吃海鲜小贴士
奥特莱斯海鲜广场是 三亚 、也是
唯一一家室内海鲜广场,特别适合带小朋友的家庭,环境超好,有中央空调,还有免费停车的地方。而且住在
还可以直接拨打电话就有免费接送服务了,不管观风下雨随叫随到。重点是这里有一家 三亚 当地的地道美食,本地人开了二十几年的老店“四川小胡子海鲜”,老字号的魅力依然是最迷人的,味道是超棒,特别是他们家的香辣蟹,吃蟹到目前为止吃过最好吃的一家,还是以我这个土著经常吃海鲜的标准来说的,所以外地的朋友过来问我,我基本上都是重点推荐这家一定要去,至少一次。
广场里还有小吃,有 海南 特色的 文昌 鸡、清补凉、炒冰、抱罗粉、黄流老鸭等。广场的海鲜品种也十分丰富,有生猛的野生虾、蟹、鱼、螺、贝等,也不乏有很多进口的海鲜,海鲜价格低至冰点,隐约记得:基围虾好像才28元一斤,扇贝10元一斤左右....全是都明码标价,加工费价格超实惠,可以说是
唯一一个平民级消费场所了,我们三个人吃撑了才消费了400多,可以说是火车头和第一市场两个合体的升级版了,环境比火车头和第一市场都要好,价格还跟第一市场一样实惠。
壹号小镇奥特莱斯
壹号小镇奥特莱斯,
壹号小镇奥特莱斯
广场还另有加工店, 三亚 口碑很好的几个商家都已经入驻, 比如 我在前面提到的四川小胡子海鲜。还有揽月、学姐、幺妹等....聪明的朋友从名字上就能看出来哦。湘味,川味都是辣的,而对于对我们来说海鲜必须要原汁原味的才是最美味的,非要说辣炒的话小胡子家的 辣炒是比其他川味的更深得我心的。
价格如下,白灼只有8元,最贵的辣炒也就40元。
这里我们又看到了 四川 小胡子,原来他有三家店,第三家店就在
的壹号小镇了。前两天的海鲜大餐吃的意犹未尽,所以我么这次又选择了小胡子,而且这边的价格感觉比第一市场还会低那么一点点,所以就继续吃吃吃吧。
第一市场的时候没有电饮料,今天点了芒果汁,真的超好喝。
四川小胡子海鲜加工店
四川小胡子海鲜加工店
虾不要太新鲜,才25元一斤。
蒜蓉扇贝,海鲜的新鲜度真的非常重要,这次的海鲜都非常新鲜,
四川小胡子海鲜加工店
上次螃蟹没够,这次还是要了螃蟹,香辣的做法,简直吃不够。
昨天喝了鱼汤,今天要的就是清蒸石斑,还是一样的鲜。
四川小胡子海鲜加工店
这只龙虾70多块,比昨天的那只还要便宜,清蒸的加工费也很划算。简直吃到我都不想走。
这才是海鲜盛宴有木有,这顿吃的不要太爽,已经走不动道了。最为 三亚 ending的一餐真的是非常满足。
其实对于我们来说,旅行已经是一件非常享受的事情,从开始的每次旅行踩景点,
虾
鱼
蛏子
生蚝
鲍鱼
以上是关于三亚风情特色的一些见解,还望能对您有所帮助。
三亚的街面上时不时会冒充一些1元钱三轮车招揽客人去吃海鲜。大热天拉你大老远累的像什么似的,没猫腻才怪。天下没有免费的午餐,贪小便宜吃大亏。
群众街小吃店
群众街小吃店
这一家虾饼并不是原本 三亚 的虾饼,是改良过后的,现在正宗的虾饼我已经找不到了,没拆迁之前第一市场对面的公交站里有一家倒是很正。虽说不是正宗的,但是味道也是相当不错的,没了之前的正宗味,这个解馋也是一个选择,店面很小,装修也很旧,地点位于 和平 街与文明路的交叉路口。
群众街小吃店
群众街小吃店
群众街小吃店
群众街小吃店
群众街小吃店
群众街小吃店
群众街小吃店
渔村炒冰
渔村炒冰
渔村炒冰
渔村炒冰
糖老铺糖老铺是一个老字号,也是
糖老铺糖水清补凉的料跟其他的清补凉有很大的不同,桂圆、莲子、大红豆、绿豆、空心粉、红枣、花生、薏米、荀蒻。入口的感觉特别的清凉,微甜,不腻,让人爱不释口。
糖老铺地址:美河巷1号铺面
渔村炒冰地址:南边海路渔村7巷54号
阿伟说椰子鸡是到 海南 必品尝的美食,椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,用椰子汁来煮鸡,鸡的口感肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,是极为养生补身的一道 海南 名菜。
龙泉 人椰子鸡汤有很多种,像原味椰子鸡汤、竹笙椰子鸡汤、野生椰子鸡汤、清凉椰子鸡汤、玉米椰子鸡汤以及冬瓜椰子鸡汤,点单的时候一定要注意。个人觉得还是原味椰子鸡汤最好,可以更好的感受到椰子鸡汤的清香。
调味里一定要放小桔子,这样会让鸡肉的口感更嫩滑。
六分钟之后,美味的椰子鸡汤就能享用。当然,对此我开始是表示忧虑的,六分钟怎么可能把鸡煮熟啊,难不成是三亚人的牙口好?但是等到自己尝试的时候发现,六分钟的味道刚刚好,鸡肉吃起来既嫩又Q弹,汤也清,看着极有食欲,时间久了汤会变白,肉质也会变老。
龙泉人椰子鸡汤
腌 海南 粉也是极为推荐的,还有就是 海南 椰子饭。
鑫三和槟榔花猪肚包山鸡鑫三和槟榔花猪肚包山鸡鑫三和槟榔花猪肚包山鸡地址:
三亚这家 文昌 鸡没有具体的名称,也没有确切的地址,穿过路口的这家三亚鑫琴农机商行入内5米即到,商行的地址是三亚建巷路,如果还是找不到可以手机地图定位亲语琳琅(老鸿港市场店) ,亲语琳琅是一家蛋糕店,问店员都知道这家 文昌 鸡好吃。当然,亲语琳琅的蛋糕也是极好吃。
按照网上的推荐点了一盘白切羊肉,一盘生羊肉片。白切羊肉是带皮的,生羊肉片是经过腌制调味的,需要工作人员帮忙煮,其实自己也可以煮,但是火候控制不好就会影响到羊肉的口感。
阿婆三亚东山羊肉店涮生羊肉的锅用的竟然是木炭炉,不要说是在三亚,就是放眼全国这样的吃法也不多见,被清一色的煤气炉所取代。
阿婆三亚东山羊肉点地址:三亚胜利路老鸿港市场後面
阿伟说整个三亚能吃到糟粕醋火锅的地方原本只有正宗铺前糟粕醋火锅,后来在他家隔壁的南山火锅城也开始做糟粕醋火锅,但南山火锅城并不以糟粕醋火锅为主,除此之外,整个三亚
糟粕醋火锅以糟粕醋为锅底,微辣酸甜的味道中透着淡淡的酒香。不管加入何种食材,糟粕醋火锅都不会串味,它只会吸取不同食材的鲜甜之处,使汤汁的味道变得层次丰富,而且更加甜美。当然,为了感受下糟粕醋原味,建议在开涮之前先喝完汤,感受下它微辣酸甜的酒香味道。
阿伟特别推荐的海白螺,肉质极佳。事实上,糟粕醋和海鲜就是最佳拍档,带着酒香的糟粕醋不但能去除海鲜的腥味,还能软化鱼刺;同时,海鲜也会让汤汁的鲜甜之味更甚。在酒足饭饱之后在品尝下汤的味道,比较一下与最开始的味道会有什么不同。
