart]

海汇源烧卖老店
皮是每天手工制作，现包、现蒸，每一个都是晶莹剔透、皮薄馅多，里面还充斥着汤汁，配上秘制的蘸料，喝一碗热腾腾的海带汤，是本地人最爱的早餐之一
人均：10元
地址： 市中区东大街120号(近 港，纪六孃隔壁，叶婆婆斜对面～）

九九豆腐脑
在众多豆腐脑中， 派豆腐脑以其独特的配料，脱颖而出，细嫩爽滑的豆腐脑，撒上葱花、花生、大头菜、芹菜丁，一小碗粉蒸牛肉或现炸酥肉盖在最上面……再配上鲜美汤汁勾芡而成的汤头，水乳交融的口感，让人回味无穷～
人均：8元
地址：府街42号(邮电广场旁)

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吃的是人间美味
更是生机勃勃的市井人气味

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人的一天
从一碗热气腾腾的豆腐脑开始
在烟熏火燎的烧烤、滋滋冒油的油炸中结束
来
一定要去上张公桥、中顺城街区、嘉兴路这些美食街去


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张公桥
市中区海棠街道，一站式体验 美食
宵夜首选“不夜城”张公桥，集聚了 特色的
钵钵鸡、麻辣烫、烧烤、油炸、甜皮鸭等各色美食小吃
有着20多年名声的美食街，踩坑还是不容易的
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上中顺街区
紧靠 港，与 大佛景区隔江相望
“鲜、甜、苦、辣” 四味馆，浓缩 味道
甜皮鸭、钵钵鸡、跷脚牛肉及各种小吃汇聚一街
晚上的夜景更加璀璨，在 的“外滩”散步赏景
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嘉兴路
市中区通江街道
与张公桥齐名的好吃嘴聚集地
豆腐脑、跷脚牛肉、烤鱼、油炸、龙虾，都有必要尝尝


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有颜有味、有滋有味、有料有味
这些“味道”让游客慢下来、留下来
这样的 也让人醉了、爱了

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◽住宿推荐◽
酒店： 雅上隐庭酒店
地址：市中区瑞祥路1507号
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我就是专门为了吃去的 。在 吃了两三天。首先是钵钵鸡，主要吃了叶婆婆，古真记和黄鸡肉。但是觉得和成都的连锁店里的味道差不多，汤底都应该是工厂的料包调制的。
其次是甜皮鸭，主要吃了赵鸭子和纪六孃，赵鸭子口味咸甜适中，纪六孃更甜一些，但是由于买的都已经冷了，所以觉得一般般，还是热乎的更好吃一些。
最后是油炸串串，长药油炸，味道还是不错的，肉类也是腌制过得，很入味。
除了这些还吃了九九豆腐脑，九妹凤爪，潘六孃排骨面，海汇源老烧麦。九九豆腐脑不推荐，虽然去的时候就看到他家在排队，但是豆腐脑的汤底油太重，豆腐脑也是一半透明的一半真正的豆腐脑，咔饼也一般般。九妹凤爪，味道还凑合，但是太辣了，即便是蒜香的也放了小米辣，所以不能吃辣的还是要慎重。潘六孃排骨面味道还可以，汤底以及排骨都很香。但是碱水味有点重，排骨吃两块会很腻。海汇源老烧麦，我个人还是比较喜欢的，因为跟家里做的差不多，味道也差不多，用的真材实料，虽然也没有特别好吃，但是现在包子饺子烧麦这些馅料能用真材实料的店铺已经很少了。所以还是比较推荐的。










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来四川游玩的话，还是很值得去的。甜皮鸭，钵钵鸡，跷脚牛肉，西坝豆腐。百年传承老店，游记肥肠。还有各种小吃，糍粑冰粉，蛋烘糕，烧烤，串串。其实每个城市都有它值得寻味的地方吧。在 旁边，1个小时车程，还有个千年美食之都——自贡！！！盐都美食，好吃到停不下来哟，推荐，下面来几张图吧