这种黑乎乎的东西叫海草,涮糟粕醋火锅吃极为美味。口感上来说很像海白菜,吃起来很松脆,但是切忌不能烫太久,一变软就可以捞出来吃,不然就没有那种很脆脆的口感了。
同样是毛肚,我就是不能理解了,不管我怎么烫、烫多久,口感上都太过有嚼劲,阿伟说
火锅用的是木炭火,冬天的晚上来吃,给人一种非常温暖、也非常有家的感觉。
东山羊的吃法有些生猛,我说这样煮怕是煮上一个小时都熟不了,阿伟说煮个20分钟就可以吃了,果不其然,20分钟后,带皮带骨的东山羊就捞出来啃了,三亚人的牙口果然不一般啊。
岁月无情,但是温情永在,三亚的冬天我比想象的要有寒意的多,我一件薄外套都没有带,每天晚上都有些瑟瑟发抖,但是每每看到这样的画面,内心会暖和很多。
《舌尖上的 中国 》有很多旁白道出了无数中华儿女的心声, 中国 人对于食物的情感多半是思乡,是怀旧,是留恋童年时候的味道。说的真好。
南山火锅城地址:三亚凤凰路66号(近望鹿山庄)
脆皮烤鸭的口感有点甜甜的,吃的时候不需要蘸调味,味道还不错,可能是连续吃了好几天,担心长胖要控制体重的缘故,觉得有点油腻。
自制豆腐煲不错,四角豆和地瓜叶也极好吃。(感觉是这几天把这一年的鸡鸭牛羊都吃完了,所以见到路上的树叶都想摘下来啃了)
看到网上有活动就团购了一份干煸老鸭,还有两个烫菜,两个人吃刚刚好,当然我是留好肚子准备吃宵夜的。
吃到差不多的时候可以加汤煮烫菜吃,因为干煸老鸭的汤很香,所以煮出来的蔬菜也极好吃,用的火是也是木炭火而非煤气,感觉很有意思。
端上来的白切黄流老鸭跟我想象中有很大的不同,老鸭肉纯而不腻,据说所选的鸭子,必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。而且,吃老鸭一定要就店里做好的酱料才会更好吃,因为每个店的老鸭味道不一样,跟店里调配的酱料有很大的关系。
地址:三亚第一小学对面
餐厅是一家比较接地气也极受当地好评的餐厅,也就是我们所说的苍蝇馆子,当然苍蝇我是没有看见了。环境虽不咋滴,但是有些菜做的还是极有特色。前面几天吃了太多的鸡鸭牛羊,今天就换了白切鹅,肉质有点老,估计也是老鹅的特色吧。
萝卜干煎蛋,看菜名有点黑暗料理的意思,但是味道还真是不错。
他家的辣椒酱也是贼香贼香的,跟其他家不同,他家的放了很多的大蒜。
西线:南山寺--天涯海角--- 大小洞天
TIPS:
大小洞天
呀诺达雨林文化旅游区
槟榔谷:125元
市内:千古情--鹿回头山顶公园
三亚千古情表演
三亚千古情表演
鹿回头山顶公园:作为市区内最知名也是最经济的一个景点,在观海亭既能看到 三亚 大半风景,毕竟在 三亚 的制高点,可以俯瞰整个湾区。所以傍晚的时候进去,天色还亮,再到看到夜景,不至于等那么久,建议要去的小伙伴也像我们一样,我们4点半从
出发,到鹿回头差不多5点多,虽然是工作日,百度地图上显示部分路段拥堵,但对于天天堵惯的我们来说, 三亚 的堵根本就不叫堵,市区5点的下班时间,还是很好开的。也能看到 凤凰 岛和 三亚湾 的日落,性价比还是相当高的。景色美不美自己看吧~
椰梦长廊,这名字听起来简直浪漫的不行。
这时候的阳光有点刺眼,我们决定离开海滩去椰林里寻找一片阴凉。
在椰梦长廊逗留了一下午,虽然没能欣赏到椰林落日,但全 三亚 最长的椰树景观丛林,伟岸挺拔的椰子树给了我们这盛夏里最初的那丝的凉意。
区:热带天堂森林公园
“鸟巢”于深山野林中,这里云雾迷蒙,让人迷失,碧海蓝天犹如连在一起,在这些房子中最大的那个屋子就是影片中葛优舒淇的“试婚房”了。想要进入试婚房拍摄是需要收费的,一位30元,两位50元。但是在这种地方怎么可能没有拍婚纱照的呢?我们数了一下,一间小小的试婚房大概有4对新人正在拍摄婚纱照,占据了各个光线取景的最佳角落,在这种炎热的天气下穿着厚厚的礼服拍摄还真的是蛮辛苦的,其中还遇到一位新郎热到中暑。
岛屿类: 蜈支洲岛 ,西岛,分界洲岛
从 蜈支洲岛 码头乘坐气垫船上岛是进岛的唯一途径。 蜈支洲岛 的游客非常多,旺季排队至少要一两个小时,建议大家尽量早一点到这里。 蜈支洲岛 的游船每天早上8:00开船,下午16:00最后一班船上岛,下午17:30当天最后一班船离岛,但每天最后一班上岛、离岛的时间也并非一成不变,而是会根据当天的天气情况而调整的。坐船全程大约15-20分钟。晕船的小伙伴要做好心理准备,其实稍稍坚持一下就到目的地了。奇怪的是大莹这次居然一点没晕船,真不敢相信这是当年那个在邮轮上晕的七荤八素的家伙,反而这次我却晕的不要不要的。
西岛是 三亚 最早开发的景点之一,岛上设施齐全,是个海上游乐天堂,岛上的牛王岭堪称世外 桃源 ,四周全是海,在这里你才能感觉什么叫做海。岛上有渔村,可惜景区不让进去渔村,也搞不懂怎么想的,为什么不开发这独有的渔家风情呢?
分界洲岛距离 三亚 有些远,位于 陵水 黎族自治县,所以去的人不是很多。景区门票148元/每人,学生军人残疾人半价。景区营业时间是7:30到17:30。
交通资讯
结语
在攻略的最后,为了让 三亚 海湾之旅更加安全和舒适,我们提醒旅行者注意以下几点:
三亚湾的最大优势就是一个字“近”:离市区近,不论是吃饭、购物,还是搭乘公共交通去往其他地方,都方便快捷;离机场近,海就在机场南边不到10公里,驾车不到20分钟。
大东海位于三亚湾和
之间,各方面也像是二者的过渡——海水和沙滩的质量优于三亚湾,但略逊于
;吃海鲜和买东西的选择比三亚湾少,但比
多;经济型住宿仍占多数,但也不乏银泰、文华东方等豪华酒店,价格600~2000不等,特色客栈价格在300左右。
四大海湾中,要数
的沙滩最干净细腻,海水最湛蓝澄澈,再加上海浪不大、浅海区宽、珊瑚丰富,而成为最适合游泳、潜水及进行各种水上项目的海湾。
离市区最远、开发也最晚的海棠湾,优缺点非常鲜明:一方面,人少清静,水清沙白;另一方面,餐饮购物等配套设施不完善,且不论是海湾内部的交通还是到其他海湾的交通都不便利,这边吃的一般就是酒店里吃,或者点外卖
经常在三亚几大海鲜市场吃海鲜,三亚哪里的海鲜价格、质量、包装最好!我亲身经历,深有体会。
先来说一下购买注意事项哦:
第一市场海鲜品种又多又新鲜,还可以顺便买水果等其他特产,价格超便宜,应该是三亚最便宜的了,可以试着讲价哦~没准就给打折啦!
在这里逛了一圈发现,第一市场的海鲜种类蛮齐全的,光是螃蟹,本地人常吃的、外地人爱吃的种类都有啦;还有各种品种的虾,有的还是第一次见到,总之,如果你想尽兴吃一顿丰富海鲜,第一市场绝对是棒棒的选择!!
至于价格嘛,我觉得第一市场的海鲜售价很透明化,价格也很便宜,比如大龙虾80元一只,鲍鱼竟然10元3个,而且很肉厚哦,妈呀我以前觉得鲍鱼是土豪吃的诶~~
三亚的天气还是很热的,点了一份芒果炒冰凉爽一下,简直太美了!可以看到店家制作哦,一个新鲜的大芒果+伊利纯牛奶一起炒,味道超级棒!忙着拍照喝完了才想起没有拍炒冰~
这里的蒜蓉粉丝蒸扇贝我们很喜欢,蒜蓉粉丝蒸扇贝是海南地道的做法,加上粉丝一口咬下去更增加了扇贝的鲜甜~扇贝肉非常的嫩,而且扇贝肉蛮饱满的,吃起来很过瘾。
清蒸石斑鱼很嫩很入味,不会腥腥的口感,吃起来比较有韧性,口感超级棒!赞赞赞!!!
清蒸和乐蟹很大个,蟹有蟹黄,而且还是满满的哦~蟹肉超级嫩,吃起来香而不腻,要点赞这道菜!就是吃起来要小心哦!不要划破嘴巴啦!
这个虾是不是长的超级漂亮!老板的火候控制的很好,虾肉嫩嫩的,又带着嚼劲,超级好吃,这里的开边蒸大虾很大一只,一口虾肉塞个满嘴超幸福~海鲜+蒜蓉这种组合,超级美味的!
以上的几道菜都是很经典的海南口味哦,但店里的师傅做的香辣味超赞,这次点的辣炒蛏子螺就超级优秀!!
蛏子螺肉吃起来略有嚼劲,带了点香辣口感更能吃出螺肉的鲜甜呢!这盘螺肉是我们这次吃海鲜,空盘最快的一份了哈哈~我们觉得辣炒蛏子螺绝对是海鲜中的经典之一呀!!
优点:第一市场适合就在市区、海鲜品种多,新鲜,价格透明便宜,乘公交车也很方便。
火车头万人海鲜广场靠近三亚火车站,第一次到那里时就懵了,因为实在是太大了,人也是好多,但是说是万人海鲜广场,其实还是比较夸张的,应该只能说是千人海鲜广场吧,不过也确实让我们不知道该怎么开始逛了~广场内还有一个小吃街哦,吃海鲜的时候还可以配上文昌鸡,加积鸭,再来一份炒冰,椰子饭,简直不要太棒!
关于种类:火车头海鲜广场会在每天下午四点左右,就有今日的新鲜海鲜运送过来啦!我特意在海鲜售卖区逛了两圈,这里的海鲜售卖摊子虽然没有第一市场多,但基本的海鲜种类还是有滴,比如常见的石斑鱼啦、芒果螺啦,或者比较特色的象拔蚌等等。
火车头海鲜广场有很多加工店的味道都不如第一市场的好,第一市场的好多都是老店,味道相对保证些,如果你选择火车头吃海鲜的话,看哪家人多就去哪家吧~
关于种类:我觉得,春园海鲜广场的海鲜,都没有第一市场和火车头多,但很基本的海鲜比如扇贝啦、基围虾啦等等,都是有的啦~但如果你是海鲜小达人,想要一次性更多尝试不同品种的海鲜,这里可能就不太合适呢...
很给力的一次用餐体验强强强最好吃的应该是鲍鱼了,很美味。香辣蟹也不错,肉质非常的好,skr skr~
的奥特莱斯海鲜广场位于
中心区域啦!很好找哦~到门口的时候就觉得哇~和别的海鲜广场不太一样哦!面积将近3000平米,最大接待可容纳接近2000人同时用餐。
附近还有巨型购物广场、三亚IMAX杜比厅影院,可以和朋友来购物,去吃海鲜,再去看个电影!
关于种类:奥特莱斯海鲜广场里的海鲜贩卖区,给我们的第一印象就是,特别干净!!这里的海鲜摊不算多,但让我们惊喜的是,这里竟然有卖很少见的海鲜诶!!比如这个我没见过的大螃蟹,据说肉质hin鲜美,果然不愧是富人区
,很适合想要品尝高品质海鲜的小可爱来打卡呢~
对啦,如果是住在
附近的游客,可以提前打给想去的加工店,便可享受车接送哦,超级方便!
我发现这里也有一家林姐香味海鲜店诶,原来是有开分店。老实说,我是林姐海鲜家的资深粉诶,超级喜欢~~所以这次在奥特莱斯发现,这里也有林姐海鲜的店,我们当然不会放过啦!
皮皮虾也快比的手掌还大啦~~
最近三亚晚上和早上都有点凉,先来一碗海鲜粥,暖暖哦!在撒上一点胡椒粉,太完美了!
海胆蒸蛋是我们的最爱了!所以买海鲜的时候开心的挑了几个圆嘟嘟的可爱海胆!(但其实真实的非常扎,拍了照就赶紧丢到篮子里了!)海胆与蛋羹融合在一起后,口感双倍嫩滑!
对于超爱吃龙虾的我们,一定不会放过每一次吃龙虾的机会,超大一只龙虾,蒜香味十足哦~虾肉很鲜嫩,就算不喜欢虾肉的小伙伴,应该也不会拒绝哦!