分割线，自己家里随便做的家常菜，盐都美食。




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可以，此次去就是为了美食，才到家








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感觉这个看自己吧，如果要去 吃东西，不去大佛的话，可以把周边玩玩，我因为家近，坐高铁50分钟就到了，所以单纯一天去吃东西


















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如果只是为了吃，纯粹的吃货，如果是这样的话，你可能听到有很多好吃的立马就冲过去了，在犹豫，因为毕竟从北京到成都再到 ，中转时间加上车费800多，消耗太大了，害怕真的到了 没有自己想象中的好。这个真的要先看看你的口味是怎样的， 和成都一样口味偏重，偏辣一点，你是否能接受呢？钵钵鸡，跷脚牛肉，豆腐脑，冰粉，炸串，咔饼，因为我在成都，所以我是愿意专门花几天去慢慢吃的，不需要计划，把想吃的全部列出来，到了之后，问问当地的到底哪里才是正宗，开个地图就去了，我之前去了3天，就是专门为了吃，我爷爷说去耍那么多天没有必要，我就说每一顿我都要吃好，去吃正宗的，本来我就是游客，不像当地的，随时都可以吃， 的景点就只有大佛，出了大佛沿途几个公交站都是可以逛的，我觉得可以和峨眉连在一起，但是真的很累，因为峨眉如果真的想从一开始就走上去，起码好几天，对于我来说，可能一个星期都没法，不过我之前听说附近有些小镇，还可以体验火车沿途看美景，有几个可以去的地方，从北京到成都中转还可以玩几天，所以看你对美食的渴望能否战胜车费酒店费和时间的消耗。
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哈哈看完了所有的回答，我去 竟然是为了攀岩和瀑降落你信吗？不信你就点开看看啊，美食之都 还有惊险刺激的一面。
//www.achim-lelle.com/i/10481358.html?static_url=true

冲着美食问题进来，还是推荐一下我觉得 张公桥美食街值得一吃的跷脚牛肉、钵钵鸡和牛华豆腐脑。







硝斗岩瀑降


龙岩攀岩

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为了吃， 值得你来的钵钵鸡还好啦，可能我对这个要求不高，总的来说叶婆婆名气比较大，不过我一般都喜欢微信上跟朋友那里买来吃。卡饼肯定得毛四娘呀，老字号，阳光广场附近新村那家是总店，万人小区夏威夷酒店斜对面也有一家，平时喜欢吃鸳鸯加大头菜丝丝，贼爽
蛋烘糕的话推荐县街建行斜对面那个老爷爷的，卖了很多年了。
凉糕，苏稽镇徐凉糕，好吃价格又公道
火锅，亚马逊小龙坎，其他的小龙坎就别去了
油炸的话，李老三推荐去长药长青路总店，英子油炸推荐长江市场花园街那家，其实还有一些不知名的小店味道也挺好的
凤爪的话，建议去华姐，在沃尔玛外面一个摊位，个人喜欢华姐的，九妹家的不怎么吃
米线，以前读书时候很喜欢吃牛儿桥的天赐羊肉米线，不过现在味道没以前好了，推荐附近不远的审计局附近，电脑城斜对面的薄荷羊肉米线，其他什么过桥米线，个人不喜欢哈哈
还有西米露甜品之类的，现在都不在外面吃了，朋友圈很强大哈哈，嘴都被那些会做吃的朋友养叼了


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本人今晚又回 ，住在 大峡谷。
、 大佛和大渡河峡谷都是世界级的旅游地，值得来看看。只为吃，没有必要专门来吧？吃只是旅游的一部分，不会是全部的。
前几天在 市去了张公桥。只是钵钵鸡与跷脚牛肉吃的太好了，其他的实在是力不从心了。






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我觉得值得，去年为了吃 专门住了一晚，翘脚牛肉，徐凉糕，豆腐脑，钵钵鸡，九妹凤爪还有好多扶墙回成都






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作为一名吃货， 这个美食城当然值得一去。就连店名都让你心动。









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