优点:住在
附近的游客可以打电话给海鲜店,可以接送;去
景点或者去奥特莱斯购物后可以很方便吃海鲜。海鲜很新鲜,种类齐全干净。
这家店的老板也许不太会给自己店铺取名字,但做的抱罗粉确实真材实料的好吃,来吃的人几乎都是三亚本地的居民,也看不到游客的身影。
店里的正宗抱罗粉,10元一碗,味道确实比那几家网红店的味道更正
吃了抱罗粉,店里的馄饨和小肠也都值得一试,价格也是10元。
交通巷内的一家路边小店,四张桌子,还未走进就能闻到那浓郁的猪骨汤的香气。
夫妻店,男的负责接待收钱,女的负责煮粉,原本就抱着比较高的期待,只是后来真没想到是如此的惊艳,连汤带粉都吃了个精光,真心特别推荐。
椰奶清补凉,新鲜椰子肉炸出的椰汁配上各种五颜六色的配料,豆子、芋头、玉米、菠萝、西瓜、提子等等等等,椰奶浓郁,口感非常好,吃清补凉来这里准没错
这家的榴莲炒冰真是超级无敌的好吃,榴莲爱好者的福音,每次去老婆都要点上两份吃个过瘾,直夸我找到这么好吃的地方,感觉家庭地位一下就提升不少
椰奶炒冰,相对于榴莲炒冰来说,同样极具海南风味,但是口感要清淡很多,适合口味清淡的食客
还有醇醇的椰子冻,都是最爱
知道这家椰子鸡店一直都特别火,所以特地错开饭点下午两点才过来,但排队的人依然好多,好在也正好刚上一波收台,所以也没等待太久。椰子鸡,顾名思义当然得有椰子,而且一定要是最新鲜的椰子水煲出来的鸡汤才最鲜甜,所以店铺门口专门有一位师傅在加工椰子,客人入座后才现砍椰子,加工好了直接送到桌旁加入锅底,不会像其它椰子鸡店那样使用椰子粉调味。
椰子水加入锅底与枸杞大枣一起熬制,汤熬开后,再加入新鲜的文昌鸡块。由于文昌鸡的鸡肉比一般的土鸡更加细嫩,所以锅底烧开之后熬煮时间严格控制在三分钟之内,服务员会用给大家提供沙漏。沙漏漏完,我们就可以吃肉喝汤了,和一般的鸡汤不一样,汤上几乎看不到油腻的鸡油,归结于文昌鸡的低脂,才造福我们这样的易胖中年人士。
如果觉得清淡,也可以蘸酱,桌边有青金桔、沙姜、指天椒、陈醋等调料可以自己调配,当然,如果能够吃辣,一定要找服务员尝尝海南的黄灯笼辣椒,舀一大勺进嘴巴,准备好和灵魂一起欢叫。说实话, 文昌鸡还是挺贵的,如果没吃饱,大家可以点上一些别的配菜或者小吃,个人非常推荐芋头条和椰子冻。
椰梦长廊旁的海景花园店是拾味馆的旗舰店,紧靠大海,门面不大,但里面还是有着较好的环境。门前有一个较为宽敞的停车场,餐馆有专人指挥看管,用餐可以免费停放餐桌还是比较多,但正值饭点的话还是可能会稍稍排队,等候时间可以先看菜单点菜,让厨房提前准备。店门口关于骨汤制作过程的介绍
放大查看拾味骨汤,小份的是两根大腿骨,一根肋排食用顺序是先用吸管吸食骨髓,然后吃肉,最后喝汤,等原汤喝得差不多了,还可以让服务员加汤煮菜
拾味馆很受欢迎的榴莲酥,金黄酥脆,层次分明,榴莲也爽滑软糯,入口让人难忘。好吃的椰盅虾,泰式咖喱味,就是性价比不高,椰盅内只找到不到十只虾,大部分都是花菜填充菠萝饭,水准保持得不够好,有时候非常好吃,可有的时候米饭太干太硬,没能充分吸收好菠萝的甜香
因为逛了海棠湾的免税中心,所以就拜访了位于海棠湾的这家谢香林温泉醉鹅,下午三点,就剩下我们一家前来就餐的食客店铺都是打造成了这样大排档的风格,比较简单随意坐下后,服务员就端来了用来蘸鹅肉的各种小料让我们自行搭配,黄色的秘制酱一定要多准备一点。
接近着端来一盆腌制过的鹅肉和炒料,在桌上直接炒制。当鹅肉炒出金黄色后就加入指定的米酒焖制,然后点燃火焰,米酒燃烧后鹅肉将更加入味。焖了大概十分钟左右,开锅,满满当当一大锅色泽金黄诱人且芳香四溢的鹅肉直让人满口生津,但此时的鹅肉还比较韧,吃起来比较难嚼,如果想再软糯一点,可以加适量高汤继续翻炒。
总体来说,醉鹅的调味和制作方法都是一大亮点,但缺陷就是鹅肉的口感太硬,不太适合老人与小孩,如果有喜欢软糯的,一定要打电话让老板提前焖制。
宫满西廷在大东海,用百度地图很容易就能找到,如果提前在网上取了号,到达后需要找接待打印出。门口有水果和玩具能打发等待时间环境很好,菜品的价格也算温柔,人均消费在70左右
餐馆的风格是宫廷风,坐下后,会有一个女仆打扮的服务员报上自己的工号,然后指定为你服务,各种点菜的温馨建议,真的感受到一种贴心。店内的必点--没吃过的海鲜泡饭,第一层是海鲜蔬菜汤,第二层是煎得脆脆的粟米,第三层是葱、姜丝和小菜,吃前先将粟米用勺子舀到碗里,然后加海鲜汤,加葱姜,鲜美得让你合不拢嘴,特别是脆脆的粟米,是小孩子的最爱。
蟹黄锅巴,这是服务员推荐的,一道小吃也能看出厨师的用心。滋滋有味大盘鱼,用没有刺的龙利鱼柳制作的有些微辣味的酸菜鱼
特色:无边际望海游泳池、出门即海滩、拥有210米长私家沙滩、配套完善。
特色:酒店装修风格大气高雅、极致三亚湾海景、私家通道直达海滩
特色:现代化建筑风格、顶层无边际透明玻璃泳池惊险刺激,新晋的网红打卡地标!
特色:房间内饰舒适清新,一万平米商业广场,儿童配套设施完善,超大儿童乐园,集聚医疗,餐饮,银行,娱乐的一站式服务酒店!无需前往周边商场就可买到称心如意的商品。网评综合性价比指数极高!位置:交通便捷,距机场打车约20元。 餐饮:酒店自助早餐种类丰富广受好评,特色泳池自助BBQ。
特色:酒店由国际顶级设计公司Gensler打造,极富艺术气息,私家沙滩信步可及,还有
首家海底餐厅可享用来自迪拜帆船酒店大厨倾心烹制的美食盛宴,也是新晋的网红打卡地之一!
特色:约400米左右绵延海边的私家沙滩,极致
一线海景,由全球知名建筑公司Wimberly Allison Tong & Goo设计,园林级的建筑风格随手一拍都能爆灯朋友圈!
特色:大东海一线海景,出门即是私家沙滩。每晚6:30到9:30还有特色池畔木排烧烤晚宴,一边听菲律宾乐队伴奏,一边欣赏椰风海韵十分惬意。
特色:国宾级服务水平,坐拥山景、园林、海景、私家沙滩和520米情人湾栈桥和观景平台。
特色:以传说中失落的亚特兰蒂斯城邦为蓝本,雄踞海棠湾国家一线海岸。
特色:尽享海棠湾极致海景,酒店三维通风设计让您不出房间也能感受徐徐海风,270度无边际泳池刷爆你的朋友圈~全部泳池均为恒温泳池。
特色:拥有海棠湾一线海滨风光,泳池也靠近海边,可以边游泳,边欣赏海景。
一提到三亚,大家脑海中往往是海边日光浴和戏水的画面;而在三亚的众多海滩之中,要数“天下第一湾”——
最能实现旅行者对经典海滨度假游的期待。7千多米长的银白色沙滩、细腻柔软的沙质,以及清澈舒缓、三色分层的海浪,尤其适合游泳和水上运动。同时,
主打性价比较高的中高级观光酒店。半月形海湾沿岸,悉数坐落着万豪、希尔顿、喜来登等豪华型酒店;对于经费充足的游客,不仅可以享受得天独厚的海景房,在酒店风格、设施和服务的选择上也会更加广泛。
蜈支洲岛位于三亚北部的海棠湾内。这座“心形”岛屿虽然面积不大,但却足以让人充实地玩上一天。无论是在观日岩静待海上日出,还是在椰子树荫下品尝夏天的味道,岛上满溢的浪漫气氛总会令人流连忘返,尤其受到情侣们的青睐,因此又以“情人岛”而闻名于世。此外,作为业界公认的三亚最佳潜水基地,蜈支洲岛拥有三亚最齐全、最完善的水上项目,并且海水能见度高、海洋物种丰富,特别是保护完好的珊瑚礁群,吸引着众多潜水发烧友前来一探海底奥秘。交通指南三亚市中心或
(火车站)出发,搭乘公交在蜈支洲岛站下车后,在码头换乘渡轮15分钟后便可登岛;早上人多排队可能需要1小时左右。费用游客常选择全包一日游或通票,通票种类繁多,价钱均在1000元以上,大致包括门船票、全岛水上娱乐项目不限次等,但一天内玩下来会比较吃力。单独潜水的话,费用在500-1000元不等。若只做基本观光,推荐购买“门船票+游览电瓶车”的组合。电瓶车有不同价位,价格越高,可以停靠越多景点。拍摄最佳机位沿着白沙滩漫步,一路上可以发现摆成LOVE,HAPPY和KISS等字样的树枝,非常适合“凹造型”
一直以来,“天涯海角”这四个字不单表达了游子客居异乡的惆怅、恋人对爱情的坚守,更承载了游人内心对三亚的向往。按“石”索骥——在大文豪们笔下的天涯石、海角石和南天一柱等奇石前打卡,已成为解锁天涯海角的最佳方式。浪花四起,星罗棋布般的礁石在沿岸椰林的簇拥下昂首天外,许多游人也正是为了目睹这一状景慕名而来。不仅如此,园区内的历史名人雕塑园和圣旨博物馆也免费开放给游客。当教科书中的诗词和伟人重现在眼前,三亚的往事也仿佛历历在目。交通指南若从正门进,可搭乘公交车在天涯海角站下,也可以从其它码头坐船或私人汽艇前往。因景区较大,推荐乘坐观光电瓶车游览,每人15元,往返不限次。
沧海楼和千里伞是“一览众山小”的绝佳位置,而龙头岭则是拍摄海上日出的好地方。其中,位于“云端之上”的鸟巢度假村,以其开阔的山野景致和贴近“原生态”的装修风格而独树一帜;特别是作为冯小刚导演《非诚勿扰2》的取景地之一,度假村中的老鹰区不仅是两位主演的“爱巢”,更已成为游客争相拜访的打卡地,热度至今不减。
如果说
的森林公园是个感受自然的宝地,那么呀诺达就真正可以算作一个用来玩的森林乐园。园区分为雨林谷和梦幻谷,雨林谷主要是观赏热带动植物,而梦幻谷中的高空滑索、踏瀑戏水、野外露营和真人CS都是深受年轻人欢迎的拓展项目。此外,到访者津津乐道的,还有工作人员的热情和专业,因为他们总会第一时间为游客提供帮助,大大保证了游览过程中的愉悦心情。
在中华文明中,南山历来被称为吉祥福泽之地,这不仅得益于三大“镇山之宝”,即南山海上观音(世界最大的白衣观音像)、金玉观音(世界最大的金玉佛像)和南山寺(中国南部规模最大的寺院),随处可见的佛教元素和汉唐遗风也为其渲染上了一层玄妙的色彩;其中,寺庙提供的素斋和禅修之旅,也已成为景区的特色体验。此外,不二法门、长寿谷、如意吉祥园等也是人气颇高的签到处。有时间的话,不妨再往祈愿树的树梢上挂一个祈愿牌,寄托一份祝福和希望。
在三亚,不止是海滩和森林公园,藏身于万棵槟榔林海中的黎苗文化旅游区同样值得一去。其中,非遗村、甘什黎村和谷银苗家大量还原了族人的日常生活和传统习俗;当然,还有歌舞表演、风味美食街等来丰富游人的文化感官。此外,园区不仅享有十项国家级非物质文化遗产,也是黎苗族“三月三”、七夕嬉水节等活动的主要举办地,更是湖南卫视大型实景真人秀《全员加速中2》的全程取景地。
听说还有猴子出没呢!鹿回头屹立在五岭之巅,扬名于山顶白鹿雕塑背后的黎族爱情传说,是本地人常去光顾的市民公园。因其高地势和三面朝海的特征,它现在更是游人登高望远、拍摄日出日落、以及饱览三亚市全景的好去处;尤其是夜色降临,当凤凰岛上5座帆船型建筑变身为璀璨的光幕,从观景台远眺,是一场真正的视觉盛宴。
三亚千古情景区三亚千古情景区掩映在茂密的原始森林和鲜花丛中,有大型歌舞《三亚千古情》、南海女神广场、图腾大道、崖州古街、爱情谷、科技游乐馆、黎村、苗寨、清明上河图、戏水区、小吃广场、宋城六间房广场、鬼域惊魂等数十个主题区。一年四季活动不断,深受游客欢迎,是三亚夜游的理想目的地。
蜈支洲岛位于三亚的海棠湾,因其洁白细腻的沙滩、海水能见度高,以及五彩斑斓的海底珊瑚礁而被称为“中国的马尔代夫”。岛上现已建有三亚最完善的水上项目和服务设施。
开放时间
海南沿海第二大岛——位于三亚湾中心,离三亚市区和机场最近。是这几个小岛里面交通最便利的;由于开发最早,西岛的旅游服务较为成熟。较于蜈支洲岛,西岛不仅客流量少,在价格上也更占优势。是这些小岛里面玩项目价格最实惠的,网上一日游套票100多元就包含好几个项目,是业界公认的潜水佳地。
开放时间
位于陵水县,这边远离三亚和其他市区,海水能见度不错,有丰富的水上项目。相比之前两岛,价格中等。同时,作为海南最佳海钓基地之一,分界洲岛每年都会迎接大批钓友来这里切磋技艺。
开放时间及票价
加井岛距离三亚市中心最远位于万宁市。岛上无居民,至今仍处于原始未开发状态。海水清澈见底,干净污染少,适合体验浮潜和深潜。岛的南岸也是垂钓的好地方,因此这里又被称作“冒险者的天堂”。
开放时间
蜈支洲岛的潜水水质是上乘的,价格最贵,所以要腰包承受的起。而且排队的人多,耗时就比较长。
在亚龙湾,有什么娱乐项目?
爱立方景区不需要门票,景区内的水上项目及价格和海底世界差不多,因为是新开的景区,所以名气不如海底世界,游客比较少,好处就是玩项目不用排队了。
在三亚租艇出海都是按小时计算的,一般3小时起租,超过时限按照船的价值加收费用。价格分为国产游艇和进口游艇,价位从2000元至20000元不等。容纳人数一般为6-15人,含海钓,免费提供果盘、饮品,赠送出海保险。
出海沿途可以看风景、拍照、喝酒闲聊,还可以和同行的小伙伴们打打牌。船舱内的设施很是完善:房间、KTV、厨房、洗手间、电视、烧烤架(有的还有麻将室)等等,应有尽有。
恰如其名,这里就像人间天堂。还记得《非诚勿扰Ⅱ》中的场景吗:葛优打开鸟巢度假村的木窗,看着满山的青翠,对舒淇说,“这是一个可以死在这里的地方”,这就是亚龙湾热带雨林景区。
这里雨林葱郁,鸟声四起,站在山顶,可以俯瞰整个亚龙湾全景。可以乘坐刺激的高空滑索,高高的热带雨林从脚下呼啸而过,转眼便是几百米的海拔落差,感觉跟飞翔一般。喜欢刺激的朋友千万不能错过!
过江龙索桥 景区还有兰花谷、过江龙索桥(就是电影宣传中舒淇走的那个索桥)、峭壁天池等小景点。住在景区的酒店,一定不要错过峭壁泳池,依悬崖峭壁而建的泳池,与天海融合,与山林一体。在这游泳,趴在泳池边上便可俯瞰整个亚龙湾,这种感觉不可言喻!
景区的鸟巢酒店是一大亮点,一栋栋独立的别墅分布于雨林中,原始、清净、豪华,不是单一的某个词语可以形容。
第一市场是三亚最具人气的海鲜与水果交易市场,不过越来越多的人已把“第一市场”看作这一片繁华街区的代名词,在这里不仅汇聚着众多海鲜加工店,同时也拥有许多小吃铺和小商品夜市。第一市场商业区覆盖了新民街、新建街、红旗街、椰风巷等街道的范围。这里有长达600多米的购物一条街,几乎所有的日用品都可以买得到,还有各式各样的工艺品、首饰品,而且价格特便宜,晚间还有马路夜市。不过这里最多的还是海鲜,味美价廉,买了之后找这一带的加工店加工,方便实惠。当然周围的海鲜加工店也不在少数,吃海鲜只选对的不选贵的,提前做好攻略才能保证不再美食这件美好的事物上被坑。
有了好的性价比,很多聪明的游客也会像当地人那样到这里来挑选海鲜水果,而不是在三亚四处可见的海鲜店和超市被赚取差价,连我败家的老婆每次想要进补海洋蛋白的时候,也会拉着我打个车来到第一市场,价格真是要便宜一半以上,吃起来才不会心痛。
这里大多都是批发性质,海鲜水果一类又讲究快产快销,所以价格也相对实惠,你可以在这里买到三亚最便宜的鲜活龙虾,可以在这里买到最好的鹰嘴芒果。
当然,整个第一市场人气最旺的地方,依然还是海产销售区,一到了饭点,就人流不息,因为竞争激烈,你货比三家,就可以以很低的价格拿到活蹦乱跳的海鲜,每一个贝壳每一只虾都可以自己亲手挑选,才不会像在大排档那样被人家动手动脚。
其实,许多网上有许多的美食,在我看来不一定有错,但肯定实际操作起来非常的麻烦。出门旅行要的就是轻松自在,在因为美食的事情伤脑筋就有点不值当。倒不如直接了当的推荐一家性价比较高的店铺,来的痛快,吃得放心。几次去三亚感觉最不错的海鲜加工店就是小胡子川味海鲜。一开始去的时候三亚的朋友极力推荐,这家店就挨着第一海鲜市场,生意非常火爆。这一片区域的海鲜餐馆的规矩都是要自己去市场买好海鲜,然后在拿到店里加工,餐馆只收取明码标价的加工费。
但是对于像我这种内向不太善于沟通的人来说,砍价是一大难题。第一市场是三亚最热闹的海鲜交易市场,水产部分摊位众多,海鲜质量大小以及价格也参差不齐,自己去买的话难免遇见缺斤短两或者被掉包的情况,到时候只能吃闷亏。
而且工商局现在统一规定又不允许餐馆的商家带客人去市场买海鲜。后来才知道小胡子川味海鲜的服务员推荐他们自己也开了一家海鲜卖场,价格公道。虽然说的很好,又是经人介绍,心中也难免打鼓,于是从小胡子海鲜自家的卖场问好价格又溜去了第一市场询问,走了一圈比对之下,小胡子海鲜自家的卖场确实比第一市场的价格实在,足斤足两且新鲜不贵。于是又回到了小胡子海鲜的卖场直接购买海鲜在加工。
四川小胡子海鲜店是一家20年老店,并且是餐饮协会评定的的网红餐厅,大师傅对海鲜烹制有独到得造诣,一种食材多种做法。
店里慕名而来的人特别多,龙虾我喜欢蒜蓉粉丝蒸的做法,还未入口,只看龙虾的色泽就让人欲罢不能。小胡子海鲜不亏是这里的招牌老店,海南海鲜川味做法,运用独家的秘制香料,麻辣与海鲜的结合,却不掩盖海鲜的鲜味,超棒的舌尖体验。最后我只能用“片甲不留”来对待这些让人欲罢不能的舌尖美味。
富贵虾我们北方叫做皮皮虾,老板推荐了椒盐的做法,味道很独特吃法也独特。把整只虾夹起来,先从尾部吃起,随着喀嚓一声响,就咬了一口下来,香味和咸味更胜一筹。
店里的服务也很到位,有些人不太能适应椒盐富贵虾的吃法,肥美的富贵虾肉,外面裹着一层厚厚的虾壳特别碍事,店里有专门的剥虾壳服务。只见服务员熟练的用剪刀把虾的两侧硬边剪刀,魔术一般上下一撕,不费吹灰之力鲜嫩的虾肉就整个裸露出来。
海虾的话我感觉还是白灼比较好吃,能够最大限度的保留虾的鲜味。
辣炒和乐蟹是店里的招牌,如果是大闸蟹清蒸好吃,这种螃蟹有肉有膏放点辣椒炒一炒味道更好。
蛏子王和花蛤都比较适合葱姜辣炒,比较容易入味,蛏子王比起花蛤味道更胜一筹,毕竟肉质更加肥美,炒出来的一只蛏子王都有一根小拇指大小全是肉,吃紧嘴里的感觉可以想象。
扇贝的话还是老做法,用蒜蓉粉丝蒸,味道鲜美!
四角豆是海南的特产,蒜蓉清炒口感清脆,搭配海鲜别有风味。
大椰一粉由于到的时间过了饭点,店里的人并不多。店员告知只有抱罗粉在售卖,于是点了一份招牌秘制牛肉抱罗粉(20元),码料十足,给的牛肉份量也不少。由于干拌粉吃起来略干,店里还贴心的送上了一碗清汤。
大椰一粉用筷子拌均匀后,吃上一口味道浓郁,很香。豆芽脆脆,粉也入味,秘制的牛肉干干湿度正合适,紧实而有嚼劲。总体评价不错。
大椰一粉这家店也有一些 海南 特色小吃供应:粽子(13元)、椰子饭(15元3个)、椰香果(9元2个)、地瓜丸(10元1份)、猪手饭(30元1份)。如果饭点前往,不妨试试。
02、老粉记店
这是一家在 三亚 人气很旺的简餐粉店。一般敢称为“老”的店,都会有些年头,墙上也很应景的贴有老粉记和抱罗粉的壁画。
点餐台前挂着各类招牌小吃、套餐的价格,粉类价格在10-15元左右,猪脚饭、 文昌 鸡套餐会贵一些,在20元以上。但总体而言,消费中等,份量亦可以。
老粉记店环境整洁明亮,由于来的时候是11点,店里的人还不多。听说要在上班日12点这家店的客流量非常大,生意火爆,经常连座位都没有。
老粉记店我们点了抱罗粉和海鲜粉。海鲜粉的售价会贵一些,我原本以为海鲜粉里只是放几个贝类,但店家加了数只大虾,还放了两个蟹钳,而且海鲜都很新鲜干净!配上精心熬制的猪骨汤,加入调味的芹菜碎,色香味俱全。这一碗海鲜粉的确诚意满满,性价比很高。
总体评价:招牌抱罗粉味道过淡,海鲜粉值得一试,肉粽不错。如果就在附近游玩,可以过来一吃。但好吃的粉店那么多不值得专程前往。
一进门,就是点餐台,一屉屉的包子、凤爪堆成小山,也有 中国 最著名的早餐搭配——豆浆油条。但多数来这的客人都是冲着招牌——后安粉来的。
点单结账后,如果是粉汤,需拿着小票和号码牌到对面的玻璃橱窗处排队自助领取。透过橱窗,里面的每道工序你都能看到,安全卫生。
幸福后安粉我们点了后安粉和 海南 腌粉,都要的是小碗,11元,大碗12元,粉会多上一些。但即便是小碗,份量也十足,对于食量小的人而言,已经够吃了。已经焯水的细河粉被整齐的码在桌上,服务员快速的取过一碗粉添加上一些葱、盐等调料,然后再盛入一碗用小肠猪杂熬制的汤,再放入一团炸虾碎,散发着热气的后安粉就上桌的。
幸福后安粉海南 粉料太浓,显得有些粘稠,因而也十分入味,但卖相上稍有欠缺,吃起来也不够爽利,口感只能说不差。
总体评价:非常推荐这一家的后安粉,吃完一碗料儿十足的后安粉后元气满满。但 海南 粉口味略重,谨慎选择。
哈尼果茶吧这些就是清补凉的配料,有水果有豆类还有龟苓膏,这家还加入了一些提子干,口感不错。
哈尼果茶吧前面就是一个水果炒冰摊了,常见的炒冰有 哈密 瓜、火龙果、芒果、番石榴的,每一种炒冰都保留自己本有的颜色,炒制出来非常好看。
卖相看起来一般,可能椰奶加得略多,里面的配料的颜色没能看出来。不过吃上一碗,冰凉可口,甜而不腻。
哈尼果茶吧总体评价:胜在地理位置,适合饱食海鲜后就近来一碗清补凉。
吃过很多家的清补凉和炒冰,结果郑阿婆家的给了我惊喜,这里的清补凉和炒冰绝对是超级豪华版的,颜值满分,从外观上就已胜过了别家!!而且口感也丝毫没有拖后腿,所以,强烈推荐此店。
郑阿婆椰奶清补凉或许是容器原因,这里的水果炒冰看上去分外诱人。我们点了火龙果炒冰,玫红色的炒冰放置了一小会,略略有些融化,令表面更显 光泽 。顶端洒了些花生碎和提子干做点缀,挖上一勺,很绵密的口感,似乎能货真价实的感受到水果的新鲜度!配上香脆的花生和酸甜可口的提子干,口感很赞。
郑阿婆椰奶清补凉这里的清补凉也是一绝,我们买了两份,一份芒果的,一份椰奶的,原本以为是里面放上芒果块,结果发现不是。在添加完传统清补凉的豆类、薏米、龟苓膏、椰奶等外,每一份都加上两个大大的冰淇淋球,最后再洒一些花生粒、干枣片、核桃碎,营养美味又好看,在椰奶的香浓中又多了丝干果类的香脆和冰淇淋球的绵密!
总体评价: 三亚 颜值最高的清补凉和炒冰,虽然价格小贵,但物有所值。
美高梅霓湾西式餐厅【饮料】套餐是苹果汁,味道酸甜适中,健康养身。
美高梅霓湾西式餐厅【 阿拉斯加 火焰】噱头十足,上桌后还要点火。摆盘赏心悦目。但吃起来略有酒味,口感一般。
美高梅霓湾西式餐厅【整体评价】海鲜、烧烤份量十足,套餐足够两人食用,甜点、浓汤一般,单看菜品性价比不算太高。但环境满分,情调满分,在用餐时还有表演,这些扳回一局。
阿婆东山羊位置比较偏,招牌基本上属于放在你面前你都不一定能看得到,但是慕名而来的人很多,在旺季时客流量比较大,所以导航到附近后问问路人,基本无人不知无人不晓。等穿过胡同,看到一个略显简陋但宽敞的大排档就到了。
这里的锅底也不像别的“火锅”一样有鸳鸯麻辣番茄等各种选择,而是永远只有一种清汤锅,除了去掉腥味所必须的姜蒜葱外,并没有太多别的调料。将生羊肉片或者煮熟的羊排羊肉放进去片刻,就可食用。
由于东山羊很讲究火候,所以请不要把其当成在小肥羊自己吃涮锅那样,最好等阿姨或老板过来放,因为这样的火候会最合适,他们知道什么时候出锅最好。
阿婆东山羊调料也是吃东山羊火锅的重头戏,店家会送上调制好的酸甜辣酱和大蒜、辣椒,然后跟你说,如果吃不习惯可以自己调制。煮熟后,蘸上酸甜辣酱,口感丰富,你可以感受到:大蒜的辛辣,蘸料的酸甜和羊肉的紧实.……很原始的吃法,却别有一番滋味。
阿婆东山羊总体评价:没什么环境和服务可言,但东山羊的确不错,值得一试。旁边得醉鹅也很多当地人来吃,看上去不错。
嗲嗲的椰子鸡入口处堆放着数百个新鲜的椰子,店里的服务员将椰子两头砍去,挖出一个小孔,将椰汁倒入一旁的桶里。我还在好奇为啥不直接将椰汁倒入锅内,那样更有仪式感一些,而要多次一举再处理。后来经店家解释才明白,原来,纯椰汁作汤底,甜度太高,影响口感,需要按一定比例兑些水,这样才能保持最佳口味。
我们一点到的,其实已经过了饭点,但生意依旧不错。小店内装修简约 大方 ,墙上的椰叶装饰,屋顶的椰子灯,让整个店富有 海南 特色。
嗲嗲的椰子鸡除了椰汁和水,汤底还放了马蹄枸杞红枣,一看就很有营养。等锅烧开后,放入鸡肉、椰条和竹荪,将桌上的沙漏导致,等沙漏的蓝沙全落到另外一边,5分钟过去,这时开锅刚刚好。建议先喝汤再吃肉,这样汤味更鲜。
总体评价:本地特色,消费略贵,但菜品保持在一定水准,尝过的每一道菜都还颇受欢迎,除了菠萝饭分量略大未能解决掉,其余都清盘了。推荐本土特色美食:椰子鸡、 海南 白玉 菇、手打马鲛鱼丸、 海南 黑猪肉粽、 海南 鸡饭、捞叶煎蛋。
萌记烤鸭店听说老板赖姐是 海南 本地人,喜好家乡味,所以开了一家经营当地特色 海南 菜的餐厅。看着门口的烤鸭写着十年老店,于是点了一斤, 和龙 记一样,这里的烤鸭也25元一斤,口感上也差不多。
总体评价:价格亲民的 海南 家常菜馆,环境一般,性价比高。
中国啤咔聚会餐吧不得不说的是在啤咔的就能看到 三亚 河游艇港的全貌,晚风吹来,听着轻音乐,喝着小酒,看着美如画的港口景色,十分惬意。
整个啤咔的建筑设计有点类似于古典游轮的风格,木板式的结构仿佛让人回到了20世纪初叶,再配搭暖黄色的背景灯和各种颜色的萤火灯,让人流连忘返。
中国啤咔聚会餐吧由于我们来的时候已经饱餐了一顿了,所以就直接点了两杯黑扎啤和一杯果汁。酒杯下的夜色格外迷人。
不过这里想吐槽一下的就是这里的驻唱歌手还是太弱了,坐了一个多小时听下来没有听到一首好听的歌,感觉就像是平民露天K歌一般。想起之前住在
和 海棠湾 的酒店时,那边的驻唱歌手唱的那就一个好听,差距还是太悬殊了。
刚坐下一会,服务员就把免费的小菜端了上来,有海带丝和花生米~海带尝了一下,感觉辣辣的正和我口味。
【 湖南 刁子鱼】这也是 湖南 一大特产,已经煮好的鱼用一口大铁锅端上,点上火,热气腾腾的就可以开吃了。鱼肉入味鲜嫩,汤汁可以用来拌饭~~必点!
老湘村【干锅牛蛙】他家的干货系列也不错,点了一份干锅牛蛙,辣椒一如既往的辣,牛蛙的肉给得也多,满满一锅~吃得都有些冒汗——或许这正是 湖南 菜得特色。
总体评价:很正宗的湘菜馆,能吃辣的人绝对值得前往!
广客香由于进店时是下午3点多,服务员和老板正在休息,看到我们进店还是非常热情地迎了上来并向我们介绍他们的招牌菜——膏蟹粥和腊肉煲仔饭,于是我们就各点了一份。
18元一份,份量十足。淋上一些酱油后,香米粒粒晶莹,被汤汁泡过后,浓郁咸香。腊味和香米一起入口,油脂满溢,令人回味无穷。感觉并不逊色于 广州 街头的餐厅。
总体评价:算是 三亚 做得很好的粤菜。
大名鼎鼎的胖姐炸炸位于解放路旁边的群众街这个小巷子里,如果不导航还真心是找不到,来三亚之前刷点评,就被各种种草,真心想知道同样都是炸串,到底有啥子不一样,让我来一探究竟。
先说一下他们家的营业时间,一般上午9点开门,到下午6点多就结束了,应该是自己家的房子,没有显眼的广告牌,所以要仔细着找。
点评上说来他们家必吃的有这么三样:空心菜、饺子、鱼饼,都是3元每串,所以抱着试试的想法,我保守的先选择了这么三种,话说胖姐,其实一点都不胖,本地人大家应该都知道是比较苗条的,所以这个胖姐的名字我实在是想不出是怎么来的,大家可以脑补一下美丽的胖姐,这里我就不放照片了,给大家一个想象的空间。
胖姐在给我下锅炸的过程中,我询问了我一直以来的问题,究竟与传统炸串有啥子不一样,胖姐说到,看到我们的蘸料了吗,都是精心调制的独门秘方,一会儿你试一下就知道了。
满满的一大锅秘制酱料,一般回头客或者熟人,胖姐会直接放很多蘸料在上面,所以我也相信很多人都是冲着这独门秘籍来的。倘若是第一次来试吃,一般会先放一点,让吃客们慢慢适应这个味道,真心觉得好吃,才会再询问是否多放一些。
很快我点的三样就出锅了,胖姐给我放上秘制调料后我坐下来试着先是吃了一口,果然是非常不错的,汤汁真心说不出是什么做的,但是里面有细细的蒜末,一点也吃不出辣味,整体来说味道是相当不错的~
都说酒香不怕巷子深,我想这句话同样适用于美食,而且对于精致的餐厅,位于巷子深处,未尝不是一件好事,既然想要精致,自然要寻得一处静谧之地,我想草墅私房餐厅就是这样子的。
点菜的时候这张菜品销量榜吸引了我,前台小妹也给我解释说,因为我们家是私房菜嘛,所以都是采用上等的食材,就像这海南四大名吃中的文昌鸡、东山羊,我们并没有采用传统的做法,所以根据小妹的解释,我尝试着点了几个他们家的招牌菜品。
砂锅石头鱼,为何叫做石头鱼,原来其学名叫做笋壳鱼,栖息于水质清澈的沙石缝隙而得名,所以在野生鱼中算是非常上等难得的食材了。石头鱼的肉质本身就很鲜美,鱼刺少而细,所以吃起来也比较容易。他们家采用砂锅的做法,经过慢慢的文火炖制,鱼肉入味且底汤浓郁,些许微辣的感觉吃起来非常不错,况且石头鱼吃起来一点腥味都没有。
红烧小羊排才用地道的东山羊作为原材料,首先来说呢这个东山羊是传统海南四大名吃之一,但是他们家的红烧羊排,在尽量传承了海南当地做法的同时,结合现在吃货们的口味,融入了新鲜元素在里面,使得小羊排更加入味,吃起来也更加鲜美,羊排下面垫着的甘蔗也绝对是别有风味,吃完羊肉刚好也可以解油腻,如果不来草墅家吃饭,我真心想不到羊排与甘蔗竟然如此搭配。
恋爱五花肉是他们家必点菜单TOP榜首,所以肯定是不能错过的。切成薄片的五花肉,过油后变得非常酥脆,而多余的油脂也在烹饪的过程中浸透出很多,所以吃起来并不会觉得油腻,反而是他们家独有的做法,略微带有甜味,这个改良的私房菜我很喜欢。
山捞叶农家鸡,采用土生土长的文昌农家小公鸡,肉质紧实饱满,搭配山捞叶,这是一种生长在椰树和槟榔树下面有着特殊味道的胡椒科植物,具有祛风散寒、暖胃等功效。因为山捞叶本身就有种清香的味道,搭配上肉质鲜美而又不柴的文昌鸡,一改传统海南名菜白切文昌鸡的做法,不仅最大限度的保留了鸡肉本身的味道,而且后期的调味料反而使得主菜更加入味可口。
干煸五脚猪,其是一种生长在五指山的散养小香猪,才用干煸的做法,搭配着五花肉,看起来似乎有点油腻的说,但是真正吃到嘴里之后,才会发觉小香猪肉质本身与传统猪肉的区别,不仅肉质鲜美,而且在烹制过程中,才用其他食材的搭配,整体看起来既美观有好吃。
此外如果是两个人来吃午餐,还有99元的三菜一汤特价套餐可以选择,性价比非常高。
海南私房菜致力于使用海南传统美食的食材,融入更适合现代人口味的元素,将椰子绿、沙的白、海之蓝,囊括于食谱,打造出颜值更好、口味更佳的海南特色菜肴。
海南斋菜煲作为当地人传承下来的一道菜肴,据说是每年除夕夜的餐桌上必不可少的。近十种素菜整齐的切丝,吃起来清淡又爽口,是大鱼大肉后,非常解腻的一道菜。
金桔黑猪肉排骨,采用新鲜的小段猪排,过油后排骨表皮变得异常酥脆,而肉的本身却很嫩,一口咬下去可谓是外酥里嫩,而金桔绝对是这道菜的点睛之笔,一来增加了整道菜的颜值,二来也是解油腻的重要元素。
抱罗粉绝对可以称得上是海南最出名的特色小吃,口感鲜香略带酸辣,汤热味鲜,不膻不腻。佐以花生米、肉铺、炒笋丝、香菜、葱花,所有的配料搅拌在一起,米粉爽滑甘甜,味道实在是棒极了。
吊桶蒸墨鱼仔,很有创意的一道新式菜品。Q弹的墨鱼仔凡在丝瓜上面,从摆盘就可以看得出这道菜是很走心的。烹饪过程中墨鱼仔的鲜香味完美的融入到下面丝瓜中年,所以当第二口再吃丝瓜时,会觉得除了鲜,心里没准还有个疑问,海南的丝瓜原来可以这么好吃。
一定要选择香辣牛蛙锅,香辣味才是真爱,满满的一大份,还有麻花,真心觉得一会儿都不需要米饭了。先吃小块的肉肉,肉过三巡,可以加汤加菜,这样大块的肉肉会更加入味。
糖油粑粑是我在成都念大学那会特别喜欢吃的一种小吃,他们家的口味其实一点都不输给成都小巷子中liang liang做的味道。外皮相对酥脆,吃到里面后香糯绵软,糖油的甜配上粑粑的香糯,我相信只要吃过一次,就会觉得秒杀大部分甜品小吃。
16、
首先说一下他们家的营业时间真的是特别人性化,本来想约着朋友中午去吃,但是由于个人原因一直拖拖拉拉到中午两点,我就先打电话问一下是否还在营业,前台说中午到晚上都正常营业的,实在是棒棒的,导航过去找到一方百货旁边的建行,就在二楼,从旁边的楼梯上去。
他们家最大的特色就是熨斗牛排,来一次是绝对不能错过的。感觉用的应该是比较嫩的部位的牛仔骨。端上生的牛肉来以后,小妹把电熨斗拿过来,特意询问你们要录像吗?哈哈我说不用,我只看抖音,不拍的,只拍照就好了,随后小妹一边用电熨斗烤制牛排,一边喊出一连串的吉祥话。
此外我们还点了鸡翅和适当的生菜作为辅助,一个男生一个女生来说,一块牛排刚好够吃,再搭配一份肉,两份蔬菜,基本足矣,人均消费60元-70的样子。
17夜宵|丁火烤吧
特色:正宗东北大串
推荐指数
整个餐厅不算很大,十几张桌子的样子,因为我们来的时候是晚上八点,真正宵夜撸串的大军还未抵达“战场”,所以我们迅速的点好串串,上菜速度也是很快的。
烤豆角我觉得真的是个技术活儿,时间短了会生硬,时间长了就会糊掉~!而他们家师傅烤制的真心是刚刚好,口感不脆不糯,辅料味道也很棒的说。
老板墙裂推荐的猪肉串和牛肉串,理由是肉都是前期腌制过的,自己调制的独门酱料,所以在烤制之前肉的本身就已经很入味,所以在烧烤的过程中是不加盐巴的。真正吃到的时候,肉质的确比较鲜嫩,而且也也没有说像以前吃到的东北烧烤那么重口味,蛮不错的说。
关于特产